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25283 Lladurs (Lleida)

carta / estiucarta / verano

menu / summer

Il·lus

tració

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SalaD / Salados / SaltyAjoblanco de pastanaga al forn ........................................................................ 9€Ajoblanco de zanahoria asadaRoasted carrot ajoblanco

Amanida de tomàquet lleig amb el seu suc, cogombre amb vinagre de xerès, oli d’oliva verge extra d’arbequina i alfàbrega .............................. 9,5€Ensalada de tomate feo con su agua, pepino con vinagre de jerez, aceite de oliva virgen extra de arbequina y albahacaTomato salad in its juice, pickles with sherry vinegar, arbequina olive oil and basil

Rectangle de patata amb puntets de salsa brava i maionesa de pebre vermell i alfàbrega ....................................................................... 9,5€Rectángulo de patata con puntos de salsa brava, mahonesa de pimentón y albahacaRectangular mashed potatoes with brava sauce spots, and pepper and basil mayonnaise

Fondue d’anacards amb focaccia d’herbes i amanideta de raves ................... 11€Fondue de anacardos con focaccia de hierbas y ensaladita de rábanosChestnut fondue with herbal foccaccia and radish salads

Hummus d’all negre i romaní amb punts de mostassa, adobats i pa sard ........ 9€Hummus ajo negro y romero con puntos de mostaza, encurtidos y pan sardoBlack garlic hummus with rosemary and mustard, pickles, and pane carasau

Amanida de brots amb alvocat, formatge Tulsi de The Living Foods, bulb de fonoll i herbes ............................................................................. 10,5€Ensalada de brotes con aguacate, queso Tulsi de The Living Foods, hinojo en bulbo y hierbasAvocado salad with green shoots, Tulsi cheese by The Livind Foods, fennel, and herbs

Mollete d’heura adobada amb crema de pebrot verd fregit i albergínia fumada ..................................................................................... 9,5€Mollete de heura en adobo con crema de pimiento verde frito y berenjena ahumadaMarinated heura mollete with salted green pepper and smoked aubergine cream

Crêpe farcida de patata, fajol i llima, servida amb salsa cremosa de remolatxa .................................................................................. 12€Crêpe rellena de patata, trigo sarraceno y lima, servida con salsa cremosa de remolachaPotato, buckwheat and lime crêpe, served with creamy beetroot sauce

Arròs de Portobello, safrà i ceba al forn amb punts d’allioli d’estragó ........... 16€Arroz de Portobello, azafrán y cebolla asada con puntos de allioli de estragónRice with Portobello mushroom, saffron, and roasted onion with tarragon allioli

Raviolis de remolatxa farcits de formatge cru d’olives verdes, servits amb crema d’ametlla, alfàbrega i julivert ................................................... 15€Raviolis de remolacha rellenos con queso crudo de olivas verdes, servidos con crema de almendra, albahaca y perejilBeetroot ravioli filled with raw green olives cheese, and served with almond, basil, and parsley sauce

Seitan amb mole verda, pèsols negres amb pebrots al forn i adobats casolans ..................................................................................... 16,5€Seitán con mole verde, guisantes negros con pimientos asados y encurtidos caserosSeitan with green mole, black peas, and roasted pepper, with homemade pickles

Gnocchis amb shitake, salsa de pastanaga i coco, i picada de cilantre i pebrot verd .............................................................................................. 16,5€Gnocchis con shitake, salsa de zanahoria y coco, y picada de cilantro y pimiento verdeGnocchis with shiitake, carrot, and coconut sauce, and chopped coriander and green pepper

postres / postres / desertsEscuma de coco i rom, poma caramelitzada, pa de pessic de xixona i llima rallada .............................................................................................. 6,5€Espuma de coco y ron, manzana caramelizada, bizcocho de jijona y lima ralladaCoconut and rum foam, caramelized apple, xixona sponge cake and grated lime

Verrine de gerds, roses i litxi ....................................................................... 6,5€Verrine de frambuesas, rosas y lichiRaspberry, roses and lychee verrine

Mousse de xocolata 70%, éclats de xocolata amb sal, pa de pessic de cacau i cremós de xocolata 70% ........................................................................... 6,5€Mousse de chocolate 70%, éclats de chocolate con sal, bizcocho de cacao y cremoso de chocolate 70%70% chocolate mousse, salty chocolate éclats, cocoa sponge cake, and creamy chocolate 70%

Roques de xocolata blanca, avellana, confitura de llimona i cremós d’ametlla torrada ............................................................................ 6,5€Rocas de chocolate blanco, avellana, confitura de limón y cremoso de almendra tostadaWhite chocolate rocks, hazelnuts, lemon jam, and creamy toasted almonds

gluten sèsam /sésamo /sesame soja / soya mostassa / mostaza / mustard api / apio / celery cacauet / cacahuete / peanuts fruits secs / frutos secos / nuts