Embed Size (px)
Citation preview
開始在德國自助旅行
作者◎林呈謙、時小梅
開始在德國自助旅行
生活技能 025
開始在德國
自助旅行 58So Easy !
多元化的火車營運系統，提升德國境內旅遊的易達性。
德國的鐵路系統
德國的鐵道網路十分密集且複雜，大城市間的交通有高速鐵路InterCity Express(ICE)快速連接，
小城鎮則可以自附近的大城搭乘短途的區間火車到達。除了高鐵外，還有多種大眾運輸工具，
大部分的住宅區及景點都有火車或公車抵達，實在十分便利。
部分城市(如海德堡)或是自然國家公園區(哈爾茨國家公園)，甚至有登山火車(Bergbahn)或纜車
(Seilbahn)載你上山，也有些著名旅遊路線提供遊客專用的觀光巴士；在各個車站及各型列車、公車
都有許多體貼身障或年長者的設計，德國的確是大眾運輸的典範。
▲傳統快車InterCity ▲地鐵U-Bahn／漢諾威(Hannover) ▲通勤電車S-Bahn／德勒斯登(Dresden)
▲山區纜車Seilbahn／哈爾茨國家公園(Harz Nationalpark)
▲跨國火車EuroCity ▲在德國搭火車，找DB的指標準沒錯
▲通勤電車S-Bahn／柏林(Berlin) ▲輕軌電車Straßenbahn／紐倫堡(Nürnberg)
▲登山火車Bergbahn／海德堡(Hei-delberg)
Traveling in Germany
59 So Easy !
交通篇
快速穿梭在德國境內及歐洲各大城市的最佳選擇！
ICE高速鐵路系統
德國的高速鐵路系統ICE(InterCity Express)
比法國的TGV(Train a Grandes Vittes)以
及日本的新幹線(Shinkansen)都較晚問世，但舒
適度卻是公認最好的，而且德國各大城市原本的
百年火車站皆可容納高鐵，並沒有因為興建高鐵
而另闢許多新車站。
目前除了ICE經典車款1～4號之外，尚有近
年推出的InterCity 2(特色：雙層車廂)及ICE
Sprinter(特色：特定路線，起迄站間停的站數較
ICE少)。不僅如此，如今旅客還可以搭乘ICE-
Sprinter Berlin-München
(Schnellfahrstrecke Ber-
lin-München)的列車，
該 列 車 主 打 特 色 是 ：
「Berlin-München unter
4 Stunden」(從柏林到慕
尼黑不超過4小時)，絕對
是在德國從北部旅遊到南
部的最佳選擇。 貼心 小提醒
搭火車記得確認車廂
ICE有些列車會分成兩節車廂，不能互通，
兩節各自有一等及二等車和餐車。這種列車可
能在到達某一站後，會分開到不同的目的地，
若是有訂位，照位子坐一定不會錯，若無訂
位，一定要注意自己坐的車廂是否會到達要去
的目的地，以免搭錯車廂。
免費下載最新路線圖
相關IC、EC及ICE所有車種資訊及路線圖可
參考DB國鐵網站。進入首頁，選擇語言後上方
頁籤「Train Fleet」選想要查詢的車種，進入
該頁面後的最下方有最新的路線圖PDF檔可下
載，以便規畫行程。
www.bahn.com
行 家
祕 技
▲陳列於DB鐵路博物館的ICE-3模型▲
4款經典ICE火車頭小模型
`
開始在德國
自助旅行 64So Easy !
