CAMPO

Todo el sector apleno rendimiento

Sábado 26.04.2014Número 14

Redacción: Agro Castilla y León

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PAC 2014

Últimos días para solicitar las ayudas del pago único

Campaña

La lluvia caída no es suficiente y los cultivos reclaman más agua

22 Sábado 26.04.14CAMPO

3CAMPOSábado 26.04.14

El campo de Castilla yLeón se encuentra apleno rendimiento,

con unas labores realizadas abuen ritmo y unas siembrasque se están realizando enfechas adecuadas. Sin em-bargo, en esta ocasión lasnotas más preocupantes vie-nen del cielo, con unas llu-vias que se quedan bastanteescasas, y del sector exte-rior: la crisis en Ucraniapuede tener el doble efectode anular las exportacionesde este país y de interrumpirlas importaciones rusas. Ahíradica el exceso de stock dela patata francesa, que ame-naza con invadir el mercadoespañol hasta bien entradoel mes de julio y que afec-tará a la patata de media es-tación de la comunidad.

La prueba de que el agri-cultor está metido de llenoen las labores del campo latenemos en el retraso que seestá dando en la solicitud de

la PAC, cuyo plazo finaliza el15 de mayo. Si es habitualque una mayoría presente ladocumentación en los últi-mos quince días, las noveda-des introducidas parecenhaber aumentado esa ten-dencia.

Los agricultores y ganade-ros también están pendien-tes de citas como las feriasde maquinaria. Las más cer-canas en el calendario sonlas de Lerma (que se celebradel 1 al 3 de mayo) y Alma-zán, que tendrá lugar del 16al 18. Serán sin duda buenas

oportunidades para tomar elpulso a un área de actividadque no pierde músculo, enlas que encontrarse conotros agentes del sector e in-tercambiar conocimientos.

Otro de esos encuentrosserá el que acoja Peñafiel elpróximo 14 de mayo, organi-zado por el suplementoCAMPO y que en esta oca-sión estará dedicado al cul-tivo del viñedo. La jornadase convoca después de la ele-vada participación obtenidaen convocatorias similarescelebradas este año en rela-

ción con la patata (El Car-pio), el maíz (Benavente ySaldaña) y el viñedo (en lalocalidad de Rueda), y ser-virá para analizar un cultivoque supera las 66.450 hectá-reas en Castilla y Leónd. Setrata de una jornada técnica,con unas sesiones enfocadashacia la importancia del ma-nejo del viñedo en la pro-ducción de uva. Aquí lescorresponde un papel predo-minante a los 15.749 viticul-tores registrados en Castillay León, profesionales queconocen el verdadero valorde capítulos como la fertili-zación, la sanidad vegetal oel manejo del cultivo.

La formación y la infor-mación se confirman comoverdaderos insumos paraunos agricultores que handemostrado sobradamentesu profesionalidad. Aunquela lluvia se haga de rogar yaunque estalle un conflictoen la otra parte de Europa.

Pese a todo, una campaña en marcha

EDITORIAL

SUMARIO

El 15 de mayo finaliza el plazo

para solicitar el pago único

de la PAC

La formación y lainformación se

confirman comoverdaderos insu-

mos agrícolas

Las caras dela noticia

José Antonio MartínCasimiro

“Desecar el forrajees un proceso ba-rato, sencillo y queda gran calidad”

Sergio GarcíaCampal

“El valor añadidode Campal es elque aportan nues-tros técnicos”

Trinitario CadenasNegocio Agroalim. Cajamar

“Los solicitantes de laPAC deben ‘hacer mo-chila’ con vistas a lanueva reforma”

Henrique PradoResponsable Ventas Alltech

“Las micotoxinascausan seriasmermas producti-vas en las granjas”

CultivosEl cereal de Castilla y León pide agua.............................................4-14

MaquinariaLerma y Almazán celebran sus ferias ............................................15-21

ForrajeEl mercado se decanta por el producto de alta calidad .............24-27

ViñedoPeñafiel acoge una jornada técnica el 14 de mayo....................38-39

Agro Castilla y Leónc/ Final, 147008 Valladolid983 24 42 86www.campocyl.es

Edita Agro Castilla y LeónDirectorMáximo Gómezmaximo@agrocastillayleon.es

Redactor JefeRicardo Ortegaredaccion@agrocastillayleon.es

RedacciónAlfredo Allenderedaccion@agrocastillayleon.es

Diseño y MaquetaciónEnrique Lorenzomaquetacion@agrocastillayleon.es

PublicidadElisabet MartínEmilio Gonzálezpublicidad@agrocastillayleon.es

Administración Raquel Roldánadministracion@agrocastillayleon.es

portada: Alfredo A. Mazón

4 CULTIVOS Sábado 26.04.14CAMPO

El cereal pide agua a gri-tos. Las elevadas tem-peraturas, que han

servido para que los pasos deSemana Santa hayan lucidocomo nunca, están macha-cando los cultivos cerealis-tas. Sobre todo en las tierrasmás flojas, tal y como con-firma José María Santos, deUrcacyl. Las tormentas handejado 30 litros de agua enlas zonas más afortunadas dela región, pero serían necesa-rios otros tantos antes deconcluya el mes para endere-zar un camino que se estátorciendo demasiado. No esirreparable, pero la soluciónsolo pasa por que llueva.

Las plantas requieren hu-medad para aprovechar elfertilizante y continuar eldesarrollo sin acusar pérdi-das. “Cada día que pasa sinllover el cultivo retrocede”,lamenta Santos.

El calor ha hecho que elcereal espigue, pero se en-cuentra con serias dificulta-des para captar losnutrientes que necesita delsuelo, así que las hojas de laparte baja se comienzan asecar como autodefensa de laplanta. Todo ello se traduceen una merma de la produc-ción, concluye Armando Ca-ballero, presidente deCocetra. En los terrenos de lacooperativa, en el sur de Va-lladolid, la situación es com-plicada. “Ahora solopodemos hacer lo de siem-pre: mirar al cielo”, se queja.Los chubascos de los últimosdías apenas han servido paranada, las previsiones meteo-rológicas no son muy hala-güeñas.

La situación es generali-zada en la comunidad, conexcepción de los territoriosnorteños donde ha llovidomás. Es el caso, por ejemplo,de la comarca burgalesa deOdra Pisuerga. El gerente deOdarpi, Cecilio Alonso, con-firma que allí tienen margenal menos para 20 días sinpasar apuros. El fin de se-mana pasado cayeron 20 li-tros “y las siembras estánperfectas”. En el norte de lazona ya habían caído otros

20. De lo que no se han li-brado, al igual que en el restode la región, es de las afeccio-nes por hongos. En Odra Pi-suerga hay quien realiza unaaplicación preventiva defungicida y más tarde repiteincluyendo insecticida.Otros agricultores se decan-tan por aplicaciones únicas.

Maíz. En las zonas maice-ras se está sembrando connormalidad, aunque en lastierras con mayor humedadla labor se ha retrasado algorespecto a las fechas habi-tuales. A pesar de todo, lacampaña transcurre sin ma-yores incidencias. En las par-celas en las que aún no se harecogido -en la comarca deBabilafuente pueden versemaizales en pie- el girasolserá una alternativa a teneren cuentas.

La necesidad de cosecharen algunas tierras excesiva-mente húmedas ha propi-ciado suelas de labor; lapreparación de suelo no hapodido ser la más adecuada.

Colza. El cultivo está enplena floración. Aunque leha costado salir de un in-

vierno muy lluvioso y conabonados tardíos, ya ha recu-perado el retraso. “Si llueveen los primeros días de mayoserá muy buen año”, aseguraCarmen de la Rosa, de Mon-santo. Ahora toca controlar

las posibles plagas de pulgóny aplicar riegos de apoyo, enel caso de que sean necesa-rios, una vez concluida la flo-ración.

Remolacha. Las buenasperspectivas que existenpara la remolacha podrían notraducirse en un incrementode la superficie dedicada aeste cultivo. Las previsionesapuntan a que ACOR puedeincrementar la superficie deremolacha en un 10%, frentea una caída en las hectáreasde los agricultores que traba-jan con Azucarera, sobre

todo por las lluvias que hanretrasado las siembras en laprovincia de León. En esteterritorio es donde más deci-siones quedan por tomar,sobre todo porque la meteo-rología está haciendo que seacerquen los momentos parasembrar remolacha y el cul-tivo estrella, que siguesiendo el maíz.

En el resto de Castilla yLeón, las siembras se han re-alizado en tiempo y forma, yla nascencia se está produ-ciendo de forma satisfactoriagracias a las temperaturassuaves, sin heladas hasta elmomento, y al agua caída.Como señala el responsabledel Plan 2014, José ManuelOmaña, “el agricultor sabeque con la planta bien nacidaya tiene el 70% del cultivo”.Ahora solo queda cuidar laplanta y atender sus necesi-dades, para lo que siguesiendo conveniente seguirlas recomendaciones de losdepartamentos técnicos. Enel caso de los agricultores re-molacheros que trabajandentro del programa coordi-nado por Omaña, el conoci-miento del suelo y lasvariedades permite un uso

eficiente de los diferentesinsumos, desde el agua hastael fertilizante. Pero con ca-rácter general “hay que se-guir insistiendo en capítuloscomo un abonado ade-cuado”, para el que existendos límites que muchasveces se traspasan. El pri-mero de ellos hace referen-cia a la cantidad defertilizante nitrogenado,“muy agradecido por partede la planta, que puede enga-ñar al ojo”, pero más allá delcual se beneficia al tallo endetrimento de la raíz. “Setrata de recoger raíces, noplantas”, sintetiza Omaña.

El otro aspecto que se debetener en cuenta es el de lasfechas, con un abonado decobertera que se dará en lospróximos días para comple-tar lo que no se dio en lasiembra. En el caso de quesean dos las aplicaciones, elresponsable del Plan 2014 re-cuerda que la segunda debedarse antes del 20 de junio,ya que el nitrógeno echadocerca del final del ciclo tam-bién perjudica la riqueza.“Debemos hacer un cultivomás rentable; si regamos,abonamos y hacemos las la-

El cereal tiene mucha sedALFREDO ALLENDE

RICARDO ORTEGA

Parón Cada jornada que transcurre sin llover es de retroceso para elcultivo, que no puede acceder a los nutrientes para formar más adelante el grano. Solo en el norte de la región hay bastante humedad

Las afeccionespor hongos hanobligado a tratar

el cereal en todaslas parcelas

El trigo presenta signos evidentes de afectación por hongos y de estar necesitado de humedad, en Cabrerizos. CAMPO

55CAMPO

bores como hace diez años,dejará de existir el cultivo dela remolacha”, recalca.

Zanahoria. Por lo que res-pecta al cultivo de la zanaho-ria, esta campaña contarácon una superficie similar ala de otros años, en torno alas 2.400 hectáreas.

La cooperativa segovianaGlus plantará este año unas120 hectáreas de zanahoriade mesa y una superficieequivalente de zanahoria deindustria. En la primera elagricultor está sometido a lacruda ley de la oferta y la de-manda, mientras que en lade industria se suscribencontratos con la industria ycon las empresas de la deno-minada ‘cuarta gama’.

Se trata de un cultivo quedemanda abundante agua alo largo de todo su ciclo devida, pero este año no se pre-vén problemas de abasteci-miento, gracias al agua caídaen invierno.

Patata. En poco más dedos semanas habrá con-cluido en Castilla y León lacampaña de siembra de pa-tata, con la salvedad de lasparcelas del norte de la re-gión destinadas a producirsemilla. Unos trabajos que sehan desarrollado sin apenasincidentes. Algunos agricul-tores se han quedado a faltade semilla holandesa de lavariedad agria, aunque la op-ción nacional ha cumplidoexpectativas según reseñaJesús Carrión, de Urcacyl.

En la cooperativa salman-tina Aranpino han sembradouna veintena de variedades,con predominio de jaerlaentre las tempranas y agriacomo tardía, en 700 hectá-reas. Es una superficie simi-lar a la de la campaña

anterior aunque el procesoha sido en esta ocasiónmucho más sencillo, ya quelas tierras estaban secas. “Eltrabajo se ha hecho en fe-chas para sembrar, no como

el año pasado cuando algu-nos campos se sembraron enjunio”, explican desde la coo-perativa con sede en Cantal-pino.

La mayor parte de las40.000 toneladas de mediaanual que producen en Aran-pino van destinadas al mer-cado nacional, aunque unaparte también abastece almercado portugués. Lasdudas son las de todos: hastadónde llegarán los precios.

En La Carpeña tambiénestá prácticamente con-

cluida la siembra. De hecho,en muchas tierras de la co-marca de El Carpio -la zonavallisoletana de referenciaen el tubérculo- ya hay mu-chas plantas nacidas. Ahora,después de unas labores bienhechas y realizadas en sumomento, los 90 producto-res que integran la coopera-tiva solo piden que no hiele.Esta campaña tienen otras700 hectáreas dedicadas alcultivo, las mismas que sem-braron en el año 2013.

Desde Indycons -coopera-tiva con sede en Tordesillas-,Javier Ferrero confirma quela mayor parte de las fincasestán sembradas a falta de al-gunas zonas de las Cogotas,en Ávila. “Las siembras hanido bien, con una buena pre-paración del terreno; puedeser un buen año”, apunta Fe-rrero. Hasta primeros demarzo llovió en la zona, peroa partir del 10 de marzo yapudieron entrar en las tierraspara sembrar 450 hectáreas,50 más que el año pasado.

El incremento de superfi-cie tiene su razón de ser en

que la cooperativa ha cons-truido otra cámara de con-servación. Ya disponen dediez. En los campos de Indy-cons son hermes y agria lasvariedades más abundantesdestinadas a la industria,mientras las de consumo son

carrera y monalisa.Por el contrario, en las par-

celas más norteñas de la co-munidad están los trabajosmás atrasados respecto a losterrenos meridionales. Enlos campos losinos y de OdraPisuerga (Burgos) apenashan iniciado las labores desiembra, según explica Nico-lás Serna de la cooperativa ElCarmen de Montorio. Las

nevadas han mantenido elsuelo húmedo, de maneraque si las lluvias no lo impi-den comenzarán estos días aenterrar las patatas destina-das a producir tubérculospara siembra. Por las parcelasarandinas todo va más ade-lantado y en Segovia inclusoya comienzan a pedir agua.

En El Carmen diversificanriesgos, así que venden lamayor parte de la produc-ción a la industria pero tam-bién almacenan paraconsumo. El valor de mer-cado de la patata se presenta,una vez más, como la ame-naza que se cierne sobre elsector. Después de dos añosbuenos, los implicados setemen lo peor. El arranqueha comenzado en Cartagenacon pagos de 36 céntimospor kilo; en torno a la mitadque hace un año.

Las previsiones son que lasuperficie patatera se man-tenga en Castilla y León oque, en el mejor de los casos,crezca ligeramente. Así, laextensión rondará las 21.000hectáreas según los cálculosde Urcacyl. Esta incertidum-bre en los precios es el mo-tivo por el que se hanfirmado contratos para in-dustria, pero apenas los haypara fresco, tal y como ex-plica Jesús Carrión desde laasociación de cooperativas.

La abundancia de stocksde patata francesa hace pre-ver que el tubérculo del otrolado de los Pirineos estará enel mercado español hastabien avanzado julio, una cir-cunstancia que condicionarálos precios a la baja, dificultala venta de la patata tem-prana del sur español y harámella en la de media esta-ción. Así, la campaña dearranque empezará tarde; enagosto o incluso septiembre.

Sábado 26.04.14

La superficiesembrada de re-molacha puedecrecer un 10%

respecto a 2013

El arranque de lapatata ha co-menzado en

Cartagenacon solo 36

céntimos por kilo

Las labores de siembra de patata están prácticamente terminadas. CAMPO

El girasol es uno de lostemas recurrentes enlas conversaciones

sobre la actualidad del sec-tor agrario. Tanto las cir-cunstancias agronómicascomo, sobre todo, los pre-cios despiertan muchasdudas en los agricultoresque sopesan la posibilidadde sembrar pipa o no estacampaña. El precio rondaaproximadamente un 40%por debajo respecto al dehace un año.

Así, las estimaciones deUrcacyl apuntan a que la su-perficie de siembras será si-milar a la del año pasado.Puede que, incluso, por de-bajo debido a que la exten-sión de cereal ha crecido. Laoleaginosa sí tiene este añomargen para ocupar las par-celas que han estado hastaahora monopolizadas por elmaíz, tras una cosecha muytardía.

