Σχέδιο «Αθηνά»Τελικά υπάρχει σχέδιο

για την Παιδεία;

Πασχάλης Λαμπαρδής«O χρόνος σώζει

την αλήθεια και τη διατηρεί»

100 χρόνια ΣέρρεςΗ ιστορία της πόλης μας, πολύ πριν την απελευθέρωση... Σαν παραμύθι

Η κοιλάδα έχει ‘θάλασσα’. Την αύρα της, το άρωμα, την ενέργεια της. To Hook έφερε τη ‘θάλασσα’ στην πόλη μας, πάνω σε λευκούς τοίχους και μπλε παραθυρόπορτες, εκεί που ‘ζωγραφίζεται’ το δικό σου καλοκαιρινό όνειρο. Ζήσε το.

Μουσική(η μουσική στο Hook έχει τη σφραγίδα έμπειρων ανθρώπων με εμπειρία σε clubs όπως το Bedroom της Θεσ/νίκης)

Η ‘βάση’ είναι η ξένη εμπορική μουσική αλλά διανθίζεται με ο’ τι ελληνικό ξεσηκώνει τον κόσμο και τον προκαλεί να χορέψει. Η ‘γλώσσα’ της μουσικής είναι μία, υπακούει στους ρυθμούς της νύχτας και στο Hook ομιλείται άπταιστα... Με το σώμα.

Κάθε Τρίτη: Φοιτητική βραδυάΚάθε Τετάρτη: Cocktail βραδυάΌλο το καλοκαίρι: Live με γνωστά ονόματα

Tο Hook πρωταγωνιστεί και στα live φέρνοντας ονόματα ‘πρώτης γραμμής’ όπως οι Vasilli Tsilichristos (21/06), Ρόκος και Φουρέϊρα (26/06) ‘Μηδενιστής, DJ The Boy και άλλοι! Το καλοκαίρι στο Hook είναι και συναυλιακό. Πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικά...;

Καλοκαίρι = cocktails. Τα bounty cocktails πλημμυρίζουν τη γεύση

με μια υπέροχη γεύση καρύδας και σοκολάτας και κάνουν την

καλοκαιρινή ατμόσφαιρα πιο έντονη και hot…Τα κλασικά daiquiri και

mojito, επίσης θερμοί υποστηρικτές του καλοκαιριού μιλάνε στη

γλώσσα του καλοκαιριού made in Greece με τροπική απόχρωση…

Δημήτρης Τάσκας

Νίκος Φέσσας

8

CITIZENστο Twitter

CITIZENστο Facebook

CITIZENστο issuu

ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣΝικολέτα Ασίκογλου | Αργυρώ Βαζούρα | Βασίλης Βαφειάδης Νίκος Εμμανουήλ | Γρηγόρης Θωματίκος | Στέργια Κάβαλου

Δημήτρης Μακρίδης | Νάνσυ Μανικάκη | Κωνσταντίνος Μερτζιάνης Κωνσταντίνος Μητουσούδης | Κωνσταντίνος Παπαδόπουλος

Παναγιώτης Σαββίδης | Κωνσταντίνα Σαπαρδάνη | Στυλιανός Π. Σιώπης | Αλέξανδρος Τενεκετζής | City-zen

ΕΚΔΟΤΗΣΓιάννης Ξενάκης

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣΧρήστος Γρέδης

PHOTO EDITORΆδωνις Ιπποκράτης Πιθαμίτσης

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - ΔΙΟΡΘΩΣΗΒάσω Αργυροπούλου

ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΥΚωνσταντίνα Τζώγα

ΑRT DIRECTORΣμαράγδα Ντούσια

ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΗΣΓιάννης Αργυριάδης

FasHION EDITORΚυριάκος Γεωργάκογλου

ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΙΖήσης Μανδιλιώτης foto κλικ

Άδωνις | Ιπποκράτης Πιθαμίτσης ADO.*art* | Γιώργος Γκόνης &

Στάυρος Πανίδης FOTOSHOP GP Eλευθερία Tσιχλή

ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΔΙΑΝΟΜΗΣΔημήτρης Σέπερης

ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟ ΤΜΗΜΑΈλενα Αλατζιά | Αθηνά Κεραμάρη

Αναστασία Ξενάκη

ΕΚΤΥΠΩΣΗThessPrint Α.Ε.

ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟΚωνσταντίνος Ζαγόρας

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΜεραρχίας 16

2ος όροφος, ΣέρρεςΤ. 23210-68488 | Κ. 6938796254

citizenserres@gmail.comwww.facebook.com/citizen magwww.twitter.com/citizenserres

ΕΚΔΟΣΗCITIZEN

Είναι ο τρόπος που χαϊδεύει η υγρή βελόνα ένα φρέσκο, μαύρο βινύλιο. Το ελαφρύ φύσημά σου, στην επιφάνειά του λίγο πριν το το-ποθετήσεις στο πικάπ, που έχει ήδη αρχίσει να στροφάρει. Ο ήχος πριν το τραγούδι ξεκινήσει, το τσιγάρο που ανάβεις, το κλείσιμο τον ματιών, η εμπειρία της ακρόασης. Να ακούς μόνο μουσική και να μην κάνεις παράλληλα τίποτε άλλο. Κάθε φορά που βάζεις έναν δίσκο να παίζει, να είναι ένα ηλιόλουστο απόγευμα Κυριακής, χωρίς υποχρεώσεις και σκέψεις. Να σιγοψιθυρίζεις στίχους και πού και πού να χαμογελάς, χωρίς λόγο, έτσι απλά γιατί είσαι ευτυχισμένος.Είναι η συνήθειά σου να αγοράζεις ένα βιβλίο, αφού πρώτα ει-σπνεύσεις το άρωμά του. Να είσαι ένας φετιχιστής της τυπογραφίας. Να νιώθεις θλίψη όταν τελειώνεις πια μαζί του. Είναι σαν να χάνεις την συντροφιά ενός φίλου που έλεγε υπέροχες ιστορίες. Να βλέπεις παλιές έγχρωμες και ασπρόμαυρες γαλλικές και αμερι-κάνικες ταινίες. Να βυθίζεσαι στα παλαιάς κοπής ασπρόμαυρα πλονζέ και να παρακολουθείς με έναν πρωτόλειο θαυμασμό τα Κοντρ πλονζέ μιας άλλης εποχής. Να παρασύρεσαι από την μουσική τους, να θαμπώ-νεσαι από τα κοστούμια και τα παλιά αυτοκίνητα. Να λιώνεις μέσα στα έντονα βλέμματα των πρωταγωνιστών σε κάθε συναισθηματικό γκρο πλαν του σκηνοθέτη. Να παρακολουθείς με θαυμασμό τις γνήσιες και ακατέργαστες κινηματογραφικές ερμηνείες. Να αγαπάς το ραδιόφωνο. Αυτό που άκουγες πιτσιρικάς. Τότε που περνούσες ώρες ατελείωτες ακούγοντας ξανά και ξανά τις γραμμένες κασέτες με τις εκπομπές του Γιάννη Πετρίδη. Στα χέρια σου είχες πά-ντα ένα μπλε τετράδιο και δίπλα στα κλάσματα, στα πολλαπλάσια και τους δεκαδικούς αριθμούς, έγραφες για καλλιτέχνες, συγκροτήματα, ημέρες και χρονολογίες κυκλοφοριών και εννοείται κατεβατά στίχων.Δε νομίζεις ότι μπορείς να ακούσεις πραγματικά μουσική από το youtube. Να ευχαριστηθείς ανάγνωση κατεβάζοντας βιβλία στον υπο-λογιστή σου. Να επικοινωνήσεις ουσιαστικά μέσω Facebook και Twitter. Στο τέλος πάντα κάτι λείπει. Τι ; Η ουσία. Η γλυκιά προσμονή της δια-δικασίας, η αξία της αναζήτησης και της υπομονής. Δεν έχει σημασία μόνο το να αποκτήσεις κάτι, έχει και το πώς. Να βρίσκεις επιτέλους τον δίσκο που έψαχνες, μετά από μήνες αναζήτησης και όχι απλά μέσα σε πέντε λεπτά να τον κατεβάζεις στον σκληρό σου δίσκο. Να μαζεύεις, επιτέλους, τα χρήματα για να αγοράσεις το νέο βιβλίο του αγαπημένου σου συγγραφέα. Να σφίξεις στην αγκαλιά σου τον φίλο που έχεις χρό-νια να επικοινωνήσεις μαζί του και όχι να λες ότι επικοινώνησες, επειδή ανταλλάσετε τα greeklish σας στα social media.Η τεχνολογία ίσως να μην μας φέρνει και τόσο κοντά όσο μας έταξαν τα διαφημιστικά spot. Δύσκολο το βλέπω να βρούμε αυτό που ψάχνουμε μέσα μας, στο search της Google.Τα βράδια όταν επι-στρέφεις σπίτι, ποιους χαίρεσαι να βλέπεις στα μπαλκόνια, τα μονα-χικά παιδιά με τα Laptop στα πόδια, τα πρησμένα μάτια και το κενό βλέμμα ή τις παρέες που «σκάνε» στα γέλια, πίνουν παγωμένες μπίρες και συζητάνε δυνατά;Όλα τα πράγματα αν τα μπολιάσεις με ψυχή και αναμνήσεις, ζω-ντανεύουν, σηκώνονται όρθια και σου μιλούν, σε παρηγορούν στον πόνο, σε συντροφεύουν στη χαρά. Αλλά για να χωρέσεις « ψυχή» σε οποιοδήποτε μέρος, θέλει κάτι πολύ περισσότερο από ένα απλό πάτημα ενός κουμπιού, θέλει κόπο. Ο κόπος κάνει τους καρπούς πιο νόστιμους.Σήμερα που εμφανίστηκε η «Me, Me, Me Generation» του Time magazine και η «Generation X» του συγγραφέα Douglas Coupland έχει γκριζάρει στους κροτάφους. Σήμερα που οι εικοσάρηδες έχουν

