UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTALDE LOS LLANOS OCCIDENTALES

“EZEQUIEL ZAMORA”VICE-RECTORADO DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

PROGRAMA CIENCIAS SOCIALES

ESTRUCTURA DE COSTO PARA AGROPECUARIA EL LLANERO C.A.,ACARIGUA, ESTADO PORTUGUESA

Autor: Oscar José Delgado Oropeza CI: 24.020.867

Tutora: Lcda. Moraima Armas

Acarigua, Junio 2015

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CAPÍTULO IV

LA PROPUESTA

4.1 TITULO DE LA PROPUESTA

Diseño de una estructura de costos en Agropecuaria El Llanero C.A., Acarigua

estado Portuguesa.

4.2 PRESENTACIÓN

Por medio del presente proyecto se pretende presentar a la empresa Agropecuaria

El Llanero C.A., una herramienta que les permita la determinación de su estructura

costos, que ayude a cuantificar el desempeño de la misma. Esto se logrará a través de

cálculos, que permitirán obtener los costos de cada una de las actividades, los cuales

establecerán la eficiencia de la compañía para utilizar sus recursos (talento humano y

capital) en la generación de riqueza, revisando a su vez la efectividad en las

operaciones de la organización.

Desde otro punto de vista, la estructura de costos tiene como fin el de mejorar los

patrones contables y financieros empleados, ya que permite conocer los costos reales

de cada uno de los productos y/o servicios prestados, referidos principalmente a la

función contable de los mismos.

Por otra parte, la existencia de una estructura de costos en una empresa puede

garantizar que se proyecten estimaciones de costos y utilidades a largo plazo,

logrando ajustes a los mismos a tiempo, lo cual incidiría en los controles de cuentas y

su valuación. Asimismo, ayudaría a una mejor toma de decisiones en caso de una

situación financiera y gerencial de la compañía, representando con esta, crecimiento y

estabilidad de la misma.

4.3 PROBLEMATIZACIÓN

El desarrollo de la competencia global y las nuevas tecnologías, entre otros

aspectos, han implantado la necesidad de adoptar nuevas estrategias gerenciales que

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afirmen la permanencia a largo plazo de la empresa y han provocado que la

información de costos se convierta en un elemento de competitividad; por lo tanto,

Ramírez y Cabello (1997), aclaran que “es necesario que el sistema de costos provea

información apropiada, oportuna y detallada de acuerdo a los cambios de las

tendencias mundiales en los negocios” (p.35).

De lo antes expuesto, no escapa Agropecuaria El Llanero C.A., ya que uno de los

problemas que presenta es la dificultad para determinar los costos de producción,

debido a que se encuentran diferentes problemas administrativos contables como lo

son: carencia de lineamientos contables, atraso en los registros contables, inexistencia

de criterios al momento de tomar una decisión, falta de control en los flujos de

efectivos, inadecuado manejo de los libros auxiliares y poco seguimiento a las rutas

de ventas.

Todo este conglomerado de problemas ha ocasionado que los directivos manejen

un criterio determinado para realizar dicho cálculo de costos, en consecuencia lo

realizan de acuerdo a su experiencia o asignándole un margen de ganancia a cada

producto el porcentaje descrito en el artículo 32 de la Ley Orgánica de Precios Justos

(2014) que establece “un margen de ganancia de 30 puntos porcentuales de la

estructura de costos del bien o servicio” (p.4), no tomando en cuenta otras normas

que influyan en la determinación del costo de un producto determinado, por lo que

refleja la existencia de sistemas de acumulación deficientes e inadecuado.

Considerando lo anterior se debe señalar, que si la organización no dispone de un

sistema de información de costos adecuados y continua con ese enfoque caracterizado

por creencias tradicionales, sin comprender la nueva realidad y sin poder reaccionar a

la evolución de la competencia, seguirá con una medición de la utilidad y una

valoración errada del inventario y en consecuencia sus decisiones operacionales y

estrategias serán incorrectas, lo cual obstaculizaría la adopción de nuevas estrategias

para sobrevivir en un mercado más exigente marcado por la información.

