Ch3MiStrY(KimiA)

  • Upload
    dewi-vs

  • View
    214

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    1/30

    Tanggal Pelaksanaan : Januari 2010

    A. Tujuan Percobaan1. Mengetahui sifat dari suatu larutan

    2. Menentukan pH suatu larutan

    3. Mengetahui reaksi ionisasi dari suatu larutan

    B.Dasar Teori

    A.Konsep Asam Basa

      Asam dan Basa merupakan dua golongan at kimia !ang sangat penting dalam

    kehidupan sehari"hari. Berkaitan dengan sifat asam Basa# larutan dikelompokkan

    dalam tiga golongan# !aitu $ersifat asam# $ersifat $asa# dan $ersifat netral. Asam

    dan Basa memiliki sifat"sifat !ang $er$eda# sehingga dapat kita $isa menentukan

    sifat suatu larutan. %ntuk menentukan suatu larutan $ersifat asam atau $asa# ada$e$erapa &ara. 'ang pertama menggunakan indikator (arna# !ang akan menun)ukkan

    sifat suatu larutan dengan peru$ahan (arna !ang ter)adi. Misaln!a *akmus# akan

    $er(arna merah dalam larutan !ang $ersifat asam dan akan $er(arna $iru dalam

    larutan !ang $ersifat $asa. +ifat asam $asa suatu larutan )uga dapat ditentukan

    dengan mengukur pH"n!a. pHmerupakan suatu parameter !ang digunakan untuk

    men!atakan tingkat keasaman larutan. *arutan asam memiliki pH kurang dari ,#

    larutan $asa memiliki pH le$ih dari ,# sedangkan larutan netral memiliki pH-,. pH

    suatu larutan dapat ditentukan dengan indikator pH atau dengan pH meter.

    +uatu sen!a(a dapat diketahui $ersifat asam atau $asa )ika $erada dalam

    $entuk larutann!a.stilah digunakan untuk sen!a(a dalam $entuk larutann!amenghasilkan ion hidrogen/ H   + .+ementara itu#$asa di tu)ukan untuk sen!a(a !ang

    dalam $entuk larutann!a terurai men)adi ion hidroksida /H   − .

    1

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    2/30

    1.Teori Asam-Basa Arrhenius

      +e)ak $era$ad"a$ad !ang lalu# pakar kimia mendefinisikan asam dan $asa

    $erdasar sifat larutann!a. *arutan asam memiliki rasa masam dan $ersifat korosif

    /merusak logam# marmer# dan $er$agai $ahan lain. sedangkan $asa $erasa agakpahit dan $ersifat kaustik / li&in.

      amun ada $e$erapa pendapat !ang men)elaskan pen!e$a$ sifat asam dan

    $asa. Pada tahun 1,,,# Antoine *aurent *aoisier /1,43"1,54 mengemukakan $ah(a

    asam mengandung unsur oksigen. 6a! kemudian men!impulkan $ah(a unsur

    hidrogenlah !ang merupakan unsur dasar asam. 7emudian tahun 1814 Joseph *ouis

    9a!"*ussa& /1,,8" 180 men!impulkan $ah(a asam adalah suatu at !ang dapat

    menetralkan alkali dan kedua golongan sen!a(a itu han!a dapat didefinisikan dalam

    kaitan satu dengan !ang lain.

      amun konsep;pendapat !ang &ukup memuaskan# dan dapat diterima hingga

    saat ini dikemukakan oleh +ante August Arrhenius /185"152,# !aitu :

    a.asam

    asam adalah at !ang dalam air melepaskan ion Heaksi pada $e$erapa asam seperti

    2 + 

    >eaksi pada $e$erapa $asa seperti

    7H + 

    2

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    3/30

    2.  Teori Brons#e$-%o&r'

    Johannes i&olaus Bronsted dan Thomas Martin *o(r! pada tahun 1523 se&ara

    terpisah mendefinisikan asam"$asa se$agai $erikut:

    Asam a$aah $onor pro#on $an sebain'a basa $isebu# seba*ai asep#or pro#on

    7emudian teori ini le$ih dikenal se$agai teori asam basa Brons#e$-%o&r' se$agai

    penghargaan $agi mereka $erdua. 7onsep asam $asa Bronsted"*o(r! tidak

    menentang konsep asam"$asa Arrhenius  akan tetapi $isa dikatakan se$agai

    perluasan dari konsep terse$ut.on hidroksida dalam konsep Arrhenius tetap

    men)adi $asa dalam konsep Bronsted"*o(r! dise$a$kan ion hidroksida dapatmenerima H< /aseptor proton untuk mem$entuk H2.

