Cap 2 - Base Química de la

Vida

JA Carde, PhD

Universidad Adventista

Alberts et al.

02_03_mole.jpg

El Mol:6X1023

Molar: 1mol en un litro

mM:mg/l

uM: ug/l

nM:

02_04_element abundance.jpg

Elementos mas abundantes en la tierra vs los del cuerpo humano

02_05_chemical reactivity.jpg

Niveles de Energia – determinan la reactividad; la forma en que este completada el ultimo orbital.

02_06_stable arrangement.jpg

Enlaces – para estabilizar su ultimo orbital

02_07_periodic table.jpg

-elementos - grupos - peso atomico

- azules – 0.9% -verdes: trazas - isotopos

- Mg+2 y Ca+2 – donan dos electrones

-C,N,O – completan 2da capa compartiendo e-

-CHNO – 99% de los átomos del cuerpo

02_08_ionic bond.jpg

Enlace Ionico

02_09_covalent bond.jpg

Enlace Covalente

-e- compartidos

- completan ultima capa

- estabilidad

-Longitud del enlace?

- precisa

- muy cerca

- muy lejos

02_10_geometries.jpg

Geometrias…

-Forma V

-Angulo 109 grados

02_11_C-C double bonds.jpg

Enlace Covalente: Doble

-Mas cortos y mas rigidos q los simples

- etano- rotacion

-Etileno -limitado

02_12_polar covalent.jpg

Enlace covalente: polar

-Electronegatividad

- polaridad parcial

- distribucion desigual de cargas

-Enlaces de hidrogeno

- hidrofilica

- hidrofobica

02_13_Proteins bind.jpg

Consecuencias de las Interacciones Moleculares

-Moleculas gdes con grupos polares tendra polaridad parcial

- enlaces covalente polar

-interaccionan

02_15_organic molecules.jpg

4 Familias Básicas de Moléculas Orgánicas

- Monómeros subunidades para construir…Macromoléculas

Funciones en la célula?

02_16_glucose structure.jpg

Glucosa: Monosacárido (CH2O) :Diferentes representaciones

A- estructural

-Lineas

- planos

B- estructural

-3D

Configuración silla

C- Ball stick model

-arreglo espacial

D- arreglo espacial

Da idea de tamaños relativos

02_17_disaccharide.jpg

02_18_Fatty acids.jpgAcido Graso

palmitico

02_19_fatty side chains.jpg

Doble enlace vs enlaces sencillos

-Kinks

-Empaque

-Solidez

-Fluidez

-Triacilglicerol

-Grasas

- las cadenas se

degradan de dos

en dos y entran al ciclo como lo q se obtiene de glucosa

02_20_lipid membranes.jpg

Membranas: formadas por fosfolipidos empaquetados

Amfipaticos: distintos al triacilglicerol

Fosfolípidos: glicerol acidos grasos y un P04-

02_21_Alanine.jpg

Proteinas

Aminoácidos

- BB para proteinas

02_22_peptide bonds.jpg

Enlaces Péptidos

- Rx condensación

-Polipéptidos

-Terminales N y C

- 20 AA

-Isómeros ópticos

-Levog en proteínas

02_23_ATP.jpg

Nucleótidos: subunidades del DNA y RNA

-Acarreador de E

- reactividad en los grupos PO4 terminales

02_24_energy carrier.jpg

Ej de Acarreo de E por ATP

02_25_nucleotide residues.jpg

DNA – almacen de información biológica

-Polímeros

-Enlaces fosfodiester

-PO4-OH

-Interaccions hidrofob

-Enlaces de H

-DNA vs RNA

- azucar

-Bases

-estructura

-Localización/función

02_26_Macromolecules.jpg

Macromoléculas en una célula procariota típica

02_27_monomeric subunits.jpg

Secuencias específicas

-Polímeros todos

- Rxs condensación

-Enzimas específicas

02_28_adding subunits.jpg

Como crecen las macromoleculas?

- Condensación vs hidrólisis

02_29_macromolecule look.jpg

Macromoléculas

Muchos átomos unidos covalentemente

Moléculas peq unidas por enlaces débiles

02_30_ultracentrifuge.jpg

02_31_protein fold.jpg

Conformación y Estabilidad

02_32_Noncovalent bonds.jpg

Enlaces no covalentes influyen en la interaccion entre macromoleculas

02_33_macro complexes.jpgNiveles de organización molecular

-Subunidades

-Macromoléculas

-Organelos

-Complejos de organelos…etc

Química del Agua

Quimica del Agua

Química del Agua

Química del Agua

Química del Agua

Narrrow range of planetary

tempNarrrow range of body temp

Dissolved CO2 for aquatics,

reefs and plantsDissolved O2

for aquatics, animals

Water in Soil for plants

Dissolved sugar proteins ions

Survival in lakes on winter

Regulation of body

temperature

Aquatic life on surfaces of

likes

Natural water cycle

Formation of rocks pebbles

and sand

Nutrient turnover in

lakes

Polarity, H bonding

Solvent for ions

Capilarity

Heat capacity

Heat of vaporization

Surface Tension

Solvent for molecules

High liquid density

Open Ice Structure