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Calcular a quantidade de agua para cerveja
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Cálculo da quantidade de água (Brassagem e lavagem)Estilo Bohemia Pilsen
30Kgs de malte 6.5
Fator multiplicação Qtde UnidadeÁgua Primária (entre 2 e 3 litros por kilo de grão) 2.5 16.25 Litros
Água Secundária 1.5 24.38 Litros
Perda por absorção (1 litro por kilo de grão) 6.5 6.50 Litros
Total de mosto levado para fervura - 34.13 Litros
85% 29.01 Litros
Perda de líquido com trub (média) 0.1 3.00 Litros
Perda de líquido com medição de densidade (OG e FG) - 0.50 Litros
Total de mosto pós fervura - 25.51 Litros
- 2.00 Litros
Total final de cerveja produzida - 23.51 Litros
Legenda
Não alterar célula
Alterar se necessário
Tamanho da levaem Litros
Rendimento após fervura (Perda de + - 15% pela evaporação durante fervura intensa de 60 min)
Perda de líquido com fermento transfega do fermentador primário para o secundário
Alterar célula conformereceita
Cálculo da quantidade de água (Brassagem e lavagem)Estilo Weiss
30Kgs de malte 6.65
Fator multiplicação Qtde UnidadeÁgua Primária (entre 2 e 3 litros por kilo de grão) 2.5 16.63 Litros
Água Secundária 1.5 24.94 Litros
Perda por absorção (1 litro por kilo de grão) 6.65 6.65 Litros
Total de mosto levado para fervura - 34.91 Litros
85% 29.68 Litros
Perda de líquido com trub (média) 0.1 3.00 Litros
Perda de líquido com medição de densidade (OG e FG) - 0.50 Litros
Total de mosto pós fervura - 26.18 Litros
- 2.00 Litros
Total final de cerveja produzida - 24.18 Litros
Legenda
Não alterar célula
Alterar se necessário
Tamanho da levaem Litros
Rendimento após fervura (Perda de + - 15% pela evaporação durante fervura intensa de 60 min)
Perda de líquido com fermento transfega do fermentador primário para o secundário
Alterar célula conformereceita