Cấu trúc bao bì với 100 câu hỏi và 100 lời giải đáp (Packaging Construction Q&A: 100 Questions and 100 Answers)

8/18/2019 Cấu trúc bao bì với 100 câu hỏi và 100 lời giải đáp (Packaging Construction Q&A: 100 Questions and 100 Answers)

http://slidepdf.com/reader/full/cau-truc-bao-bi-voi-100-cau-hoi-va-100-loi-giai-dap-packaging 1/97

CAÁU TRUÙC BAO BÌ100 CAÂU HOÛI & 100 LÔØI GIAÛI ÑAÙP

1



LÔØI NOÙI ÑAÀU

Cuoán saùch ñang naèm treân tay baïn chính laø cuoán saùch “ Caáu truùc bao bì vôùi 1 caâuho!i vaø 1 lôøi gia!i ñaù"# ñ$ôïc %em laø nguo&n thoâng tin h$'u ích ve& caáu truùc bao bì cho ng$ôøi(inh )oanh* (y' s$* +ua!n ñoác "haân %$ô!ng vaø taát ca! nh$'ng ai +uan taâm tôùi coâng nghie," bao bì-

Chuùng toâi cu'ng hy voïng raèng nh$'ng ng$ôøi ñang laøm mong muoán “naâng caá"# maøngmình ñang sa!n %uaát hoa.c caùc nhaø sa!n %uaát th$ïc "ha/m se' tìm ñ$ôïc lôøi ñaù" ve& caùc caâu ho!ith$ôøng ngaøy trong cuoán saùch naøy- 0hoâng nh$'ng theá caùc chuyeân gia bao bì cu'ng coù the/ tìmñ$ôïc caùc t$ lie,u lieân +uan tôùi vaán ñe& mình ñang +uan taâm-

au cuøng* ta," the/ nhaân vieân 2hoøng 0y' 3hua,t Coâng 3y C2 4ao 4ì 5h$ïa 3aân 3ieán ña'coá ga6ng trong (ha! na7ng cho "heù" l$ôïc )8ch cuoán saùch naøy nh$ laø mo,t taøi lie,u )uøng cho"hoøng trong coâng taùc nghieân c$ùu- 3uy va,y (hoâng the/ traùnh (ho!i nh$'ng sai soùt nh$ thieáu caùchình ve' minh hoïa hoa.c )8ch ch$a ñuùng yù taùc gia!* cho neân s$ï goù" yù cu!a baát (yø caùc caù nhaânñe&u laø ñie&u mong muoán cu!a ta," the/ ñe/ coù the/ hoaøn ch9nh trong vie,c hie,u ch9nh nhaèm cungcaá" nh$'ng thoâng tin chính %aùc* ña&y ñu! ve& cuoán saùch- :ua ñaây* Chuùng toâi %in chaân thaønh caùmôn ;nh <uyønh 2hi =ong> 2hoù "hoøng 0y' 3hua,t > ña' taïo ñie&u (ie,n trong vie,c hoaøn thaønhcuoán saùch nho! beù naøy-

?@8ch t$ø taøi lie,u Packaging Construction Q&A: 100 Questions and 100 Answers22 A@BC;3D5 E3AF

3DED4D 2;C0;G5G 2=;555G AHICA-5C J

2



MOÄT SOÁ CHÖÕ I!ÁT TA"T ÑÖÔ#C $UØNG TRONG TAØI LI!ÄU

Ch$' vieát ta6t 3haønh "ha&n Ch$' vieát ta6t 3haønh "ha&n

2A 2olyetylen 2A3 ? 5h$ïaJ 2olyethylene tere"hthalate<@2A <igh>)ensity 2A>3y! troïng cao ; > 2A3 ;mor"hous 2A3=@2A =oK>)ensity 2A> 3y! troïng thaá" C L 2A3 CrystalliMe) 2A3

==@2A =inear =@2A> D22 4ia%ially oriente) 22AI; Athylene>vinyl acetate co"olymer D2 4ia%ially oriente) 5ylonA;; Athylene acrylic aci) co"olymer D5E 4ia%ially oriente) 22

AF;; Athylene methacrylic aci) co"olymer DF 4ia%ially oriente) FN@>OAA; Athylene ethylacrylate co"olymer 2A3 ?FaøngJ 4ia%ially oriente) 2A3

AFF; Athylene methyl methacrylate co"olymer AID< a"oniPie) ethylene vinyacetateco"olymer

AF; Athylene methacrylate co"olymer 2I; 4ia%ially oriente) "olyvinyl alcohol

D5 onomer 2;5 2olyacrylonitrile22 2oly"ro"ylene ;l ;luminum Poil2 2olystyrene 23 2lain cello"hane

2IC 2olyviny chlori)e F3 Foisture"rooP cello"hane2I@C 2olyvinyli)ene chlori)e n(C22 Cast 2oly"ro"ylene 0 2I@C coatC5E Cast 5ylon IF Iacuum metalliMe)

Ghi chuù: 3raùngQ “ RR “ Q Gheù" (hoâ S “ R “ Q 3raùng ñuønF$ïcQ “ “ Q F$ïc4e& ma.t "hu!Q “ L “ Q ch9 "hu! ? ví )uïQ 2A3 L 0* D22> ---JCaâu 1: Ñaëc tính va ta!" #uan tro$ng cu%a caùc "ang a g'(Gia%i )aù*:

D22* 2A3* C22 vaø ==@2A laø caùc maøng raát th$ôøng )uøng trong bao bì- 4a!ng ?1J )$ôùiñaây ch9 ra caùc ña.c tính cu!a caùc maøng Q

4e& Fa.t Chaát 5e&n ? Faøng inJ Chaát b8t (ín ? Faøng gheù"J Ghi chuùD22 2A3 2; C22 ==@2A

To, )aøy ?µmJ U ?1V L

O J

1U L 1O >UV 1U L1V> UV U ?U L WJ X ?Y L WJ " chính

3ính trong suoát 3 H3 3 3 N3ính c$ùng 3 H3 N N HN0haùng 5hie,t N H3 3 N>3 HN

0haùng =aïnh 3 3 H3 HN N0haùng %uyeân thu!ng 3 N H3 3 H3<aøn )aùn HN HN HN 3 H3Haøo ca!n 5$oác 3 HN HN 3 N

3



D%y HN N 3 HN HN3ính 0inh 3eá H3 3 N H3 3 T$ôøng

cong Ghi chuùQ 3Q toát H3Q Haát toát NQ Naáu HNQ Haát %aáu

Faøng bao bì ñ$ôïc chia laøm U loaïiQ Chaát ne&n be& ma.t vaø chaát b8t (ín ?<aøn )aùnJ- Faøngñ8nh h$ôùng hai chie&u ñ$ôïc )uøng nh$ laø chaát ne&n be& ma.t nh$ D22* 2A3* 2; vaø chaát (hoâng

ñ8nh h$ôùng nh$ chaát b8t (ín nh$ C22* ==@2A- Iôùi 22 thì (haùc* Faøng ñinh h$ôùng hai truïc 22thì laøm ta7ng (ha! na7ng (haùng c$ùng vaø laïnh* nh$ng (ha! na7ng haøn )aùn thaá" hôn (hi so vôùimaøng (hoâng ñ8nh h$ôùng C22- 5hie&u maøng bao bì (eát hôï" ca! hai chaát ne&n be& ma.t vaø chaát b8t(ín* ngoaïi tr$ø maøng D22 ñ$ôïc )uøng laøm maøng ñôn cho lôù" ngoaøi cuøng ña.c bie,t cho caùc baobì rau +ua!* bao bì sa!n "ha/m )e,t* trong (hi maøng C22 cu'ng ñ$ôïc )uøng t$ông ñ$ông cho bao bì)e,t vaø bao bì ñ$ïng baùnh mì-

Caùc bao bì (haùc bao go&m (hoâng haøn )aùn* chaát ne&n be& ma.t* chaát b8t (ín- 3rong tr$ôønghôï" coù s$ï (eát hôï" chaát ne&n be& ma.t vaø chaát b8t (ín thì maøng )aïng naøy coù the/ cung caá" caùc

thuo,c tính maø maøng rieâng thieáu hoa.c (hi ca! hai coù cuøng mo,t thuo,c tính thì (hi (eát hôï" chuùngse' laøm gia ta7ng thuo,c tính naøy- I)Q cho maøng ve& raøo ca!n> %em caâuQ 1U

D22Q D22 "ha&n lôùn ñ$ôïc )uøng nh$ chaát ne&n be& ma.t* ñ$ôïc cho nhie&u $ùng )uïng neáu(hoâng coù caùc thuo,c tính cao ñ$ôïc yeâu ca&u- D22 thì ñặc bie,t ñ$ôïc "huø hôï" cho caùc bao bìth$ùc a7n nhanh cheá bieán baèng gaïo vaø caùc th$ïc "ha/m (haùng a/m bô!i vì D22 (haùng a/m raát toát

2A3Q @o tính tie,n lôïi* maøng 2A3 ñuôïc )uøng cho tính (haùng nhie,t )o tính chaát (haùngnhie,t cu!a noù- 3uy nhieân* ga&n ñaây maøng 2A3 ñ$ôïc nghieân c$ùu $ùng )uïng vaø (eát +ua! mo,t

trong caùc $ùng )uïng laøm raøo ca!n gi$' h$ông "ha!n aùnh yeâu ca&u ve& bao bì caá" cao-2;Q 3h$ïc "ha/m )aïng lo!ng vaø caùc baùnh laøm baèng gaïo laø caùc aù" )uïng chính cho bao bì2; choáng taïo lo/- Coâng nghe, 2; ñ$ôïc laøm vaø "haùt trie/n ña&u tieân ô! 5ha,t vaø ngaøy nay "haùttrie/n treân toaøn theá giôùi-

C22Q 3ieâu thuï C22 ga&n nh$ 2A cho lôù" "hu! haøn )aùn- Ta.c bie,t cho caùc bao bì retort* C22 ga&n nh$chieám lZnh toaøn bo, th8 tr$ôøng- Iì va,y* )o tính $ùng )uïng to/ng +uaùt cu!a noù* C22 ngaøy caøng theá cho/maøng ==@2A nh$ vie,c laøm ta7ng ño, be&n haøn )aùn vaø (ha! na7ng ch8u va-

==@2AQ Coù ña.c tính raát toát ve& haøn )aùn vaø (ha! na7ng ch8u va ña," toát maø thuo,c tính naøyraát ca&n cho bao bì th$ïc "ha/m )aïng lo!ng vaø bao bì ñ$ïng gaïo- Iì va,y ==@2A coù (ha! na7ng tieâuthuï raát nhanh vaø cu'ng coù (ha! na7ng )uøng laøm va,t lie,u thay theá cho AI; [ =@2A-

$ï tieâu thuï cu!a maøng ñoùng goùi ?ñvQ1 taánRna7mJ

Ia,t lie,u 1\WW 1\W\ 1\\ 1\\1 1\\U 3oác ño, ta7ng tr$ô!ng \UR WWD22 1OW 1]\ 1W] 1\ 1\Y 1V^

4



2A3 U UU UY UX UV UV^2; UY UX UO UW Y1 YV^C22 ]O ]\ WU ]\ W1 ]^==@2A UO Y YU YO YW XO^

Caâu +: ,ùng du$ng cu%a P-. a g'(

Gia%i )aù*:1/ h2ng tính cha3t cu%a "ang P-.:1-1J To, c$ùng ?ño, be&n (eùo ñ$ùtJQ Faøng 2A3 ch8u ñ$ôïc s$ùc ca7ng trong +uaù trình cheá taïo* giacoâng vaø traùng gheù"* ño, c$ùng cu!a maøng gi$' cho sa!n "ha/m ch8u ñ$ôïc va ña," cu'ng nh$ (haùng%eù* sa!n "ha/m gheù" maøng 2A3 coøn coù tính gioøn-

1-UJ To, be&n nhie,tQ Iôùi nhie,t ño, noùng cha!y cao ?UXO oCJ* maøng 2A3 coù the/ s$! )uïng ñ$ôïc ô!(hoa!ng nhie,t ño, sau ?>OoC ñeán 1VoCJ- To, be&n nhie,t cu!a 2A3 cao neân th$ôøng )uøng trongcaùc tuùi ch8u retort* nhie,t ño, cao vaø haøn )aùn-

1-YJ 3ính chaát nga7n ca!nQ Ca! hai (ha! na7ng nga7n D%ygen vaø hôi a/m ñe&u thaá" hôn caùc loaïimaøng (haùc- 3uy nhieân 2A3 coù (ha! na7ng gi$' laïi muøi cu!a caùc loaïi gia v8 vaø (haùng laïi caùc)ung moâi h$'u cô- 3huo,c tính raøo ca!n h$ông cu!a mo,t soá loaïi maøng Q

Ia,t =ie,u

<$ôngIanilin

<$ôngChanh

4o,tCari

4o,t :ueá 4o,t 3o!i <R<Ca"heâ

Coca 3raøNanh

2A3 _ U tua&n U tua&n 1 tua&n _ U tua&n _ U tua&n _ U tua&n _ U tua&n _ U tua&n2; 1 ngaøy 1 giôø U tua&n _ U tua&n 1 ngaøy 1 ngaøy 1 ngaøy _ U tua&n

D22 1 ngaøy 1 ngaøy 1 tua&n 1 ngaøy 1 giôø 1 ngaøy 1 tua&n 1 tua&n==@2A 1 giôø 1 giôø 1 giôø 1 giôø 1 giôø 1 giôø 1 ngaøy 1 giôø

0ha! na7ng thaám cu!a mo,t soá hôi )ung moâi h$'u côQ ?gR1µm`mUÙXhJ

@ungIa,t moâi=ie,u

Athanol n>"ro"anol

Atylacetat

;cetone FA0 n>he%an 4enMen Chloro>Porm

2A3 -V1 -1\ W-U1 11-] X-Y 1-1W -XV 1OW2; YV1 1-VO Y-W 1-YY 1-]X -VW -1U VWX

D22 1-]X -\] ]Y-X 1X-X VU-\ ]]\ \WW UWV==@2A U1-] 1]-\ XV] UU UWX UOWV UYU VUO

1-XJ 0ha! na7ng "huø hôï" cu!a maøng maïQ Faøng 2A3 cho (ha! na7ng (eát )ính toát vôùi nhoâm vaømaøng maï ?ño, c$ùng* na7ng suaátJ* maøng 2A3 ñ$ôïc )uøng ro,ng ra'i nh$ laø mo,t maøng (haùng o%y*hôi a/m vaø tia t$! ngoaïi-

5



=$ôïng (hí %aâm nha," cu!a mo,t soá loaïi maøngQ ?cmY`mmÙXhàtmJ

%' ()*+ O, C O, N,

2A3 T8nh h$ôùng 1-] V-U 1-U2; T8nh h$ôùng -X 1-O -W

D22 T8nh h$ôùng YU- 11 W-\C22 0hoâng ñ8nh h$ôùng ]W-\ UWX 1\-

<@2A 0hoâng ñ8nh h$ôùng WV U\ U-12 T8nh h$ôùng 11V XV 1]-

2IC T8nh h$ôùng Y-O X-Y -O

+/ 4o5t vai ùng du$ng chính cu%a "ang P-.:

3huo,c tính Caùch )uøng Caáu truùc Ghi chuù

0haùng 3uùi retort 2A3?1UJRR ;l?]JRR C22?retoQOWJ Ch8u ñ$ïng 1UC4aùnh (eïo 2A3?1UJRR IF>C22?UVJ <aøn toác ño, cao ?] goùiR"J

5ga7n ca!n 3uùi retort 2A3?1UJRR ;l?]JRR 2A3?1UJRR HC22?]J 5ga7n s$ï a7n moøn nhoâmnac( ?nga7n o%yJ D22?UJR2A?1VJRF2A3?1UJR2A?1VJRC22?UJ 5ga7n o%y ?1 cmY↓J

CoPPee ?maïch voøngJ 2A3?1UJR2A?1VJRF2A3?1UJR2ARAI;?XWJ

Caâu 6: ,7ng du$ng cu%a "ang PA(Gia%i )aù*:

89 Ñaëc tính :Faøng 2; coù caùc ña.c tính sauQ so saùnh vôùi caùc chaát ne&n laøm be& ma.t (haùc nh$Q D22*

2A3 thì 2a coù ñ$ôïc caùc ña.c tính %uaát sa6c nh$ sauQ1J Ch8u ñ$ng toát vôùi caùc va,t sa6c* beùnUJ 0haùng thu!ng toátYJ 0haùng maøi moøn toátXJ 0haùng nhie,t vaø (haùng laïnh toát ?>OC ñeán 1XCJ

VJ 0haùng )a&uOJ 5ga7n ca!n (hí

2ha&n lôùn caùc ña.c tính treân thì ña.c tính 1* U* Y laø nh$'ng ña.c tính no/i ba,t- @o nh$'ng ña.ctính naøy maø 2; th$ôøng ñ$ôïc )uøng cho bao bì th$c *ha;" va )oâng a$nh- 4ao bì th$ïc "ha/m)aïng lo!ng yeâu ca&u nga7n ng$øa caùc va,t nhoïn t$ø beân ngoaøi [ bao bì th$ïc "ha/m ñoâng laïnh cu'ng

6



ca&n (haùng laïi nh$'ng va,t nhoïn beân trong * )o ña.c tính U [ Y neân maøng 2; cu!ng ñ$ôïc )uøng toátcho caùc <ao <' ch=u retort

3ính (haùng nhie,t 3ính (ín (hí0haùng laïnh 0haùng nhie,t =$ôïng D%i ñi +ua

?cmY RmU -UXgiôø* 1atm UC*0hoâJ=$ôïng <ôi n$ôùc ñi +ua?gRmU -UXgiôø* YWC*\^

H<âJD22 >V 1U 1-U L 1-O V > O2A3 >] 1V O L ] U L UV2; >O 1X U L Y 11 > 1O

889 ,7ng du$ng cu%a "ang PA:Ta.c tính Caùch )uøng Caáu truùc Ghi chuù

0haùng va,t nhoïn0haùng cong

0haùng maøi moøn0haùng va ña,"

3h$ïc "ha/m )aïng lo!ng

2;?1VJR2A?UJRAI;?YVJ2;?1VJR2A?UJRAI;?UVJ2;?1VJ>0RAI;?VJ2;?1VJRRAID<?1VJRR==@?UVJ

2;?UVJR;l?]JR2A?1VJR==@?UVJ

@$a chuaFì a7n lie&n

3h$ïc "ha/m )aïng ñoânglaïnh

2;?1VJR2A?YJ2;?1VJR2ARAI;?XWJ2;?1VJRR==@

Hau +ua!* To& bie/n*ñaù cuïc

0haùng nhie,tco,ng theâm caùctính (haùng treân

3h$ïc "ha/m retort2A3?1UJR;l?]JR2;?1VJRC22 ?]J2A3?1UJR2;?1VJRC22?VJ2A3?1UJR;l?\JR2;?1VJRC22?WJ

@aïng trong

3ính (ín (hí 4aùnh gaïo2;?1VJR==@2A?OJ2;?1VJRC22>2A?UJR==@2A?XJ

3uùi retort

Ghi chuù Q a!n "ha/m tuùi 2; ñ$ôïc ïca!i tieán ngaøy caøng ñaù" $ùng ñ$ôïc nhie&u yeâu ca&uQ> 3a7ng (ha! na7ng va ña,"* ta7ng (ha! na7ng tr$ôït> 3a7ng (ha! na7ng (eát )ính vôùi va,t lie,u (haùc- Caâu > : Ca% hai "ang P-. & ?PP )e!u dung cho sa%n *ha;" "' a@n ie!n 4u$c )ích s%

du$ng chuùng khaùc nhau nh the3 nao(Gia%i )aù*:

Ca! hai maøng 2A3 [ D22 ñ$ôïc )uøng nh$ laø chaát ne&n be& ma.t cho sa!n "ha/m mì a7n lie&n-4ao bì mì a7n lie&n coù yeâu ca&u raát cao ve& (haùng a/m* (haùng va,t nhoïn* (haùng aùnh saùng

TRv (haùng aùnh saùngQ @uøng m$ïc in maøu tra6ng ñe/ (haùng aùnh saùng-

Caùc thuo,c tính (haùc ñ$ôïc so saùnh )$ôùi ñaâyQ3huo,c tính D22?UJRRC22?UVJ 2A3?1UJRRC22?UVJ Ghi chuù<ôi a/m Nuaát sa6c ?XgRmU> -UXhJ 3oát ?\gRmU> -UXhJ0ha! na7ng in 3oát Nuaát sa6c To, )oøn cua! 2A 3 cho "heù" in ô! toác

ño, cao0ha! na7ng chaïy maùy 3oát Nuaát sa6c Faøng 2A3 cho "heù" haøn )aùn ô! nhie,t

ño, cao * neân toác ño, )oùng goùi cao0haùng %uyeân thu!ng Nuaát sa6c 3oát

7



Gi$'' muùi Naáu Nuaát sa6c

5h$ ba!ng treân trình baøy thì maøng 2A3 cho "heù" (ha! na7ng chaïy maùy toát vaø toác ño,ñoùng goùi cao* tuy nhieân nhaø sa!n %uaát choïn 2A3 hoa.c D22 )$ïa treân yeâu ca&u tb8 vaø chính saùch(inh )oanh cua! coâng ty mình

Caâu : PAB P-.B PDCE?PP )F$c dung cho <ao <' da chua ÑF$c sd khaùc nhau nh the3 nao(Gia%i )aù* :

0hoâng coù caáu truùc tieâu chua/n naøo thích hôï" cho caùc s" naøy maø nhaø s% "ha!i t$ï choïnbao bì thích hôï" cho t$øng loaïi s"-

1J Choïn chaát ne&n be& ma.tChoïn va,t lie,u le, thuo,c vaøo thaønh "ha&n sa!n "ha/m

Ghi chuùQ H3Q Haát toát NQ Naáu 3Q 3oát HNQ Haát %aáu

3haønh "ha&n (haùng 0haùng

â

0haùng

â

Gi$' muøi 0haùng o%y 0haùng

;%ít 4aMô Co&nD22 H3 H3 3 3 N N HN HN2A3 3 N H3 N H3 H3 HN H32; HN 3 N H3 H3 3 N 30>D22 H3 H3 H3 3 3 H3 H3 HN

1-1J 0haùng thaønh "ha&nQ D22 [ 2A3 "huø hôï" cho cho ha&u heát caùc loaïi sa!n "ha/m- PA khoâng

phuø hôïp cho caùc saûn phaåm ñoùng goùi coù tính axít1-UJ 0haùng %uyeân thu!ngQ PET & OPP "huø hôï" cho bao bì coù kích thöôùc nhoû* PA thì th$ôøng)uøng cho bao bì coù kích thöôùc ôùn

1-YJ 0>D22 ñ$ôïc )uøng ro,ng ra!i cho rau +ua! ngaâm chua )o noù thuo,c tính raát toát ve& vaán ñe&naøy cho )uø (haùng nhie,t thaá"1-XJ 0haùng ñun soâiQ 5hie&u rau +ua! ngaâm chua ñ$ôïc (h$! truøng baèng vie,c nung soâi sau (hi huùtchaân (hoâng * )o ñoù va,t lie,u )$ôïc choïn le, thuo,c ñung soâi ?OV> WC vaø t$ø V ñeán U "huùtJ -1-VJ Gi$' muøiQ 2A3 thì raát "huø hôï" cho vie,c gi$' muøi cho mo,t vaøi loaïi sa!n "ha/m- 3huo,c tính raøo ca!nQ 2I@C "hu! hoa.c AI; ñ$ôïc )uøng ñe/ gi$' h$ông toát hoa.c nga7n cha.n s$ïbieán maøu nhanh-

UR <aøn )aùnQ 4ô!i vì caùc thaønh "ha&n sa!n "ha/m coù ch$ùa hôi taùc ño,ng leân ñ$ôøng haøn )aùn- ==@2A vaøAI; ñ$ôïc )uøng ñe/ haøn )aùn %uyeân +ua caùc lôù" ô! gi$'a- 0hi sa!n "ha/m coù ch$ùa haøm l$ôïnggiaám cao *thì gheù* khoâ ñ$ôïc )uøng thích hôn )o ño, be&n taùch lôù" ba!n thaân noù laø cao-

Caâu : 4ang cho3ng aùnh saùng )F$c dung )e; nga@n nga vie5c a" gia%" cha3t F$ng thc *ha;"( Da$ng naH khaùc nhau nh the3 nao(

8



Gia%i )aù*: ;ùnh saùng c$ïc tím hoa.c tha,m chí aùnh saùng ñeøn huyønh +uang coù the/ gaây hie,n t$ôïng o%y

hoaù laøm gia!m giaù tr8 th$ïc "ha/m- 4ao bì )uøng cho th$ïc "ha/m )e )aøng b8 gia!m giaù tr8)$ôùi tia c$ïc tím hoa.c ñeøn huyønh +uang- Iôùi vie,c in m$ïc maøu tra6ng taïo ra caùc (hoáinga7n ng$øa aùnh saùng ñi +ua- Ií )uï Q sa!n "ha/m mì a7n lie&n* ng$ôøi ta coù the/ )uøng m$ïcchoáng tia t$! ngoaïi* tuy nhieân loaïi m$ïc tra6ng 1 mình (hoâng nga7n cha.n ñ$ôc hoaøntoaøn aùng saùng ñi vaøo* ba!n chaát cu!a maøng ña' coù thuo,c tính nga7n aùnh saùng * 1 vaøiloaïi maøng nga7n aùnh saùng toát ñ$ôïc cho )$ôùi ñaâyQ ?%em hìnhJ

1J ;l Poil thì h$'u hie,u cho taát ca! caùc va,t lie,u (haùng aùnh saùng* noù (hoâng ch9 (haùng aùnhsaùng toát maø coøn coù thuo,c tính raøo ca!n choáng o%y* hôi n$ôùc vaø caùc (hí (haùc* noù ñaù" $ùng ñ$ôïchoaøn toaøn ve& yeâu ca&u va,t lie,u ñoùng goùi (haùng saùng

UJ Faøng maï cu'ng raát toát trong vie,c (haùng aùnh saùng so vôùi ;l Poil thì 2A3 maï hay 2;maï cu'ng coù thuo,c tính raøo ca!n nh$ng cho "heù" 1 soá tia t$! ngoaïi ñi +ua- 3uy nhieân )aïng

(haùng n$ôùc ch9 )uøng (hi ñun soâi theo yeâu ca&u-

YJ Faøng D22 )$ïa treân giaáy to/ng hôï" Q Faøng ngoïc tra6ng cu'ng coù thuo,c tính (haùng aùnhsaùng t$ông ñ$ông vôùi maøng maï

XJ Faøng 2A3 )$ïa treân giaáy to/ng hôï" cu'ng coù (ha! na7ng (haùng aùnh saùng (hi ñ$ôïc inmaøu tra6ng leân thì (ha! na7ng (haùng aùnh saùng cua! noù lôùn hôn maøng 2A3 bình th$ôøng

VJ Faøng 2A tra6ng laø maøng 2A coù cho CaCDY vaøo thì coù (ha! na7ng (haùng aùnh saùng toát

OJ F$ïc in tra6ngQ 3aïo ra caùc (hoái h$'u hie,u nga7n ñ$ôïc tia t$! ngoaïi *nh$ng noù laïi (hoângtoát cho D22 )$ïa treân giaáy to/ng hôï" vaø maøng (im loaïi * ng$ôøi ta %aùc nha,n raèng tha,m chítrong th$ông maïi thì in m$ïc tra6ng van ñ$ôïc "heù" cho bao bì th$ïc "ha/m noù )e )aøng b8 gia!mgiaù tr8 th$ïc "ha/m hôn (hi so vôùi maøng D22 )$ïa treân giaáy to/ng hôï" hoa.c maøng (im loaïi-

Faøng (haùng aùnh saùng nga7n ng$øa aùnh saùng %aâm nha,"* nh$ng noù cu'ng nga7n luoân s$ïnhìn thaáy caùc thaønh "ha&n sa!n "ha/m beân trong* ñoù laø thieáu soùt chính cu!a maøng naøy- Coângnghie," ñang tìm (ieám ñe/ taïo caùc maøng trong suoát maø se' taïo caùc (hoái ? bloc(sJ ch9 nga7n ng$øa

tia t$! ngoaïi- 3uy nhieân* caùc maøng (haùng tia t$! ngoaïi hie,n nay cu'ng ch9 caùc (hoái nga7n mo,t ítaùnh saùng nhìn thaáy- 5où gaây maát maøu vaøng vaø maøng (hoâng haá" thuï toát- 5haø %anh 5oângnghie," ñ$ôïc laøm t$ø caùc maøng 2A3 (haùng tia t$! ngoaïi trong suoát-

Caâu I: 4ang khaùng tia t% ngoa$i a g'( Coù s$ khaùc <ie5t g' gi2a "$c in khaùng tia t% ngoa$i vakeo khaùng tia t% ngoa$i ( Chuùng a%nh hF%ng nh the3 nao(

9



Gia%i )aù*: JKe" caâu /

1-Chaát haá" thuï tia t$! ngoaïi Q1-1J 5h$'ng hôï" chaát h$'u côQ benMotriaMole >* benMo"heânone>* vaø nh$'ng hôï" chaát (haùc tre,n côsô! a%it salycilic cu'ng nh$ caùc hôï" chaát (haùc-1-UJ 5h$'ng o%it (im loaïi Q 3iDU * nD* deD*--- nh$'ng o%it (im loaïi th$ôøng thích hôï" trongnh$'ng giai ñoaïn ñoøi ho!i tính ve, sinh cu!a sa!n "ha/m* nh$ng nh$'ng hôï" chaát h$'u cô th$ôøng ño,chaïi vôùi s$ùc (ho!e* vaø ñie&u naøy ch9 cho "heù" s$! )uïng chuùng mo,t caùch giôùi haïn trong caùc baobì th$ïc "ha/m- Chaát haá" thuï tia t$! ngoaïi ñ$ôïc $ùng )uïng trong caùc bao bì th$ïc "ha/m ñoøi ho!i"ha!i coù ño, truye&n saùng cao- 3uy nhieân ña soá nh$'ng hôï" chaát haá" thuï tia t$! ngoaïi ñie&u cheá t$øo%it (im loaïi haá" thuï ñ$ôïc ng$'ng b$ôùc soùng t$ø U> Ynm * mo,t )a!y aùnh saùng coù the/ nhìnthaáy ñ$ôïc cu'ng nh$ aùnh saùng t$! ngoaïi- Iì theá maøng "him s$! )uïng b8 ñuïc - +ua ñoù noù a!nhh$ô!ng ñeán (ha! na7n haá" thuï aùnh saùng t$! ngoaïi cu!a maøng- 5h$'ng o%it (im loaïi be&n tia t$!ngoaïi coù (ha! na7ng (haùng tia t$! ngoaïi trong "haïm vi ñ$ôøng (ính 1nm trô! %uoáng- T$ôïc"heù" cho aùnh saùng nhìn thaáy ñi vaøo vaø haá" thuï tia t$! ngoaïi-

UJ 0ha! na7ng haá" thuï tia t$! ngoaïi cu!a mo,t soá o%it (im loaïiQ 3iDU* nD* deD* coù nh$'ngm$ùc ño, haá" thuï tia t$! ngoaïi (haùc nhau le, thuo,c vaøo (im loaïi ne&n-

3iDU haá" thuï aùnh saùng coù b$ôùc soùng YVnm-nD haá" thuï aùnh saùng coù b$ôùc soùng YWVnm-deD haá" thuï aùnh saùng trong )a'y tia tia t$! ngoaïi ngay ca! Vnm trong )a'y aùnh saùng

nhìn thaáy ñ$ôïc- 5h$'ng o%it haá" thu cô ba!n Xnm b$ôùc )aøi aùnh saùng vaø )e/ )aøng gaây h$ho'ng th$ïc "ha/m- Faøng ch$ùa o%ít (e'm trô! neân hôi ño! hoa.c hôi vaøng bô!i vì nD haá" thu aùnhsaùng nhìn thaáy ñ$ôïc trong )a'y t$ø X L Onm-

YJ a!n "ha/m haá" thuï tia t$! ngoaïi ñ$ôïc th$ông maïi hoùaQ0eo haá" thuï tia t$! ngoaïi* maøng gheù" haá" thuï tia t$! ngoaïi baèng caùch )uøng (eo ch$ùa D%it (imloaïi ví )uïQ Faøng B>;IA cu!a ;luminumfs 3oyo bao go&m maøng (ín (hí trong suoát nh$2I@C vaø AID< cuøng vôùi (eo (haùng tia t$! ngoaïi* maøng naøy nga7n ng$øa ca! tia t$! ngoaïi vaø ca!o%y %aâm nha,"- J P-.*rint99PDC J-?L/ 9adh9PA99 CPP/

=ôù" 1 =ôù" maøng (haùng nhie,t ?2A3* 2;*---J=ôù" U =ôù" (eo (haùng tia BI ?haá" thu tia t$! ngoaïi*=ôù" Y =ôù" nga7n ca!n (hí ?2I@C* AID<*---J=ôù" X =ôù" (eo th$ôøng-=ôù" V =ôù" nh$ïa gia c$ôøng ?2A3* 2;*---J=ôù" O =ôù" hanø )aùn ?C22*==@2A* AI;*---J

2hu' hoa.c tro,n deD* nD ñ$ôïc tinh loïc chuyeân )uøng cho vie,c "hu' leân be& ma.t maønghoa.c tro,n vôùi nh$ïa cho muïc ñích haá" thuï tia t$! ngoaïi-

Fo,t vaøi sa!n "ha/m cho )$ôùi ñaây ña' ñ$ôïc th$ông maïi hoùaQnD "hu' chaát lo'ng cu!a ha'ng umitomo-deD cu!a hoKa @en(o-

Caâu M: Da2H nhie5t )o5 s% du$ng cu2a "oNi oa$i "ang a g'10



Gia%i )aù*:Cho vie,c ñoùng goùi bao bì* )a'y nhie,t ño, cho vie,c thanh truøng vaø ba!o +ua!n "huï thuo,c

vaøo )aïng th$ïc "ha/m ñoùng goùi-

1J 5hie,t ño, caoQ 3rong +uaù trình ñoùng goùi th$ïc "ha/m* %$! lyù Hetort yeâu ca&u nhie,t ño, caoN$! lyù retort nhie,t ô! nhie,t ño, sieâu caoQ 1VoC trong U "huùtN$! lyù retort ô! nhie,t ño, caoQ 1YVoC trong W "huùtN$! lyù retort 1UoC trong Y "huùt

UJ 5hie,t ño, laïnhQ 3h$ïc "ha/m ñoâng laïnh ñ$ôïc ch$ùa ô! aâm 1WoC hoa.c thaá" hôn-@a'y nhie,t ño, caoQ 5hie,t co cu!a chaát ne&n be& ma.t-D22 co ba6t ña&u theo h$ôùng ngang tôùi (hi gia ta7ng maïnh ô! 1UoC -$ï co cu!a 2; vaø2A3 cu'ng ba6t ña&u gia ta7ng maïnh ô! 1X oC vaø 1OoC-@a'y nhie,t ño, laïnhQ maøng coù ñ8nh h$ôùng hai chie&u gi$' c$ùng ô! nhie,t ño, laïnh tuynhieân C22 thì (hoâng the/ ô! ooC hoa.c thaá" hôn bô!i vì noù trô! neân )e vô'-

YJ @a'y nhie,t ño, )uøng cho moi maøngQ

Ia,t lie,u 5hie,t ño, soâi @a'y nhie,t ño, s$' )uïng Ghi chuùD22 1OV >V L1U2A3 UOX >] L 1V2; U1V >UUV >O > 1X @uøng cho be& ma.t va,t lie,u %$! lyù retort

@$ôùi 1UoCC22 1YV L 1OV L1U C22 )uøng cho retort laø thua,n tie,n

=@2A 1V L 11V >V L 1==@2A 1UV L 1Y >U > 11V<@2A 1YV > 1V >V L 1U

XJ =$ïc va ña," QC22 "ha!i ñ$ôïc )uøng ca/n tha,n trong )a'y nhie,t ño, laïnh bô!i vì l$ïc va ña," se' gia!m nhanh-

Caâu O: 4ang ?PP coù )F$c *heù* dung cho )un soâi khoâng(

Gia%i )aù*:3aát nhieân laø caùc sa!n "ha/m ñ$ôïc (h$! truøng baèng "h$ông "haù" ñun soâi sau (hi ñoùnggoùi- 5oùi chung D22 laø loaïi maøng choáng t9nh ñie,n- D22 thì (hoâng "huø hôï" cho ñun soâi bô!i taùùcnhaân (h$! t9nh ñie,n se' laøm gia!m ño, baùm )ính thay vaøo ñoù co ùthe/ s$! )uïng taùc nhaân (h$! t9nhñie,n t$ï )o 0>D2 ?2I@C L "hu' leân D22J

1- Tie&u (ie,n cho +uaù trình ñun soâi trie,t truøng ñ$ôïc aù" )uïng-

Caùch )uøng Tie&u (ie,n ñun soâi Ghi chuù11



a!n "ha/m bie/nOC % XV "huùt 3h8t caùWC % U "huùt 3h8t caù luo,c

]VC 3h$ù (haùca!n "ha/m th8t OYC % Y "huùt 3h8t heo %ong (hoùi

a!n "ha/m trieát t$ø ña,u ]C % 1 "huùt

3u(u)ani ?W LWVJ

C % XV "huùt Hong bie/n@$a ngaâm ?W LWVJC % XV "huùt0on > nya(u ?]V LWJC % Y "huùt @8ch chieát t$ø re caây

3h$ù (haùc \VC % Y "huùt 3ie,t truøng baèng ñun soâi laø +uaù trình %$! lyù (eùo )aøi ô! nhie,t ño, caøng thaá" caøng toát vôùi muïcñích gi$' muøi - 3uy nhieân mo,t vaøi loaïi th$ïc "ha/m ña' soâi ô! \VoC-

U- Caáu truùc bao bì chính s$! )uïng D22Q

Caùch )uøng Caáu truùc bao bì Ghi chuùa!n "ha/m bie/n D22 ?U L YJ RR C22 ?U L YJ

D22 ?UJ R 22 ?UJD22 ?UJ R 2A ?UJ

a!n "ha/m th8t D22?UJ>2I@C RR ==@2A ?XVJD22?UJ>2I@CR 2A ?1VJ RR ==@2A ?YJD22?UJ>2I@C RR C22?XJ

a!n "ha/m trieát t$ø ña,u D22 ?UOJ RR ;l ?1YJ RR C22 ?U\J @uøng 2I@C laø chu! yeáu3u(u)ani D22?UJ>2I@C RR ==@2A ?XVJ

D22?UJ>2I@CR 2A ?1VJ RR ==@2A ?YJD22?UJ>2I@C RR C22?XJ

Chu! yeáu )uøng 2;

@$a ngaâm D22?UJ>2I@C R 2A ?UJ R ==@2A ?VJ

D22?UJ>2I@CR C2A ?UJ R AI; ?YJD22?UJ RR 2; R 2A?UJ R AI; ?YJD22?UJ RR AID< ?1VJR 2A?UJ R ==@2A?YJ

0on>nya(u D22?UJ>2I@CR 2A?UJ RR ==@2A ?XJD22?UJ>2I@CR 2A?UJ R AI; ?XJD22?UJ>2I@CRR ==@2A ?VJD22?UJ>2I@C RR AI;?VJ

Caùc ví )uï treân ñ$ôïc choïn l$ôïc mo,t caùch ña.c bie,t ñe/ ch9 caùch )uøng maøng D22- Coù caùc caáutruùc (haùc s$! )uïng ca! maøng 2A3 vaø 2;

Caâu 10: 4ang *hu% a g'(Gia%i )aù*1- Faøng "hu! 0Q 0>D22* 0>2A3* 0>2;*--- Caùc maøng naøy ñ$ôïc "hu! vôùi 2I@CS vì va,y

chuùng ñ$ôïc goïi laø maøng "hu! 0-U- 2I@CQ

U-1J 2I@C laø s$ï (eát hôï" bô!i 2 ño&ng truøng hôï" I@C ?C<UCClUJ vaø IC ?C<UC<ClJ

12



U-UJ Fo,t (eát hôï" (haùc giu'a I;C ?C<UC<CDDC<YJ * ;5 ?C<UC<C5J vaø mo,t soá eter cu!aaci) arylic ?C<UC<CDDHJ- Tie&u naøy coù the/ ñaù" $ùng yeâu ca&u $ùng )uïng cuï the/ baèng s$ï (eáthôï" caùc monomer (haùc nhau vôùi mo,t ty! soá thích hôï"-U-YJ 3huo,c tính raøo ca!n vaø (ha! na7ng haøn )aùnQ=$ôïng I@C cao trong 2I@C se' )an ñeán (ha! na7ng (eát tinh 2I@C cao- Tie&u ñoù nghZa laø (ha!na7ng raøo ca!n toát- 3rong (hi l$ôïng IC cao se' )an ñeán s$ï (eát tinh 2I@C thaá"- Tie&u ñoù nghZalaø (ha! na7ng haøn )aùn cao- Te/ naâng cao th$ôïc tính raøo ca!n* \^ (hoái l$ông hoa.c nhioe&u hônI@C ñ$ôïv yeâu ca&u ñe/ ta7ng c$ôøng (ha! na7ng haøn )aùn thì l$ông I@C ñ$ôïc giôùi haïn t$ø WV^ trô!%$oáng-U-XJ Tie/m noùng cha!y vaø nhie,t ño, (eát tinh le, th$o,c vaøo haøm l$ông monomer- Tie/m noùngcha!y cu!a )a'y 2I@C t$ø 1XV ñeán 1OV C vaø nhie,t ño, (eát tinh t$ø ñeán 1U C-

Y- Ta.c tính cu!a lôù" maøng "hu! 0QY-1J 3huo,c tính raøo ca!nQ 2I@C coù ñ$ôïc mo,t thuo,c tính raøo ca!n toát ca! hai (hi laø maøng ñônhay maøng "hu!- Tie&u ñoù (hoâng a!nh h$ô!ng ñaùng (e/ bô!i hôi a/m so vôùi caùc maøng raøo ca!n trongsuoát (haùc nh$Q AID<* 2I;-Y-UJ 0ha! na7ng haøn )aùnQ 0ha! na7ng haøn )aùn cu!a 2I@C th$ôøng ñ$ôïc s$! )uïng nh$ 0D22 chobao goùi thuoác laùS maøng "hu! 0 co thuo,c tính raøo ca!n cu'ng nh$ (ha! na7ng haøn )aùn vaø nh$'ngña.c ñie/m naøy (haùc vôùi nh$'ng maøng haøn )aùn (haùc-

X- 2I@C )uøng ñe/ "hu! ñ$ôïc taïo bô!i nhu' co>"olymer hoùa * vaø (eát +ua! nhu' naøy thaønhnh$ïa*ñie&u ñoù coù nghZa laø 2I@C se' "haân taùn o/n ñ8nh trong n$ôùc- 4o,t nh$ïa 2I@C coù (ha!na7ng haá" thuï bô!i muoái ñe/ trô! thaønh loaïi nhu'- 5h$ïa 2I@C naøy ñ$ôïc )uøng nh$ mo,t chaát "hu!treân cô sô! laø ne&n n$ôùc* vaø nh$ïa 2I@C naøy se' hoaøn tan vaø (hoâng hoaøn tan trong )ung moâi"hu!- Faøng "him ñ$ôïc "hu! treân ne&n n$ôùc se' taïo ra s$ï (haùng n$ôùc (eùm* trong (hi maøng "him"hu! bô!i )ung moâi thì raát be&n n$ôùc cho "heù" s$! )uïng retort-

o saùnh "h$ông "haù" hoaøn tan trong n$ôùc vaø hoaøn tan trong )ung moâi ñe/ "hu!