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4.4 OBJETIVOS DE LA PROPUESTA

4.4.1 Objetivo General

Aplicar una estructura de costos en Agropecuaria El Llanero C.A., Acarigua

estado Portuguesa.

4.4.2 Objetivos Específicos

Promover la recopilación de información, para el desarrollo de una estructura

de costos de Agropecuaria El Llanero C.A., Acarigua estado Portuguesa.

Determinar la estructura de costos de analizando las tendencias y los factores

del comportamiento de la demanda en Agropecuaria El Llanero C.A.,

Acarigua estado Portuguesa.

Elaborar una estructura de costos que permita el conocimiento de las

ganancias reales de los productos.

Capacitar al personal administrativo en lo referente a la estructura de costos de

Agropecuaria El Llanero C.A., Acarigua estado Portuguesa.

Ejercitar al personal administrativo en lo referente a la estructura de costos de

Agropecuaria El Llanero C.A., Acarigua estado Portuguesa.

4.5 FUNDAMENTACIÓN

El entorno competitivo en el que todas las organizaciones del mundo se mueven

hoy, ha afectado en cierta manera y de forma muy directa el sector terciario, por lo

que se busca mejorar los precios en búsqueda de crecimiento, supervivencia y

obtención de mejores utilidades, por lo cual los directivos deben realizar una

distribución acertada de recursos (humanos y financieros) basados en información

proporcionada por la contabilidad de costos.

Para Gayle, (1999) “la contabilidad de costos ayuda a la administración mediante

el suministro de presupuestos que reflejen las estimaciones de costos de materiales,

de la mano de obra, de la tecnología y la robótica” (p.7); de hecho, la contabilidad de

costos les permite tomar una decisión como la eliminación de la venta de un

producto, hacer una mejor compra de insumos, aceptar o rechazar pedidos, todo estos

en función de una política real de costos de la empresa.

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También, la contabilidad de costos en las empresas las provee de una herramienta

para que estas puedan asignar precios a los productos y compararlos con el ingreso

resultante de su venta; Ortega, (1994) señaló que los sistemas de costos se refieren a

“el conjunto de procedimientos, técnicas, registros e informes estructurados sobre la

base de la teoría de la partida doble y otros principios técnicos” (p.115).

Por otra parte, Rosales (1996) expuso que:

En las empresas, por lo general la administración y en particular, la contabilidad de costos reciben un tratamiento muy restringido por parte de los dueños y gerentes, la mayoría de las empresas contratan los servicios de contabilidad con el fin de cumplir un requisito tributario y legal. El atraso y desconocimiento de la estructura de costos de producción y operación de la empresa es una debilidad que se exhibe cuando trabajan con una amplia gama de productos y/o clientes y no disponen de un adecuado sistema de costos para la fijación de precios (p.64).

De acuerdo con lo antes citado, este tipo de tratamiento puede llevar a la quiebra a

una empresa sin que sus directivos lo adviertan o tomen las decisiones a tiempo, dado

que el éxito de las organizaciones depende del perfeccionamiento de las prácticas

gerenciales basadas en un sistema de información financiera eficiente que sustente la

toma de decisiones, la reducción de costos y el mejoramiento continuo de procesos y

productos.

Decirlo con mis propias palabras.

4.6 DESARROLLO DE LA PROPUESTA

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Objetivo General: Aplicar una estructura de costos en Agropecuaria El Llanero C.A., Acarigua estado Portuguesa

Objetivo Especifico

Metas Actividad Tarea Recursos Costo Lapso Responsable

Promover la recopilación de información, para el desarrollo de una estructura de costos de Agropecuaria El Llanero C.A., Acarigua estado Portuguesa

Identificar los costos y gastos que se ocasionan en la empresa

Revisar el libro diario para realizar la discriminación de los costos y gastos

Hacer una tabla con gráficos de todos los costos y gastos que ocurren en la empresa

Clasificar los costos y gastos

Computadora, lápiz,

papel

500 Bs.

13-07-2015 al 17-07-2015

Oscar Delgado

Determinar la estructura de costos de analizando las tendencias y los factores del comportamiento de la demanda en Agropecuaria El Llanero

Conocer el margen que podrían estar los precios de ventas de los artículos de demanda continu

Calcular los costos y gastos.