    +on#oh,

    H=l dan H3 adalah asam Bronsted"*o(r! dise$a$kan kedua spesies ini mampu

    mem$erikan ion H< /proton H

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    4/30

    • =H3=H adalah asam se$a$ spesies ini mendonorkan proton pada H2

    • H2 adalah $asa se$a$ spesies ini menerima proton dari =H3=H

    +edangkan untuk reaksi ke$alikkann!a

    H/"(aq) +H/+""-(aq) - +H/+""H(aq) H"()

    • H3< adalah asam se$a$ spesies ini mendonorkan proton pada =H3="

    • =H3=" adalah $asa se$a$ spesies ini menerima proton pada H3<

    Pasan*an onju*asi

    7etika hidrogen klorida dilarutkan dalam air# hampir 100? hidrogen klorida $ereaksi

    dengan air menghasilkan ion hidroksonium dan ion klorida. Hidrogen klorida adalah

    asam kuat# dan kita &enderung menuliskann!a dalam reaksi satu arah:

    Pada faktan!a# reaksi antara H=l dan air adalah reersi$el# tetapi han!a sampai padatingkatan !ang sangat ke&il. +upa!a men)adi $entuk !ang le$ih umum# asam

    dituliskan dengan HA# dan reaksi $erlangsung reersi$el.

    H+(aq) H"() - H/"(aq) +-(aq)

    Perhatikan reaksi ke arah depan:

    HA adalah asam karena HA mendonasikan se$uah proton /ion hidrogen ke air.

    Air adalah $asa karena air menerima se$uah proton dari HA.

    Akan tetapi ada )uga reaksi ke$alikan antara ion hidroksonium dan ion A":

    H3< adalah asam karena H3< mendonasikan se$uah proton /ion hidrogen ke ionA".

    on A" adalah $asa karena A" menerima se$uah proton dari H3eaksi reersi$el mengandung dua asam dan dua $asa. 7ita dapat menganggapn!a

    $erpasangan# !ang dise$ut

    pasangan kon)ugasi.

    7etika asam# HA# kehilangan se$uah proton asam terse$ut mem$entuk se$uah $asa

    A". 7etika se$uah $asa# A"# menerima kem$ali se$uah proton# $asa terse$ut kem$ali

    $eru$ah $entuk men)adi asam# HA. 7eduan!a adalah pasangan kon)ugasi.

    Anggota pasangan kon)ugasi $er$eda antara satu dengan !ang lain melalui kehadiranatau ketidakhadiran ion hidrogen !ang dapat ditransferkan.

    Jika anda $erfikir mengenai HA se$agai asam# maka A" adalah se$agai $asa

    kon)ugasin!a.

    Jika anda memperlakukan A" se$agai $asa# maka HA adalah se$agai asam

    kon)ugasin!a.

    Air dan ion hidroksonium )uga merupakan pasangan kon)ugasi. Memperlakukan air

    4

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    5/30

    se$agai $asa# ion hidroksonium adalah asam kon)ugasin!a karena ion hidroksonium

    memiliki kele$ihan ion hidrogen !ang dapat di$erikan lagi.

    Memperlakukan ion hidroksonium se$agai asam# maka air adalah se$agai $asa

    kon)ugasin!a. Air dapat menerima kem$ali ion hidrogen untuk mem$entuk kem$ali

    ion hidroksonium.

