Campaña Plato del Buen Comer

ESCUELA DE MEDICINA Y CIRUGÍA

“FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

PARA LA SALUD”

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“EL PLATO DEL BUEN COMER”

Cuevas Juárez Natalia Amairani

Díaz Sumano Agustín

Flores García Alba Elda

Garnica López Maryan

Oropeza Vásquez Paola Gabriela

Ortega Castillejos Luz Divina

FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

EQUIPO 4



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INTRODUCCIÓN

El tema de la alimentación es tratado con los niños de manera frecuente ya que es muy

común que en la edad pediátrica se sientan atraídos por alimentos que no contribuyen

benéficamente a su nutrición, siendo esta de un carácter más importante porque se

encuentran en el pleno desarrollo de su cuerpo y significando estos alimentos un riesgo en

la buena alimentación de los niños.

La nutrición es el proceso mediante el cual los seres humanos ingerimos los alimentos

necesarios para el óptimo desarrollo de nuestro cuerpo, teniendo como base el plato del

buen comer y la jarra del buen beber, los cuales nos indican las cantidades necesarias que

debemos consumir según nuestra edad y el grupo al que pertenecen los alimentos.

La nutrición es el tema principal que se abordará en una comunidad de niños de 7 a 8 años,

explicándoles los beneficios de una nueva alimentación, las complicaciones de una

incorrecta alimentación y los alimentos que deben ser consumidos en su dieta diaria por

medio de dinámicas que ayuden a su mejor comprensión.

El trabajo que se presenta a continuación, explica las fases paso por paso que se siguen de

acuerdo al tema que trataremos tomando en cuenta la audiencia a la cual que nos

dirigiremos, pues al ser niños de una edad pequeña los métodos que utilizamos para el

pleno entendimiento del tema tienen que estar totalmente cuidados, para no perder la

atención ni el objetivo de la misma.

Este protocolo se puede utilizar en niños de una edad de 7 a 8 años, pues su contenido de

actividades se basa en dinámicas en donde los niños participan activamente.

Finalmente el motivo de esta campaña es hacer conciencia en los niños sobre los beneficios

que tiene el tener una buena alimentación y también cuáles serían las consecuencias de no

tenerla, ya que sabemos que nuestro país ocupa el primer lugar en obesidad en niños a nivel

mundial y nosotros tenemos que empezar a realizar ese cambio, dándoles a conocer la

forma en la que deben consumir sus alimentos y qué alimentos deben de dejar de consumir

en su totalidad o disminuir las cantidades ya que no solo causan obesidad, sino que también

provocan enfermedades muy peligrosas para la salud que precisamente poco a poco

debemos ir evitando.



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ÍNDICE

Fase 1: Análisis situacional…………………………………………………………………4

Fase 2: Formulación de meta ……………………………………………………………….6

Fase 3: Estrategia creativa………………………….……………………………………….8

Fase 4: Desarrollo didáctico…………………………………………………………………9

Fase 5: Presupuesto………………………………………………………………………...11

Fase 6: Pilotaje y evaluación……………………………………………………………….13

Anexos…………………………………………………………………………………...…16

Evidencias …………………………………………………………………………………21

Resultados………………………………………………………………………………….29

Recomendaciones………………………………………………………………………….30

Conclusiones……………………………………………………………………………….31

Referencias…………………………………………………………………………………32



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FASE 1: ANÁLISIS SITUACIONAL

1. Información relevante que va a comunicarse

Bases de una buena alimentación

Consecuencias de una mala alimentación

Beneficios de comer sanamente

2. Audiencia a quien va a comunicarse

Niños de 7 a 8 años de edad

(a) Como son: hiperactivos

(b) ¿Cuánto debe medir y pesar los niños a esa edad?