En favor de la sementerade girasol también juegaque no es necesario un grandesembolso económico parala implantación del cultivo,además de que es muy ade-cuado incluirlo en las rota-

ciones debido a que captanutrientes a unas profundi-dades del terreno dondeotros no llegan.

La climatología tambiénpuede desempeñar un papelvital en que la campaña2014/ 15 tenga más o menosoleaginosa. Es convenienteque llueva en las próximas

semanas para que la tierraadquiera el tempero idóneo.

Más rentabilidadLa mejora genética de la se-milla de girasol ha supuestoun importante salto en larentabilidad del cultivo. Lasgrandes marcas inviertenimportantes cantidades y

dedican esfuerzos notablespara desarrollar variedades,un año tras otro, que mejo-ren las ya existentes.

El objetivo es diseñar hí-bridos con gran producciónbruta, pero que tambiénaporten grasa; lo que le da elvalor añadido al cultivo. Yaes posible encontrar en el

mercado una amplia gamade semillas de característi-cas similares según produc-ción, tipos de grasa y ciclosvegetativos. Los últimosdesarrollos han servido paracrear semillas tolerantes aciertos herbicidas, de ma-nera que es posible aplicartratamientos en postemer-gencia del cultivo.

Para obtener la produc-ción que hace del girasol uncultivo rentable es necesa-rio abonar tanto como parasatisfacer la demanda de nu-trientes.

Para producir una tone-lada de pipas hace falta tirarentre 30 y 40 kilos por hec-tárea de nitrógeno, de 15 a20 kilos de fósforo y entre30 y 40 de potasa. La potasaes crucial, ya que es el ele-mento fertilizante que pro-porciona la grasa.

Los trata mientos herbici-das en el girasol son impres-cindibles tanto paraeliminar la competencia delas malas hierbas como tam-bién para combatir las quepueden dañar el cultivo delpróximo año (bromus,avena loca y otras).

Marcado por el precioREDACCIÓN

Rotaciones La tonelada de pipa se paga un 40% menos que hace unaño, lo que puede condicionar las siembras de esta campaña. Todoapunta a que la superficie de girasol no crecerá en Castilla y León

Imagen del cultivo en la Bureba burgalesa durante la campaña pasada. CAMPO

girasol

77CAMPOSábado 26.04.14

Euralis Semillas

ES LEILA.Ciclo corto. Va-riedad com-pleta yrentable. Exce-lente produc-ción y contenidograso. Gran esta-bilidad y vigorinicial.

TRANSOL.Ciclo corto. Altosrendimientos. Recomen-dada por ACOR. Máximopotencial, produc-tivo, rusticidad yvigor inicial.

ES NAUTIC. Ciclocorto. Alto oleico degran contenido grasoy producción. Muyrentable. Variedad re-comendada porACOR.

MaïsadourMAS 83.R. Alta pro-

ducción y precocidad.Contenido en grasa

muy elevado.Adaptado atodo tipo desuelos. Gran

rusticidad. MAS 95.OL.

Alto oleico deciclo medio yprecoz de buenaproducción.Comporta-miento muyrústico. Destaca

en situaciones estre-santes y de bajo po-tencial. Alto

conte-nido en ácidooleico (88%).

MAS 80.IR.Variedad Cle-

arfield de granproducción.Muy precoztanto a flora-ción como a ma-durez. Muybuen comporta-miento en situa-cionesestresantes.

PioneerP64LL62.

Potente yequilibrado.Resistencia ajopo y mildiu.Alto potencialproductivocon un conte-nido de aceitemuy elevado.Excelenteadaptación aestrés hídrico ygolpes decalor.

PR63A40. Ciclocorto con alto conte-nido en grasa. Idealpara siembras tardías.Sanidad de planta.

PR64A15. Alto po-tencial productivo conun contenido de aceitemuy elevado. Híbridomuy tolerante a estréshídrico.

KOIPESOLNAPOLI. Alto techo

de producción. Récorden grasa.

OLEKO. Rentabili-dad, productividad yprecocidad.

FORTIMI. Clear-field. Ciclo corto y altagrasa.

ElosuaCOLOMBI. Híbrido

Clearfield. Alto oleico.Óptimos resultados enensayos ACOR 2013.

KONDI. Es una va-riedad muy equili-

brada. Máskilos con másgrasa.

CaussadeFABIOLA.

Ciclo medio/largo. Tasa degrasa muy ele-vada. Excelen-tes resultadosen los ensayosdel Gobiernode Aragón,ACOR y Junta

de Castilla yLeón.

DALIA.Ciclo medio.

Grasa porhectárea de

48- 52% en losensayos agru-pados de laJunta de Cas-tilla y León2010.

KLARIKA.Ciclo medio/corto. Alto

oleico Clear-field.

Variedades de semillas de girasol para la campaña 2014

El cultivo del girasol(Helianthus annuusL.) es relativamente

joven en España, inicián-dose su cultivo para con-sumo ‘de boca’ en la décadade los cincuenta del pasadosiglo y sobre los sesentapara la extracción de aceiteen grandes zonas del se-cano, principalmente por lazona centro del país.

La idoneidad en rotacióncon los cereales en este tipode tierras, junto a su inclu-sión en el paquete de ayu-das de la Unión Europeapotenciando este uso, hapermitido el incremento delas siembras en los secanos.Actualmente se ha estabili-zado la superficie en tornoa las 800.000 hectáreas, loque lo sitúa como uno delos principales cultivos ennuestro país.

Esta singularidad hacemuy importante la correctaelección tanto del híbrido asembrar como de las prácti-cas culturales a realizar, demodo que el condicionantede su cultivo en secanotenga la menor incidenciaposible en el rendimientofinal a cosecha.

La selección de híbridosmás tolerantes a sequía hapermitido alcanzar intere-santes niveles productivosen zonas donde hace dos otres décadas no esperabanobtener estos resultados.

Aun así, las actuales exi-gencias de productividadpara rentabilizar el girasol,hacen necesario encontrarnuevas prácticas culturales,o adecuar las existentes,para alcanzar las produccio-nes deseadas. Dentro deestas prácticas y de forma

muy destacada, está lafecha o momento de siem-bra.

La distribución de plan-tas y la elección de la fechade siembra, son las prácti-cas culturales más impor-tantes para obtenermayores rendimientos ensecano. Nuestro éxito va adepender en gran medidade la elección del númeroóptimo de plantas por hec-tárea, considerando la hu-medad que tendremosdurante el ciclo vital delcultivo.

Es aquí donde el principalde los factores citados -lafecha de siembra- nos

ayuda a evitar el estrés hí-drico que en nuestras con-diciones de cultivo seproduce durante los mesesde julio y agosto, precisa-mente cuando el girasol sedispone a florecer. Es bienconocido que el compren-dido entre los 20 días ante-riores y los 20 díasposteriores a floración es elperíodo más sensible paraun óptimo rendimiento.

Evitar la floración en épocas de mucho calorClaro queda que lo ideal esevitar la floración en esteperíodo de calor más in-tenso e intentar adelantaral máximo dicha etapa.Para ello hay que proceder aun adelanto sustancial de lafecha de siembra, cuya li-mitación mayor es la tem-peratura, pero no tantocomo se cree. Tenemosciertas experiencias desiembra en febrero en To-ledo y Cuenca por Sobrino

et al. (1989) donde se re-porta que la tolerancia afrío de la planta en sus esta-dios previos de creci-miento, hasta -7º C,posibilita un buen desarro-llo con rendimientos muysatisfactorios, pues es posi-ble aprovechar toda la llu-via y reserva de humedaddel suelo existente en pri-mavera y minimizar el im-pacto de las carencias quese producen en verano.

Por ello, podemos afir-mar que un adelanto en lasfechas de siembra, justifi-cado con unas temperatu-ras en el momento degerminación y nascenciaque no alarguen excesiva-mente este período, va a re-percutir muypositivamente en el rendi-miento en grano e igual-mente en el contenido ycalidad de grasa de nuestracosecha.

El segundo aspecto atener en cuenta tras la tem-peratura en el momento dela nascencia, es el controlde malezas. La prolifera-ción de malas hierbas enprimavera, coincidiendocon unas condiciones dehumedad y temperaturamás favorables, es mayorque en épocas más tardías ysu control en postemergen-cia, debido a la escasez deherbicidas, es más difícil,cuando no imposible.

Hay que optarpor un númerode plantas por

hectárea según lahumedad du-

rante el ciclo vital

Fecha de siembra y distribución

La elección de lasfechas de siem-

bra es clave en elrendimiento de la

oleaginosa

Suelo libre de malas hierbas en cultivo de girasol. PIONEER

Comprobando la pipa. PIONEER

Manuel Falcón, jefe de Producto de Oleaginosas para España y Portugal de Pioneer Hi-Bred Spaintécnico

99CAMPOSábado 26.04.14

Una buena planifica-ción en la siembracon distintos culti-

vos, permite aprovecharmejor los nutrientes, con-trolar plagas, prevenir en-fermedades, en definitivamejorar las producciones delos distintos cultivos.

No se puede dudar de losbeneficios que se obtienenal incluir el girasol en unabuena rotación de cultivosen nuestros secanos. El gira-sol ha pasado de ser un cul-tivo marginal no hace tantotiempo a ser un cultivo ne-cesario. Y digo necesarioporque gracias a su rotaciónlas plantaciones de esta ole-aginosa nos permiten con-trolar ciertas hierbas de hojaestrecha, (avena loca,bromo, etc.) que tantos pro-blemas están ocasionandoen algunas zonas de la re-gión. Además, el girasolaprovecha reservas de nu-trientes que hay a distintasprofundidades del sueloayudándonos a economizarla explotación. En líneas ge-nerales, la rotación de culti-vos implica una mejorextracción de nutrientes yaque cada cultivo demandadistintas proporciones decada mineral.

También ayuda a inte-rrumpir el desarrollo de al-gunas enfermedades,derivadas de la práctica delmonocultivo. Otra gran

ventaja de la rotación esatender mejor las laboresagrícolas, pues las fechas desiembra, tratamientos y re-colección son distintas

entre unos y otros, repar-tiendo así de una forma másescalonada los trabajos agrí-colas. De esta forma se pue-den hacer mejores labores ymás a tiempo.

Una buena práctica agrí-cola lo hace rentablePor otro lado, gracias a lamejora genética se están

consiguiendo variedades degirasol resistentes a distin-tas enfermedades propiasdel cultivo y tolerantes adistintas materiasactivas de herbicidas, consi-guiendo con esto mejorarlas producciones. Las princi-pales empresas productorasde semilla invierten muchí-simo dinero en investiga-

ción intentando mejorar loshíbridos año tras año.

La práctica agrícola, tam-bién ha mejorado mucho. Lamaquinaria agrícola que seutiliza es más adecuada. Losaperos de preparación delterreno y, sobre todo, lasmáquinas de siembra deprecisión, están consi-guiendo mejores nacencias,mejor reparto de semilla porhectárea, parcelas libres demalas hierbas. En definitiva,más producción, ya que haaumentado muy significati-vamente en los últimosaños convirtiendo al girasolen un cultivo muy intere-sante económicamente.

Por el ciclo vegetativo;imprescindiblePor último, decir que el gira-sol es un cultivo que por suciclo vegetativo es el únicoque tiene cubierta vegetalen verano. Sirve así comorefugio de la fauna autóc-

tona, que tanto lo necesita;sobre todo la perdiz roja queen esas fechas está en plenacría. Los pollos precisan decobertura más que nunca enesa época, pues en el mes dejulio es cuando nuestroscampos pasan de tener unacubierta vegetal impor-tante, a no tener nada entan solo quince o veintedías, por la acción de la cose-cha del cereal y la recogidadel rastrojo. Aunque esto notiene ninguna repercusióneconómica para el agricul-tor, bien se merecería el cul-tivo una ayuda adicional.

La mejora gené-tica ha servido

para crear varie-dades resistentesa enfermedades

y herbicidas

El girasol, un cultivo necesario en los secanos de Castilla y León

La oleaginosapermite controlar

distintas malashierbas de hoja

estrecha

Con unas buenaslabores se consi-

guen mejoresnascencias y re-parto de semillas

Labores de siembra de girasol. ACESUR

El cultivo aprovecha las reservas de nutrientes a diferentes profundidades. CAMPO

José Antonio Blanco, delegado de zona de la empresa de oleaginosas ACESURtécnico

111CAMPOSábado 26.04.14

12 EMPRESA Sábado 26.04.13CAMPO

La actividad de Campalcomenzó 50 añosatrás. El origen de la

empresa, Bernabé Campal,es por entonces un agricul-tor con muchas inquietu-des profesionales que lellevan a iniciar el negociocomprando cereal a los agri-cultores de la zona y quehace trabajos, como trata-mientos en remolacha. Losorígenes marcan carácter.Esa actitud de pensar siem-pre como el agricultor quees, para estar al lado delprofesional del campo entodo momento y lugar conel propósito de atendercada una de sus necesida-des, se mantiene ahora queCampal ha crecido hastaconvertirse en una referen-

cia indiscutible en el sec-tor. Pero continua siendouna empresa familiar ymuy cercana. El trato per-sonal y la cercanía es unade las señas de identidadque Campal lleva por ban-dera.

Los integrantes de la fa-milia fundadora de la em-presa acuden a diario a las

instalaciones de la em-presa. Son, habitualmente,los primeros en llegar ytambién los últimos enirse. El negocio ha crecidomucho en volumen pero laatención a todos los clien-tes sigue teniendo elmismo calor humano quehace medio siglo.

Ahora son los hijos deBernabé, Pedro y José Anto-nio, quienes llevan conmano segura las riendas dela empresa familiar. Pedrose ocupa de la parte comer-cial mientras que José An-tonio está más al tanto delos servicios e infraestruc-tura del negocio.

En los más de 20.000 me-tros de instalaciones pro-pias, Campal tiene

capacidad para almacenarmás de 80.000 toneladas deproducto. También cuentacon modernos secaderospropios capaces de secar1.600 toneladas diarias, unaeficaz flota de transporte -bajo el nombre de LogísticaCampal está formada poruna flota de 28 camionescon sendos conductores-,

equipos de maquinaria,palas, cargadoras, abonado-ras, equipos de aplicaciónde abonos líquidos y fitosa-nitarios y cisternas.

En resumen, cualquierequipo, producto o servicioque necesite el agricultoren su actividad diaria. “Loque buscamos en BernabéCampal es hacer un hiper-mercado que le compra alagricultor la producción decereal y le vende todo loque necesita: abono, fitosa-nitarios y semillas, etc”,significa el técnico. Unaempresa de servicios inte-gral para el profesional delcampo.

Asesoramiento personalLas instalaciones se ubican

El valor añadido del mejor profesionalREDACCIÓN

Versátil Bernabé Campal cubre todas las necesidades del agricultor.Le suministra los mejores productos para su explotación, le comprala cosecha y le ofrece los servicios y el asesoramiento que precisa

Campal realiza tratamientos fitosanitarios con tecnología de vanguardia. CAMPO

El trato personal yla cercanía son las

señas de identidadque distinguen a la empresa con sede en Huerta

Tiene almacenespara más de

80.000 tonela-das, secaderos de

maíz y una flota de 28 camiones

en Huerta, Arabayona deMógica y Peñarandilla enSalamanca y en Fresno elViejo, en Valladolid. Peroademás tiene almacenes deabono distribuidos por todala provincia charra, y tam-bién en la localidad zamo-rana de Roales. La extensainfraestructura de distribu-ción de fertilizantes deCampal está formada por

almacenes de agricultoresen las distintas comarcas.

Con una plantilla de 60personas, Campal disponede tres técnicos comercia-les en Salamanca y uno másen Zamora. Ellos son losencargados de dar a conocerde primera mano al agricul-tor la oferta de solucionesfitosanitarias, y de otrosproductos, de la que dis-pone la empresa.

“El técnico informa alprofesional del camposobre qué abonos, semillas,productos de sanidad vege-tal y servicios de los quenosotros disponemos sonlos más adecuados para susnecesidades concretas. Ytambién nos ofrecemospara comprarle la cosecha.Compramos y vendemostodo lo que necesita el agri-cultor”, explica el respon-sable de Fitosanitarios deCampal, Sergio García de laIglesia, en su despacho dela localidad salmantina deHuerta.

“El valor añadido de cadaproducto es el de la personaque asesora. Y esa es nues-tra diferenciación: los pro-fesionales de Campal, quesiempre están preparadospara dar al agricultor elmejor asesoramiento”, in-siste con seguridad.

Buen ejemplo de ello esque todos los técnicos de laempresa con sede enHuerta están capacitadospara actuar como asesores,tal y como requiere la nor-mativa en vigor desde co-mienzos de año sobre elempleo de productos fito-santarios. Un servicio queel agricultor está obligadopor ley a incluir en las ne-cesidades de la explotación.

