8/16/2019 Cezar Salata Sa Grilovanom Piletinom
1/2
Ceaser salata - salata sa grill piletinomOvo je jedna totalno
nisko kalorična, lagana i zdrava salata za ljetne dane.
Autor: Silvija0506
15min Jednostavno
Sastojci 2 osobe
PRIPREMA ZA SALATU:2 osrednje mrkvice
cca. 10 komada cherry rajčice1 glavica zelene salate koju volite
(ja sam
radila s putericom)cca. 20 g (max) naribanog parmezana
malo soli
ZA PILETINU:400 g pilećih prsa1 žličica rižinog brašna (može i
obično
glatko ako nemate rižino)malo mljevene crvene slatke paprikemalo
papramalo luka u prahu
cca. žličica gusnellamrvica soli
DODATNO:cca. 15 komada CROUTONS - kockice prepečenog
kruha sa začinima (ja sam koristilasa okusom lukai češnjaka)
Priprema
1. Operite salatu, mrkvu i rajčicu. U dvije zdjelice za salatu
(za dvije osobe), natrgajtelistove zelene salate. Zatim u svaku
zdjelu naribajte jednu mrkvu (na najdeblje naribežu). Mrivcu
posolite i izmještajte. U svaku zdjelicu dodajte cca. 5 mini
rajčica.Posipajte parmezanom.
2. PRIPREMA PILETINE: Na neki mali tanjurić ili u posudicu
izmješajte sve začine - brašno,
slatka crvena paprika, papar, luk u prahu. Piletinu narežite na
komade i istucitekuhinjskim čekićem da dobijete odreske. Stavite je
na tanjur i pospite žličicomgusnella. Izmješajte rukama da se
gusnell rasporedi po cijeloj piletini. Moguće da će bitimalo
ljepljivo. Sada odvajajte komade (odreske) piletine i svaki komad s
obje stranepospite sa smjesom začina koju ste pripremili (da
prekrijete meso). Tako pripremljenupiletinu ostavite jedno 10
minuta da stoji u začinima pa je ispecite na grill ili običnojtavi
na otopljenom maslacu.
3. Kada je piletina gotova, u svaku posudu sa salatom na vrh
stavite piletinu. I preko nje"razbacajte" CROUTONS - krušne kockice
sa začinima (kupite ih u svakoj trgovini -najčešće stoje pored onih
juha u vrećicama itd.).
www.coolinarika.com