(c) Que les gusta: la comida chatarra, los juegos y ganar siempre algo con

alguna actividad

(d) Principales distractores e inquietudes: los juguetes o ver lo que hace otra

persona

3. Características del contexto

Edad: 7-8 años

Nivel socioeconómico: medio-bajo

Escuela pública "Juan Escutia"

Geografía: Xoxo, San Pablo Huixtepec

Religión y sexo: indistinto

4. Situación actual del tema en general y en específico de dicho contexto

En los libros de la SEP tanto en la materia como "Formación Cívica y Ética"

como en "Exploración de la naturaleza y la sociedad" les incluyen temas acerca

de la alimentación. Explica que el niño aprenderá a cuidar su alimentación para

mantenerse sano, prevenir enfermedades y riesgos, y a contribuir en la creación

de ambientes seguros y saludables.

Es un tema del cual existe mucha información al respecto por lo cual nos

apoyamos en los libros de la SEP y con fuentes confiables de internet y libros

comprobando su veracidad y concordancia con otras fuentes.

Edad Bajo Promedio Alto Talla

7 19.8 22.0 24.2 117

8 21.8 24.2 26.7 123



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5. Tiempo estimado de la campaña

Campaña elaborada en un tiempo de 5 meses, trabajado en ella un día por semana.

Las sesiones en las que trabajamos la campaña fueron aproximadamente de 1-1:30

horas cada una debido a los diferentes talleres elaborados.

6. Responsabilidad social implicada

La religión: Antes de dar las pláticas y elegir los alimentos que usaremos para

nuestra campaña, indagaremos si hay algún niño que tenga una religión que le

prohíba consumir algún tipo de alimento, para evitar conflictos con el mismo o

afectar a terceros.

Hábitos alimenticios: Se implementarán en las dinámicas alimentos que son

fáciles de adquirir, así como frutas de la región, tales como el plátano, manzana,

papaya, que son de los alimentos que encontramos en toda temporada. Siempre

adecuándonos al tipo de alimentación que llevan los niños en su escuela.

Situación económica: Trabajaremos con alimentos que se encuentren dentro del

rango de precio del cual los padres tengan la posibilidad de adquirir para los

niños, procurando que no sean elevados.

Alergias: Se les cuestionará a los alumnos tanto como al profesor encargado del

grupo si existe algún niño alérgico a algún alimento antes de las sesiones y al

inicio de cada una. También se evitará dar alimentos que son potenciales para

producir alergias.

Autorización de los padres para el consumo de los alimentos que se van a llevar

Protocolo de higiene respecto a los alimentos: Los alimentos que serán llevados

para la exposición, serán manejados con mucha higiene ya que serán

consumidos por los niños.

Según el plan de estudios de los niños en esta edad consiste en que puedan

identificar algunas partes del cuerpo humano y funciones asociadas con el

movimiento, la nutrición y la relación con el entorno, así como las necesidades

nutrimentales básicas.



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FASE 2: FORMULACIÓN DE META.

1) Objetivo final (enseñar, persuadir, etc.) ¿Cómo se evaluará el logro?

El niño conocerá los efectos de los hábitos pocos saludables y el deterioro que

provoca en su salud la mala alimentación, adecuándonos a los estándares de

peso y talla de acuerdo a la región y así poder basarnos en el plato del buen

comer, para fomentar una buena alimentación.

2) ¿Qué atiendo?, ¿Qué interesa que realice mi audiencia?, ¿Qué necesitamos

lograr?, ¿Qué acción quiero motivar?

El niño demuestra un interés propio por elegir comida saludable sobre la que es

perjudicial para su salud, mediante las actividades que se realizan en el aula.

Demuestra, mediante la retroalimentación final, un buen entendimiento de los

temas expuestos, así como ventajas y desventajas de cada alimento.

