7/25/2019 chester-cake.pdf

1/2

Chester cake...

Jednostavan,socan i ukusan kolac od starog kruha...

Autor: Mimi-Atlanta

Jednostavno

Sastojci

1 salica 250 ml.

490gr. lisnatog tijesta

7 salica sjeckanog starog kruha

1 zlicica cimeta

1/2 zlicice muskatnog orascica

malo soli

1.5 salica vode sobne temperature

1.5 salica smedeg secera

2 zlicice vanille extrakt

200gr. suhog voca po zelji

50-60ml. ruma

100gr. sitno sjeckanih oraha

4 zlice otopljenog putera

1 jaje

1 zlica vode

Priprema

1. Stari kruh isjecite na kockice.U to dodajte cimet i muskatni orascic i malo soli, i

izmjesajte sve zajedno.2. U zdjeli izmjesjate vodu sobne temperature,vanillu extrakt i smedi secer.Ostavite sa

strane.3. U blenderu izblendajte suho voce po zelji i rum.Izblendirajte da dobijete smjesu kao za

namaz.4. U sjeckani kruh dodajte smjesu suhog voca,vodu,otopljeni puter i sitno sjeckane

orahe.Dobro izmjesjate sve zajedno.5. Smjesu prekrijte i ostavite u fridz ili prekonoci,ili do 2 h. Ja sam drzala 4 h.6. Lisnato tijesto razvucite i prekrijte preko kalupa za loaf.Kao na slici.7. Stavite fill unutri pritiskajte rukama prema dnu.Kao na slici.8. Razvucite drugo lisnato tijesto i prekrijte kompletan kolac.Dobro sastavljate krajeve da

vam se slijepe zajedno.9. Slijepite tijesto zajedno i odsjecite krajeve ako budete imali viska. Kolac premazite sa

mjesavinom jajeta i vode.10.Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180C 1h i 30 minuta.

Posluivanje

recept je sa neta..obratite paznju za lisnato tijesto.Ja sam koristila 1 i pol block naseglisnatog tijesta(americko),posto ja neznam u kakvim oblicima je nase lisnato mozda vam jedovoljan samo jedan block za kompletan kolac...suho voce mozete koristiti po zelji...ja

www.coolinarika.com

7/25/2019 chester-cake.pdf

2/2

Chester cake...

sam koristila brusnice,visnje,suhe sljive i nar...

www.coolinarika.com