La empresa cuenta conun potente departamento

de ingeniería agrónomaque presta asesoramientopersonalizado sobre la elec-ción de semillas, fitosanita-rios y fertilizantes para lasiembra, además de contro-les de humedad en maíz,análisis de suelos y diag-nósticos de plagas y enfer-medades aportandosiempre soluciones

Maquinaria punteraTambién realizan serviciosde análisis de mercado, unaactividad cada vez más tras-cendente teniendo encuenta la importancia cre-ciente de los mercados deri-vados en el sectoragroalimentario. El depar-tamento de análisis y ges-tión del riesgo analiza adiario los mercados de cere-ales y oleaginosas.

Campal ha incorporado asu parque de maquinaria laTecnoma FC, una tecnolo-

gía de última generaciónpara la aplicación de fitosa-nitarios; herbicidas, insecti-cidas, fungicidas yfertilizantes. La empresa,consciente de cuáles son lasnecesidades de los agricul-tores, ha adquirido recien-temente en Agrícola Antónesta máquina con la que de-

vora las parcelas para tiraren los cultivos los trata-mientos que requieren encada época y situación. Esuna solución perfecta parael agricultor, que se benefi-cia de la más moderna tec-nología para disponer desoluciones eficaces y a uncoste reducido.

La Tecnoma FC es unamáquina automotriz equi-pada con un tanque con ca-pacidad para 5.000 litros ymotor de 250 caballos. Losbrazos de fumigación cu-bren una superficie de 32metros, lo que le permitecubrir una amplia superfi-cie en cada pasada con elahorro en tiempo que esosupone. Además, de estamanera, al hacer menor nú-mero de recorridos tambiénpisa menos el terreno y re-

13CAMPOSábado 26.04.14

Campal disponede servicio de ce-sión de abonado-ras y aplicación defertilizantes y ‘fitos’

Todos los

productos

El departamento de ope-raciones comerciales co-labora codo con codo conel agricultor para cono-cer qué necesita y así cu-brir sus expectativas. EnCampal comercializanuna amplia gama de ce-reales y oleaginosas ade-más de otrossubproductos derivadospara el consumo alimen-tario: maíz, trigo, ce-bada, harina de soja,granos secos de destile-ría con solubles (DDG)de maíz. Campal realiza rigurososcontroles de calidad desus productos. Trata demanera directa tantocon los agricultorescomo con multinaciona-les y trabaja en todos lospuertos de España con elobjetivo de ofrecer siem-pre precios competiti-vos.En su catálogo se inclu-yen cereales (avena, ce-bada, centeno, maíz ytrigo), oleaginosas (gira-sol), proteaginosas (al-tramuces, colza engrano, guisantes yyeros), subproductos deproteína, de fibra, fitosa-nitarios (herbicidas,fungicidas, insectici-das), semillas (cereales,colza, girasol, etc.), acei-tes y lubricantes y ferti-lizantes (nitrogenados,complejos y varios).

Los técnicos ase-soran al agricultor

sobre semillas, fito-sanitarios y fertili-zantes adecuados

López de la Torre conduce la Tecnoma FC, que trata 32 metros de cultivo en cada pasada. CAMPO

Modernas instalaciones en la localidad salmantina de Huerta. CAMPO

duce las roderas. “Por velo-cidad y fuerza, no se quedaatascada en ningún sitio”,confirma Jorge Antón, de laempresa distribuidora conoficinas en salamanca yTordesillas. Y basta con ob-servar cómo capea la mareade cereal, esparciendo fito-sanitarios, para certificarlas virtudes de la fumiga-dora de fabricación fran-cesa.

Está equipada con losavances más modernos deGPS, así que tras rodear laparcela en la primera pa-sada está capacitada paraorganizar el resto del tra-bajo de manera automática.

El sistema garantiza queno queda una planta sintratar ni que tampoco sedesperdicia producto porrepetir el recorrido. Estápreparada para realizartodas las aplicaciones queel mercado demanda sinque sea necesario hacerninguna adaptación.

Los brazos de la máquinaincluyen un sistema auto-nivelante a través de uncaptador que toma referen-cias continuas respecto alsuelo para que la distanciade fumigado sea siempreperfecta a pesar de los mu-chos cambios de orografíaque pueda tener un terreno

accidentado por los repe-chos. Puede trabajar con va-rias medidas entre ruedas–de dos a dos metros ymedio- así que se adapta alos marcos de los diferentescultivos; patata, maíz, ce-real, etc.

La versatilidad es una ca-

racterística inherente a laTecnoma FC. La ubicacióndelantera de la cabina per-mite que el operario dis-ponga de la máximavisibilidad mientras tra-baja, algo que también esnovedoso en las maquinaspara aplicar fitosanitarios.

114 EMPRESA Sábado 29.03.14CAMPO

Unimog equipado con una abonadora, un buen equipo para cualquier terreno. CAMPO

El sistema GPS or-ganiza el trabajo

en la parcela auto-máticamente des-pués de bordear

“Somos clientes de toda la vida y estamos muy satisfechos”

Ángel Pollo desciende ufano dela máquina. No hace falta hacerningún alarde físico; la cabina dela Tecnoma FC desciende hastacasi el nivel del suelo para quelos pasajeros suban y bajes sin di-ficultad. El Sol está en lo alto yaprieta el calor en tierras sal-mantinas. La parcela de Pollo enla localidad de Cabrerizos pre-senta evidentes síntomas de unataque serio por hongos y ha en-cargado a Campal que ponga so-lución al problema mediante laaplicación del tratamiento que leha recomendado Sergio García dela Iglesia, responsable del área deFitosanitarios de la empresa ra-dicada en Huerta. El agricultor ha acompañado enla máquina al conductor, IbanLópez de la Torre, mientras re-partía el producto por la finca.Aún les queda trabajo para elresto del día para tratar más par-celas. La confianza de ÁngelPollo en la profesionalidad y enlos servicios que Campal ofrece alos agricultores es absoluta:“Somos clientes de toda la vida”,certifica como prueba inequí-voca de satisfacción. “Nos cono-

cimos hace muchos años y tam-bién colaboramos con ellos en al-gunas cosas, como almacenandoabono”, recalca.El agricultor siembra 350 hectá-reas repartidas entre las localida-des salmantinas de Cabrerizos yMoriscos con trigo, cebada, gira-sol, lentejas y garbanzos. Una in-tensa actividad en el campo a laque dedica muchos esfuerzos yun número de horas del que nose molesta en llevar la cuentaporque sería demasiado larga.Pero sabe que siempre que lo ne-cesita, para cualquier aspecto delcultivo y en cualquier momento,cuenta con el apoyo especiali-zado y el respaldo de Campal ysus asesores, con quien compartealegrías y esfuerzos al pie de lastierras.Así está tranquilo y puede cen-trarse en lo suyo. “El campo estámuy bueno este año, con excep-ción de estos problemas puntua-les. Pero las labores hay quehacerlas…”, recuerda. Ángel Pollogira sobre sí mismo, sube denuevo a la máquina y se aco-moda junto al conductor paracontinuar con el tajoAsesor y agricultor comentan las incidencias del trigo. CAMPO

La Tecnoma FCcuenta con un

tanque de 5.000litros y un motorde 250 caballos

115CAMPOSábado 26.04.14

Alo largo de la historia,con la mecanizaciónuna parte de los in-

gresos que proporcionan lascosechas ha habido que des-tinarla a la adquisición debienes de equipo (tractoresy máquinas), y también a lacompra de los combustiblesque necesitan para que pue-dan funcionar. Han sido losavances de la tecnología deproducción los que han per-mitido producir más conmenos tierra y esfuerzo,aunque también los gobier-nos de países industrializa-dos han ayudado a asegurarla renta de los agricultoresmediante subvenciones.

La tecnología mecánica seha apoyado en los tractores,y las mejoras en el tractoractual se pueden valorar entérminos de prestaciones,eficacia energética y ergo-nomía y seguridad en el tra-bajo como del doble de lasde un tractor de hace quinceaños, y ocho veces más queel de hace más de 40 años.También conviene recordarque, en España, un tractorde gama media-alta con 60-70 CV de potencia se com-praba por unas 300.000pesetas, lo que equivalía a45 toneladas de trigo coneste cereal a 6,66pesetas/kilo. Ahora un trac-tor de igual potencia sevende por 28.000 euros, conel precio del trigo a 0,23euros el kilo, por lo que paracomprarlo se necesitarían122 toneladas. Asimismo,con el gasóleo a 3,25 pesetascon un kilo de trigo se po-dían comprar dos litros decombustible. Ahora se nece-sitan cuatro kilos de trigopara comprar un litro de ga-sóleo agrícola. Esta puedeser una de las causas por lasque el parque de tractoresestá envejeciendo, aunqueno sea la única razón.

Un parque de tractores sobredimensionadoEl censo de tractores debe-ría ser el adecuado para cu-brir las necesidades de la

agricultura en su más am-plio sentido. La demanda detractores en cada año tiendea mantener este parque es-table y está relacionada conel censo y las posibilidadesde las unidades disponiblespara atender las demandasde la agricultura y la gana-dería. En el informe anualque publica el Ministerio deAgricultura sobre el mer-cado de tractores siempre se

incluye el censo oficial detractores agrícolas y cose-chadoras de cereales. Estecenso se calcula a partir delos datos de los registros ofi-ciales de cada provincia ycomunidad autónoma, perose corrige con los datos deuna encuesta realizada en elaño 2005 para eliminaraquellas unidades que estánfuera de servicio, pero queno han sido dadas de bajapor sus propietarios.

Para calcular las necesida-des tractores se puede utili-zar como referencia lasuperficie cultivada, to-mando en consideración lostiempos necesarios para laslabores en cada cultivo. Unaforma simplificada de hacerestos cálculos es asignar alos diferentes cultivos unfactor, mayor o menor quela unidad, que los relacionecon los tiempos de opera-ción en el cultivo de los ce-reales de invierno. Enprincipio, para la superficiede regadío se puede estimarque los tiempos por hectá-rea serían el doble que en lahectárea de secano.

Tomando como referencialas superficies ocupadas porlos diferentes cultivos en laagricultura española (LibroBlanco de la Agricultura),las superficies correspon-dientes habría que multipli-carlas por factores deponderación. De los cálcu-los realizados se deduce queen la agricultura españolahabría que trabajar sobre23,4 millones de hectáreasequivalentes -en tiempos detrabajo- a las de secano concereal de invierno.

Tomando como referenciatractores con una potenciade 90 CV, para poder reali-zar las labores sobre 23,4

millones de hectáreas equi-valentes se necesitarían140,6 millones de horas detractor, por lo que divi-diendo por 500 horas/año,que es el tiempo de utiliza-ción media de un tractor enEspaña, se necesitarían almenos 281.000 tractores.

Sin embargo, el censo ofi-cial estimado de tractoresagrícolas es de 875.950 uni-dades, aunque por las refe-

rencias de los fabricantessolo 500.000 estarían ope-rativos. Tomando esta refe-rencia, se puede indicar queel parque disponible prácti-camente dobla el númerode tractores calculado comonecesario. Esto puede expli-car la caída de la demandade tractores nuevos entiempos económicamentedifíciles, hasta que se ab-sorba este sobrante. Sinduda se produce un au-

mento de los consumos decombustible y de gastos dereparaciones, a la vez que sereduce el nivel de seguridadque beneficia a los operado-res. También hay que indi-car que el aumento de lapotencia media de los trac-tores nuevos repercutirá ne-gativamente en el númerode unidades vendidas.

Envejecimientodel parque de tractoresA diferencia de lo que ha su-cedido con el parque de lostractores ‘nuevos’, que en2008 alcanzó las 15.799 uni-dades y que en el 2012 se hareducido hasta las 8.655, elmercado de tractores usadosha pasado de las 25.000 uni-dades en 2008 a las 23.099en 2012. Entre los tractoresusados se incluyen unoscientos de unidades queproceden del exterior.

Los agricultores que sedesprenden de tractores enuso lo pueden hacer por di-ferentes razones, en la ma-yoría de las ocasionesporque compran otro demayor potencia y entreganel anterior en el cambio. Losconcesionarios se encargande buscar compradores paraestos tractores usados, ge-neralmente en regiones enlas que la utilización deltractor se reduce a pocashoras por año. Hace unosaños, los concesionarios te-nían dificultades para darsalida a los tractores de se-gunda mano, pero no pareceque sea este el problema ac-tual. En el año 2008 cam-biaron de titularidad 1,58tractores por cada tractornuevo inscrito, y el pasadoaño esta proporción ha pa-sado a ser de 2,67. O sea, porcada tractor nuevo queentra en el censo español semantienen más de 2,5 uni-dades que cambian de pro-pietario. A la chatarra vanmuy pocos.

Si se suman el número detractores de nueva inscrip-ción con el de segunda ma-triculación correspondiente

“A veces se com-pra una tecnolo-

gía que no senecesita o que nose puede utilizar”

Invertir racionalmente parareducir los costes

“El parque dispo-nible práctica-mente dobla el

número de trac-tores necesario”

Luis Márquez, presidente de Aenor/CTN 68 Tractor es y maquinaria agrícola maquinaria

117CAMPOSábado 26.04.14

al año 2012, el total de uni-dades vendidas en Españaha sido de 31.743 tractores.Haciendo este mismo cál-culo para los años 2010 y2011 se observa que el totaldel mercado está alrededorde las 33.000 unidades. Enconsecuencia, el mercadototal se mantiene a la vezque envejece el parque detractores. Esto parece indi-car que muchos usuarios,potenciales compradores detractores nuevos, encuen-tran en el mercado de usa-dos un producto cuyarelación estado/precio lesresulta conveniente. Es enel mercado de las mediaspotencias en el que se haproducido mayor caída deventas en tractores nuevos.La compra de tractores degran potencia hace que elnúmero de tractores necesa-rios se reduzca, y por cadatractor grande nuevo salenal mercado de usado variostractores de potencia media.

Con tractores usados mu-chos agricultores resuelveneconómicamente sus nece-sidades, pero no queda claro

que estos respeten las exi-gencias mínimas de seguri-dad. En el año 2012 el 55%de los tractores que cambia-ron de titular tenían una an-tigüedad de más de 20 años,por lo que en los aspectos deseguridad para el conductorno cumplen los mínimosque se aplican a los tractoresnuevos.

Invertir de forma racionalLa adquisición de un trac-tor, y del equipo mecánicoen general, debe hacersedespués de evaluar econó-micamente la inversión,contando con las caracterís-ticas técnicas de las máqui-nas que tiene que accionar yde la explotación agraria enla que trabajará. La rentabi-lidad de las explotaciones

agrícolas, con una evolucióndescendente de los preciosde los productos agrícolas,solo resulta posible aumen-tando considerablemente laproductividad de la agricul-tura, utilizando la tecnolo-gía apropiada para cadacircunstancia.

La agricultura tiene fu-turo, ya que continuamentehay que aumentar la pro-ducción de alimentos paraabastecer una población encrecimiento exponencial,pero para competir e elmundo globalizado hay quebajar los costes de produc-ción, algo que resulta másdifícil cuando la legislaciónque se impone en determi-nadas áreas geográficas,como en la UE, la encarece,aunque se pretenda arreglarcon ‘subvenciones’.

Adquirir equipos de fabri-cación reciente ayuda a sermás competitivos, siempreque se elija lo que mejor seadapta, desde el punto devista técnico y económico, alas necesidades.

Para el caso de los tracto-res hay muchas opciones

que proporcionan ventajas,pero que no siempre se ne-cesitan. Son puntos críticos:

-Los motores: ofrecenmenor consumo de combus-tible con una tecnologíacompleja (catalizadores, in-yección de urea, filtro departículas…).

-Las transmisiones: quepueden ser sin escalones(CVT), en carga, semiauto-máticas y automáticas…

-Los neumáticos: poco va-lorados por los usuarios, quedeben ser los adecuados a lapotencia de los tractores(capacidad de carga en losneumáticos traseros CCigual a 21 por la potencia deltractor expresada en CV);masa mínima para el trabajopesado de tracción encampo de 40 kilos/CV.

-La suspensión primariaen el eje delantero en trac-tores de más d 120 CV, quepermite reducir el patina-miento.

-La ergonomía y seguri-dad para el operador (auto-matización de laconducción: guiado automá-tico y semiautomático).