Fuïc 5h$ïa 2I@C ? ater base coatingJ 5h$ïa 2I@C ? olvent coatingJGiaù 2I@C 0hoâng ña6t Ta6t3uo/i thoï 2I@C 5ga6n* ch9 1 hoa.c U thaùng cuøng loaïi @aøiGiaù chaát "hu! 0hoâng ña6t Ta6tChaát "hu! vaøthuo,c tính

?1J 3rong suoát tuo/i thoï luoân ñ$ôïc "hu!?UJ Giôùi haïn s$! )uïng chaát theâm va!o nghieâm(ha6c (hoâng a!nh h$ô!ng tính raøo ca!n-?YJ ;!nh h$ô!ng n$ôùi )$ôùi ñie&u (ieïn (ha6c

nghie,t %$! lyù ñun soâi* retort-?XJ 2hu! )aøy vaø +uaù )aøy laø coù the/ ?U LVgRmUJ

?1J 3uo/i thoï "hu! nga6n?UJ 5hie&u coâng th$ùc "hu! ñ$ôïc s$! )uïngbô!i vì nhie&u )aïng o/n ñ8nh coù the/ theâmvaøo ñe/ nga7n ng$øa gia!m tính raøo ca!n

?YJ 0haùng n$ôùc cu!a chaát "hu! laø raát cao?XJ 2hu! )aøy laø (hoângù the/ ?1 L VgRmUJ

V- 3huo,c tính cu!a cu!a maøng "hu! lôù" 0Q =ôù" 0 "hu! coù the/ thay ño/i ño, c$ùng vaø (haùngva ña," cu!a maøng cu'ng nh$ thuo,c tính raøo ca!n vaø (ha! na7ng haøn )aùn-

13



V-1J To, c$ùng cu!a maøngQ Faøng )uøng "hu! 2I@C c$ùng se! laøm ta7ng ño, c$ùng cu!a maøng (hoa!ng1µmR1-O g 2I@C (hoâ ñ$ôïc )uøng ñe/ "hu!- 0eát +ua! laø WgR mU lôù" "hu! taïo ra chie&u )aøy c$ùngVµm se' laøm cho maøng "him c$ùng hôn-V-UJ 0haùng va ña,"Q Cho )uø lôù" maøng "hu! 0 laøm ta7ng ño, c$ùng* maøng gheù" vôùi lôù" 0 "hu! se!taïo s$ï (haùng va ña," thaá" ô! "hía trong- 0hi maøng "him s$! )uïng yeâu ca&u l$ïc va ña," ñu! be&ma.t maøng "him "hu! 0 neân ñ$ôïc )uøng- 3uy nhieân coù mo,t vaøi tr$ôøng hôï" )uøng nhanh (hi ha&uheát 2I@C cha!y treân tuùi vaø baùm vaøo )ao haøn laøm gia!m be& ma.t cu!a maøng-

O- Eeâu ca&u cho vie,c thay ño/iQ 5eáu lôù" 0 "hu! tieá" %uùc vôùi )ung moâi thì thuo,c tính raøoca!n se' gia!m* )o ñoù ca&n thieát ño, baùm cu!a lôù" "hu! cu!a (eo (hoâ vaø toát* lôù" "hu! cu!a 2A traùngnioùng se' "haù hu!y nh$'ng tinh the/ cu!a 2I@C (eát tinh laøm gia!m thuo,c tính raøo ca!n cu!a 2I@C-3uy nhieân thuo,c tính naøy se' ñ$ôïc "hu! laïi sau (hi traùng-

]- =$ôïng maøng "him "hu! 0 ñ$ôïc )uøng ?1\\XJQ 0>D2Q UX3Rna7m ` $! )uïng traùngQ 1Y-W3Rna7m ` $! )uïng giaáy goùi 1J 3huoác laùQ VX UJ 0haùcQ XW 0>D22Q XU 0>2A3Q U1

Caâu 11: 4ang "a$ nhoâ" a g'(Gia%i )aù*:

Faøng maï nho,m ñ$ôïc $ùng )uïng nhie&u trong nghaønh bao bì* sôïi (im loaïi*--- Faøng maïnhoâm ñ$ôïc s$! )uïng trong bao bì se' noùi ro' )$ôùi ñaâyQ

1J =aøm theá naøo ñe/ sa!n %uaát maøng maï nhoâmj 5hoâm thì noùng cha!y vaø bay hôi )$ôùi aù"suaát chaân (hoâng ?1>X3orrJ vaø ñie&u naøy )an ñeán nhoâm baùm )ính leân be& ma.t cu!a maøng* taïo ramo,t lôù" nhoâm mo!ng-

UJ To, )aøy vaø tính na7ng raøo ca!n cu!a lôù" nhoâm la6ng ñoïngQ 0haùng ñ$ôïc (hí* toác ño, thaámhôi a/m* (ha! na7ng ca!n +uang* vaø nh$'ng tính chaát (haùc "huï thuo,c vaøo ño, )aøy cu!a lôù" nhoânng$ng tuï- To, )aøy cu!a lôù" nhoâm O; hay lôùn hôn se' raát toát cho vie,c (haùng tha/m thaáu o%yvaø hôi a/m* nh$'ng (eát +ua! treân $ùng )uïng chu! yeáu ñe/ laøm va,t lie,u (haùng tha/m thaáu- Coù vaøimau maøng maï nhoâm ñang ñ$ôïc s$! )uïng nh$ taïo ño, boùng cho maøng-

YJ To, baùm )ính cu!a nhoâm ng$ng tuï treân maøngS 5eáu vie,c traùng gheù" maøng maï nhoâmcoù ño, baùm )ính lôù" nhoâm thaá" thì se' gaây ra tình traïng taùch lôù"* lôù" nhoâm taùch ra (ho!i maøngmaï-3uy nhieân nh$'ng maøng coù ño, baùm )ính nhoâm ña' ñ$ôïc ca!i thie,n cao hôn ñe/ s$! )uïng-Tie&u naøy cho "heù" caùc maøng 2A3 maï coù ño, baùm )ính lôù" nhoâm cao ñ$ôïc )uøng laøm maøngñun soâi* retort-

Tie&u (ie,n [ Tôn v8 C22 ?UVJ 2A3 ?1UJA]] A]]V A]X]1

To, thaám hôi n$ôùc gRmU-UXh ?XC*\^H<J 1- 1- 1- 1-

14



To, thaám D%y cmY R mU-UXh ?XC*\^H<J UV 1- 1- 1-To, baùm )ính (hitraùng ?gPR1V mmJ

0hoâng %$! lyù 1V 1 1] UWVC-Ymin >> >> YX UO\VC-Ymin >> >> >> U\

XJ 5h$'ng yeâu ca&u cho vie,c s$! )uïng maøng maï nhoâmQ

X-1J 0ie/m soaùt s$ùc ca7ng be& ma.tQ $ùc ca7ng cao trong +uaù trình gia coâng se' laøm troùc lôù" nhoâmlaøm gia!m tính na7ng raøo ca!n cu!a maøngS Cho neân s$ùc ca7ng "ha!i ô! m$ùc thaá" nh$ cho "heù"-

X-UJ To, be&n nhie,t trong +uaù trình traùng ñuønQ nhie,t ño, nh$ïa ñuøn cao coù the/ gaây n$ùt be& ma.t lôù"nhoâm maï neân vie,c traùng ñuøng neân th$ïc hie,n ô! nhie,t ño, t$ông ñoái thaá"-

X-YJ $ï baùm )ính lôù" "hu!Q ño, baùm )ính cu!a lôù" "hu! treân be& ma.t lôù" nhoâm nh$ng tuï coù the/ )e)aøng gaây raïn n$ùtS 3hoâng th$ôøng traùng (hoâ hay taùng ñuøn neân $ùng )uïng caùc loaïi maøng (haùcñe/ gheù" maøng-

X-XJ 0haùng thaønh "ha&nQ neân ñ$oïc (ie/m tra mo,t caùch ca/n tha,nS 5hoâm laø (im loaïi )e/ b8 a7nmoøn* noù se' )e/ )aøng b8 %oùi moøn (hi tieá" %uùc n$ôùc* a%it* (ie&m* amin hoa.c caùc hôï" chaát (haùc-Caâu 1+: 4ang "a$ trong suo3t a g'(Gia%i )aù*: Faøng maï chính yeáu trong suoát )uøng trong th$ông maïi laø maøng maï ilicate-2h$ông "haù" chuye/n ño/i maøng maï trong suoátQ D%it ilic ?iD%J ñ$ôïc )uøng trong "h$ông"haù" maï trong suoát- 4ô!i no ùnoùng cha!y ô! nhie,t ño, 1]oC * raát cao so vôùi nhie,t ño, noùng cha!ycu!a nhoâm laø OOoC* s$ï ng$ng tuï iD% ga." nhie&u (hoù (ha7n hôn ;l-

Caùc "h$ông "haù" maï iD% hie,n taïiQ?1J Gia nhie,t?UJ Gia nhie,t baèng soùng cao ta&n-?YJ Gia nhie,t baèng chuøm Alectron?XJ 5g$ng tuï baèng hôi hoùa hoïc-

2h$ông "haù" 1 [Y ñ$ôïc s$! )uïng "ho/ bieán ô! 5ha,t-

1J 3ính chaát (haùng tha/m thaáu cu!a maøng maï trong suoátQ3huo,c tính raøo ca!n cu!a maøng trong suoát )uøng ô! 5ha,t-

1J To, be&n aùnh saùngQFaøng maï trong suoát be&n aùnh saùng hôn maøng 2A3 bình th$ôøng mo,t ít-

UJ 3huo,c tính ca!n (hí ñaït ñ$ôïc (hi )uøng iD%Q

15



iD% s$! )uïng laø ho/n hôï" cu!a iD maøu ñen* i UDY maøu vaøng vaø iDU (hoâng maøu- 0hi giaù tr8N 1-V > 1-W- iD% se' coù tính (haùng thaám (hí raát toát- 5h$ng caùc maøng (im loaïi th$ôøng coùmaøu hôi naâu naâu

Caâu 16: 4ang *hu% )F$c *heù* dung retort haH khoâng( e3u coù noù )F$c Heâu ca!u dung nhthe3 nao Coù the; s% du$ng PAEPDC99CPP cho vie5c K% Hù retort F% 1+0oC(Gia%i )aù*:

5hìn chung* N$! lyù retort cu!a 0>2; ô! 1UC laø (hoâng the/ bô!i vì baøn chaát noù laø maøu tra6ng-3uy nhieân* ga&n ñaây ngoaøi th8 tr$ôøng thì caùc )aïng retort se' ñ$ôïc naâng cao chaát "hu!-

1J @aïng retort 0>2;Q

=oaïi To, Caùch )uøng 0ha! na7ng thaám D%y ?`J 0ha! na7ng thaám hôi n$ôùc ?``J3rr$ôùc%$! lyù

au ñunsoâi

auretort

Tôn ño,c 2A?XµmJ

2A?OµmJ

C22?YµmJ

H3 1V Hetort ?_1U

CJ - - - 10 ./ / /H3< 1V Hetort ?(haùng caoJ 2 2 2 /0 2/3 2/0 2/?`J Q cmY RmUÙXh ?UCS W^H<J?``JQ gRmUÙXh ?XCS W^H<J

UJ F$ïcQ @aïng m$ïc )uøng cho retort neân ñ$ôïc )uøng-

YJ @uøng (eo cho (eo gheù"Q 0eo trong suoát )uøng cho vie,c )uøng retort laø caùch )uøng raát toát bô!ivì noù (haùng ñ$ôïc n$ôùc* )a&u* ester- 5où coù )aïng urethane hoa.c isocyanac- 5h$ (hoa!ng VgRmU

cu!a (eo (hoâ ñ$ôïc )uøng cho (eo "hu!* s$ï la'o hoaù h$'u hie,u laø ca&n thieát sau (hi traùng-Eeâu ca&u s$! )uïngQ =ôù" "hu! 0 laøm cho maøng c$ùng nh$ng laïi laøm gia!m l$ïc va ña," vaø (haùng%uyeân thu!ng thaá"- o saùnh l$ïc va ña," gi$'a 2; vaø 02; baèng (eát +ua! th$! 4ag )ro" testing-

0eát +ua! maøng "hu! 0 cho l$ïc va ña," vaø (haùng %uyeân thu!ng thaá" hôn- @uøng maøng coù chie&u)aøy 1Uµm thì ño, nhaùm cu!a maøng ga&n baèng vôùi vôùi giaù tr8 raøo ca!n cu!a maøng 2;-

Caâu1>: Coù the; a" a$nh nhanh <ao <' sa%n *ha;" sau khi )un soâi )F$c khoâng(

Gia%i )aù*:Tie&u naøy coù the/ th$ïc hie,n ñ$ôïc ch9 (hi bao bì ñaù" $ùng caùc ña.c tính cu!a )aïng sa!n "ha/m1J Chaát ne&n be& ma.tQ

• D22 (h$! tZnh ñie,n thì (hoâng "huø hôï" taùch lôù" se' %a!y ra trong +uaù trình ñun soâi- 0D22cu'ng (hoâng )uøng ñ$ôïc-

• 2A3* 2; vaø caùc )aïng "hu! 0 cu!a chuùng thì ñ$ôïc "heù"

16



• Tun soâi gaây ra maøu tra6ng lôù" 0 "hu! se' nhaït ñi vôùi mo,t vaøi tr$ôøng hôï" va,t lie,u "hu! 0-3rong tr$ôøng hôï" naøy* +uaù trình laøm laïnh nhanh neân %a!y ra sau (hi bao bì ñ$ôïc (hoâ toátñe/ baát c$ù maøu hôi tra6ng naøo (hoâng b8 bieán maát- 5g$ôïc laïi maøu tra6ng se' ñ$ôïc gi$' laïi treânbao bì

• 0hi caùc thaønh "ha&n ñ$ôïc laøm laïnh nhanh sau (hi luo,n thì caùc va,t nhoïn beân trong cu!a baobì coù the/ %a!y ra vaø ñe/ choáng laïi (haùng %uyeân thu!ng naøy thì )uøng 2; laø tuye,t vôøi-

• Caùc maøng goác nh$ D22* 2A3* vaø 2; coù ñ$ôïc (haùng laïnh-

Ia,t lie,u @a'y nhie,t ño, )uøngD22 >V L 1U2A3 >] L 1V2; >O L 1X

UJ<aøn )aùnQ

Ia,t lie,u @a'y nhie,t ño, )uøng ? Fa%J @a'y nhie,t ño, )uøng ? FinJ Ghi chuù=@2A OO >V1<@2A 1U >V1==@2A WW L 11V >V1C22 Fa% 1YV 5DFAH ]1 >]YAI; W >V1

<aøn )aùn cu'ng "ha!i be&n v$'ng trong (hi ñun soâi vaø laøm laïnh nhanh- @aïng haøn )aùn le,thuo,c vaøo ñie&u (ie,n ñun soâi- <@2A* ==@2A vaø chaát b8t (ín inomer (haùng laïnh vaø soâi ô! \V C-

3uy nhieân mo,t vaøi ==@2A vaø )aïng inomer luoân %aùc ñ8nh vie,c (haùng nhie,t tr$ôùc (hi )uøng-

Caâu 1: ha% na@ng khaùng cu%a "oNi "ang dung khaùc nhau nh the3 nao(Gia%i )aù*:

Faøng raøo ca!n th$ôøng ñ$ôïc )uøngQTo, )aøy 3huo,c tính raøo ca!n

Ta.c tínhD%y?UC** ]V^ H<J

<ôi n$ôùc?UC** ]V^ H<J

5hoâm doil ]* \ L 1 > 1

AID< 1* 1U* 1X* 1V -V L -]* Y XV >]* X =e, thuo,c vaøo ño, a/m cao* soâiô! WVC* retort toát

2I@C 1V* UV 1 1 =e, thuo,c vaøo ño, a/m thaá"*coù (ha! na7ng retort

2I; 1X* 1W* UV -V ] 0hoâng (haùng n$ôùc* le, thuo,cvaøo ño, a/m cao

FN@LO ?;)i"ic;ci)J

1V X XU Coù (ha! na7ng retort

17



2I@C coate) 2I; 1U* 1V -V O oâi ô! WCQ Y lôù"0 L D22 U U L1 U > O Coù (ha! na7ng ñun soâi0 L 2A3 1U U L W U > 1 Coù (ha! na7ng retort0 L D5E 1V Y L W V > 1 Coù (ha! na7ng retortIF > C22 U* UV W L U 1 Che saùngQ th$ïc "ha/m (hoâIF > 2A3 1U 1 1 Che saùngQ coù the/ luo,cIF >D5E 1V 1 1 Che saùngQ (hoâng the/ luo,cilica>)e"osite) 1U -Y L -V -Y > V Coù (ha! na7ng retort

UR 0hoa!ng s$! )uïng cu!a moi maøngQ

Faøng Faøng "hu!;l AID< 2I@C 2I; FN@>O 02I; 0D22 02A3 02; FC22 F2A3 F2; silica2A3

3R" (hoâ N N N N N N N N N N N N NTun soâi N N N N WC N N N N NHetort

N ?NJ N N ?NJ ?NJ N

YR 3huo,c tính raøo ca!n le, thuo,c vaøo nhie,t ño, vaø ño, a/mQY-1J Faøng trong suoátQ maøng coù thuo,c tính raøo ca!n vôùi D%y se' gia!m (hi nhie,t ño, ta7ng* 2I; [AID< ña.c bie,t le, thuo,c vaøo ño, a/m-

Y-UJ Faøng nhoâm [ maøng maïQthuo,c tính raøo ca!n cu!a nhoâm (hoâng ch8u taùc ño,ng cu!a nhie,t ño,[ ño, a/m* thuo,c tính raøo ca!n cu!a F2A3* FC22* F2; thì thaá" hôn nhoâm nh$ng (hoâng a!nh

h$ô!ng nghieâm troïng bô!i nhie,t ño, hay ño, a/m- 3uy nhieân* vôùi maøng FC22 thì l$ïc haøn )aùn aønhh$ô!ng thaá" hôn neân coù the/ l$u tr$' ô! nhie,t ño, [ ño, a/m cao ?lôù" nhoâm maï se' trô! neân trongsuoát(hi b8 o%y hoùaJ- Faøng silica )e"osite) thì trong suoát* coù (ha! na7ng retort nh$ng yeâu ca&utraùng ñuøn ô! nhie,t ño, thaá" vaø l$ïc ca7ng thaá" trong suoát +uaù trình chuye/n ño/i ñe/ nga7n ng$øacrac(ing-

Caâu 1: Caùch tính coâng thùc rao ca%n(Gia%i )aù*:

3huo,c tính raøo ca!n cu!a maøng gheù" le, thuo,c vaøo caáu truùc- 5g$ôøi ta coù the/ thaønh la,"

ñ$ôïc coâng th$ùc raøo ca!n baèng caùch s$! )uïng caùc )$' lie,u cu!a mo,t soá maøng coù thuo,c tính raøoca!n- 3huo,c tính raøo ca!n cu!a maøng gheù" coù the/ ñ$ôïc tính nh$ sauQ1R: 1R+1 k 1R+U k -------

:Q thuo,c tính raøo ca!n cu!a maøng gheù"+1Q thuo,c tính raøo ca!n cu!a maøng th$ù nhaát+UQ thuo,c tính raøo ca!n cu!a maøng th$ù hai

18



=$ôïng hôi n$ôùc vaø D%y thaâm nha," coù the/ ñ$ôïc tính baèng coâng th$ùc naøy- 3uy nhieânneáu coù yeâu ca&u ca&n thieát ñe/ ño giaù tr8 chính %aùc bô!i vì (hi gheù" maøng va,t lie,u (hi (eát hôï"se' laøm thay ño/i thuo,c tính raøo ca!n-

Ií )uïQ 2A3 ?1UJ RR C22 ?YJ=$ôïng hôi n$ôùc %aâm nha," Q 1RXO k 1R1 1R:< suy ra :< WgRmU-UXhr

=$ôïng D%y %aâm nha,"Q 1R1U k 1RYYYY 1R:D suy ra :D 11OcmY RmU-UXhr 0ha! na7ng thaám (hí cu!a caùc va,t lie,u gheù" ñ$ôïc tính toaùn ñ$ôïc nh$'ng giaù tr8 sauQ

Ia,t lie,u To, )aøy?µmJ

=$ôïng D%ythaám

=$ôïng hôi n$ôùcthaám

Ia,t lie,u To, )aøy ?µmJ =$ôïng D%ythaám

=$ôïng hôin$ôùc thaám

D2 U 1V O-Y AI; Y WYYY YY-Y0D2 U 1U V 2IC UV 1O YUC2 Y YYYY 1 2I@C UV 1 12A3 1U 1U XO AID<>d 1V -V ]02A3 1U O ] AID<>A U 1-Y YV2; 1V Y 1W 2I; 1X O 1V02; 1V V 1 0>Cell UV 1 UDF 1V \ XU 2A3>G UV-X X OXC5E Y X Y F2A3 1U 1 12A Y V 1W FC22 UV U 1onomer Y V 1W

Caâu 1I: .huo5c tính rao ca%n cu%a "ang coù thaH )o;i sau khi traùng( J $ khaùc nhau nh the3 nao

gi2a caùch tính va gía tr= th$c/Gia%i )aù*:

Coâng th$ùc tính thuo,c tính raøo ca!n cua! maøng gheù" ? Nem caâu 1OJ- 3uy nhieân* Giaù tr8th$ïc sau (hi gheù" thì th$ôøng thaá" hôn giaù tr8 treân lyù thuyeát-Caùc nguyeân nhaân laøm gia!m thuo,c tính raøo ca!n sau (hi gheù" )o caùc nguyeân nhaân sauQ

1R Faøng maïQ1-1J $ùc ca7ngQ 3huo,c tính raøo ca!n thaá" hôn %a!y ra (hi ño, c$ùng IFC22 gia!m ñi vaø maøngsilica 2A3 )e crac(ing )o maøng naøy ch8u a!nh h$ô!ng s$ï crac(ing )$ôùi s$ùc ca7ng cao trong suoát+uaù trình in hoa.c gheù" maøng-

1-UJ 5hie,t ño, caoQ 3raùng noùng coù the/ gaây s$ï crac(ing cu!a maøng silica>)e"osite) hoa.c maøng5hoâm (im loaïi-

UR Faøng "hu! 0Q3rong suoát +uaù trình in vaø gheù"Q s$ï chuye/n ño/i nhie,t hoa.c )ung moâi )$ coù the/ laøm gia!m tínhraøo ca!n

19



YR ;!nhh$ô!ng cu!a nhie,t vaø hôi a/mQ5hie,t ño, vaø hôi a/m cao laøm gia!m thuo,c tính raøo ca!n cu!a maøng nhoâm - (hi th$ïc "ha/m )aïnglo!ng ñ$ïng trong bao bì s$! )uïng caùc va,t lie,u coù thuo,c tính raøo ca!n le, thuo,c ño, a/m vaø (haùnga/m nh$ ==@ hoa.c haøn )aùn C22 tha,m chí caùc maøng haøn )aùn cho "heù" hôi a/m thaám vaøo sauthôøi gian l$u trong (ho- 5où laøm cho thuo,c tính raøo ca!n naøy thaá" hôn thuo,c tính ban ña&u-

XR 5hoâm h$Q 5hoâm "hoâi ñ$ôc l$ïa ra t$ø caùc cuo,n nhoâm maø thuøng ba!o ve, b8 h$-

VR 0haùng nhie,tQ 5hoâm "hoâi ñ$ôïc s$! )uïng cho caùc tuùi )uøng retort vaø caùc tuùi coù +uaùtrình ñoùng goùi ô! nhie,t ño, cao mo,t vaøi )aïng cu!a F2A3 cho "heù" ñun soâi nh$ng (hoâng %$! lyùretort -

OR 0haùng %uyeân thu!ngQ Faøng nhoâm gheù" coù ño, (haùng %uyeân thu!ng thaá" hôn IF2A3

]R Chua/n ñoaùn chu (yø soángQ ! Chaâu ;âu ña.c bie,t laø 3hu!y Tie/n* nhoâm "hoâi ngaøy caøngñ$ôïc s$! )uïng thay theá cho maøng 2A3 )o noù ñaù" $ùng ñ$ôïc nhu ca&u cao cu!a (haùch haøng- 3uynhieân giaù cu!a noù laïi cao hôn F2A3-

Caâu 1O: .a$i sao "ang -?L )F$c cho$n cho <ao <' )oùng goùi th=t caù ng khoâ(Gia%i )aù*:

3h8t caù ng$ø (hoâ )e b8 h$ ? coù muøiJ (hi o%y vaø hôi a/m tieá" %uùc- Te/ ñoái "hoù vôùi vaán ñe&naøy* ng$ôøi ta cho (hí 5itô traøn ña&y trong bao bì )uøng maøng 5hoâm gheù" ñ$ôïc giôùi thie,u1\OU* nh$ng ne&n coâng nghie," van tieá" tuïc tìm (ieám va,t lie,u bao bì cho sa!n "ha/m naøy- 5a7m1\O\ ng$ôøi ta s$! )uïng caáu truùc ?PP 99 inHon 99 P- cho bao bì th8 caù ng$ø (hoâ- 5a7m 1\]]tieâu chua/n cho va,t lie,u bao bì caù ng$ø (hoâñ$ôïc giôùi thie,u bô!i 3ieâu Chua/n 5oâng 5ghie," 5ha,t4a!n

1- D%yQ =$ôïng D%y %aâm nha," 1cmY RmU-UXhr hoa.c ít hôn UC* D^H<-U- <ôi 5$ôùcQ =$ôïng hôi n$ôùc %aâm nha," V gRmU-UXh* hoa.c ít hôn laø toát-Y- =$ôïng D%y )$Q l$ôïng D%y )$ sau (hi (hí %aâm nha," vaøo tuùi neân -V ^ hoa.c ít hôn the/ tích

cu!a tuùi-

AID< laø va,t lie,u bao bì ñaù" $ùng ñ$ôïc 3ieâu Chua/n 5oâng 5ghie," 5ha,t 4a!n- 3uy nhieân(ha! na7ng (haùng D%y [ ño, a/m cu!a maøng naøy gia!m (hi ño, a/m cao- @o va,y AID< )uøng )$ôùi)aïng D22 RRAID<RR2A hoa.c C22- Ga&n ñaây maøng 2I; ñ8nh h$ôùng "hu! U ma.t lôù" 0 hoa.cmaøng 2I; ñ8nh h$ôùng ñang tham gia gia!i +uyeát vaán ñe& cu!a AID<- 0>2I; (hi so saùnh vôùiAID< thì hoaøn ha!o trong vie,c (haùng D%y [ hôi n$ôùc thaâm nha," ô! ño, a/m cao- 3uy nhieân (himaøng AID< ñ$ôïc maïthì noù coù thuo,c tính raøo ca!n toát (hi ngay (hi ca! coù ño, a/m cao- Fo,t soácaáu truùc bao bì )uøng cho th8t caù ng$ø (hoâQ

D22?UVJRR AID<?1UJR AI;?VJ20



D22?UVJRR AID<?1UJR 2A?1VJR AI;?XJ D22?UVJRR IF>AID<?1UJR AI;?OVJ

Ru HùQFaøng D22 [ AI; haøn )aùn neân )uøng loaïi (h$! t$ø ñe/ traùnh th8t caù ng$ø (hoâ baùm vaøocho/ ñ$ôøng haøn bao bì-Caâu +0: Roa$i ca3u truùc nao cu%a PA )=nh hFùng & PA khoâng )=nh hFùng )F$c s% du$ng va ùngdu$ng ra sao( où coù cho *heù* retort khoâng va kha% na@ng khaùng KuHeân thu%ng nh the3 nao(Gia%i )aù*:

2; [ 2; ñ8nh h$ôùng coù giaù tr8 (haùc nhau cho )uø s$ï (haùc nhau gi$'a chuùng ít hôngi$'a D22 [ C22-

Faøng 2; ñ8nh h$ôùng choQ1>3a7ng ño, be&n ñ$ùt- Y> 3a7ng (ha! na7ng tr$ôït

U> Gia!m ño, )a'n )aøi [ ta7ng mo)ulus- X>3a7ng l$ïc (haùng va,t nhoïno saùnh thuo,c tính maøng 2; ñ8nh h$ôùng [ (hoâng ñ8nh h$ôùngQ

T4+56 '784 Ñ98 :; PA <;84 4=9>8? PA @458? <;84 4=9>8?3y! troïng GRcmY 1-1X 1-1YTie/m cha!y C UU > UUV U1VTo, )aøy µm 1V YTo, be&n ñ$ùt 0gPRmmU UURUW O L \To, gia'n )aøi ^ 1VR] Y L XFo)ul (eùo 0gPRmmU 1 > 1V XV L VV=$c %eù g 1>1Y V L OTo, va ña," (gP`cmU Rmm 1U 1O<e, soá ma saùt tZnh > -Y > -V -V L -]

To, co nhie,t ^ -Y > -O -U L -VTo, co baèng n$ôùc soâi ^ 1-V >U-V R U- >Y- 1- L U-3R2 hôi a/m caân baèng Kt^ U-V > Y-V Y-V L V-5$ôùc haá" thuï Kt^ ]- > \- \- L 11-=$ôïng <ôi 5uôùc thaâm nha," gRUXh`mU 1W Y L YV=$ôïng D%y thaâm nha," cmY RmUÙXhàtm Y > YV X L V3ính )aï +uang ^ W\ > \1 WY L WV@a'y nhie,t ño, s$! )uïng C >O >1Y >U L 1UTo, cong FU R(g V]-V U\-UTo, trong suoát ^ 1-Y V

1J 2; ñ8nh h$ôùng vaø (hoâng ñ8nh h$ôùng ve& ca7n ba!n thì (hoâng (haùc nhau nhie&u ngoaïitr$ø ve& ño, gia!n )aøi* l$ïc- 3uy nhieân* 2; (hoâng ñ8nh h$ôùng )e gia!n theo yeâu ca&u hôn laø (ie/msoaùt l$ïc ca7n nghieân (ha6c trong suoát +uaù trình in-

UJ 2; ñ8nh h$ôùng vaø (hoâng ñ8nh h$ôùngcoù $ùng )uïng t$ông t$ï- 3uy nhieân* 2; (hoângñ8nh h$ôùng coù vuøng ño, cong thaá" hôn bô!i vì )o chie&u )aøy cu!a noù laø -Umm-

0haùng %uyeân thu!ng vaø va,t nhoïn

21



Ca! 2; ñ8nh h$ôùng vaø (hoâng ñ8nh h$ôùng coù (haùng %uyeân thu!ng nh$ nhau*(haùng va,t nhoïn cu!acu!a 2; ñ8nh h$ôùng cao hôn (hoâng ñ8nh h$ôùng* nh$ng ve& ño, va ña," vaø ño, gia!n )aøi thì ng$ôïclaïi* 2; ñ8nh h$ôùng thaá" hôn- To, va ña," cu!a 2; (hoâng ñ8nh h$ôùng gia!m ô! nhie,t ño, thaá"-

HetortQ Ca! 2; ñ8nh h$ôùng vaø (hoâng ñ8nh h$ôùng ñe&u cho "heù" retort- 3uy nhieân (hi2; laø lôù" ngoaøi cuøng thì ñ$ôïc )uøng laø 2; RR C22 * s$ï taùch lôù" coù the/ %a!y ra bô!i vì 2; ñ8nhh$ôùng coù ño, co cao-Caâu +1: A%nh hF%ng cu%a "ang cho khuoân saâuB ca$n va ca3u truùc cu%a noù(JL?SG L8-TU((/Gia%i )aù*:Cho (huoân ch$ùa* coù hai )aïng (huoânQ 0huoân "hun chính %aùc nh$ chai vaø )aïng taám nh$ (hay*container-

2h$ông "haù" )aïng taám ñ$ôïc chia nho! thaønh1J @aïng chaân (hoângUJ @aïng coù choát trôï giuù"YJ @aïng aù"XJ 0huoân coù lo/

1J @aïng chaân (hoângQ "h$ông "haù" naøy* taám thì ñ$ôïc laøm me&m baèng nhie,t vaø %eá" cha.t vaøo(huoân ch$ùa coù lo/ chaân (hoâng li ti- 3aám "ha!i hoaøn toaøn laøm cho (huoân nít hôi ñe/ (hoâng (híbeân trong (huoân thoaùt ra nhanh choùng- 0hi aù" suaát (hoâng (hí beân trong (huoân gia!m- ;ù" suaát(hoâng (hí eù" treân taám choáng laïi "ha&n t$ôøng (huoân beân trong* hình thaønh chính %aùc (huoâncontainer ? ch$ùaJ* ñe/ laïnh container hình thaønh ñ$ôïc thaùo ra-UJ @aïng coù choát trôï giuù"Q@aïng coù choát trôï giuù" nhaèm ta7ng "h$ông "haù" (ha6c saâu baèng s$!)uïng (huoân coù lo/- 5ghZa laø taám noùng treân (huoân coù loâ ñ$ôïc (ie/m soaùt cha.t che! ñ$ôïc ñeø%uoáng trong (huoân vôùi s$! )uïng caùi choát- au (hi tieán vaøo chie&u saâu %aùc ñ8nh- 3aám ñ$ôïc neùncha.t ñe/ choáng laïi t$ôøng (huoân "hía trong taïo t$ø aù" suaát chaân (hoâng-YJ @aïng aù"Q @aïng aù" ñ$ôïc s$! )uïng cho loaïi taám )aøy- 0hi s$! )uïng aù" suaát chaân (hoângrieângre! se' (hoâng gioáng nhau- 2h$ông "haù" naøy s$! )uïng cho ca! hai aù" suaát (hí +uye/n vaø aù" suaát(hoâng (hí theâm vaøo trong vie,c eù" caùc taám choáng laïi (huoân coù lo/ JCaùc h'nh ve2 "inh ho$a VKe" saùch/

Caâu ++: $ khaùc nhau nh the3 nao trong so3 AEP-.B CEP-.B va "ang P-.(Gia%i )aù*:

;>2A3* C>2A3 vaø maøng 2A3 taát ca! ñe&u laøm t$ø nh$ïa 2A3 ?"olyethyelenetere"hthalaneJ;>2A3Q 2A3 voâ ñ8nh hình ?2A3 (hoâng ñ8nh hìnhJC>2A3Q 2A3 ñ8nh hình ? )aïng hình ca&u nho!J2A3Q Faøng 2A3 ñ8nh h$ôùng hai chie&u ?2A3ñ8nh hình* coù h$ôùngJ

22



1- 5h$ïa 2A3 ñ$ôïc taïo ra t$ø caùc taám trong suoát bô!i (hi ñoát noùng cha!y- Taây laø caùc taám(hoâng ñ8nh hình ñ$ôïc goïi laø ;>2A3- 0hi ;>2A3 coù hình )aïng the/ tích vaø laïnh nhanh- 0eát+ua! container trô! neân trong suoát-

U- nhie,t ño, +uaù ño, ?OWCJ chuye/n sang )aïng thu!y tinh ? glassJ hoa.c cao hôn caùc"haân t$! ba6t ña&u va,n ño,ng thaønh caùc )aïng hình ca&u nho! hoaù tra6ng-

Y- Faøng 2A3 ñ8nh h$ôùng hai chie&u ñ$ôïc hình thaønh (hi ;>2A3 ñ$ôïc heat>set ô! nhie,tño, cao sau (hi thay ño/i h$ôùng tr$ïc tieá" ô! nhie,t ño, hôi cao hôn nhie,t ño, +uaù ño, chuye/n sang)aïng (ính- Faøng 2A3 caùc "ha&n t$! ñ$ôïc sa6" %eá" theo h$ôùng ? h$ôùng (eát tinhJ

39 troïng vaø nhie,t ño, +uaù ño, )aïng (ín ?5hie,t ño, thu!y tinh hoùaJ39 troïng nh$ïa 2A3 vaø nhie,t ño, +uaù ño, )aïng thu!y tinh ?5hie,t ño, thu!y tinh hoùaJ cu!a

vuøng tinh the/ vaø (hoâng tinh the/ ñ$ôïc cho )$ôùi ñaây

39 troïng 5hie,t ño, +uaù ño, )aïng (ính2ha (eát tinh 1-XVV W1C2ha voâ ñ8nh hình 1-YVV OWC

N ?2>2a R 2c L2aJ % 1N 3inh the/2 39 troïng sa!n "ha/m2a 39 troïng "ha voâ ñ8nh hình2c 39 troïng "ha (eát tinh

o saùnh cu!a ;>2A3 vaø caùc va,t lie,u cuøng loaïiQ

Ia,t lie,u To, trong suoát To, môø To,c$ùng

=$ïc va ña," 3huo,c tính raøo ca!n

3c "hoøng 3c "hoøng D%y <ôi n$ôùc Fuøi thôm;>2A3 3 H3 3 H3 3 3 3 H3c>2A3 HN HN H3 N N H3 3 H32IC 3 3 H3 3 3 H3 3 3D2 3 3 H3 N N HN N N<2 3 3 H3 N N HN N NC22 N N N 3 N HN H3 HN

H3Q Haát toát HNQ Haát %aáu 3Q 3oát NQ NaáuCaâu +6: Ñaëc tính cu%a "ang tho;i J coeKtruded Wi"/ JChùc na@ng va thanh *ha!n nh$a/Gia%i )aù*:

Te/ sa!n %uaát maøng tho/i* hai va,t lie,u ñ$ôïc ñuøn ra cuøng mo,t luùc t$ø caùc )ie rieâng* thoângth$ôøng D22 vaø 2A3 laø caùc maøng tho/i* bao go&m 22 co"olymer vaø co>"olyester ñe/ taïo ra (ha!na7ng haøn )aùn- Caùc sa!n "ha/m maøng tho/i ñe&u coù thuo,c tính raøo ca!n-

23



Caùc ña.c tínhQ Faøng tho/i ña lôù" ñ$ôïc taïo ra t$ø caùc +uaù trình ñôn le! vaø )an ñeán caùcmaøng coù chie&u )aøy rieâng-

3hieát b8Q Fo,t trong caùc ñie&u %em %eùt thieát b8 cu!a maùy maøng tho/i laø caáu truùc )ie- Ca!3>)ie vaø )ie ñuøn ñ$ôïc s$! )uïng- =ieân (eát cu!a caùc maøng b8 noùng cha!y coù the/ ô! ca! "hía trongvaø "hía ngoaøi )ie-

:uaù trình noùng cha!y caùc lôù"@aïng 2hía trong @ie 2hía ngoaøi @ie@ie 3 Aga* 4lac( ClaKson@ie ñuøn BC* @u 2ont* umitomo Chemical agami Gomu

3huo,c tính raøo ca!n cu!a caùc maøngQ

Caáu truùc To, )aøy ?µmJ 3huo,c tính raøo ca!n Ta.c tính[ Caùch )uøngD%y 5$ôùc

2; R AID< R 2; 1V-UV -W LU- ]\ > 1UY 4ao bì haá" thuï o%y* bao bìhuùt chaân (hoâng

2;RAID<Realant X > O X >>> Faøng coQ 3h8t %$! lyù2;RAID<R22R2A V L U -V L 1 1U 0eùo saâuealantRAID<RealantealantRAID<R2;

W* 11

Y-Y-

YO

0eùo saâu

2;RAID<R==@2A22RAID<R22

U L YV 11-U

1VW

5$ôùc soát* )$a ngaâm

22RAID<R22 XV > 1 -O -O Hetort

D2R2I@CRD2 ] Y 44

Caâu +>: Caùc "ang han daùn )F$c s% du$ng khaùc nhau nh the3 nao( J CF che3 han daùn/Gia%i )aù*:- Faøng haøn )aùn cho gheù" maøng ? ubstract =aminationJ- 5h$ïa haøn )aùn cho gheù" ñuøn ? ubstrate A%trusion CoatingJ

1J Faøng haøn )aùnQ1J Ta.c tính cu!a caùc loaïi maøng haøn )aùnQ

Ia,t lie,u 0ha! na7ng haøn )aùn 0ha! na7ng (haùng nhieâ,t 0haùng laïnh=$ïchaøn)aùn

5hie,thaøn )aùn

thaá"

<ottac(

<aøn )aùn caùcchaát gaây oâ

nhiem

oâi ô!\VC

Hetortô bo, ô!11C

Htort ô!1UC

C >UC

=@2A 3 3 3 N N∼3 HN HN H3 3==@2A H3 N H3 H3 3∼N HN HN H3 H3<@2A H3 HN H3 N H3 H3 N 3 3C22 3 N 3 N H3 H3 N∼H3 HN∼3 HNAI;?V^J 3 H3 N H3 HN HN HN H3 H3

24



onomer 3 3 H3 H3 N HN HN H3 H32A3 ?AstinaJ 3 HN HN HN 3 3 3 H3 H3

Ia,t lie,u =yù tính 3ính chaát (haùcCh8u

va ña,"0haùng va,t

nhoïn0haùng tra&y

%$ôùtFe&m )e!o 0haùng

)a&uTo, trong

suoát0haùng )ính

=@2A 3 3∼N N N N N 3==@2A H3 H3 N 3 3 H3 3<@2A N HN N NH 3 HN H3C22 HN HN 3 NH H3 H3 3AI; ?V^J H3 3 HN 3 3 N Nonomer 3 3 >> 3 3 HN N2A3 ?AstinaJ HN HN 3 HN 3 N 3

1- Caùc thuo,c tính yeâu ca&u cho vie,c $ùng )uïngQ

$! )uïng 3huo,c tính yeâu ca&u Faøng haøn )aùn coù the/ s$! )uïng3h$ïc "ha/m retort 0haùng nhie,t C22* <@2AChaát lo!ng sou" <ot tac(* ==@2A* AI;3h$ïc "ha/m ñoâng laïnh 0haùng laïnh ==@2A* 2A* C22* AI;3h$ùc a7n nhanh <aøn )aùn nhie,t ño, thaá" C22* =@2A3h$ïc "ha/m ño& bie/n 0haùng )a&u C22* ==@2A3h$ùc a7n )aïng bo,t <aøn )aùn caùc bo,t coù theâ/gaây o â nhiem nomer 3h$ïc "ha/m thôm 3huo,c tính raøo ca!n chaát thôm 2A3

UJ 5h$ïa ñuønQ2h$ông "haù" naøy cho haøn )aùn le, thuo,c vaøo chaát ne&n

• 3raùng tr$ïc tieá" ? ví )uïQ 22 "hu! treân D22J• • $! )uïng 2A nh$ lôù" gheù" ? ví )uïQ 2A3R2AR --J• • • 2hu! “ baùm cha.t L neo# $ùng )uïng treân ma.t ne&n-

Ia,t Comonomer ?^J 5hie,t haøn )aùn=$ïc haøn )aùn <aøn )aùn ?3 thaá"J <ot tac(=@2A >>>>> 3 3 3 NA;; ;crylic aci) ? Y >> 11J H3 3 3 3AF;; Fethacrylic aci) ?V >>11J 3 3 3 3AA; Athyl arcrylat ?] >>1WJ 3 H3 N 3AFF; Fethyl methacrylat?1>UVJ 3 3 > 3AF; Fethyl acrylat ?]>> 3 N 3 3

25



UJnomer Fethacrylic aci) ?1VJ

?5eutraliMe) by 5a hoa.c nJ3 3 H3 H3

2A3 >>>>> 3 HN HN HN

Ia,t

lie,u

To, baùm )ính

(im loaïi

0ha! na7ng (haùng

nhie,t ?