由於德國位於中歐，因此非常適合搭跨國列車到西歐或東歐的鄰國遊玩。
跨國列車
遍布全歐的IC系列
歐洲跨國長途火車EC
在歐洲，沒有高鐵的國家或路段，IC(Inter-City)則是最高級的火車，IC乘坐起來相當舒適，而且價格比ICE便宜許多。IC列車的車廂新舊不一，所以車廂種類很多，包括大車廂及包廂式
的，列車內也設有餐車以及Minibar服務，相當舒適。IC的餐車有種歐洲特有的古典美，不妨找個機會搭乘，來回味一下20世紀的感覺。
與InterCity同等級，凡跨越兩國以上的長途火車以搭乘。會稱為「EC」(EuroCity)。德國位於歐洲中心，因此有許多EC火車越過邊界到其他國家的首都或大城；例如：由法蘭克福到法國巴
黎；由柏林往東到波蘭華沙；柏林往東南到捷克
布拉格或匈牙利布達佩斯；漢堡往北到丹麥哥本
哈根及瑞典馬爾摩；慕尼黑往南經奧地利茵斯布
魯克到義大利威尼斯、羅馬等。
歐洲快速列車Thalys
連接科隆—阿亨—布魯塞爾—巴黎之間，亦
有巴黎—布魯塞爾—阿姆斯特丹的路線，是法國
TGV高鐵系統，時速高達300公里！票價視訂票時間與座位性質而定。 www.thalys.com
照片提供／德鐵DB
貼心 小提醒
DB國鐵是否提供夜車路線？
在德國從南到北就有將近1千公里，若充分
利用夜車長途旅行，就可以省下不少時間以
及住宿費用。數年前DB國鐵尚有營運CNL
(City Night Line)夜車路線，但在2016年底
CNL已經停駛。目前主要由ÖBB奧地利國鐵
(ÖBB Nightjet)接手營運相關業務，路線有德
國境內城市，也有國際線。德國以提供ICE的
夜班車及DB國鐵的小兄弟IC Bus作為替代。
ÖBB Nightjet：www.nightjet.com
Traveling in Germany
65 So Easy !
交通篇
歐洲之星EuroStar 義式高鐵CISAlpino
穿越英法海底隧道直達英國倫敦的高鐵。由德
國出發，可在比利時布魯塞爾轉搭EuroStar至倫
敦。德鐵對由德國搭至倫敦有優惠方案，非持歐
鐵周遊券(Eurail Pass)者可以在德國的火車站詢
問( 請注意 國人赴英國短期旅遊已可享免簽
證)。歐洲之星最重要的路線是「倫敦─巴黎」及
「倫敦─布魯塞爾」。想像一下：早上在布魯塞爾
的旅館用早餐，午餐在歐洲之星餐車享用，午後
在倫敦喝英式下午茶，再搭歐洲之星，晚上到巴
黎享受精緻法式套餐，將是多麼美好的人生！
www.eurostar.com
可在斯圖加特搭乘，此列車與ICE-T一樣配備
有Tilting Technology，可在穿越阿爾卑斯山時高
速行駛越過瑞士到義大利米蘭，沿途風光明媚，
是歐洲最美的火車路線之一。
www.cisalpino.com
鐵道迷必參訪聖地
位於紐倫堡城市的「DB鐵道博物館」，收藏
及記載了德國百年來的火車、鐵路發展史。館
內豐富多樣的火車頭模型，讓人隨著鐵道史的
演進穿梭在德國不同的時空裡。館內另有規畫
兒童玩樂主題區，小朋友們可以在裡面體驗許
多不同車款的體驗，從車長室到頭等艙，主題
區內的模擬月台，讓小朋友從小就學習如何搭
火車。現場更有定時的小列車，帶著小朋友在
不同的小場境裡穿梭，新奇又有趣。
www.dbmuseum.de
Lessingstraße 6, D-90443 Nürnberg
0800 32687386
週二～五09:00～17:00；週六、日、節日10:00
～18:00 (節日的詳細營業時間請上網查詢)
成人€6、家庭票(2大人+4小孩)€12、優惠票€5
搭U2或U3至Operhaus站下車，Operhaus左邊
即為Lessingstrße。或從Nürnberg Hauptbahn-
hof前，走Frauentorgraben約10分鐘後，看到
Operhaus，再轉Lessingstrße
停留時間：2～3小時
行 家
祕 技
▲DB鐵道博物館 ▲館內陳列歷代具代表性的火車模型
DB國鐵小兄弟
「Der kleine Bruder der Bahn-IC Bus」
DB國鐵小兄弟自2009年開始營運IC Bus，目
前已發展至約15條德國境內、外的路線，和
其他的德國巴士(如Flixbus)主要差別在於車
次較少，停的站點不多。不過在票券使用及
服務上都比一般的巴士來得方便及舒適。IC
Bus也屬於德鐵周遊券適用的免費搭乘車種。
目前提供的跨國路線如(€19,90起)：柏
林－華沙、法蘭克福－布拉格、柏林－哥本
哈根等其他至義大利或是荷蘭等西歐國家。
www.bahn.com/icbus
行 家
祕 技
▲在捷克布拉格總火車站前的IC Bus，準備開往德國
開始在德國
自助旅行 96So Easy !