Ante la pregunta

de cuándo

comprar

A la pregunta de cuándocomprar se pueden daralgunas respuestas:

-Se debe comprar cuandoel equipo disponible estádesgastado y hay que re-ponerlo.-Cuando aparecen nue-vas alternativas que me-joran las prestaciones yreducen los costes.-Para introducir nuevastécnicas (siembra di-recta, vendimiadoras…).-Cuando hay que haceroperaciones duras, quenadie quiere hacer.-En función de la dispo-nibilidad de mano deobra y su coste; hay queadecuar a la compra alnivel de formación deloperador.-Tengamos en cuentaque el exceso de capaci-dad hace aumentar loscostes de producción.

El mercado totalse mantiene a la

vez que envejeceel parque

de tractores

18 MAQUINARIA Sábado 26.04.14CAMPO

Mucho ha cambiadocon los años el for-mato de las ferias

agrarias, pero en todas ellaspermanece el espíritu deaquellos encuentros que ser-vían para realizar compra-ventas, ponerse al día de lasnovedades y encontrarse conotras ramas del sector.

El número de las ferias hadisminuido con la evoluciónde la economía, pero gozande muy buena salud las citasde Agromaq en Salamanca,la bienal Agraria en Vallado-lid o la de Fuentepelayo, enSegovia, además de las dosque el calendario ferial re-serva para el mes de mayo: lade Lerma, que se celebra del1 al 3, y la de Almazán, que sedesarrollará entre el 16 y el18. La Feria Nacional de Ma-quinaria Agrícola de Lermaabrirá sus puertas consoli-dada como referencia para elconjunto de España. Estaserá su 54 edición.

Un año más, y “debido aléxito obtenido en la ediciónpasada”, la organizaciónvuelve a llevar a la prácticalas demostraciones activasen campo, como se señaladesde el Ayuntamiento de lavilla ducal. Esta actividad sedesarrollará el viernes 2 demayo, en terrenos anexos alrecinto ferial. Según las mis-mas fuentes, se apostó poreste proyecto en la pasadaedición buscando dinamizarel encuentro, “aunando enun mismo evento área expo-sitiva y demostraciones demaquinaria agrícola encampo”. De esta forma seofrece a agricultores y técni-cos “la posibilidad de cono-cer cómo trabajan sobre elterreno las últimas innova-ciones tecnológicas”.

Fabricantes y distribuidoresSe han inscrito para partici-par en la demostración tantofabricantes como represen-tantes de empresas y marcas,así como vendedores de ma-quinaría agrícola que partici-pan en la exposición delrecinto ferial que presentan

máquinas y equipos prepara-dos para realizar trabajos me-diante demostraciones encampo. Para la edición deeste año se ha registrado uncrecimiento del 7% de parti-cipantes respecto al año pa-sado.

La Feria de MaquinariaAgrícola de Lerma se co-menzó a celebrar en el año1961 en unos terrenos cerca-nos al casco antiguo de lavilla. El éxito de la iniciativay la demanda de terreno porparte de los expositorespronto motivaron la necesi-dad de buscar una mejor si-tuación. En 1966 se tomó ladecisión de trasladar aquellaprimera feria a los terrenosque hoy conforman el Re-cinto Ferial de Lerma, quecuenta en la actualidad conuna extensión de 80.000metros y que se emplaza enun bello marco a los pies delconjunto monumental, con-tando a su vez con unos acce-sos idóneos. Esta nuevaubicación favoreció el creci-miento del evento, am-pliando el interés demultitud de firmas naciona-les, algunas de las cualesacuden desde hace décadas.

Como se señala desde elconsistorio, el encuentro“cumple año tras año” con elfin de dar a conocer las últi-

Las ferias se consolidanREDACCIÓN

Maquinaria El número de encuentros disminuye con la evolucióndel sector, pero las ferias vigentes mantienen su músculo. Lermatiene su cita del 1 al 3 de mayo y Almazán celebra la suya del 16 al 18

El público visita los expositores, con el Palacio Ducal al fondo, en una edición anterior de la Feria de Lerma. CAMPO

Lerma: demostraciones activas en campo el viernes 2 de mayo

Muy cerca del recinto ferial deLerma (en la imagen se ofreceun plano con la situación de losdiferentes expositores) y juntoal aparcamiento tendrán lugarel viernes, 2 de mayo, las de-mostraciones activas en campo.Son seis los expositores que pre-sentarán su maquinaria bajoeste formato, con una brevepresentación de los modelos yuna muestra de su trabajo en latierra. El orden de presentaciónes el siguiente:

1º - Euromac Trader SC.2º - Agrodosmil Ganadera SL. 3º - Julio Gil Águeda e Hijo SA.4º- Autoventa Calixto Gómez.5º- MC Stone Crusher SL.6º- Industrias Sanz SL.

Una vez concluida la presenta-ción de todas las máquinas, darácomienzo el trabajo libre en lasparcelas asignadas. El horario delas demostraciones será de10,30 a 15,00 horas. Se trata dela segunda ocasión en que el en-cuentro incluye este tipo de de-mostraciones, introducidas elaño pasado para hacer másatractiva la muestra de maqui-naria y ofrecer a los profesiona-les la posibilidad de conocercómo trabajan las últimas nove-dades sobre el terreno.

119CAMPO

mas novedades tecnológicasa agricultores y profesiona-les del campo que la visitan.“Tan es así que ha ido ga-nando en relevancia, situán-dose entre las másimportantes de la geografíanacional”.

En ella exponen las princi-pales empresas del sector,actualizando sus productos yajustándose en cada edicióna la demanda existente, pre-sentándose como un impor-tante nexo de unión, no soloentre las firmas expositorasy los agricultores, sino tam-bién como medio para iniciarcontactos con cooperativas,cámaras o entre los propiosagricultores, que durante lamisma feria, o posterior-mente, se plasman en opera-ciones importantes.

Más suelo expositivoLos buenos resultados cose-chados por los expositoresen la edición de 2012 hicie-ron que el pasado año las so-licitudes de empresasrelacionadas con el sectoragrícola se ampliaran entorno a diez puntos porcen-tuales, pero sobre todo sevio reflejado en una mayordemanda de suelo exposi-tivo por parte de las firmasque acuden tradicional-mente, dato que en 2014 seha vuelto a mejorar.

La Feria de Lerma estámarcada por su cercanía. Elcontacto directo con el agri-cultor es valorado por los ex-

positores como un medioprimordial para conocer deprimera mano sus opinionesy necesidades. Abarca los di-ferentes aspectos de la pre-paración, siembra yrecolección del campo, in-corporando año tras año lasúltimas novedades tecnoló-gicas y mecánicas vinculadasal sector. “El carácter anual yla flexibilidad de la organiza-ción hace que se trate de unaferia que evoluciona y seadapte a las diversas corrien-tes y necesidades de los agri-cultores, ganaderos, y endefinitiva a los profesionalesa quienes realmente va diri-gida esta iniciativa”, segúnlas mismas fuentes.

La Feria Nacional de Ma-quinaria Agrícola de Lerma,unida a las actividades quese celebran de forma para-lela, es capaz de aglutinar enuna población de unos 3.000habitantes un flujo de visi-tantes de más de 100.000,

“que fieles a esta cita acudenaño tras año sin importardistancias o previsiones cli-matológicas”.

Nueva cita en AlmazánMuy pocos días después,entre el 16 y el 18 de mayo,se celebra la Feria de Mues-tras de Almazán, que tam-bién celebra 54 años en suformato actual, “si biencuenta con antecedentesque se remontan siglosatrás”, como subraya JoséAntonio de Miguel, alcaldede esta localidad de casi6.000 habitantes que apenasdista 35 kilómetros de la ca-

pital provincial. De Miguel,que ha sido director del en-cuentro desde 1995, sitúa suorigen en la feria de Todoslos Santos, cita ganadera quese celebró durante muchosaños el 1 de noviembre.Como consecuencia de laevolución del sector, la con-vocatoria pasó al 19 demarzo, pero en los últimosaños se viene celebrando elfin de semana más cercano aSan Isidro. Esa misma evolu-ción llevó a ampliar la feria aotros sectores relevantes dela comarca, como el del mue-ble, que aún cuenta con supropio pabellón.

La feria se celebra en el re-cinto de la arboleda, muycerca del casco histórico deAlmazán, y cuenta con3.500 metros cuadrados deespacios cubiertos, dentro deuna superficie global de40.000 metros, y con un es-pacio de aparcamiento muyimportante.

Regadíos modernizados yconcentración parcelariaEste año habrá una nutridarepresentación de casas demaquinaria, fertilizantes, fi-tosanitarios, automóvil, sec-tor servicios, artesanía ytodo tipo de expositores, quecompletan la oferta de estacita que destaca en el calen-dario ferial de Castilla yLeón y atrae a miles de visi-tantes de la comunidad(sobre todo de Soria y la Ri-bera burgalesa), Zaragoza yGuadalajara, principal-mente. En algunas edicionesse han alcanzado los 50.000visitantes a lo largo de lostres días de feria.

Como subraya el primeredil, Almazán es cabeza deuna de las mejores comarcasagrarias de Castilla y León,que incluye 5.500 hectáreasde regadío, “que se está mo-dernizando de forma para-lela al proceso deconcentración parcelaria”.

Sábado 26.04.14

Tanto Lermacomo Almazáncelebran la edi-ción número 54

de su feria

La localidad soriana acoge

todo el abanico desectores agrarios yagroalimentarios

Muestra de maquinaria en la Feria de Muestras de Almazán. CAMPO

20 MAQUINARIACAMPO Sábado 26.04.14

La difícil orografía y elconcepto del trabajoque forman las señas

de identidad japonesas hanpermitido a la centenariaKubota desarrollar unostractores “que se ajustancomo un guante a la de-manda de los agricultores deCastilla y León, incluso enlos terrenos más difíciles”.Así lo señala Diego Misiego,de Talleres Famysa, quedesde Peñafiel distribuyemáquinas de la firma niponaen toda la provincia de Valla-dolid y en la Ribera delDuero.

Famysa está dirigida porcuatro hermanos, que repre-sentan la segunda genera-ción de una empresafamiliar que ha estado al ser-vicio del agricultor desde1968 y de cuyas instalacio-nes han salido más de 150tractores Kubota que estánen activo.

El eje rígido que requieremenos espacio para volver“Podemos presumir de tenerel tractor con eje rígido quemenos espacio necesita paradar la vuelta”, señala Ma-nuel Misiego, gracias a su ejedelantero con reduccionesfinales cónicas. La crucetatiene el problema de que sufuncionamiento está limi-tado a menos de 45 grados,pero con nuestras reduccio-nes cónicas las ruedas delan-teras consiguen un giroextremadamente cerrado.“Este sistema da más agili-dad al tractor, con el valorañadido de que el eje va ce-rrado herméticamente; dehecho, en Japón estos trac-tores se emplean en los arro-zales, con la máquinasumergida cerca de mediometro, lo que nos da unaidea de en qué condicionespuede trabajar este tractor,incluso bajo el barro. Esamaniobrabilidad es muy re-comendable para el agricul-tor, “que ahorra esfuerzo ytiempo, lo que se traduce endinero”, apunta.

Kubota Serie MFamysa ofrece dos tipos detractores en la Serie M deKubota entre los 100 y los140 caballos de vapor: unomás sencillo con cambio sin-cronizado o Hi-Lo, y otro

más especificado, “amboscasos con un precio muyasequible y la calidad de Ku-bota”. Los modelos con unnivel más alto de especifica-ción son el M110GX y elM135GX. En su equipa-miento destaca el cambiorobotizado de marcha (pul-sando dos botones), el cam-bio automático y lasuspensión en el eje delan-tero. Los modelos M110GX y

M135GX, con 116 y 140 ca-ballos respectivamente, po-seen tres grupos con ochovelocidades “power shift”en cada grupo. “En total, 24marchas en cada sentido,pero si ponemos un creeperserían 32 en cada sentido”,matiza Misiego. Tambiéntiene un cambio automáticocon hasta cuatro cambios,además del denominado sis-tema “Kruise”, que fija una

velocidad constante en elmotor, sin subidas ni bajadasde vueltas. El M110GX es eltractor con el radio de giromás reducido del mercadoen su categoría, ya que in-cluye el sistema Giro Bi-Speed (doble tracciónadaptada al giro), patentadopor Kubota. Este sistemaproporciona la rapidez y laagilidad de maniobra que senecesita para hacer frente a

las secciones estrechas. “Alllegar al terreno que vas a la-brar, presionas el botón y deforma automática, al girarlas ruedas al máximo, da unavelocidad superior en el ejedelantero que en el trasero”.Como consecuencia, la partedelantera de la máquina “seacerca más a la planta y elagricultor no necesita tantoespacio para girar”. Gracias aeste sistema, “los que nos

Kubota, fiabilidad japonesaal servicio del agricultor

Peñafiel Talleres Famysa ha vendido más de 150 tractores de la firmanipona, que destaca por su carácter fiable, facilidad de maniobra y bajoconsumo. Kubota ha fabricado 25 millones de motores desde 1922

Los cuatro hermanos integrantes de Famysa, ante las instalaciones de la compañía. CAMPO

21CAMPO

han visitado en ferias y de-mostraciones han compro-bado que un tractor nuestrode 140 caballos tiene más ca-pacidad de giro que muchosde 80 caballos de la compe-tencia”, subraya.

Tanto el M110GX como elM135GX poseen un preciomuy competitivo. “Dehecho, animo al lector a quenos llame y nos consulte, sincompromiso”. “Nuestra

labor comercial se basa enque aquel agricultor quedesea adquirir un tractortenga sobre la mesa el catá-logo y el presupuesto de Ku-bota; que baraje esta opciónentre las que se le ofrecen”.“Abrimos nuestras puertas atodo el mundo, aunque fi-nalmente se decanten porotra marca”, recalca el em-presario.

Venta y reparaciónLa estrecha relación deFamysa con el viñedo obe-dece a su ubicación en Peña-fiel y a la venta y reparaciónde tractores Kubota muyadecuados para este cultivo,lo que se complementa conla reparación de maquinariaagrícola. “Somos especialis-tas en todo tipo de aperospara la viña, como despunta-doras, deshojadoras, prepo-dadoras, intercepas,trituradoras…”, apunta elempresario.

“Fiabilidad, bajo consumoy maniobrabilidad”

Kubota se caracteriza por sufiabilidad, su maniobrabili-dad y su bajo consumo, pila-res a los que Famysa añadeun excelente servicio pos-venta. “Al ser un negocio fa-miliar y asentado en lacomarca, atendemos unaavería en cualquier mo-mento si el agricultor sequeda parado en plena cam-paña; es un momento enque el agricultor se lo juegatodo y nosotros responde-mos”, subraya Diego Mi-siego. Esa capacidad dereacción incluye la eficacia“al traer tanto tractores nue-vos como recambios”. El di-seño de Kubota facilita esatarea, ya que los modelos“son muy fáciles de des-montar y están muy bienpensadas en relación con elmantenimiento diario”,apunta Misiego.

Más de 25 millonesde motores

La labor comercial deFamysa se asienta en el pres-tigio de una multinacionalque ha vendido más de 25millones de motores desde1922. El año pasado Kubotafue la cuarta marca de trac-tores en el mercado español,muy cerca de la terceramarca. En el mundo lidera elmercado de motores diéselagroindustriales de hasta100 caballos. “Es la únicamarca que fabrica y montatodo el tractor (motor, cajade cambios y eje delantero).Esos motores van a los trac-tores de la propia Kubota y aotros usos, como máquinas

de obras públicas o motorespara camiones frigoríficos,entre otros”.

Las operaciones realizadasdesde esta compañía ribe-reña también se apoyan enlos dos años de garantía, sinlímite de horas y sin costeadicional, que ofrece lafirma japonesa. “Para lacompra de tractores, Kubotatiene un convenio con BNPParibas, con la opción de dosaños con financiación al 0%de interés, y atractivas con-diciones para créditos dehasta seis años”, como se-ñala Ana Misiego.

Tractores de gran potenciaEl panorama del sector detractores en Europa cam-biará a partir del año queviene, ya que Kubota estáconstruyendo una fábrica enel Norte de Francia, donde“se montarán tractoresmayor potencia para atenderla demanda que se ha detec-

tado en Europa”. Estas má-quinas, que se podrán adqui-rir dentro de un año,incluirán cambio CVT(transmisión continua) o“power shift” a elegir por elcomprador.