CJ

Fuøi 0haùng )a&u* vaø

(haùng chaø %aùt

Caùch )uøng

=@2A HN WV∼\W N HNA;; 3 WY N N Dng (em ñaùnh ra7ng* bao bì

chaát lo!ng* ---AF;; H3 ]∼W N 3 4o,t a7n lie&n miso*---AA; N ] HN HN 3he! ca7n c$ôùc* baùm )ính toát

giaáy 2A3R;CRAA;RGiaáyAFF; HN O∼]V N HN 4aùm )ính toát vôùi 2I@CAF; HN V\ N HN 4aùm )ính toát vôùi giaáy* 22

vaø 2I@C* GiaáyRAF; RC22

nomer 3 V\∼]\ HN 3 4ao bì ñ$ïng th8t* bao bì bo,t2A3 >>> VX 3 3 4aùm )ính toát vôùi giaáy* 22

vaø 2I@C* bao bì th$ïc"ha/m thôm

;crylic aci)Q ;; C<U C<CDD<Fethyl acrylateQ F; C<U C<CDD<Y

Athyl acrylateQ A; C<U C<CDDCU <V

Fethacrylic aci)Q F;; C<U C?C<YJCDD<Fethyl methacrylateQ FF; C<U C?C<YJCDD<Y

26



Caâu +: RDP- va RRDP- dung khaùc nhau nh the3 nao(Gia%i )aù*:

1J $ï (haùc nhau gi$'a ==@2A [ =@2AQ 1J $ï (haùc nhau ve& caáu truùc "haân t$!Q=@2A ?=oK @ensity 2olyethyleneJ vaø ==@2A ?=inear =oK @ensity 2olythyleneJ coù s$ï (haùcnhau ve& caáu truùc "haân t$! - $! )uïng "ha!n $ùng truøng hôï" cô ba!n aù" suaát cao maïch voøng =@2Anôùi ro,ng ô! caùc nhaùnh chính vôùi caùc lieân (eát maïch nga6n C>C vaø caùc nhaùnh )aøi (haùc-Caáu truùc "h$ùc taï" naøy laø (eát +ua! taïo ñ$ôïc ô! t9 troïng thaá"- 5g$ôïc laïi* ==@2A thì laø hon hôï"2olymer cu!a Athylene vaø α>Dle"hine ?C<UC<HJ ñ$ôïc sa!n %uaát bô!i 2Rp 2olymer hoùa ô! aù"suaát thaá"* toác ño, cao bô!i vì Athylene vaø α>Dle"hine coù tính ño&ng truøng hôï" mo,t caùch he,thoáng- 5haùnh co>"olymer naøy bao go&m (hoâng ch9 coù nhaùnh thaqng lieân (eát vôùi caùc maïchnga6n- ==@2A naøy cu'ng coù troïng l$ôïng rieâng thaá" bô!i vì maïch "haân t$! cu!a noù nga6n- 4uten>1*C<UC<>CC<Y* <e%en>1?C<UC<>?C<UJY>C<YJ* X>Fethyl 2enten?C<UC<>CC<>?C<YJUJ*Dcten>1 ?C<UC<>?C<UJV>C<YJ* ñ$ôïc s$! )uïng nh$ α>Dle"hine - ==@2A ñ$ôïc goïi laø ==@2Acu!a CX* CO hoa.c CW "huï thuo,c vaøo soá C trong maïch-

UJ o saùnh thuo,c tính haøn )aùn cu!a hai maøngQ

T784 64%' LL$P! L$P!C C. C-

To, truye&n saùng 3 3∼N 30ha! na7ng haøn )aùn ô! nhie,t ño, thaá" N N 3To, baùm )ính ban ña&u N 3 N∼HNTo, be&n moái haøn 3∼N H3 NTo, c$ùng H3 H3 3

0ha! na7ng haøn %uyeân va,t lie,u 3 3 NTo, be&n va ña," 3 H3 N0haùng va,t nhoïn 3 3 N0haùng %uyeân thu!ng 3 H3 NTo, be&n %eù 3 H3 N0haùng crac(ing 3 H3 N0haùng nhie,t 3 3 3∼NFuøi 3 3 N

UJ png )uïng (haùc nhau cu!a ==@2A [ =@2AQ 3$ø ba!ng treân nha,n thaáy ==@2A co nhie&u thuo,c tính toát hôn =@2A- @ o ñoù ga&n ñaây ==@2Añ$ôïc )uøng nhie&u trong caùc lZnh v$ïc-

S=D E+F8? T%>8? @45 T%>8? 85>8?3h$ïc "ha/m )aïng lo!ng ?)$a chua* th8t caù ha&mJ 2;RR ==@2A

2;>0RR ==@2A2;R 2AR ==@2A2;>0R 2AR ==@2A

3h$ïc "ha/m naáu chín ?hamberger* th8t vieânJ 2;>0RR ==@2A 2;RR AID<R 2AR ==@2A27



4ao bì cho chaát lo!ng ?sou"* n$ôùc soátJ 2;>0RR ==@2A 2A3>0R 2AR ==@2ACaâu +: Caùch dung khaùc nhau gi2a -A & RRDP- nh the3 nao(Gia%i )aù*:1J $ï (haùc nhau gi$'a AI; [ ==@2AQ

Ca! AI; [ ==@2A laø co"olymer )$ïa treân ethylen- AI; laø Iinyl acetat co"olymer?I;Q C<YCDDC<C<UJ vaø ==@2A laø mo,t α>Dle"hine co"olymer ?v)Q4uten>1QC<UC<>CC<YJ 3huo,c tính cu!a nh$ïa AI; le, thuo,c vaøo thaønh "ha&n AI;* coøn thuo,c tính "huï thuo,cvaøo )aïng α>Dle"hine vaø thaønh "ha&n cu!a noù-UJ o saùnh thuo,c tính cu!a AI; [ ==@2A (hi s$! )uïng nh$ chaát haøn )aùnQ

T4+56 '784 !A LL$P!A . A 10 C C. C-

0ha! na7ng haøn)aùn

To, be&n ñ$ôønghaøn 3 3 H3 H3<aøn )aùn ô! nhie,t ño, thaá" 3 H3 N 3To, )ính ban ña&u ?hot tac(J N HN H3 H3

0haùng nhie,t ?ñun soâiJ N HN 3 30haùng va,t nhoïn 3 3 H3 H33ính trong suoát N N 3 3Fuøi N HN 3 3=$ïc (haùng aù" HN HN 3 H3To, c$ùng N N H3 H3

• =$ïc (haùng aù"Q

L=F6 @4%>8? %>J K@?6,

N=9>6 $%+ %Q (%>64 B5' ?)%'2;?1VJR2A?1VJR==@2A?UJ CX _XW YV XW2;?1VJR2A?YJR==@2A?YJ CO _XW _W _XW2;?1VJR2A?UJRAI;?O^J XY U1 1

Tie&u (ie,n tieán haønh th$! aù"Q 0ích th$ôùc tuùiQ 1U`1 mm @ung tíchQ 1 cmY

Tie&u (ie,n haøn )aùnQU (gRcmU * 1 giaây

==@2A ?1]

CJ* vaø AI; ?1X

CJ 3h$! aù"Q 1mmR"huùt ? Teø t$ø t$ø treân tuùiJYJ $ï (haùc nhau caùch )uøng AI; vaø ==@2AAI; $u ñie/m hôn ==@2A ô!QY-1J 5hie,t ño, haøn )aùn thaá" ? cho "heù" toác ño, ñoùng goùi caoJY-UJ To, c$ùng thaá" ? AI; thì me&m hôn ==@2AJ

28



5hìn chung* ==@2A coù nhie&u $u ñie/m (hi so saùnh vôùi AI; )o va,y noù ngaøy caøng )uøng thaytheá cho AI;-

29



Caâu +I: Caùch s% du$ng khaùc nhau gi2a --AB -44AB -4AAB va -4A nh the3 nao(Gia%i )aù*:

Caáu truùc "haân t$!Q Ca! V va,t lie,u ñe&u laø Co"olymer cu!a ethylene vaø aci) carbo%ylicch$a ba!o hoøa hoa.c laø caùc hôï" chaát ester cu!a noù-

%' ()*+ P4%8(5%F)

C5585* T4%Q84J4%8

Ñ)* 85>8?64%D

TD '5F8? 4%>8?84)*'

A;; ;ci) C<UC<CDD< ?1J Y∼\ 1Y∼1] -\UX∼-\X ]U∼W\AF;; C<UC?C<YJCDD< ?UJ \∼1U \X∼\W -\Y∼-\X ]∼WAF; Aster C<UC<CDDC<Y ?YJ 1W∼UX >>> -\X∼-\XU V\AA; C<UC<CDDCU<V ?XJ ]∼1W >>> -\UV∼-\Y VO∼]AFF; C<UC?C<YJCDDC<Y ?VJ 1∼UV ]W∼1 -\U∼-\UX O∼]V

;crylic aci) ?;;J > Fethacrylic aci) ?F;;J > Fethylacrylate ?F;J > Athylacrylate ?A;J > Fethyl methacrylate ?FF;J

YJ 3huo,c tính haøn )aùnQFuïc ;ci) AsteriPie) 2olymer nomer

A;; AF;; AF; AA; AFF;

0ha! To, be&n ñ$ôøng haøn H3 H3 N 3 3 H3<aøn )aùn 3 thaá" N N 3 H3 3 N<aøn )aùn +ua chaát gaây oâ nhiem 3 > > 3 3 3<ot tac( 3 3 > 3 3 H3

3huo,ctính4aùm)ính

Fetal ?;lJ H3 H3 HN 3 3 H32a"er H3 > H3 H3 H3 H32I@C > > 3 3 3 3D22 > > 3 HN 3 32A3 > > > H3 3 >

0haùng %uyeân thu!ng 3 3 > 3 > H3

d@; 3 3 3 3 ? W^J > 3XJ Caùc ví )uï minh hoaït caùch s$! )uïngQ

A;; vaø AF;; laø caùc aci) co"olymer cho ño, baùm )ính toát vôùi 5hoâm* caùc hôï" chaátco"olymer cu!a ester cho ño, baùm )ính vôùi giaáy vaø maøng "hu! 0-A;; AF;; AA; AFF;3h$ïc "ha/m )aïng bo,tGiaáyR2AR;lRA;;

4aùm )ính vaø ba!o ve,? lôù" ;lPoil (haùng %uyeân thu!ngJ

4a!o ve, @ car)2A3R2ARAA; D2>0RAFF;

3h$ïc "ha/m )aïng lo!ng2;R 2AR A;;

4o,t th$ïc "ha/m (hoâ4ao bì ch8u aù" D2>0R2ARAA;

=ôù" maøng "hu! treân giaáycho vie,c haøn )aùn ô!nhie,t ño, thaá"

3h$ïc "ha/m trôn nh$ )a&uD22R2AR;lRA;; Dáng gheù"* 3huøng carton giaáycho chaát lo!ng Faøng noâng nghie,"2A3>IFRAA; Gheù" vôùi 2A3 ñe/ taïotính trong suoát* nha'n+uan ñeï" vaø haøn )aùn

3huoácGiaáyR 2AR ;lR A;;

4ao bì cho chaát lo!ng Ia,t lie,u coângnghie," 2A3>IFRAA;

3raùng treân giaáy ñe/ s$!)uïng (hí thaám ñ$ôïc

3h$ùc a7n nhanhD22RA;;RIFC22

Ia!i loùt trong =ôù" maøng "hu! treân D22hoa.c 2A3 cho vie,c haøn

30



)aùn ô! nhie,t ño, thaá"Caâu +M: Caùc -A e5 thuo5c vao thanh *ha!n A khaùc nhau )F$c dung nh the3 nao(Gia%i )aù*:

AI; laø co"olymer cu!a ethylen [ø vynil acetat vaø thuo,c tính cu!a noù thay ño/i le, thuo,cvaøo thaønh "ha&n I;

3huo,c tính se' ta7ng giaù tr8 (hi I; ta7ng 3huo,c tính se' gia!m giaù tr8 (hi I; ta7ng3y! troïngTo, )a'n )aøi=$ïc va ña,"0haùng crac(ing0hí %aâm nha,"<ôi n$ôùc %aâm nha,"$ï )a!o<aèng soá ñie,n moâi

$ï (eát tinhTie/m noùng cha!yTie/m me&m5hie,t )e vô'* ga'yFo)ul ño, c$ùngTo, c$ùngTo, be&n )$ùt ô! ñie/m ga'y0haùng hoùa chaát* (haùng )a&u

1J 3huo,c tính haøn )aùnQaJ 0hi thaønh "ha&n I; ta7ng thì nhìn chung nhie,t ño, haøn )aùn ta7ng* ño, be&n ñ$ôøng haøn ta7ngbJ 0haùng %uyeân thu!ng ?2inholeJQ 0hi thaønh "ha&n I; ta7ng thì (ha! na7ng (haùng %uyeân thu!ng gia!mUJ 0haùng ñaâm thu!ng ?2unctureJQ

Te& muïc Tôn v8 =@2A Oµm AI; VVµmS I;Q Y AI; VVµmS I;Q V ^0haùng ñaâmthu!ng* va ña,"

Fa%Fin34

oá la/n 1VX]

3reân O11X1

3reân O>>tt>>>>tt>>

0haùng ñaâm

thu!ng baèng t$ø

Fa%

Fin34

(g YV

UYVU]V

Y]

UXY

X

UOVYYV

YJ 0haùng ñun soâiQTo, be&n ñ$ôøng haøn tr$ôùc vaø sau (hi ñun soâiQ

N$! lyù ñun soâi =@2A AI; ?I;QY^J AI; ?I;QV^J AI; ?I;Q1^J0hoâng ñun soâi YVX YV] Y]] YO

W∼WVWO∼\\1∼\V

\O∼1

Y1OYVWYVWY]

YV1YVXYYYYO1

Y1YY]\Y]XYOW

YXYY]YY\YY1Y

XJ Caùc $ùng )uïng (haùcQX-1J =e, thuo,c vaøo caùc $ùng )uïng vaø caùc thuo,c tính yeâu ca&u choïn AI; coù "ha&n tra7m I; "huøhôï" laø ca&n thieát ?I@Q ñe/ ñun soâi thì 1^ I; laø (hoâng "huø hôï"J- Iaán ñe& muøi cu'ng %a!y ra (hiI; tieán tôùi 1^-

31



3haønh "ha&n I; O^ 1^ =@2A0ha! na7ng haøn nhie,t To, be&n ñ$ôøng haøn

<aøn )aùn ô! nhie,t ñoâ, thaá"

To, )ính ban ña&u<aøn %uyeân va,t lie,u

33

N3

H3H3

NH3

NN

3N0haùng nhie,t 3 N HN0haùng laïnh H3 H3 3=yù tính 0haùng va ña," )o rôi

0haùng va,t nhoïn0haùng tra&y %$ôùt3ính me&m )e!o

33

H33

H3H33

H3

NNNN

Caùc tính (haùc 0haùng )a&u3ính trong suoát0haùng ñoùng (hoùi

NN3

HNHNN

N33

0haùng hoùa chaát 3 H3 3

I; ?^J Caùch )uøng Ta.c tínhY 3hoâng th$ôøng* tuùi ñoùng goùi 3rong suoátV oy* sou" 3rong suoát] ou" <aøn )aùn nhie,t ño, thaá"

1 ou"* ba>teâ

Caâu +O: hu2ng thuo5c tính nao ca!n cho #uaù tr'nh K% H )un soâi va retort(Gia%i )aù*: <ai )ie&u chính ca&n l$u yù (hi %$! lyù ñun soâi [ retort

1J 0haùng nhie,tQ1-1J 0ích th$ôùc tuùi "ha!i o/n ñ8nh ?(hoâng bieán )aïng hoa.c thay ño/i (ích th$ôùc (hoâng gianJ1-UJ To, be&n taùch lôù" o/n ñ8nh-1-YJ Caùc thuo,c tính cô ba!n "ha!i o/n ñ8nh nh$ ño, be&n ñuôøng haøn* (haùng va ña,"* (haùng %uyeân thu!ng*---

UJ 0haùng thaønh "ha&nQU-1J 0hoâng coù thaønh "ha&n haá" thuïU-UJ 0hoâng coù thaønh "ha&n gaây s$ï maøi moøn;J Chaát ne&n be& ma.tQ

OPP P!T PA3hay ño/i (ích th$ôùc Tun soâi 3 3 3

Hetort HN 3 3 ?1UCJ$ï boù" meùo >>> >>>>Toái vôùi chaát ne&n be& ma.t thì 2A3 laø chaát "huø hôï" trong vie,c o/n ñ8nh (ích th$ôùc (hoâng

gian- 0hi 2; ñ$ôïc )uøng nh$ chaát neân be& ma.t thì "ha!i ñ$ôïc %$! lyù retort )$ôùi 1U C bô!i vì caùclieân (eát trong 2; )e b8 ñ$ùt trong +uaù trình retort ô! 1U C hoa.c lôùn hôn- Caáu truùc

32



2A3-RR2;RRC22 ñuôïc )uøng cho +uaù trình retort ô! 1U C hoa.c lôùn hôn- Faøng "hu! 0 )uøng ñe/ñun soâi vaø retort neân ñ$ôïc l$ïa ñe/ %$! lyù ña.c thuø-4J =ôù" (eoQ

Tun soâi Hetort3raùng ñuøn N HNGheù" (hoâ 3 3

Faøng traùng ñuøn ch9 ñ$ôïc )uøng ñun soâi ô! nhie,t ño, thaá"* (hoâng ñ$ôïc ô! nhie,t ño, cao-Faøng gheù" (hoâ thì ñ$ôïc s$! )uïng ñun soâi ô! nhie,t ño, cao [ %$! lyù retort ?WVC hoa.c lôùn hônJ-CJ <aøn )aùnQ

=@2A ==@2A <@2A C22 AI; onomerTun soâi HN 3 3 3 N ?)$ôùi WVCJ NHetort HN HN>N N>3 3 HN HN

1J Tun soâiQ ==@2A* AI; vaø ionomer coù caùc thuo,c tính ñun soâi (haùc nhau- 5où le, thuo,c vaøo)aïng sa!n "ha/m vaø yeâu ca&u choïn l$ïa cho moi loaïi $ùng )uïng-

UJ HetortQ (haùng nhie,t cu!a moi loaïi va,t lie,u laø (haùc nhau- ==@2A* <@2A [ C22 coù tính(haùng nhie,t leân tôùi 11V* 1UC hoa.c lôùn hôn- @aïng sa!n "ha/m "huø hôï" "ha!i ñ$ôïc l$ïa choïn-YJ 3heo 4o, noâng laâm ng$ nghie," cu!a 5ha,t 4a!n ña' cho ra tieâu chua/n ve& tuùi th$ïc "ha/m retort-3ieâu chua/n ñoøi ho!i nh$ sauQ

=$ïc haøn nhie,tQ U-Y (gR1V mm 0haùng %uyeân thu!ngQ -O (g 0haùng aù"suaátQ V (gXJ 0haùng thaønh "ha&nQ caùc )aïng tuùi retort gheù" nhoâm- Caùc thaønh "ha&n nh$ giaám* n$ôùc soát caøchua coù the/ tieá" %uùc vôùi nhoâm laøm gia!m ño, be&n taùch lôù"- Te/ nga7n ng$øa ñie&u naøy* ca&n gheù"theâm maøng 2A3 gi$'a nhoâm vaø lôù" haøn )aùn hoa.c s$! )uïng (eo coù thuo,c tính raøo ca!n ñoái vôùi

giaám- Toái vôùi bao bì ñ$ïng bo,t caø ri thì (eo "ha!i ñ$ôïc yeâu ca&u thích hôï" bô!i vì thaønh "ha&n giav8 gaây s$ï taùch lôù"- CRtru ?2;RR;lRR2A3RRHC22JCaâu 60: 4ang CPP coù the; a" tuùi )o5ng a$nh )F$c haH khoâng(Gia%i )aù*:Fo,t vaøi loaïi maøng C22 coù the/ ñ$ôïc )uøng cho bao bì th$ïc "ha/m laïnh nh$ng (hoâng coù maøngC22 naøo thích hôï" cho vie,c laøm tuùi ñoâng laïnh- 3uy nhieân neáu (hay ñ$ôïc ñe/ trong bao bì thìC22 coù the/ )uøng tuøy thuo,c vaøo (hoái l$ôïng sa!n "ha/m beân trong (hay-1J T8nh nghZa ve& th$ïc "ha/m laïnh [ th$ïc "ha/m ñoâng laïnhQ1-1J 3h$ïc "ha/m )aïng laïnhQ Hau t$ôi vaø mo,t vaøi th$ïc "ha/m (haùc ch9 ñ$ôïc yeâu ca&u gi$' nga6nlaø l$u tr$' trong ñie&u (ie,n coù nhie,t ño, thaá"- @a'y nhie,t ño, t$ø LVC ñeán VC ?tieâu chua/n +uoác teát$ø L1C ñeán 1CJ-1-UJ 3h$ïc "ha/m ñoâng laïnhQ 5h$'ng th$ïc "ha/m ñ$ôïc l$u tr$' trong L1WC hoa.c thaá" hôn 4a ñ8nh nghZa ñ$ôïc s$! )uïngQ1J 3ieâu chua/n cu!a 4o, noâng nghie," 5ha,t 4a!nQ 5h$'ng th$ïc "ha/m ñoâng laïnh laø nh$'ng th$ïc"ha/m noâng nghie," vaø ha!i sa!n ñ$ôïc ñoâng laïnh* ñoùng goùi vaø l$u tr$' trong moâi tr$ôøng nhie,t ño,raát thaá" sau (hi ña' ñ$ôïc %$! lyù vaø l$ïa laïi* ve, sinh vaø loaïi bo! nh$'ng "ha&n (hoâng ca&n thieát cu'ng

33



nh$ vie,c ñ8nh hình vaø sa6" %eá" vaøo caùc bao bì* ñoùng goùi vaø naáu chín- 5h$'ng th$ïc "ha/m naøycoù the/ ñ$ôïc "huïc vuï cho vie,c naáu n$ôùng th$ùc a7n hoa.c (hoâng ca&n "ha!i naáu laïi-

UJ <ie," ho,i th$ïc "ha/mQ 5h$'ng th$ïc "ha/m ñoâng laïnh (hoâng ch9 laø nh$'ng th$ïc "ha/m ña' ñ$ôïccheá bieán hoa.c gia coâng ?ngoaïi tr$ø nh$'ng th$ïc "ha/m uoáng )aïng me&m* th8t* th8t caù voi* m$ïcluo,cJ vaø caù bie/n "hi leâ hoa.c ca6t cuïc ?ngoaïi tr$ø nh$'ng con soø t$ôiJ- Faøchuùng ñ$ôïc ñoâng laïnhhoa.c ñoùng goùi thaønh coâng>tan>ner- 5h$'ng th$ïc "ha/m ñoâng laïnh naøy "ha!i ñ$ôïc l$u tr$' ô! L1VC hoa.c thaá" hôn-

YJ Iie,n th$ïc "ha/m ñoâng laïnh 5ha,t 4a!nQ 5h$'ng th$ïc "ha/m ñoâng laïnh laø nh$'ng th$ïc "ha/mñ$ôïc %$! lyù sô bo, vaø laøm laïnh nhanh ô! nhie,t L 1W C hoa.c thaá" hôn [ ñ$ôïc ñoùng goùi "huïc vuïcho baùn le! ?tieâu chua/n naøy laø tieâu chua/n cô ba!n trong cam (eát chaát l$ôïng th$ïc "ha/m ñoânglaïnhJ-

UJ To, be&n moái haøn ô! ñie&u (ie,n laïnhQ

Faøng =@2A ==@2A <@2A AI; onomer C22To, ch8u C H3 H3 3 H3 H3 N

>UC 3 H3 3 H3 H3 HN

4D22 coù (ha! na7ng ch8u laïnh toát nh$ng C22 (hoâng coù ñ8nh h$ôùng neân (ha! na7ng ch8ulaïnh thaá"- Coù vaøi loaïi C22 ca!i thie,n ñ$ôïc ño, be&n va ña," thích hôï" cho tuùi th$ïc "ha/m )aïnglaïnh

Caáu truùc bao bì cho th$ïc "ha/m ñoâng laïnh t$ø 1\\1* ba!ng sau ñaây moâ ta! caùc thí nghie,m

treân caùc caáu truùc tuùi ño,ng laïnh cu!a 22

C%+ '+>6 S5 %V+ G4) 64+>2;?1VJR 2A?UVJR AI;?VJ Y Caù ng$ø cheá bieán2;?1VJR 2A?UVJR 2A?YJ Y2;?1VJR 2A?UVJR ==?XJ U 0hoai taây chieân2;?1VJRR ==?VJ Y =$ôn luo,c

2;?1VJRR 2A?]J U Caù luo,c2;?1VJRR AI;?YJ 1 4aùnh bao2;?1VJRR F2A3?1UJRR ==?VVJ 1 Gaïo rang vôùi toâm2;?1VJRR F>C2?UVJ 1D2?UJRR F>2A?UVJ V 4o,t gaïo ñoâng laïnhD2?UJRR C2?YJ X 4aùnh baoD2?UJRR 2A?YJ 1 5guyeân lie,u baùnh baoD2?UJRR F>C2?UVJ 1 GaïoD2?UJRR F>2A3?1UJRR 2A?XJ U Gaïo rang

34



2A3?1UJRR C2?UVJ UAI;?YVJRR AI;?YWJ 1 0hoai taây

5h$'ng caáu truùc moâ ta! treân ñ$ôïc "haân loaïi theo caùc lôù" haøn )aùn theo ba!ng sau ñaâyQ

Faøng haøn )aùn C22 ch9 ñ$ôïc s$! )uïng cho sa!n "ha/m coù (hoái l$ôïng nheï vaø ñoùng goùi caùc (hay-Ghi chuùQvie,c s$! )uïng maøng F>==@2A ta7ng leân mo,t caùch nhanh choùng trong thôøi gian

ga&n ñaây-

<aøn )aùn 3oác ño, L t9 le, ?^J2A X1C22 UV==@2A 1\AI; 1O

Caâu 61: $ han daùn )F$c dung cho thanh *ha!n <eân trong nh sou* Jda$ng o%ng/B thùc uo3ng eân"en JrF$u/ a g'(Gia%i )aù*:

<aøn )aùn bao bì ñ$ïng chaát lo!ng yeâu ca&u l$ïc haøn )aùn* haøn )aùn nhie,t thaá"* haøn )aùn%uyeân thaønh "ha&n* (haùng va ña,"* (haùng %uyeân thu!ng* (haùng nhie,t* --- 0haùng thaønh "ha&ncu'ng laø ñie&u +uan taâm chu! yeáu cho haøn )aùn bao bì ñ$ïng chaát lo!ng vaø neân raát ca/n tha,n $ôùcl$ôïng ña.c bie,t cho bao bì ñ$ïng chaát lo!ng laø sou"* alcoholic vaø n$ôùc gia!i (haùt-1J 0haùng thaønh "ha&nQ <aøn )aùn ch8u a!nh h$ô!ng bô!i thaønh "ha&n-1-1J Caùc thaønh "ha&n coù the/ laøm h$ ñ$ôøng haøn1-UJ <aøn )aùn coù the/ laøm cho caùc thaønh "ha&n ñi vaøo caùc lôù" maøng gheù" vaø laøm gia!m ño, be&ntaùch lôù"-UJ 3huo,c tính raøo ca!n thaønh "ha&n0hi so saùnh thaáy =@2A* AI;* <@2A vaø C22 cho thuo,c tính raøo ca!n raát toát ñoái vôùi alcoholicvaø thaønh "ha&n h$ông v8-

3huo,c tính =@2A ==@2A <@2A AI; A;; nomer C220haùng ga'y $ùng suaát HN H3 H3 3>HN H3 3 H30haùng )a&u N 3 3 HN H3 H3 33ính thaám Athanol N >>> 3 N 3 3 3Haùo ca!n h$ông v8 N >>> 3 >>> H3 H3 3

U-1J 0haùng ga'y $ùng suaátQ ;lcoholic vaø caùc chaát coù ch$ùa thaønh "ha&n ester nh$ sou"* n$ôùc gia!i(haùt gaây ga'y $ùng suaát ô! "ha&n ñ$ôøng haøn- 0eát +ua! bao bì b8 h$* (haùng $ùng suaát ga'y maøng=@2A tì ña.c bie,t thaá"-U-UJ 5hie&u sa!n "ha/m sou" lo!ng thaønh "ha&n coù )a&u nh$ layou- @a&u thaám vaøo lôù" haøn )aùn*tieá" %uùc vôùi lôù" (eo laøm gia!m l$ïc taùch lôù"- =@2A vaø AI; thì (haùng )a&u ña.c bie,t thaá"-

35



U-YJ 3ính thaám AthanolQ <@2A vaø C22 haøn )aùn cho thuo,c tính raøo ca!n toát choáng laïi ethanol-0hi trong thaønh "ha&n coù ethanol thì "ha!i choïn (eo (haùng alcohol maïnh-

3$ø ba!ng )$ôùi cho thaáy maøng haøn )aùn =@2A vaø AI; coù le! (hoâng "huø hôï" cho bao bìñ$ïng chaát lo!ng- 3uy nhieân chuùng laïi coù thuo,c tính haøn )aøn nhie,t ño, thaá" raát toát- Ia,y (hithieát (rO1 caáu truùc bao bì ñ$ïng chaát lo!ng "ha!i %em %eùt ca! ve& loaïi bao bì "huø hôï" vaø (haùngthaønh "ha&n-

Faøng 3haám Athanol Faøng 3haám AthanolAI; ?VJ VO-1 2A3?1UJRC22?XJ 1-W=@2A ?VJ 1\- 22R2I@CR22 1-VC22 ?XJ W- F2A3?1UJ R =@2A 1-U

<@2A ?VJ X-1 0D22 ?UJ RR C22 ?XJ 1-D22 ?YJ X-] 02A3 ?1UJ RR C22 ?XJ -\

2;?1VJ R =@2A?XJ ]-Y D22 ?UJRRAID<?1VJRR=@2A ?XJ -W

Caâu 6+: 4ang han daùn khoâng "ui coù the; dung )F$c(Gia%i )aù*:Iaán ñe& muøi haøn )aùn coù hai nguyeân nhaânQ`J Fuøi nh$ïa`J Fuøi (eo1J Fuøi nh$ïaQ Fuøi nh$ïa ñ$ôïc taïo ra s$ï bay hôi cu!a nh$'ng monomer (hoâng lieân (eát* s$ï truønghôï" oligomer vaø s$ï truøng hôï" )ung moâi ban ña&u- <a&u heát caùc co"olymer nh$ laø =@2A vaøAI; gia!i "hoùng muøi nh$ng caùc loaïi =@2A vaø AI; cho ít muøi ñang nghieân c$ùu "haùt trie/n-

=@2A AI; A;; AF;; AA; AFF; nomer ==@2A <@2A C22 2A3Fuøi N HN HN N HN N HN* HN 3 3 3 N

@aïngmuøi

Fuøio%yhoaù

Fuøiacetic

Fuøi T:

>>> Fuøitaùo

Fuøi(hoâng ng$!i

Fuøinh$ïa

>>> >>> >> Fuøiester

=oaïimuøi ít

Coù the&)u!ng

Coùthe&)u!ng

Coù the&)u!ng

Coù the&)u!ng

Coù the&@u!ng

>>> Coù the&)u!ng

>>> >>>> >>> >>>

==@2A* <@2A vaø C22 laø maøng haøn )aùn coù muøi nheï* tuy nhieân caùc maøng naøy "ha!i ñ$ôïc

chuye/n ño/i )$ôùi caùc ñie&u (ie,n "huø hôï"* neáu (hoângnh$ïa "haân huy! se' gaây muøi-UJ =oaïi muøi ít ? =@2AJ 3haønh "ha&n (hoái l$ôïng "haân t$! thaá" vaø thaønh "ha&n hy)ro"hilic cu!a loaïi muøi ít vaø loaïith$ôøng ñ$ôïc cho )$ôùi ñaây-

=]V ? =oaïi th$ôøngJ =]1O L < ? =oaïi muøi nheïJIieân 39 troïng ]-* -\1\ ]-* -\U

n>he"tane ?tríchJ ?t^J -XV -UO

36



F$ùc ño, o%y hoaù ? C RUCJ -W -VFaøng traùng ñuøn n>he"tane ?tríchJ ?t^J -V] -U\

so"ro"anol ?tríchJ ?t^J -1U -YF$ùc ño, o%y hoaù ? C RUCJ U-1U -\Y

3haønh "ha&n (hoái l$ôïng "haân t$! thaá" cu!a loaïi muøi nheï laø (hoa!ng "haân n$'a loaïi th$ôøng*

gi$' ha&u heát caùc thaønh "ha&n "ha&n tra7m laø (hoâng ño/i nh$ng se' ta7ng ngheï (hi sau (hi traùng-Iôùi loaïi thoâng th$ôøng thì m$ùc ño, o%y hoaù se' ta7ng sau (hi traùng ñuøn )o o%y hoaù =@2A %a!yra-YJ Caùc muøi (haùc nhau le, thuo,c vaøo ñie&u (ie,n chuye/n ño/i Fuøi =@2A gia!i "hoùng (haùc chaát ne&n le, thuo,c vaøo ñie&u (ie,n chuye/n ño/i* nh$ng (hitraùng ñuøn ô! nhie,t ño, thaá" vaø toác ño, cao se' laøm gia!m nh$ïa "haân hu!y vaø muøi- Te/ gia!m muøi*nhie,t ño, naáu nh$ïa "ha!i gia!m trong suoát +uaù trình traùng ñuøn vaø maøng laøm ra baât1 chaá" loaïinh$ïa- 3uy nhieân * trong traùng ñuøn* nhie,t ño, ñuøn thaá" se' laøm gia!m l$ïc taùch lôù" ? Te/ ta7ng l$ïctaùch lôù"* nhuïa "ha!i ñuøn ô! nhie,t ño, cao* o%y hoaù nh$ïa se' %a!y ra* (eát +ua! laø caùc nhoùm c$ïc

ta7ng l$ïc taùch lôù"JCaâu 66: Ñaëc tính "ang han daùn P-. a g'(Gia%i )aù*:

Faøng haøn )aùn 2A3 cho tính gi$' h$ông raát toát- Ga&n ñaây* caùc nhaø sa!n %uaát yeâu ca&utha,t cao ve& tính gi$' h$ông cho sa!n "ha/m cu!a hoï* nh$ng (hoâng coù maøng haøn )aùnchuye/n ño/i )$ïa treân olePin thoa! ma!n yeâu ca&u naøy- @o ñoù maøng haøn )aùn 2A3 gi$' h$ông ñ$ôïcchaøo ñoùn trong coâng nghie," vì yeáu toá naøy- Faøng haøn )aùn 2A3 treân cô sô! co"olymer coù (ha!na7ng haøn )aùn nhie,t ño, thaá" vôùi nh$'ng thuo,c tính (haùc chaát ne&n t$ø caùc maøng 2A3homo"olymer ngoaïi tr$ø tính gi$' h$ông vaø thuo,c tính raøo ca!n )ung moâi h$!u cô-

1J 3ính gi$' muøi cu!a 2A3 haøn )aùnIani Dra =em Curr Ginger Cinn Gar CoPP

2A3 <ôn U tua&n 0- Coù U tua&n 1tua&n U tua&n <ôn U tua&n <ôn Utua&n

<ôn U tua&n

2; Fo,t ngaøy 0- Coù 0- Coù U tua&n U tua&n <ôn U tua&n Fo,t ngaøy Fo,t ngaøy

=@2A 0- Coù 0- Coù 0- Coù 0- Coù 0- Coù 0- Coù 0- Coù 0- Coù

C22 Fo,t ngaøy Fo,t ngaøy Fo,t ngaøy 1 tua&n 1 tua&n Fo,t ngaøy 0- Coù Fo,t ngaøy

2I@C 1 tua&n Fo,t ngaøy 0- Coù 1 tua&n 1 tua&n 1 tua&n Fo,t ngaøy Fo,t ngaøy

UJ 3huo,c tính raøo ca!n (haùng laïi )ung moâi bay hôi h$'u cô 2A3 coù thuo,c tính naøy toát* tuy nhieân thaønh "ha&n 2A3 haøn )aùn (haùc vôùi 2A3 ñ8nh h$ôùnghai chie&u* thuo,c tínhnraøo ca!n 2A3 haøn )aùn thaá" hôn 2A3 ñ8nh h$ôùng-

Athanol Athylacetate

FA0 n>he%ane 4eMene ChloroPorm

Carbon tetrachlori)e

2A3 ? ñhJ -V W-1 X- 1-U -V 1OW -O2; YV1 Y-1 1-] -O -1 VWX -1=@2A U1-] XV] UWX UOWV UYU VUO XO]

37



D22 1-] ]Y-X VU-\ ]]\ \WW UWV UU2I@C -W ]WW UOY -Y VXO 1XO \-X

? g--1mmRmU-UXhJYJ 39 soá gi$' h$ông

< >2A3 ? Feline% WV1<QCJ bao go&m ca! 2A3 haøn )aùn coù ñ$ôïc thuo,c tính raøo ca!n raátraát toát vôùi ethylbutylate ? )ung moâi h$'u côJ* myrcene ? h$ông biaJ vaø lionene ?h$ông camJ

hôn =@2A vaø inomer-

XJ 2A3 haøn )aùnQ Coù hai loaïi 2A3 haøn )aùnX-1J 2A3 haøn )aùn mo,t lôù" ?? U L WJµmJQ e(isui ChemicalX-UJ <>2A3Q (eát hôï" ñuøn vôùi maøng 2A3 ñ8nh h$ôùng U chie&u ?? 1V L UYJµmJ

Caâu 6>: .a!" #uan tro$ng cu%a thuo5c tính hot tack )o3i vFùi CPP J ho"o*oH"erB co*oH"er/BP- JLDP-B RDP-B RRDP-/B -AJ10XB 6X/ va 8no"er nh the3 nao(Gia%i )aù*:

<ot tac( ñ$ôïc +ui cho l$ïc (haùng "hía ngoaøi ô! "ha&n ñ$ôøng haøn* (eát +ua! coù ñ$ôïc t$øvie,c caân thaønh "ha&n (hi "ha&n ñ$ôøng haøn (hoâng ñu! ñoùng ra6n bô!i vì laøm laïnh ngay (hoâng ñu!theo sau haøn nhie,t- <ot tac( laø thuo,c tính cu!a ñ$ôøng haøn maø ña.c bie,t ca&n cho bao bìïa coùtaám loùt thaqng ñ$ùng chaïy ô! toác ño, cao- nomer coù thuo,c tính hot tac( toát nhaát vaø nhie,t ño,haøn )aùn toát thaá" nhaát-

1J 3huo,c tính hot tac( cu!a t$øng loaïi nh$ïaôùc tính hot tac(Q (hoa!ng caùch ô! vo! ngoaøi ô! "ha&n ñ$ôøng haøn ñ$ôïc tính baèng caùch caân caø hai"hía cu!a ñ$ôøng haøn )uøng l$ôïng caân %aùc ñ8nh ngay sau haøn nhie,t ô! nhie,t ño, caøi ña.t- 0hoa!ng

caùch vo! ngoaøi nga6n nhaát thì thuo,c tính hot tac( laø toát nhaát-

2A AI; nomer C22=@2A ==@2A <omo Co"oly

<aøn )aùn nhie,t ño, thaá" 3 N H3 H3>3 HN N<ot tac( N>HN 3 3>N H3 3 NTo, be&n ñ$ôøng haøn N H3 3>N 3 HN HN

UJ 3a&m +uan troïng cu!a hot tac(3oác ño, ñoùng goùi +uyeát ñ8nh bô!i thuo,c tính hot tac(* laøm hot tac( raát +uan troïng- Ga&n ñaây* toácño, ñoùng goùi thieát b8 cho sa!n "ha/m )aïng lo!ng ñang "haùt trie/n nh$ng (ha! na7ng s$! )uïng maønghaøn )aùn (hoâng t$ông %$ùng vôùi toác ño, maùy* vì va,y noù nhaán maïnh ta&m +uan troïng cu!a thuo,ctính hot tac( cho haøn )aùn nhie,t ño, thaá"-

Caâu 6: Ñaëc tính khaùc nhau cu%a P-.99A99PA99CPP va P-.99PA99A 99 CPP a g'(Gia%i )aù*:

38



Caáu truùc maøng gheù" boán lôù" ñ$ôïc )uøng (hi l$ïc laøm vô! lôùn vaø thuo,c tính raøo ca!n laøca&n cho vie,c )uøng retort* etc--- I8 trí 2; (haùc trong hai caáu truùc naøy ñ$ôïc gia!i thích theo sauQ

1J 2A3 RR ;l RR 2; RR C22Q 2; ba!o ve, ;l trong caáu truùc naøy-1-1J C22 thì tieá" %uùc vôùi caùc thaønh "ha&n vaø cho )uø thuo,c tính raøo caøn hôi a/m laø toát nh$ngcaùc thuo,c tính raøo ca!n (haùc laø %aáu cho "heù" caùc thaønh "ha&n )e )aøng %uyeân +ua lôù" C22naøy-

1-UJ 5hoâm saqn saøng %oaù moøn trong (hi tieá" %uùc vôùi th$ùc uoáng coù co&n nh$ r$ôïu* Khis(ey* caùcloaïi r$ôïu maïnh* sa!n "ha/m th$ïc "ha/m nh$ "hoù maùt* muoái* n$ôùc chaám* vaø n$ôùc uoáng nh$n$ôùc coù carbonate)* n$ôùc traùi caây* a%it voâ cô nh$ aci) chromic* <Cl* <5DY* <UDX* a%ít voâcô nh$ aci) o%alic* maleic* tartaric* citric* acetic vaø glacial acetic cu'ng nh$ caùc sa!n "ha/mtrích t$ø )a&u mo! nh$ laø aniline vaø na"hthalene* hoaù chaát h$'u cô nh$ Pormalin* creosote vaø (imloaïi cu'ng nh$ muoái (im loaïi nh$ FgClU* vaø chaát (ie&m nh$ o)a- Noaù moøn lôù" nhoâm se' laømgia!m l$ïc lieân (eát vaø gaây taùch lôù"-