3) Guía de la información que contemple el orden de abordaje: tema,

particularidades y lógica (Meta posicionamiento o reputación del tema)

Información fácil de digerir para los niños (elaborando múltiples dinámicas para

facilitar el aprendizaje y la comprensión en ellos)

Los temas son:

(1) Buena alimentación

(2) Mala alimentación

(3) Jarra del buen beber

(4) Estándares de peso y talla por edad, respecto a la región donde viven

(5) Consecuencias de la mala alimentación

(6) Plato del buen comer

(7) Horarios para ingerir alimentos y bebidas

Lenguaje apropiado para los niños, sin uso de tecnicismos que no sean

comprendidos en su edad

Secuencia ordenada de temas para el total aprendizaje y la mayor claridad de

estos por parte del público.

Ideas generales del tema sin abordar otros puntos que no sean del interés del

niño o no puedan ser comprendidos

Presentación gráfica de modelos que serán explicados

Uso de material de apoyo adecuado para su edad y autorizados previamente por

sus padres y maestros.



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4) Continuidad esperada

La continuidad dependerá del niño y de la institución. Deberán de aplicar lo

aprendido en la plática dada, cambiando sus hábitos alimenticios, ya que en

México tenemos un gran problema con la alimentación. Y principalmente que

consuman alimentos saludables siempre procurando mejorar su alimentación y

por consiguiente su salud. Mientras que la escuela tiene el papel de vender

cosas saludables y limitar el consumo de la comida chatarra.



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FASE 3: “ESTRATEGIA CREATIVA”

1.- ¿Cómo puedo presentar mi tema que no haya sido ya presentado? ¿Qué puedo

hacer diferente?

La clave es realizar diferentes actividades dinámicas con estrategias creativas

que tengan impacto en los niños y los ayude a un mejor entendimiento en el

tema.

No habrá lenguaje técnico.

Llevaremos alimentos que estén relacionados con el tema.

Una buena idea sería realizar una encuesta de sus intereses y gustos para poder

idear actividades que sean de su agrado y poder tener su atención.

Dos días antes de la compañía, llegaremos a presentarnos y explicarles lo que

haremos para el día que será la exposición del tema.

También se procederá a colocar dos carteles sobre nuestro tema en el aula de

clase otorgada para la campaña.

Haremos invitaciones para los niños con algún diseño llamativo para ellos

relacionado al tema de nutrición y la buena alimentación.

2.- Segmentación de mi audiencia para lograr llevar el mensaje a profundidad

Será una audiencia de niños 2º de primaria

Un grupo de 30 niños en total

Edades son entre 7 y 8

3.- Medios para comunicarlo

Visuales y auditivos: videos interactivos, presentación de PowerPoint,

cartulinas y pláticas

Kinestésico: dinámicas y actividades.

4.- Mensaje clave

Mensaje Clave: Eres lo que comes. ¿Qué te gustaría ser?

El mensaje clave si se adapta a todos los medios que usaremos.



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FASE 4

Evaluación sumativa:

Sobresaliente Muy bien Bien Regular

Presta atención a la presentación

Se esfuerza en las actividades realizadas

Respeta a sus compañeros

Tiene un dominio del tema

Tiene participación

Muestra interés por el tema

Integra el conocimiento adquirido con el

previo



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Motivación

Finalidad

Anclaje

Andamiaje

Transferencia

(extrapolación y

generalización)

Evaluación sumativa

Instrucción

diferenciada

- Invitación a los niños

a una actividad días

previos a la plática

llevando un disfraz

(infantil) 10 min

-Exposición breve de

los docentes. 3 min.

-Explicación del

método de trabajo y la

evaluación, premiando

a los niños con las

diversas actividades

como también al que

más ponga atención. 5- 10 min

-Pedirles pongan su

nombre en una

tarjeta 7 min

- El niño

conocerá lo

que es una

buena

alimentación y

su

importancia,

Breve

introducción 10 min

-El niño

conocerá lo

que está

pasando hoy

en día con los

alimentos que

consumimos.