Espacios verdesEste concesionario tambiénofrece una amplia gama demáquinas Kubota para jardi-nería, desde cortacéspedhasta tractores hidrostáticos.La familia de producto “estámuy orientada a profesiona-les, si bien también hay

equipos para particulares,siempre con motor Kubota”,como subraya Misiego. Elresponsable de Famysa des-taca que, tanto en tractorescomo en maquinaria de es-pacios verdes “la relaciónconsumo-potencia es inme-jorable y son motores muyequilibrados; algún clientenos dice que suenan y arran-can como un coche”. Misiegodesvela el secreto de Kubota,que principalmente seasienta en la calidad delacero empleado, fruto deltratamiento al que se so-mete en las fábricas de lacompañía. “Animamos atodo el mundo a que se acer-que a nuestras instalacionesen Peñafiel, donde será in-formado sin compromiso delo que significa Kubota. Yaprovechamos para saludar atodos los clientes que hanconfiado en nosotros a lolargo de todos estos años”.

Sábado 26.04.14

“La pieza que pedimos está ennuestro taller al

día siguiente, pormensajería”

“El M110GX tiene elradio de giro más

reducido en su categoría, graciasal Giro Bi-Speed”

A la izquierda, labores de arado con una de las máquinas de la compañía, en Serrada. Imágenes de la derecha, la máxima capacidad de giro es una delas señas de identidad de los tractores de la firma japonesa. CAMPO

Famysa distribuyetractores de Kubota en

Valladolid y laRibera del Duero

Uno de los ejemplares de Kubota expuestos en la sede de Famysa, en Peñafiel. CAMPO

JJosé Ángel Cortijo, responsable Zona Noroeste de Fertiberia

El campo de Castilla yLeón tiene muchos ele-mentos a su favor para

estar ante un buen año: hanacompañado el agua y lastemperaturas, y se ha podidoabonar en el momento ade-cuado. Sin embargo, no es orotodo lo que reluce y se detec-tan importantes problemas,cada vez más generalizados,en el cereal.

Los cultivos presentancarencias nutricionales yhongos, además de proble-mas de insectos, sobre todonefasia y pulgón. Las plan-tas nos transmiten que tie-nen problemas a través delas hojas: en vez de un verdeuniforme aparecen decolo-raciones en diferentes pun-tos, y a veces en fincascompletas, con un pano-rama muy diferente al dehace unos pocos años.

Como profesional del sec-tor, detecto que muchaspersonas descuidan el abo-nado. Como consecuencia,nos encontramos plantascon una carencia o una des-compensación de nutrien-tes, lo que las hacevulnerables a las plagas o lasenfermedades. Este año, lascondiciones de alta hume-dad y escasas heladas hansido beneficiosas, pero pue-den haber contribuido a ele-var la población de insectos.Ante esto, hay que recordarque en agricultura la mejormedicina es la prevención.

Ahora mismo tenemos un20% de la campaña; el otro80% dependerá de cómo se-pamos llevar el cultivo. Enconcreto, de los tratamien-tos que realicemos. Cuantomejores sean los inputs apli-cados a nuestra explotación,más justificado estará elgasto realizado; vale la penaque el agricultor emplee lamejor semilla, los mejorestratamientos y el mejor fer-tilizante, además de confiaren un buen técnico.

La nascencia de la remola-cha ya plantada está siendobuena, aunque existe incer-tidumbre sobre la superficieque se dedicará a este cul-tivo. Si se implanta bien ycon un buen número deplantas, es muy difícil que seobtenga una mala cosecha.

En los primeros días demayo se realizará la primeracobertera en remolacha, paralo que cabe recomendar abo-nos que incorporen unaparte nítrica, lo que ayudaráa la planta en su creci-miento. También la utiliza-ción de nitrosulfatoamónico. Fertiberia posee elúnico abono que incorporanítrico, amoniacal y azufre,elaborado por medio de unsistema donde nitrógeno yazufre se encuentran enlaza-dos y son absorbidos almismo tiempo. En los últi-mos tiempos se está ha-ciendo más evidente que el

azufre es uno de los macroe-lementos secundarios másimportantes.

El maíz ha empezado asembrarse de forma fluida yla labor se desarrollará du-rante lo que queda de abril yel mes de mayo. Uno de losobjetivos es ganar eficienciaen el abonado de este cul-tivo, sobre todo en el nitro-genado, puesto quehablamos de un cultivo muydemandante de este ele-mento. Fertiberia va a reali-zar una campaña paraincrementar la eficiencia deese abonado, por lo que estáorganizando diferentes jor-nadas con el mundo univer-sitario y empresarial, en lasque se verá que no todos losabonados nitrogenados soniguales y se indagará sobrequé se debe preguntar elagricultor para decidir quénitrógeno emplear.

Hay incógnitas en el maíz,sobre todo en relación con elprecio, sometido a fuertesvaivenes, sobre todo por loque pueda suceder en Ucra-nia, unos de los principalesexportadores de este cereal,además de trigo. Al parecer,la superficie dedicada a estecultivo bajará respecto a la

campaña pasada.

Se está acabando de plan-tar la patata, con una super-ficie similar a la del añopasado y con la misma incer-tidumbre de otros años res-pecto al precio. De nuevo,debemos prestar atención ala evolución política del estede Europa, así como al ve-rano de países como Franciao Gran Bretaña. Unos mesesde julio y agosto muy secospueden alterar las campañasde esos países, donde el cul-tivo es de secano.

La brotación se ha produ-cido con mucha fuerza en elviñedo, si bien de forma algoadelantada, lo que hace quecorra el peligro de sufrir he-ladas. Las plantas tienen a sudisposición agua de in-vierno, lo que ofrece un pa-norama muy positivo.

Una de las asignaturaspendientes del campo re-gional es la diversificaciónde su producción, y en esecapítulo la huerta puedetener un papel muy desta-cado. El clima, el suelo y elperfil del agricultor de Casti-lla y León hace que esta co-munidad posea un potencialhortícola muy superior al

peso que

este sector posee en realidad.La región cuenta ya con unnúmero importante de coo-perativas e industrias trans-formadoras, además de lagran baza que supone estartan cerca de Madrid. Tam-bién tenemos un elementoesencial: un agricultor muyprofesional, capaz de po-nerse al día y adecuarse a unnuevo cultivo de forma rá-pida. El ejemplo lo tenemosen un cultivo tan particularcomo la remolacha.

Otra de las cuestiones quemerece la pena abordar esque el agricultor conozca deverdad su estructura de gas-tos, para poder avanzar en lareducción de costes. No estáde más recordar que el prin-cipal gasto no es el fertili-zante, sino los gastos querequieren las diferentes la-bores. Incluyamos aquí la Se-guridad Social del agricultor,la inversión en maquinaria...y veremos el cuadro com-

pleto de sus gastos.

“El agricultordebe conocer

su estructura degastos para

poder reducirlos”

“El color del cereal nos indica que algo no está funcionando”

“Debemos incrementar laeficiencia en elabonado nitro-

genado del maíz”

el apunte

223CAMPOSábado 26.04.14

El pasado ha sido el in-vierno soñado para loscultivos forrajeros en

general, y en especial para laalfalfa. El suelo ha almace-nado mucha humedad, algoque es imprescindible para elbuen desarrollo de las plan-tas. Así, las previsiones sonque en Castilla y León au-mentarán las superficies enlos secanos de alfalfa y vezamientras que en los regadíosse mantendrán, según se-ñala Felipe González, ge-rente de Cofocyl;deshidratadora ubicada enSantervás de Campos con in-fluencia sobre más de 5.000hectáreas de la zona norte deTierra de Campos. La cam-paña pasada se segaron30.000 toneladas en Castillay León.

En Zamora han aumen-tado mucho los forrajes ensecano, mientras que enLeón se han incrementadolos regadíos. También en Va-lladolid habrá más. En Palen-cia es un cultivo muyconsolidado.

La progresión de la super-ficie forrajera se explica engran parte, según apuntaLucas Ferreras, presidentede la cooperativa Agropal, aque está ocupando el espacioque deja libre la remolacha.La raíz está en regresión enmuchas zonas con la se-gunda reforma de la OCM yla consiguiente desapariciónde ayudas.

Las perspectivas de preciosson que en el arranque ron-darán los 150 euros por tone-lada –una cantidadequivalente a la media de lacampaña pasada-, mientrasque en invierno ha estado a180 euros; similar al coste ac-tual. González estima que lademanda de alfalfa de pri-mera calidad seguirá cre-

ciendo, mientras que las in-feriores tendrán cada vezpeor salida. De hecho, ahorahay stocks de alfalfas de se-gunda y tercera calidad paraganado de campo, debido aque la meteorología ha pro-piciado que los ganaderos nohayan tenido necesidad desuministrar mucha alimen-tación extra a sus reses.

Los precios en ganaderíahan repuntado en los últi-mos meses, de manera queel sector demanda calidadpara garantizar su produc-ción: el litro de leche rondalos 40 céntimos, así que conun precio medio en 20 cénti-

mos los ganaderos prefierencomprar alfalfas y vezas deprimera. González consideraque Emiratos Árabes seguiráadquiriendo forrajes nacio-nales, centrándose solo enlos de mayor calidad. Ade-más, China ha homologado24 industrias españolas paraimportar estos productos -aún no se ha hecho públicocuáles son-, lo que incre-mentará considerablementeel mercado potencial.

Como ejemplo cabe rese-ñar que, en 2013, EstadosUnidos vendió a China unacantidad de forraje equiva-lente al 70% de la producciónespañola. Y para 2015 tieneprevisto suministrarle cua-tro millones de tonelada; eldoble de lo que se siega aquí.España será el segundo país,junto con Estados Unidos,autorizado para comerciarcon los chinos. “Esto puedeinfluir en la demanda, lo queva a suponer un precio másestable porque ya no depen-

derá solo del mercado nacio-nal”, confía el gerente de ladeshidratadora Cofocyl.

Más inversiónPor su parte, el presidente dela cooperativa con sede enPalencia apunta que elmayor problema es que losmercados están “atascados”debido al exceso de produc-ción de calidades de segundalínea de la última campaña.Ferreras significa que mien-tras que en Estados Unidoshan doblado el valor de su al-falfa en los últimos diez años–de 100 a 200 dólares-en Es-paña el incremento medio

ha sido solo de 20 euros portonelada.

La tendencia es que elagricultor se está profesiona-lizando cada año más en unaapuesta clara por un cultivoque le resulta rentable, deforma que invierte más enherbicidas y en otros aspec-tos agronómicos que redun-dan en la calidad. Ferrerasdefiende la alfalfa como elcultivo más rentable en re-gadíos. Agropal cuenta condos deshidratadoras que sonreferente del sector en Es-paña; la cooperativa es el ter-cer productor nacional.

En regadío, con cinco cor-tes obtienen una producciónmedia de tres toneladas porhectárea. En los secanos fres-cos lo habitual es que hagandos cortes y después recojansemilla. Es un producto conmucha demanda. Para obte-ner buena simiente resultavital aprovechar el mo-mento óptimo de vigor delcultivo.

El mercado de forrajes se decantapor el producto de alta calidad

A. ALLENDE

Rentabilidad China ha homologado 24 industrias españolas, capacitándolas para exportar. El incremento de los rendimientosen ganadería hace que la demanda se centre en la mejor alfalfa

El invierno lluvioso ha sido perfecto para el buen desarrollo de la alfalfa. CAMPO

La superficie au-mentará en se-cano mientras

que se mantendráen los regadíos

Forrajes

La oferta está“atascada” debido

a un exceso destocks de niveles

inferiores

225CAMPOSábado 26.04.14

26 FORRAJESCAMPO Sábado 26.04.14

El mercado de los forra-jes cada vez es másexigente con la cali-

dad del producto. La de-manda de alfalfas deprimera calidad con las queproporcionar el mejor ali-mento a la cabaña ganaderase incrementa de una cam-paña a la siguiente, de ma-nera que la innovación y laprofesionalización del sec-tor no tiene freno. En esteempeño está la empresaCasimiro Máquinas, queahora distribuye en Castillay León la tecnología devanguardia de CLIM.Air.50para desecar forrajes.

El procedimiento parasecar forrajeras como la al-falfa resulta más sencilloque el proceso de deshidra-tación y da como resultadounas pacas de primer nivel.El sistema de CLIM.Air.50consiste en que, tras empa-car la alfalfa en la finca, losfardos se introducen direc-tamente en la máquinapara secarlos con aire a55ºC impulsado por en-

cima y por debajo de la al-paca.

El tiempo de secado al10% de humedad, a partirde un producto con un por-centaje de entre el 22 y24%, apenas llega a las doshoras. Otra gran ventaja deldesecado es que la plantano pierde nada de hoja du-

rante el proceso, así que lacalidad de proteína es muyalta manteniendo porcen-tajes del 22% con facilidad.Las pacas van del campo ala máquina y no hay quevolver manipularlas hastaque se suministran al ga-nado de manera que la he-nificación del forraje se

produce sin que las plantaspierdan nada de materia ve-getal por el camino.

Todos los forrajesEl secado resulta muy eco-nómico gracias a un que-mador que puede funcionarcon gasóleo, ‘pellets’ debiomasa o gas; esta últimaes la opción más econó-mica. El coste de secado encondiciones medias es de1,60 euros por cada cienkilos de forraje. Y el mante-nimiento de la máquina esprácticamente inexistente.

Además, es posible redu-cir gastos favoreciendo quela turbina eléctrica de laCLIM.Air.50 se abastezcadel aire caliente de la partesuperior de una nave o deun invernadero. Así el sis-tema funciona sin necesi-dad de arrancar elquemador. Para maximizarel aporte de aire calienteexterno, hay quien pinta denegro el techo de la nave apartir de la cual canaliza elflujo de aire cálido para

Desecar; alta calidad de forrajeTecnología Casimiro distribuye una tecnología contrastada en Europa para secar la alfalfa. No requiere instalación, es de bajos costes y conserva altos niveles de proteína

Con la CLIM.Air.50se mantienen

altos porcentajesde proteína; la

planta no pierdenada de hoja

Un agricultor pone en hileras la alfalfa para empacarla. CAMPO

José Antonio Martínez es el responsable de Casimiro en la región. CAMPO

27CAMPO

aprovechar al máximo la ra-diación solar.

Se trata de una tecnolo-gía que no requiere obra deinstalación, que se adaptacasi a cualquier superficieen función del número depacas que el propietario

quiera secar en el mismociclo y que trabaja automá-ticamente sin necesidad desupervisión humana. Laanchura de la instalaciónocupa tres metros.

Aunque en España es ab-solutamente novedosa, enpaíses del norte europeo -(donde tienen más proble-mas para conservar losforrajes por exceso de hu-medad) es una técnica másque contratada. En los paí-ses nórdicos, Bélgica, Ho-landa, norte de Italia yotros lugares, la desecaciónde forrajes para guardarlos

como heno es una prácticahabitual.

En Castilla y León, de-bido a que las temperaturasson más altas y la humedadmenor, los resultados son

todavía mejores yaque laalfalfa llega a la desecadoracon menos agua y a que lascondiciones generales detrabajo también son másadecuadas, tal y como se-ñala José Antonio MartínezTerré, responsable desdehace más de veinte años de

la delegación de CasimiroMáquinas para el noroestepeninsular.

La desecadoraCLIM.Air.50 -debido a lasencillez de manejo, bajoscostes de trabajo y a la altacalidad del producto resul-tante- es idónea tanto para

el ganadero que produce supropia alfalfa como para lasdeshidratadoras que quie-ran diversificar su ofertacon la incorporación deheno. También es perfectapara los comercializadoresde forrajes. Permite secartanto pacas redondas como

rectangulares y de cual-quier tamaño. En cuanto avariedades de cultivo, tra-baja con productos forraje-ros diversos como alfalfa,cebada, sorgo, ray grass,etc.

Casimiro Máquinas es

una empresa especializadaen forrajes y maquinariaagrícola con una larga tradi-ción en el sector. Su ampliaexperiencia, acumulada alo largo de tres generacio-nes de trabajo en comúncon agricultores y ganade-ros, incluye la fabricacióny reparación de maquina-ria, además de la comercia-lización en la actualidad delos productos de las marcaspunteras.