上、下車前別忘了按開門鈕或拉把手開門！
柏林市區交通非常發達，幾乎所有的景點都
一定會有站點可以抵達。然而在柏林(德國
幾乎所有城市)幾乎所有車種的門都不是自動開啟
的，而是在車門的內外側都設計有開門按鈕，乘
客在(上)下車前均要自行按鈕開門。有些U-Bahn
則是只有把手型的設計，要用力向兩側轉動，門
才會打開，搭車時別忘了先觀摩一下其他乘客如
何開門哦！
柏林市區交通
柏林交通營運公司這裡查
營運公司主要為BVG(Berliner Verkehrsbetrieb，
負責U-Bahn、Tram(Straßenbahn)、Bus。S-Bahn
統一是歸DB國鐵管。次要為VBB(Verkehrsverbund
Ber l in -Brandenburg)負責柏林到布蘭登堡邦
(Brandenburger)的路線。
BVG：www.bvg.de
VBB：www.vbb.de
▲柏林中央火車站(Berlin Hauptbahnhof)是歐洲最大的高架火車站。底部軌道層為ICE火車及通往其他城市的月台，上部軌道層則是S-Bahn和RE/RB的月台。圖片中可以看到S-Bahn行經上部軌道層。而整棟建築物的兩側則是大型的購物商場
柏林歡迎卡Berlin WelcomeCard
想要在柏林旅遊2～6日，還有柏林歡迎卡可以
選擇。出發前透過網路先在國內買好，到當地機
場(泰格爾機場)取卡。除了在卡片有效期間內可
以無限搭乘市內交
通工具，還有兩百
多個景點、店家的
買票及購物優惠方
案。同時也有城市
卡加上博物館島的
組合方案，適合不
想買各種不同車票
或是規畫博物館之
旅行程的旅客。
▲超值優惠的柏林歡迎卡簡章及優惠訊息，是自由行旅客的最佳選擇
購買方式
■網路訂購：需先選擇線上列印票卡，或是以郵
寄的方式收取票卡(連同所有優惠訊息)。信用
卡或支付寶付款均接受。
www.berlin-welcomcard.de/en/buy-tickets
■機場或旅遊服務中心購買
■自動售票機
Traveling in Germany
97 So Easy !
城市交通篇
選擇合適的票種
以自己停留柏林的天數以及所排定的參觀景點
(路線)去規畫。如果不考慮城市卡，想要照自己
的需求購買車票，則可以參考以下的柏林地鐵票
價表。
▲柏林推出的各種不同方案的車票計價方式
「計次」的方式 「計時」的方式
票種 一般單程票(Einzelfahr-
schein)
單次短程(Kurzstrecke)
日票(Tageskarte)
團體日票(Gruppentages-
ticket／Erwachsene)
1週票(Wochenkarte)
AB區 €2,80 €1,70 €7,00 €19,90 €30,00
ABC區 €3,40 - €7,70 €20,80 €37,50
使用方式 2 個 小 時內，前往目的地，不限站數，可轉車。不包含回程
■ U - B a h n 及S-Bahn 3站內，可轉車
■巴士或輕軌電車 6 站 內，不可轉車
當 日 購 買 打 票後，至 隔 日 的03:00有效。(非實24小時制)
2～ 5 人 單日 使用，時間計算方式如日票
購票時選擇日期與區域，一週內無限搭乘。打票當日的00:00算起，至 第 7日的00:00有效
4-Fahrten-Karte(一次買4張優惠)
- AB：€9ABC：€13,20
- - -
4-Fahrten-Karte
同一種交通工具轉車最省事
「4-Fahrten-Karte」: 等於以優惠價格一次
購買4張「一般單程票」或「短程票」。第一
次購買時，所有的票都會拿到，可以分4次使
用。(都是打票後才生效)。
此方式不但省錢也省去要找售票機買票的
麻煩，適合行程比較彈性的旅客，可以多加
利用。
因為S-Bahn和U-Bahn的車站月台通常會有
一段距離，有時還要過個馬路，要上上下下
走樓梯，很不方便，因此建議選擇同一種交
通工具轉車(S轉S，U轉U)。
基本上有通勤電車或地鐵站外的馬路兩
側，都會有公車站。因此若要前往的地點有
公車可以到達，那麼是可以考慮S轉公車，或
是U轉公車的。
行 家
祕 技
行 家
祕 技
＊ 2019年1月1日起之票價 ＊資訊時有異動，請以官網上為準 ＊製表／時小梅
開始在德國
自助旅行 114So Easy !