Ντεμοντέ**Είναι η ευτυχία και το προνόμιο

του να είσαι εκτός μόδας

EDITO 08

Γιάννης Ξενάκης

μεταμορφωθεί σε μοναχικές μηχανές παραγωγής ναρκισσισμού, πο-στάροντας καθημερινά κάθε καρέ της ζωής τους για να κερδίσουν την προσοχή των άλλων. Σήμερα που δεν μετρά το αν προσπάθησες για να αποκτήσεις κάτι, αλλά αρκεί απλά να το έχεις. Σήμερα που δεν έχει σημασία γιατί σε ξέρουν, απλά αρκεί να σε ξέρουν. Σήμερα προσπα-θείς να πιαστείς από τον παλιό κόσμο για να κρατήσεις την ισορροπία σου. Ούτε iPhone ούτε tablet νιώθεις ότι χρειάζεσαι. Ένα χαρτί, ένα μολύβι, μια κατοστάρα αγαπημένοι δίσκοι διαλεγμένοι ένας προς έναν, ένα «μπράβο ρε μάγκα» για κάτι που έκανε ή είπε ένας φίλος και όχι ακόμα ένα ψυχρό «like». Σήμερα που όλοι μιλούν και γράφουν για το χρήμα, σου μιλώ και σου γράφω για αυτά που πάντα αγαπούσες, μα ξέχασες. Για τα μι-κρά που σε κάνουν να νιώθεις καλύτερα και καλύτερος. Για το παιδί που κλείδωσες στο παλιό σου δωμάτιο και πέταξες το κλειδί, μην τυχόν και βγει ποτέ από εκεί. Για τον ελεύθερο χρόνο σου, που διέλυσαν οι πλαστές σύγχρονες ανέσεις σου. Οι Ντεμοντέ εραστές του παλιού κόσμου, οι λάτρεις της «παλιο-μοδιάς», με καταλαβαίνουν. Οι υπόλοιποι θα καταλάβουν αργότερα. Τότε που τα ψεύτικα «θέλω» θα είναι τόσα πολλά, που δεν θα ξέρεις πια τι πραγματικά θέλεις.

10

ΤΟ Π Ε Ρ Ι ΟΔ Ι ΚΟ Π ΟΥ Σ Ε Δ Ι Α ΒΑ Ζ Ε Ι

EDITO 08 Ντεμοντέ* ........................................................................... Σελ 8*Είναι η ευτυχία και το προνόμιο του να είσαι εκτός μόδας

Πασχάλης Λαμπαρδής ................................................................Σελ 18«O χρόνος σώζει την αλήθεια και τη διατηρεί»

100 χρόνια Σέρρες ..........................................................................Σελ 22Η ιστορία της πόλης μας, πολύ πριν την απελευθέρωση...Σαν παραμύθι

The Proust Questionnaire .......................................................Σελ 28ΕΛΕΝΗ ΜΩΡΑΪΤΗ

Σχέδιο «Αθηνά» ...................................................................................Σελ 30Τελικά υπάρχει σχέδιο για την Παιδεία;

ΜΑΡΙΑ ΒΡΑΧΛΙΩΤΟΥ .......................................................................Σελ 34Να αποτελέσουν οι βιβλιοθήκες κέντραπολιτισμού και δημιουργικότητας

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΙΑΔΗΣ .........................................................Σελ 36Ο επίμονος... ηθοποιός!

FIASCO BAND ..........................................................................................Σελ 38Μουσική ισχύς εν τη ενώσει!

Πανσερραϊκός Κ20 ..........................................................................Σελ 40Επαγγελματίες... πρωταθλητές!

Η ΖΩΗ ΣΕ ΔΥΟ ΡΟΔΕΣ .....................................................................Σελ 44Μήπως ήρθε η ώρα να αφήσεις τις δικαιολογίεςστην άκρη και να ξεκινήσεις τις ορθοπεταλιές;

Stay cool ....................................................................................................Σελ 73Coolness Guide για το καλοκαίρι

Shoot Me... I’m famous .....................................................Σελ 74-80

Citizen Sex ...............................................................................................Σελ 82Μην κάνεις πως δε σ’ αρέσει!

Περιεχόμενα Common People

«Θεωρώ φασίζουσα νοοτροπία να αναγκάζεται ένας φοιτητής να αλλάζει κατεύθυνση στο πτυχίο του εξαιτίας ενός «σχεδίου» εκτρώματος όπως και πόλη! Τα έξοδα που θα υποστούν οι φοιτητές όπως και το πρόβλημα στην προσαρμογή (αν ποτέ γίνει αυτή) σε σχέση με το νέο αντικείμενο σπουδών τους καθιστά το σχέδιο «Αθηνά» ένα Γολγοθά και ταυτόχρονα καταπατά βασικά δικαιώματα των φοιτητών. Ντροπή.»-Βίκυ-

« Όταν επιλέγω να σπουδάσω ένα συγκεκριμένο αντικείμενο και ξαφνικά αναγκάζομαι να αλλάξω αντικείμενο σπουδών, τότε εξοργίζομαι. Διαλύονται δομές δεκαετιών και άνευ ακα-δημαϊκών κριτηρίων. Συρρικνώνει σπουδαστικά ιδρύματα με το «έτσι θέλω» και εξαφανίζει ειδικότητες που έχουν άμεση συνάρτηση με τη χώρα μας και μεγάλη επαγγελματική αξία. Ποιος είναι ο πραγματικός σκο-πός αυτού του «εφιάλτη» που φέρει νομοθετικό «μανδύα»; »-Σπύρος-

«Θα τα δούμε όλα στην δύσμοι-ρη Ελλάδα μας. Εκπλήσσομαι από τακτικές που θυμίζουν άλλες, μαύρες εποχές. Βλέπω να μη μας ρωτάει κανείς και να μας σπρώχνουν σε παράλογες και αναιτιολόγητες αποφάσεις μια μερίδα πολιτικών καριέρας.

