Carta de tardor

Cuina tradicional i típicament mediterrània…

Entrants

Crema del dia amb verdures de temporada. . . 7,90 €

Amanida de ceba de Figueres al cop

de puny amb tomàquets de l’hort . . 7,90 €

Amanida de formatge de cabra amb codony

fruits secs i vinagreta de tomàquet. . . 11,90 €

Amanida César de pollastre ECO rostit, nabius, festucs i

formatge de Parma. . . . 13,50 €

Amanida de ventresca de bonitol amb tomàquets de l’hort,

ceba tendrá i vinagreta de mel i mostassa . . 14,50 €

Caneló d’advocat amb tàrtar de salmó i y gambe de Palamós. 15,30 €

Bloc de foie amb crudités i confitura de figues. . 17,50 €

Coca de vidre amb mozzarella de búfala,

alfàbrega i per pernil ibèric. . . . 14,80 €

Espaguetis amb calamar de costa i gamba amb fons de marisc 17,50 €

Graellada de verdures amb salsa romesco. . 12,50 €

Ous ECO estrellats amb virutes d’ibèric amb gules. . 13,50 €

Per compartir

Patates braves d’en Miquel. . . 6,80 €

Bunyols de bacallà . . . 7,90 €

Croquetes caseres. . . 8,90 €

Musclos de roca a la planxa. . . 9,90 €

Coca de vidre amb anxoves de l’Escala . . 13,50 €

Calamarss a l’andalusa. . . . 13,50 €

Bacallà fregit amb tomàquet confitat . . 13,50 €

Sonsos de Palamós. . . . 15,00 €

Escopinyes a la planxa. . . . 15,50 €

Tellines del Coto de Doñana a la planxa. . 16,70 €

Xipironets de Palamós. . . . 20,00 €

Pernil ibèric de gla DO Extremadura. . . 23,00 €

Arrossos

Arròs caldós típic de Palafrugell. . 18,00 €

Rossejat de a bordo al estil dels pescadors

(sense sofregit). . . . . 16,50 €

Rossejat de ceps i gratinat amb formatge de Parma. 16,50 €

Paella marinera. . . . . 18,00 €

Paella del senyoret (amb peix i tot pelat). 20,00 €

Paella empordanesa de verdures. . . 15,00 €

Fideuà amb sípia i gambetes. . . 16,50 €

Fideuà amb cloïsses gratinat amb formatge manxego

(sense sofregit). . . . . 16,50 €

Peixos

Suprema de llobarro salvatge a la planxa. . 29,00 €

Lluç de palangre amb tempura sobre llit de

crema de marisc. . . . . 18,50 €

Llenguado de pòsit de Palamós. . . 26,00 €

Rapet a la planxa o a la Donostiarra con verduretes. 25,50 €

Bacallà al forn amb tomàquet confitat. . . 16,50 €

Calamar de costa a la planxa o amb ceba confitada. 19,30 €

Carns

Filet de vedella de Girona a la brasa (200 gr). . 24,00 €

Entrecot de vedella de Girona

a la brasa amb verduretes (350 gr.). . . 22,00 €

Hamburguesa de porc ibéric amb ceba confitada

i formatge “Tomino del Boscaiolo”. . . 13,00 €

Escalopins d’anec amb pernil ibèric i fruits vermells. 17,00 €

Pan artesanal de Palafrugell. . . . 1,50 €

Coca de vidre con tomate. . . . 2,50 €

Apte per vegetarians

El nostre establiment disposa d’informació sobre la presència de

productes i d’ingredients al·lergògens. IVA INCLÒS

Postres

Cubà de xocolata farcit de crema de canyella. . 6,90 €

Mousse de Mató amb confitura de figues i mel. . 5,70 €

Bescuit glacé amb xocolata calenta. . . 5,70 €

Trufes amb nata. . . . . 5,70 €

Amanida de fruites naturals . . . 5,70 €

Canalons de pinya amb fruits vermells i escuma de coco 6,90 €

Tatén cruixent de poma caramel·litzada. . 6,90 €

Coulant de xocolata bitter amb gelat de iogurt. . 6,40 €

Pastís de formatge amb maduixes. . . 5,70 €

Esfera de xocolata bitter amb mousse de mango

i coulis de fruits vermells. . . . 6,90 €

Crema catalana amb cookies . . . 5,70 €

Assortiment de formatges de la terra . . 9,30 €

Gelats artesans. . . . . 4,90 €

Llimona gelada. . . . . 4,70 €

Cornets. . . . . . 3,10 €