隨著旅遊業的興盛，在各大、小城市尋找住宿並不是件難事。
從星級豪華飯店到平價的青年旅館，在德國
全都找得到。而在地小城鎮也有不同型態
的民宿，因此無論是星級式的豪華服務、新型態
的居家式套房、背包客式的多人房或是德國媽媽
家中的溫馨客房，在德國都可以體驗到。
住宿類型介紹
星級豪華旅館
中小型旅館
商務型旅館
有些是典型的現代國際連鎖豪華旅館，有些則
有歷史性及極佳的口碑，這些旅館多在大城市，
如柏林西區的Kempinski、柏林東區的Hotel Ad-lon、漢堡Alster湖邊的Vier Jahreszeiten、慕尼黑
古城區的Man-darin Oriental等等。這些旅
館設施齊全，
餐廳也都頗為
高級且昂貴。
數量極多，設備等級也不一，有些可能很好，
有些則普通，有些是現代型，有些則是較老的建
築，有歐洲古典風味。
從豪華到經濟的都有，多為現代型，地點多
在火車站前、市中心、商展場、機場或高速公
▲漢堡 Vier Jahreszeiten Hotel
路交流道附近。著名的如：北歐航空的Radisson SAS，屬於五星或四星級；Accor集團的Sofi tel五星級、Novotel四星級、Mercure三星級、Ibis二星
級。其他著名
商務連鎖旅館
如：Marrio、
Holiday Inn、
Bes t Wes t in t 等等。
▲連鎖商務型旅館TRYP HOTEL
▲中小型並帶點歐洲古典風味的傳統旅館
Traveling in Germany
115 So Easy !
住宿篇
度假區旅館 民宿
多坐落於熱門觀光區，例如海濱或山城。各旅
館的風格與設備皆不同，有具數百間房間的大型
旅館；也有些迷你溫馨的小型旅館。近年來德國
流行提供SPA水療(德文Wellness)等相關服務的旅
館；價位依淡旺季差異可能極大，冬天的海邊或
湖邊絕對是淡季，有些旅館甚至不營業。但山上
的滑雪勝地則以冬天為旺季。
Pension／Gasthaus提供膳食的民宿在德國很普
遍，可分為Halbpension(提供早、晚餐)或是Voll-pension(提供三餐)。住在Pension可以感受到溫馨
的家庭氣氛，也
是了解、感受德
國當地生活的好
機會。
貼心 小提醒
旅館基本設施周全
德國的旅館都有基本的水準，且相當乾
淨，也一定有暖氣(但不一定有冷氣)，幾乎都
有附衛浴及早餐，不用擔心住到不舒適的旅
館。但旅館通常沒有
飲水機，想煮開水可
向櫃檯借煮水器。
旅館小費怎麼給
較高級的旅館，通
常會有搬運行李的服
務人員，可給€0.5～1；打掃房間的清潔員
€1，於白天出房時置於枕頭上即可。
在弗萊堡的黑森林或是自然公園景點附近，
可以看到像這樣的房車(Wohnwagen)，德國人
喜歡利用休假，開著房車或是轎車後方拖著一
個小車廂(內有簡易廚房及睡床)到戶外，並且
在當地過夜，享受與大自然共眠的愜意生活。
路上觀察 德國人喜歡與大自然共枕
▲度假區旅館淡、旺季的價格落差頗大 ▲位於哈爾茨國家公園內的民宿
開始在德國
自助旅行 128So Easy !