Χωρίς λογική, με μόνο γνώμονα το συμφέρον. Θλίβομαι και εξοργίζομαι. Μακάρι να είχα τα λεφτά να σπουδάσω στο εξωτερικό.»-Νίκος-

«Θεωρώ ότι δε δόθηκε η πρέ-πουσα επιστημονική σημασία στο συγκεκριμένο σχέδιο. Επίσης αρνούμαι ως πολίτης μιας χώ-ρας με δημοκρατικό πολίτευμα να δεχθώ αδιαμαρτύρητα το «αποφασίζουμε και διατάζουμε» της Κυβέρνησης. Μετακινήσεις, καταργήσεις σχολών και άλλα «όμορφα» χωρίς να νοιάζονται οι «εγκέφαλοι» για τις επιπτώ-σεις, οικονομικές και μη, στους σπουδαστές και τους γονείς τους. Εύγε! Και εις ανώτερα Κύριοι «υπευθυνο-ανεύθυνοι». »-Βαγγέλης-

«Οι φοιτητές θα υποστούν βλάβη σε πολλαπλά επίπεδα. Ηθική, οικονομική και κοινωνική. Επίσης αποφασίζεται ανευ δια-λόγου και ενδελεχούς μελέτης, ένας «προγραμματισμός» άνευ προγράμματος και λογικής. Η μετακίνηση φοιτητών σε άλλα σπουδαστικά ιδρύματα θα προ-καλέσει τεράστια προβλήματα στα υπάρχοντα σπουδαστικά ιδρύματα που όρισε η Κυβέρ-νηση ως κατάλληλα να δεχθούν φοιτητές άλλων σχολών. Καμία λογική, καμία ηθική νομιμοποίηση για αυτό το έκτρωμα.»-Μαρίνα-

Ποια είναι η άποψή σας για το σχέδιο «Αθηνά»;

Συμφωνείτε η διαφωνείτε με αυτό και γιατί;

Επιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης

Η ερώτηση του μήνα δημοσιεύεται στη σελίδα του Citizen στο Facebook (Citizen Mag) και οι απαντήσεις σας μπορούν να αποστέλλονται ηλεκτρονικά στο citizenserres@gmail.com

Μια ερώτηση που αφορά σε ένα «καυτό» θέμα και σχετίζεται άμεσα με το Τ.Ε.Ι. Σερρών. Ο λόγος δόθηκε (ως είθισται σε αυτή τη στήλη) σε εσάς μέσω του διαδικτυακού τόπου του CITIZEN (Facebook: Citizen mag) και ιδού οι απαντήσεις σας..

12

talk of the town and more

Οι Σέρρες σε νούμερα

60.254 κάτοικοι είναι ο πλη-θυσμός των Σερρών σύμφω-

να με την απογραφή του 2011.100.000 κάτοικοι περίπου εί-ναι ο πραγματικός πληθυσμός της πόλης σήμερα συμπεριλαμβανο-μένων των φοιτητών της πόλης.

10.000με τάσεις αύξησης είναι ο αριθμός φοιτητών του ΤΕΙ Σερρών. 200.000 είναι περίπου ο πλη-

θυσμός του νομού Σερρών. 587 Χιλιόμετρα απέχουν οι

Σέρρες από την Αθήνα.80 χιλιόμετρα απέχουν οι Σέρ-

ρες από τη Θεσσαλονίκη.5ος π.Χ. αιώνας. Εμφανίζεται πρώτη

φορά η πόλη στην ιστορία. Την ανα-φέρει ο Ηρόδοτος με το όνομα «Σίρις»

και τον προσδιορισμό «Παιονική».1913 Η πόλη πυρπολήθηκε άγρια από τους Βούλγαρους.

18 μέτρα είναι σήμερα το ύψος του «Πύργου του Ορέστη» ή «Πύρ-γου του Βασιλέως» που βρίσκε-

ται στην περιοχή του Κουλά, αλλά υπολογίζεται ότι αρχικά και με τις επάλξεις του έφτανε τα 20 μέτρα.

1968 Το Μπεζεστένι γλιτώ-νει την κατεδάφιση, μιας και απο-

φασίστηκε να στεγάσει το Αρ-χαιολογικό Μουσείο Σερρών.

Το απόφθεγμα του διαδικτύου που σου ταιριάζει

Πόσο μπροστά είμαι; Καμιά φορά κάθομαι και σκέφτομαι: Καλά ρε φίλε, πόσο μπροστά εί-

μαι; Mετά τραβάω λίγο πιο πίσω το κάθισμά μου και είμαι εντάξει…

Ιδιωτικοποιήσεις τώραΠώς μπορείς να κάνεις τη Δημοτική Αστυνομία του Δήμου Σερρών ιδιωτική;Φτιάχνεις ιδιωτικό πάρκινγκ στο κέντρο της πόλης.

Αν θέλει ο άνθρωπος να γα…..σει τι σκαρφίζεταιΓνωστός παντρεμένος Σερραίος, αποθήκευσε στο κινητό του την ερωμένη του με το όνομα «ΧΑΜΗΛΗ ΜΠΑΤΑΡΙΑ» και κάθε φορά που τηλεφωνού-σε η γκόμενα, η γυναίκα του έτρεχε να φορτίσει το κινητό του συζύγου!

Την μπετονιέρα μηνκατηγοράς, αυτή σου δίνει για να φας

Απορώ πραγματικά που έγινε θέμα η κακή κατάσταση του οδοστρώματος του αυτοκινητοδρομίου. Στις Σέρρες ζούμε κύριοι, ποιος δρόμος είναι σε καλή κατάσταση για να είναι και του αυτοκινητοδρομίου; Να δείτε που σε κανένα χρόνο θα τον ξηλώσουν κιόλας για να κάνει έργα ο ΟΤΕ και η ΔΕΥΑΣ.

Ένας εκπληκτικός ποδηλατόδρομος στην οδό ΜεραρχίαςΣυγχαρητήρια κ. Δήμαρχε για τον εκπληκτικό ποδηλατόδρομο επί της οδού Μεραρχίας! Φήμες λένε ότι είναι ένας από τους μεγαλύτερους τον Βαλκανίων! Προτείνω και την διεξαγωγή διεθνών αγώνων ποδηλατοδρομίας πάνω του.