1-YJ 2; coù caùc thuo,c tính raøo ca!n toát* ñ$ôïc ña.t gi$'a ;l Poil vaø C22 cho lôù" ;l ba!o ve,- 2; thì(hoâng the/ ba!o ve, ;l Poil t$ø moïi thaønh "ha&n ñ$ôïc chuù thích ô! "ha&n ?1-UJ maø se' gaây %oùi moøn;l Poil- 2; thì )e b8 to/n th$ông bô!i aci)* )o ñoù 2A3 (haùng aci) toát neân ñ$ôïc )uøng thay theá2; (hi thaønh "ha&n cu!a chaát ne&n b8 o%yt hoaù-1-XJ To, be&n ñ$ùt vaø ño, be&n vô' thì ta7ng )o 2; coù tính )ai-1-VJ Tie/m yeáuQ 3r$ôùc (hi laøm* tuùi 2; ñ$ôïc (eùo )aøi thôøi gian ba!o +ua!n haá" thuï hôi a/m- 0hi"ha&n mô! ñ$ôïc haøn- 2; taïo ra mo,t (hoa!ng (hoâng troáng ro/ng )o haá" thuï hôi a/m* (eát +ua! laø ño,be&n ñ$ôøng haøn gia!m-

UJ 2A3 RR 2; RR ;l RR C22Q Caáu truùc naøy cho vie,c ba!o ve, 2;- 2; thì th$ôøng maát maøu bô!i caùcaci) (haùc nhau- 3rong tr$ôøng hôï" naøy* neáu tuùi ñ$ôïc mô! ra* 2; bieán maøu laøm h$ ve' my' +uantuùi- @o ñoù 2; ñ$ôïc ña.t sau ;l-

YJ Fo,t soá caáu truùc ví )uïCaáu truùc 3haønh "ha&n

2A3 RR ;lRR 2; RRretortC22?]J

3h8t boø ba7m ngu' coác* chaùo ---

2A3 RR ;l RR 2; RR ==@ ?WJ Nuù"* buù" tre---2A3 RR 2; RR ;l RR retortC22 Nuù"* n$ôùc chaám laøm t$ø th8t---

Coù hai ví )uï treân ñang )uøng ngoaøi th8 tr$ôøng - 3uy nhieân* muïc ñích cu!a vie,c chaá" nha,n baobì laø ch$a ro! raøng-

39



Caâu 6: Phía nao cu%a Fù* "a$ ki" oa$i nhoâ" cu%a "ang 4P-. dung to3t nha3t cho ca3u truùc: P-.Eink 99 4P-. 9 P- hoaëc P-.Eink 99 P-. V 4 9 P- (Gia!i ñaù"QCaáu truùc 2A3>in(RRIF2A3R2A laø toát nhaát vì lôù" ;l neân ñ$ôïc ña.t (eá beân lôù" (eo traùng (hoâ

1J Gheù" (hoâ vaø traùng ñuøn cu!a lôù" maøng maï (im loaïi1-1J Faøng coù "hu! lôù" ;l thì raát nhaïy vaø "ha!i ca/n tha,n (hi )uøng- 3rong +uaù trình gheù" hoa.cca6t * l$ïc ca7ng cao thì lôù" boïc (im loaïi nhoâm se' ga'y* laøm gia!m thuo,c tính raøo ca!n-1-UJ Gheù" (hoâQGheù" IF2A3 vôùi C22 hoa.c ==@2A yeâu ca&u (eo "olyester hoa.c"olyurethane bô!i vì tha,t ca&n thieát choïn (eo ñe/ nga7n ng$øa chaát l$ôïng thay ño/i vaø "haù hu!ynhoâm- Ca/n tha,n laø ca&n thieát ñe/ traùnh s$! )uïng (eo tôùi lôù" maï nhoâm trong suoát gheù" (hoâ-1-YJ 3raùng ñuønQ 5h$ïa noùng cha!y ñ$ôïc ñuøn ô! nhie,t ño, treân Y C trong traùng noùng* gaây nhie,t"haù lôù" (im loaïi maï nhoâm vaø (eát +ua! laø gia!m thuo,c tính raøo ca!n vaø l$ïc taùch lôù"- Gheù" (hoâhoa.c gheù" (hoâng )ung moâi ñ$ôïc ñe& ngh8 cho maøng 2A maï vaø 22 maï (hi gheù" "hiaù lôù" maï(im loaïi- IF2A3 coù thuo,c tính (haùng nhie,t nh$ng tha,t ca&n thieát gheù" ô! nhie,t ño, thaá" coù the/trong suoát +uaù trình traùng ñuøn-1-XJ 3h$ù (haùcQ 0hi ño, be&n ñ$ôøng haøn ca&n cao thì be& ma.t IF neân ñ$ôïc ña.t gi$' m$ïc vaø 2A3? 2A3>in( RR IF L 2A3J- 5eáu IF ñ$ôïc ña.t ô! "hía beân (ia thì lôù" maï ;l gaây “ "eeling# ño,be&n ñ$ôøng haøn gia!m-

UJ Caáu truùc gheù" )uøng maøng maï (im loaïiCaùch )uøng Caáu truùc

3uùi gaïo 2;?1VJ RR IF2A3?1UJ RR ==@2A?OJa!n "ha/m haøng ngaøy D22?YJ RR IF2A3?1UJ RR ==@2A ?VJ

<ambuger* %uùt %ích D22 ?UJ RR IF2A3?1UJ RR C22 ?XJ3h$ïc "ha/m (hoâ D22 ?UVJRR IFAID<?1UJ RR AI;?OVJ4aùnh gaïo D22 ?UVJ RR IFC22 ?UVJ3h$ùc a7n nhanh D22 ?UJ RR IFC22?UVJ

D22?UJ R 2A?1VJ R IF2A3 ?1UJ R 2A ?YVJD22 ?UJ R 2A?1]J R IF2A3?1UJ R 2A ?YVJ

4iscuit D22 ?UJ RR IFC22 ?UVJ2A3?1UJ RR IFC22 ?UVJ

Chocolate 2A3?1UJ RR IF2A3?1UJ RR C22?UVJ2A3 ?1UJ RR IFC22?UVJ

0eïo D22 ?XJ RR IFC22?UVJ2A3?1UJ RR IFC22?UVJ

3raø %anh >2A3?1UJ R 2A ?1]J R IF2A3 ?1UJ R 2A ?1UJ R 2A ?VJCoPPee 2A3 ?1UJ RR IFD22 ?UVJ RR ==@2A ?YVJ

D22 ?UJ RR IF2A3 ?1UJ RR ==@ ?VJD22?UJ R 2A ?1VJ R IF2A3?1UJ R 2A ?1VJ R C22 ?YJ

3h$ïc "ha/m lo!ng 2A3 ?1UJ RR IF2A3 ?1UJ R 2A ?U\J R 2A ?UVJ2; ?1VJ RR IF2A3 ?1UJ R 2A R ==@2A ?XJ

3h$ïc "ha/m ñoâng laïnh D22?UVJRR IF2A3?1UJ RR 2A ?XJ

40



D22 ?UJ RR IFC22 ?UVJCaâu 6I: .a$i sao ca3u truùc tuùi retort a P-. 99 PA 99 "ang han daùn(Gia%i )aù*:3uùi retort coù caáu truùc (hoâng ch9 laø 2A3 RR 2; RR maøng haøn )aùn* t$ø (hi mo,t soá loaïi th$ïc "ha/myeâu ca&u %$! lyù retort nghieâm (ha6c* thì ña' aù" )uïng caáu truùc chuye/n ño/i 2A3 RR 2; RR C22-

1J 3h$ïc "ha/m retort laø gìj

3h$ïc "ha/m retort laø naáu th$ïc "ha/m ñ$ôïc bo! trong tuùi hoa.c bao laøm baèng nh$ïa* Poil (im loaïihoa.c caùc va,t lie,u nhie&u lôù"* sau ñoù haøn baèng haøn nhie,t vaø tuye,t truøng )uøng nhie,t vaø aù" suaát-5oùi chung* th$ïc "ha/m retort laø +uaù trình %$! lyù th$ïc "ha/m ñ$ïng trong bao bì retort vaø haøn sauñoù tuye,t truøng )uøng aù" suaát vaø nhie,t-ño,-

UJ Ta.c tính bao bì3h$ïc "ha/m retort ta!i +ua tuye,t truøng nhie,t ño, cao baèng hôi nhie,t bô!i hôi nhie,t ô! treân 1 Cvaø vaán ñe& %$! lyù laø mong ñôïi ba!o ve, thaønh "ha&n th$ïc "ha/m retort cho (hoa!ng tra!i ro,ng- <a,u+ua! caùc va,t lie,u bao bì "ha!i ñ$ôïc l$ïa choïn )$ïa treân caùc yeáu toá sauQ ? retort ban ña&u ?semiJQ

)$ôùi 1UC> retort caoQ treân 1U1CJ- 0haùng nhie,t ño,* thuo,c tính raøo ca!n* thuo,c tính ñ$ôønghaøn* thuo,c tínhhoaït ño,ng vaø thuo,c tính ve& an toaøn ve, sinh laø yeâu ca&u cho va,t lie,u bao bì maøthieát (eá vaø s$! )uïng le, thuo,c vaøo s$ï tuye,t truøng* ba!o +ua!n vaø "haân boá- 3uùi retort ñ$ôïc "haânchia ro,ng lôùn theo hai )aïng sau-U-1J @aïng 5hoâmQ Taây laø )aïng môø nhoâm vaø nga7n cha.n toát o%y* hôi n$ôùc* aùnh saùng* cung caá"ñ$ôïc thuo,c tính ba!o +ua!n raát cao-U-UJ @aïng trong suoátQ @aïng trong suoát cho "heù" caùc thaønh "ha&n cu!a a!n "ha/m beân trong hie,nthaáy- @aïng trong suoát coù thuo,c tính hoaøn ha!o ñoái vôùi vi (hua/n nh$ng (hoâng nga7n cha.n toáto%y* hôi n$ôùc* aùnh saùng- 0eát +ua! laø h$ông* maøu* muøi thôm %aáu hôn )aïng môø s$! )uïng nhoâm

Poil-U-YJ Caùc tieâu chua/n tuùi retort=ua,t an toaøn ve, sinh th$ïc "ha/m thì caùc tuùi retort "ha!i "huø hôï" taát ca! caùc ñie&u (ie,n sauQaJ Coù thuo,c tính (haùng aùnh saùng vaø (hoâng cho (hoâng (hí %aâm nha," ? 5goaïi tr$ø th$ïc "ha/m(hoâng )a&uJ-bJ 0haùng nhie,t ? 0hoâng to/n th$ông* chuye/n maøu* ño/i maøu %a!y raJcJ 0haùng aù" suaát maïnh ? 0hoâng cho "heù" %ìJ)J =$ïc haøn nhie,t ? 3reân U-Y (gP R 1V mmJeJ =$ïc va ña," rôi ? 0hoâng cho "heù" %ìJ

Tie&u (ie,n (ie/m tra (haùng aù" Tie&u (ie,n th$! ta!i0hoái l$ôïng sa!n "ha/m ? GJ 3h$! aù" 0hoái l$ôïng sa!n "ha/m ? GJ 3h$! ta!i

@$ôùi 1g 3reân 1 vaø )$ôùi Xg 3reân Xg vaø )$ôùi Ug 3reân Ug

U(g % 1 "huùtX (g % 1 "huùtO(g % 1 "huùtW (g % 1 "huùt

@$ôùi 1g 3reân 1 vaø )$ôùi Xg 3reân Xg vaø )$ôùi Ug 3reân Ug

W cm % U la&nV cm % U la&nY cm % U la&nUV cm % U la&n

41



Caùc tieâu chua/n treân ve& tuùi retort laø ca&n* nh$ng tuùi retort )uøng thì ca&n lôùn hôn tieâu chua/n chotính an toaøn-

XJ 0ie/m tra caáu truùc )aïng trong suoát vaø )aïng nhoâm

Caáu truùc ;l 2A3?1UJRR ;l?]>\JRRretoC22?O L WJ2A3?1UJRR;l?]>\JRR 2;?1VJRR retoC22?O L WJ2A3?1UJRR2; ?1VJ RR ;l?]>\JRRretoC22?O L WJ

Caáu truùc trong suoát 2;?1VJRRretoC22?O>]J hoa.c ==@2A* <@2A2A3?1UJRR2;?1VJRRretoC2?VJ

0hi 2; vaø 2A3 ñ$ôïc )uøng* thì lôù" ngoaøi cuøng laø 2A3 bô!i vì tính %uaát sa6c cu!a noù ve& tính(haùng nhie,t* (haø na7ng in toác ño, cao cu'ng nh$ ba!o ve, 2;-

VJ Ta.c tính tuùi Hetort

Fuïc (ie/m R @aïng Caáu truùc ;l Caáu truùc trong suoátCaáu truùc 2A3RR;lRRC22 2A3RR;lRR2;RRC22 2;RRC22 2A3RR2;RRC22

To, be&n taùch lôù" ?gP R 1VmmJ ]V W XV WTo, be&n ñ$ôøng haøn ?(gPR1V mmJ V O > ] V V

To, be&n ñ$ùt ? (gPR mmUJ O>W W L 11 ]- ]To, gia!n ? AlogationJ ?^J W \ W W L \

=$ïc %eù ?gPJ W L \ 1V O>] \=$ïc vô!* be/ ?(gP R cmUJ X-V ]↑ X-V V ↑=$ïc %uyeân thu!ng?(gJ -W L1- 1-V -] 1

5hie,t ño, taùch (hoái ? 4loc(ingJ ?CJ 1YV 1YV 1YV 1YV

5hie,t haøn )aùn "huø hôï" ?CJ 1W L UY 1\ L UY 1] L UU 1] L UU=$ôïng o%y %aâm nha,"?cmY RmU--)ay-atmJ V X

=$ôïng hôi n$ôùc %aâm nha,"?cmY RmU--)ay-atmJ X Y

Co,ng 2; vaøo 2A3 RR;lRR C22 ñe/ thaønh 2A3 RR;l RR 2; RRC22 ta7ng l$ïc vô!* vaø theâm 2; vaøo)aïng trong suoát cu!ng ta7ng l$ïc vô! cu!a caáu truùc 2A3 RR 2;RR C22- <ôn n$'a* ch9 vôùi tuùi semi>retort ? retort (hoâng hoaøn toaønJ coù the/ )uøng 2;RRC22 bô!i vì (haùng nhie,t cu!a 2; ? l$ïc ga'ygaây bô!i s$ï "haù hu!y ô! treân 1UCJ- 3uy nhieân* 2A3RR2;RR C22 coù the/ "huø hôï" vôùi tuí retortyeâu ca&u cao-

Caâu 6M: .a$i sao PA khoâng )F$c s% du$ng nh cha3t ne!n <e! "aët cho tuùi retort(Gia%i )aù*:2; (hoâng ñ$ôïc s$! )uïng nh$ chaát ne&n be& ma.t cho tuùi retort bô!i vì bô!i (haùng n$ôùc ñun soâithaá"? n$ôùc ñun soâi gaây s$ï thu!y "haânJ vaø (haùng nhie,t thaá" ? gaây co maøngJ-1J o saùnh vôùi 2A3Q au ñaây laø caùc caáu truùc retort cô ba!n

@aïng trong suoátQ 2;RRretortC2242



2A3 RR 2; RR retortC22@aïng 5hoâmQ 2A3 RR ;l RR retortC22 2A3 RR ;l RR 2; RRretortC222; thì luoân luoân naèm ô! lôù" trong trong caáu truùc )uøng 2A3* 2A3 ñ$ôïc )uøng nh$ lôù" ngoaøicuøng theo caùc lyù )o theo sauQ

1-1J 5ga7n ng$øa 2; b8 h$ t$ø retort nhie,t ño, cao-1-UJ 0haùng nhie,tQ 2A3 coù tính (haùng nhie,t cao so vôùi 2; vaø coù the/ (haùng nhie,t ño, cao trongsuoát (hi haøn-1-YJ 2A3 coù the/ in ô! toác ño, cao bô!i vì noù coù thuo,c tính c$ùng h$'u hie,u (hoâng gaây le,ch h$ôùnglôùn )$ôùi l$ïc ca7ng cao trong suoát +uaù trình in-1-XJ 2A3 coù tính (haùng hôi a/m caoQ 2; haá" thuï hôi a/m ô! )ñOV a/m cao* (eát +ua! laø laøm gia!mhoa.c thay ño/i thuo,c tính raøo ca!n-

UJ Co (hi retort 2;2; co maïnh hôn vôùi ñie&u (ie,n %$! lyù retort ? n$ôùc soâi* nhie,t ño, caoJ laø )$ôùi ñie&u (ie,n %$! lyùnhie,t ño, (hoâ- $ï +uaù co th$ôøng thaá"* l$ïc taùch lôù" taïo l$ïc vô! gia!m hoa.c taùch lôù"* caáu truùc2;RretortC22* nôi maø 2; naèm ô! be& ma.t* thì yeâu ca&u nhie,t ño, retort )$ôùi 1U C cuøng s$ï +uantaâm ñe/ traùch h$- 3uy nhieân* ñe/ "hôi baøy 2; co ñ$ôïc )uøng laø h$'u ít bô!i vì be& ma.t "hôi baøytroâng haá" )an )o maøng co cha.t t$ø nhie,t co-Caâu 6O: Ca3u truùc P-.99A99CPP va P-.99A99PA99CPP khaùc nhau nh the3 nao(Gia%i )aù*:

Caâu Y] gia!i thích l$ïc (haùng vô! cu!a caáu truùc 2A3RR ;l RR retortC22 vaø 2A3 RR ;l RR 2; RRretortC22 trong tuùi retort- Caâu Y\ %em %eùt caùch )uøng tha,t cu!a hai caáu truùc treân

1J Caáu truùc (haùc nhau le, thuo,c coù )uøng bao boïc "hía ngoaøi (hoâng5hie&u tuùi retort ñ$ôïc ñ$ïng trong thuøng carton bô!i vì bao bì ñ$ôïc haøn X "hía- 4a!ng )$ôùi ch9 racaáu truùc bao bì (haùc nhau +ui cho (hi naøo coù bao boïc "hía ngoaøi

Caáu truùc 3rong ho," Coù bao boïc ngoaøi 0hoâng coù bao boïc ngoaøi 3uùi ñ$ùng2A3 RR ;l RR retoC22 11 X 1 >>>2A3 RR ;l RR 2; RR retoC22 O 1 U 1U2A3 RR ;l RR 2; RR retoC22 U >>> V X

1-1J <a&u heát taát ca! tuùi caáu truùc 2A3RR;lRRretort ñ$ôïc ñ$ng trong thuøng carton hoa.c coù bao boïc"hía ngoaøi* laøm bao bì cha6c laø (hoâng ca&n thieát- 5g$ôïc laïi* (hoa!ng mo,t n$'a taát ca! bao bì caáutruùc 2A3RR;lRR2;RRretort (hoâng coù bao boïc "hía ngoaøi-1-UJ 3uùi ñ$ùng(hoâng coù bao boïc "hía ngoaøi nh$ng noù ñoøi ho!i coù (haùng l$ïc va ña," vaø (haùng%uyeân thu!ng ô! "ha&n ñaùy* vaø taát ca! coù caáu truùc 2A3RR;lRR2;RRretortC22-

UJ Caáu truùc )$ôùi )aïng thaønh "ha&n (hoái l$ôïng

43



3haønh "ha&n 3uùi haøn )aùn X "hía 3uùi ñ$ùng 3o/ng2A3 RR ;lRRretoC2 2A3RR ;l RR 2; RR retoC2 2A3RR;lRR2; RR retoC22

@$ôùi Vg >>> 1 >>>> 13reân Vg* )$ôùi ]g >>> 1 >>>> 1

]V>1 U Y >>>> V1>1UV >>> >>>> >>>> >>>1UV>1V X U U W1V>1]V 1 1 >>>> U1]V>U V 1 U WU>UUV Y U >>>>> VUUV>UV >>> >>> 1 1UV>U]V >>> 1 1 UU]V>V >>> 1 ?V]gJ >>> 1V>1 >>> U?1gJ >>>> U

YJ 3uo/i thoïQ 3uo/i thoï (hoa!ng 1na7m vaø thieáu bao bì boïc "hiaù ngoaøi (hoâng laø yeáu toá-3uo/i thoï Coù tuùi boïc "hía ngoaøi 0hoâng coù tuùi boïc "hía ngoaøi 3uùi ñ$ùngCaáu truùc 1 na7m 1 na7m U na7m 1 na7m 1 na7m U na7m 1 na7m 1 na7m U na7m

2A3RR;l RR C22 Y \ Y >>> >>> >>> >>> >>> >>>2A3RR;lRR2;RRC22 Y V 1 1 1 Y 1 X >>>>

Caâu >0: 4aët *hu% *hía nao th' to3t nha3t cho "ang PDC?PP cho ca3u truùc PDC?PPEink99CPP hoaëc ?PPEPDCEink99CPP(Gia%i )aù*:

Cho )uø D22>2I@CRRC22 coù lôù" maøng "hu! 2I@C naèm "hía trong vaø laø caáu truùc bìnhth$ôøng- Iaán ñe& hie,n )ie,n ô! ñaây laø trong caùch )uøng maøng "hu! 2I@C nh$ maøng gheù" laømgia!m l$ïc taùc ño,ng-

1J =$ïc taùc ño,ng cu!a maøng "hu! 2I@C=$ïc taùc ño,ng nhìn chung laø toát vôùi taát ca! caùc )aïng maøng "hu! 2I@C

=$ïc taùc ño,ng 5hie,t ño, ?CJ 0hoâng "hu! 2hu! 2I@C $ï "haù hu!y ?^JD22 ?UµmJ V O-V V-X 1]

U O-] O-] X2A3?1UµmJ V U-O U-O UW

U Y-V Y-V 1\

2;?1VµmJ V \-V \-V 1XU 11 11 1V

UJ o saùnh (haùng vô! cu!a maøng tuùi4a!ng treân ch9 ra s$ï so saùnh th$ïc teá (haùng vô! gi$'a tuùi 2;?1VµmJ RR 2A?OµmJ vaø cu!a

tuí 2; > 2I@C?1VµmJ RR 2A?OµmJ- 1V la&n rôi cu!a 2;?1VµmJ RR 2A?OµmJ (eát +ua! laø U t uùibe/* nh$ng 2;?1VJRR2A?OJ thì th$! tôùi 1] la&n rôi-

44



YJ 3a7ng tính (haùng vô! cu!a maøng tuùi "hu! 2I@C 0hi (haùng vô! ñ$ôïc yeâu ca&u cho tuùi )uøng maøng 2C@C "hu!* thì maøng gheù" "hu!

2I@C neân ñ$ôïc ña.t treân cuøng cu!a maøng gheù"* vaø (eo (haùng nhie,t cu'ng neân "hu! ô! lôù"maøng treân cuøng ñe/ ba!o ve, be& ma.t "hu! 2I@C- 3a7ng s$ï (haùng vô! cu!a maøng tuùi "hu! 2I@Cyeâu ca&u )uøng caáu truùc 2I@C>D22R C22-

Caâu >1: Yaùc )=nh chie!u daH Fù* P- han daùn nh the3 nao(Gia%i )aù*:Chie&u )aøy tuùi haøn )aùn 2A ñ$ôïc %aùc ñ8nh )$ïa treân yeâu ca&u ño, c$ùng vaø ño, be&n ñ$ôøng haøn-1J Chie&u )aøy haøn )aùn vaø l$ïc ñ$ôøng haøn

=$ïc haøn )aùn 2A (haùc vôùi )aïng gheù"- Iôùi hai "h$ông "haù" gheù" (hoâ vaø traùn ñuøn thìl$ïc ñ$ôøng haøn cho traùng (hoâ laø X(gP R1Vmm vaø U (gPR1Vmm cho traùng ñuøn- =$ïc haøn )aùn(haùc nhau gi$'a hai "h$ông "haù" naøy le, thuo,c vaøo l$ïc (eát )ính cu!a chaát ne&n be& ma.t- =$ïctaùch lôù" cu!a gheù" (hoâ thì lôùn hôn traùng ñuøn* coøn ño, )aøy thì le, thuo,c vaøo chie&u )aøy ñ$ôønghaøn )aùn yeâu ca&u laø bao nhieâu-

UJ To, c$ùngTo, c$ùng coøn a!nh h$ô!ng ñ$ôøng haøn* hoa.c thaønh "ha&n ñ$ôïc ba!o ve, beân trong- 5eáu ño,

c$ùng tuùi laø thaá" thì (hoâng the/ ch9 ra caùc thaønh "ha&n $u ñie/m naèm "hiaù trong bao bì* vaø haøngse' thieáu tính haá" )an- To, )aøy coøn +uyeát ñ8nh )$ïa vaøo maùy ñoùng goùi ? +uaù )aøy hoa.c +uaùmo'ng laø (hoâng chaá" nha,nJ

YJ 3huo,c tính raøo caønIôùi maøng haøn )aùn "olyolePin* (hí %aâm nha," thì thaá" nh$ng thuo,c tính raøo ca!n hôi a/m

thì cao

XJ Chie&u )aøy maøng haøn )aùn ñ$ôïc )uøng

Caáu truùc 3haønh "ha&n ? (hoái l$ôïngJ Chie&u )aøy haøn )aùn2A3?1UJ>0 RR 22?UVJ

2A3?1UJ R 2A?1VJ R C22 ?UJD22?UJ R 22 ?Y1J

] L W ?gJ U > Yµm

2;?1VJ RR==@2A?X>VJ 1V L Y ?gJ UV > VµmD22?UJRR==@2A?VUJ2;?1VJR2A?UJRAI;?YWJ

2A3?1UJRRAI;?VJ

V L 1 ?gJ YW > Vµm

2;?1VJRR==@2A?VJ2;?1VJRRIF2A3?1UJRR==@2A?OJ

V 0g1 0g

V > Oµm

Caâu >+: Ra" the3 nao ta@ng tính khaùng thu%ng ( Jgheù* khoâ hoaëc traùng )un: Ño5 daHB thaH )o;i <e!"aët cha3t ne!n/

45



Gia%i )aù*:1J 4e& ma.t chaát ne&nEeáu toá chính gaây (haùng thu!ng bao bì laø caùc va,t nhoïn* cong vaø tra&y- 5oùi chung* maøng me&mvaø )ai coù ñuôïc tính (haùng thu!ng toát* ng$ôøi ta so saùnh tính (haùng %uyeân thu!ng cu!a caùc chaátne&n be& ma.t D22* 2A3 [ 2; thì theo th$ù t$ï l$ïc (haùng %uyeân thu!ng lôùn laøQ 2;?1VµmJ*D22?UµmJ* 2A3?1UµmJS cu'ng va,y ño, )aøy caøng lôùn thì l$ïc (haùng %uyeân thu!ng caøng lôùn- 0hi(ha! na7ng (haùng %uyeân thu!ng ña.c bie,t ñoøi ho!i thì caùch toát nhaát laø )uøng 2;?UV µmJ- 3ính(haùng %uyeân thu!ng cu!a D22 cu'ng cao vaø trong nhie,t ño, "hoøng thì l$ïc (haùng va,t nhoïn cu!a noùcao hôn 2;?1UJ- 3uy nhieân* D22 cu'ng cho thaáy l$ïc (haùng va,t nhoïn gia!m nhanh ô! nhie,t ño,thaá"- 5g$ôïc laïi va,t lie,u caøng )aøy thì %uyeân thu!ng %a!y ra caøng thaá"-

UJ <aøn )aùnU-1J Foái +uan he, gi$'a chie&u )aøy haøn )aùn vaø %uaát hie,n %uyeân thu!ng0hi =@2A ñ$ôïc ñuøn raát mo'ng thì to&n taïi %uyeân thu!ng- Te/ tuye,t tr$ø %uyeân thu!ng trong lôù"haøn )aùn thì ca&n thieát gia!m nhie,t ño, (eo trong suoát +uaù trình ñuøn vaø ta7ng ño, )aøy-U-UJ o saùnh (haùng %uyeân thu!ng bô!i caùc va,t lie,uQ onomer* A;;* AF;; coù tính (haùng%uyeân thu!ng toát vaø ít %uaát hie,n %uyeân thu!ng ñie&u naøy ña' %aùc nha,n trong trong sa!n %uaát maøngnaøy hoa.c )$ôùi caùc ñie&u (ie,n (ie/m tra-

YJ o saùnh cu!a l$ïc (haùng thu!ng cuøng vôùi "h$ông "haù" gheù"Gheù" (hoâ coù l$ïc (eát )ính lôùn nh$ng laïi coù l$ïc %uyeân thu!ng thaá" hôn traùng ñuøn bô!i vì noùc$ùng hôn traùng ñuønCaâu >6: Ca3u truùc "ang gheù* nao khoâng coù "e!" de%oGia%i )aù*:

Faøng gheù" (hoâng coù tính me&m )e!o ñ$ôïc +uyeát ñ8nh bô!i s$ï (eát hôï" be& ma.t chaát ne&n*lôù" (eo cu!a caùc maøng vaø lôù" haøn )aùn- Faøng coù ño, )aøy cao neân ñ$ôïc )uøng ñe/ ñaït tính (hoângme&m )e!o lôùn nh$ng giaù cu'ng ta7ng- Gia!i thích cho s$ï (hoâng coù tính me&m )e!o ta7ng baèng caùchs$! )uïng chaát ne&n be& ma.t* lôù" (eo* lôù" haøn )aùn theo caùch sauQ

1J Faøng (hoâng coù tính me&m )e!oQ Ta.c tính me&m )e!o cu!a t$øng maøng ñoâi (hi (haùc nhau- Caù nhaân naøy coù the/ noùi raèngmaøng (hoâng coù tính me&m )e!o* caù nhaân (haùc noùi ña.c tính naøy nh$ ño, c$ùng- 3ính (hoâng me&m)e!o +ui cho tính (haùng ño, cong cu!a maøng vaø ño, c$ùng +ui cho gia!m ño, cong cu!a maøng- Coângth$ùc tính (hoâng me&m )e!o vaø ño, c$ùng ñ$ôïc cho )$ôùiQH AA-b-)Y R1U ?bQ chie&u ro,ng maøng* )Q chie&u )aøy maøng* Q (hoái l$ôïng treân mo,t ñôn v8 )ie,n tính* AQ mo)ulus* Qmoment J

AR 3$ø coâng th$ùc treân* nha,n %eùt tính (hoâng me&m )e!o cu!a maøng a!nh h$ô!ng bô!i tính la,""h$ông cu!a chie&u )aøy maøng vaø mo)ulus-

46



UJ Fo)ulus cu!a maøng Fo)ulus laø t9 soá cu!a $ùng suaát )$ôùi l$ïc ca7ng vaø s$ùc ca7ng theo chie&u )oïc trong (hoa!nggiôùi haïn t$ông $ùng-U-1J Fo)ulus cu!a maøng ñ8nh h$ôùng hai chie&uQ

Ia,t lie,u D22 2A3 2; AID< 2I@C 2I;To, )aøy ?µmJ U 1U 1V 1V 1V 1X

Fo)ulus

F@ UU X 1V YO 1W OW3@ XY X1 1 YX 1] OW

2A3 coù tính (hoâng me&m )e!o* coøn 2; thì (hoâng- 3uy nhieân caùc ña.c tính yeâu ca&u ngoaïi tr$øtính (hoâng me&m )e!o ñ$ôïc +uyeát ñ8nh (hi naøo 2A3 hoa.c 2; ñ$ôïc )uøng- Fo)ulus cu!a 2I; laøraát toát trong va,t lie,u raøo ca!n* vì va,y (hi AID<* 2I@C hoa.c 2I; ñ$ôïc )uøng thì 2I; neânñ$ôïc )uøng* nh$ng tính (hoâng me&m )e!o cu!a bao bì 2I; se' gia!m bô!i vì 2I; haá" thuï hôi a/mmaïnh-U-UJ Fo)ulus cu!a maøng haøn )aùn

Ia,t lie,u =@2A ==@2A F@2A AI; ?O^J C22To, )aøy ?µmJ Y X X X UVFo)ulus ?(gP R mmUJ UV 1 L X VV UV ]

C22 laø maøng haøn )aùn coù tính (hoâng me&m )e!o lôùn nhaát-

YJ 3ính (hoâng maøng )e!o cu!a traùng (haùc nhau0eát +ua! cho thaáy gheù" (hoâ coù tính (hoâng me&m )e!o laø lôùn hôn (hi so saùnh vôùi traùng ñuøn-3heâm vaøo ñoù coù the/ ñie&u ch9nh tính naøy baèng s$! )uïng (eo- Ií )uï cho tính (hoâng me&m )e!ocao thì choïn (eo coù tính (hoâng me&m )e!o cao-

Caâu >>: Zeâu ca!u g' khi )oùng goùi th$c *ha;" )oâng a$nh(Gia!i ñaù"Q1J 3h$ïc "ha/m ñoâng laïnh laø gìj 3h$ïc "ha/m ñoâng laïnh ñ$ôïc ñinh nghZa nh$ sauQ 5où laø th$ïc "ha/m (hoâng ch9 ñ$ôïc ñoâng laïnhmaø coøn ba!o +ua!n noù trong suoát +uaù trình sa!n %uaát* %$! lyù vaø ñoùng goùi-UJ Ta.c tính bao bì3h$ïc "ha/m ñoâng laïnh "haân loaïiQ 3h$ïc "ha/m naáu chính chieám (hoa!ng ]U ^* vôùi rau vaø th$ïc"ha/m bie/n chieám 1^- $! )uïng cho +ua!ng caùo chie/m (hoa!ng OV^ vaø cho thaáy noù ta7ng haøngna7m ? theo ñie&u tra 1\\UJ- 3ieâu chua/n ba!o +ua!n th$ïc "ha/m ñoâng laïnh yeâu ca&u )$ôùi L1W C vaø

ñoùng goùi chuùng yeâu ca&u (haùng %uyeân thu!ng vaø l$ïc va ña," nhie,t ño, thaá"- Cu'ng ca&n (haùngn$ôùc* (haùng nhie,t vaø thuo,c tính raøo ca!n (hí ñe/ nga7n ng$øa chaát l$ôïng th$ïc "ha/m b8 ho!ng )oo%y taùc )uïng* hoa.c (hoâ )o n$ôùc boác hôi- 5eáu trong tr$ôøng hôï" th$ïc "ha/m ñoâng laïnh "hôibaøy )$ôùi aùnh saùng huyønh +uang thì (haùng aùnh saùng laø ca&n thieát ñe/ nga7n s$ï "haù hu!y a!nhh$ô!ng tia c$ïc tím- 0haùng nhie,t cu'ng yeâu ca&u neáu bao bì ñ$ïng th$ïc "ha/m %$! lyù nhie,t trongsuoát +uaù trình sa!n %uaát hoa.c th$ïc "ha/m trong bao bì ñ$ôïc naáu chín- 4ao bì th$ïc "ha/m ñoânglaïnh "ha!i (haùng ñ$ôïc nhie,t t$ø LV tôùi 1oC-

47



U-1J 3h$ïc "ha/m naáu chínU-UJ 3h$ïc "ha/m bie/nQ 5hie&u tuùi 2; ñ$ôïc )uøngU-YJ HauU-XJ $! )uïng vôùi muïc ñích +ua!ng caùoQY- Caáu truùc bao bì3h$ïc "ha/m Caáu truùc

3h$ïc "ha/m (hoâ D22?UJ RR C22?YJ

Tun soâi 2;?1VJRR==@2A?OJHau +ua! 2;?1VJR 2A?UJ R ==@2A?]J

2;?1VJRRIF2A?YJ2A3?1UJR2A?YJ

3h$ïc "ha/m bie/n 2;?1VJ RR==@2A?XJ2A3?1UJ R AI;?VJD22?UJ RR IF2A3?1UJ R ==@2A?XJ

Taù cuïc 2;?1VJ RR ==@2A?OJ

Caâu >: Caùc oa$i ca3u truùc <ao <' nao dung cho acohoB acidB kie!"B gia v=B dung "oâi h%u cF(Gia%i )aù*:1J 0haùng hoùa chaátFaøng haøn )aùn DlePin cho (haùng hoùa chaát maïnh vôùi aci) hoa.c (ie&m

=@2A ==@2A AI; C22 D22 2A3 2; 2I@C;ci) maïnh H3 H3 3 H3 H3 3 HN H30ie&m yeáu H3 H3 3 H3 H3 N H3 H3>3

UJ 0haùng )ung moâi Faøng DlePin coù tính (haùng hoùa chaát cao* tôùi aci) hoa.c (ie&m* nh$ng thuo,c tính raøo ca!n)ung moâi h$!u cô hoaøn toaøn thaá" so vôùi maøng 2A3 hoa.c 2;- 3huo,c tính raøo ca!n cu!a moimaøng haøn )aùn "ha!i ñ$ôïc %aùc nha,n nh$ yeâu ca&u cho )ung moâi hoa.c (eo )uøng-

=@2A C22 D22 2A3 2; 2I@CAthanol UU Y-Y 1-] -V Y-V -WAthyl acetate XV] 1XU ]Y W-U Y-1 ]WW;cetone UU YX 1X 1U 1-] UOYFA0 UWX 1 VY X 1-] UOY3oluene UXU 1Y OO -O -1 YVWChloroPorm VUO UWU UW 1OW VWX 1XO

? g-1mmRmU-UXhJ0hi (haùng )ung moâi ca&n thì <@2A ñ$ôïc s$! )uïng* hoa.c (hi ca&n coù thuo,c tính raøo ca!n toát thì2A3 haøn )aùn --laø ñaùng ñ$ôïc %em %eùt-YJ 0haùng )a&u3h$ïc "ha/m th$ôøng ch$ùa )a&u th$ïc "ha/m nh$ laø )a&u olive* maø )a&u naøy yeâu ca&u +uan taâmtrong vie,c l$ïa choïn maøng haøn )aùn-

=@2A <@2A AI; A;; AF;; onomer C22 D22@a&u ala) HN N HN H3 3 H3 3 H3

48



=@2A se' nhoâ leân (hi tieá" %uùc vôùi )a&u sali) vaø )a&u se' %aâm nha," tôùi be& ma.t- 5eáu caáu truùcbao bì laø ;lR2A -- -3aùch lôù" ;l vaø 2A se' %a!y ra- onomer* A;; vaø AF;; coù tính (haùng )a&umaïnh bô!i vì ion (im loaïi vaø lieân (eát hy)ro lieân (eát laïi* nh$ng ba!o +ua!n trong thôøi gian )aøi thìs$ï +uan taâm laø ca&n thieát-XJ 3huo,c tính raøo ca!n h$ôngFaøng haøn )aùn olePin ch9 coù ñ$ôïc thuo,c tính raøo ca!n h$ông nheï- 0hi thuo,c tính raøo ca!n laø ca&nthì 2A3 haøn )aùn cho thuo,c tính raøo caøn maïnh-

<$ôngIanilla

<$ôngCam

4o,t cari 4o,t caây+ueá

CoPPe Coca 3raø ñen 3raø %anh uù"

2A3 H3 HHN N H3 H3 H3 H3 H3 HN2; HN HHN 3 H3 HN HN H3 H3 HN=@2A HHN HHN HHN HHN HHN HN HHN HHN HHNC22 HN HN N HN HN N 3 N HN

VJ 0haùng ga'y )o moâi tr$ôøng ?ACHJNa!y ra ô! "ha&n ñ$ôøng haøn trong s$ï hoe,n )ie,n thaønh "ha&n nh$ alcohol hoa.c caùc th$ù (haùc-

@aïng (haùng thaønh "ha&n naøy yeâu ca&u coù s$ï %aùc nha,n theo thaønh "ha&n- <aøn )aùn ña.c bie,t ñ$ôïc)uøng cho tuùi bo,t gia.t )uøng trong nhaø beá" ---ñe/ gia ta7ng l$ïc (haùng ga'y )o moâi tr$ôøng ? CHJCaâu >: Caùi g' ca!n khi )oùng goùi thu$c *ha;" da$ng <o5t(Gia%i )aù*:1J =ieân +uan chính (hi ñoùng goùi th$ïc "ha/m )aïng bo,t laø (eo bo,t trong "ha&n ñ$ôøng haøn coùtính tZnh ñie,n* (eát +ua! laø laøm ñ$ôøng haøn trô! neân ngheøo naøn

UJ Caù ng$ø (hoâ ñ$ôïc caïo3h$ïc "ha/m )aïng bo,t yeâu ca&u +uan taâm nhaát laø Caù ng$ø (hoâ ñ$ôïc caïo- Chuùng thì coù (hoái

l$ôïng nheï vaø bao go&m bo,t* vaø trong suoát +uaù trình ño/ thì nga7n cha.t tZnh ñie,n laø yeâu ca&u- 4e&ma.t chaát ne&n ? ha&u nh$ D22J vaø lôù" haøn )aùn taát ca! ñe&u yeâu ca&u nga7n ng$øa (haùng tZnh ñie,nmaïnhCaáu truùc tieâu bie/uQ D22?UVJ RR AID<?1UJ R 2A?1VJ R AI;?XJ D22?UVJ RR AID<?1XJRAI; ?XVJ D22?UVJRRIFAID<?1UJRRAI;?OVJ

YJ 3h$ïc "ha/m )aïng bo,tFaøng 2A3 ña' tra!i +ua %$! lyù (h$! t$ø thì ñ$ôïc s$! )uïng cho bao bì coPPee* ña,u---3heâm vaøo (hi

thuo,c tính raøo ca!n laø ca&n thì maøng 2A3 "hu! 2I@C ô! mo,t ma.t thì ma.t coøn laïi yeâu ca&u %$! lyùtZnh ñie,n-

XJ Faøng 2A3 (haùng t$ø=oaïi a!n "ha/m To, )aøy?µmJ Corona Ta.c tính Caùch )uøngFaøng As"et 3O1X^ 1U $! )uïng ma.t trong 0haùng tZnh ñie,n toát a!n "ha/m bo,t

49



Faøng 2A3"hu! 2I@C

3WXV^3WWÂyù]W^

1U1U1O

0hoâng Haøo ca!n thaá"Haøo ca!n trung bình

VJ 3ính h$'u hie,u cu!a (haùng tZnh ñie,n cu!a maøng 2A3 (haùng tZnh3huo,c tính cu!a maøng As"et 3O1X ? a!n "ha/m 3DED4DJ

Fuïc Tie&u (ie,n Tôn v8 Faøng (haùngt$ø3OX1^?1Uµ

mJ

Faøng bình th$ôøng3X1^?1UµmJ 2h$ông "haù" ño

uaát ñie,n trô! be& ma.t OV^H< =ogΩ \- =ôùn hôn 1O ;3F>@UV]X^H< 11- =ôùn hôn 1O

Tie,n theá ? chu (yøJ X^H< sec t hôn 1 >> 0]1VTo, môø ^ Y-V ;3F @1W\Y

4loc(ing gP R Ucm

>>>>

t hôn 1 >>> 0]1UV<soá ma saùt ? @yn 3r$ôùc -UW -YO

au -U1 -YV

OJ C22 (haùng tZnh ñie,n vaø maøng 2ATe/ ta7ng (haùng tZnh ñie,n cho bao bì * thì lôù" maøng haøn )aùn cu'ng "ha!i coù thuo,c tính (haùngtZnh ñie,n- 4ô!i vì ch9 be& ma.t chaát ne&n bao bì (haùng tZnh ñie,n laø yeáu trong vie,c nga7n ng$øa tZnhñie,n ñi +ua- Coù (haùng tZnh ñie,n cu!a maøng gheù" C22 -