    =ontoh !ang kedua mengenai pasangan kon)ugasi

    Artin!a reaksi reersi$le dari asam lemah diatas memiliki 2 asam dan 2 $asa !ang

    saling $erpasangan !ang kita se$ut se$agai pasangan asam basa  onju*asi

    Brons#e$-%o&r'.Artin!a =H3=H adalah asam kon)ugasi dari =H3=" atau

    =H3=" adalah $asa kon)ugasi dari =H3=H. 7eduan!a $erpasangan sehingga

    dinamakan asam $asa kon)ugasi Bronsted"*o(r!.

    +ara mu$ah men*in*a# asam basa onju*asi Brons#e$-%o&r' a$aah seba*ai

    beriu#,

    %ntuk mem$uat asam kon)ugasi Bronsted"*o(r! maka ta$ahkan satu H< pada

    spesies !ang ditan!akan# sedangkan untuk mem$uat $asa kon)ugasi dari Bronsted"

    *o(r! maka tinggal am$il satu H< dari spesies !ang ditan!akan.

    • H2+4 $asa kon)ugasin!a /tinggal am$il 1 H

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    6/30

    pH 4 - o* 5H6

    6alam penelitian air murni /2o=: CH

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    7/30

    >eaksi asam dan $asa le(is se$agai $erikut:

    B.7i8a# %aru#an Asam $an Basa

    +ifat asam dan $asa diketahui )ika dalam $entuk larutann!a .ada

    $e$erapa ma&am sifat larutan asam dan $asa .+ifat"sifatn!a terse$ut

    diuraikan se$agai $erikut .

    1.Asam

    +e&ara umum# asam memiliki sifat se$agai $erikut:

    >asa: masam ketika dilarutkan dalam air.

    +entuhan: asam terasa men!engat $ila disentuh# terutama $ila asamn!a asam kuat.

    7ereaktifan: asam $ereaksi he$at dengan ke$an!akan logam# !aitu korosif terhadap

    logam.

    Hantaran listrik: asam# (alaupun tidak selalu ionik# merupakan elektrolit.

    CsuntingD+ifat kimia

    6alam air# reaksi kesetim$angan $erikut ter)adi antara suatu asam /HA dan air#

     !ang $erperan se$agai $asa#

    HA H

    " ↔ A- H

    /"

    Tetapan asam adalah tetapan kesetim$angan untuk reaksi HA dengan air:

    7

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    8/30

      7i8a# aru#an asam

    a. Berasa asam

    rasa asam han!a dapat diketahui melalui u)i organoleptik /di&i&ipi

    .Jadi #u)i ini han!a $erlaku pada makanan !ang memilki sifat asam lemah

    .ngat #u)i ini tidak $oleh diterapkan pada $ahan"$ahan kimia di

    la$oratorium .

    b. Koersi8

    +ifat ini dapat merusak $er$agai $enda logam dan nonlogam. +ifat asam

    apa$ila mengenai )aringan tu$uh mengaki$atkan kerusakan. +ifat korosif

    han!a dimiliki oleh asam dalam $entuk larutann!a. Hal ini dise$a$kan adan!a

    ion h!drogen /H

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    9/30

    > 7u$is merah Merah Muda Hi)au 7e$iruan

    Beberapa in$ica#or Bua#an,

    0o

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    10/30

      a#au

     - konsentrasi ion dalam larutan

    α - dera)at ionisasi

     - tetapan kesetim$angan ion asam

    a - konsentrasi molar asam mula" mula

     

    atau

     - konsentrasi ion dalam larutan

    α - dera)at ionisasi

     - tetapan kesetim$angan ion $asa

    $ - konsentrasi molar $asa mula" mula

    Harga pH larutan asam kuat atau $asa kuat dapat dihitung dari

    konsentrasi ion atau "n!a.

    dan

      Atau

    • Konsep pH $aam pencemaran

    Pen&emaran lingkungan ter)adi karena masukn!a makhluk hidup# at

    energ!# dan atau komponen lain ke dalam lingkungan atau $eru$ahn!a tatanan

    lingkungan oleh kegiatan manusia atau proses alam sehingga kualitas lingkungan

    turun sampai ke tingkat tertentu !ang men!e$a$kan lingkungan men)adi kurang

    atau tidak dapat $erfungsi lagi sesuai dengan peruntukkann!a /%% Pokok

    Pengelolaan *ingkungan Hidup o. 4 Tahun 1582.