Δεν θα έρθει ο Κ. Παπούλιας, κρίμαΜαταιώθηκε η επίσκεψη του κ. Κάρολου Παπούλια. Τη ματαίωση της επί-σκεψης του Πρόεδρου της Δημοκρατίας, Κάρολου Παπούλια, στις Σέρρες στις 28 και 29 Ιουνίου, ανακοίνωσε ο Δήμαρχος Σερρών, Πέτρος Αγγελίδης, μετά από σχετική ενημέρωση που είχε από το Προεδρικό Μέγαρο. Ας έστελναν ένα κέρινο ομοίωμά του, ποια η διαφορά;

Το αγαπημένο μου της ΕΡΤΉμαρτον πια με την ΕΡΤ! Ως φανατικός τηλεθεατής του ALTER νιώθω άσχημα που ουδείς διαμαρτυρήθηκε τόσο για το κλείσιμο του αγαπημένου μου σταθμού.Έχω μια υποψία ότι διαμαρτύρονται περισσότερο όλων για το κλείσιμο της ΕΡΤ αυτοί που παρακολουθούν τούρκικα σίριαλ. Όλο κάτι χοντρούς μελαμψούς μυστακοφόρους παρακολουθώ να διαμαρτύρονται στα κανάλια της ΕΡΤ. Ορέ τι έχει να γίνει άμα κλείσει MEGA και ΑΝΤ1!Αντώνη, κλείσε όλα τα κανάλια και τα ραδιόφωνα της ΕΡΤ, μόνο την ΕΡΑ Sport μην κλείνεις. Μη χάσουμε και τις τηλεφωνικές παρεμβάσεις του ΣΤΕ-ΛΑΡΑ στα καλά καθούμενα.Όλοι οι δημοσιογράφοι στο πλευρό των εργαζομένων της ΕΡΤ. Τελικά τα γαϊδούρια γίνονται κοπάδι ή όχι;Και κάτι πολύ σωστό, γραμμένο στο διαδίκτυο.Αν η ΕΡΤ έχει πρόβλημα, γιατί δεν παίρνει δάνειο 100 εκατομμύρια ευρώ; Νομίζω έτσι κάνουν τα σωστά ιδιωτικά κανάλια.

ΣΤΟ ΜΥΑΛΟ ΤΟΥ ΜΕΣΟΥ ΣΕΡΡΑΙΟΥ•Πού να (διπλο)παρκάρω;

•Πού θα πάμε για καφέ; •Ανεργία •Έξοδα•Πάμε για σουβλάκια; •Χαράτσι •Σαν την

Τούζλα δεν έχει •Έχει κόσμο;•Την έχει «πάρει» η μισή Σέρρες

•Άνοικσι νέα καφετερία μι θέα στου δρό-μου. Να πάμε. Ουάου! Χι χα σούζα τ’ αλογάκι.

15

20 ΧΡΟΝΙΑ ΟΠΤΙΚΑΣΤΕΦΑΝΟΣ ΠΑΠΑΝΙΚΟΣ

ΕΡΜΟΥ 9, ΣΕΡΡΕΣ

ΓΛΥΠ

ΤΟ

ΚΑ

Ι ΦΩ

ΤΟ

ΓΡΑΦ

ΙΑ -Α

ΔΩ

ΝΙΣ

ΙΠΠ

ΟΚ

ΡΑΤ

ΗΣ

ΠΙΘ

ΑΜ

ΙΤΣ

ΗΣ

16

Citizen is you

17

Κουντουριώτου 24, Σέρρεςwww. gazibar.gr | info@gazibar.gr

Τ: 693 852 2132

Η «ψυχή»της μέρας

O ρυθμόςτης νύχτας

Δευτέρα: Beer NightsΤρίτη: Cocktails & Dreams

Τετάρτη: Wine NightsΣάββατο: Dellis Lifestyle (12.00-17.00)

Κυριακή: Greek Night with Nikos Venetsanos

18

Πασχάλης Λαμπαρδής«O χρόνος σώζει την αλήθεια και τη διατηρεί»

Επιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης (argiriadis@hotmail.com)

Ο Σερραίος συγγραφέας Πασχάλης Λαμπαρδής, κάτοχος του 1ου Βραβείου Αναγνωστών για το 2012, υπερασπίζεται την καλή λογοτεχνία, εκτιμά ότι η εποχή προσφέρει μια μεγάλη ευκαιρία για να ωριμάσει ο Έλληνας και είναι απόλυτα συνειδητοποιημένος σχετικά με τον εξελικτικό ρόλο του ανθρώπου τον οποίο υπηρετεί με αφοσίωση.

Από το 1ο βιβλίο σας το 1997 έως σήμερα, τι έχει αλλάξει μέσα σας, στον τρόπο γρα-φής σας; Κάθε βιβλίο μου είναι προϊόν έρευνας τόσο επιτόπιας όσο και βιβλιογραφικής. Οι άνθρωποι που ερευνούν και είναι στη δια βίου μάθηση δεν γίνεται να μείνουν στατικοί. Αναπόφευκτα εξελίσσονται, αφού συνεχώς ενδιαφέρονται να μαθαίνουν καινούρια πράγματα και να τα χρησιμοποιούν ώστε να γίνονται κάθε μέρα λίγο καλύτεροι. Βάσει αυτού σίγουρα έχει εξελιχθεί ο τρόπος που γράφω, αλλά και ο τρόπος που ζω τη ζωή μου. Μ’ ενδιαφέρει όλο και περισ-σότερο να εστιάζω στην ουσία

των πραγμάτων και αυτή την ουσία επιθυμώ να λαμβάνουν από ‘μένα οι αναγνώστες μου.

