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Una mattina passeggiavo alla “Preta ‘o pesce”,la strada famosa a Napoli per il susseguirsi delle Pescherie…. …c’erano in esposizione tante triglie belle si ma comunque di limma-non-di scoglio-…. …per fortuna mi venne in mente…. …ma io a’ casa tengo ‘e ttreglie ‘e Sainiello…. "Accademia d' 'o - PowerPoint PPT Presentation
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Una mattina passeggiavo alla “Preta ‘o pesce”,la strada famosa a Napoli per il susseguirsi delle Pescherie…
…c’erano in esposizione tante triglie belle si ma comunque di limma-non-di scoglio-…
…squamatele, evisceratele e disponetele in una terrina da forno rivestita di un foglio di alluminio…
…l’immagine che vi apparirà come nei migliori effetti miracolistici di Photoshop sarà più o meno questa…
completete la preparazione con un filo di o.e.v.o………completate la preparazione con un
filo di olio e.v.o. …
…chiudete con cura il foglio di alluminio in modo da creare un “cartoccio” e infornate a forno già caldo a 180 gradi per 25-30 minuti…