以啤酒代茶，體驗最道地的德意志民族飲食風情！
餐廳種類與用餐文化
一般餐廳
服裝
德國的餐廳通常不會對客人服裝下規定，只要
不是太隨便，也就不會顯得失禮。較高級的餐廳
會需要由服務生帶位，但德國大部分的餐廳，都
可自己找位子坐。入座後需耐心等候，服務人員
會自行前來服務，若還未決定餐點，亦可請他們
稍後再來服務。
點餐
坐下後服務生會提供菜單，也可向他說「Speise-karte, bitte」(英文的Menu在歐陸是指套餐的意
思，所以不要用Menu這個字來要菜單)。有些餐
廳有英文菜單，可參考P.142的德國菜單範例。
結帳
用完餐後，侍者會問好不好吃「Hat es Ihnen geschmeckt?」，如果覺得好吃，請不吝給予讚
美，請答很好「Sehr gut!」，如果只答「Gut!」表示普通好吃而已。
買單時，請向服務生招手說：「Zahlen, bitte!」(英文Bill please)。目前大部分的店家都可以接
受刷卡，進入餐廳之前，可以看看店門口上，是
否有貼Visa或Master的信用卡標示貼紙(若消費金
額不高，如低於€15，某些店家會不接受刷卡)。
小費
付小費沒有一定規定的比例，通常是將「分」
的部分直接進位，或是算整數(多加個€1～2)，可視個人意願，但是大部分都會付，代表自己滿
意這裡的服務。付款或刷卡前和店員說你想要付
的最後金額(自己抓的整數)即可。
結帳金額 付款 方式 服務員的結帳方式 顧客表達方式
€48,60 可付€50付現
(in Bar)
服務生帶收據及一個黑色皮夾來，會直接在座位上找零
直接給€50(或一個你要給的整數)，然後說：「Passt schon.」或是「Stimmt so.」
€26,40 €27～30都可刷卡
(mit Kreditkarte)服務生會帶無線的刷卡機到座位前，直接刷卡
刷卡之前，要告知店員要刷的金額
貼心 小提醒
德國沒有免費的開水
通常餐廳不會提供免費的白開水，也不宜
將自己攜帶的水放在桌上，在餐廳坐下後通
常可以先點飲料。
Traveling in Germany
129 So Easy !
飲食篇
酒吧 啤酒花園及啤酒餐廳
可稱為Pub、Bar或者Kneipe，德國除了餐廳以
外，酒館也是極重要的社交場所，有些城鎮有
Irish Pub，都相當受歡迎。酒吧裡當然是煙霧瀰
漫，音樂震耳，有些則可跳舞。有足球賽時，許
多球迷會聚在酒館看轉播。酒吧裡的啤酒都很新
鮮，且有極多選擇，但價格比餐廳高。
在德國隨處可看得到啤酒花園(Biergarten)或啤
酒屋(Brauhaus)，在這裡除了一般的啤酒之外，
最重要的共同點是他們主打供應自家釀造的啤
酒，喝起來非常新鮮。最棒的享受方式，當然是
在充滿休閒風的啤酒屋或戶外啤酒花園，坐在長
板凳上，大口大口地暢飲。
▲柏林施普雷河(Spree)畔旁，夏日的啤酒花園▲酒吧是德國人聚會的社交場所
德國餐廳用餐習慣
大部分餐廳店外都會有菜單，可先在店外
看是否有自己喜歡的菜色，再決定是否選擇
該店家。前菜、主餐、甜點及飲料算是一個
完整的套餐(Menü)，但也可以視個人喜好只
點主餐加飲料。用餐時，氣氛其實很輕鬆，
通常會一起等餐點來了，同時開動，飲料和
甜點亦然。若同桌友人餐點先來或開動時，
可說聲：「Guten Appetit！」祝他用餐愉快。
豆 知 識必去慕尼黑皇家宮庭啤酒屋
如果不能參加慕尼黑的啤酒節，那麼至少
要到慕尼黑皇家宮庭啤酒屋(Staat l iches Hofbräuhaus in München)喝上一杯有著帶著
皇冠標誌的HB的正宗當地啤酒。喝啤酒時，
別忘了點一份特大號的扭結麵包(Brezel)哦！
Platzl 9, 80331 München
089-290136100
每日09:00～半夜
啤酒約€4～6，餐點€12～20
S1～S8或U4～U5路，到Marienplatz站下車。
步行約5～10分鐘
www.hofbraeuhaus.de
行 家
祕 技
作為德國熱門的旅遊景點之一，從啤酒屋的室內裝到服務人員的穿著，都帶有濃厚的巴伐利亞邦的傳統文化
▲
開始在德國
自助旅行 152So Easy !