Sábado 26.04.14

Puede trabajar con quemador a gasóleo, ‘pellets’ y gas. CAMPO

La desecadora no necesita ninguna obra para su instalación. CAMPO

1, Turbina. 2, Quemador. 3, Soplante. 4, Pacas. CAMPO

El forraje se en-farda en la finca yno requiere más

manipulaciónhasta que se

sirve al ganado

Esquema de funcionamiento. CAMPO

El secado al 10%de humedad,desde el 24%,

apenas requieredos horas de má-quina para la paca

El coste de secadoen condiciones

medias es de 1,60 euros porcada 100 kilos de producto

Micotoxinas: fuentes, sintomatologíay consecuencias productivas

Josep Roquet Baucells, Veterinario, M.S., Director Técnico de Alltech SpainHenrique Prado, Ingeniero Agrónomo. Responsable Ventas Alltech Spain

Plagas

La contaminación de losalimentos destinados aalimentación animal

por micotoxinas es hoy endía un problema global.Según datos de la FAO (Jeli-nek, 1987), se estima que el25% de las cosechas estáncontaminadas por micotoxi-nas. No debemos olvidar losdaños que los hongos pro-ductores de micotoxinasprovocan en las propias co-sechas, ya que su presenciaen las materias primas queconforman las dietas indu-cen importantes pérdidas entérminos de producción ysalud animal. Tampoco de-bemos obviar la posibilidadde que alguna de estas mico-toxinas puede generar pro-blemas de salud humana. Tales el caso de la aflatoxina,que resulta ser un potentecarcinogénico. Es por elloque sus niveles máximosestán regulados por las auto-ridades sanitarias europeasen distintos alimentos,entre ellos la leche.

La presencia de aflatoxinase había asociado siempre ennuestras latitudes a malascondiciones de almacena-miento del maíz. Sin em-bargo las condiciones desequía que acontecieron enel verano de 2012 en mu-chos países del este de Eu-ropa hicieron que el hongoque genera esta micotoxina,Aspergillus spp., habitual-mente con mayor presenciaen latitudes más meridiona-les, infestara los maícesdando lugar a altos nivelesde aflatoxinas en las cose-chas. Estos maíces incorpo-rados a las dietas,transfirieron a leche nivelesde aflatoxina (en forma deaflatoxina M1) superiores alos máximos permitidos.Episodios parecidos se vivie-ron también en España du-rante 2013, lo que obligó a ladestrucción de la leche hastaque no se hubo resuelto elproblema. Además de losperjuicios al productor, estetipo de situaciones puedengenerar bajadas de consumo

que afectan a todo el sector,desde agricultores provee-dores de cereal, almacenis-tas, y la propia industria. Sinrestar importancia a estas si-tuaciones coyunturales, lapreocupación en el día a díaa nivel de granja por las mi-cotoxinasa tiene que ver conla incidencia que el resto delas micotoxinas tiene sobrela producción y la salud delrebaño.

Por todo lo anterior pode-mos afirmar que la gestiónde la problemática de las mi-cotoxinas, ya sea en la ver-tiente de salud pública comoen la de producción y saludanimal, es uno de los mayo-res desafíos a los que el sec-tor se tiene que enfrentar.

CONTAMINACIÓN DE LOSALIMENTOS POR MICOTO-XINASLas micotoxinas son meta-bolitos secundarios tóxicosproducidos por hongos, ca-paces de ocasionar efectosadversos en personas o ani-males expuestos a ellas(Whitlow e Hagler, 2002).Para que haya micotoxinasdeberán estar presentes (o

han tenido que estar enalgún momento) hongosproductores de las mismas.

La contaminación porhongos puede tener lugar entodas las etapas de la cadenade producción del alimento,desde el campo hasta su con-servación y almacena-miento, si bien lascondiciones para su desarro-llo suelen ser distintas. Loshongos se encuentran en elambiente de forma latentecomo esporas y aprovechancualquier situación de debi-lidad de la planta para colo-nizarla. En campo, lapresencia de hongos estávinculada a condiciones deestrés del cultivo (sequía,inundaciones, calor o fríoexcesivos…) o bien por laaparición de plagas que pue-dan favorecer su entrada enla planta (taladro en el

maíz). En un forraje, no esfrecuente la presencia delmismo hongo durante sucultivo y después de ser en-silado. Sin embargo, las mi-cotoxinas generadas antesde la cosecha permanecenintactas despúes de los pro-cesos de conservación, yasea ensilados o henificados.

Los principales hongosformadores de micotoxinasperjudiciales para las vacas yovejas de leche son Aspergi-llus, Fusarium y Penici-llium. Entre las principalesmicotoxinas se pueden citar:aflatoxina, producida porhongos del género Aspergi-llus; desoxinivalenol, zeara-lenona, toxina T2 yfumonisina producidas porhongos del género Fusa-rium; y ocratoxina y toxinaPR producidas por hongosdel género Penicillium.

Las condiciones óptimasde crecimiento de los hon-gos no son las mismas quepara la producción de mico-toxinas y, en general, elhongo tiende a producirlasen el momento en el quesufre algún tipo de estrés de-bido a una situación me-

dioambiental poco propicia(CAST, 2003).

Los forrajes ensilados sonafectados por otro tipo dehongos, ácido tolerantes ymicroaeróbicos, más favore-cidos por el mal manejo quepor las condiciones ambien-tales. Silos con poca densi-dad (<700 kg/m3) y conbajas tasas de renovación desu frente de ataque contri-buyen a su aparición. Las in-vestigaciones micológicastienen identificado Penici-llium spp (P. roqueforti e P.paneum), Aspergillus spp(A. fumigatus e A. flavus), yMonascus spp. como las es-pecies más prevalentes enlos ensilados. Las micotoxi-nas que generan son aflato-xinas y ocratoxina por partede Penicillium, citrilina ypatulina producidas por As-pergillus.

En la bibliografía hay mu-chos trabajos de investiga-ción de detección demicotoxinas en materiasprimas. En ellos observamosque lo más habitual es queaparezcan combinaciones deellas que puedan tener efec-tos aditivos o sinérgicos ycausar micotoxicosis aunquela concentración de la mico-toxina principal sea baja. Lasmicotoxinas producidas sonmuy estables y permanecena pesar de que el hongo seaeliminado. Por lo tanto, esimportante recordar que lano presencia de hongos otratamiento con fungicidasen absoluto garantiza la nopresencia de micotoxinas.

MODO DE ACCIÓN DE LASMICOTOXINASLas micotoxinas son molé-culas con una estructura va-riada, capaces de afectar adistintos órganos del ani-mal, por lo que sus mecanis-mos de acción son amplios.A modo de resumen, pode-mos decir que actúan según4 mecanismos distintos(Witlow e Hagler, 2002):

Reducción de los nu-trientes disponibles parael animal: esto acontece en

El 25% de las co-sechas está con-

taminado pormicotoxinas

Ejemplos de contaminación en el maíz por distintas especies de hongos. CAMPO

229CAMPOSábado 26.04.14

un proceso multifactorial.Primero, durante el creci-miento de los hongos se al-tera el contenido nutritivodel alimento. Los hongosconsumen carbohidratos, asícomo vitaminas y aminoáci-dos de los alimentos. En se-gundo lugar, algunasmicotoxinas hacen dismi-nuir la ingesta. Un tercerefecto es sobre el sistema di-gestivo, bien provocandoirritación, úlceras u otrosprocesos poco conocidos,que van a comprometer elproceso de digestión y absor-ción de nutrientes.

Sistema endocrino yexocrino. Algunas micoto-xinas tienen actividad hor-monal. Tal es el caso de ZEA,que como comentamos an-teriormente, es un análogoestructural de las hormonassexuales femeninas. La pre-sencia de esta micotoxinacompromete la fertilidad.

Inmunosupresión. Mu-chas micotoxinas son capa-ces de inhibir la replicacióny crecimiento de células, asícomo de proteínas, enzimasy otros productos. Uno de

los sistemas orgánicos conmayor replicación celular ysíntesis proteica en un indi-viduo adulto es su sistemainmunitario.

Los perjuicios ocasionadospor las micotoxinas son difí-ciles de ser calculados, puessus efectos son subjetivos yde difícil diagnóstico. Otrosfactores que dificultan eldiagnóstico son el limitadonúmero de investigaciones,la aparición de diversas mi-cotoxinas simultanea-mente, la asociación conotras enfermedades y la difi-cultad en el muestreo y elanálisis.

CONTROL DE LAS MICO-TOXINASNuestro primer esfuerzo

debe encaminarse a la pre-vención de la contamina-ción. Las recomendacionespasan tanto por medidasdestinadas a mejorar la sani-dad del cultivo, como todasaquellas que tienen que vercon el almacenamiento delas cosechas:

Utilizar variedades de cul-tivo tolerantes a los hongos.

Seguir prácticas agronó-micas adecuadas (rotaciónde cultivos, rápida degrada-ción de restos de cosechas).

Evitar el estrés en los cul-tivos.

Control de humedad ytemperatura en almacén.

Buenas prácticas de hi-giene y uso de antifúngicosen fábricas y en granja.

Control de insectos encampo como posibles fuen-tes de entrada de hongos.

Mantener la integridad delgrano.

En una granja de produc-ción de leche, uno de losfocos en los que más sepuede incidir en la preven-ción es en el manejo del en-silado y desensilado de losforrajes. Estos son los princi-

pales puntos críticos paraminimizar su grado de con-taminación:

Retirar e eliminar laszonas contaminadas delsilo. Pueden ser una fuentede recontaminación.

Limpieza y desinfeccióndel piso y paredes del siloantes de entrar la nueva co-secha para evitar recontami-naciones con hongos.

Garantizar la mayor den-sidad posible (>750kg/m3) en el ensilado. Lahumidad de cosecha, el ta-maño de picado del forraje y,sobre todo, el pisado debencontribuir a eliminar el oxí-geno y evitar así el desarro-llo fúngico.

Evitar silos muy anchos,de manera que diariamente

se renueve todo el frente.El uso de inoculantes

mejora la estabilidad aeró-bica del silo y contribuye acontrolar el crecimientofúngico durante el tiempode consumo.

CONCLUSIONESA lo largo de la exposiciónintentamos dar una nuevavisión de las micotoxinas yde sus efectos cuando soningeridas a dosis bajas, situa-ción mucho más frecuenteque el consumo de dosis ele-vadas. A pesar de las grandeslagunas que existen sobredistintas micotoxinas, siner-gias entre ellas, dosis e inter-ferencias con enfermedadesy otros agentes estresantes,existen evidencias suficien-tes como para sospechar unpapel de las mismas en lasmermas productivas en lasgranjas. En este caso, elefecto de las micotoxinasvendría a sumarse a los múl-tiples factores de estrés a losque se ven sometidas losanimales de alta producción,actuando a modo de deto-nante.

Durante el creci-miento de los

hongos se alterael contenido nu-

tritivo de la planta

Las micotoxinaspueden reducir

la ingesta o limitarla absorción de

nutrientes

30 PAC Sábado 26.04.14CAMPO

REDACCIÓN

Fin de plazo Los agricultores retrasan la presentación del pago únicoa la espera de aclarar conceptos. Los solicitantes deben ‘hacer mochila’por el mayor importe que les sea posible con vistas a la nueva reforma

Las dudas y las labores urgentesdemoran los trámites de la PAC

Los profesionales delcampo no parecentener prisa para cum-

plir con los trámites admi-nistrativos que requiere lasolicitud de la PAC. Las ta-reas en las exportaciones ylas dudas que les plantea lareforma que estará vigentedurante los próximos cincoaños parecen ser, en estaocasión, las causas funda-mentales de que aún hayamuchos que no haya regis-trado la documentación paralas ayudas. Y eso que apenasrestan tres semanas para elquince de mayo, fecha en lafinaliza el plazo.

Trinitario Cadenas, res-ponsable de Negocio Ali-mentario de Cajamar yespecialista en PAC, con-firma que “la campaña seestá desarrollando con lagente a la expectativa sobrela cesión de derechos, a la es-pera de que se clarifique unpoco cómo va a quedar todoel cambio de regulación y lacalificación de las zonas. Losagricultores tienen dudassobre si comprar o no dere-chos”.

Con este escenario, en Ca-jamar solo tiene 35% de PACregistradas del total que pre-vén tramitar a mediados delpróximo mes, lo que es unporcentaje inferior al deotros años a pesar de que haytienen bastantes más trami-tadas pero pendientes de ce-siones, de que el solicitanteencuentre los pastos que ne-cesita y de otros remates.

En Cajamar, la segundaentidad de Castilla y León entramitaciones de PAC, con-fían en alcanzar las 10.000solicitudes, con un importede 140 millones de euros.Estas cifras supondrán uncrecimiento para la caja deahorros del 10% respecto alaño pasado.

“La gente está un pocodespistada, y como muchaslabores agrícolas se han re-trasado por las lluvias, estánterminando los trabajos

antes de ponerse con los trá-mites de la PAC. Además,como saben que hay plazohasta el día 15 de mayo,quince días más que en cam-pañas pasadas...”, razona Tri-nitario Cadenas.

Con criterio empresarialLa normativa nueva sobrelas regiones agrícolas -aúnpor concretar- es el argu-mento por el que algunosagricultores y ganaderosestán retrasando la graba-ción con la esperanza de dis-poner de más información.

“Está funcionando mucho elboca a boca para ver si puedecomprar tierras o derechos.Qué pasa con los pastos estambién un tema recu-rrente”, señalan desde la en-tidad financiera. La

recomendación de Cajamares que el profesional delcampo haga la PAC como laharía en un año normal, yaque en el terreno de las espe-culaciones tiene la mismaprobabilidad de acertar quede equivocarse si se decantapor opciones distintas.

“Mucha gente nos pre-gunta si compra derechos ono. Nosotros respondemosque es una decisión empre-sarial; este año los va a cobrarsin ninguna pega, pero si laJunta estima el próximo añoque ha especulado para crearun sobrevalor de la explota-ción puede que no los tengaen cuenta para hacer el cál-culo de la PAC de 2015. Esuna decisión empresarial”,recalca. También aconsejanal agricultor que agricultorque maximice las ayudas conel propósito de “hacer mo-chila” por el mayor importeque le sea posible para quecomputen en el baremo de lanueva PAC.

El mejor programa ‘online’Los especialistas no escati-man elogios sobre el pro-grama de la administración

regional que gestiona los trá-mites. “Es lo mejor que hayen España. Apenas requierela presentación de documen-tación excepto en casos ex-cepcionales”, aplauden. Enel momento de la tramita-ción el agricultor puedesaber cuál es el importe desus derechos de Pago Único.

Resulta fundamental por-que el sector necesita muchaliquidez y este sistema es degran ayuda para que el agri-cultor moderno opte a losanticipos que necesita parahacer frente a las necesida-des económicas de su explo-tación. “Es un sistema ágil yfiable, ya que en cualquierentidad financiera valemucho más un documentode la Junta de Castilla y Leónque cualquier otro cálculo”,asegura.Cadenas, de Cajamar, es especialista en PAC. CAMPO

Los expertos re-comiendan al

profesional queactúe como en

otros años

Cesión de dere-chos y regionesagrícolas conci-

tan la mayorparte de dudas

31CAMPOSábado 26.04.14

1. ¿Quién puede recibir dere-chos de pago básico en 2015?El agricultor debe cumplir tresrequisitos:· En 2013 debe haber cobradoalgún tipo de pago directo ohaber recibido derechos depago único de la reserva nacio­nal en 2014.· Debe cumplir con el requisitode ser agricultor activo, segúnlos criterios que establezca lanormativa nacional para lacampaña 2015.· Debe presentar una solicitudde ayuda con hectáreas admi­sibles en 2015.Además, es necesario tener encuenta que el número máximode derechos de pago básicoque podrá asignarse a un agri­cultor será igual al número dehectáreas admisibles que de­clare en 2015, siempre ycuando no supere a las hectá­reas admisibles que declaró en2013, en cuyo caso, se asignaráun número igual a las hectá­reas admisibles declaradas eseaño. Es decir, el número dehectáreas admisibles que elagricultor declaró en 2013constituye su superficie admi­sible de referencia.

2. ¿Cómo afectan las cesionesde derechos de pago únicoque se hagan en 2014 sobre laasignación inicial de 2015?Las cesiones de derechos depago único que se comuniquendurante el período de cesionescorrespondiente a 2014, estoes, del 17 de febrero al 15 demayo de 2014, tendrán efectosobre la asignación de 2015para el cesionario (compradoro arrendatario), siempre queformen parte de una compraventa o de un arrendamientode derechos con tierras quecomprenda la totalidad o partede una explotación.El cesionario recibirá, de oficio,el derecho que le hubiera co­rrespondido al cedente (ven­dedor o arrendador) a recibirderechos de pago básico porhaber cobrado pagos directosen 2013. Igualmente recibirá deoficio la referencia de superfi­cie equivalente al número dehectáreas incluidas en la trans­ferencia de tierras realizada.Además, el importe de los de­rechos de pago único adquiri­dos y activados en 2014 por elcesionario pasará a entrar en elcálculo del valor unitario inicialde los nuevos derechos depago básico que se le asignen.Si la cesión de derechos depago único se realiza sin tierra,con carácter general, con dichacesión, el cesionario no ad­quiere del cedente el derecho

a recibir derechos de pago bá­sico derivado de haber co­brado algún tipo de pagodirecto en 2013, por lo que lacesión, si el cesionario nocobró ayudas directas en 2013,sólo le servirá para cobrar en2014 los derechos de pagoúnico adquiridos y activados.En determinadas circunstan­cias excepcionales, cesiones dederechos sin tierras podrán asi­milarse a cesiones de derechoscon tierras, en particular, en elcaso de explotaciones ganade­ras que desarrollan su actividadsobre tierras arrendadas y quecesan en su actividad ganaderapor completo, cediendo todossus derechos de pago único.

