Upload
asociacion-proesa
View
218
Download
2
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Cartilla de capacitacion conceptos generales, manejo post cosecha, equipos y tratamientos de granos almacenados elaborado por Fundacion PROESA
Citation preview
����������������������� ����������� ��� �������� ������������ ���� ������ ��� ������ ������ �������������������������� ���� ��������������������� ���� ������� ������������ �������������������� ����������� ���������� ���������������������� ��
�� ������������ ��� �������������� ���������������������� ��������� ������������������������� ��!
��������� ������������� �� ����� ��� ������� ��� �������� �����������
�������������������� ��������������������������������������������������� !"�����#$ % ���� !"�����#��% &'�������'������$()!��������*�+�������������������������������
� ������� ���� �,�������'����-���.����� ���'����-�,�������'�������.
!�"/000��,�������'�������.
#� ��� ��� �������������&.,�1����������2�
���� $������� ���������� ��%&�����&������&�+�����3��42�5�.,����
�'����%&����6�����&����7�����&����8���9�&���������,2�:������7��*,���� ��7� ;�2�& ����
� �����������'������� ���������������&.,�1����������2�&������&�+�����3��42�5�.,���
#���������$ �������+�������*������
��(���#��� ��<������������=������=�����������&�.���>,1��
�����',+������?��4������������������'�����&.�������'�1���������'����?�@������������&��@���'�����'�����&�������?�� A�2� � >��������� � ��5,�����?��A�� ��������A���,������� '����������������1����A7:��&"�
� ����������
����� ��������B�������������'����?���� ����������,���?�������.����������'�����'������'���������������,���?��������'�;�����������'�����4,���3���������������+C�������,�����,����+�������������'�����������,���?����'�+�2�����;��� ������+����������'�����������������'����4,���3���+�C���������������� '� ������������� ����'��;�������� �����.���� ���'D+�������� '���������� �����E
&������������������������'����?����'����������,���?�����,����+���������? ������ ����������.,��������� ��������������� ',������,��'��.�� ����������� �����������������������? �������,���������1���C�,��?���,��������.������������ ������'��2��'������ C��� ����������������������? �����������������������?�������+���'���,������
�� +���������������������������'�����������'���� '� �����,��'��.�� �'���� C�����������������.�;������� ��C��'������4������'F,1���'���,������'���,��������������������������������3������C�,��?��'�3��������������������������� ����������+,�� ��C��������.�������� ������������������'��.������� ������ ��C������,�������������2���?��
��'�� ���F,��� �������� '������������ ��,����'�����'�����������������������'������������,��������C�,��?�����'�����G�'�����+�������F,����+������������+���������������� ���� ��'��'�������'��.�����'����������,����+�C���������
)������������������� ��� ��������*������������������������+��*������ ,$��� �������-� ��� *������� � ������� ����������� ����$ ������ �.
� ���������� ���������� ��� �����* ������������������� �-����/�� �� ���� ����/�� �� ��� �����������������.
� ����� �(��-�����������*�� (��������������-� /���� ������� �������� ������$�����������$ ����� ���'��� ���� 0�� �� ���� �� ������ �������������������� �������$ ��,���������������������������������������$�������
1�������������������������������� �������� �����������*�� (
2��3�����������������
2��4)�� ��� ��������������/�
2��5����6���������/�
7�� ������
�
HI,������������������J
5���
������� ��.������
��.������ A���������.���
���,����,������ �������� ��
����������������������;����.����;��� ����������������F,���4����'����'�������,���� ���� ��� ����� �� ���� '������
���������'���+����� ������������ ��.������'�������������
A���� .������2��� ,��� +,��� ����4��� ���'�������F,����������������.���,��,����+�� 4���� ,�� '���� �� ��,���� �� ��������������� �,�������&� 3����+��� ��� �� �,���� F,� ����� ����� ��������;��F,�����'�����'�� ����'�������G��������������'����������'���+���'��+� ��'���� ������ '������� �� �� �,�,���
>��������������� +������+�'�'������������'����������F,�4��������,���� '��.��� � ��� ������ � K� �� �������,���������������������,������4��������'������������������2���?�������������'��.������� ����������'��������
LM,�����,�N
�������������������������
�������������� ��'��.��/����� ��2��������������� �����
<��� A��.��� F,� � ��2��� ��� �;2/
>�������� +������ �;2���3��',����� ���� ���F,�� �� ,�4��� '��.��� ��� ����G������ +��.�������� �����'�'�����?����� �,���� ��� ������?����,�������������������� �����4��+�����������������������'�����'�����������F,�',��� �������� �������,����� ���'�����?����'��.������� ���������,������
�����������������'��������������'��.���������� �/
#������������F,; ����#������������+���?.����#��������������,��,����
A�����,�������,������� '������������������.������������������'���+���G��� ����.,����������/
8�� � ������������ ������.�����+�����������,�������������,���������������'��G ,�4����������,����������,��������4;+������
2���(��
����� �� ��2�����,��F,���'������F,����4��������� +����������'�����G����� ��2����+������ ������������������F,�������� '�����������,������'�������,2���,���������.,��� '����,��+,������������������'��������'������������ ��,���������������������4��
��� �������$��
�
7������
&�� ����&���?'������'����������,�����"�� ��'�����?�� ���F,���� ���� �� �,�'��������������+2����?������+�� ��������������������'�������� +����'����,��������'�����������
��*� �����
�������������?����������,��������'�������
8����
������������.,��F,�'�����.����������4����
9 ����/����
�����'������C���4, ����F,��+���������.���������� ������
2�� �����
����,����������.������������2�����,������?'�� �'�����������4����
����/�
���C,��������,����F,������.����,����������,�������.������,� ��,�2�������� �/� �;2���;C���� ������������
���
�������'�����'������ ������ �;2����;C����������.���������������� �����;����������+����������� �3 ���� �� 2����� .������2���� � ���1��
�������������
����������?����.,����������.������'���,�����.��� '����������������+������'�3��������+������,������� �����
��
������� ������4�����'��������������������� �2����������'�����G��,���������4����.��������� ��,�2G���������F,�����.������4��������2�����,� ������ �1�����C2�� ���� ��,��� ���� ���� $ � � $$�� �;��� ��',��� �� ��� �� +���
)�� ���� ���������������/�.
O����2�F,����'�������� ��2������2����� ��,�2����',��'���������������4��
HA��G��? ����+��F,������� '��������4��J
A�� �����������,����F,������� '��������4������ ����� ,�������.��������������'������������ ��'���&�����.����������� �����'������C���4, ������ +����',����� ������'������� +������������������C��4�C��"�������'�������'����������������,����������
)�� ���� ���������������/��������
��
*���� ������ �2�����������4�������,����,�F,���',������2��������,����'�������� ��������������'���,�����������.���',��4�����������.��������� ��,������ ������+���������,��.������� '�����������������������+��C������ �;2����� ������'�� ,�4���� '�����',�����4�+����.�����, ��,�2����F,���.�����',����1����'����� ���������������
��� �;2���.��������+��� ������������������������ �3���������,���+��.���������������������.�����'��������� ��������+����$�P���4, �������+����� ',�2�����.�����'����������� '���,���� +����
������ ���+��F,��������4�������������������'�������������2������+�������'������������������������,�����<���� ���������4��������'�������������� C����������F,���������4��������'��������,����
����� ���������4������� ���������� �� ��,����������������?������� �2������C���������,2������� ����
��
��� �;2�',������4����,����2�4������2������� ��,�2��F,����,������.���������� �2�����4���� +������������������ ��4���� �� ������������������ � ���� ���� ��� $�P� �4, ����
2���6����������/���������
�
����
O�� ��� ��C�����.������������'����'���#����4�����',������������4�"',�� �4��� �� '���� ����� �� ��,�2�� ����2���� �� �� �� '��
A���� ���������� �� ��.���� �� �������� ��,���� ��� 4, ���� �� ��� � �����&������������� �2����������?F,���������������������������G�����������,�����F,����� �2���������F,���������������������,���
�����F,���.���������,����������+��4, �����<��4, �����+�����,��������,�$(P���$�P�����,�������.����'����������� �2��������������,�����!��;���A�����'���� ���� �2������������������F,� ������+��'�3��������������,������ ��������F,�� '������������������������������,���
��������,��������������������� �������.�������� ������������������G�������,������,��,����� ����������2������������F,���,����2��'�������� �2�������'����4����������������?�����,�����'������ ������ �2�������,����,���� !� ?� (� ���� <�� ������ � ������� �� '������ '����� '������ � ��4��
:�%� ��'�������� �2���������������4������� ����������'���,��,����� ����������������F,�',��������������1������������������ ������������������� �����;���������������������
��������������#��9 ���
O��+,���� ����C���.�������,���������������,��������������� '��F,������� �������'���3���������������4, ����������.����������� '���,������4, ��������,.���
��������������4, ���������� �������,���������'�����'������������F,����������� ���� �������.������
�����������������'������� ���� �����F,���3��������������'F,1���.���,������ �� �,����� 2���� ���� � ���� �� ',�� �������/
����������� "�������������
���� ���������������������