5 min

-Video

2:45min

-Se realizará

una lluvia de

ideas hacia los

niños 10 min

Recopilación

de la sesión

pasada, los

niños

participaran

dando su

opinión 10 min

Realizaremos una

actividad que

consiste en que ellos

harán su propio plato

ideal del buen comer.

20 min

Explicación sobre el

plato del bien comer

dividido de acuerdo a

sus fases y con una

recomendación al

final de cada fase

30 min

Video 5:21min

Preguntaremos si hay

alguna duda 10 min.

Dinámicas Herramientas:

-El plato con sus divisiones

correspondientes.

A cada niño se le dará una

figura al azar para que lo

coloque en el lugar

correspondiente, diciendo

la división en que lo pondrá

y el porqué de su decisión.

20 min

Explicación sobre las

consecuencias de una mala

alimentación 10 min

Se realizará una última

actividad en donde se

implementará una pequeña

baraja con imágenes de

alimentos nutritivos y con

bolitas o un accesorio

rellenarlo hasta tener todos

los cuadritos ocupados y así

ganar 15 min.

-Dinámica en donde se

dividirá al grupo en la mitad.

Serie de preguntas y el equipo

que mejor conteste se le

gratificara.

20 min

Visualización por parte de los

integrantes del equipo si hay

niños que no captan la

información y así modificar

nuestra forma de enseñanza.

5 min

-Se observará a los niños que

realicen las actividades y para

los que no puedan, estaremos

para resolver sus dudas. -Se evaluarán todas las

actividades. La mejor

puntuación llevara un premio. 10 min.

Al momento de pedir

permiso en la escuela

para hacer dicha

dinámica,

preguntaremos si

algún niño necesita

una educación

especial. De ser así

haremos una

estrategia de

enseñanza para el

niño.



PARA LA SALUD”

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FASE 5 PRESUPUESTO

1.- Recursos para lograr mi campaña

Recurso económico y administrativo. Cañón, alimentos (frutas), botarga, alumnos, jueces,

laptop (PowerPoint y Word), utensilios desechables, invitaciones, carteles y los

mencionados a continuación.

Proyección de costos:

Concepto Monto Unitario Cantidad Total

Manzanas con dulce $15 6 manzanas $90

Sandia $13 3 kg. $39

Melón $10 2 kg. $20

Papaya $13 2 kg. $24

Mango $10 1 kg. $10

Naranja $14 2 kg. $28

Mini barritas $16.50 2 paquetes $33

Dulces $53 1 bote $53

Cereal $23.50 1 caja $23.50

Tenedores $8.50 2 paquetes $17

Yogurt $25 1 bote $25

Platos $27.50 2 paquetes $54

Lápices $33 3 paquetes $99

Fomi $2 35 hojas $70

Unicel $50 1 m2 $50

Impresión de invitaciones $5 5 hojas $25

Agua $5 30 $150

Cartel $50 2 $100

Disfraz $400 1 $400

Pintura $8.50 5 $42.50

Lotería $2.50 10 hojas $25

Actividad complementaria $1 35 hojas $35

TOTAL $ 1,413.00



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2.- Medios para obtener recursos

La mayoría de nuestros recursos serán comprados debido a que gran parte son alimentos y

otros materiales con los que no contamos.

Se obtendrán con efectivo de nuestros padres, cada quien dará una cuota inicial de 200

pesos y conforme se compren los demás materiales se irá dando más. Si llegara a sobrar

dinero, se repartiría el sobrante en partes iguales para todos los del equipo.

Hay otros materiales que también tenemos en especie y estos serán por nuestra propia

cuenta sin pedir efectivo a cambio y otros por parte de la escuela a la cual asistiremos

(hojas blancas, plumones, cañón, etc).

3.- ¿La campaña recauda algún tipo de ingreso? ¿Cuál es la finalidad del ingreso?

Por esta vez no se realizará ningún tipo de recaudación ya que el dinero y los materiales

salen de nuestra parte, siendo esto debido a que es un proyecto escolar.