Τι άποψη έχετε για το Ελ-ληνικό βιβλίο; Υπάρχει μια πτώση στην ποιότητα των νέων τίτλων, στασιμότητα ή μια εξέλιξη;Τα κριτήρια των αναγνωστών έχουν γίνει πιο αυστηρά από κάθε άλλη φορά κι αυτό το γεγονός ασκεί μια επίδραση και στις επιλογές των εκδοτικών οίκων. Σήμερα ο αναγνώστης ψάχνει να αγοράσει ένα βιβλίο, όχι μόνο για να εξελίξει τη φαντασία του, αλλά και για να επεκταθεί σε νέες περιοχές γόνιμης γνώσης, που θα έχει

πρακτική εφαρμογή στη ζωή του για να ανταπεξέλθει στις όλο και αυξανόμενες καθημερινές δυσκολίες.Η καλή λογοτεχνία γίνεται

σταδιακά η πρώτη προτίμηση των αναγνωστών. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να μείνουν πίσω όλα εκείνα τα βιβλία που γράφονται στο πόδι... Το ίδιο συμβαίνει και με την αλήθεια, αφού ο χρόνος τη σώζει και τη διατηρεί. Ενώ παρατηρούμε ότι το ψέμα έχει μικρή ζωή και καταρρίπτεται. Αντίστοιχα και οι κλασικοί συγγραφείς, που κατείχαν και έδωσαν αρκετή αλήθεια στον κόσμο, παρέμειναν αναλλοίωτοι στις προτιμήσεις των αναγνωστών, γιατί ο χρό-νος συνεχίζει να ανταμείβει το αληθινό και ποιοτικό βιβλίο.

Από όλα τα βιβλία σας, ξεχω-ρίζετε κάποιο περισσότερο

λόγω εμπειριών; Όλα τα βιβλία μου με έκαναν να βιώσω δυνατές εμπειρίες.Πίσω απ’ το καθένα κρύβεται ένα άλλο μεγαλύτερο βιβλίο,

που περιλαμβάνει τα ταξίδια, τις έρευνες, τον αναγκαίο μόχθο και τα σημάδια που ακολούθησα για να τα ολοκληρώσω. Το τε-λευταίο μου βιβλίο, η «Κάθετη Έξοδος», αυτό που τιμήθηκε φέτος με το πρώτο βραβείο από το Εθνικό Κέντρο Βιβλίου και το σύνολο του αναγνωστικού κοινού, μπορώ να πω ότι ήταν η δυνατότερη εμπειρία που βίωσα στην συγγραφική μου πορεία. Μ’ έκανε να αποκτήσω την ικανότητα να βλέπω πίσω από τις καταστάσεις, να κα-τανοώ το βάρος του σταυρού που σηκώνει κάθε άνθρωπος και να τον σέβομαι. Αυτό το βιβλίο μπορώ να πω μ’ έκανε λίγο καλύτερο άνθρωπο.

«Μ’ ενδιαφέρει όλο και περισσότερο να εστιάζω στην

ουσία των πραγμάτων…»

Συνέντευξη

20

Ποια είναι η γνώμη σας για τη σημερινή κατάσταση στην Ελλάδα;Είμαι της γνώμης ότι εμείς οι Έλληνες σταδιακά και με τη βο-ήθεια του πόνου θα περάσουμε σε μια άλλη φάση. Από την παιδική ανεύθυνη κατάσταση περνάμε στην υπεύθυνη ενήλικη στάση. Πριν το μόνο που μας ενδιέφερε ήταν πως θα αποφύ-γουμε τον αναγκαίο μόχθο και θα βρούμε σε καθετί την εύκολη λύση. Οι υποτιθέμενοι σωτήρες που ψηφίζαμε μας οδήγησαν στο βούρκο. Επιλέξαμε, λοιπόν, τους λύκους να φυλάξουν τα πρόβατα κι αυτοί έκαναν καλά τη δουλειά τους. Οι συνέπειες των επιλογών μας, μας έφεραν και τα δυσάρεστα αποτελέσματα της πολυσήμαντης κρίσης που

βιώνουμε τώρα όλοι ανεξαιρέτως. Μετά απ’ αυτό το δυσάρεστο μάθημα δεν έχουμε άλλη επιλο-γή από το να περάσουμε στη φάση της ενηλικίωσης. Έτσι θα αποκτήσουμε τη διάκριση

να επιλέξουμε και να ενισχύ-σουμε υγιείς δυνάμεις που θα αρχίσουν να αναδύονται από τη βάση του λαού. Ανθρώπους με ικανότητες και υψηλό κώδικα αξιών. Μέχρι τώρα ήμασταν σαν ανεύθυνα παιδιά, ακούγαμε παραμύθια από τους πολιτικούς και ψηφίζαμε όσους έλεγαν τα πιο μεγάλα. Αυτή η εποχή νομίζω ότι έφυγε και δεν θα ξαναγυρίσει, γιατί ευελπιστώ ότι μάθαμε από τα λάθη μας.