    Iat"at pen&emaran diantaran!a asam oksida. Asam oksida dihasilkan

    ketika unsure nonlogam ter$akar oleh oksigen. Asam"asam oksida terse$ut

    10

    α= [] =

    pH = - log () pOH = - log ()

      pH = pKw − pOH

    = pKw + log ()

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    11/30

    meliputi # # # dan . Iat"at pen&emar ini $erasal dari asap

    pa$rik# kendaraan $ermotor# pem$angkit listrik# tam$ang $esi# pen!ulingan

    min!ak# dan tanur"tanur industr!.

    Air sungai !ang $elum ter&emar memiliki pH antara . − 8.. )ika ter)adi

    pen&emaran pH air sungai akan $eru$ah men)adi )auh le$ih rendah dari #atau le$ih tinggi dari 8#. +etiap peru$ahansatu unit skala pH /dari , ke atau

    dari ke 4 dikatakn keasaman naik 10 kali. Jika se$alikn!a# keasaman turun 10

    kali. 7easaman air dapat diukur dengan kertas indi&ator uniersal# kertas

    lakmus atau pH meter. amun# )ika menggunakan kertas lakmus han!a dapat

    mengetahui sifat keasamann!a sa)a tanpa mengetahui harga pH.

    ndikator Asam dan Basa seperti kertas lakmus. *akmus $erasal dari

    spesies lumut kerak !ang dapat $er$entuk larutan atau kertas. *akmus !ang

    sering digunakan $er$rntuk kertas# karena le$ih sukar teroksidasi dan

    menghasilkan peru$ahan (arna !ang )elas.

    Ada dua )enis kertas lakmus# !aitu:1). Ker#as amus merah

    7ertas lakmus merah $eru$ah men)adi $er(arna $iru dalam larutan $asa

    dan pada larutan asam dan netral (arnan!a tidak $eru$ah /tetap merah.

    ). Ker#as amus biru

    7ertas lakmus $iru $eru$ah (arna men)adi $er(arna merah dalam

    larutan asam dan pada larutan $asa atau netrasl (arnan!a tidak $eru$ah

    /tetap $iru.

    >eaksi onisasi Air

    Air merupakan elektrolit !ang sangat lemah. Air murni akan megalami

    ionisasi menghasilkan dan dengan )umlah sangat ke&il. Persamaan

    reaksin!a se$agai $erikut.

    /a +  /a

    Tetapan kesetim$angan air / dapat din!atakan dengan penurunan

    rumus se$agai $erikut.

    1. Jika pH E ,# maka larutan $ersifat asam.

    2. Jika pH F ,# maka larutan $ersifat $asa.

    3. Jika pH - ,# maka larutan $ersifat netral.

    11

     = [] []

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    12/30

    !@0H

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    13/30C h e r r y l a c e

    1. Hitunglah pH dari 0.02 mol =H3=H dalam 20 ml larutann!a# )ika

    diketahui 7a - 10 "

    Ja(a$: Ma - 0.02 mol;0.02 liter - 0.1 M - 10 "1 M

    =H3=H /a ↔ H

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    14/30

    .pH %aru#an Basa %emah

    Basa lemah mempun!ai harga dera)at ionisasin!a K O 1# sehingga untuk menentukan

    konsentrasi ion H Q digunakan rumus:

    CH QD - /M$ . 7$ atau CH Q D - M$ L K

    6imana : M$ - konsentrasi Molar $asa lemah

    7$ - tetapan ionisasi $asa lemah.

    K - dera)at ionisasi $asa lemah

    =ontoh:

    Hitunglah pH dari 100 ml 0.001 M larutan H4H# )ika diketahui tetapan ionisasi

    $asa# 7$ - 10 Q

    Ja(a$:

    H4H /a ↔ H Q /a < H4

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    15/30

    . Teteskan ekstrak !ang akan di u)i ke atas kertas lakmus.

    . +etelah selesai menggunakan lakmus merah lan)utkan dengan mengu)i

    menggunakan kertas lakmus $iru dan indi&ator uniersal.