En dado caso que se nos solicite realizar en otra ocasión esta campaña, se pediría una

pequeña cuota de recuperación a la audiencia correspondiente para que el dinero de nuestra

bolsa se vea compensado.



PARA LA SALUD”

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FASE 6 PILOTAJE Y EVALUACIÓN

1. Pruebas para determinar la efectividad de mi campaña

Una evaluación de la campaña para los dos jueces elegidos mediante 5 preguntas abiertas.

2. Jueces de mi campaña previamente al lanzamiento

Debido a que en la campaña se tiene que evaluar tanto la información que vamos a dar a

nuestra audiencia, como la estructura y cada elemento de ésta, elegimos a dos

profesionistas capaces de juzgar nuestro trabajo.

Omar Silva, ingeniero agroindustrial con maestría en administración y finanzas y en

mercadotecnia integral y profesor de la Universidad Anáhuac se encargará de la evaluación

estructural de la campaña y la Dra. Thania Mijangos, nutrióloga y docente de la URSE de la

información que emplearemos en nuestra jornada.

3. ¿En dónde puedo pilotear mi campaña? ¿Cómo puedo recabar información de la

percepción o efectividad de la misma? ¿Qué indicadores me dicen que ha sido

efectiva?

Primeramente, con nuestros pares, es decir con nuestros propios compañeros, ya que nos

podrán dar su punto de vista sobre todos los aspectos. Así podremos realizar ajustes para

mejorar nuestra campaña.

Se tiene que evaluar mediante cuestionarios y preguntas abiertas la compresión del tema, la

efectividad, la atención puesta pero principalmente el cumplir el objetivo de nuestra

campaña.

4. Tiempo dedicado a realizar ajustes

Desde el inicio de la campaña y tomando en cuenta el tiempo utilizado dentro y fuera de

clase, los ajustes se han venido realizando por poco más de 3 meses.

Pero para los ajustes finales nos es suficiente 3 días para exponer a nuestros jueces la

campaña completa y los días posteriores para revisar las correcciones y opiniones y realizar

los últimos ajustes.



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Pregunta 1 Pregunta 2 Pregunta 3 Pregunta 4 Pregunta 5

Lic.

Omar

Silva

La idea que le

mostramos a

cerca de las

invitaciones fue

aprobada por el

profesor

refiriéndose

como una idea

llamativa para los

niños, ya que es

una buena

manera de

hacerlo.

Si es atractiva por el

hecho de que están

haciendo uso de

superhéroes, pero tal

vez deberían

agregarle algo como

¿Qué quieres ser

superhéroe o

villano?

Nos mostró un

ejemplo con un

súper héroe y un

personaje como

Shrek para que los

niños perciban la

idea de cómo

podrían ser en un

futuro.

El mensaje que

se da es muy

claro porque

hace referencia a

como se podrían

ver los niños

reflejados en un

futuro si

cuidando o no su

alimentación.

Debe de estar

la

información

de forma

gráfica para

que no logre

perder la

atención.

Un niño de 6-8 años

no lee lo suficiente

por lo cual deben de

poner más práctico y

llamativo su tema.

Que hagan como una

mesa donde se

encuentren todos los

ingredientes sanos y

en otro donde se

encuentren los

malos, decirles a los

niños que elijan lo

que ellos quieran y

pedirles el por qué lo

eligieron, después

explicarles sobre la

buena y mala

alimentación.

Dra.

Thania

Mijangos

Si están bien los

alimentos, pero

deberían elegir

entre frutas de

temporada para

que así les salga

más barato,

como: mango,

naranja, guayaba.

Elegir yogurt,

avena en

hojuelas, miel,

bolitas de

amaranto, etc.