Οι Σέρρες που θυμάστε κά-ποτε σε τι έχει αλλάξει από τις σημερινές Σέρρες; Οι Σέρρες είναι η δυνατή ρίζα που ζωογονεί και αναπτύσσει το δέντρο της ζωής μου. Αν και ταξίδεψα πολύ, αυτό είναι το πιο ιερό, το πιο αγαπημένο

μου μέρος πάνω στον πλανήτη. Τα σπίτια μπορεί να άλλαξαν από τότε που ήμουν παιδί μέχρι σήμερα, αλλά κάθε φορά που έρχομαι νιώθω να μου μιλάνε οι δρόμοι μέσα από τις ανα-

μνήσεις μου. Αγαπώ τις Σέρρες, αγαπώ τους ανθρώπους της και για πάντα αυτό θα είναι το μέρος που θα αναπαύει και θα γαληνεύει την ψυχή μου.

Σε τι σας βοήθησε η σπουδή της Ψυχολογίας για τις ανάγκες του τελευταίου σας βιβλίου με τίτλο «Κάθετη έξοδος»; Για τις ανάγκες του τελευταίου βιβλίου μου σπούδασα Ψυχο-λογία. Δεν θα μπορούσα να μην το κάνω, αφού είχα πάρει την απόφαση να ασχοληθώ σοβαρά και υπεύθυνα με την ανθρώπινη ψυχή.Ούτε μία λέξη σ’ αυτό το βιβλίο δεν έχει γραφτεί τυχαία.Η επιστήμη της Ψυχολογίας είχε αρκετά κλειδιά που μου χρειάστηκαν, όχι μόνο για να εξελίξω, αλλά και να απλοποιήσω το λόγο μου σε τέτοιο βαθμό, ώστε να γίνει θεραπευτικός. Πιστεύω ότι οι αναγνώστες μου εκτίμησαν την αξία του θεραπευτικού λόγου και τη χρησιμότητά του στη δική τους ζωή και γι’ αυτό το λόγο επέλεξαν και τίμησαν το βιβλίο μου. Τέσσερα χρόνια στα θρανία για μένα δεν είναι μεγάλο αντί-

τιμο γι’ αυτό το αποτέλεσμα. Έχω αποφασίσει ότι σ’ όλη τη ζωή μου θέλω να ερευνώ, να συνθέτω πληροφορίες και να ανακαλύπτω τη γόνιμη γνώση, με απώτερο σκοπό αυτόν που ισχύει για κάθε άνθρωπο, είτε το ξέρει είτε όχι. Και ο σκοπός μας είναι η εξέλιξη. Αν επιμένουμε να αναβάλλουμε το συντονισμό μας μ’ αυτήν, η εξέλιξη απλά θα συνεχίσει να συμβαίνει και χωρίς εμάς…

«Η καλή λογοτεχνία γίνεται σταδιακά η πρώτη προτίμηση των αναγνωστών… Το ίδιο συμβαίνει

και με την αλήθεια, αφού ο χρόνος τη σώζει και τη διατηρεί.»

«Είμαι της γνώμης ότι εμείς οι Έλληνες σταδιακά και με τη

βοήθεια του πόνου θα περάσουμε σε μια άλλη φάση.»

«Μέχρι τώρα ήμασταν σαν ανεύθυνα παιδιά, ακούγαμε

παραμύθια από τους πολιτικούς και ψηφίζαμε όσους έλεγαν

τα πιο μεγάλα.»

«Αγαπώ τις Σέρρες, αγαπώ τους ανθρώπους της και για πάντα

αυτό θα είναι το μέρος που θα αναπαύει και θα γαληνεύει την

ψυχή μου.»

Τελευταίο βιβλίο του Πασχάλη Λαμπαρδή: •Κάθετη έξοδος (2012)• Βραβείο Αναγνωστών για

το 2012•Εκδόσεις Πατάκη•Σελίδες: 461•ISBN 978-960-16-4357-1

Συνέντευξη

22

100 ΧρόνιαΣέρρεςΗ ιστορία της πόλης μας, πολύ πριν την απελευθέρωση...Σαν παραμύθι.

Ο ζωγράφος Νίκος Γεωργιάδης μας ταξιδεύεισε αιώνες μακρινούς και ξετυλίγει το νήμα

της ιστορίας των Σερρών...Κείμενο: Νίκος Γεωργιάδης / Επιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης

Πίνοντας ένα freddo café ένα απόγευμα με το φίλο μου το Γιάννη, κάπου σε έναν πεζόδρομο, η συζήτηση βέβαια ήταν περί παντός επιστητού (φυσικά της πόλης μας) και τότε με ρώτησε ο Γιάννης πώς θα έβλεπε ένας ζωγράφος σήμερα την πόλη.

Πώς θα μπορούσε να γίνει ένας πίνακας με αυτό το θέμα; Μια ερώτηση που με έβγαλε από το ανέμελο κλίμα και την οχλοβοή του καθημερινού κόσμου. «Μόνο σουρεαλιστικά θα μπορούσε ένας ζωγράφος να κλείσει σε έναν καμβά τόσα πολλά και ανόμοια πράγματα συγχρόνως» του απάντησα.

Άκου να σου πω μια ιστορία: 1204 μ.X., 4η Σταυροφορία, καταλαμβάνουν οι Φράγκοι την Κων/πολη. Αμέσως η Βυζαντινή αρχή μεταφέρεται στη Νίκαια της Μ. Ασίας και

γίνεται το Βασίλειο της Νίκαιας με στόχο μοναδικό να ανακαταλάβει την Κων/πολη.

Δύσκολα χρόνια, δύσκολη και η αποστολή των αυτοκρατόρων της Νίκαιας, όπου αναδείχθησαν όμως εκπληκτικοί αυτο-κράτορες και στρατηγοί αντάξιοι μιας μεγάλης ιστορίας.

