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¡ESTO ES

PARA TI!

El Centro Gastronómico Turístico de Veracruz

REVOE ES/086/2008

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Taller de inducción 2009*

*El Taller de Inducción 2009 es totalmente gratuito

Conocerás nuestra propuesta educativa

Harás un tour guiado por nuestras instalaciones

Tomarás clases con expertos chefs de talla internacional

Y vivirás la auténtica experiencia gastronómica

¿¿Sabías que..??

El tradicional Gorro

o toque

blanche es el elemento

más distintivo y reconocible del

Chef

Siglo XVIArtesanos de todo tipo son perseguidos por su librepensamiento. Algunos cocineros se refugian en monasterios de la Iglesia Ortodoxa.Usando la misma ropa que los religiosos; altos sombreros y largastogas, el color sería la única diferencia los cocineros usaban gris y losreligiosos negro.

A mediados del siglo XVIII Carême celebre chef Francés, rediseña el uniforme, proponiendo: El Color blanco: pues denota limpieza en la cocina Diferentes tamaños para distinguir a los chefs de los cocineros. Los pliegues para indicar 100 maneras distintas en que un chef

puede cocinar un huevo

Breve historia del gorro de Chef

Te esperamos

Sábado 23 de Mayo a las 9.30 hrs.

Aparta tu lugar confirmando tu asistencia

Alta calidad educativa al alcance de todos

BLVD. MANUEL AVILA CAMACHO # 3009

Casi enfrente del asta bandera

TEL. 9 37 37 10

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