    ,. %kur pH larutan dengan mem$andingkan (arna kertas indi&ator uniersal

     !ang sudah ditetesi ekstark dengan skala pH.

    8. Bersihkan kem$ali alat"alat !ang digunakan setelah praktikum selesai.

    @.Hasi Pen*ama#an

    15

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    16/30

    16

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    17/30

    17

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    18/30

    2. Pembahasan1. @s#ra Daun Ka#u

    6ari pengamatan# ekstrak daun katuk ketika di&elupi kertas lakmus merah

    maka kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna merah muda ke&oklatan.7etika

    di&elupi kertas lakmus $iru maka kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna hi)auke&oklatan.*alu ketika di&elupi kertas lakmus (arna kuning maka kertas lakmus

    $eru$ah (arna men)adi hi)au kekuningan.

    . @s#ra Daun Pepa'a6ari pengamatan# ekstrak daun pepa!a ketika di&elupi kertas lakmus merah

    maka kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna &oklat.7etika di&elupi kertas

    lakmus $iru maka kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna &oklat.*alu ketika

    di&elupi kertas lakmus (arna kuning maka kertas lakmus $eru$ah (arna men)adi

    kuning.

    /. @s#ra Buncis

    6ari pengamatan# ekstrak $un&is ketika di&elupi kertas lakmus merah makakertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna merah muda.7etika di&elupi kertas

    lakmus $iru maka kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna merah muda.*alu

    ketika di&elupi kertas lakmus (arna kuning maka kertas lakmus $eru$ah (arna

    men)adi kuning.

    . 7a&i Pu#ih6ari pengamatan# ekstrak sa(i putih ketika di&elupi kertas lakmus merah

    maka kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna $iru muda.7etika di&elupi kertas

    lakmus $iru maka kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna merah muda.*alu

    ketika di&elupi kertas lakmus (arna kuning maka kertas lakmus $eru$ah (arna

    men)adi kuning.>. @s#ra =or#e

    6ari pengamatan# ekstrak (ortel ketika di&elupi kertas lakmus merah maka

    kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna merah muda.7etika di&elupi kertas

    lakmus $iru maka kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna merah muda.*alu

    ketika di&elupi kertas lakmus (arna kuning maka kertas lakmus $eru$ah (arna

    men)adi kuning.

    3. Air :eru 0ipis6ari pengamatan# air )eruk nipis ketika di&elupi kertas lakmus merah maka

    kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna merah muda.7etika di&elupi kertas

    lakmus $iru maka kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna merahkeputihan.*alu ketika di&elupi kertas lakmus (arna kuning maka kertas lakmus

    $eru$ah (arna men)adi kuning.

    ?. %aru#an aram6ari pengamatan# larutan garam ketika di&elupi kertas lakmus merah maka

    kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna $iru muda.7etika di&elupi kertas

    lakmus $iru maka kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna $iru muda.*alu

    18

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    19/30

    ketika di&elupi kertas lakmus (arna kuning maka kertas lakmus $eru$ah (arna

    men)adi kuning.

    G. %aru#an ua6ari pengamatan# larutan gula ketika di&elupi kertas lakmus merah maka

    kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna $iru muda.7etika di&elupi kertas

    lakmus $iru maka kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna $iru keputihan.*alu

    ketika di&elupi kertas lakmus (arna kuning maka kertas lakmus $eru$ah (arna

    men)adi kuning.

    . %aru#an +ua6ari pengamatan# larutan &uka ketika di&elupi kertas lakmus merah maka

    kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna $iru muda.7etika di&elupi kertas

    lakmus $iru maka kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna $iru muda.*alu

    ketika di&elupi kertas lakmus (arna kuning maka kertas lakmus $eru$ah (arna

    men)adi kuning kehi)auan.

    1I. %aru#an De#erjen6ari pengamatan# larutan deter)en ketika di&elupi kertas lakmus merah makakertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna $iru keputihan.7etika di&elupi kertas

    lakmus $iru maka kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna $iru keputihan.*alu

    ketika di&elupi kertas lakmus (arna kuning maka kertas lakmus $eru$ah (arna

    men)adi hi)au ke&oklatan.