3. ¿Y las ventas o arrendamien-tos de tierras que se hagandespués de cerrado el períodode cesiones de 2014?El 15 de mayo de 2014 concluyela PAC actual, a los efectos depoder ceder derechos de pagoúnico.Las ventas o arrendamientosde explotaciones, totales oparciales, que se realicen a par­tir del 16 de mayo de 2014, seregirán ya por las reglas de lanueva PAC, recogidas en el Re­glamento (UE) 1307/2013 y enlas disposiciones de aplicaciónde la Comisión, todavía en tra­mitación y por tanto suscepti­bles de sufrir variaciones.Según la información de la quese dispone en estos momen­tos, para que con la cesión setransfiera el derecho a recibirderechos en 2015, tanto vende­dor como comprador o arren­dador y arrendatario, debencumplir con los requisitos deagricultor activo que se esta­blezcan para la campaña 2015.Además, en el caso de que elcesionario (comprador o arren­datario) no hubiese percibidoningún pago directo en 2013, yno tuviese referencia de super­ficie admisible declarada eseaño, es decir, no pudiera serasignatario de derechos depago básico por sí mismo,podrá recibir del cedente (ven­dedor o arrendador) el dere­cho a recibir derechos de pagobásico, si las partes lo acuerdanen el contrato y siempre que secumplan el resto de los requisi­tos.

4. Si soy nuevo agricultor,¿cómo puedo recibir derechosy cómo puedo cumplir los re-quisitos de agricultor activo?· A través de reserva nacional.· Por herencia.· Mediante una compra oarrendamiento de tierras (o re­cuperación de un arrenda­

miento de tierras) con dere­chos de pago básico.· Mediante la compra de dere­chos de pago básico.

En todos los casos, la norma­tiva nacional establecerá unperíodo de tiempo suficientepara que el nuevo beneficiariopueda acreditar ingresos pro­cedentes de la actividad agra­ria que ha iniciado. Asimismo,se establecerán requisitos paraque la incorporación del nuevoagricultor sea verdadera y noresponda, por ejemplo, a unfraccionamiento artificial deuna explotación para maximi­zar la obtención de ayudas.

5. Tengo arrendadas mis tie-rras y mis derechos de pagoúnico, ¿qué ocurrirá cuandoconcluya el arrendamiento, siconcluye en 2015 o un año pos-terior?En estas circunstancias, elarrendatario es quien viene so­licitando las ayudas de la PAC,de manera que será quienpueda cumplir los requisitos in­dicados en la pregunta 1 y reci­bir por ello una asignación dederechos de pago básico en2015.Una vez finalizado el arrenda­miento, ocurrirá lo que hayanacordado las partes en el con­trato de arrendamiento. Si laspartes han acordado que, altérmino del contrato, el arren­datario debe devolver los dere­chos de pago básicogenerados a la parte arrenda­dora, ésta, siempre que cumplael requisito de ser agricultor ac­tivo, podrá recuperar los dere­chos generados junto con lastierras y activarlos, o cederlosdirectamente a un nuevoarrendatario, que igualmentetendrá que cumplir la condi­ción de agricultor activo.

6. Hasta ahora cobraba la PAC(pago único), pero las tierraslas llevaba otra persona, a lacual no cobraba un canon dearrendamiento al considerarel importe de la PAC el preciodel arrendamiento. ¿Puedocontinuar así?Estos casos no suelen estar cu­biertos por un contrato dearrendamiento propiamentedicho, con arreglo a la Ley deArrendamientos Rústicos, sinoque suelen ser acuerdos verba­les o, en el mejor de los casos,contratos privados.Para poder recibir derechos en2015, el agricultor debe ser ac­tivo. En el supuesto de quesólo cobrara pagos directos delprimer pilar de la PAC y no tu­viera otro ingreso agrario, nopodrá cumplir con la condición

de activo.Como opción, puede retomarla actividad de su explotaciónen esta campaña y generar asíingresos para cumplir la condi­ción de agricultor activo a par­tir de la misma. En este caso, laactividad deber ser reanudadaa todos los efectos, en particu­lar, haciéndose directamenteresponsable del riesgo empre­sarial derivado de la actividadagrícola o ganadera de su ex­plotación y declarada en su so­licitud.Si no desea asumir el riesgoempresarial derivado de la ac­tividad agrícola o ganadera desu explotación, puede arrendarlas tierras con los derechos en2014. En este caso, los dere­chos de pago básico serán asig­nados al arrendatario en 2015,y una vez finalizado el arrenda­miento, ocurrirá lo que hayanacordado las partes en el con­trato de arrendamiento, tal ycomo se indica en la preguntaanterior.

7. Estoy jubilado, pero sigomanteniendo mi actividadagraria ¿podré recibir dere-chos en 2015?Los jubilados pueden ejercer laactividad agraria y, por tanto,beneficiarse de las ayudas de laPAC, dentro de los límites esta­blecidos por la normativasobre Seguridad Social.Si se trata de un jubilado del ré­gimen general de la SeguridadSocial, puede trabajar sus tie­rras manteniendo íntegra supensión, siempre que por di­chas tierras no obtenga unosingresos brutos anuales supe­riores al salario mínimo inter­profesional, que es de 9.034euros/año, incluyendo en di­chos ingresos brutos las ayu­das de la PAC.

8. Hasta ahora vengo solici-tando la PAC todos los años,pero sin tener derechos depago único y sin recibir ningúnpago directo, ¿podré recibirderechos en 2015?Si con la solicitud de 2013 nocobró ningún tipo de ayuda di­recta (pago único o ayudasacopladas), no cumple uno delos tres requisitos para recibirderechos en 2015 indicados enla pregunta 1 y, por tanto, nopodrá recibir una asignación dederechos de pago básico.En la pregunta 2 se indica enqué circunstancias una cesiónde derechos de pago único re­alizada en 2014, puede permitira un agricultor que no cobróningún pago directo en 2013 re­cibir una asignación de dere­chos de pago básico en 2015.

Otra opción es, ya a partir de2015, adquirir derechos depago básico a alguien que lostenga, debiendo, además,cumplir la condición de agricul­tor activo.

9. ¿Cuál será el año de refe-rencia para comprobar los in-gresos agrarios y sabersi unagricultor es activo? ¿Se harála comprobación todos losaños?Para la primera asignación dederechos, se empleará siempreel año fiscal disponible más re­ciente, que en el año 2015 seráel correspondiente a 2014. Si enese año fiscal no se cumpliesenlos requisitos establecidos, seutilizarían los datos del año fis­cal previo para cubrir la granmayoría de las posibles situa­ciones que puedan darse.Esta comprobación se haráanualmente, utilizando siem­pre el año o años fiscales dispo­nibles más recientes. En todocaso, se tendrán en cuenta po­sibles circunstancias excepcio­nales debidamente justificadasque puedan darse con arregloa las cuales el beneficiariopueda acreditar que, durantemás de dos años no ha obte­nido ingresos procedentes desu actividad agraria distintosde las ayudas directas, que re­presenten más del 20 % de susingresos agrarios totales.

10. Si soy un agricultor jovenque me incorporo por primeravez a la actividad agraria,¿cómo puedo acceder a lasnuevas ayudas de la PAC?Los jóvenes agricultores que seincorporen por primera vez a laactividad agraria podrán bene­ficiarse de las siguientes ayu­das (siempre que cumplan conlos requisitos):· Podrán recibir una asignaciónde derechos de pago básico através de la reserva nacionalcomo grupo prioritario.· Podrán recibir un pago parajóvenes agricultores comocomplemento a cada uno dedichos derechos de pago bá­sico por un periodo máximo decinco años.· Y además, si su comunidad au­tónoma así lo establece en suprograma de desarrollo rural,podrá acceder a las ayudas a laprimera instalación de agricul­tores jóvenes.Al igual que en el caso de nue­vos agricultores, se compro­bará que la incorporación delagricultor joven a la actividadagraria es real y que no se tratade una incorporación ficticiapara acceder a los beneficiosdel agricultor joven.

Preguntas más frecuentes de la PAC

32 LEGUMINOSAS Sábado 26.04.14CAMPO

Faltan dos meses para larecogida de la lenteja yla planta presenta un

buen estado general, enplena floración, por lo quecabe esperar un buen añopara este cultivo, que mu-chos agricultores siguen in-cluyendo en sus rotacionesy que ocupa 5.873 hectáreasen Castilla y León. Son dosmeses cruciales para los pro-ductores, ya que en ellosestá en juego el 80% de lacosecha merced a una seriede factores limitantes, sobretodo relacionados con la me-teorología. Este año será po-sitivo si llueve y si lasheladas se mantienen a raya.

La superficie dedicada aesta legumbre apenas ha va-riado desde finales de la dé-cada pasada, con lasexcepción de 2011 y 2012,cuando se superaron concreces las 7.000 hectáreas.Este fenómeno obedece aunos resultados muy irregu-lares, que en ocasiones arro-jan pérdidas, lo que muchaspuede más en el ánimo delagricultor que las ventajasevidentes del cultivo. Lalenteja es un cultivo emi-nentemente de secano, conunos gastos que se sitúanentre los 400 y los 500 eurospor hectárea. Uno de los as-pectos más interesantes esque no necesita el aporte denitrógeno, puesto que lasimbiosis con algunas bacte-rias del género rhizobium lepermite aprovechar el nitró-geno del aire, que ademásqueda fijado en el suelo,listo para sembrar cereal enla campaña siguiente.

Las demás leguminosas degrano de Castilla y León hanvisto cómo se mantenía lasuperficie en términos simi-lares al año pasado, con laexcepción de los guisantessecos, que han bajado de36.668 hectáreas a 25.300,según el avance de superfi-cies y producciones publi-cado por la Consejería deAgricultura y Ganadería. Lashabas secas han pasado de464 a 509 hectáreas y losgarbanzos han crecido de las

6.831 a las 7.297 hectáreas.La veza y los yeros tambiénhan crecido moderada-mente: la primera ha pasadode las 26.956 hectáreas a las27.355 y los segundos hanpasado de 7.921 a 8.300 hec-táreas.

Uno de los factores queaporta estabilidad a la len-teja es la presencia de dos fi-guras de calidad, queamparan dos terceras partesdel cultivo. La IGP Lentejade Tierra de Campos obtuvoel año pasado unos 1.200kilos por hectárea, mientrasque la IGP Lenteja de la Ar-muña obtuvo una media in-ferior a otros años, en tornoa los 700 kilos. Esta comarcasalmantina cuenta con másde 170 agricultores inscritos.

Las dos figuras de la len-teja resultan casi inéditas en

el panorama nacional y hanservido para proteger uncultivo trabajoso y que re-quiere inversiones en ma-quinaria específica, y que hadesaparecido en muchaszonas agrarias de España.Como señala Nicolás Ar-menteros, director técnicode la agrupación Legumbresde Calidad, los consejos re-

guladores cumplirán mejorsu función cuando desde laAdministración se pongacoto a prácticas como laventa a granel, que suponeun fraude para el consumi-dor y que solo beneficia a losespeculadores que adquie-ren legumbre de cualquierparte del mundo a un precioirrisorio y la venden como

autóctona a un precio ele-vado. “El consumidor debedarse cuenta de que la le-gumbre vista en un saco pa-rece más auténtica, pero enrealidad no lo es; si desealenteja de una comarca de-terminada, debe confiar enel envase etiquetado, que esel que garantiza la autentici-dad”.

La lenteja se queda en la regiónREDACCIÓN

Campaña El 80% del cultivo de esta legumbre se decide en los dos próximos meses, en los que entran en juego diferentes factores limitantes, sobre todo relacionados con la meteorología

Castilla y Leóncuenta en estacampaña con

5.873 hectáreas de lenteja

Labores de cribado en una envasadora de Tierra de Campos. CAMPO

Un agricultor comprueba la evolución del cultivo. R. O.

333CAMPO

El Diario Oficial de laUnión Europea pu-blicó el 20 de marzo el

reglamento de ejecución porel que la IGP Lenteja de Tie-rra de Campos adquiere estenombre de forma definitiva.La norma, que entró envigor el 16 de abril, da cartade naturaleza al criterio de-fendido desde hace tiempopor el consejo regulador,convencido de que el hechodiferencial que merece seramparado es la procedenciade esta legumbre, una zonaseleccionada de la comarcade Tierra de Campos que seextiende por las provinciasde León, Palencia, Valladolidy Zamora. Los suelos de lasfincas amparadas, que debeninscribirse en el consejo re-gulador, poseen un 0,7% demateria orgánica y unas can-tidades de fósforo y potasiode 100 miligramos por kilo.La altitud media es de 850metros sobre el nivel delmar.

El reglamento de uso deesta indicación permite elriego de este cultivo de se-cano cuando sea necesariopara asegurar la nascencia ydurante el resto del cultivocuando el consejo reguladorreconozca una situación dedéficit hídrico. La norma im-pone la alternancia, de modoque no se puede repetir “enningún caso” el cultivo dosaños seguidos, y encarga al

agricultor realizar “cuantaslabores conduzcan a tenerun suelo limpio de hierbas,muy llano y con la estruc-tura adecuada para permitiruna buena germinación”. Seadmite la siembra directa.

El periodo hábil para la se-mentera se prolonga desdeel 15 de octubre hasta el 15de abril, con una dosis entrelos 75 y los 100 kilos de se-milla por hectárea. La canti-dad de simiente depende delas condiciones del terreno,la maquinaria empleada y elpeso de la semilla, entreotros factores. Por el contra-rio, el reglamento no esta-blece un periodo para larecolección, que se produ-cirá cuando la planta hayallegado a la madurez fisioló-gica y la humedad del granoesté por debajo del 13%.

También se define el papelque corresponde a las em-presas envasadoras, quedeberán controlar la cali-dad de las lentejas, demodo que tras el enva-sado puedan cumplir lasexigencias de calidad descri-tas en el reglamento, ade-más de limpiarlas y eliminarlos posibles cuerpos extra-ños. Si la lenteja no hubierarecibido tratamiento anti-gorgojo en el almacén delproductor, se someterán atratamiento mediante pro-cedimiento autorizado porel consejo regulador en los

diez primeros días desde larecolección y también se re-alizará el correspondientecribado y calibrado, consis-tente en pasar la lenteja poruna criba de pica rectangularcon el fin de separar los gra-nos menos parecidos a los delenteja, como los de yeros ovezas. También se separarán

otrosgranos que no son del diá-metro y grosor de la lenteja,como son los de trigo, ce-bada y avena loca.

Asimismo, la envasadoraelimina los granos defectuo-sos mediante una mesadensimétrica, que los separapor peso, lo que permite eli-minar los granos que han

sido atacados por el gorgojoy que presentan un peso es-pecífico pequeño. Tambiénse separan las lentejas parti-das que no hayan sido elimi-nadas en los procesosanteriores.

La lenteja que, una vezenvasada y etiquetada, lle-gará al consumidor posee uncontenido mínimo de grasadel 0,9% y uno máximo derafinosa de 0,3 gramos por

cada 100. Su piel es lisa y sutextura blanda, tanto en supiel como en su albumen,con una estructura modera-damente mantecosa, pocogranulosa y harinosa, y queal ser degustada resulta pocoastringente. Como se des-taca en el reglamento de laIGP, la Lenteja de Tierra deCampos es muy fina al pala-dar y su pequeño diámetro(entre 3,5 y 4,5 milímetros)

hace que no pierda la cu-bierta cuando se cocina.

Esa cubierta es decolor pardo con puntosnegros y el cotiledónes de color amarillo.

La lenteja de Tierra deCampos ha conquistado losmercados y ha dado fama ala comarca gracias a los pro-ductores, los ocho envasado-res y el respaldo de lascuatro diputaciones implica-das: las de Palencia, León,Valladolid y Zamora, ade-más del apoyo ofrecidodesde el sello Alimentos deLeón.