Se debe organizar

bien la información,

por ejemplo, primero

deben de poner que

entienden por el

tema, segundo la

vida cotidiana que

tenemos hoy en día

con la alimentación,

separarles el plato

del bien comer para

que lo comprendan

mejor debido a que

es un tema muy

repetitivo y

explicarles sobre

cada sección los

aportes que tienen

ese grupo de

alimentos, darles una

recomendación de

que es lo que pueden

Tratar de no

darles mucha

teoría y moverlos

mucho.

No meter

alimentos

industrializados.

Meter en las

presentaciones

muchas

imágenes.

Dejarlos hacer su

propio buffet al

principio, y

después

recapaciten en

por qué eligieron

dicho alimento,

ubicarlos en

equipo para que

tengan una

retroalimentación

Ponerle a los

niños videos

que impacten

su mente y lo

relacionen

con su vida

cotidiana,

pueden

también

separarlos por

equipo y

entregarles

papel bond

para que creen

su propio

plato,

igualmente

pueden

entregarles ya

el plato y que

ellos lo vayan

ordenando.

Si, aunque el tiempo

y las sesiones que

eligieron es

demasiado debido a

que ese tema ya se lo

saben. Así que lo que

deberían de hacer es

que en un día hagan

toda la parte del buen

comer y que ellos

hagan la parte de

hacer su propio

platillo. En la otra

sesión pueden

abarcar las

recomendaciones

para una buena

alimentación y las

consecuencias de la

mala alimentación.

Por último, terminar

con una actividad



PARA LA SALUD”

15

comer en el

desayuno, lunch,

comida y cena. Al

último viene la parte

de las consecuencias

que generan una

mala alimentación.

entre ellos.

Deben de

manejar un tema

y después una

actividad, y así

sucesivamente.

Pueden

también ir a la

página de

unidos por

niños

saludables,

para darles

más ideas.

física.

Decisión

del autor

En cuanto a la

lista de alimentos

que realizamos

para las

actividades

cambiamos

algunas debido a

que tanto la

nutrióloga como

el profesor Omar

nos recomiendan

aplicar

únicamente las

frutas de

temporada;

también

eliminamos

aperitivos que no

son buenos para

la salud como

irritantes.

Se modificó

totalmente la

secuencia de la

presentación, en

tanto la idea del

profesor Omar se

tomó en cuenta, cabe

resaltar que era una

idea que ya

habíamos

contemplado.

Cambiamos la

secuencia de

algunas

actividades

debido a las

recomendaciones

de la nutrióloga,

tales como

aplicar una

actividad

después de una

explicación.

Modificamos

las imágenes

de la

presentación

para mostrarle

a los niños la

realidad sin

perder su

atención

también

colocamos

imágenes

animadas para

la mejor

comprensión

de tema.

La presentación no

contiene muchas

letras debido a las

recomendaciones

que no dio el

profesor Omar, en

tanto a las

recomendaciones de

la nutrióloga se

colocaron videos

para mantener la

atención de los

niños.



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16

ANEXOS

Cuestionarios niños: INSTRUCCIONES: Colorea la carita de acuerdo a la pregunta que se te está haciendo

1. El desarrollo de la presentación fue:

2. El contenido de la presentación fue:

3. Mantuvo mi interés:

4. Pude comprender el tema de manera eficiente:

5. Las actividades fueron:



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Cuestionario profesor: INSTRUCCIONES: Conteste SI/NO de acuerdo a su punto de vista

SI NO

1. Proyectamos una imagen agradable 2. Realizamos preguntas para comprobar los conocimientos y experiencias de

los participantes sobre el tema al inicio de la sesión

3. Realizamos preguntas para comprobar los conocimientos y experiencias de los participantes sobre el tema al final de la sesión

4. Mantuvimos el interés del grupo 5. Utilizamos diversos y oportunos estímulos en su exposición 6. Realizamos síntesis, resúmenes o conclusiones de cada uno de los temas

revisados

7. Utilizamos un lenguaje apropiado 8. Utilizamos un tono de voz apropiado 9. Aclaramos las dudas que los alumnos formularon 10. La información que proporcionamos fue clara 11. ¿Quisiera volver a tener esta campaña? 12. Respetamos los tiempos establecidos

Cuestionario evaluativo de campaña Preguntas Marketing:

1. ¿Cómo logra ver nuestra invitación? ¿Logra llamar su atención?