    11. Pemu#ih Paaian6ari pengamatan# larutan pemutih pakaian ketika di&elupi kertas lakmus

    merah maka kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna putih.7etika di&elupi

    kertas lakmus $iru maka kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna putih.*alu

    ketika di&elupi kertas lakmus (arna kuning maka kertas lakmus $eru$ah (arnamen)adi putih.

    1. !inuman Berso$a6ari pengamatan# minuman $ersoda ketika di&elupi kertas lakmus merah maka

    kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna $iru muda.7etika di&elupi kertas

    lakmus $iru maka kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna merah muda.*alu

    ketika di&elupi kertas lakmus (arna kuning maka kertas lakmus $eru$ah (arna

    men)adi kuning.

    1/. 7o$a Kue6ari pengamatan# larutan soda kue ketika di&elupi kertas lakmus merah maka

    kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna $iru muda.7etika di&elupi kertaslakmus $iru maka kertas lakmus akan $eru$ah men)adi (arna $iru keputihan.*alu

    ketika di&elupi kertas lakmus (arna kuning maka kertas lakmus $eru$ah (arna

    men)adi hi)au ke&oklatan.

    19

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    20/30

    .Per#an'aan,1. 6ari semua larutan dan ekstrak !ang di u)i# tentukan !ang $ersifat asam#

    $asa# dan netral

    2. Tuliskan persamaan reaksi ionosasi untuk larutan !ang di u)i !ang diketahui

    rumus kimian!a3. Hitunglah nilai pH# )ika diketahui konsentrasi at atau larutan pada soal no. 2

    - 0#01 M

    :a&aban,

    1. A. *arutan !ang $ersifat A+AM:

    • Rktrak daun papa!a

    • Rkstrak $un&is

    • Rkstrak sa(i putih

    • Rkstrak tomat;(ortel

    Air )eruk nipis• *arutan garam

    • *arutan &uka

    B. *arutan !ang $ersifat BA+A:

    • *arutan gula

    • *arutan deter)en

    • Minuman $ersoda

    • +oda kue

    =. *arutan !ang $ersifat RT>A*:

    • *arutan pemutih pakaian

    2. Persamaan reaksi ionisasi !ang di u)i:

    • Air )eruk nipis / Asam +itrat

    >umus kimia: =  3 H  5 /=H  3

    Persamaan reaksi: =  3 H  5 /=H  3 → H   + < =  3 H  4  /=H  3

    • *arutan garam / atrium =lorida

    >umus kimia: a=l

    Persamaan reaksi: a=l→ a   + < =l   −

    • *arutan gula / 9lukosa

    >umus kimia: =  6 H 12  6

    Persamaan reaksi:• *arutan &uka / Asam Asetat

    >umus kimia: =H   3 =H

    Persamaan reaksi: =H  3 =H → H  + < =H  3 =   −

    • *arutan deter)en / atrium Hidroksida

    >umus kimia: aH

    Persamaan reaksi: aH → a  + < H   −

    20

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    21/30

    • *arutan pemutih pakaian / Asam =lorat

    >umus kimia: H=l

    Persamaan reaksi: H=l → H   + umus kimia: H  2 =  3Persamaan reaksi: H   2 =  3  → H   + < H=  3 −

    • +oda kue / atrium Bi&ar$onat

    >umus kimia: aH=  3Persamaan reaksi: H   + < a=  3

    3. ilai pH# )ika diketahui konsentrasi at atau larutan 0#01 M

    • 6ik: Air Jeruk ipis / Asam +itrat

    =  3 H  5 /=H  3 . 0#01 M

    6it: ilai pH -UU..