Elaborar una tabla con los precios de los productos que se venden y de los competidores.

Verificar el margen

Computadora, lápiz, papel

500 Bs.

20-07-2015 al 24-07-2015

Oscar Delgado

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C.A., Acarigua estado Portuguesa

a en función de los costos, gastos, margen de utilidad y precios de competidores

real de ganancias que se obtiene al asociar los costos y gastos de ese producto

Elaborar una estructura de costos que permita el conocimiento de las ganancias reales de los productos

Entregar a la directiva la estructura de costos reales de la organización para implantar un sistema de costos de acuerdo a sus necesidades y características

Diseñar los formularios requeridos para el registro y control de cada uno de los factores que intervienen en el sistema de costos

Establecer los lineamientos y procedimientos de asignación y control de los diferentes elementos del costo

Realizar la estructura de costos de la empresa

Computadora, lápiz, papel

1000 Bs

27-07-2015 al 07-08-2015

Oscar Delgado

Foment Realizar Elabora Personal 3000 10- Oscar

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Capacitar al personal administrativo en lo referente a la estructura de costos de Agropecuaria El Llanero C.A., Acarigua estado Portuguesa

ar los conocimientos, habilidades y destrezas del personal en lo referente a la estructura de costos

talleres o charlas al personal administrativo en lo referente a la estructura de costos

r una presentación donde se indique la estructura de costos y como se manejaran a futuro.

que labora en el área administrativa, Computadora, lápiz, papel

Bs

08-2015 al 14-08-2015

Delgado

Ejercitar al personal administrativo en lo referente a la estructura de costos de Agropecuaria El Llanero C.A., Acarigua estado Portuguesa

Actualizar y ampliar los conocimientos requeridos en áreas especializadas deactividad

Ayudar en la preparación de personal administrativo, acorde con los planes, objetivos yrequerimientos de la empresa

Formular cursos con entes privados.

Personal que labora en el área administrativa, Computadora, lápiz, papel

3000 Bs

17-08-2015 al 04-09-2015

Oscar Delgado

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4.7 CONCLUSIÓN DE LA PROPUESTA

Esta propuesta permitirá proveer a Agropecuaria El Llanero, C.A., de un medio

para el control de los costos actuales y futuros, también permitirá determinar el costo

de los productos que se venden en la organización y contribuirá a la elaboración de

presupuestos y llevar un mejor control de inventarios al final del año. Además, servirá

de guía en las decisiones de fijación de precios de ventas y estrategias de productos,

así como también en el planeamiento de utilidades y en la determinación de los

ingresos o resultados periódicos.

Con las propias palabras.

Son importantes para la empresa porque permitirá conocer los costos unitarios

de los productos y servicios que ofertan, para de esta manera controlar sus

costos, logrando que la administración estudie y analice los costos para su

posible disminución y de esta manera verificar que los precios de venta sob los

más idóneos para la organización.

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BIBLIOGRAFÍA

Gayle, L. 1999. Contabilidad y Administración de Costos. Sexta Edición, Mc Graw Hill. México. Pp. 7.

Ortega Pérez de León, A. 1994. Contabilidad de Costos. Editorial Limusa. Primera edición. México. Pp. 115.

Rosales, R. 1996, Estrategia para gerenciar la pequeña y mediana empresa. Ediciones IESA. Fundación Polar. Editorial Ex-Libris. Caracas. Pp. 64.

Ramírez, D. y Cabello, G. 1997. Empresas Competitivas: Una estrategia de cambio para el éxito. Tercera Edición, Mc Graw Hill. México. Pp. 35.

Venezuela 2014. Ley Orgánica de Precios Justos. Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela Nº 40.340. Caracas, 23 de enero de 2014.