2. ¿Es atractiva/ agradable nuestra publicidad? ¿Cómo lo mejoraría?

3. ¿Está claro el mensaje que queremos dar? ¿Por qué?

4. ¿Es correcta la secuencia de la plática? ¿Cómo se debería secuenciar?

5. ¿Qué material nos ayudaría a tener una mayor comprensión en niños?

Preguntas Nutrióloga:

1. ¿Los alimentos que escogimos son adecuados para el tema? ¿Por qué?

2. ¿Está bien la información? ¿Qué podríamos agregar o quitar?

3. ¿Qué elementos para una buena nutrición nos hace falta?

4. ¿Qué material nos ayudaría a tener una mayor comprensión y atención del niño?

5. ¿Cree que cumpliremos con nuestro objetivo? ¿Por qué?



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EVIDENCIAS

Ruleta del plato del buen comer: dinámica de juego

Agustín con disfraz de Capitán América



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En esta imagen podemos observar a Agustín y Luz, repartiendo papeles para los

niños en los cuales pusieron su nombre para facilitar la identificación.

Alba dando instrucciones de las actividades del día.



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23

Maryan platicando sobre los elementos del Plato del buen comer



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Se observan los alimentos que proporcionamos a los niños. Fruta, botellas de

agua, yogurt y manzanas de chamoy para los premios.



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25

Natalia cuidando y supervisando a los niños desde atrás para evitar distracciones.



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26

Alumnos con su propia botella de agua y plato para servirse la comida.



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Maryan sirviendo comida para los niños y en la parte de atrás Luz manteniendo

atentos a los niños junto con Natalia para mantener orden.



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28

Alumnos participando en la sección de preguntas final.



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29

RESULTADOS OBTENIDOS

Debido a la suspensión indefinida de clases que hubo en gran parte de las escuelas de

Oaxaca, no pudimos finalizar nuestra segunda sesión por lo tanto no recibimos la

retroalimentación planeada con las encuestas que elaboramos.

En la primera sesión se pudo observar que los niños lograron una mejor comprensión del

tema, ya que al inicio les preguntamos sobre ciertas cosas del plato del bien comer y no lo

tenían muy claro.

El haber llevado comida, una botarga de capitán américa y premios; logro que captáramos

su atención e interés hacia al tema. Ya que esa motivación fue algo nuevo para ellos.

Lamentamos no haber podido cerrar de manera correcta el tema, a pesar de que el director

de la escuela nos confirmaría fecha, finalmente no supimos cuándo podíamos continuar, por

lo que, nos quedamos con los resultados de la primera sesión y los comentarios hechos por

los niños y su maestra. Los vimos muy contentos, interesados en el tema y con muchas

ganas de aprender. Tuvimos comentaros positivos de parte de la maestra, el director y

algunos padres de familia que se encontraban afuera de la escuela.

No pudimos agradecerle debidamente al director por sus atenciones, pero esperamos que se

dé la oportunidad en el futuro tanto para agradecerle, como para cerrar la campaña con ese

grupo y poder implementarla en otros.



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30

RECOMENDACIONES PARA FUTURAS APLICACIONES

Éste protocolo nos sirve para un público de cualquier edad. Consideramos que las

dinámicas implementadas son principalmente para niños pequeños, por lo que, si se aplica

en adultos jóvenes o mayores, se quitarían los juegos para dar más información por medio

de las pláticas. También acortaríamos el tiempo de ambas sesiones para realizarlas en un

solo día y con información más concreta sin que deje de ser completa.

