Carbohidratos II

Metabolismo de carbohidratos

Glucólisis Ciclo de Krebs (ácido cítrico) Glucogénesis Glucogenólisis Gluconeogénesis Pentosas fosfato

Vías catabólicas y anabólicas

Metabolismo de la glucosa

Metabolismo del glucógeno El glucagón es la principal forma de almacenaje de

carbohidratos en los animales y corresponde al almidón de las plantas. Se encuentra en proporción mayor en el hígado (hasta 6%) y en el musculo, donde rara vez excede de 1%. Sin embargo, debido a su tamaño, el músculo almacena 3 a 4 veces la cantidad de glucógeno que tiene el hígado como reserva.

Importancia del glucógeno

12 – 18 horas12 – 18 horas

ejercicioejercicio

Glucogénesis y glucogenólisis

Glucogénesis

La glucosa es fosforilada a glucosa-6-fosfato, una reacción que es común para la primera reacción en la vía de glucólisis a partir de la glucosa.Esta reacción es catalizada en el músculo por la hexocinasa, y en elhigado por la glucocinasa. La glucosa-6-fosfato es convertida en glucosa-l -fosfato en una reacción quecataliza la enzima fosfoglucomutasa.

Glucogénesis

Glucogénesis

Gracias a la acción de la enzima Glucógeno sintasa, el C1 de la glucosa activada de la UDPGlu forma un enlace glucosídico con el C4 de la glucosa terminal del glucógeno

Glucogénesis - ramificación

La adición de un residuo de glucosa tiene lugar en el extremo NO reductor de la molécula, el glucógeno se sintetiza con enlaces (1-4)Cuando la cadena se ha alargado al menos 11 residuos la enzima ramificante (1-4)-(1-6) amilotransglucosidasa transfiere mínimo 6 residuos a una posición (1-6)

Glucogenólisis

ENZIMAS- Fosforilasa- [alfa-1 - 4]- aIfa-[1-4]glucano transferasa- enzima desramificante [1-6]amiloglucosidasa

Glucogenólisis

Gluconeogénesis

La gluconeogénesis es el término que se utiliza para incluir todos los mecanismos y vías responsables de convertir otras sustancias diferentes de los carbohidrato a glucosa o glucógeno. Los sustratos principales para la gluconeogénesis son los aminoácidos glucogénicos, lactato, glicerol y propionato. El hígado y el riñón son los tejidos donde se realiza principalmente el proceso, ya que contienen el conjunto completo de enzimas necesarias

Metabolismo del propionato

Ciclo de Cori