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Ensaladilla rusa
Ensaladilla de gambas
Salmorejo con huevo y jamón
Cóctel de marisco
Bombón de ceviche de atún
Churrasquito de pollo
Anchoa del Cantábrico en pan con tomate triturado y aceite
Pluma ibérica estilo burger
Huevos rotos con jamón
Cordón Bleu con salsa a la pimienta
Pinchito de langostino con queso de cabra y confitura al oloroso
Pulpo en tempura
Rollito de presa ibérica con dátiles en salsa de azafrán
Piononos de esturión con crujiente de camarones
Berenjenas rellenas de picada de carne y salsa de piquillo
Hojaldre relleno de queso de cabra y cebolla caramelizada
Chocos fritos
Croquetas de rape envueltas en kikos y miel
Croquetas de jamón
Huevo con gulas y gambas
Sinfonía de tomates de Los Palacios
Bacalao a baja temperatura gratinado con fondo de vizcaína
Canelones de carrillada ibérica
Solomillo de ternera a la Atalayuela
Lomo de ternera avileña D.O a la plancha con salteado de setas
Raviolis de carpaccio de gambas y crema de boletus
Carrillada ibérica con puré de patatas y reducción al P.X.
Risotto de boletus con aroma de trufa
Lomo de dorada a la plancha
Ostras extra Marennes-Oléron (ud)
El pan y los picos se ofrecen por comensal.Si no deseara este servicio, rogamos que nos lo comunique (1,10 €)
Carta Mesa
IVA 10% Incluido
Tapas Media3,50 €
3,50 €
3,80 €
3,80 €
4 €
4,75 €
2,50 €
4 €
5 €
3,50 €
2,90 €
5 €
5 €
6 €
3,50 €
3,50 €
5 €
3,70 €
3,70 €5,80 €
5 €
5,70 €
5,50 €
8 €
8 €
4 €
5,70 €
4 €
5,80 €
4 €
7 €
7 €
7 €
12 €
7 €
10 €
7 €
7 €
8 €
6,80 €
Jamón ibérico de bellota (100 gr)
Variado de chacina (200 gr)
(Jamón, caña de lomo, lomito y salchichón)
Queso curado (200 gr)
Matrimonio de anchoas y boquerones sobre pan
con salmorejo y pimiento del piquillo
Foie de oca elaborado en nuestra cocina
Timbal de setas variadas con queso de cabra y foie
Milhojas de salazón y ahumados
Ensalada de tomate de Los Palacios y bonito
Gazpacho con guarnición
Croquetas variadas
Alcachofas con su tallo y gambas rojas al ajo
Arroz con perdiz
Arroz con carabineros
Arroz con bogavante
Calamar frito o plancha (peso y precio aproximado
ración: 350 gr / 17.50 €) Según peso Kg. 50€
Tataki en soja con reducción de vinagre de Módena
Bacalao con tomate cassé y laminado de ajo
Almejas a la marinera
Colitas de cigalas en tempura sobre salsa de chile
Solomillo de cerdo
Solomillo de ternera
Presa ibérica al horno
Lomo de ternera retinta de Vejer
Lomo de ternera D.O. Avileña
Entremeses
Arroces
Productos del Mar
Carnes
*Si necesitan información de alérgenos o intolerancias pregunte al responsable de sala
RaciónMedia22 €
24 €
18 €
20 €
14 €
14 €
13 €
12,5 €
6 €
12 €
16 €
16 €
18 €
18 €
17,50 €
20 €
20 €
20 €
20 €
12 €
20 €
16 €
25 €
25 €
13,50 €
10,80 €
12 €
8,40 €
10 €
12 €
12 €
Para agilizar nuestro servicio en cocina, las tapas se servirán sin orden especifico
Todos nuestros platos pueden contener trazasde alérgenos no indicados en el plato