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Un Calendario del huerto es aquel que nos va a indicar las fechas aproximadas yrecomendables para sembrar, plantar, trasplantar y/o cosechar las especies hortícolas ydemás plantas, principalmente de ciclo anual, que tengamos o que queramos cultivar. Uncalendario de huerto está pensado para distintas especies en una localidad o regióndeterminada y con una climatología específica.

Es por ello que sólo debemos consultar aquellos calendarios que se ajustan a nuestrageografía y climatología.

Por otra parte, hay quienes son muy fieles en sus labores hortícolas a las fases lunares, porlo que hay que estar atentos y lograr un equilibrio junto a los calendarios lunares para lasdistintas labores del huerto.

La planificación de las especies hortícolas a sembrarse debe tomar en cuenta varios tipos dehortalizas bajo un sistema rotativo que permita mantener el ciclo de producción yabastecimiento de ellas durante todo el año, promoviendo un ambiente sano para eldesarrollo de las plantas.

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Por lo tanto, las especies de hortalizas deben ser de ciclo corto y largo para asegurar laobtención distribuida de alimentos durante todo el año. La asociación de dos o más especiescon diferente sistema de raíces permite un mejor aprovechamiento del suelo.

Las asociaciones que se sugieren son las siguientes:

Fréjol-rábanoZanahoria-rábanoRepollo-lechugaTomate-lechuga, repollo-rábanoPepino-lechugaRepollo-cebollaPepino-cebolla-rábano

Calendario de siembra de hortalizas en el Hemisferio Sur

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Calendario de siembra de hortalizas en Chile

Fuente: easyjardin.cl, www.huertasyjardines.com.ar/

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