50



Caâu >I: .a$i sao P-. kh% t )F$c s% du$ng rieâng cho <ao <' goùi ke$o(Gia%i )aù*:1J 2A3 (h$! t$ø ñ$ôïc s$! )uïng rieâng cho bao bì goùi (eïo ñe/ nga7n ng$øa tZnh ñie,n trong suoát +uaùtrình ñoùng goùi-1-1J 5hie&u bao bì )uøng rieâng coù caáu truùc 2A3?1UJRRIFC22?UVJ nh$ng tia l$!a ñie,n trong suoát+uaù trình %$! lyù (eát +ua! laø laøm h$ tính tha/m my' bô!i vì )aáu tia l$!a van coøn l$u laïi treân maøng-0hi +uan saùt be& ma.t IF nh$ 2A3?1UJRRIFC22?UVJ* )aáu tia l$!a ña.c bie,t lo, ro'-1-UJ 5g$øng cung caá" (eïo vaø ñie&u naøy raát +uan troïng cho thieát b8 ñoùng goùi ñe/ nga7n ng$øa caùcbao bì baùm cha.t vaøo nhau-1-YJ Te/ nga7n ng$øa tia l$!a ñie,n taïo ra baèng caùch ng$ôøi coâng nhaân neân )uøng bao tay nh$ïa chocaùc bao bì ch$ùa nhie&u (eïo-1-XJ Cho vie,c ñoùng goùi nhanh vaø leï laøngUJ 2A3 (h$! t$ø thì (hoâng ñ$ôïc s$! )uïng rieâng cho taát ca! bao bì goùi (eïoU-1J 3hieát b8 ga6n vôùi )uïng cuï (h$! t$ø coù the/ nga7n ng$øa tZnh ñie,nU-UJ @aáu tia l$!a (hoâng laø vaán ñe& hoa.c lo/ ro' caáu truùc trong suoát )uøng 2A3?1UJ RR C22?UVJ---YJ 2A3 ñ$ôïc )uøng rieâng cho bao bì goùi (eïo3hieát b8 coù goái ñe,m naèm ngang s$! )uïng rieâng cho bao bì goùi (eïo sa!n %uaát ñaït ñ$ôïc toác ño,cao vaø coù (ha! na7ng ñoùng goùi \ vieân R mo,t "huùt- 0hi toác ño, ñoùng goùi cao* thôøi gian haøn )aùnnga6n thì (hoâng the/ (hoâng coù nhie,t ño, haøn )aùn cao- 3uy nhieân* nhie,t ño, haøn )aùn cao cu!a D22(eát +ua! thì maøng b8 co vaø )aáu hie,u h$ %uaát hie,n- Iì lyù )o naøy* 2A3 ñ$ôïc )uøng cho chaát ne&nbe& ma.t-XJ Ta.c tính bao bì0eïo ñ$ôïc sa!n %uaát baèng ñun soâi vaø hình thaønh t$ø caùc thaønh "ha&n chínhQ ñ$ôøng vaø coát tinhbo,t- 5h$ng hôi a/m haá" thuï (eát +ua! laø hình thaønh tích chaát nhôùt* vôùi ñ$ôøng caùc tinh the/ %uaáthie,n sau cuøng- @o ñoù yeâu ca&u nghieâm (ha6c nhaát cu!a bao bì (eïo laø tính (haùng a/m- <a&u (eátcaùc (eïo ñ$ôïc ñoùng rieâng le! vaø t$ï ño,ng ô! toác ño, cao* yeâu ca&u va,t lie,u ñoùng goùi laø coù (haùngnhie,t vaø "huø hôï" thieát b8 ñoùng goùi-VJ Caáu truùc ví )uï

4ao bì "hía ngoaøi Caáu truùcD22?XJ RR C22?UVJD22?XJ RR C22?UVJ

D22?XJ RRIFC22?UVJFateD2?UJ RRC22?XJ

D22?UJRRIF2A3?1UJRRC22?UVJ

4ao bì rieâng D22?UJ RR C22?UVJD22?UJ RR IFC22?UVJ02A3?1UJ RR C22?UVJ

2A3?1UJ RR IFC22?UVJ

51



C22 ñ$oâc )uøng gia ta7ng thuo,c tính hot tac(* ño, c$ùng bao bì ? Cho bao bì ñoùng goùi "huø hôï"ô! toác ño, cao* =@2A hoa.c AI; haøn )aùn nhie,t ño, thaá" toát neân ñ$ôïc )uøng* tha,m chí noù cho hottac(* ño, c$ùng ngheøo naøn-

52



Caâu >M: Ca3u truùc <ao <' )F$c Heâu ca!u cho <ao <' th$c *ha;" o%ng a g' ( J hoâng uo5cB uo5cva tuùi retort/Gia%i )aù*:

Caáu truùc bao bì th$ïc "ha/m lo!ng luoân ñ$ôïc +uan taâm nhaèm traùnh ñaâm thu!ng* uoán cong*%uyeân thu!ng* vaø rôi be/ laø caùc vaán ñe& +uan troïng* vaø noù cu'ng ñ$ôïc yeâu ca&u coù the/ chiu ñ$ïng%$! lyù tuye,t truøng ? %$! lyù nhie,tJ-1- =$ïa choïn chaát ne&n be& ma.t0haùng l$ïc ñaâm thu!ng* uoán cong*va ña,"* nhie,t laø yeâu ca&u caùc thuo,c tính +uan troïng nhaát chobao bì th$ïc "ha/m lo!ng chaát ne&n be& ma.t* ba!ng )$ôùi ñaây so saùnh caùc chaát ne&n be& ma.t thì 2;ñ$ôïc s$! )uïng )o "huø hôï" vôùi boán lyù )o neâu treân

0haùng nhie,t =$ïc ñaâm =$ïc va ña," 0haùng %uyeân 3a!iTui soâi Hetort

D22 ?UµmJ 3 HN N N 3 N2A3 ?1UµmJ 3 H3 N N HN N2; ?1VµmJ 3 3 3 3 H3 H3

2A3 RR 2; 3 3 H3 H3 3 H3

U- Choïn maøng haøn )aùnQ =$ïc haøn )aùn vaø (haùng nhie,t toát laø yeâu ca&u cho vie,c )uøng maøng haøn)aùn bao bì th$ïc "ha/m lo!ng

0haùng nhie,t =$ïc ñ$ôøng haønTun soâi Hetort

=@2A N HN 3==@2A 3 N H3AI; N HN 3C22 3 3 3

Y- Caáu truùc bao bì3h$ïc "ha/m 3roïng l$ôïng Caáu truùc

ou" U 0g 2;?1VJRR==?]JOg 2A3?1UJRR2;?1VJRRC22?]UJVg 2A3?1UJRR2;?1VJRR;l ?]JRRC22?]]J

2;?1VJRR==?VJXg 2;?1VJ RR ==?1XOJYg 2;?VVJRR ==?VVJ* 2A?UJ R 2A ?YVJ

UVg L U]g 2;?1VJ RR ==?VUJ* C2?WUJ

0on > nya(u V 2;?1VJR2A?UYJRAF;;?YXJ* nomer ?YJUV D2>0 R 2A?XWJ4ao bì muïc ñích +ua!ng caùo U 0g 2;?1VJRRAI;?WJ

2;?1VJRR==?]J2;?1VJRR==?V\J

4ao bì th$ïc "ha/m chaát lo!ng ñ$ôïc "haân loaïi theo (hoái l$ôïng* caáu truùc 2A3RR2; ñ$ôïc)uøng cho bao bì treân Vg- Caùc ñie&u (ie,n %$! lyù nhie,t ñ$ôïc +uyeát ñ8nh )$ïa treân chaát ne&n

53



haøn )aùn- Tôn gia!n laø caáu truùc 2; R maøng haøn )aùn ñ$ôïc )uøng cho tha,m chí bao bì treân U 0gcho muïc ñích +ua!ng caùo-

54



Caâu >O: Caùi g' )F$c Heâu ca!u cho ca3u truùc <ao <' oa$i nho% cho sou* o%ngGia%i )aù*: Iôùi s$ï ñôn gia!n hoùa cu!a cuo,c soáng ñôøi th$ôøng* s$! )uïng caùc bao bì nho! ñ$ïng caùc gia v8)aïng lo!ng ngaøy caøng ta7ng- Caùc thuo,c tính yeâu ca&u cho caùc bao bì nho! ta7ng vôùi s$ï gia ta7ngna7ng suaát sa!n %uaát vaø thaønh "ha&n ña )aïng hoùa nh$ trình baøy )$ôùi ñaây-

1- 5a7ng suaát thieát b8 ñoùng goùi1-1J 3huo,c tính haøn )aùn nhie,t ño, thaá"Q Cho toác ño, ñoùng goùi cao* maøng coù the/ haøn )aùn tha,mchí nhie,t ño, ô! cho/ nhaïy nhaát treân be& ma.t chaát ne&n laø thaá"* nh$ng thuo,c tính nhie,t ño, haøn )aùnthaá" laø ñ$ôïc yeâu ca&u-1-UJ <aøn )aùn %uyeân caùc thaønh "ha&nQ3huo,c tính ñ$ôøng haøn thì cho "heù" haøn )aùn tha,m chí (hicaùc thaønh "ha&n coøn l$u laïi treân "ha&n ñ$ôøng haøn ñ$ôïc yeâu ca&u bô!i vì (hoâng (hí trong bao bìñ$ôïc nga7n cha.n trong suoát +uaù trình haøn ? Coù tr$ôøng hôï" haøn treân chaát lo!ngJ1-YJ 0haùng nhie,tQ ou"s-- ñ$ôïc gia nhie,t treân WC cho tuye,t truøng vaø sau ñoù ñoùng goùi- 0eát+ua! laø l$ïc ñ$ôøng haøn thì coù the/ ch8u ñ$ïng ñ$ôïc nhie,t ño, yeâu ca&u-1-XJ =$ïc ñ$ôøng haøn vaø l$ïc va ña,"Q 4ao bì nho! ñ$ïng chaát lo!ng thì ch8u ñ$ôïc t$ø 1 ñeán Uñôn v8 aù" suaát treân mo,t tuùi bao bì rieâng re!- @o ñoù l$ïc ñ$ôøng haøn vaø l$ïc va ña," thì coù the/(haùng aù" suaát theo yeâu ca&u-1-VJ 0haùng %uyeân thu!ngQ 3uùi nho! ñ$ïng chaát lo!ng yeâu ca&u s$! )uïng maøng (haùng maïnh ñaâmthu!ng vaø uoán cong bô!i vì ñaâm thu!ng vaø uoán cong t$ï coù sau (hi ñoùng goùi )où laø (eát +ua! s$ït$ông taùc %a!y ra gi$'a caùc bao bì rieâng re! vaø b8 shoc( trong suoát +uaù trình chuyeân chô!-

3huo,c tính =@2A ==@2A AI; C22<aøn )aùn nhie,t ño, thaá" 3 N H3 HN

<aøn )aùn %uyeân thaønh "ha&n 3 3 H3 N0haùng nhie,t N 3 HN H3=$ïc ñ$ôøng haøn 3 H3 3 N

U- 4a!o +ua!n vaø (haùng thaønh "ha&nU-1J 4a!o +ua!nQ ou" lo!ng --- ñ$ôïc ño/ vaøo sau (hi tuye,t truøng* nh$ng nhie&u )a&u laø th$ù b8 "haùhu!y bô!i o%y hoa.c aùnh saùng tia t$! ngoaïi- @o ñoù thuo,c tính raøo ca!n o%y vaø (haùng aùnh saùng laøca&n- 5g$ôøi ta ch9 ra raèng thuo,c tính raøo ca!n a!nh h$ô!ng tôùi t$øng caáu truùc rieâng vaø cho )uø caáutruùc coù nhoâm cho thuo,c tính raøo ca!n toát nhaát nh$ng noù ch$a hoaøn ha!o-

U-UJ 0haùng thaønh "ha&nQ Naùc nha,n "huø hôï" tr$ôùc (hi )uøng laø +uan troïng bô!i vì mo,t vaøi thaønh"ha&n cu!a sa!n "ha/m se' laøm gia!m l$ïc ñ$ôøng haøn hoa.c l$ïc taùch lôù" vaø gaây h$ haïi hoa.c lôù" haøn)aùn se' se' taùch- Fo,t lôù" haøn )aùn coù muøi hoa.c se' haá" thuï muøi-

YJ Caùc ví )uï caáu truùc bao bì Q 4a!ng ch9 ra caáu truùc bao bì theo tuo/i thoï

55



3uo/i thoï Caáu truùcU L X ngaøy 2;?1VJRR ==@2A?VVJ

AID<?1VJRR ==@2A?XVJ

02;?1VJ RR ==?VJ1V ngaøy 02;?1VJ RR AI;?OJ2;?1VJR2A?1VJR==@2A?XJ

1 thaùng 02;?1VJR2A?UJRAI;?YUJ2;?1VJR2A?UJR==@2A?YJ

V thaùng L 1 na7m 2A3?1UJRR;l?]JR2;?1VJR==@2A?UVJ2A3?1UJRRAID<?1UJRR==@2A?YVJ02;?1VJRRAI;?XVJ2;?1VJRR;l?]JR2A?1VJR==@2A?UVJ2;?UVJRR02I;?UJRR==@2A?YVJ

Caâu 0: .a$i sao ca3u truùc PDCEPA )F$c dung cho <ao <' )$ng gia@" <oâng cho du )F$c <a%o#ua%n trong *hong a$nh( Ca3u truùc <ao <' CP9PDCEP. thie3u g'(Gia%i )aù*:YJ Caáu truùc bao bìQ 4a!ng )$ôùi ch9 ra ba!ng "haân tích caáu truùc bao bì cu!a sa!n "ha/m th$ông maïiY-1J

3h$ïc "ha/m 3uo/i thoï Caáu truùc @aïng bao bì 3huo,c tính raøo ca!nGiaù tr8 DU Giaù tr8 <UD

XV ngaøy <uùt chaân (hoâng 1

XV ngaøy CoXV ngaøy <uùt chaân (hoângXV ngaøy <uùt chaân (hoâng

Caâu 1: 4o5t so3 thuo5c tính cho <ao <' dF$c *ha;"(Gia%i )aù*:

1- 4ao bì ñ$ôïc "ha/m yeâu ca&u mo,t soá tính ña.c bie,tQ1-1 3ính ba!o +ua!nQ1-1-1J To, be&n va,t lyùQ To, be&n va ña,"* ñ$ùt* neùn* vô'-1-1-UJ 0haùngQ hôi a/m* tính raøo ca!n (hí* aùnh saùng* gi$' muøi-

1-1-YJ 3ính o/n ñ8nhQ 0haùng nhie,t* aùnh saùng* laïnh* hoùa chaát vaø la'o hoùa-1-U ;n toaøn vaø ve, sinhQ 0hoâng ch$ùa caùc va,t lie,u ño,c haïi hay caùc chaát ño,c hoa.c taïo ra caùcsa!n "ha/m (hoâng mong muoán-1-YJ 0hoâng "ha!n $ùng vôùi hoa.c haá" thuï caùc thaønh "ha&n1-XJ 0ha! na7ng ñoùng goùiQ chaïy ñ$ôïc treân maùy ñoùng goùi1-VJ 3ie,n íchQ )e haøn1-OJ 3ính th$ông maïiQ3rong suoát* boùng* )e laáy-

56



1-]J Foâi tr$ôøngQ 3he/ tích gia!m vaø )e )aøng v$ùt bo!-1-WJ 0inh teáQ 5a7ng suaát cao* gia'm chi "hí bao bì5hie&u nhaø )$ôïc "ha/m yeâu ca&u thôøi gian ba!o haønh s$! )uïng V na7m vaø chaát l$ôïng cu'ng )egia!m yeâu ca&u raøo ca!n bao bì cao- Nem %eùt nôùi ro,ng (hoa!ng thôøi gian V na7m* s$ï (haùc bie,tgi$'a toác ño, DU %aâm nha," cmY R mU vaø 1cmY hie,n )ie,n chaát ne&n- =$ôïng DU %aâm nha,"(hoâng o/n ñ8nh cu'ng laø ñie&u (hoâng mong muoán- 0eát +ua! ;l Poil ñ$ôïc )uøng cho sa!n "ha/mbao bì maø yeâu ca&u thuo,c tính raøo ca!n-

U- Caùc vaán ñe& lieân +uan cu!a bao bì )$ôïc "ha/mU-1J 5ga7n ng$øa caùc va,t lie,u laï (hoâng muoánQ Coân truøng* toùc* "heá "ha/m* ---U-UJ 5ga7n ng$øa muøiQ Fuøi m$ïc in* maøng haøn )aùn* )ung moâi th$øa* hoa.c caùc va,t lie,u (haùc-

Y- Caáu truùc bao bì )$ôïc "ha/mY-1J @aïng )$ôïc "ha/m loaïi ho,t ñ$ôïc "haân loaïi theo hôi a/m vaø m$ùc ño, che saùng ñ$ôïc ch9 ra ô!ba!ng )$ôùiY-UJ @aïng )$ôïc "ha/m loaïi vieân th$ôøng ñ$ôïc ch$ùa trong bao bì soïc va&n ?2J hoa.c bao bì “nhaán laø laáy ra ? "ress L through L "ac( ?232JJ- Ga&n W ^ )$ôïc "ha/m )aïng vieân ñ$ôïc ñoùngbao bì ?232J- Fo,t soá caáu truùc bao bì 2 vaø 232 laøQ1J 3huo,c tính raøo ca!n thaá"Q 2A ? ] > 1µmJUJ 3huo,c tính raøo ca!n trung bìnhQ 2A3 R 2A R ;l R 2A D2 L 2I@C R 2A 2A3>2I@C R 2AYJ 3huo,c tính raøo ca!n caoQ 2A3 R 2A R ;l R 2A

X- 0hi caáu truùc bao bì )$ôïc "ha/m thay ño/i3hay ño/i ch$ùc na7ng bao bì bao go&m "ha!n $ùng vaø haá" thuï vôùi caùc thaønh "ha&n ca&n "ha!i %aùcnha,n-X-1J Naùc nha,n thuo,c tính raøo ca!nQ 3huùc ña/y (ie/m tra s$ï la'o hoùa X C % ]V^H< % Omo ñ$ôïcyeâu ca&u- Eeâu ca&u (ie/m tra (hoa!ng thôøi gian nôùi ra thì ng$øng- Eeáu toá trong s$ï thay ño/i hie,ntaïi )uøng ;l cho caùc va,t lie,u (haùc-X-UJ 3uaân theo +ui ñ8nh 4o, Cha7m oùc ;n 3oaøn $ùc 0ho!e vaø caùc )$' lie,u thu tha," laø ca&n

V- Caáu truùc bao bì hie,n h$'u4ao bì )$ôïc "ha/m loaïi ho,t th$ôøng bao go&m 23?F3J R 2A R ;l R 2A hoa.c 2A3 R 2A R ;l R 2A-23 ? F3J ñ$ôïc )uøng cho (haùng a/m vaø )e ca6t2aburon t$ø 3aisho 2harmaceutical ñ$ôïc ñ$ïng trong caáu truùc bao bì ña.c bie,t 2A3?1UJ Lin( R ;l ?\J R 2; ? YJ2; haøn )aùn cho tính (haùng hoùa chaát* thuo,c tính raøo ca!n (hí* gi$' h$ông vaø haøn )aùn* (hoânghaá" thuï thaønh "ha&n hoaù chaát ña.c tr$ng t$ông "ha!n vôùi 2A- 2; ve, sinh thì "huø hôï" cho bao bìth$ïc "ha/m* cung caá" hoùa chaát* caùc sa!n "ha/m )uøng trong nhaø ve, sinh L %aø boâng---*)$ôïc "ha/mCaâu +:Zeâu ca!u cu%a <ao <' chùa inh kie5n )ie5n t%(Gia%i )aù*:1- Caùc thuo,c tính bao bì yeâu ca&u cho chaát baùn )an vaø caùc boar) CQ

57



1-1J Caùc thuo,c tính ba!o +ua!n ? cheJ tZnh ñie,nQ Caùc bao bì neân laøm gia!m caùc chaát mang ñie,nñe/ ba!o ve, caùc thaønh "ha&n choáng laïi caùc vuøng mang ñie,n to&n taïi ô! "hía ngoaøi bao bì- Te/ ñaït(eát +ua! naøy suaát ñie,n trô! be& ma.t "ha!i ñaït t$ø 1X>1O-1-UJ 3huo,c tính (haùng tZnh ñie,nQ 4ao bì neân gia!m toái thie/u va,t mang ñie,n )o ma saùt gi$'a caùcthaønh "ha&n vaø ma.t trong cu'a bao bì* gi$'a bao bì vaø baát c$ù va,t lie,u naøo (haùc tieá" %uùc* vaø gi$'acaùc bao bì rieâng le! vôùi nhau- Te/ ñaït ñ$ôïc (eát +ua! naøy* suaát ñie,n trô! be& ma.t ñ$ôïc yeâu ca&u t$ø1O>111-1-YJ aïch se'1-Y-1 Caùc linh (ie,n ñie,n t$ø yeâu ca&u ñ$ïng trong caùc bao bì saïch ñe/ nga7n ng$øa caùc thaønh "ha&n(hoâng mong muoán-1-Y-U 4aát c$ù chaát ba/n naøo taoï ra t$ø vie,c chaø saùt neân ñ$ôïc nga7n ng$øa-1-Y-Y 4aát c$ù mo,t chaát r9 theâm vaøo ngoaøi thôøi gian coù the& taïo ra caùc thaønh "ha&n (hoâng mongmuoán neân ñ$ôïc nga7n ng$øa-1-XJ 0haùng hôi a/mQ <a&u heát caùc linh (ie,n ñie,n t$! yeâu ca&u bao bì (haùng hôi a/m-1-VJ 3ính be&nQ Fo,t vaøi linh (ie,n ñie,n t$! coù the/ yeâu ca&u ba!o +ua!n trong thôøi gian )aøi- Caùcthuo,c tính (haùng t$ø vaø ba!o +ua!n tính ñie,n neân yeâu ca&u cho )uø thôøi gian ba!o +ua!n )aøi-1-OJ 3ính trong suoátQ 4ao bì trong suoát cho "heù" caùc thaønh "ha&n beân trong thaáy ñ$ôïc theoyeâu ca&u-1-]J =$ïc vaø haøn )aùnQ 4ao bì neân cho ca! U l$ïc vaø l$ïc haøn )aùn thích hôï" cho vie,c ba!o +ua!n caùcthaønh "ha&n beân trong-U- 3ính )an ñie,nQ Caùc )aïng bao bì ñ$ôïc )uøng nga7n ng$øa caùc s$ï coá bô!i tZnh ñie,n taïo ra laøQU-1 @aïng )an ñie,nQ 0im loaïi* (eát hôï" vôùi Carbon ñen* ch$ùa caùc sôïi )an ñie,n-U-U @aïng (haùng t$øQ 0eát hôï" vôùi taùc nhaân (h$! t$ø- 3rong (hi )aïng )an ñie,n tho!a ma'n ñ$ôïc yeâu ca&u suaát ñie,n trô! be& ma.t t$ø 1X> 1O thì)aïng (haùng t$ø se' "haù hu!y caùc thuo,c tíng trong ñie&u (ie,n moâi tr$oøng hôi a/m thaá"* nôio maøtZnh ñie,n ñ$ôïc )e )aøng taïo raY-Faøng (haùng t$øQ Fo,t soá ña.c tính cu!a maøng (haùng t$ø ñ$ôïc laøm t$ø mo,t vaøi nhaø sa!n %uaát chobao bì linh (ie,n ñie,n t$!-

a!n "ha/m 5haø N =oaïi To, )aøy To, môø uaát ñie,n trô! be& ma.t =$ïc ñ$ôøng haønFa.t trong Fa.t ngoaøi

;"tstat - 0a(oh <o/n ho," 1 OU 1W 1W U-W;uctec F- eisi Chaát )an Y* O* \V Y 1X 1X >>>

Clear Coat ;- Chem- >>>>>>>> W 1Y 1]

11

1-Vheltem eme)aine Chaát )an >> >>> 1W >>> >>><3 0oin 0haùng t$ø V* ] >>> 1V 1W X-U

Caâu 6: Caùc )ie;" #uan tro$ng cu%a thie3t ke3 tuùi )ùng a g'(Gia%i )aù*:

58



1-T8nh nghZa tuùi ñ$ùngQ tuùi ñ$ùng coù ñaùy )aïng ch$' B* maø coù the/ ñ$ùng v$'ng cha6c* (hoângca&n ñô' sau (hi sa!n "ha/m ñ$ôïc ño/ vaøo- 3uùi gusset ?tuùi coù mieáng va!i ñe,mJ cu'ng ñ$ùnh nh$ng(hoâng ñ$ôïc %em laø tuùi ñ$ùng-

U- Fo,t soá ñie/m +uan troïng cu!a vie,c thieát (eáQU-15ga7n %ìQ Te/ laøm ñaùy* maøng gaá" ñ$ôïc ña.t gi$'a U maøng taïo neân thaân tuùi ñ$ùng nghZa laø"ha&n ñaùy )$ôùi bao go&m X lôù" maøng * trong (hi "ha&n "hía treân bao go&m U lôù"- Caáu truùc (haùcnaøy coù the/ gaây ra ñ$ôøng haøn (eùm* (eát +ua! laø tuùi %ì- 2ha&n ñaùy tuùi "ha!i ñ$ôïc haøn ca/n thaân ñe/nga7n %ì- 5haø N tieán haønh 2h$ông "haù" (ie/m tra ñ$ôøng haøn )aùnQ tuùi ñ$ôïc haøn )aùn sau (hisa!n "ha/m ñ$ôïc ño/ ña&y vaø neùm treân ne&n bô!i ng$ôøi nam vaø %aùc ñ8nh tuùi coù b8 %ì ngay choñ$ông haøn (hoângjU-U =$ïc vô' choáng laïi l$ïc va ña,"Q o saùnh vôùi Y ma.t haøn )aùn vaø X ñ$ôøng haøn cu!a tuùi ñ$ùng sau(hi ñ$ôïc ño ña&y sa!n "ha/m se' )e )aøng vô' trong suoát +uaù trình "haân boá bô!i )o caáu truùc cu!anoùQ

1J T$ôøng haøn nhie,t-UJ =$ïc gheù" maøngQ 2;RR==@2A 2A3RR2;RR==@2AYJ Caùc ñ$ôøng haøn ñaùy (hoâng ñaïtXJ Chie&u )aøy caùc lôù" maøng (hoâng ñu! cu!a thaân vaø ñaùyVJ To, baùm )ính (hoâng ñu!Q 4aát c$ù thaønh "ha&n naøo laø chaát lo!ng neân )uøng bao bì gheù" (hoâ

vì noù cho l$ïc taùch lôù" cao- 3raùng noùng cho l$ïc taùch lôù" thaá"* coù the/ )uøng cho sa!n "ha/mcoù (hoái l$ôïng nheï-

U-Y- 3huo,c tính ñaùy mô!U-X 3huo,c tính s$! )uïng laâu

Y-Tie&u (haùc tuùi ñ$ùng cu'ng ñoøi ho!i caùc thuo,c tính (haùng %uyeân thu!ng vaø (haùng ga'y?crac(ingJ gioáng nh$ caùc tuùi thoâng th$ôøng-

X-Fo,t soá caáu truùc thoâng th$ôøngQa!n "ha/m Caáu truùc 0-l$ông ?gJ 0ích th$ôùc tuùi ?mmJ

Hau D22?XJ RR 2C >>>>> 1V\ % U13uùi beân 3raø 3rung :uoác D2>0?YJRRC22?XJ 1U 1YX % 1\

T$ôøng D22?XJRRC22?YJ \ 11] % 1OWCrea" ? lo!ngJ D22?UJRRIF2A3?1UJRRC22?YJ WV 1X % 1W4ao bì caPe D22?YRRC22?XJ YV 1VV % 1W

3h$ïc "ha/m (hoâ D22?UJRRIF2A3?1UJRR==@2A?XJ

V U\\ % YOW

Hetort oùng viba 2A3>iDN RR2A3?1UJRRHetoC2?OJ U 1YW % 1]\

Ta,u 2A3RR2;?1VJRR;l?]JRRHetoC2?]J U 1UX % 1]W4o,t caø ry 2A3RRec2A?UJRR;l?\JRRHetoC2?]J U 1UW % 1V]

4o,t gia.t )uøng cho nhaø beá" 2;?1VJRRec>?2A?UJRR==@2A?1YJ V 1U % UV\4o,t gia.t ? )aïng lo!ngJ 2;?1VJRR==@2A?1VJ 1 1O\ % UW

Foùn traùng mie,ng ?)aïng lo!ngJ 2A3>0?1UJRR==@2A?1YJ 1]V 1\ % 1O2;>0?1VJRR==@2A?1XJ 1 1O % UO

1J Hau coù (hoái l$ông nheï coù the/ ñ$ôïc ñoùng goùi trong tuùi D22 "hu!-UJ Gheù" (hoâ neân s$! )uïng

59



YJ 5hie&u tuùi ñ$ùng ñ$ôïc s$! )uïng nh$ tuùi ñe/ ch$ùa caùc tuùi rieâng re'-Caâu >: e3u tính deN ca[t )F$c Heâu ca!u(Gia%i )aù*:1J 3ính )e ca6t cu!a tuùiQ2h$ông "haù" naøy nhaèm cung caá" caùc tuùi )e ca6t theo loaïi theo )$ôùi ñaây1-1J 5o/ l$ïc ca6t mô! tuùiQ 3rong (hi tuùi cello"hane coù the/ )e )aøng b8 %eù baèng tay- Caùc tuùiñ$ôïc laøm baèng nh$ïa thoâng th$ôøng thì (hoù %eù- 3uy nhieân ha&u heát caùc tuùi coù mo,t beân veát (híach$' I ñe/ giuù" mô! tuùi-1-UJ 5o/ l$ïc %eù tr$ïc tieá"Q5eáu coù h$ôùng ca6t ñ$ôïc cho- Neù caùc tuùi theo h$ôùng thaqng hoa.c mauL (ie/u cong nh$ yeâu ca&u-

UJ Caùc "h$ông "haù" )e ca6tQ Caùc "h$ông "haù" )e ca6t ñ$ôïc chia thaønh hai )aïngQ Ca6t ñe/ mô! vaø%eù theo h$ôùng-

2h$ông "haù" )e ca6t Ta.t ô! ngoaøi rìa 3aïo h$ôùng Ghi chuù0hía ch$! I D 3heâm (hía ch$' I ô! meù" ñ$ôøng haøn=o/ (im D D 3aïo lo/ (im ô! h$ôùng ca6t

0hía ch$! k ba7ng (eo %eù D D4e& ma.t sa&n suøi D Feù" ñ$ôøng haøn thì sa&n )o )e %eù baèng tay3aïo lo/ baèng laser D Choâ mong muoán ca6t ñ$ôïc laøm laserFaøng )e %eù D Faøng )e cho h$ôùng ca6t F@ hoa.c C@

YJ Caùc ña.c tính cu!a caùc "h$ông "haù" )e ca6tY-1J 0hía ch$' IQ 3uùi maøng gheù" coù the/ )e )aøng mô! t$ø cho/ haøn )aùn (hía ch$! I bô!i vì lôù"ñ8nh h$ôùng maøng "hía ngoaøi cho (ha! na7ng %eù- 5h$ng trong tr$ôøng hôï" naøy h$ôùng %eù (hoângthe/ (ie/m soaùt-Y-UJ =o/ chaâm (imQ u tieân gheù" vôùi maøng haøn )aùn- "hiaù ngoaøi maøng ñ8nh h$ôùng hai chie&utra'i +ua lo/ chaâm (imY-YJ 0hía ch$' k ba7ng (eo %eùQ Giaáy goùi baèng nh$ïa yeâu ca&u coù (hiaù ch$! ñe/ mô! baèng %eù-Y-XJ Fo,t "ha&n be& ma.t nhaùmQ 2ha&n mô! be& ma.t tuùi thì nhaùm ñe/ laøm gia!m l$ïc maøng vaø cho/naøy troâng gioáng cello"hane* %eù baèng tay maø (hoâng ca&n (hía ch$' I hoa.c ch$' Y-VJ @uøng tia laserY-V-1J =aser coù the/ (ha6c baát (yø lo/ coù (ích th$ôùc mong muoánY-V-UJ 0ha6c choïn l$ïa cho caùc va,t lie,u gheù" laø coù hie,u l$ïc- 3rong tr$ôøng hôï" 2A3R==@2A thì2A3 ñ$ôïc (ha6c vôùi ==@2A thì (hoâng (ha6cY-V-YJ 0ha6c baát c$ù moâ hình naøo laø coù the/- 3hieát b8 laser la6" ña.t ô! cuoái maùy in hoa.c tieán trìnhgheù" cho "heù" (ha6c ô! baát (yø mau ca&nY-OJ @uøng maø )e %eùY-O-1J Faøng )e %eù %eù thaqng cho )uø ca6t mô! laø ca&n thieát-Y-O-UJ Faøng )e ca6t se' ca6t maùy moùc hoa.c ca6t ngang theo h$ôùng ch9 ñ8nh- Caùc maøng cho thuo,ctính h$ôùng laø ñ8nh h$ôùng mo,t chie&u 2A* 22 vaø ñ8nh h$ôùng hai chie&u 2;

60



Y-O-YJ Chuù yùQ Faøng )e %eù neân ñ$ôïc gheù" vôùi maøng haøn )aùn thích hôï" cho vie,c s$! )uïng- 0eogheù" haøn )aùn laøm maøng )e %eù se' "haù ñi thuo,c tính )e %eù cu!a noù* tieán haønh caùc cuo,c th$!nghie,m )e ca6t “ cao caá"# treân caùc va,t lie,u gheù" laø ca&n thieát-

61



Caâu :Gia%i )aù*:Caâu : h2ng )ie;" #uan tro$ng cu%a ca3u truùc tr'nh <aH V h'nh thanh "o5t ca3u truùc a g'(Gia%i )aù*: 1J Caùc thuo,c tính yeâu ca&u cu!a mo,t caáu truùc1-1J 0ha! na7ng co bô!i nhie,t

1-UJ 0ha! na7ng )e haøn1-YJ 0haùng %uyeân thu!ng1-XJ To, c$ùng1-VJ 3huo,c tính raøo ca!n1-OJ 0haùng thaønh "ha&n1-]J 0haùng nhie,tCaâu I:Gia%i )aù*:Caâu M: .a$i sao Fù* PA99PA )F$c s% du$ng trong ca3u truùc han daùn PAE"$c99PA (

Gia%i )aù*:2;>m$ïcRhaøn )aùn se' taùch lôù" treân cho/ haøn bô!i vì m$ïc baùm treân "ha&n naøy coù ño, be&n ñ$ôønghaøn thaá"- 2;>m$ïcR2;Rsealant ñ$ôïc )uøng chu! yeáu ñe/ ta7ng ño, be&n ñ$ôøng haøn- 3rong (hi mo,tvaøi )aïng 2; coù caùc h$ôùng co vaø soá truye&n (haùc nhau* lôù" 2;R2; bao go&m hai lôù" 2; coùtính co (haùc nhau cho tính caân baèng-

1J Caáu truùc "hôi baøy ? =i))ing constructionJQ ñ$ôïc "haân loaïi theo sauQ1-1J 4ao go&m giaáy1-UJ 4ao go&m nhoâm

1-YJ Ch9 laø maøng5h$ caáu truùc ?1J* ?UJ cung caá" ño, c$ùng* li))ing cho c$ùc ca7ng cha6n cha6n neáu )$! )uïng noù laømcaùc bao bì coù ñ$ôøng (ính lôùn nh$ laø bao bì ? containerJ ñ$ïng mì a7n lie&n- 3rong vie,c so saùnhvôùi caáu truùc ch9 )uøng maøng (hi aù" )uïng cho bao bì gia!i thích cho vie,c ño, c$ùng vaø my' +uanyeáu- Te/ gia!i +uyeát tính thieáu huït naøy thí 2; ñ$ôïc s$! )uïng-

UJ =i))ing coQU-1J Faøng ñ8nh h$ôùnh hai chie&u s$! )uïng cho lôù" ngoaøi cuøng cu!a =i))ing laø D22* 2A3* 2; vaøDF - Caùch maøng co theo sa!n "ha/m ño/ vaøo* haøn )aùn* %$! lyù ñun soâi vaø retort- Tie&u (ie,n

+uan troïng nhaát cho tính ca7ng li))ing laø gioáng nhau vaø cung caá" ño, co thích hôï" ca! ve& chaïymaùy vaø h$ôùng ngang- 0hoâng caân baèng hoa.c co (hoâng thích hôï" (eát +ua! laø tính ca7ng thaá" vaøbao bì b8 meùo moù- caân nha6c h$ôùng tha7ng baèng vaø ño, co - 2; vaø DF laø ñie&u (ie,n toát nhaát-U-1J 2; coQ 2; co raát lôùn trong vie,c %$! lyù baèng n$ôùc noùng bao go&m ñun soâi vaø retort hôn laø%$! lyù nhie,t (hoâ- Fuïc tieâu to/ng +uaùt 2; laø cho ño, co caân baèng hôn laø D22 vaø 2A3- 3uy nhieânCo theo h$ôùng F@ vaø C@ laø hoaøn toaøn (haùc nhau maø (hoâng the/ ñaù" $ùng t$ông %$ùng trong

62



vaøi ñie&u (ie,n- ! ñaâu bao go&m hình )aïng tuùi vaø caùc "h$ông "haù" %$! lyù voâ truøng- 2; co ít thìñ$ôïc s$! )uïng (hi co ít ñ$ôïc s$! )uïng- ? hình ve' minh hoaï L trong saùchJCaâu O: Caùi g' ca!n thie3t tha5n tro$ng cho vie5c K% Hù retort <ao <' ca3u truùc PP9-?L9PP(Gia%i )aù*:Cho )uø mo,t vaøi vaán ñe& to&n taïi thì caáu truùc 22 R AID< R 22 coù the/ ñ$ôïc %$! lyù retort- ?3huo,ctính raøo ca!n o%y cu!a caáu truùc naøy coù the/ b8 "haù hu!y )$ôùi ño, a/m caoJ1J 3huo,c tính raøo ca!n o%y )$ôùi ño, a/m caoQ AID< vaø 2I; cho thuo,c tính raøo ca!n o%y raát raáttoát )$ôùi ño, a/m moâi tr$ôøng thaá" nh$ng haá" thuï hôi a/m trong ño, a/m %ung +uanh cao thì (eát+ua! thuo,c tính raøo ca!n gia!m ? hình minh hoaï trong saùchJ-

UJ 3huo,c tính raøo ca!n o%y cu!a bao bì caáu truùc 22 R AID< R 22AID< haá" thu hôi a/m vaø laøm h$ thuo,c tính raøo ca!n le, thuo,c vaøo chie&u )aøy 22- <ôn n$'a*AID< se' haá" thuO l$ôïng hôi a/m coù giaù tr8 vaø hoaù tra6ng* vaø bieán maát s$ï hoaù tra6ng naøy yeâuca&u (eùo )aøi (hoa!ng bao go&m s$ï trô! laïi tôùi s$ï coù ma.t bình th$ôøng cu!a AID<- ?bao bì caáu truùc22RAID<R22 maø tra!i +ua %$! lyù retort nghieâm (ha6c se' haá" thuï hôi a/m vaø sau ñoù yeâu ca&uv$ôït hôn Y ngaøy ñe "huïc ho&i thuo,c tính raøo ca!n nguyeân goác cu!a noù- ? Nem hình minh hoïaJ

YJ AID< (haùng retortY-1J =oaïi AID< (haùng retort môùi maø gia!m s$ï haá" thuï hôi a/m maø nay ña' coù ma.t treân th8tr$ôøng- =oaïi AID< (haùng retort naøy choQY-1-1J 0haùng retort vaø ñun soâiQ N$! lyù retort ô! 1UC vaø ñun soâi ô! treân WVC laø coù the/-Y-1-UJ 3huo,c tính raøo ca!n (híQ 3heo sau %$! lyù retort* thuo,c tính raøo ca!n (hí cu!a AID< (haùngretort se' "huïc ho&i tha7ng baèng trong mo,t ngaøy ô! nhie,t ño, "hoøng-Y-1-YJ 3a7ng (ha! na7ng (haùng thu!ngFuïc Tôn v8 =oaïi (haùng retort @aïng hie,n haønh ?Ad>N=JChie&u )aøy µm 1V 1VTo, be&n ñ$ùt F@RC@ (gPRmmU 1VRU U1RUTo, gia!n F@RC@ ^ 1]R] 1R1Fo)ulus F@RC@ (gPRmmU U\RU\ YORYX=$ïc va ña," (gP-cm O WTo, môø ^ -V -VD%y %aâm nha," cmY RmU-UXhr-atm -W -Y

Y-UJ 2huïc ho&i thuo,c tính raøo ca!n theo sau %$! lyù retortQ =ôù" ngoaøi cu!a loaïi (haùng retort neân laø2; hoa.c va,t lie,u (haùc coù the/ truye&n ñ$ôïc hôi a/m- =ôù" ngoaøi cuøng"hoùng thích hôi a/m haá"thuï bô!i AID< %$! lyù retort vaø cu'ng ñoùng goù" cho vie,c "huïc ho&i cu!a thuo,c tính raøo ca!n- 3uynhieân* thuo,c tính raøo ca!n yeâu ca&u mo,t ngaøy ? UX giôøJ ñe/ ñaït s$ï tha7ng baèng- ?hình ve'JCaâu 0: 4ùc )o5 thuo5c tính rao ca%n ?+ )F$c Heâu ca!ucho vie5c ha3* thu$ ?+ J thanh *ha!n/ hoaëc +trong <ao <' a g'(Gia%i )aù*:

63



F$ùc ño, thuo,c tính raøo ca!n o%y le, thuo,c vaøo (hoa!ng thôøi gian yeâu ca&u cu!a m$ùc ño, o%y ô! m$ùcMero ? hình minh hoaï trong saùchJ1J Caùc ch$ùc na7ng haá" thuï o%yQ 0hí 5itô ñ$ôïc ña&y co,ng o%y b8 haá" thuï t$ø bao bì cung caá"ñ$ôøng cong thaønh "ha&n o%y (haùc t$ø o%u haá" thuï ch9 t$ø bao bì1-1J D%y haá" thuï ch9 t$ø bao bì Q @o haá" thuï o%y gia!m* no&ng ño, (hí o%y trong tuùi )a&n )a&n ta7ngbô!i s$ï %aâm nha," o%y beân ngoaøi t$ø "hiaù ngoaøi tuùi-1-UJ 0hí 5itô ñ$ôïc ña&y co,ng o%y b8 haá" thuï t$ø bao bì cung caá" )o 5itô ña&y* no&ng ño, o%y laøMero ô! ñie/m (hô!i ña&u-