    Pen!elesaian:

    = 3

    H 5

    /=H 3

     H

      +

    < = 3

    H 4

     /=H 3

    CH   + D - C=  3 H  5 /=H  3 D - 1 . 10   2−  M

    pH - " *9 CH   + D

    - " *9 1 . 10   2−

    - 2 Q *9 . 1

    - 2

    Jadi# nilai pH dalam Air Jeruk ipis adalah 2

    • 6ik: *arutan 9aram / atrium =lorida

    a=l . 0#01 M

    21

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    22/30

    • 6ik: *arutan 9ula / 9lukosa

    =  6 H 12  6 . 0#01 M

    • 6ik: *arutan =uka / Asam Asetat

    H=l . 0#01 M

    6it: ilai pH -UU..

    Pen!elesaian:

    =H  3 =H → H   + < =H  3 =   −  

    CH   + D - C=H  3 =HD - 1 . 10   2−  M

    pH - " *9 CH   + D

    - " *9 1 . 10   2−

    - 2 Q *9 . 1

    - 2

    Jadi# nilai pH dalam *arutan =uka / Asam Asetat adalah 2

    • 6ik: *arutan 6eter)en / atrium Hidroksida

      aH . 0#01 M

    6it: ilai pH -UU..

    Pen!elesaian:

    aH → a   + < H   −

    CH   − D - CaHD - 1. 10   2− M

    pH - " *9 CH   − D

    - " *9 . 1 . 10   2−

    - 2 Q *9 .1

    - 2

    pH - p7( " pH

    -14 Q 2

    - 12

    22

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    23/30M in s t re l b o y

    Jadi# nilai pH dalam *arutan 6eter)en / atrium Hidroksida adalah 12

    • 6ik: *arutan Pemutih Pakaian / Asam =lorat

    =  3 H  5 /=H  3 . 0#01 M

    6it: ilai pH -UU..

    Pen!elesaian:

    H=l → H   +

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    24/30

    2. *arutan Basa /Jika kertas lakmus merah $eru$ah (arna men)adi $iru

    3. *arutan etral /Jika (arna kertas lakmus merah tidak $eru$ah (arna

    atau )ika kertas lakmus $iru )uga tidak $eru$ah (arna.

    *alu# $erdasarkan praktikum )uga dapat disimpulkan se$agai $erikut.

    4. Jika pH E ,# maka larutan $ersifat asam.. Jika pH F ,# maka larutan $ersifat $asa.

    . Jika pH - ,# maka larutan $ersifat netral.

    ufaida Anis 6!ah dan Sald)inah. 2005. 7imia %ntuk +MA;MA

    7elas B +emester 1. 7laten@ ntan Pari(ara.

    +alira(ati# 6as. 2004. 7imia +MA 7elas B/6iknas0 . Jakarta: B+R +udiono# +ri. 200. 7imia +MA 7elas B . 7laten: ntan Pari(ara.

    +unar!ati# ndah. 200,. 7imia +MA 7elas B . +emarang: Aneka lmu

    Sald)inah. 2005. 7imia +MA 7elas B . 7laten: ntan Pari(ara.

    Sismono Joko# dkk. 2004. 7imia dan 7e&akapan Hidup Jilid  2a .

    Jakarta@ 9ane&a RLtra&t.

    (((.Rnsiklopedia.&o.id (((.Sikipedia.&om

    (((.B+R.&om

    :. ambar Aa# $an Bahan

    1. ambar Aa#

    Ta$ung >eaksi 9elas 7imia

      Pengaduk 9elas Batu 9ilingan Pisau =utter

    24

    http://www.ensiklopedia.co.id/http://www.wikipedia.com/http://www.bse.com/http://www.ensiklopedia.co.id/http://www.wikipedia.com/http://www.bse.com/

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    25/30

     

    Pipet Rs

    . ambar Bahan

    6aun 7atuk 6aun Pepa!a Bun&is

      +a(i Putih Sortel Jeruk ipis

     

    9aram 9ula =uka Makan

    25

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    26/30

      6eter)en Pemutih Pakaian

      +oda 7ue Air

    7. Penutup

     7imia

     

    *ahat#

    Januari 2010

      Praktikan

     6e(i Nusasari  + : 10,

      P+A 1

    0iai Komen#ar

     

    26

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    27/30

    27

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    28/30

    28

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    29/30

    29

  • 8/19/2019 Ch3MiStrY(KimiA) .....

    30/30