El trabajar con niños de segundo año nos permitió percatarnos acerca de sus conocimientos

previos del tema y cuáles son las áreas de oportunidad sobre el mismo. Se debe plantear

bien el cómo se trabaja con los niños entre 7 y 8 años de edad, debido a que son muy

hiperactivos, durante la exposición no prestaban la atención necesaria todo el tiempo, por lo

cual las explicaciones deberían ser más breves, pero con la información más importante y

realizar más dinámicas para que ellos capten de una manera eficaz la información.

A lo largo de nuestra campaña tuvimos diferentes puntos de vista de profesionales para

poder realizar un buen trabajo y que nuestro protocolo quedara al margen de nuestro tema

con la correlación de distintas dinámicas para que no fuera un tema tedioso. Este es un buen

punto que deben de tomar en cuenta ya que ellos pueden ser de gran ayuda para que les den

consejos de cómo prepararse.

Una última recomendación que podemos dar y que parece de gran importancia es que no

solo lo vean como una campaña a donde van a dar un tema, sino que antes de empezar la

campaña hacer el estudio del grupo al que vamos a ir, hacer el control de qué edad tienen

los niños, cuanto pesan y cuanto miden. Después de acuerdo a los resultados obtenidos

podríamos dar un poco más de información y sobretodo recomendaciones para su mejor

alimentación. Hacer que la campaña pueda durar por ejemplo un semestre en donde cada

mes vayamos a tomar los mismos datos y así poder ver el progreso que ha llevado nuestra

campaña.



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31

CONCLUSIONES A partir de la realización de esta campaña, pude entender el panorama completo del trabajo

que cuesta realizar una. Me pareció un trabajo laborioso, que a pesar de que fue hecho en

equipo, cada quien tenía sus responsabilidades y su parte asignada, lo que hacía que todos

trabajáramos de la misma manera.

En lo personal, respecto a la forma de trabajar, aprendí a ser un poco más tolerante con mis

compañeros ya que no todos tenemos las mismas habilidades, pero sobretodo, a hacer bien

las cosas por mi cuenta. Cada quien dio su mayor esfuerzo durante estos meses.

Elaborar una campaña de salud dentro de Oaxaca, acoplándonos a los contextos reales en

que vivimos, fue mucho más difícil de lo que creí que sería. Implica mucho esfuerzo,

constancia, pero más que nada, interés y las ganas de hacer el mejor trabajo posible, ya que

al final, no solo es un proyecto de licenciatura, si no que en nuestro caso y quiero creer que

en los de mis demás compañeros, brindamos información muy importante para todas y cada

una de las audiencias elegidas.

En el transcurso, mis compañeros de equipo y yo diferíamos en algunas opciones que en

ocasiones nos bloqueaban y nos impedían avanzar de la forma esperada, pero finalmente

logramos hacer un trabajo en el cual se incluyeran las ideas de todos así, el resultado fue

mejor de lo que esperábamos.

Quiero recalcar, que estoy muy contenta de haber podido trabajar con esos niños que de

verdad se les notaba que estaban felices de recibir a gente nueva con temas que les hicieron

cambiar su forma de pensar sobre su alimentación.

Lamentablemente como le mencionamos anteriormente, no pudimos concluir debidamente

la segunda sesión de nuestra campaña, sin embargo, los resultados del primer día fueron

muy satisfactorios.

Estoy segura de que este trabajo, me servirá en un futuro como experiencia y además como

una manera de mejorar en mi vida profesional.

Espero que en un futuro se me presenten mejores oportunidades del mismo tipo y que

pueda colaborar con nuevas personas innovadoras y enérgicas que quieran hacer de nuestro

país y los jóvenes, algo mejor.



PARA LA SALUD”

32

REFERENCIAS

Secretaría de salud. (2005). Plato del Bien Comer. 29/04/2016, de Yakult Sitio web:

http://www.promocion.salud.gob.mx/dgps/descargas1/programas/6_1_plato_bien_c

omer.pdf

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Campaña Plato del Buen Comer