Sábado 26.04.14

La recolección, llegará cuando la

planta haya alcan-zado la madurez

fisiológica

El sello de Tierra de CamposREDACCIÓN

Calidad La IGP Lenteja de Tierra de Campos ‘ama-rra’ jurídicamente su denominación para reforzarel vínculo con una comarca de fuerte personalidad

34 VIÑEDO Sábado 26.04.14CAMPO

La brotación se ha ade-lantado en las diferen-tes comarcas vitícolas

de Castila y León gracias alas temperaturas suaves re-gistradas hasta la fecha, conlo que pende sobre el cul-tivo la amenaza de una he-lada que podría mermar laproducción. El dato más po-sitivo está en el agua caída,que supone una valiosísimareserva de la que podrán‘beber’ las plantas durantetodo el año. Eso sí, siempredependerá de las capas desuelo existentes bajo cadaviñedo concreto, conmayor o menor capacidadpara retener la humedad.En todo caso, la vid es unaplanta caracterizada por laenorme capacidad de susraíces para penetrar en elsuelo en busca de agua. Asílo subraya Pedro Vázquezde Prada, responsable de Vi-ticultura de la DO Rueda,quien en sus salidas alcampo ha podido compro-bar la humedad del terreno.“Este año el aporte de aguaa la planta será muy pe-queño, salvo que tengamosun verano extraordinaria-mente caluroso”, apunta.

La importancia del aguapara el crecimiento de lavid, e incluso para la gene-ración de azúcar por partede la uva, fue uno de los as-pectos debatidos durante lajornada técnica de viñedocelebrada en marzo enRueda, y que tendrá su ré-plica ribereña el próximo14 de mayo. El encuentro,organizado por el suple-mento CAMPO, se cele-brará en el recinto ferial dePeñafiel y servirá para ana-lizar un cultivo que superalas 66.457 hectáreas enCastilla y León, de las cua-les un 75% cuenta con elamparo de una de sus trecefigura de calidad.

Las sesiones se enfocaránhacia la importancia delmanejo del viñedo en laproducción de uva, dondecorresponde un papel pre-dominante a los 15.749 vi-ticultores registrados en lacomunidad autónoma. Se

celebrarán tres mesas re-dondas, dedicadas a Fertili-zación, Sanidad vegetal yManejo y gestión del cul-tivo.

A lo largo de su desarro-llo, los asistentes podrándebatir sobre aspectos

como la conveniencia deabonar las parcelas, asícomo sobre las diferentesfórmulas para hacerlo.También se analizarán lastécnicas y tratamientosmás adecuados para garan-tizar una correcta sanidadvegetal. Asimismo, se deba-tirá sobre el acondiciona-miento de la parcela, el tipode planta, el diseño y laorientación del viñedo, ladensidad adecuada de cepaso la gestión hídrica, entreotros aspectos.

El sector del viñedo y laelaboración implica a 600bodegas, que generan unvolumen de negocio de 480millones de euros en Casti-lla y León. Los elaboradoresestán sorteando la caída delconsumo nacional con unincremento en las exporta-ciones. De hecho, uno de

cada cinco vinos españolesvendidos al exterior pro-cede de la región.

El mundo del vino ha de-mostrado en las últimas dé-cadas que merece elreconocimiento de la socie-dad por una actividad em-presarial moderna,implicada en los procesos

de I+D y con una gran capa-cidad de adaptación a losnuevos tiempos. Pero la mi-rada glamurosa a esta in-dustria puntera no puedehacer olvidar que tiene subase en esos miles de viti-cultores especializados enfertilización, sanidad vege-tal y ciclo fenológico.

Una brotación tempranaR. O.

Viña Los pámpanos han salido a la luz con antelación gracias a lastemperaturas suaves registradas hasta la fecha. Ahora pende sobre elcultivo la amenaza de una helada que podría mermar la producción

El recinto ferial dePeñafiel acoge el14 de mayo unajornada técnicasobre el viñedo

Viñedos en espaldera en la DO Ribera. R. O.

Un momento de la jornada de viñedo celebrada en Rueda el pasado marzo. E. L.

335CAMPOSábado 26.04.14

336 Sábado 26.04.14CAMPO

337CAMPO

El carácter trabajoso ydelicado de la cebolla,además de unos már-

genes muy estrechos, estánenfriando ligeramente el in-terés que despertó este cul-tivo cuando se debieronreplantear el conjunto delos regadíos. Castilla y Leónno llega a las 900 hectáreasde cebolla y los agricultoresque la incluyen en sus rota-ciones van dedicándolemenos superficie, con unosgastos medios que rondanlos 5.000 euros por hectáreaen el caso de la cebolla degrano, la más abundante. Elaño pasado se obtuvieronproducciones medias de 60toneladas por hectárea, conunos precios medios acepta-bles, que rondaron los 16céntimos.

La mayor parte de estecultivo se siembra en suelosarenosos, como los de laMoraña. En esta comarcaabulense opera la sociedadHormoba, que este año hafinalizado las siembras el 27de marzo (el año pasado aca-baron en mayo) y cuyasplantas ya han nacido. Delas 220 hectáreas dedicadasa este cultivo, cien corres-ponden a la cebolla de granoy el resto, a la cebolla blancadestinada a la industria dedeshidratación. Por esta úl-tima el agricultor obtieneunos 15 céntimos el kilo,aunque “esa cantidad de-

pende de la producción, yaque con muchos kilos se re-parten más los gastos y au-menta el margen para elsocio”, como señala Pablodel Campo, técnico de lacompañía.

El umbral de la rentabili-dad para esta cebolla se en-cuentra en torno a las 40toneladas por hectárea,mientras que por debajo de35 el agricultor empieza adejar de ganar. Fue ahídonde se situó la produc-ción media el año pasado,con varias parcelas que ob-tuvieron 60.000 kilos porhectárea, mientras que

otras no alcanzaron los26.000, sobre todo porculpa de las siembras tar-días. Hormoba apuesta engeneral por las variedadesde ciclo más largo, másaptas para la conservación.Dispone de instalacionespara 8,5 millones de kilos.

Los gastos difieren muchoen función de diferentesfactores, como el regadío,con una diferencia muygrande entre quienes se be-nefician de un regadío mo-dernizado y quienesobtienen el agua de son-deos. Con carácter general,“la cebolla blanca tieneunos gastos por hectáreaentre los 3.500 y los 4.000euros, mientras que la cebo-lla de grano se sitúa entrelos 4.700 euros y los 5.000”.La diferencia entre las dosvariedades reside en el pre-cio de la semilla, más ele-vado en el caso de la cebolla

de grano porque se trata deun híbrido. “Sembrar estahortaliza supone invertirentre 900 y 1.000 euros porhectárea”, apunta.

Enrique Gil, de Palen-zuela, ha vuelto este año aplantar cebollas, pero algomenos que otros años. In-cluye en su explotación ce-bolla dulce, valenciana yhorcal, “para atender la de-manda del mercado”. Lahorcal, más dulce y tierna, ycon más materia seca, sevende en la mitad norte pe-ninsular. Sobre todo en Ga-licia, Asturias, Cantabria yel País Vasco.

Gil obtiene de media unos50.000 kilos por hectárea ydestaca el carácter delicadode la cebolla, sensible acuestiones como un excesode herbicida, y que requierediferentes labores a mano.Obtiene entre 15 y 20 cénti-mos por kilo, aunque la hor-cal tiene un precio algomejor.

Más al norte, en la locali-dad vallisoletana de Alcaza-rén, la cebolla aún no hanacido. Alfonso García, res-ponsable de la compañíaHortícolas Murillo, ha sem-brado algo menos este año“por la dificultad de un cul-tivo que supone mucho tra-bajo y que, al mismotiempo, deja un margenmuy pequeño para el agri-cultor”.

Pendiente del clima, y del margenR. O.

Hortalizas Castilla y León no llega a las 900 hectáreas de cebolla y los agricultores que la incluyen en sus rotaciones le dedican este añomenos superficie. En 2013 se obtuvieron producciones de 75 toneladas

Los gastos de lacebolla de granorondan los 5.000

euros por hectárea

Sábado 26.04.14

Plantas de cebolla jóvenes, en la provincia de Ávila. CAMPO

En la zona central delDuero se ha desarro-llado la agricultura y

ganadería más avanzada dela región, gracias a la explo-tación de las aguas subterrá-neas del mayor conjunto deacuíferos de España, uno delos grandes ‘embalses’ subte-rráneos del país.

La explotación generali-zada de las aguas subterrá-neas en la cuenca del Duerocomienza en la década de los70 debido a diversos facto-res. Por un lado, las concen-traciones parcelarias creanparcelas con suficiente ta-maño para abordar la trans-formación en regadío. Porotro, el desarrollo de maqui-naria de perforación y bom-beo permiten extraer lasaguas subterráneas desdemayores profundidades. Y fi-nalmente, el cultivo de la re-molacha. Todas estascircunstancias han contri-buido a mantener la explo-tación de forma continuadade más de 80.000 hectáreasde regadío en el centro y surde la cuenca del Duero du-rante medio siglo.

Antes de esa gran explota-ción, los acuíferos ‘rebosa-ban’ y alimentaban ríoscomo el Zapardiel y Traban-cos, y con pozos poco pro-fundos se satisfacían lasdemandas. Inicialmente, elincremento de la superficiede riego, del número depozos y de su profundidad seproduce sin que se observeuna disminución en la dis-ponibilidad de agua, lo quellevaba a pensar en lo infi-nito del recurso.

Con el tiempo, la si-guiente generación de usua-rios se ve en la necesidad debajar sistemáticamente losequipos de bombeo, para ob-tener los mismos caudales.Esto hace cambiar la idea de‘abundancia ilimitada’, para

acercarse más a la realidadde una situación en la que sepone de manifiesto que elrecurso es limitado.

Un problema de todosPor supuesto, la bajada denivel del agua subterráneaafecta al usuario directo, alencarecer su extracción ytener menor disponibilidad.

Otras consecuencias físicaspodrían ser el hundimientodel terreno y el descenso dela capacidad de almacena-miento por compactación.

Pero desde el punto devista ambiental afecta a lasociedad en su conjunto,pues las aguas subterráneasalimentan muchos ríos,lagos y manantiales y origi-nan paisajes húmedos desingular valor estético y am-biental en zonas esteparias,muy necesarios para la avi-fauna. El Zapardiel y el Tra-bancos son un claro ejemplodel efecto de la explotaciónno sostenible, hoy lechossecos durante casi todo elaño. También se han perdidonumerosas lagunas, navas,

lavajos, charcas, praderías ypastizales.

Situación actualLa información utilizadapara la elaboración del PlanHidrológico Duero, apro-bado en junio de 2013, haidentificado cinco masas deagua subterránea en mal es-tado cuantitativo, es decir,

masas donde las extraccio-nes superan a los recursosrenovables, con zonas dondelos niveles de agua han ba-jado hasta 30 metros.Estas son las masas de LosArenales, Medina delCampo, Tierra del Vino, Tor-desillas y el Terciario detrí-tico bajo los páramos, queafectan a parte de las provin-cias de Zamora, Valladolid,Segovia y Ávila. Además cua-tro de ellas tienen elevadoscontenidos de nitratos loque les da una mala califica-ción química.

Una oportunidadEn otros lugares donde sehan dado estas situacionesde escasez la experiencia en-

Aguas subterráneas, un preciado recurso que es limitado

REDACCIÓN

Gestión participativa Las comunidades de usuarios son corporaciones de derecho público mediante las que los regantes gestionan de forma colectiva los derechos de uso de agua que tienen reconocidos o concedidos

Las tierras de Olmedo disponen de numerosos sistemas para el regadío. CHD

La zona central delDuero cuenta conuna de las agricul-turas más desarro-

lladas de España

Los regantes, alasociarse, tienenmás capacidadpara negociar yabaratar costes

agua

seña que la gestión colectivapor medio de la participa-ción de los usuarios en unosórganos adecuados permiteuna mayor racionalidad enel uso del recurso, alcan-zando unas economías de es-cala que benefician a la masade agua subterránea y a losusuarios.

La gestión colectiva de lasaguas se materializa en unafigura emblemática de nues-tra cultura del agua: las co-munidades de usuarios. Soncorporaciones de derechopúblico en las que los usua-rios gestionan colectiva-mente los derechos de usodel agua que tienen recono-cidos o concedidos. Aunqueestán bajo la tutela de la ad-ministración, disponen desus propias ordenanzas y ór-ganos de gobierno. En la co-munidad se integran todoslos usuarios de una masa deagua o de una parte signifi-cativa de la misma, con in-dependencia de cuál sea lanaturaleza jurídica de su de-recho y el tipo de título delque este derive.

Son numerosas las venta-jas de las comunidades deusuarios:

Más participación y deci-sión. La comunidad canalizala participación, lo que im-plica ser informado, consul-tado e involucrado en lagestión del agua, permi-tiendo la intervención delos usuarios en las decisio-nes que les afectan al apor-tar un conocimiento localque completa el técnico-científico de la administra-ción. Las comunidades deusuarios han mostrado serun instrumento válido y efi-caz, gozando de un granpeso específico en los órga-nos de participación de lasconfederaciones, posibili-dad de la que no disfrutanlos usuarios individuales.

Ahorro de costes indivi-duales. Suponen ventajaspara el cumplimiento deobligaciones, pues aunqueno haya infraestructuras co-munes, la existencia de la

comunidad permite obtener‘economías de escala’ para elcumplimiento de obligacio-nes individuales, como lasrelativas a los contadores(obligaciones de comunica-ción y registro, instalación ymantenimiento, posibilidadde acordar el control pormétodos indirectos comopueda ser el consumo ener-gético, etc.).

Las comunidades de usua-rios están precisamente enmejor situación que losusuarios individuales paranegociar mejores tarifasenergéticas, así como para larealización de mejoras enlos aprovechamientos e in-cluso llegar a la sustituciónde captaciones individualespor otras comunes.

Menos papeleo y más fle-xibilidad en el uso del agua.Hay ventajas añadidas si lacomunidad de usuarios esademás la titular de la con-cesión, especialmente en elcaso del regadío. En nuestroderecho, en los derechos in-dividuales el agua va vincu-lada a la tierra, es decir, quesólo puede ser titular del de-

recho al uso del agua el pro-pietario de la tierra a regar,circunstancia que debe acre-ditar ante la administraciónmediante documentos pú-blicos y fehacientes. Cual-quier alteración en latitularidad de la propiedad(compraventas, herencias…)exige la tramitación de lacorrespondiente transferen-cia de titularidad. Además,

sólo puede regar las parcelasexpresamente recogidas enla concesión y con el volu-men máximo anual asig-nado.

Esta rigidez no existe enlas concesiones otorgadas acomunidades de regantes.La concesión ampara elriego de la zona regable defi-nida sin que haga falta tra-mitar transferencia alguna

ante la administración porcambios en la propiedad delas tierras. Hay un volumenmáximo asignado que bajola gestión de los propiosusuarios se reparte entre lospartícipes en cada campañaen función de demandas ydisponibilidades sin necesi-dad de realizar modificacio-nes en la concesión.

Incluso la realización denuevos aprovechamientosen la zona regable requeriríaúnicamente conformidadde la comunidad, sin inter-vención de la administra-ción. Además, en algunoscasos los derechos indivi-duales tienen una vigenciatemporal limitada quepuede verse incrementadade sustituirse por una con-cesión comunitaria o gozarde una protección adminis-trativa de la que ahora nodisfrutan.

Sin inconvenientesCrear una comunidad deusuarios exige tiempo, in-terlocutores válidos que li-deren el proceso y tramitarun expediente administra-tivo. Y una vez creada hay

unos gastos de gestión y ad-ministración.

No obstante, la Confede-ración Hidrográfica delDuero dispone de personaldedicado al asesoramientoy apoyo a los usuarios enesta tarea y, una vez consti-tuida la comunidad, es posi-ble suscribir convenios parael apoyo técnico y econó-mico o incorporarse a al-guna de las asociaciones ofederaciones de comunida-des de usuarios que ofrecenun importante apoyo en lagestión.

Las comunidades deusuarios son un instru-mento adecuado para lagestión colectiva de un bienlimitado, como lo es elagua, de cuyo aprovecha-miento racional dependeun interés común, la pro-ductividad de las explota-ciones y el desarrollosostenible del medio rural.Cuando el recurso es es-caso, las limitaciones soninevitables, pero quiénmejor que los propios usua-rios para administrar esa es-casez que puede hacerpeligrar su medio de vida.

39CAMPOSábado 26.04.14

La gestión colec-tiva de las aguas

subterráneas per-mite racionalizar

el uso del recurso

El río Zapardiel, seco la mayor parte del año, como consecuencia de la fuerte explotación de las aguas subterráneas. CHD

440 Sábado 26.04.14CAMPO