UJ Foâ hình ñaùnh giaùQ D%y haá" thuï cho toác ño, vaø s$ï haá" thuï (haùc nhau le, thuo,c vaøo )aïng vaøsoá l$ôïng- Faøng tuùi rieâng re! raøo ca!n 5itô ñ$ôïc ña&y (haùc nhau rieâng re! ch$ùa o%y haá" thuï ñ$ôïc(ie/m tra ñe/ %aùc nha,n "haïm vi (hoa!ng o%y ô! m$ùc MeroTie&u (ie,nQ 0ích th$ôùc tuùiQ 1U % U mm ? @ie,n tích be& ma.t Q XW cmUJ =$ôïng o%y haá" thuïQ V cmY

Caáu truùc =$ôïng DU %aâm nha,"cmY R mU- UXhr-atm? UC % \^ H<J

=$ôïng DU %aâm nha," t$øbeân ngoaøi tuùi

cmY R UXhr

0hoa!ng )uy trì o%y ô!m$ùc Mero trong tuùi

? 5gaøyJ2A3?1UJRR==?VJ 1U V-W W-O2;?1VJRR==?VJ O U-\ 1]-UD2>0?UJRRC2?VJ 1 -V 12A3>IF?1UJRR==?VJ U -1 V

<a,u +ua! laø (hoa!ng thôøi gian yeâu ca&u o%y ô! m$ùc Mero ? vaø chi "híJ +uyeát ñ8nh caáu truùc bao bì

hoa.c na7ng suaát haá" thuï o%y

Caâu 1: 4o3i #uan he5 cu%a tuo;i tho$ cF <a%nB sa%n *ha;"B va "ùc )o5 rao ca%n khí(Gia%i )aù*:1J Caùc sa!n "ha/m ñ$ôïc "haân loaïi theo chie&u )aøi tuo/i thoïQ ba!ng )$ôùi ñaây ch9 ra sa!n "ha/m ñ$ôïc"haân loaïi theo chie&u )aøi tuo/i thoï- 3h$ïc "ha/m cho )uø ña' ñ$ôïc "haân loaïi theo t$øng loaïi rieâng*theo tuo/i thoï cu!a t$øng loaïi nh$ loaïi th$c "ha/m )e b8 o%ihoaù chaát beùo ? li"i)sJ hoa.c caùc thaønh"ha&n (haùc- Caùc thuo,c tính cu'ng thay ño/i theo caùc chính saùch bao bì cu!a caùc nhaø sa!n %uaátth$ïc "ha/m- <ôi a/m cu'ng a!nh h$ô!ng tôùi chaát l$ôïng sa!n "ha/m b8 h$ nh$ng s$ï gia!i thích ô! ñaây

ta," trung vaøo thuo,c tính raøo ca!n o%y- 3uo/i thoï a!n "ha/m D%y %aâm nha," ? cmY R mU- UXhr - atmJ0hoa!ng 1 thaùng 4aùnh s"onge -V

3h8t ? <amburger* gia7m boângJ O L 11 L Y thaùng

3raùng mie,ng V L ]nac( 1-Y

Y L O thaùng Hetort ? 3rong suoátJ 1nac( 1>U

64



hoa.c ít hôn4aùnh gaïo n$ôùng 1>U4aùnh ngoït* baùnh bao >UFì a7n lie&n O>14iscuit U

O L 1 na7mhoa.c ít hôn

ou" ? 4o,tJ* retort CoPPee >1Cocoa 14iscuit* nac( 1* U4aùnh Chocolate 1* U

1 L U na7m Hetort* Cocoa CoPPee 1

UJ Caùc ví )uï caáu truùc bao bì theo thaønh "ha&n vaø tuo/i thoï ? Nem theâm trong saùchJa!n"ha/m

Caáu truùc D%y %aâm nha," ? cmY R mU- UXhr -atmJ

3uo/i thoï

nac(s D2R2A?1VJRIF2A3?1UJR2A?1VJRC2?UJ2A3>IF?1UJ RR C22D2?UJ RR IF>C2?UVJD2?U1J RR C22?YJ

11U

1

O thaùngO thaùng

1 thaùng L 1 na7mO thaùng

Hetort curry 2A3?1UJRR;l?1UJRR2;?1VJRRretoC2?WJ2A3?1UJRR2;?1VJRR;l?]JRRretoC2?OJ2A3?1UJRR;l?]JRRretoC2?]J2A3?1UJRR2I@C?1VJRR2;?1VJRRretoC2?]J

1

U na7mO thaùng* 1 na7m1 na7m* U na7mO thaùng

3raø Ten D22>0?UJRRAID<?1UJR2A?UJR2A?UUJ2A3?1UJR2A?1VJR;l?]JR 2A?UUJ

-V

U na7mU na7m

CoPPee 2A3?1UJR2A?1OJR2I;?1UJR2A?1VJR2A?XJ

D22?UJR2A?1XJRIF2A3?1UJR2A R ==?XUJ2A3?1UJRRIFAID<?1UJRR==?XJ2A3?1UJRR;l?\JRR==?]J

-V

1-V1

1 na7m

1 na7m1 na7m1 na7m

" 3h8t 2A3>0?1UJRRretoC2?OJ2;>0?1VJRR==?OYJ

OO

1X ngaøyU ngaøy

Caâu +: 4o3i #uan he5 gi2a )o5 <e!n )Fng han va nhie5t )o5 J 1 V +sB 1kg 9 c"+/B va gi2a to3c )o5)oùng goùi t$ )o5ng va nhie5t )o5(Gia%i )aù*:1J Foái +uan he, gi$'a ño, be&n ñ$ôøng haøn vaø nhie,t ño,Q To, be&n ñ$ôøng haøn thì a!nh h$ô!ng bô!inhie,t ño,* aù" suaát * thôøi gian vaø le, thuo,c vaøo nhie,t ño, haøn )aùn tôùi ñie/m haøn )aùn cu!a l$ïc haøn)aùn t$ông ñ$ông- Faøng haøn )aùn %aùc ñ8nh ca! nhie,t ño, haøn )aùn ban ña&u vaø c$ïc ñaïi

UJ Foái +uan he, gi$'a ñoùng goùi t$ï ño,ng vaø nhie,t ño,Q 5hie,t ño, haøn )aùn "ha!i ñ$ôïc caøi ña.t theotoác ño, ñoùng goùi* caáu truùc* vaø sa!n "ha/m-U-1J ;!nh h$ô!ng toác ño, ñoùng goùiQ Gia!n ño& ch9 ra l$ïc haøn )aùn cu!a bao bì t$ø 1 giaây vaø tôùi -Ygiaây- 5hie,t ño, haøn )aùn ta7ng 1C thì (hoa!ng thôøi gian haøn )aùn gia!m t$ø 1 giaây tôùi -Y giaây-

65



Iôùi W^ AI;* 1 giaây thì ño, be&n haøn )aùn c$ïc ñaïi ñaït ñ$ôïc ô! 1U CS coøn -Y giaây ño, be&n haøn)aùn c$ïc ñaïi ñaït ñ$ôïc ô! 1XC- 3hí )uï naøy aù" )uïng raèng gia!m (hoa!ng thôøi gian haøn )aùn yeâuca&u nhie,t ño, haøn )aùn cao hôn- Faùy ñoùùng goùi bao bì nho! vôùi na7ng suaát Y L V tuùi R "huùtcoù thôøi gian haøn )aùn t$ø ?-1 L -1VJ giaây R tuùi ôø nhie,t ño, cao hôn- 0eát +ua! laø ca! maøng 2A3cho lôù" ngoaøi bao bì vaø maøng haøn )aùn nhie,t ño, thaá" laø yeâu ca&u-

U-UJ Caáu truùcQ 3uùi coù caáu truùc maøng nhie&u lôù" ñoøi ho!i (eùo )aøi (hoa!ng thôøi gian truye&n nhie,t-Te/ ta7ng toác ño, ñoùng goùi* nhie,t ño, haøn )aùn cao hôn laø (hoâng hie,u +ua! vaø +uaù trình hai la&nhaøn* cho/ haøn gia nhie,t tr$ôùc hoa.c caùc "ha&n ño (haùc "ha!i %em %eùt-

U-YJ a!n "ha/mQ Caùc tuùi bao bì nho! ñ$ôïc s$! )uïng ñ$ïng chaát lo!ng ñ$ôïc haøn )aùn trong s$ï coùma.t chaát lo!ng "ha!i )uøng bao bì (ín ? hôi* gioùJ- 3rong tr$ôøng hôï" naøy* ca! thaønh "ha&n chaátlo!ng vaø nhie,t ño, +uyeát ñ8nh nhie,t ño, haøn )aùn- 0hi ñoùng goùi bao bì cho chaát lo!ng ñ$ôïc gianhie,t laø (hoâng yeâu ca&u ñ$ôïc nhie,t ño, haøn )aùn cao ñaùng (e/- 4ao bì cho chaát lo!ng ch$a gianhie,t hoa.c laïnh ch9 yeâu ca&u nhie,t ño, haøn )aùn cao hôn bao bì (hoâng ñ$ïng-Caâu 6: ,7ng du$ng cu%a in trong va in ngoai(Gia%i )aù*: <a&u heát caùc bao bì me&m ñ$ôïc in ô! ma.t trong vaø mo,t ít sa!n "ha/m in ma.t ngoaøi-

1J n trong vaø in ngoaøi laø gìj1-1J n ngoaøi nghZa laø in treân be& ma.t "hía ngoaøi1-UJ n trong laø (hi be& ma.t in ñ$ôïc gheù" vôùi nh$'ng lôù" maøng (haùc* neân hình a!nh boùng hôn-1-YJ F$ïc in ngoaøiQ 2ha!i coù ño, baùm toát* ño, be&n nhie,t cao vaø (hoâng b8 %$ôùt-1-XJ n trongQ 4e& ma.t in +uay vaøo "hía trong ñe/ tieá" %uùc vôùi lôù" (eo* m$ïc in "ha!i coù (ha!na7ng baùm )íngh vôùi ca! hai be& ma.t cu!a maøng in vaø lôù" (eo* vaø ño, baùm )nh cu!a noù "ha!i chaá"nha,n ñ$ôïc-

UJ png )uïng cu!a in ngoaøiQU-1J n treân be& ma.t giaáy hoa.c nhoâm-U-UJ n treân maøng 1 lôù" ?ñe/ nga7n m$ïc in (hoâng tieá" %uùc vôùi sa!n "ha/mJ-U-YJ n treân be& ma.t maøng môøU-XJ n treân caùc maøng 1 lôù" (hoù in-U-VJ 3rong +uaù trình ñoùng goùi bao bì* m$ïc in coù vai troø truye&n nhie,t neân ñoøi ho!i m$ïc in "ha!icoù ño, be&n nhie,t cao-U-OJ png )uïng cho nh$'ng tr$ôøng hôï" ña.c bie,t (haùcQ

Caùch s$! )uïng Ia,t ch$ùa Caáu truùc0hi be& ma.t Toùng goùi )aïng cu" n(>;l?OJRR22 L 2A?UVJ

Toùng goùi )aïng tuùi n(>"a"er RR bi>a% 2A?OVJChocolate n(>IF>D2?YJRRAI;-2

n(>2A3>IF?1UJRRD2?XJRcol) seal4ao )aïng %oa6n n(>IF>mono>a%2A?UVJChocolate )aïng tho!i n(-"earl> li(eD2?YJRRIF>C2?UVJ

66



0hi be& ma.t in laø 4ô )aïng mieáng n(>2A3>0?1UJ4aùnh bo,t gaïo n$ôùng n(>D2?VJR"artial coat

n(>D22?UVJ ? Faøng haøn )aùn D22Jn(>2A

Hau ca!i n(>D2?UVJRanti Pog layerHau ca!i ?(aiKareJ n(>D2?XJ R "artial coat4aùnh s"on n(>0>2A3>0?1UJ ? 2I@C "hu! hai ma.tJFuø taït ?oángJ n(>F;3>2A3?1VJRn(RR0>D2?UJRRC2?UVJ

Ta.c ñie/m cu!a be& 0eïo n(>F;3>2A3?1VJRn(RR0>D2?UJRRC2?UVJnac( Fatte coat D22?UJ>in(R2A?1VJRIF2A3?1UJR2A?UJR

22?UJ0hi be& ma.t maøng 3uùi ñ$ïng mì soáng n(>C5E?UVJR2A?1VJR==?VJ

3huøng cartoon* ho," baøi n(> 2A?UWJRR;l?]JRR2A?U]JRR"a"erRR2A?XJI$øa in* v$øa ñoùnggoùi

Hong bie/n n( L D22 ?UVJ

5h$'ng yeâu ca&uña.c bie,t (haùc

@$ôïc "ha/m vaø nh$'ngth$ù (haùc

n(>2A3?1UJR2A?1OJR;l?\JR2A?UJR2A?UUJ

Caâu >: 4ùc )o5 K% Hù corona <a\ng *hoùng )ie5n Heâu ca!u cho "$c in treân "ang K% Hù a g'(Gia%i )aù*:3reân YO )ynes R cm cu!a l$ïc ca7ng $ôùt ? 3J thì ñ$ôïc yeâu ca&u1J N$! lyù corona cu!a maøng "olyolePinic1-1J 4e& ma.t (hoâng hoaït ño,ng cu!a 22 hoa.c 2A cho s$ï baùm )ính m$ïc yeáu- Te/ ta7ng tính (eát)ính* %$! lyù corona baèng "hoùng ñie,n ñ$ôïc tieán haønh cho be& ma.t hoaït ño,ng-1-UJ F$ùc ño, %$! lyù D22 vaø C221-U-1J 4e& ma.t hoaït ño,ng D22 vaø C22 thì th$ôøng ñ$ôïc ño bô!i 3- 3 se' ñ$ôïc ño m$ùc ño, %$!lyù gi$'a Y vaø VO )ynes R cm-

1-U-UJ N$! lyù D22 hoa.c C22Q F$ùc ño, 3 cu!a %$! lyù D22 vaø C22 thì (hoa!ng X )ynes R cm-Cho )uø t9 soá cao laø coù the/* caùc a!nh h$ô!ng (hoâng mong muoán (haùc coù the/ taïo ra

0hoâng %$! lyù N$! lyùD22 Y YW > XUC22 Y YW > X

1-U-YJ 3hay ño/i 3 vôùi thôøi gian

1-YJ 3oái thie/u 3Q F$ïc baùm )ính yeáu (eát +ua! laø )o m$ùc ño, 3 )$ôùi YO )ynes R cm-

UJ F$ùc ño, %$! lyù corona cu!a 2A3 vaø 2;U-1J 2A3Q Faøng bao bì 2A3 thì (hoâng %$! lyù corona ô! ma.t ngoaøi- 3uy nhieân* maøng 2A3 %$! lyùthì laøm cho m$ïc baùm )ính o/n ñ8nh hôn laø (hoâng %$! lyù- 5gaøy nay be& ma.t maøng 2A3 thìth$ôøng %$! lyù- 2A3 (hoâng %$! lyù coù 3 trong )a'y YW L X )ynes R cm- 2A3 %$! lyù thì ñaït XW)ynes R cm- N$! lyù corona thì ña.c bie,t ca&n thieát (hi s$! )uïng (hi s$! )uïng Kater base)"olyethylene imine* hoa.c taùc nhaân "olybuta)ien-

67



U-UJ 2;Q Cho )uø 2; cho ño, baùm )ính cu!a m$ïc raát toát hôn 2A3* thì 2; cu'ng ca&n %$! lyùcorona* bô!i vì %$! lyù corona thì ño, baùm )ính m$ïc o/n ñ8nh vaø ta7ng (haùng retort cu!a maøng- 2;(hoâng %$! lyù coù 3Q YW L XU )ynes R cm vaø XW )ynes R cm (hi %$! lyù-

Caâu :.hua5n F$i va <a3t thua5n F$i cu%a vie5c s% du$ng "ang "F hoaëc "ang gia% "F (Gia%i )aù*: J.a$" d=ch: "atte Vcoated Wi": 4ang *hu% "F haH "ang gia% "F/1J Faøng môø vaø maøng gia! môø laø gìj1-1J Faøng môøQ 4e& ma.t maøng thì tieán trie/n (hoâng baèng "haqng (hi caùc "haân t$! voâ cô ñ$ôïcnhaøo tro,n trong va,t lie,u thoâ laøm maøng * (eát +ua! laø maøng môø ? ñuïcJ-1-UJ Faøng gia! môøQ 4e& ngoaøi môø thì ñaït bô!i be& ma.t in baèng caùch )uøng m$ïc in (haùng nhie,t*(haùng tra&y* (haùng s$ôùt- 4e& ma.t ngoaøi môø ro! thì yeâu ca&u l$ôïng chaát ne&n ? 0hoâQ U L Yg R m UJ

m$ïc

UJ 3hua,n lôïi vaø baát thua,n lôïi cu!a maøng môø vaø maøng gia! môøFaøng môø Faøng gia! môø

Giaù 3oát NaáuQ Ta6t3hieát (eá Naáu 3oátQ n ña.c bie,t ñ$ôïc

`J Fôø mo,t "ha&n``J Tie&u ch9nh m$ùc ño, môø

3ính chaát be& ma.t 3oátQ 0hoâng coù vaán ñe& NaáuQ Iaán ñe& laø be& ma.t inGhi chuùQ3ha,t ra* maøng "hu! môø >gia! môø >ñ$ôïc tieán haønh ngay (hi in vì va,y chi "hí (hoângta7ng ro!* ñoái vôùi in ng$ôïc thì ñaây laø mo,t coâng vie,c lyù thuùvì noù coù the/ laøm ta7ng theâm giaù tr8maøng

Faøng môø cho tieáng ?aâm thanhJ (he! ñ$ôïc chaá" nha,n bô!i nhie&u nhaø sa!n %uaùt bao bì ñe/ "haânbie,t sa!n "ha/m cu!a hoï t$ø caùc sa!n "ha/m caïnh tranh- Faøng gia! môø ña' ñ$ôïc s$! )uïng ga&n ñaâynh$ thay theá maøng môø trong vie,c "ha!n $ùng laïi s$ï laïm )uïng* cho tính +uyeán ru! hôn- FaøngD22 thì in (hoâng hoaøn ch9nh(hi be& ma.t môø ñ$ôïc mong muoán- 0eát +ua! laø s$ï t$ông "ha!n ro'gi$'a cho/ boùng (hoâng in vaø cho/ môø in-

YJ Fo,t soá ví )uï maøng môø vaø maøng gia! môøa!n 2ha/m Caáu truùc =oaïi Faøng0eïo ? 3aát ca! caáu truùc naøy laø RF;3>2A3?1VJRRR0>D2 RR C2?UVJ Faøng Fôø

F;3>D2?UJRRRIF>2A3?1UJR2A?1JRC2?UJF;3>D2?UJRRR"earl toneD2?YVJ RR C2?UJF;3>2A3?1UJR RR "earl toneD2?YVJ RR D2>0?UJ RRC2?YJ

nac(s F;3>D2?U1JRR2A?1YJRIF2A3?1UJR2A?1VJRRC2?UJF;3 LD2?UVJ R R AFF;?1WJ R IFC2?UVJF;3>D2?U1J R RR C2?YJ

68



4aùnh gaïo n$ôùng F;3> D22?U1J R R 2A?1UJ R IF>2A3?1UJR2A?1UJRC2?UJF;3>D2?UJ R RR C2 ?XJ

4aùnh ngoït* baùnh bao F;3>2A3?1UJ R R IF>C2?UVJ3h8t caù luo,c F;3>D2?UJ R R 2A?1WJ0eïo ?1J D2?YJR RR C2?XJ Faøng Gia! Fôønac(s ?1J D2?UJRR2A?1VJRIF2A3?1UJR2A?UJRC2?UJ

D2?UJRR2A?1UJRIFD22?UJR22?U]JCaâu : Caùi g' th' )aùng u Hù ve! keo *hu% "o5t *ha!n khaùng nFùc va #uan )ie;" tFng ai(Gia%i )aù*Q0eo "hu! mo,t "ha&n (haùng n$ôùc ña' ñ$ôïc s$! )uïng cho ta7ng mo,i tr$ôøng hoaït ño,ng th$ïc va,t vaønga7n s$ï oâ nhiem (hoâng (hí-1J Chuù yù ve& vie,c s$! )uïng (eo "hu! mo,t "ha&n (haùng n$ôùcQ Fo,t vaøi nha øsa!n %uaát m$ïc cung caá"caùc taùc nhaân "hu! mo,t "ha&n rieâng re! vaø gia!i thích ô! ñaây ta," trung vaøo m$ïc cu!a ha'ng 3DED1-1J N$! lyù corona baèng vie,c "hoùng ñie,n laø yeâu ca&u cho be& ma.t "hu!Q 3aùc nhaân "hu! mo,t "ha&n(haùng n$ôùc neân ñ$ôïc "hu! treân be& ma.t maøng ñ$ôïc %$! lyù corona cho vie,c ta7ng ño, baùm )ínhgi$'a maøng vaø taùc nhaân* ng$ôïc laïi ñoái vôùi taùc nhaân "hu! )ung moâi thì coù the/ "hu! ca! hai be& ma.t%$! lyù! vaø (hoâng %$! lyù-1-UJ =aøm (hoâ vaø hình thaønh maøng laø ca&n thieátQ =aøm (hoâ vaø boác hôi n$ôùc sau (hi "hu! cu!a taùcnhaân "hu! (haùng n$ôùc* maøng "hu! "ha!i ñ$ôïc gia nhie,t toát tôùi (hi taùc nhaân chuye/n sang trongsuoát- :uaù trình %$! lyù nhie,t laø ca&n thieát cho vie,c "haùt trie/n ño, be&n ñ$ôøng haøn thích hôï"-1-YJ 0ie/m soaùt taùc nhaân "hu!Q1-Y-1J 0hi taùc nhaân "hu! (haùng n$ôùc )aïng nhu! t$ông san saøng (eát )ính ô! nhie,t ño, hoaø tantreân XC* nhie,t ño, taùc nhaân "ha!i )$ôùi YVC -1-Y-UJ 5ga7n ng$øa ñoâng c$ùng laø ca&n thieát bô!i vì chaát lo!ng "hu! ñoâng laïi se' taïo gel-

UJ Giôùi thie,u ve& ;+uaseal O\ ? 3DEDJU-1J 3hua,n lôïiQ` Gia!m l$ôïng )ung moâi th$øa` To, be&n ñ$ôøng haøn raát cao ñaït ñ$ôïc laø )o thaønh "ha&n ra6n cao vaø ño, nhôùt thaá"-` Gia nhie,t taùc nhaân "hu! laø (hoâng ca&n thieát-` 4e& ma.t "hu! hoaøn toaøn trong suoát-U-UJ 3huo,c tính1- 3ha/m my' ? be& ngoaøiJQ Chaát lo!ng tra6ng trong suoát-U- To, nhôùt ? ahn cu" YJQ U± Uff R UVC-Y- 3haønh "ha&n ra6nQ XO ± 1 ^-X- @ung moâiQ 5$ôùc-V- 3haønh "ha&n nh$ïaQ 5h$ïa ethylene L vinylacetate -O- "<Q V-1-]- 3roïng l$ôïng rieângQ -\\ R UVC-U-YJ Ch$ùc na7ng

69



Fuïc ;+uaseal O\ 2h$ông "haù" ño

U-XJ =aøm (hoâQ Te/ ñaït ñ$ôïc caùc tính chaát laøm bao bì vaø ño, be&n ñ$ôøng haøn thích hôï"* Gianhie,t lôùn treân be& ma.t treân WC ñ$ôïc yeâu ca&u cho vie,c hình thaønh maøng- <a,u +ua! laø thieát b8*ñie&u (ie,n laøm (hoâ "ha!i (ie/m soaùt ca/n tha,n-Ií )uïQ 5hie,t ño, (hoâng (hí noùng Q 11C- 3oác ño, gioùQ YmRgiaây Chie&u )aøi loø saáyQ 1-V m

0hoa!ng caùch ? t$ø voøi tôùi maøngJ 1mm Chie&u ro,ng voøiQ 1-Vmm 3hì toác ño, inQ 1mR"huùt ? (hoái l$ôïng "hu!Q U-1gRmUJU-VJ To, be&n haøn nhie,t choáng laïi l$ôïng (eo "hu! ? hình ve' minh hoaï L trong saùchJ

YJ :uan ñie/m t$ông lai vaø th$ù (haùcY-1J 3ích c$ïc ta7ng taùc nhaân "hu! (haùng n$ôùc* ngaøy nay 1 L U^ sa!n "ha/m s$! )uïng ña' lie,utr$oôùc ñe/ ta7ng-Y-UJ Caùc thieát b8 saáy "ha!i ñ$ôïc bieán ño/i neáu ñang s$! )uïng cho taùc nhaân )ung moâi chuye/n

sang s$! )uïng taùc nhaân (haùng n$ôùc-Y-YJ N$! lyù corona vaø be& ma.t in laø (hoâng the/ traùnh ñ$ôïc trô! neânCaâu I: .a$i sao *hu% a" ne!n )e; dính J anchor coating/ a ca!n thie3t cho traùng )un (Gia%i )aù*:Cho traùng ñuøn* maøng gheù" yeâu ca&u %$! lyù "hu! laøm ne&n ñe/ ta7ng ño, baùm )ính bô!i vì "hu! laømne&n vaø be& ma.t chaát ne&n (hoâ cung caá" (eo tôùi nh$ïa ñuøn- 3uy nhieân * (hi va,t lie,u ne&n vaø va,tlie,u ñuøn laø nh$ nhau thì "hu! laøm ne&n laø (hoâng yeâu ca&u ? Ií )uïQ 3raùng 22 treân D22J1J 3aïi sao "hu! laøm ne&n laø ca&n thieátj1-1J 5guo&n goác cu!a vie,c "hu! laøm ne&nQ Ta&u tieân coâng ty @u"ont ? B;J ña.t teân cho hôï" chaát

h$'u cô titanate laøm chaát %uùc tieán vaø (eoQ laøm taùc nhaân "hu! ne&n be& ma.t- 3aùc nhaân "hu! laømne&n cu'ng coù the/ ñ$ôïc goïi laø laø 2HFAH ? anchorQ nghia' laø gi$' cha.t con taøu (hoâng ñ$ôïc troâibaèng vie,c )uøng caùi neo L taïm )8chQ anchor coatingQ "hu! laøm ne&n J-1-UJ N$! lyù +uaù trình "hu! laøm ne&n laø (hoâng ca&n thieát (hi va,t lie,u ne&n vaø va,t lie,u ñuøn laø nh$nhau bô!i vì caùc va,t lie,u gioáng he,t nhau thì )e )aøng baùm cha.t vaøo-1-YJ Caùc va,t lie,u )aïng (haùc nhau se' (hoâng baùm cha.t vaøo neáu (hoâng s$! )uïng "hu! laøm ne&n-UJ Caùc taùc nhaân "hu! laøm ne&nU-1J 4oán chaát "hu! laøm ne&n (haùc nhau yeâu ca&u coù vie,c s$! )uïng thích hôï"

70



Drganic titanate socyanate 2olyethylene imine 2olybuta)iene0haùng ño, a/m 3oát 3oát Naáu 3oát0haùng n$ôùc Haát %aáu 3oát Haát %aáu Naáu0haùng ñun soâi Haát %aáu 3oát Haát %aáu Naáu0haùng )a&u Naáu 3oát Naáu Naáu

U-UJ Chaát l$ôïng cu!a taùc nhaân "hu! laøm ne&n3aùc nhaân 5o&ng

ño,0hoái l$ôïng "hu!

? ôùtQ g R mUJ0hoái l$ôïng "hu!

?0hoâQ g R mUJ@ung moâi

Drganic titanate Y>V U L Y -O L -1V 2;* n>he%ane* toluene* A;socyanate Y>V U > V -O L -UV A;* FA0* toluene* "ro"anne )ichlori)e2olyethylene imine -V L 1 U L Y -1 L -Y 5$ôùcR alcoholQ FeD<-AtD<*2;2olybuta)iene -V > 1 U > Y -1 L -Y 5$ôùcR alcoholQ FeD<-AtD<*2;

YJ 3hieát b8 traùng ñuøn ? Nem saùchJFaøng ñ$ôïc ñ$a leân sau ñoù ñ$ôïc +uaán laïi vaø "hu! rieâng re! vôùi taùc nhaân "hu!* (eát +ua! laø maønggheù"-3raùng ñuøn 2A gi$'a hai maøng nh$ va,y ñ$ôïc goïi laø traùng gi$'a ? an)Kich laminationJXJ Faøng vaø nh$ïa yeâu ca&u (hoâng coù "hu! laøm ne&nX-1J Cho vie,c traùng ñuøn 2A naâng caá" maøng 2A3* C22 coù ño, baùm )ính toát vaø (hoâng ca&n "hu!laøm ne&n ñang ñ$ôïc "haùt trie/n vaø hie,n ñang s$! )uïng trong th$ông maïi-X-UJ Cho )uø 2A yeâu ca&u %$! lyù "hu! laøm ne&n bô!i vì be& ma.t )ính thaá"* tuy nhieân* coù mo,t vaøiethylene co"olymer vôùi aci) acrylic* aci) methacrylic* vaø nh$ïa ester cu!a noù cho ño, baùm )ínhtoát vaø (hoâng yeâu ca&u "hu! laøm ne&n-4e& ma.t ne&n AA; A;; AF; AF;; AFF;D22 Haát toát2A3 Haát toát Haát toát

2; Haát toát;l Haát toát Haát toát Haát toát Haát toát

Caâu M: Caùch s% du$ng gheù* khoâ va gheù* noùng(Gia%i )aù*: 4a!ng )$ôùi ñaây ch9 ra s$ï so saùnh gi$'a gheù" (hoâ vaø gheù" noùngQ

Fuïc Gheù" (hoâ 3raùng noùng0haùng nhie,t 3 HNTo, c$ùng 3 HN

To, cong HN 3@ung moâi th$øa HN 3Fuøi 2A 3 HN=$ïc haøn )aùn 3 HNChi "hí HN 3

1- Gheù" (hoâ vaø traùng noùng laø gìj

71



1-1J Gheù" (hoâQ au (hi (eo ñ$ôïc hoøa tan trong )ung moâi thì ñ$ôïc "hu! leân chaát ne&n vaø laøm(hoâ* sau ñoù chaát ne&n ñ$ôïc gheù" vôùi mo,t maøng (haùc baèng aù" l$ïc-1-UJ 3raùng noùngQ 5h$ïa 2A ñ$ôïc ñuøn noùng cha!y vaøo gi$'a be& ma.t maøng coù chaát "hu! vaø lôù"maøng gheù"* vaø cuoái cuøng ñ$ôïc eù" bô!i caùc truïc eù"-

U- Caùch s$! )uïng gheù" (hoâ vaø traùng noùngQU-1J 0haùng nhie,tQ 3raùng noùng s$! )uïng nh$ïa 2A maø coù tính (haùng nhie,t thaá" vaø (hoâng "huøhôï" cho tuùi retort vaø tuùi ñun soâi- Gheù" (hoâ thì "huø hôï" cho vaøi muïc ñích vôùi vie,c )uøng (eothích hôï"-U-UJ To, c$ùngQ Gheù" (hoâ thì ñ$ôïc )uøng (hi ño, c$ùng ñ$ôïc yeâu ca&u vaø l$ôïng (eo cung caá" t$ø(hoa!ng U>W gRmU-U-YJ 3ính me&mQ 3raùng noùng thì "huø hôï" hôn (hi tính me&m vaø cong ñ$ôïc ñe& ngh8-U-XJ @ung moâi th$øaQ=$ôïng )ung moâi th$øa trong gheù" (hoâ coù the/ trô! thaønh vaán ñe& +uan taâmngay (hi (eo ñ$ôïc ca/n tha,n saáy (hoâ vaø bay hôi nhanh choùng- Te/ (ie/m soaùt toát traùng noùngñ$ôïc ñe& ngh8-U-VJ FuøiQ 3raùng noùng thì "hoùng thích muøi 2A -U-OJ =$ïc haøn )aùnQ =$ïc haøn )aùn cu!a bao bì traùng noùng thì )e b8 "haù hu!y hôn-U-]J GiaùQ Giaù traùng noùng thì thaá" hôn-Caâu O: .raùng nhie5t noùng a g'(Gia%i )aù*:1- 3raùng nhie,t noùngQ 3raùng nhie,t noùng ñ$ôïc +ui cho laø chaát ne&n ña' ñ$ôïc "hu! tr$ôùc vôùi nh$ïa(eo maø ñ$ôïc gheù" vôùi maøng hoa.c giaáy baèng vie,c )uøng nhie,t vaø aù" suaát- 3rong vie,c )uøngbao bì * traùng nhie,t noùng D22 ñ$ôïc gheù" vôùi C22- 3rong vie,c s$! )uïng gheù" giaáy thì traùngnhie,t noùng D22 vaø 2A3 ñ$ôïc gheù" vôùi giaáy- Eeâu ca&u caùc sa!n "ha/m traùng nhie,t noùng ngaøycaøng ta7ng-

U- 3raùng nhie,t %uaát hie,n ne&n ?bac(groun)JU-1J Gheù" giaáy hie,n nay yeâu ca&u )ung moâi h$'u cô cho vie,c hoøa tan (eo $u tieân cho maøng"hu!- Faøng "hu! vaø ñ$ôïc laøm (hoâ sau ñoù gheù" giaáy ña' ñ$ôïc in-U-UJ Iôùi nhie&u cho/ coù in traùng nhie,t noùng* l$ôïng )ung moâi )uøng vaø l$ôïng )ung moâi bo! ca&n"ha!i gia!m cho vie,c ba!o ve, moâi tr$ôøng vaø s$ùc (ho!e ng$ôøi laøm vie,c-U-YJ Faøng ñ$ôïc "hu! tr$ôùc cho traùng nhie,t noùng thì taïo ra caùc vuøng )$ï ñ8nh taùch t$ø maøngtraùng nhie,t noùng- 3ieán trình "hu! (eo tr$ôùc coù the/ taïo nhie,t vaø laøm bieán ño/i )ung moâi bayhôi-U-XJ :uaù trình traùng nhie,t noùng )uøng maøng "hu! (eo tr$ôùc laøm gia!m l$ôïng )ung moâi bay hôiU-VJ 3hieát b8 traùng nhie,t noùng so saùnh gheù" (hoâ bình th$ôøng thì loaïi tr$ø ñ$ôïc nhu ca&u traïm"hu! (eo vaø traïm saáy- 3raùng nhie,t noùng coù the/ ta,n )uïng traïm aù" suaát tính luoân caùc thieát b8gheù" giaáy hie,n taïi-

Y- Faøng ñ$ôïc "hu! tr$ôùc cho traùng nhie,t noùng72



ñaây moâ ta! maøng "hu! (eo tr$ôùc “ =amitac(# cu!a a)a 0aga(u 0ogyo ñ$ôïc "haùt trie/nchính yeáu cho gheù" giaáy coù chaát ne&n D22 hoa.c 2A3- =$ïc taùch “ =amitac(# laø 1YgP R 1Vmmngay la," t$ùc sau (hi traùng vaø ñaït UUgP R 1V mm vôùi mo,t (hoa!ng thôøi gian-Y-1J 3hieát b8 gheù" giaáy th$ôøng ? traùng (hoâJ ⇒ <ình ve' ? Nem saùchJY-UJ 3hieát b8 traùng nhie,t ⇒ <ình ve' ? Nem saùchJCaâu I0: Caùc )aëc tính cu%a gheù* khoâng dung "oâi(Gia%i )aù*:

Gheù" (hoâng )ung moâi laø vie,c s$! )uïng (eo (hoâng )ung moâi cho gheù" maøng-;J Gheù" (hoâng )ung moâi1-1- :uaù trìng gheù" (hoâng )ung moâi4an ña&u* (eo ñ$ôïc cung caá" vaøo gi$'a a""lication roll ? truïc gaït (eoJ vaø metering roll ? truïcchuye/n (eoJ vaø (eo "hu!* truïc gaït (eo* truïc chuye/n (eo* truïc eù" "hu! (eo * truïc ñeø ñ$ôïc gianhie,t tr$ôùc-1-U- 0eo ñ$ôïc "hu! treân ma.t ne&n baèng truïc (eo- 5hie,t ño, ñ$ôïc gi$' ô! ?W L1J C vaø l$ôïng(eo "hu! t$ø -V LU- gRmU-1-Y-=$ôïng (eo "hu! treân ma.t ne&n ñ$ôïc eù" [ gheù" vôùi maøng baèng truïc gheù" nhie,t ño, ?X LOJC-1-X- caùc maøng ña' gheù" yeâu ca&u "ha!i gi$' o/n ñ8nh ô! ?YV L XJ C t$ø ?U>YJ ngaøy ñe/ ta7ng ño, be&ntaùch lôù"-U- Chuù yù caùc vaán ñe& laøm gia!m gheù" (hoâng )ung moâi0hoái l$ôïng "haân t$! thaá" cu!a (eo (hoâng )ung moâi (eát +ua! laø l$ïc (eát caáu thaá" vaø ño, be&n taùchlôù" thaá" sau (hi gheù"- @o va,y vie,c (ie/m soaùt l$ïc ca7ng o/n ñ8nh laø ca&n thieát cho +uaù trình-Y- 0eo (hoâng )ung moâi0eo )aïng mo,t thaønh "ha&n vaø hai thaønh "ha&n ña' coù- Ga&n ñaây (eo )aïng hai thaønh "ha&n ñu$ïcngaøy caøng )uøng-

4J Caùc ña.c tính cu!a sa!n "ha/m gheù" (hoâng )ung moâi1-1- 0hoâng coù l$ôïng )ung moâi )$ 1-U- 0haùng nhie,t* (haùng laïnh* (haùng thaønh "ha&n toát ? (hoâng "huø hôï" cho s$! lyù retortJ1-Y- 0haø na7ng $ôùt be& ma.t chaát ne&n laø thaá" so vôùi (eo coù )ung moâi* va,t lie,u ñu$ïc s$! )uïnggiôùi haïn- 5hoâm (hoâng ñ$ôïc )uøng laøm chaát ne&n bô!i vì (haø na7ng $ôùt thaá"-

CJ Fo,t soá sa!n "ha/m )uøng gheù" (hoâng )ung moâiCaùch s$! )uïng Caáu truùc bao bì4aùnh nac(* baùnh gaïo n$ôùng3uùi gaïo4aùnh nac(* ce tic(

D22R 0eoRC22 hoa.c D22R0eoRIFC222;R 0eoR 2AIFC22 ? hoa.c 0D22JR0eoRC22

@J 3hieát b8

73



T$ôïc "haùt trie/n ô! Chaâu ;âu vaø giôùi thie,u la&n ña&u 1\]]- <ie,n nay (hoa!ng treân Y )aïng thieátb8 ñ$ôïc va,n haønh* toác ño, toái ña laø YmR"huùt cho neân noù ñ$ôïc s$! )uïng cho caùc loâ haøng lôùn-

Caâu I1: a%n *ha;" gheù* khoâng dung "oâi va sa%n *ha;" gheù* )un )F$c K% Hù )un soâi khoâng(Gia%i )aù*:

Ca! hai loaïi sa!n "ha/m naøy ñe&u coù the/ ñun soâi ? luo,cJ1- 0eo (hoâng )ung moâi1-1- @aïng (eoQ 0eo Brethane ñ$ôïc s$! )uïng vaø coù hai )aïng mo,t thaønh "ha&n vaø hai thaønh"ha&naJ @aïng mo,t thaønh "ha&nQ 2ha!n $ùng vôùi n$ôùc (eát +ua! laø noù c$ùng hôn-

H5CD k <UD H55CD H5< > CD >5< L H ? lieân (eát ureaJbJ @aïng hai thaønh "ha&nQ Goác isocianate "ha!n $ùng vôùi goác D<

H>5CD k Hf>D< H >5< > CD L D L Hf ? lieân (eát urethaneJ@aïng hai thaønh "ha&n th$ôøng ñ$ôïc s$! )uïng1-U- 0eo s$! )uïngQ 0eo hai thaønh "ha&n "ha!i ñ$ôïc choïn l$ïa s$! )uïng theo caùch s$! )uïng bao bì-1-Y- =$ôïng (eo )uøngQ ?-W L1JgRmU R bao bì (eïo* ?1-U L1-XJ gRmU R bao bì snac(*?1-X L1-OJgRmU R bao bì th$ïc "ha/m naáu chính

UJ 0eo vaø s$ï (haùng nhie,t cu!a gheù" (hoâng )ung moâi

Fuïc (ie/m To, be&n taùch lôù" ? gP R 1VmmJ To, be&n ñ$ôøng haøn ? gPR1VmmJCho/ ño Faøng

trongF$ïc tra6ng F$ïc treân

m$ïcFaøng trong F$ïc

tra6ngF$ïc treânm$ïc

0hoâng %$! lyù YV YO X X- X-X Y-N$! lyùTunsoâi

5$ôùc XO XV XV X-1 Y-O Y-Y^ aci) ;cetic XV V XO X- Y-U Y-XV )a&u sala) XO YO Y] X-U X- X-

YJ 0eo vaø s$ï (haùng nhie,t cu!a traùng ñuønY-1J 0hi maøng ñ$ôïc traùng ñuøn ñ$ôïc s$! )uïng cho bao bì luo,c ? ñun soâiJ* taùc nhaân "hu!isocyanate ñ$ôïc yeâu ca&u cho (haùng nhie,t vaø ño, a/m- 3aùc nhaân "hu! naøy vôùi thaønh "ha&n ra6nv$ôït +uaù -UgRmU laø toát-

3huo,c tính taùcnhaân "hu!

