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POSTRES Lingote de chocolate belga 70% con base de galleta 9€ Tarta de queso horneada 7€ Panna cotta de yogur “La Bomba” con miel de Ibiza 6€ Trufas de chocolate especiadas 5€ Espuma de flaó 6€ Piña caramelizada al aroma de vainilla y jengibre con helado de coco 8€ Surtido de postres 16€ Leche de coco con calabaza asada y canela 7€ Una casa familiar con mucha vida e historia entre sus paredes, rehabilitada con cariño, amor e ilusión. Esperamos que con nuestros platos y atención puedan percibir su esencia, compartirla y disfrutarla. BIENVENIDOS

CAN MUSSONET CARTA OCT2019 ESP · Title: CAN MUSSONET CARTA OCT2019 ESP Created Date: 10/17/2019 10:18:22 AM

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Page 1: CAN MUSSONET CARTA OCT2019 ESP · Title: CAN MUSSONET CARTA OCT2019 ESP Created Date: 10/17/2019 10:18:22 AM

P OSTRES

Lingote de chocolate belga 70% con base de galleta 9€

Tarta de queso horneada 7€

Panna cotta de yogur “La Bomba” con miel de Ibiza 6€

Trufas de chocolate especiadas 5€

Espuma de flaó 6€

Piña caramelizada al aroma de vainillay jengibre con helado de coco 8€

Surtido de postres 16€

Leche de coco con calabaza asada y canela 7€

Una casa familiar con mucha

vida e historia entre sus paredes,

rehabilitada con cariño, amor e ilusión.

Esperamos que con nuestros platos

y atención puedan percibir su esencia,

compartirla y disfrutarla.

B I E N V E N I D O S

Page 2: CAN MUSSONET CARTA OCT2019 ESP · Title: CAN MUSSONET CARTA OCT2019 ESP Created Date: 10/17/2019 10:18:22 AM

ENTRANTES

Nuestra ensalada pagesa 9€

Ensalada de queso de cabra con frutasy vinagreta de piñones 10€

Carpaccio de aguacate y tomate rallado 10€

Croquetas de botifarró ibicenco 9€

Coca de verduras asadas con huevo frito 10€

Huevos rotos con gulas y gambas al ajilloo con sobrasada 12€

Calamarcitos fritos con cebolla caramelizadasobre puré de patata y ají amarillo 14€

Bombones de sobrasada, queso y miel 10€

PESCADOS

Tataki de atún rojo sobre arroz jazmín perfumadocon hoja de shiso morada 19€

Suprema de lubina con falso pil-pil de corazonesde alcachofa, setas shitake y yemas de espárragos 18€

Roll crujiente de salmón en dos texturas con aguacate,mango y salsa teriyaqui 18€

Calamar a la pagesa 17€

Bacalao confitado con tomillo-limón, jengibrey ajo frito sobre pisto 17€

CARNES

Solomillo de ternera trinchado con salsa mussona,patatas al romero y puré de calabaza 22€

Hamburguesa “Can Mussonet” (opción vegana) 17€

Steak tartar 19€

Muslo de pollo deshuesado, salsa campesina,all i oli de hierbas y patató aliñado 17€

Paletilla de cordero deshuesada sobre puré de patataal romero y compota de menbrillo, sésamo y canela 18€

PASTA Y ARROCES

Fideos rosejats con calamarcitos, tinta de calamary crema de limón 16€

Parpadelle a la mantequilla con espinacas, setasy parmesano 16€

Canelones de la abuela (opción sin gluten) 14€

Rissoto de ceps con corazón de foieº 18€

Gnoquis de patata con salsa de curry amarillo y coco 14€