體驗最貼近德國日常生活的購物樂趣。
綜合商場、傳統市場
Müller商場 傳統市場 Markt
T.K.maxx商場
德國在地年過半百的連鎖購物商場，主力商
品為美妝保養、香水、生活保健、小家電、文
具、DVD/VCD多媒體、居家衣物等(在店內亦
可找到藥妝店
的商品，但種類
較少)。喜愛新
奇又多樣居家生
活用品的人，可
以找個時間到
Müller逛逛哦！
德國的傳統市場通常是一週2至3日在市集廣場
或是市政廳前擺
攤。旅行時，找
機會逛逛傳統市
場了解當地的人
文飲食也是一種
收穫。
是美國T.K.maxx在歐洲的旗下品牌，販售的服
飾價格比市面上便宜，有時甚至可以找到大品牌
下架後特惠的服裝，均可自行試穿。從鞋子、背
包及平價行李箱
到居家用品，都
可在各層樓找
到。逛街時若看
到T.K.maxx別忘
了進去挖寶哦！
拜訪主題傳統市場
德國還有主題性跳蚤市場(Flohmarkt)，有
賣家中二手物品的，有賣二手自行車等，對
這類傳統市場有興趣，可上網輸入上述的德
文單字，搜尋要前往的城市是否近期內有相
關活動(地點、日期、時間)，如此可以讓行程
更加貼近德國生活文化哦！
行 家
祕 技
▲弗萊堡的二手物品跳蚤市場
▲在T.K.maxx可找到名牌過季商品
▲德國生活用品賣場Müller
▲傳統市場體現了德國當地風情
Traveling in Germany
153 So Easy !
購物篇
匯集歐洲各知名品牌，實用與時尚設計兼具。
精品店、百貨公司
連鎖百貨公司
精品店
高級百貨公司
Galeria Kaufhof及KARSTADT兩家連鎖百貨公
司遍布全德，在大城市的火車站前或市中心都可
見到。百貨公司的樓層配置，通常1樓(Erdges-choss，德國稱E樓)為化妝品、珠寶、百貨；2樓(Erster Stock，或是1 OG)以上多為男、女或運動
服飾。地下室(1 UG)多為超市或是廚具及居家生
活用品。
德國的精品店，品牌及樣式都十分齊全，展售
法國、義大利、德國的名牌精品。名牌精品店在
大城市中很容易看見，最有名的就屬時尚城市杜
塞道夫的國王大道(Königsallee)、法蘭克福的歌
德街(Goethestrasse)、慕尼黑的馬克希米理安街
(Maximilianstrasse)，以及柏林西區的購物大街庫
丹大道(Ku’Damm)的西端。
位於柏林西區的卡迪威KaDeWe(Kaufhaus des Westens)，是德國最高級、也是全球大型的百貨
公司之一，同時也是昔日西方資本主義向東歐社
▲Galeria百貨公司在大城市車站皆可見
▲卡迪威(KaDeWe)百貨公司
會主義炫耀的櫥窗。從化妝品到國際最高級的精
品、服飾品牌在這裡都可以看得到。