@a'y Drganictitanate

@a'y socyanate @a'y 2olyethylene @a'y 2olybuta)iene

0eo ban ña&u N HN 3 3To, be&n taùch lôù" 3 H3 3 30haùng n$ôùc HN H3 HN N0haùng nhie,t 3 H3 HN HN0haùng )a&u N H3 3 N0haùng (ie&m N 3 HN N0haùng aci) N 3 HN N0haùng ñun soâi HN H3 HN HN

74



Caùch )uøng 4ao bì )$ôïc 3h$ïc "ha/m ñoânglaïnh* sou"* baùnhgaïo---

Fì a7n lie&n* 4aùnhsnac(* baùnh gaïon$ôùng---

4aùnh snac(* 3h$ùca7n nhanh* ---

Caâu I+: 4ang gheù* khoâ va "ang traùng )un "ang nao deN cong hFn(Gia%i )aù*:

Faøng gheù" (hoâ thì ít b8 cong hôn* nh$ng maøng traùng ñuøn thì coù (ha! na7ng (haùng %uyeân thu!ngtoát hôn1J $ï cong1-1J Tie&u (ie,n bình th$ôøngQ ñie&u (ie,n bình th$ôøng* maøng gheù" (hoâ ít b8 cong hôn traùngñuøn bô!i vì sa!n "ha/m gheù" (hoâ (hoâng %$! lyù ô! nhie,t ño, cao vaø coù maøng “ c$ùng#- 3uy nhieân* ô!nhie,t ño, cao* traùng ñuøn se' laøm bieán )aïng maøng traùng ñuøn* (eát +ua! laø maøng )e cong1-UJ Tie&u (ie,n (hoâng bình th$ôøngQ “Chaát ne&n# hoa.c maøng haøn )aùn (hi gheù" ô! l$ïc ca7ng +uaùlôùn se' )e cong theo gheù"* )o va,y l$ïc ca7ng thích hôï" trong gheù" laø ca&n thieát-

<ie,n t$ôïng vaø caùch (ha6c "huïc<ie,n t$ôïng Caùch (ha6c "huïcG<Ap2 ai soùt (ie/m soaùt l$ïc ca7ng Tie&u ch9nh laïi s$ùc ca7ng

Faøng cong )o nhie,t ño, loø saáy cao*hoa.c nhie,t ño, ni"

Gia!m nhie,t ño, tôùi (hi (hoâng coùvaán ñe& vôùi )ung moâi th$øa---

;ù" l$ïc +uaán maøng lôùn Tie&u ch9nh laïi aù" l$ïcTie&u (ie,n o/n ñ8nh +uaù (ha6c (he Gia!m nhie,t ño, tôùi (hi ñaït--

3H;p5GTBx5

ai soùt (ie/m soaùt l$ïc ca7ng Tie&u ch9nh laïi s$ùc ca7ng5hie,t ño, ñuøn cao Gia!m nhie,t ño, ñuøn

=oø saáy +uaù nhie,t =oø saáy ô! nhie,t ño, "huø hôï"3ruïc laøm laïnh hoaït ño,ng (hoâng toát 3ruïc laøm laïnh laøm vie,c h$!u hie,uChoïn (eo (hoâng "huø hôï" @uøng (eo coù t9 troïng thaá"

UJ 0haùng %uyeân thu!ngFaøng gheù" (hoâ coù ño, c$ùng lôùn hôn maøng traùng ñuøn- Iì va,y maøng traùng ñuøn coù thuo,c tính(haùng %uyeân thu!ng toát hôn )o ñoù caùc bao bì ñ$ôïc ñe/ trong caùc thuøng carton neân traùng ñuøn-Caâu I6: .a$i sao taùc nhaân *hu% 8socHanate khoâng )F$c dung cho caùc <ao <' th$c *ha;" snacktraùng )un(

Gia%i )aù*:5guyeân nhaân chính laø )o )ung moâi )$- 3rong (hi taùc nhaân socyanate s$! )uïng )ung

moâi ?ethyl acetate* FA0* toluene* hoa.c caùc )ung moâi (haùcJ- 3aùc nhaân 2olyethylene imine)uøng n$ôùc hoa.c alcohol laøm gia!m l$ôïng )ung moâi th$øa

2ha!n $ùng taùc nhaân "hu! isocyanate taïo ra CD U (eát +ua! laøm bao bì taùch lôù" maø taùcnhaân 2olyethylene imine* giaù (hoâng ña6t* ñaù" $ùng ñ$ôïc yeâu ca&u bao bì th$ïc "ha/m snac(-

75



1J Caáu truùc bao bì th$ïc "ha/m snac(<a&u heát caáu truùc bao bì th$ïc "ha/m snac( thoâng )uïng laøQD22?UJ>in(R ;CR 2A?1VJR ;CR IF2A3?1UJR ;CR 2A?1VJR ;CR C22?UJsocyanate "ha!n $ùng vôùi <U D vaø taïo ra CDU* CDU chui vaøo lôù" IF2A3 gaây taùch lôù" gi$'a 2Avaø IF2A3

UJ Eeâu ca&u bao bì th$ïc "ha/m snac(U-1J Gia!m l$ôïng )ung moâi )$Q 3aùc nhaân 2olyethylene imne s$! )uïng vôùi n$ôùc hoa.c alcohllaøm gia!m )ung moâi )$ ño,c haïi-U-UJ To, be&n haøn )aùn vaø (haùng )a&uCaùc thuo,c tính (haùng ñun soâi* n$ôùc * nhie,t maø isocyanate cho laø (hoâng ca&n thieát nh$ng ño,be&n ñ$ôøng haøn vaø (haùng )a&u laø yeâu ca&u- 0eát +ua! laø taùc nhaân 2olyethylene imne ñ$ôïc )uøng-Caâu I>: Gheù* khoâ hoaëc traùng noùng coù *hu hF$* cho "ang i? K V de*osited P-. khoâng(Gia%i )aù*: Jta$" d=ch: i? K V de*osited P-.: 4ang P-. coù s$ hie5n die5n i? K/Gheù" (hoâ thì "huø hôï" cho maøng iD% L )e"ositie) 2A31- :uaù trình cho maøng maï (im loaïi thoâng th$ôøng1-1J 3raùng noùngQ Faøng IF>2A3 hoa.c IF>C22 ñ$ôïc )uøng cho bao bì (eïo hoa.c baùnh snac( ? loaïi th$ùc a7n )uøng +ua loaJ (hoâng neân s$! )uïng traùng noùng- 3uy nhieân* neáu (hoâng the/ traùnhñ$ôïc thì nhie,t ño, ñuøn "ha!i thaá" nhaát coù the/- Caáu truùc D22>in(R A;;R IF>C22 laø mo,t ví )uïtraùng noùng )uøng maøng IF>2A3- A;; ?ethylene actylic aci) co"olymerJ coù the/ )uøng traùngnoùng ô! nhie,t ño, thaá" vaø ba!n thaân noù l$ïc (eát )ính toát vôùi ;l-1-UJ Gheù" (hoâQ Gheù" (hoâ cu!a maøng maï (im loaïi* maøng coù the/ se' bieán )aïng bô!i vì (eo thaámvaøo lôù" maøng maï- Fo,t (hoa!ng thôøi gian sau* (eo b8 c$ùng laïi thay ño/i the/ tích*(eát +ua! laøtrong lôù" ;l (eo se' b8 gia!m giaù tr8- 0eát +ua! (eo thích hôï" ch9 vôùi ño, c$ùng thích hôï" vôùi the/tích thay ño/i thaá" sau (hi c$ùng laïi neân ñ$ôïc s$! )uïng-

U- :uaù trình cho maøng iD% L )e"ositie) 2A3Faøng treân cô sô! 2A3 hie,n nay ñ$ôïc s$! )uïng laø iD% L )e"osition* vaø maøng 2; ña' ba6t ña&u)uøng ô! n$ôùc ngoaøi- o saùnh vôùi maøng maï ;l thoâng th$ôøng* lôù" iD% L )e"osition se' )e/ ga!yneáu maøng ñ$ôïc (eùo ca7ng- 0hi “ crac( L tính ga'y# %a!y ra se' "haù hu!y thuo,c tính raøo ca!n* lôù"iD% L )e"osition neân ñ$ôïc %$' lyù ca/n tha,n neáu nh$ chuùng laø caùc taám thu!y tinh mo'ng-U-1J Ta.c tính be& ma.t )e"ositie)Cho )uø s$ùc ca7ng be& ma.t cu!a maøng 2A3 %$! lyù bình th$ôøng laø XW>V )ynesRcm* maøng iD % L)e"ositie) 2A3 cho ] L]U )ynesRcm cho "heù" s$! )uïng mo,t soá loaïi m$ïc vaø (eo-U-UJ 3raùng noùng5hìn chung* traùng noùng thì (hoâng hoaøn ha!o nh$ng coù the/ th$ïc hie,n ô! nhie,t ño, thaá" vaø s$ùcca7ng thaá"- 0hi nh$ïa noùng cha!y ñ$ôïc ñuøn treân maøng iD% L )e"ositie) 2A3- 5eáu maøng +uaùca7ng thì thuo,c tính raøo ca!n se' b8 "haù-U-YJ Gheù" (hoâQ Cu'ng "ha!i %$! lyù ca/n tha,n cho maøng gheù" maï (im loaïi ;l laø ca&n thieát-

76



Y- Caáu truùc bao bì s$! )uïng maøng iD% L )e"ositie) 2A3a!n "ha/m Caáu truùc Ghi chuùF$ùt (eïo 2A3?1UJ> iD%> m$ïcRR D22?UVJ D22Q <aøn )aùn nhie,tF$ùt (eïo ? )aïng ga,yJ 2A3?1UJ> iD%> m$ïcRR IF2A3?1UJRRC2?UVJ >>>3h$ïc "ha/m retort 2A3?1UJ> iD% RR m$ïc >2A3?1UJRR retoC2?OJ 3uùi ñ$ùngGiaáy lau D22?UJRR iD%> 2A3 ?1UJ RR 2A3 haøn )aùn 3uùi ñ$ùng

3aát ca! caáu truùc ñe&u )uøng gheù" (hoâ- Faøng 2A3 coù in ñ$ôïc ña.t gi$'a ñe/ laøm gia!m +uaù trìnhhoaït ño,ng treân maøng iD% L )e"ositie) 2A3-Caâu I: .a$i sao K% Hù corona khoâng dung F% <e! "aët trong cu%a )Fng han daùn tuùi(Gia%i )aù*:

N$! lyù corona se' "haù hu!y ? laøm h$J ño, be&n ñ$ôøng haøn- 3uùi haøn )aùn ñ$ôïc )uøng cho saøn"ha/m may ma.c )uøng chính yeáu laø D22-1J To, be&n ñ$ôøng haønQ Ca! hai %$! lyù corona vaø thaønh "ha&n va,t lie,u ñe&u a!nh h$ô!ng tôùi ño, be&nñ$ôøng haøn-

1-1J N$! lyù corona0hi maøng laøm tuùi b8 %$! lyù corona thì vie,c %$! lyù se' nga7n ng$øa be& ma.t maøng noùng cha!y (eát+ua! laø ño, be&n ñ$ôøng haøn b8 "haù hu!y-0hi hai maøng ñ$ôïc haøn laïi vôùi nhau thì ô! caùc meù" cu!a ñ$ôøng haøn coù hình con nho,ng gioángtraùi banh vaø taïi cho/ ñ$ôøng haøn naøy* %$! lyù corona ô! ma.t trong cu!a hai maøng nga7n s$ï noùngcha!y bô!i vì %$! lyù corona taïo ra caùc nhoùm ?D<* CDD<* --J maø ta7ng ñie/m cha!y cu!a maøng- 4e&ma.t maøng (hoâng %$! lyù laøm noùng cha!y hoaøn toaøn vaø laøm ta7ng ño, be&n ñ$ôøng haøn-

1-UJ 3haønh "ha&n va,t lie,u3haønh "ha&n va,t lie,u cu'ng coù the/ a!nh h$ô!ng tôùi ño, be&n ñ$ôøng haøn vaø s$ï a!nh h$ô!ng naøt le,thuo,c vaøo coâng nghe, s$! )uïng cu!a caùc nhaø laøm maøng-

UJ To, be&n ñ$ôøng haøn nhie,tQ To, be&n ñ$ôøng haøn nhie,t cu'ng a!nh h$ô!ng bô!i %$! lyù corona- C22hoa.c D22 haøn )aùn mo,t ma.t (hoïng neân %$! lyù corona- 3uy nhieân* maøng D22 haøn )aùn hai ma.tmaø ñ$ôïc %$! lyù corona cho in coù the/ haøn )aùn ô! nhie,t ño, haøn )aùn cao hôn-

Caâu I: Caùc He3u to3 han daùn to!i a g'( J Caùc He3u to3 a" )Fng han khoâng )a$t/Gia%i )aù*:

0hi vaán ñe& ve& ñ$ôøng haøn to&i %a!y ra* ñie&u ca&n thieát laø +uan saùt cho/ maøng b8 taùch lôù"-=yù )o maøng "h$ùc hôï" taùch lôù" (hoâng ch9 )o (huyeát ta,t ñ$ôøng haøn maø cho/ bao bì th$ïc s$ï b8ga'y* vô! môùi th$ïc s$ï laøm cho ñ$ôøng haøn to&i-

77



1J Tie&u (ie,n haøn )aùnQ To, be&n ñ$ôøng haøn laø mo,t haøm cu!a nhie,t ño,* aù" suaát vaø thôøi gian haøn-5h$'ng ñie&u (ie,n naøy "ha!i ñ$ôïc %aùc ñ8nh ñe/ nga7n ng$øa maøng b8 co* bieán )aïng vaø ñaït ñ$ôïc s$ïtruye&n nhie,t toát tôùi lôù" haøn )aùn beân trong-UJ To, be&n taùch lôù"Q Gheù" “ yeáu# gaây caùc (huyeát ta,t ñ$ôøng haøn (hi caùc lôù" gheù" )e taùch lôù"-Caùc yeáu toá laøm gheù" “ yeáu# laøU-1J 0eoQ aJ 0eo )uøng (hoâng "huø hôï" bJ <ar)ening ?To, c$ùngJ thaá" cJ =$ôïng (eo "hu!thaá"---U-UJ F$ïcQ F$ïc )uøng (hoâng "huø hôï" se' laøm ho!ng ño, be&n taùch lôù" ô! caùc cho/ coù in-U-YJ Faøng gheù"Q=$ïc lieân (eát thaá" lôù" maøng gheù" (im loaïi hoa.c 2I@C vaø chaát ne&n (eát +ua!laø ño, be&n taùch lôù" gia!m-YJ <aøn )aùnQ <aøn )aùn “yeáu# laø )o caùc yeáu toáQY-1J F$ùc ñoâ %$! lyù coronaQ =$ïc ca7ng be& ma.t haøn )aùn cao se' laøm gia!m ño, be&n ñ$ôøng haøn ? N$!lyù corona hoa.c %$! lyù %uyeân suoát be& ma.t yeâu ca&u nhie,t ño, haøn )aùn caoJY-UJ $ï cha!y cu!a caùc "huï gia [ (eoQY-U-1J $ï cha!y "huï giaQ Caùc "huï gia trong maøng ñ$ôïc ba!o +ua!n trong (ho mo,t thôøi gian )aøise' cha!y vaøo "hía trong cu!a be& ma.t haøn )aùn laøm gia!m ño, be&n ñ$ôøng haøn-Y-U-UJ $ï cha!y (eoQ =$ôïng (eo ch$a %$! lyù hoaøn toaøn* (eát +ua! laø (eo cha!y* nh$ caùc (hoáil$ôïng hôï" chaát nho! ch$a "ha!n $ùng se' cha!y hoa.c hôï" chaát "haân t$! nho! cha!y ra t$ø chaát "huïgia trong chaát b8t (ín* vaø s$ï cha!y naøy vaøo be& ma.t haøn )aùn laøm gia!m ño, be&n taùch lôù"-Y-YJ 2ha&n haøn )aùn %uyeân thaønh "ha&n ? go&m buïi* bo,t* ---JY-Y-1J Caùc thaønh "ha&n trong +uaù trình %$! lyù ? in* traùng* ca6t*--JQ Caùc lôù" haøn )aùn luoân tieá" truùcvôùi moâi tr$ôøng taïo cho caùc thaønh "ha&n )e baùm vaøo trong +uaù trình %$! lyù- Caùc maøng haøn )aùntieá" %uùc vôùi caùc truïc silicon* buïi-- se' baùm vaøo laøm gia!m ño, be&n ñ$ôøng haøn-Y-Y-UJ Caùc thaønh "ha&n laø caùc thaønh "ha&n beân trongQ Caùc thaønh "ha&n beân trong voâ tình tieá"%uùc vôùi cho/ "ha&n ñ$ôøng haøn trong +uaù trình ño/ chuùng vaøo bao bì se' laøm gia!m ño, be&n ñ$ôønghaøn- @uøng maøng haøn )aùn cho (ha! na7ng haøn )aùn %uyeân thaønh "ha&n laø ñ$ôïc ñe& ngh8Y-Y-YJ Caùc thaønh "ha&n laø bo,t laøm trônQ 4o,t choáng )ính laøm ta7ng ño, trôn coù the/ voâ tình tieá" %uùñ$ôøng haøn vaø laøm gia!m ñ$ôøng haøn-Y-XJ D%yhoùa be& ma.t maøng ? trong tr$ôøng hôï" traùng noùngJQ 5hie,t ño, traùng ñuøn cao (hoângthích hôï" * coù hie,n t$ôïng o%y hoùa nh$ïa noùng cha!y* (eát +ua! laø ño, be&n ñ$ôøng haøn gia!m-Y-VJ Ia,t lie,u “ ngheøo#Y-V-1J Ia,t lie,u (hoâng thích hôï"Q3haønh "ha&n nh$ïa (hoâng thích hôï" se' laøm gia!m ñi muïc tieâuñaït ño, be&n ñ$ôøng haøn mong muoán-Y-V-UJ To, )aøy mo'ngQ Chie&u )aøy haøn )aùn (hoâng ñuùng se' (hoâng ñaù" $ùng ño, be&n taùch lôù"5eáu %a!y ra tr$ôøng hôï" ñ$ôøng haøn (hoâng ñaït* ca/n tha,n +uan saùt vaø hie/u caùc moái lieân +uancu!a taát ca! va,t lie,u vaø +uaù trình laø +uan troïng cho vie,c %aùc nha,n nguyeân nhaân vaø caùch gia!i+uyeát vaán ñe&-Caâu II: Caùc oa$i *hFng *haù* han nhie5t *hu hF$* tFùi "ang han daùn(Gia%i )aù*:

78



<aøn nhie,t )uøng caùc )ao haøn laø ña.c tr$ng cho "h$ông "haù" haøn nhie,t cu!a bao bì* nh$ng mo,tsoá "h$ông "haù" (haùc cu'ng ñ$ôïc s$! )uïng hie,n thôøi-1J 2haân loaïi caùc "h$ông "haù" haøn1-1J Caùc "h$ông "haù" haøn nhie,t tr$ïc tieá"Q1-1-1J @uøng )ao nhie,tQ Faøng gheù" thì ñ$ôïc eù" baèng vie,c )uøng )ao nhie,t tôùi noùng cha!y vaøhôï" nhaát laïi- <aøn )aùn cu!a hai maøng noùng cha!y vaø hình thaønh maøng haøn )aùn mo,t lôù"-1-1-UJ Nung l$ïcQ Faøng gheù" thì la," t$ùc eù" vaø haøn ngay baèng )aây nichcrome ñ$ôïc ga6n treâncaùc ñ9a eù"- T9a se' taùch rôøi nhau sau (hi maøng ñ$ôïc laøm laïnh- 2h$ông "haù" naøy thì cu'ng ñ$ôïcs$! )uïng sa!n %uaát bao bì haøn )aùn-1-1-YJ <aønQ <ai maøng “"restac(# thì ño&ng thôøi haøn vaø ca6t )uøng mo! haøn- 4ao bì tô )e,t lôùn s$!)uïng "h$ông "haù" naøy-1-1-XJ =$!aQ Feù" cu!a hai maøng “"retac(# ñ$ôïc laøm vaø tieá" %uùc )ao nhie,t* (eát +ua! meù" noùngcha!y vaø hôï" nhaát laïi-1-UJ Caùc "h$ông "haù" haøn nhie,t giaùn tieá"Q 2h$ông "haù" giaùn tieá" s$! )uïng soùng sieâu aâm hoa.cna7ng l$ôïng ta&n soá cao ñe/ taïo s$ï chuye/n ño,ng "haân t$!* (eát +ua! laø taïo nhie,t nh$ nhie,t noùngcha!y vaø nhie,t haøn )aùn-1-U-1J oùng sieâu aâmQ oùng sieâu aâm ?X0<M Q 1 <M 1 chu (yø R 1sJ nha6m vaøo maøng taïo s$ïchuye/n ño,ng "haân t$! trong maøng* (eát +ua! laø taïo nhie,t - <aøn sieâu aâm coù the/ )uøng ô! caùc va,tlie,u (haùc nhau-1-U-UJ 5a7ng l$ôïng ta&n soá caoQ 5a7ng l$ôïng ta&n soá cao ?X0<M Q 1 <M 1 O chu (yø R 1sJ nha6mvaøo maøng taïo s$ï chuye/n ño,ng "haân t$! trong maøng* (eát +ua! laø taïo nhie,t- Caùc maøng va,t lie,umaø chaá" nha,n haøn )aùn ta&n soá cao laø 2IC* 2I@C vaø 2; nh$ noù cho s$ï maát ñi tính ñie,n moâiFaøng s$! )uïng caùc va,t lie,u (haùc nhau coù the/ haøn )aùn baèng s$! )uïng na7ng l$ôïng ta&n soá cao-1-YJ $! )uïng (eo ? ;)hensionJ1-Y-1J 0eoQ 3aùc nhaân (eo ñ$ôïc s$! )uïng cho maøng- 5hie&u loaïi (eo bao go&m hot melt* col) Lsetting--- laø ñ$ôïc s$! )uïng bao go&m ca! maøng in1-Y-UJ @ung moâi (eoQ )ung moâi cho vie,c (hoâng hoøa tan maøng thì ñ$ôïc aù" )uïng cho maøng* vaøbe& ma.t maøng thì (hoâng b8 hoøa tan bô!i )ung moâi- au ñoù maøng ñ$ôïc haøn )aùn tôùi maøng (haùc-Faøng co )aïng oáng ñ$ôïc sa!n %uaát s$! )uïng "h$ông "haù" naøy-

UJ Caùc maøng "huø hôï" cho vie,c s$! )uïng mo,t soá "h$ông "haù" ? <ình ve' minh hoaïL NemsaùchJ

Faøng <aøn nhie,t oùng sieâu aâm 3a&n soá cao2A H3 H3 3 >>>

C22 H3 H3 H3 >>>D22 >>>> H3 H3 >>>2A3 >>>> 3 H3 >>>2; >>>> 3 3 3

2I@C 3 3 3 H32I; 3 H3 H3 32IC H3 3 3 H3D2 3 H3 H3 3

79



Cello"hane >>>> >>> >>> >>>Caâu ]WQ Coù ca&n %$! lyù corona treân ca! hai be& ma.t 2A3 vaø 2; (hi gheù" vaøo gi$'a (hoâng jGia%i )aù*: J andwich a"ination : ta$" d=ch a gheù* gi2a hoaëc traùng gi2a/$! )uïng maøng %$! lyù corona treân ca! hai be& ma.t taïo ra l$ïc taùch lôù" o/n ñ8nh

1J Faøng traùng vaøo gi$'a

1-1J 3raùng vaøo gi$'a laø 2A noùng cha!y ñ$ôïc ñuøn vaøo gi$'a hai maøng ñe/ laøm nh$ laø (eo- 2ha&nlôùn chie&u )aøy 2A "ho/ bieán trong tr$ôøng hôï" naøy laø 1Vµm-1-UJ Caáu truùc gheù" gi$'a2A3?1VJ>in(R;CR2A?1VJR;CRC22?UVJ Q Caáu truùc Y lôù"D22?UJ>in(R2A?1VJR;CRIF2A3?1UJR;CR2A?1VJR;CRC22?UVJ Q Caáu truùc V lôù"Caáu truùc traùng gi$'a thoâng th$ôøng laø Y lôù"* V lôù"- 3uy nhieân gheù" (hoâ )uøng 2; thì cu'ng ñ$ôïc%em laø traùng san)Kich2A3?1UJ>in(RR2;?1VJRRretortableC22?VJ

UJ Caùc yeâu ca&u cu!a traùng an)KichU-1J 0hi 2A3 vaø 2; ñ$ôïc )uøng laøm caùc lôù" chính gi$'a trong caáu truùc na7m lôù" thì thuo,c tính2A3 hoa.c 2; ñ$ôïc yeâu ca&u laø be& ma.t (eo

$ùc ca7ng $ôùt maøng ? etting tensionJ ?)ynes R cmQ UVCJ0hoâng %$! lyù N$! lyù

2A @$ôùi Y Y]L XC22 @$ôùi Y Y] > XD22 @$ôùi Y Y]> XU2A3 YW L XU XW > V

2; YW L XU XW > V0>D22 YV L XV >>>>Cello"hane ?23J

? F3JVY

>>>>>>>>>>>>>>>

U-UJ $ùc ca7ng $ôùt maøng cu!a maøng "olyolePinic thì ít hôn Y )ynesRcm * %$! lyù corona se' ta7ngs$ùc ca7ng $ôùt maøng leân Y]>XU )ynesRcm laøm cho coù the/ )uøng maøng naøy cho ca!ø hai traùngnoùng* gheù" (hoâ- Faøng 2A3 vaø 2; (hoâng %$! lyù vôùi s$ùc ca7ng $ôùt maøng ban ña&u YWL XU )ynes R cm- 5h$ng hie,n nay ha&u heát maøng 2A3 vaø 2; ñ$ôïc %$! lyù corona mo,t ma.t hoa.c hai ma.t bô!ivì maøng 2A3 vaø 2; coù %$! lyù corona taïo l$ïc taùch lôù" o/n ñ8nh-

YJ 3huo,c tính yeâu ca&u traùng noùng hoa.c gheù" (hoâY-1J 3raùng noùngQ 2; hoa.c 2A3 ñ$ôïc s$! )uïng laøm lôù" chính gi$'a cu!a traùng noùng* maøng neân%$! lyù corona ô! hai ma.t- 0hi 2A ñuôïc ñuøn ñe/ gheù" hai maøng )aïng (haùc nhau thì chaát "hu! )ínhcha.t laø ca&n thieát - Chaát "hu! )ính cha.t )uøng laø isocyanate* "olyethylene imine* "olybuta)ienhoa.c caùc taùc nhaân (haùc* be& ma.t maøng "ha!i hoaït hoùa baèng caùch %$! lyù corona-

80



Y-UJ Gheù" (hoâQ <oaït hoùa be& ma.t maøng laø ca&n thieát cho vie,c )uy trì m$ùc ño, l$ïc taùch lôù" thíchhôï"- Ta.c bie,t maøng 2; hoa.c 2A3 %$! lyù retort hoa.c caùc %$! lyù nghieâm (ha6c (haùc thì yeâu ca&u"ha!i %$! lyù corona hai ma.t-

Caâu IO: hi nao ca!n thie3t s% du$ng <o5t( Roa$i <o5t nao )F$c s% du$ng(Gia%i )aù*:4o,t ñ$ôïc s$! )uïng )uøng ñe/ ta7ng ño, trôn cho sa!n "ha/m traùng ñuøn1- 3ính trôn cu!a sa!n "ha/m traùng ñuøn1-1 Caáu truùc traùng ñuøn 2A3?1UJ L in( R ;C R 2A?UVJ D22?UJ R ;C R 2A ?UVJ2A haøn )aùn cu!a traùng ñuøn trong tr$ôøng hôï" naøy (hoâng ch$ùa taùc nhaân laøm trôn cho )uø be& ma.tcu!a truïc laïnh traùng ñuøn laø môø ?semiJ- @uøng bo,t laø ca&n thieát ñe/ ñaït ñ$ôïc muïc ñích laø maøngtrôn-1-U 3ính trôn cu!a sa!n "ha/m traùng ñuønQ0hi traùng ñuøn (hoâng ch$ùa caùc taùc nhaân laøm trôn thì tính trôn trô! neân ngheøo ño&ng thôøiø s$ïngheøo naøn tính trôn naøy laø )o U vaán ñe& laø +uaù trình traùng ñuøn vaø s$ï hình thaønh haøn )aùn-

U- 3ính trôn cu!a sa!n "ha/m gheù" (hoâQ au (hi gheù" (hoâ* maøng ñ$ôïc o/n ñ8nh ô! nhie,t ño, cao-3aùc nhaân trôn bình th$ôøng naèm trong maøng gheù" (hoâ boøn ruùt ô! nhie,t ño, cao vaø s$ï "hun bo,tlaø ca&n thieát le, thuo,c vaøo ño, trôn cu!a maøng maát ñi-

Y- Ha6c bo,tQ Fo,t l$ôïng bo,t nho! ñ$ôïc ra6c treân toaøn the/ maøng gheù"- =$ôïng +uaù lôùn se' laøm choñ$ôøng haøn )aùn vaø my' +uan (eùm ño&ng thôøi tính t$ø cu!a maøng se' "hoùng ñie,n- 3hieát b8 "hun bo,t"ha!i (eát hôï" gi$' buïi vaø coù lôù" maøng che (hoâng (hí ñe/ nga7n ng$øa bo,t "haân taùn

X- 4o,tQ 3inh bo,t ba6" hoa.c bo,t sa6n ña.c bie,t ñ$ôïc )uøng laøm bo,t laøm trôn cho an toaøn th$ïc"ha/m vôùi (ích cô! ?1V L UJµm vôùi t9 troïng 1-VgRcmYvaø noù coù nhie,t ño, "haân hu!y (hoa!ngUXC-Caâu M0: Giaù <ao <' tha" kha%o a <ao nhieâu(Gia%i )aù*:Giaù bao bì ô! ñaây theo caùc baùo caùo th8 tr$ôøng t$ø 1\\ L 1\\1 )o ñoù noù ch9 mang tính tham(ha!o* (hoâng "ha!n aùnh giaù hie,n thôøi1J Giaù va,t lie,u

Ia,t lie,u Giaù ? Eeân L tie&n 5ha,t R (gJ=@2A==@2A ? COJ22AI;A;;AFF;

1\ L UUUU L UUUX L U]XX

81



UJ Giaù maøng

Ia,t lie,u To, )aøy ?µmJ Giaù ? Eeân R ramJ Giaù ? Eeân R mUJFaøng haøn )aùn =@2A

AI;

<@2A==@2A ?COJC22

]]

]]]

U L UUUX L UO

UV> UOO> OOYV

0hoâng ñ8nh h$ôùng C22C2;

UVY

1U ] L WUV

T8nh h$ôùng U chie&u D222A32;0D22IF2A32I;

AID<2I@C

U1U1VU1U1V

1V1V

V]-V L W] L W

\ > \-V1V

1X

]>W1

1V>1O1X>1O1W>1\

Y

YUW

3h$ù (haùc 5hoâmCello"hane

\1W 1-V

UXU1

Caâu M1: Caùch tính chi *hí <ie3n )o;i nh the3 nao(Gia%i )aù*:Caùch gia!i thích naøy ch9 ra chi "hí chuye/n ño/i cu!a maøng bao bì gheù"- Chi "hí ñ$ôïc noùi ô! ñaâych9 mang tính tham (ha!o-

1J :uaù trình chuye/n ño/iQ :uaù trình sa!n %uaát maøng bao bì thoâng +ua caùc +uaù trình in* gheù"*ca6t cuo&n-UJ Chi "hí chuye/n ño/i t$øng +uaù trìnhU-1J 5QU-UJ G<Ap2QU-YJ C;3 CBDz5Q :uaù trình ca6t theo sau n* traùng* chie&u ro,ng thoâng th$ôøng laø UV L YVmm-Foái +uan he, chi "hí ca6t tôùi chie&u )aøi +uaán cu!a sa!n "ha/m sau cuøng laø EeânQ 1-U> U-URm-YJ caùch tính chi "hí cu!a maøng gheù"Caâu M+: Caùc *hFng *haù* *haân <ie5t caùc da$ng nguHeân ie5u )Fn gia%n j

Gia%i )aù*:Gia!i thích naøy ta," trung vaøo "haân bie,t caùc loaïi maøng ñôn1J 2haân bie,t baèng th8 giaùc vaø baèng (eát caáuQ caùc loaïi maøng ñôn tieâu chua/n coù the/ )e )aøng"haân bie,t baèng th8 giaùc vaø baèng (eát caáu-

Faøng ñ8nh h$ôùng Faøng (hoâng ñ8nh h$ôùngD22 2A3 2; D2 Cello C22 =@2A <@2A ==@2A AI;

To, c$ùng C$ùng Gioøn Fe&m C$ùng C$ùng Fe&m Fe&m C$ùng Fe&m Fe&mGia!n )aøi 0hoù gia!n )aøi @e )aøng

82



3rong suoát 3rong suoát 3oát Naáu 0- ro' raøng 3oát H-NaáuChìm <UD =-=$!ng Chìm Fe&m Chì

m@e Iô! =ô l$!ng trong n$ôùc

$ï %oa6n >>>>> >>>>>>> >>>>> Noa6n 0hoâng %oa6n ñ$ôïc

1-1J 2haân bie,t maøng ñ8nh h$ôùng vaø maøng (hoâng ñ8nh h$ôùngQ To, c$ùng vaø ño, gia!n )aøi laø yeáu

toá +uyeát ñ8nh- 2; coù ño, c$ùng thaá" hôn cho )uø ño, gia!n )aøi thaá"- Faøng (hoâng ñ8nh h$ôùng thì)e (eùo )aøi-1-UJ 2haân bie,t gi$'a caùc maøng ñ8nh h$ôùngQ 0eát caáu %aùc ñ8nh nguyeân lie,u-

UJ 2haân bie,t baèng ñoát Q 3est baèng ñoát ch9 yeâu ca&u maùy l$!a* )ieâm* (im nho!* (hay ñ$ïng tro-5guyeân lie,u cho thuo,c tính chaùy* (hoùi* maøu* muøi --laø caùc yeáu toá chính ñe/ "haân bie,t va,t lie,u-U-1J Chaùy luïi taøn tha,m chí gi$'a %a ngoïn l$!a0hoâng (hoùiQ Fuøi traùi caây L 5h$ïa Fethacrylate* Fuøi giaáy chaùy>Cello"hane* Coù taønQ Giaáy0hoùi nheïQ Fuøi neán L2olyethylene* Fuøi %aù"Q 22* "oly>X>methy "entene>1

Fuøi a%ít acettic yeáuQ Athylene> vinyl acetate co"olymer0hoùi ñenQ 5h$ïa 2olystereneQ Cha!y nho! gioït L 5h$ïa ;Q Fuøi styrene 5h$ïa ;4Q Fuøi cuùc vaïn thoï L 2olycarbonateQ Cha!y (hoâng nho! gioïtU-UJ 3a6t (hi ñe/ %a ngoïn l$!at (hoùiQFuøi ngoït nheïQ 2olyethylene tetre"hthalate L Fuøi len hoa.c moùng tay ñoátQ 5h$ïa 2;3a6t ngay* raát nhie&u (hoùi ?ñenJQ 2olyvinyn chlori)eU-YJ 0hoù chaùy4ieán )aïngQ Fuøi (hoù ng$!aQ 2olyvinyli)ene chlori)e > Fuøi (hoâng ng$!a ñ$ôïcQ 5h$ïa dluorine0hoâng bieán )aïngQ au (hi ñoát trô! neân ñenQ 5h$ïa 2henolic

au (hi ñoát trô! neân tra6ngQ 5haán chìm trong n$ôùc noùng Y "huùt` 5h$ïa Felamine ? 0hoâng thay ño/i ño, boùngJ` 5h$ïa Brea ? To, boùng %uoángJ

U-XJ 0hoâng chaùyQ 5hoâmCaâu M6: Phaân <ie5t caùc va5t ie5u han daùn nh the3 nao(Gia%i )aù*:4$ôùc )aøi soùng haá" thuï H cu!a maøng haøn )aùnQ @$ïa vaøo ñie&u naøy maø coù the/ "haân bie,t caùcnguyeân lie,u

Ia,t lie,u Caáu truùc "haân t$! Ta.c tính chie&u )aøi soùng haá" thuï

=@2A > ?>C CJn > >?C ]U<@2A > ?>C CJn > >?C ]U==@2A CX C<Y > C C< C?C ]U CV C<Y L? C<UJU > C< C C C< C C< C?>C CJn L C<Y

0hoâng coù ña.c tính chie&u )aøi soùng haá" thuï

83



AI; >?>C C< >Jn L D > CD > C<Y

>?C ]U CD 1-]Y

AA; >?>C C< >Jn L CD > D L CU<V

>?C ]U CD 1-]Y

A;; >?>C CJn L CD> D<

>?C ]U CD 1-]Y

AF; C<Y

>?>C CJn L CD>D> C<Y

>?C ]U CD 1-]Y

AF;; C<Y

>?>C CJn L CDD<

>?C ]U CD 1-]Y

AFF; C<Y

>?>C CJn L CDD C<Y

>?C ]U CD 1-]Y

onomer C<Y

>?>C CJn L DCD> 5ak

>?C ]U CD 1-]Y

2;5 C<Y

>?>C CJn > >>>>>>?C CDD C<Y C5

CD 1-]Y C≡ 5 U-UX

2A3 >?C>CO<O>C>D>CCDJn> D D

CD 1-]Y CO<O ]U

1J $ï (haùc nhau cu!a =@2A* <@2A* ==@2A vaø C22Q =@2A* <@2A* ==@2A vaø C22 (hoângcoù nhoùm ña.c tính haá" thuï-

UJ Cho )uø ethylene co"olymer bao go&m A;;* AA;* AF;* AF;;* vaø AFF; ñ$ôïc ñ8nh ro'bô!i voøng haá" thuï CD* haøn )aùn cu!a chuùng "ha!i ñ$ôïc nha,n bieát baèng +uan saùt toaøn bo, sô ño&YJ 2;5*2A3Iaø caùc va,t lie,u (haùc coù nhanh C5 hoa.c voøng benMens coù the/ )e/ )aøng "haânbie,t chuùng

Caâu M>: Ra" the3 nao *haân <ie5t gi2a sa%n *ha;" traùng khoâ va sa%n *ha;" traùng noùng(Gia%i )aù*:1J 4e& ma.tQ Faøng traùng (hoâ coù be& ma.t nh$ vo! +ua! cam* trong (hi maøng traùng noùng laïi coù be&ma.t boùng laùng-

UJ To, c$ùngQ Faøng traùng (hoâ coù ño, c$ùng cao hôn (hi so saùnh vôùi maøng traùng noùng (hi coù ño,)aøy laø t$ông ñ$ông-

YJ To, cong maøngQ Faøng traùng noùng )e cong tha,m chí tieán haønh trong nh$'ng ñie&u (ie,n bìnhth$ôøng-

84



XJ To, be&n taùch lôù"Q Faøng traùng (hoâ coù ño, be&n taùch lôù" cao hôn traùng noùng-oá lie,u tham (ha!oQ 3raùng 0hoâQ 1 L V gP R 1V mm

3raùng 5oùngQ 1 L U gP R 1V mm

VJ 3aùch lôù" )uøng )ung moâiQ Faøng traùng (hoâ vaø traùng (hoâng )ung moâi )e taùch lôù" (hi nha6nchìm chuùng trong ethyl acetate* FA0* 3oluene hoa.c caùc )ung moâi (haùc ñ$ôïc )uøng cho traùng(hoâ* taùch lôù" traùng noùng thì (hoù-

Caâu M: Ra" the3 nao *haân <ie5t "ang inB "ang PDC *hu% hoaëc <e! "aët *hu% ki" oa$i(Gia%i )aù*:1J Chaø ?=aøm tra&yJQ 0hi be& ma.t ñ$ôïc in* ñ$ôïc "hu! 2I@C hoa.c "hu! (im loaïi thì chaø %$ôùt baèngcaùch )uøng "ha&n nhoïn cu!a caây vieát bi* be& ma.t coù the/ "haân bie,t baèng vie,c m$ïc taùch ra* t$ôngt$ï chaø hoa.c laøm tra&y be& ma.t "hu! 2I@C hoa.c "hu! (im loaïi-

UJ 4e& ma.tQ Fa.t trong cu!a ma.t in hoa.c be& ma.t "hu! )uøng "haân bie,t vôùi ma.t ne&n boùng laùng cu!amaøng - 4e& ma.t "hu! (im loaïi cho boùng laùng hôn be& ma.t ne&n-

YJ To, trônQ Fa.t in coù ño, trôn thaá" vaø coâng th$ùc "hu! 2I@C +uyeát ñ8nh be& ma.t trôn cu!a2I@C - $ï "hu! (im loaïi (hoâng a!nh h$ô!ng tôùi ño, trôn-

XJ @ung moâiQ 4e& ma.t in* "hu!* hoa.c maï (im loaïi coù the/ taùch ra baèng chaø %aùt vôùi ethyl acetatehoa.c FA0-

VJ @uøng For"holine ?CX <\ D5Q chaát lo!ng (hoâng maøu* muøi ammoniac* ñie/m soâiQ 1UWCJQ ñe/"haân bie,t be& ma.t "hu! 2I@C* be& ma.t "hu! 2I@I hoaù naâu (hi coù s$ï hie,n )ie,n For"holine vaø(hi ñoát thì buïi ñen gia!mCaâu M: Ra" the3 nao *haân <ie5t gia3H va ] de5t gio3ng gia3H^ (Gia%i )aù*:2ha&n lôùn caùc va,t lie,u gioáng giaáy coù the/ "haân bie,t baèng hai caùch sauQ

1J 5haán chìm trong n$ôùc

Ia,t lie,u 3ình traïng (hi nhaám chìm trong n$ôùcGiaáy @e/ )aøng vô! )o ñoù )e tan ra! trong n$ôùcGiaáy laøm baèng tô nhaân taïo 3h$ôøng chìm )o t9 troïng cao ? 1-U g R cmYJ22 L 0hoâng )e,t =ô l$!ng )o t9 troïng thaá" ? -\ g R cmYJ2A3 L 0hoâng )e,t Chìm )o t9 troïng cao ? 1-X g R cmYJ

UJ Toát

85



Ia,t lie,u 3ình traïng (hi ñoát chaùyGiaáy Chaùy laâu* chaùy toát vaø gi$' taøn buïiGiaáy laøm baèng tô nhaân taïo Chaùy toát nh$ giaáy* (hoâng coù taøn buïi22 L 0hoâng )e,t Ian chaùy tha,m chí (hi gi$! %a ngoïn l$!a* (hoùi nheï* muøi %aù"2A3 L 0hoâng )e,t 3a6t (hi gi$' %a ngoïn l$!a* (hoùi ñen* muøi hôi )8u

Caâu MI: _ao <' *ha%i tuaân theo ua5t *haù* hoaëc caùc #ui ua5t khaùc ieân #uan tFùi th$c *ha;"(Gia%i )aù*:1- Caùc lua,t lieân +uan tôùi ba!o +ua!n th$ïc "ha/m 4a!o +ua!n th$ïc "ha/m "ha!i tuaân theo caùc lua,tQ =ua,t ;n toaøn ve, sinh* =ua,t tieâu chua/n 5oâng5ghie,"* lua,t thueá chaát lo!ng---

U- =ua,t "haù" lieân +uan tôùi bao bì nh$ïaU-1- Caùc bao bì cho th$ùc a7n vaø th$ùc uoáng retort ñ$ôïc +ui ñ8nh bô!i lua,t an toaøn ve, sinhU-U- 4ao bì cho caùc muïc ñích (haùc cu'ng tuaân theo caùc tieâu chua/n nh$ïa cho bao bì th$ïc "ha/m

Y- =ua,t ve& s$!aCaùc tieâu chua/n ve& s$!a vaø caùc sa!n "ha/m s$!a laø raát nghieâm (ha6c ñe/ ba!o ve, cho tre! em vaøng$ôøi oám hôn laø caùc tieâu chua/n (haùc

$!a* s$!a ña.c bie,t* s$!a tie,ttruøng----

$!a leân men* th$ùc uoáng coù aci)lactic

4o,t s$!a ña' %$! lyù

Chai thu!y tinh (hoâng maøu*ñ$ôøng (ính chai lôùn hôn

UOmm

Chai thu!y tinh trong 3huøng (im loaïi

3huøng 2A Can (im loaïi 3huøng nh$ïa ? be& ma.t beântrong "ha!i laø 2A* hoa.c 2A3J

3huøng giaáy "hu! 2A 3huøng nh$ïa ?be& ma.t beân trong"ha!i laø 2A* hoa.c 2J

3huøng giaáy 2A [ø "hu! 2A 3huøng giaá" "hu! nh$ïa3huøng nhoâm Poil "hu! nh$ïa

X- =ua,t an toaøn ve, sinh-

X-1- 3h$ïc "ha/m retortQ Chaát l$ôïng bao bì neân ñ$ôïc +uan taâmX-U- 3h$ùc uoángQ Ia,t lie,u bao bì neân ñ$ôïc l$u taâm

Caùch )uøng 4ao bì ñe/ baùn3h$ïc "ha/m retort - 5ga7n aùnh saùng* (hí %aâm nha,"* (ín* (hoâng be/* bieán )aïng* bieán maøu

(hi ch8u aù"* ch8u l$ïc cuøng ñie&u (ie,n nh$ trong sa!n %uaát- 3h$! (haùng aù"Q ñaït- To, be&n ñ$ôøng haønQ 3reân U-Y (gP

86



- 3h$! ta!i Q (hoâng b8 %ì3h$ùc uoáng 4ao bì laøm baèng thu!y tinh* (im loaïi* nh$ïa* ---

V- =ua,t (haùcCaùc nhaø sa!n %uaát bao bìcu'ng neân thieát la," caùc +ui ñ8nh rieâng cho mình ve& bao bì th$ïc "ha/mnh$ loaïi maøng* loaïi (eo* loaïi m$ïc* )ung moâi* truïcin* maøng gheù" cho bao bì th$ïc "ha/m

Caâu MM: Cho$n *hFng *haù* tie5t trung cho <ao <' nh the3 nao(Gia%i )aù*:1- $ï tuye,t truøngQ 3h$ïc "ha/m noùi chung ñe&u yeâu ca&u tuye,t truøng ñe/ nga7n (hoâng cho th$ïc"ha/m b8 h$- 2h$ông "haù" th$ïc "ha/m bao go&m nga7n ng$øa s$ï "haùt trie/n vi (hua/n * tieâu )ie,t vi(hua/n* ngaân ng$øa vi (hua/n %aâm nha,"-

2h$ông "haù" (ie/m tra 3haønh "ha&n3ie,t truøng 3uye,t truøng vi (hua/n baèng )uøng nhie't* taùc nhaân* b$ùc %aï=oaïi bo! =oaïi tr$ø vi (hua/n baèng loïc hoa.c la6ng=aøm hoa!n s$ï "haùt trie/n =aøm trì tre, s$ï nhaân sinh cu!a vi (hua/n baèng gi$' laïnh* gia!m

l$ôïng n$ôùc* loaïi tr$ø o%y hoa.c hoùa chaát theâm vaøoHaøo ca!n $! )uïng bao bì ñe/ nga7n ng$øa vi (hua/n %aâm nha,"

2h$ông "haù" tie,t truøngU-1 4aèng nhie,tQ "h$ông "haù" tie,t truøng 2aster* tie,t truøng ô! nhie,t ño, cao* tie,t truøng $ôùt* tie,ttruøng (hoâ* nhie,t ta&ng soá cao---U-U =aøm laïnhQ <oùa chaát ?lo!ng* (hí* ra6nJ* b$ùa %a ï?tia gamma* tia eJ* tia c$ïc tímU-Y 3h$ù (haùc ? oùng aâm* aù" sieâu ta&ng* %ung ñie,nJCaùc "h$ông "haù" treân thì "h$ông "haù" tie,t truøng baèng nhie,t laø "h$ông "haù" th$ôøng )uøngnhaát* "h$ông "haù" laøm laïnh cho bao bì voâ (hua/n yeâu ca&u hy)ro "ero%i)e* tia c$ïc tím* tiagamma thay theá nhie,t---

Y- 4ao bì Q Caùc maøng bao bì coù the/ )uøng "h$ông "haù" laïnh vaø "h$ong "haù" nhie,t ñe/ tie,ttruøng va,y "ha!i l$ïa choïn caùc maøng t$ông %$ùng cho caùc "h$ông "haù"

=$u yùQ Caùc va,t lie,u "ha!i l$ïa choïn ñe/ s$! )uïng bô!i s$ï (haùng nhie,t thay ño/i theo th$ù haïng* (eáthôï" 2; vaø 2A3 (haùng ñ$ôïc %$! lyù retort treân 1U C-

Caâu MO: _ao <' voâ khua;n a g'(Gia%i )aù*:4ao bì voâ (hua/n vaø baùn voâ (hua/n4ao bì voâ (hua/n bao go&m hai )aïngQ Ioâ (hua/n hoaøn toaøn vaø baùn voâ (hua/n

87



1-1J 4ao bì voâ (hua/n hoaøn toaøn1-1-1J 4ao bì voâ (hua/n hoaøn toaøn ñ$ôïc "haùt trie/n ñe/ nga7n ng$øa bao bì ñoùng ho," b8 maát muøi(eát +ua! t$ø vie,c s$! )uïng nhie,t ño, cao vaø (eùo )aøi thôøi gian tie,t truøng- 5ghieân c$ùu ve& sau choraèng muøi th$ïc "ha/m ñ$ôïc gi$' laïi )$ôùi nhie,t ño, cao vaø thôøi gian tie,t truøng nga6n cho "heù" baobì voâ (hua/n hoaøn toaøn ñ$ôïc tieán haønh-1-1-UJ 4ao bì voâ (hua/n hoaøn toaøn nga7n ng$øa s$ï "haù hu!y ha&u heát caùc muøi th$ïc "ha/m vaø hoaøntoaøn tieâu )ie,t caùc vi sinh va,t tha,m chí bao go&m caùc baøo t$! ? naámJ cu!a th$ïc "ha/m tie,t truøng ô!nhie,t ño, sieâu aâm cao cho (hoa!ng thôøi gian nga6n ? N$! lyù B<3J* cho "heù" ñ$ïng trong caùc baobì ? containerJ rieâng re! trong moâi tr$ôøng saïch-aJ 3h$ïc "ha/m tie,t truøngQ 3h$ïc "ha/m th$ôøng ñ$ôïc %$! lyù ô! ?1Y L 1VJC * thôøi gian U giaây-Cho )uø caùc ñie&u (ie,n caùc ñie&u (ie,n (hoâng the/ hoaøn toaøn tieâu )ie,t vi (hua/n- Ii (hua/n coønnaèm trong th$ïc "ha/m (hoâng lan truye&n trong suoát +uaù trình "haân "hoái bình th$ôøng- Caùc ñie&u(ie,n toát thì thích hôï" nh$ laø “ voâ (hua/n th$ông maïi#-

bJ 4ao bì tie,t truøngQ Fo,t vaøi "h$ông "haù" s$! )uïng tie,t truøng ñe/ "huø hôï" va,t lie,u vaø )aïng baobì* nh$ caùc "h$ông "haù" bao go&m nhie,t* b$ùc %aï* aùnh saùng c$ïc tím hoa.c hoaù chaát )aïng lo!ng-b-1J =aøm (hoâ vôùi (hoâng (hí noùng cho "heù" nhaám chìm <UDU ?YV^Jb-UJ $! )uïng noái cu!a <UDU* BI* (hoâng (hí noùng-b-YJ $! )uïng nhie,t caùc “ container# treân (huoân ? mol)ingJ

cJ 3hieát b8 bao bì voâ (hua/nQ :ui trình ñoùng goùi th$ïc "ha/m voâ (hua/n trong th$ông maïi baogo&m thieát b8 contamination L Pree vaø moâi tr$ôøngc-1J 3ieán trình cung caá" bao bìQ Faùy ñoùng goùi ñ$ôïc "haân loaïi baèng "h$ông "haù" cung caá"bao bì- Fo,t laø )aïng ño/ - Faùy )aïng (haùc laø ño/ caùc bao bì ña' laøm tr$ôùc theo sau s$ï tie,t truøng-c-UJ 3ieán trình ñoùng goùiQ 3ie,t truøng bao bì ña' ñ$ôïc ño/ caùc thaønh "ha&n voâ (hua/n-1-UJ 4ao bì baùn voâ (hua/nQ 4ao bì baùn voâ (hua/n thích hôï" cho th8t giaâm boâng* %uùt %ít vaø caùcsa!n "ha/m th8t %$! lyù (haùc maø (hoâng ca&n tie,t truøng ô! m$ùc ño, voâ (hua/n th$ông maïi- 4ao bì baùnvoâ (hua/n yeâu ca&u nhie,t ño, "haân boá thaá" vaø coù the/ s$! )uïng lieân (eát vôùi huùt o%y* hoa.c laømgia!m (hoâng (hí trong bao bì-

UJ Ia,t lie,u bao bì voâ (hua/no saùnh vôùi bao bì retort* bao bì voâ (hua/n (hoâng yeâu ca&u va,t lie,u (haùng nhie,t cao nh$ ca!th$ïc "ha/m vaø bao bì thì $u tieân tie,t truøng (hi ñoùng goùi

4ao bì voâ (hua/n 4ao bì tie,t truøng > retort3haønh "ha&n 2huø hôï" cho th$ïc "ha/m lo!ng Ca! th$ïc "ha/m ra6n vaø lo!ng laø coù the/-

88



3h$ïc "ha/m (haùng nhie,t ô! nhie,t ño,thaá" laø (hoâng the/ s$! )uïng-

5a7ng suaát 5ôùi ro,ng thôøi gian laø yeâu ca&u tr$ôùcvaø sau tie,t truøng- =oâ lôùn laø thích hôï"

3ie,t truøng yeâu ca&u thôøi gian* nh$ng(ích th$ôùc thì ño,c la,"-

Chaát l$ôïng a!n "ha/m h$ thì nheï* <a&u heát caùcmuøi ñe&u gioáng nh$ tr$ôùc (hi %$! lyù

a!n "ha/m h$ laø chính

Ia,t lie,u ñoùng goùi Foïi va,t lie,u ñ$ôïc s$! )uïng- 3hieát (eácaáu truùc bao bì thì )e )aøng cho caùc lyù)o teân-

0haùng nhie,t laø yeâu ca&u

YJ png )uïng bao bì voâ (hua/n2haân loaïi 3haønh "ha&n Ia,t lie,u bao bì 3uo/i thoï 4a!o +ua!n4ao bì voâ(hua/nhoaøn toaøn

5$ôùc cam Chai 2A3 5hie,t ño, bình th$ôøngCorn "otage hite 22?]VJ

;l?OJ RR 22>2A?UVJU thaùng 5hie,t ño, bình th$ôøng

4ao bì baùn

voâ (hua/n

2u))ing 2?X]J

2A3?1UJRR;l?XVJRR;crylic coate)?VJ

U thaùng 5hie,t ño, tu! laïnh

Corn cream 2A?YJ RR 2a"erRRC5E?1VOJRR2A?XVJ U thaùng 5hie,t ño, tu! laïnhCream"u))ing

22?]XJ2A3?1OJRR;l?OJRR22>2A ?YJ

U thaùng 5hie,t ño, tu! laïnh

Gaïo luo,c 22?YOVJRRAID<?VVJRR22?Y]J2;?1VJRRAID<?VVJRR22?Y]J

O thaùng ? vôùihaá" thuï o%yJ

5hie,t ño, bình th$ôøng

Caâu O0: Phong sa$ch a g' (Gia%i )aù*:2hoøng saïch ñ$ôïc cho laø loaïi "hoøng )uøng ch$ùa caùc baùn thaønh "ha/m vaø ga&n ñaây ñ$ôïc chaá"nha,n cho sa!n "ha/m cu!a th$ïc "ha/m voâ (hua/n-1J Ia,t the/ trong (hoâng (hí0hoâng (hí ch$ùa mo,t soá "ha&n lôùn buïi* (hoùi* vi sinh va,t hoa.c caùc va,t the/ lô l$!ng (haùc-Cho )uø (haùc nhau v8 trí* thoâng th$ôøng 11 R mY ?YV % 11 R PtYJ buïi vaø 1X R mY ?YV % 1X R PtYJ visinh va,t ñ$ôïc %em lô l$!ng trong (hoâng (hí-

UJ F$ùc ño, "hoøng saïchQ F$ùc ño, "hoøng saïch ñ$ôïc tieâu chua/n nh$ 1* 1* 1* vaø1 nghZa laø soá caùc "ha&n t$! buïi coù (ích th$ôùc treân -Vµm treân PtY (hoâng (hí-

YJ @uy trì m$ùc ño, "hoøng saïch0hoâng (hí trong "hoøng saïch ñ$ôïc loïc baèng caùc maùy loïc ña.t bie,t vaø tua&n hoaøn- =oaïi maùy loïc*tho/i (hoâng (hí tua&n hoaøn tr$ïc tieá" vaø ñoái l$u th$ôøng %uyeân ñ$ôïc +uyeát ñ8ng theo m$ù c ño,saïch cu!a "hoøng- Cô the/ con ng$ôøi laø taùc nhaân chính gaây oâ nhiem trong "hoøng* noù tha!y ra(hoa!ng 1 haït buïi moi "huùt- <e, thoáng laøm saïch "ha!i va,n haønh t$ï ño,ng thì gaây ra nhie&u(hoù (ha7n-

XJ png )uïng cu!a "hoøng saïchQ89



5gaønh coâng nghie," =Znh v$ïc hoaït ño,ng 2haân loaïi1 1- 1-

Tie,n* ñie,n t$! a!n "ha/m baùn )an 3 35ghieân c$ùu +uang hoïc ôïi +uang hoïc 3E hoïc 2hoøng mo/ trong suoát 3<oùa hoïc 2hoøng ñoùng goùi thuoác 3

2hoøng (ie/m tra 3Cheá taïo maùy Chi tieát thu nho! 3

@o&ng ho& treân chuye&n 33h$ïc "ha/m 3h8t laùt* %uùc %ích 3

3h8t cuïc 3Toùng goùi s$'a* s$'a bo,t (hoâ 3Toùng goùi va,t lie,u nh$ïa 3

a!n "ha/m ñoùng goùi tie,t truøng 3

Caâu O1: 4ang khaùng vi khua;n nga@n nga s$ "o3c(Gia%i )aù*:1J 3huo,c tính (haùng vi (hua/nQ 3huo,c tính (haùng vi (hua/n +ui cho tính h$'u hie,u cu!a vie,c(ie/m soaùt s$ï nhaân gioáng vi sinh va,t- Caùc sa!n "ha/m tô )e,t (haùng vi sinh va,t bao go&m caùcmoùn nh$ vôù* vaø +ua&n aùo loùt ñang hie,n )ie,n treân th8 tr$ôøng* nh$ng raát mo,t soá raát ít ñ$ôïc $ùng)uïng tôùi maøng bao bì van ch$a %uaát hie,n-

UJ Ii sinh va,tQ Ii sinh va,t ñ$ôïc "haân loaïi nh$ vi (hua/n* men r$ôïu vaø naám moác gaây th$ïc"ha/m thoái r$!a hoa.c leân men* (eát +ua! laø laøm gia!m giaù tr8 sa!n "ha/m-

@aïng visinh va,t

5hie,t ño, "huø hôï" cho vie,cnhaân gioáng

3h$ïc "ha/m "huø hôï"cho vie,c nhaân gioáng

"< "huøhôï"

Tie&u (ie,n tie,ttruøng

Ii (hua/n 1V L XVC5aám ch8u ñ$ïng laïnhQ XV>OVC

5aám (haùng nhie,tQ >WC

3h$ïc "ha/m 2rotein ] > ;l(ali OVC* Y "huùt* vitruøng (haùng nhie,t?11C* Y"huùtJ

Fen 1 L YVC 3h$ïc "ha/m coù tínhñ$ôøng

;ci) yeáu OVC* Y "huùt

5aám moác U L YVC@aïng ch8u ñ$ïng laïnhQ >VC@aïng (haùng nhie,tQ XV>VC

4e& mat cu!a moi loaïith$ïc "ha/m* ña.c bie,tth$ïc "ha/m tinh bo,t

"<Q X > O WVC* Y "huùt

YJ 3aùc nhaân (haùng vi (hua/nY-1J 2huï gia th$ïc "ha/mQ Caùc "huï gia to/ng hôï" vaø "huï gia thieân nhieân ñ$ôïc )uøng

2huï gia to/ng hôï" 2huï gia nhaân taïo90



4enMoic aci)?0J o)ium sulPiteorbic aci)?0J o)ium hy)rosulPite@ehy)roacetic aci) ?5aJ ulPur )io%i)e2>o%ybenMoic butylate 2otassium "yrosulPite ?5aJ2ro"ionic aci) ?0* 5aJ 2>o%ybenMoic isobutylate

Agono(i e%tract0aKayomogi e%tract<oono(i e%tractHengyo e%tractε- "olylysine

Y-UJ 3aùc nhaân "hu! vaø taùc nhaân nhaøo tro,nQ on (im loaïi bao go&m ;g k* Cuk* nk thì ñang hie,n$ùng )uïng cho sa!n "ha/m tô )e,t vaø minh ch$ùng thuo,c tính (haùng vi (hua/n v$'ng cha6c- caùc ionnaøy ñ$ôïc taïo t$ø +ua.ng baïc hoa.c caùc "haân t$! o%yt (e!m tinh cheá-

XJ Faøng (haùng vi (hua/nQ Caùc maøng (haùng vi (hua/n hie,n nay treân th8 tr$ôøng ñ$ôïc chuù gia!i"hía )$ôùi-X-1J Faøng nhaøo na.n t$ø +ua.ng baïcQ maøng "olyolePinic ñ$ôïc nhaøo na.n vôùi +ua.ng baïc ñ$ôïc aù")uïng- 3uy nhieân* caùc maøng naøy (ie/m soaùt s$ï nhaân gioáng vaø tie,t truøng theo h$ôùng maøng tieá"%uùc- 3h$ïc "ha/m ñ$ïng trong bao bì nôi maø maøng bao bì (hoâng tr$ïc tieá" tieá" %uùc th$ïc "ha/mse' gia!m giaù tr8 -X-UJ Faøng nhaøo na.n <ino(itiolQ @a&u ñ$ôïc ch$ng caát baèng hôi n$ôùc t$ø caây baùch vaø re/ caây ô!5ha,t 4a!n tra!i +ua ch$ng ly vaø tinh cheá thaønh hino(itiol- 3haønh "ha&n hoaït ño,ng cu!a noù laøthuia"ricin- 2A nhaøo na.n vôùi hino(itiol cho thuo,c tính (haùng vi (hua/n )o ñoù noù bieán ño/inhanh thaønh hôi trong hino(itiol-X-YJ Faøng "hu! nDQ Caùc "haân t$! nD ñ$ôïc tinh cheá ñ$ôïc s$! )uïng cho maøng "hu! bô!i thuo,ctính (haùng vi (hua/n* (haùng BI L 4loc(ing- Caùc taùc nhaân (haùng vi (hua/n (haùc s$! )uïng ion;g* Cu o%y hoaù vôùi mo,t (hoa!ng thôøi gian vaø chuye/n sanh hôi ñen hoa.c hôi vaøng* nh$ng nthì (hoâng coù s$ï thay ño/i be& ngoaøi-X-XJ Faøng ch$ùa asaolo ? asaoloQ thaønh "ha&n hoaït ño,ng Q allyl isothiocyanateJ asaoloñ$ôïc trích t$ø caâu cu! ca!i ? cu' gioáng con ng$ïaJ vaø caây muø taïc ô! 5ha,t 4a!n thì )e )aøng thaâmnha," maøng olePinic (hoâng raøo ca!n- 0hi asaolo ñ$ôïc ñoùng goùi trong bao bì olePine nho! vaøñoùng vaøo bao bì th$ïc "ha/m* gioáng nh$ ñoái vôùi vie,c haá" thuï o%y* asalo boác hôi nga7n (hoângcho vi sinh va,t nhaân gioáng* asaolo trong (eo %aâm nha," vaøo bao bì gia!i "hoùng hoaït ño,ng(haùng vi (hua/n beân trong bao bì-

VJ 3ính h$'u hie,u maøng (haùng vi (hua/nQ Cho )uø mo,t soá maøng (haùng vi (hua/n ña' ñ$ôïc "haùttrie/n * hie,n nay* ha&u heát "h$ông "haù" (haùng vi (hua/n h$'u hie,u nhaát laø co,ng theâm chaát ba!o+ua!n th$ïc "ha/m-Caâu O+: RF$ng khoùiB hFi khoùiB caories ta$o ra t "ang <= )o3t a g'(Gia%i )aù*:<ôi (hoùiQ 3haønh "ha&n (hoùi taïo ra (hi ñoát bao bì th$ïc "ha/m laø <Cl* CD U* CD maø chuùng le,thuo,c vaøo nhie,t ño, * l$ôïng o%y* vaø ñie&u (ie,n ñoát chaùy (haùc1-D22* 2A3* AID<* 2I; vaø AI; bao go&m hy)ro* cacbon taïo ra CD* CDU-

91



U- 2I@C ch$ùa chloroine "haùt ra mo,t l$ôïng ít <Cl-

Y- 0hi 2I@C b8 ñoát chaùy trong loø ñe/ laïi mo,t l$ôïng (haùc CD* CD U mo,t m$ùc ño, t$ø thaá" ñeánveát0hoùiQ Foïi bao bì ñe&u taïo ra (hoùi nheï (hi ñoátCaloriesQ Calories taïo ra calories nh$ (hi ñoát giaáy hoa.c go* )o ñoù bao bì "heá tha!i coù the/ taùis$! )uïng nh$ )a&u

Ia,t lie,u Giaù tr8 calories Ia,t lie,u Giaù tr8 calories2A 11- 5hoâm Poil ]-X22 1-V Cao su ]-V2 \-O Go X-V

5E>O ]-O Giaáy Y-W2A3 V-V 3han Y L X

2IC X-V 3han ñaù V > ]

Caâu O6: Yaùc )=nh tuo;i tho$ V chu kH% so3ng EJRCA/ a g'(Gia%i )aù*:=C; ñ$ôïc +ui laø "h$ông "haù" cho vie,c %aùc ñ8nh m$ùc ño, moâi tr$ôøng (ha6c nghie,t taùc ño,ngñeán sa!n "ha/m vaø thoa! ma!n caùc ch$ùa na7ng sa!n "ha/m thoâng +ua vie,c baøy baùn vaø (hoâi "huïc1J Caùc thay ño/i ve& thaùi ño, nguyeân va,t lie,u1-1J 3hôøi ñaïi tieát (ie,m na7ng l$ôïngQ Côn soát ve& )a&u ho!a na7m 1\]V gaây ra s$ï +ueân la!ng thì

vie,c tho/i "hoøng s$ï tieâu thuï cu!a ng$ôøi tieâu )uøng ô! 5ha,t baèng vie,c buo,c nhie&u ng$ôøinha,n th$ùc ñ$ôïc vai troø heát s$ùc +uan troïng cu!a vie,c tieát (ie,m na7ng l$ôïng vaø nguo&nna7ng l$ôïng- Caùc hoaït ño,ng nhaèm gia!m ñi nguyeân va,t lie,u (hô!i ña&u ô! nhie&u la'nh v$ïcbao go&m ca! va,t lie,u bao bì- 3$ø (hi côn soát ve& )a&u ho!a* caùc nhaø sa!n %uaát bao bì ta,"trung vaøo vie,c gia!m na7ng l$ôïng tieâu thuï* vie,c mang 5hoâm ña' taïo mo,t chuù yù cao ño,nh$ laø va,t lie,u tieâu thuï na7ng l$ôïng trong suoát +uaù trình sa!n %uaát-

1-UJ 3hôøi ñaïi ba!o ve, moâi tr$ôøngQ Caøng ga&n ñaây* s$ï coâng nha,n ro,ng lôùn cu!a vie,c ba!o ve,moâi tr$ôøng ñang lan nhanh vaø gia ta7ng nh$ m$a aci)* hie,u $ùng nhaø (ính* vaø caùc gaùnhna.ng moâi tr$ôøng ña' th$ïc s$ï %uaát hie,n treân maønh hình- 0ie/m tra caùc gaùnh na.ng moâi

tr$ôøng laø yeâu ca&u nghieâm (ha6c- Haát sôùm* nhu ca&u gia!m hoa.c ca6t gia!m 2IC taïo <Clcu'ng nh$ dreon ngaøy caøng cao vaø caøng nghe noùi nhie&u hôn-

UJ Caùc thay ño/i ve& %aùc ñ8nh tuo/i thoïQ =C; trong thôøi ñaïi tieát (ie,m na7ng l$ôïng trong vie,c ta,"trung vaøo vie,c tieâu thuï na7ng l$ôïng trong suoát +uaù trình sa!n %uaát nguyeân lie,u* "haân "hoái* l$utr$! vaø tieâu huy! ?ñoátJ- <e,n nay* trong thôøi ñaïi ba!o ve, moâi tr$ôøng ta7ng nhanh* vie,c %aùc nha,ntính chaát (hoùi* nhie,t vaø coáng ra!y cu'ng nh$ tieâu thuï na7ng l$ôïng ñ$ôïc %em nh$ laø caùc nhu ca&u

92



thieát yeáu* vaø caùc "h$ông "haù" %aùc nha,n thì ñang nghieân c$ùu* Naùc nha,n “ Cra)le> to>grave#cu!a maøng nh$ïa ñ$ôïc yeâu ca&u %$! lyù caùc )$' lie,u ña&u vaøo L ña&u ra nh$ ch9 ra )$ôùi ñaây-@a&u thoâ⇒ 3inh cheá* ⇒ 3aïo maøng ⇒ n* gheù"⇒ =$ôïng tieâu thuï ⇒ 4aùn ⇒ 3ieâu hu!y ⇑ ⇓ ⇑ >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>0hoâi "huïcTa&u vaøoQ 3ieâu thuï na7ng l$ôïng ? chuye/n sang )a&uJ* n$ôùc* vaø "haân "hoái na7ng l$ôïngTa&u raQ Dw nhiem (hoâng (hí* n$ôùc* chaát tha!i ra6n vaø muøi ñ$ôïc "haân "hoái@a'y caùc muïc =C; "ha!i ñ$ôïc nghieân c$ùu %a hôn* ví )uï (hi tính thì chi "hí thieát b8 loø thieâucu'ng ca&n thieát tính vaøo- Caùc )$' lie,u cô ba!n cu!a caùc muïc =C; ban ña&u "ha!i ñ$ôïc l$ïa choïn vaøchua/n b8 ngay-

YJ Fuïc tieâu toái th$ôïngQ Io! caây tre ña' ñ$ôïc s$! )uïng laâu cho ñoùng goùi côm t$øng cuïc vieân troøncoù the/ ñ$ôïc ñoát trong caùc loø )aïng cu' cu!a 5ha,t nh$ )a&u theo sau vie,c )uøng côm vieân cuïctroøn- 3ro ñoát thì coù the/ )uøng nh$ "haân boùn cho caùc buïi tre nho!- 5h$ va,y vie,c ta,n )uïngnguyeân lie,u ñ$ôïc %em nh$ laøm gia!m gaùnh na.ng moâi tr$ôøng cu!a chu (yø soáng bao bì- @o va,y*tieát lo, raèng "h$ông "haù" thua/n hoaøn h$'u hie,u nhaát s$! )uïng "h$ông "haù" =C; ñ$ôïc muïctieâu toái th$ôïng

Caâu O>: h$a <= vi khua;n a" tho3i r%a a g'(Gia%i )aù*:5h$ïa b8 vi (hua/n laøm thoái r$!a ñ$ôïc ñ8nh nghZa nh$ laø "olymer cao chuye/n sang hôï" chaát"haân t$! thaá" )o t$ï s$ï trao ño/i chaát vi sinh va,t vaø trong suoát +uaù trình naøu coù ít nhaát mo,t giaiñoaïn b8 be! ga'y- 5h$ïa b8 vi (hua/n laøm thoái r$!a s$! )uïng nh$ muïc ñích laøm gia!m "heá "ha/m-

Caùc )aïng nh$ïa vi (hua/n b8 thoái r$!a1- Ii (hua/n taïo "olyesterIi (hua/n taïo ra ñe/ sa!n sinh va,t lie,u nh$ïa uoán )e!o t$ï nhieân maø se' chua/n b8 cho "haân hu!y-Ia,t lie,u naøy t$ông t$ï va,t lie,u )o vi (hua/n taïo ra coù the/ ñ$ôïc sa!n sinh vaø ta,n )uïng* vaø noùhie,n )ie,n bô!i "olyhy)roy al(anoate ?2<;J* vôùi s$ï (eát tuï cu!a hy)ro%y aci) beùo

U- 5h$ïa b8 vi (hua/n laøm thoái r$!a to/ng hôï"a!n l$ôïng cu!a "olymer cao coù caáu truùc cu!a vi sinh va,t thoái r$!a- Ch9 "olyester beùo laø coù ma.ttrong caáu truùc naøy

Y- 5h$ïa b8 vi (hua/n laøm thoái r$!a s$! )uïng "olymer thieân nhieân5h$ïa b8 vi sinh va,t laøm thoái r$!a bao go&m s$ï "ha tro,n "olymer thieân nhieân vaø "olymer to/nghôï"* )o va,y nh$ïa se' coù s$ï (eá th$øa caùc baát lôïi nghZa laø sau (hi nh$ïa thieân nhieân b8 "haân hu!ythì nh$ïa to/ng hôï" cu'ng luïi taøn

X- 5h$ïa +uang hôï"Q 5h$ïa laøm t$ø thôùi caây hoa.c tinh bo,t93



Caâu O: Caùi g' a" cho <ao <' )$ng sa%n *ha;" "aH "aëc ?PP hoùa tra[ng va nha@n (Gia%i )aù*:

Caùc chaát "huï gia theâm vaøo se' laøm cho D22 hoaù tra6ng* "ho&ng vaø nha7n1- <ie,n t$ôïngQ1-1 <oaù tra6ngQ 4ao bì ñ$ïng sa!n "ha/m may ma.c D22 tieá" %uùc vôùi caùc thaønh "ha&n se' hoùatra6ng theo thôøi gian-1-U 5ha7nQ 4ao bì ñ$ïng sa!n "ha/m may ma.c D22 tieá" %uùc vôùi caùc thaønh "ha&n se' nha7n theothôøi gian-

U- Caùc yeáu toá laøm hoùa tra6ngU-1- 3heâm chaát "huï gia vaøo maøng D22Q Chaát "huï gia theâm vaøo laø chaát h$'u cô hoa.c voâ côtrong suoát +uaù trình sa!n %uaát laøm ta7ng tính (h$! t$ø* (h$! bloc(ing* vaø tính trônU-U- Chaát "huï gia )i c$Q Chaát "huï gia “)i c$# to&n taïi trong vuøng (hoâng ñ8nh hình cu!a maøng coùthe/ )i c$ vaøo "hía trong )$ôùi mo,t vaøi ñie&u (ie,n- =ôù" )a&u sau cuøng cho vie,c gia ta7ng s$ï ñan(eát cu!a sa!n "ha/m )e,t se' ñi vaøo trong laøm cho chaát "huï gia ta7ng vaø caùc tinh the/ se' coù treân be&ma.t maøng-U-Y- 4ie,n "haù" ñoái "hoùQ @uøng caùc chaát "huï gia maø se' (hoâng (eát tinh tha,m chí (hi )i truù tôùibe& ma.t maøng- <oa.c ch9 )uøng caùc maøng D22 maø (hoâng coù chaát "huï gia

Y- 5ha7nY-1- D22 "ho&ng leânQ D22 se' "ho&ng leân t$ø vie,c s$! )uïng caùc )a&u cho sa!n "ha/m tô )e,t saucuøng* bô!i vì D22 thieáu thuo,c tính (haùng )a&u* )o ñoù maøng "ho&ng leân se' )aøi ra vaø laøm nha7n-Y-U- 4ie,n "haù" ñoái "hoùQ Fo,t caùch thay theá * maøng 2A3 (haùng )a&u ñ$ôïc ñe& ngh8

X- Chuù yùQ 5hie,t ñoâ cao laøm cho maøng D22 hoaù tra6ng vaø nha7n- Iì va,y "ha!i l$u yù vie,c ñe/caùc sa!n "ha/m tô )e,t trong bao D22 taïi caùc (ho

Caâu O: .aùc nhaân ta$o )F$c t s$ hoâ ha3* th$c va5t coù the; dung nga@n nga <ao <' vF% khoâng(Gia%i )aù*:Caùc taùc nhaân (hí haá" thuï (haùc nhau bao go&m (hí CDU "haùt sinhvaø caùc )aïng haá" thuï vaø )aïng(hí haá" thuï ethylene laø coù the/ )uøng ñ$ôïc

1- 0hí CDU "haùt sinh hoa.c )aïng (hí CDU haá" thuï1-1- 3aùc nhaân naøy haá" thuï DU vaø "haùt ra l$ôïng baèng nhau CDU - 0hoâng gioáng loaïi (hí haá" thuïDU laøm ta7ng aù" suaát beân trong bao bì- @uøng taùc nhaân naøy)uy trì l$ôïng aù" suaát beân trong-3heâm vaøo CDU taïo thuo,c tính nga7n th$ïc "ha/m b8 thoái r$'a )o leân men-1-U- @aïng haá" thuï CDU

@aïng taùc nhaân naøy haá" thuï ca! CDU vaø DU vaø nga7n ng$øa s$ï ñ$ùt bô!i t$ø s$ï hoâ haá" th$ïc va,t-

U- 0hí haá" thuï Atylene94



0hí haá" thuï tha!i ra bô!i traùi caây chín vaø rau coøn gi$' s$ï t$ôi- eolic* silica vaø va,t lie,u voâ cô)aïng to/ ong trong thaønh "ha&n bao bì hoa.c nhaøo lo,n trong va,t lie,u nguyeân thu!y-

Caâu OI: Ño5 <e!n )Fng han a g'(Gia%i )aù*:

To, be&n ñ$ôøng haøn +uy cho $ùng suaát yeâu ca&u ñe/ taùch lôù" cho ñ$ôøng haøn nhie,t- 1J 2h$ông "haù" ñoQ1-1J @uøng va,t mau coù be& ro,ng 1V mm vaø ca6t theo chie&u )aøi thích hôï"-1-UJ 0hi va,t mau ñ$ôïc )uøng ñeán thì "ha!i haøn )$ôùi cuøng mo,t ñie&u (ie,n nh$ nhau laøQ aù"

suaát* nhie,t ño,* thôøi gian- @o ñoù nhie,t ño, "huï thuo,c vaøo va,t lie,u mauS aù" suaát vaø nhie,tño, tieâu chua/n laøQ 1>U (gRcmU* -V> U- s-

1-YJ Fau va,t ñ$ôïc %eù bô!i U (eï"treân thieát b8 (ie/m tra l$ïc ca7ng- 0hoa!ng troán gi$'a U (eï" ñoùvaøo (hoa!ng V mm-

1-XJ Ia,t mau ñ$ôïc gi$' c$ùng vaø "ha!i )uy trì theo hình ch$' 3- 5eáu "ha&n ñ$ôøng haøn b8 vo'ng%uoáng* )uøng ngoùn tay trôï giuù" laø ca&n thieát-

1-VJ Fau ñ$ôïc (eùo ca7ng )$ôùi mo,t toác ño, %aùc ñ8nh theo mo,t h$ôùng laø YmmR" tôùi (hi naøo"ha&n ñ$ôøng haøn b8 taùch ra hoa.c b8 ñ$ùt- 0hi caùcho (haùc (hoâng "ha!i laø ñ$ôøng haøn b8 ñ$ùtthì $ùng suaát ñ$ùt ñ$ôïc %em nh$ (aø ño, be&n ñ$ôøng haøn-

1-OJ Tôn v8 ño, be&n ñ$ôøng haøn laø gPR1Vmm* hay (gPR1Vmm

UJ Caùc tieâu chua/n cu!a ño, be&n ñ$ôøng haønQ To, be&n ñ$ôøng haøn thì le, thuo,c vaøo va,t lie,u haøn)aùn* chie&u )aøy* caáu truùc gheù" vaø ñie&u (ie,n haøn )aùn-

Ia,t lie,u haøn To, be&n ñ$ôøng haøn ?(gPR1VmmJ Ghi chuù

=@2A Y L X X µm==@2A V LO X µmAI; ?I;O^J X X µmC22 U-U ] µmQ th$ïc teá nhie,t ño, aù" )uïng laø cao hôn<>D22 -U>-V Y µmQ 1UC* 1(gRcmU* 1s

?Tie&u (ie,n haøn )aùnQ 1XC* U(gRcmU* -Vs J

Caâu OM: Ño5 dính <an )a!u a g'(Gia%i )aù*:

To, )ính ban ña&u ?hot>tac(J ñ$ôïc +uy cho thuo,c tính haøn )aùn trong (hi caùc "ha&n ñ$ôïchaøn )aùn baèng nhie,t van coøn trong ñie&u (ie,n noùng cha!y* thuo,c tính hot>tac( thaá" se' gaây chosa!n "ha/m cha!y ra*--- 0hi cho/ haøn )aùn (hoâng ñ$ôïc toát vaø mô! trong suoát +uaù trình ñoùng goùi*---thuo,c tính hot>tac( se' ng$ôïc laïi vôùi thuo,c tiaùnh haøn)aùn nhie,t ô! nhie,t ño, thaá"(hi nh$ïa cho(ha! na7ng noùng cha!y ô! nhie,t ño, thaá"thì thieáu thuo,c tính hot>tac( bô!i vì ño, nhôùt thaá" trongñie&u (ie,n noùng cha!y-1J 2h$ông "haù" ñoQ

95



1-1J 2R2 ño (hoa!ng caùch haøn )aùn ?"eeling )istanceJQ 2R" naøy ño (hoa!ng caùch gi$'a U cho/maøng ñ$ôïc haøn )aùn ngay la," t$ùc sau (hi ñ$ôïc haøn nhie,t- <ai va,t mau coù chie&u ro,ng laøY cm vôùi chie&u )aøy thích hôï" t$ø V>O cm ñ$ôïc yeâu ca&u mo,t (hô!i ño,ng ô! "ha&n cuoáicu!a U ba7ng (eo gioáng nh$ maøng ñ$ôïc cha6c cha6n vaø "ha&n cuoái ñoái )ie,n ñ$ôïc noái rieângre' vôùi mo,t va,t na.ng XVg- 5gay la," t$ùc theo sau +uaù trình laøm vie,c cu!a )ao haøn nhie,t(ho!ang caùch haøn )aùn ña' ñ$ôïc ño ?hình ve' minh hoaïJ

1-UJ 2R2 ño ño, be&n ñ$ùt ?"eeling strengthJQ thuo,c tính hot>tac( cu!a mau sau haøn nhie,t ñ$ôïcño la," t$ùc baèng s$! )uïng thieát b8 (ie/m tra l$ïc ca7ng ?hình ve' minh hoaïJ-

UJ 3huo,c tính hot>ac( cu!a caùc maøng va,t lie,uQonomer cho ño, nhôùt cao vaø thuo,c tính hot>tac( ngay ca! trong +uaù trình noùng cha!y nhôøba!n thaân coù lieân (eát (im loaïi ionic ?hình ve' minh hoaïJ-

Caâu OO: Ño5 <e!n taùch Fù* a g'(Gia%i )aù*:To, be&n taùch lôù" +ui cho $ùng suaát yeâu ca&u ñe/ taùch lôù" maøng gheù"- To, be&n taùch lôù" ñ$ôïc ñobaèng caùch gioáng nh$ "h$ông "haù" s$! )uïng ño ño, be&n ñ$ôøng haøn- 3rong vie,c ño ño, be&n taùchlôù" thì vie,c +uan taâm tôùi caáu truùc gheù" laø ca&n thieát-1J To, be&n taùch lôù" ô! "ha&n coù inQ To, be&n taùch lôù" cu!a maøng gheù" le, thuo,c vaøo "ha&n cho/ coùin vaø "ha&n cho/ (hoâng in* le, thuo,c vaøo ño, baùm )ính gi$'a m$ïc vaø (eo* vaø ño, baùm )ính gi$'am$ïc vaø chaát ne&n- Cho/ "ha&n coù in th$ôøng coù ño, be&n taùch lôù" yeáu hôn- Ca!ø cho/ (hoâng in vaøcho/ in neân ño rieâng re!- Iôùi maøng in nhie&u maøu* moi maøu cu!ng neân ñ$ôïc ño-

UJ 2h$ông "haù" ño ño, be&n taùch lôù"U-1J 3r$ôùc (hi ño* maøng "h$c hôï" "ha!i ñ$ôïc taùch thaønh caùc lôù" taïo thaønh ?taùch mo&iJ- 0y'thua,t taùch naøy ñoøi ho!i (inh nghie,m-U-UJ 2h$ông "haù" ñoQ Fau ñ$ôïc caøi ña.t leân thieát b8 (ie/m tra ô! goùc \ hoa.c 1WC- <a&u heátmau caøi ô! 1WoC ? )aïng ch$' 3J -U-YJ 3ieâu chua/n ño, be&n taùch lôù"U-Y-1J F$ùc ño, ca&n thieátQ bao bì cho th$ïc "ha/m (hoâ yeâu ca&u treân 1gP R 1Vmm- To, be&n taùchlôù" thaá" hôn 1gP R 1Vmm coù the/ laøm bao )e/ vô!U-Y-UJ 3ham (ha!o “ o/ tay +uaù trình traùng gheù"#Q o saùnh ca! traùng noùng vaø gheù" (hoâ- 5hie,tño, )$ôøng haøn )$ïa treân loaïi maøng gheù"- Faøng cho gheù" (hoâ cho nhie,t ño, ñ$ôøng haøn cao hônloaïi maøng gheù" noùng- 4ô!i vì )o, )aøy maøng* va,t lie,u* moái +uan he, gi$'a m$ïc in vaø (eo gheù"hoa.c chaát %$! lyù be& ma.t* taát ca! ñe&u a!nh h$ô!ng ñeán nhie,t ño, haøn )aùn-

To, be&n ñ$ôøng haøn vaø gheù"Q? Chaát ne&nQ 2A3J2h$ông "haù" gheù" F$ïc To, be&n gheù" ?gPR1VmmJ To, be&n ñ$ôøng haøn

?gPR1VmmJGheù" ñuøn =253 YN Y dR 4 1V4 1V ] W

96



Fultiset YN 1U d R 4 1U d R 4 1V 1V 1UGheù" (hoâ =253 UXN 1] 4 1 d R 4 YO Y YY

Fultiset UXd 1W d R4 1 d R 4 YO YY YY ?Tie&u (ie,n haønQ 1VC* Ylbs* 1secJ

NQ Faøng 4Q F$ïc R Faøng haøn 2A dR4Q F$ïc (hoâng )ính

Documents

Cấu trúc bao bì với 100 câu hỏi và 100 lời giải đáp (Packaging Construction Q&A: 100 Questions and 100 Answers)