Είναι, λοιπόν, Σεπτέμβριος του 1246. Οι Σέρρες και η περιοχή των Σερρών εκτεινόταν από το παλιό Μελένικο (στρατηγική πόλη)

ως τις Σέρρες, η οποία αποκαλείτο «κύριο στρατηγικό σημείο» τότε. Να σημειωθεί ότι όταν κάποιος ταξίδευε δυτικά της Κων/πολης, μετά την Αδριανούπολη το 1ο μεγάλο αστικό κέντρο με πλούσιο εμπόριο και με ισχυρότατη οχύρωση ήταν αυτό που συναντούσε στο δρόμο του, οι Σέρρες.

Είναι περιβόητα τα καραβάνια των εμπόρων, μέχρι την δεκαετία του 1960, που έρχονταν στις Σέρρες από τα βάθη της Ανατολής και τα πολυποίκιλα προϊόντα, που τότε

1 αιώνας από την απελευθέρωση των Σερρών

«…όταν κάποιος ταξίδευε δυτικά της Κων/πολης, μετά την Αδριανούπολη το 1ο μεγάλο αστικό κέντρο με

πλούσιο εμπόριο και με ισχυρότατη οχύρωση ήταν αυτό που συναντούσε στο δρόμο του, οι Σέρρες».

Πλατεία Ελευθερίας

24

τα λέγανε «αποικιακά» και γέμιζαν τα εμπορικά της πόλης.

Ακόμη θυμάμαι τα περιβόητα «Χάνια» που τους ξεκούραζαν. Το «Χάνι του Ηλιάδη» στην πλατεία Εμπορίου («Τα-μπάχανα» που σημαίνει «η πλατεία της επεξεργασίας των δερμάτων»).

Πάρα πολλά μαγαζιά στα Ταμπάχανα, όπως σαμαράδικα, σελάδικα, σαράτσικα, μαγαζιά που πετάλωναν άλογα και γύρω από αυτά χιλιάδες ζώα στους σταύλουςπου είχαν τα Χάνια.«Πολύ κοντά» σχολίασε ο φίλος «το σήμερα στην ιστορία» και συνέχισα:

Σεπτέμβριος του 1246 μ.Χ. με αυτοκράτορα της Νίκαιας, τον Βατάτζη. Το βυζαντινό πεζικό και το ιππικό βρίσκονται έξω από την Καβάλα, στην κοιλάδα των Φιλίππων, όπου και στρατοπεδεύουν, γιατί εχουν αποφασίσει να ανακαταλάβουν όλα τα μέρη που περικλείουν την Κων/πολη, οπότε χωρίς εφοδιασμό και ενισχύσεις να πέσει πιο εύκολα η πόλη.

Τότε πέφτει μια ιδέα στη σύναξη των στρατηγών να βαδίσουν προς την πόλη των Σερρών και να την ανακαταλάβουν. Αρνήθηκε ο αυτοκράτορας, γιατί ήξερε ότι η πόλη ήταν οχυρωμένη με τείχος χιλιομέ-τρων που περιέκλειε όλη την πόλη, αλλά το ισχυρότερο ατού της ήταν η απόρθητη ακρόπολή της.

Τότε, ένας στρατηγός ονόματι Μιχαήλ ο Η’ ο Παλαιολόγος, επονομασθείς αργότερα «ο ελευθερωτής», ζητά από τον αυτοκράτορα Βατάτζη να του δώσει ιππικό και κάποιους μισθοφόρους πεζικάριους και να ριψοκιν-δυνεύσει την έφοδο με το επιχείρημα και άλλων, βεβαίως, αξιωματούχων. Εάν παίρ-νανε τις Σέρρες, ήταν σα να παίρνανε όλη

ο πληθυσμός δεν υπάκουσε.Έτσι η έφοδος έγινε, η πόλη έπεσε, οι κάτοικοι έγιναν ένα με τους στρατιώτες του Μιχαήλ, ο Δραγώτας κλείστηκε στην ακρόπολη απ’ όπου παρεδόθη εντέλει. Και με την παράδοση των Σερρών παρέ-δωσε όλη την περιοχή που διοικούσε, το Μελένικο και το Σιδηρόκαστρο.

τη Δύση. Τα οφέλη θα ήταν ασύγκριτα αν πετυχαίνανε, ενώ μια αποτυχία θα ήταν μια απλή αποτυχία. Ο Βατατζής δίνει το «οκ».

Ήπια μια γουλιά από τον καφέ μου, ήρθαν ήδη και τα ουΐσκια και προσπάθησα να φανταστώ τον Μιχαήλ τον Παλαιολόγο παρατεταγμένο μπροστά στο Δυτικό τεί-χος, από την πλευρά που είναι σήμερα τα Καμινίκια και το Ιμαρέτ, όπου ήταν το πιο χαμηλό σημείο των τειχών, τα φλάμπου-ρα. Με το δικέφαλο να ανεμίζει και από μέσα από τα τείχη, τον φρούραρχο της Πόλης τον Βούλγαρο ονόματι Δραγώτα, που καταγόταν από την πόλη του Μελέ-νικου, να φωνάζει την επιστράτευση των κατοίκων, ώστε να ανέβουν στα τείχη και να υπερασπιστούν την πόλη. Τότε όμως

Έτσι ο Μιχαήλ ο Παλαιολόγος, αυτός που λίγα χρόνια αργότερα απελευθέρωσε την Κων/πολη από τους Φράγκους, έγινε τοπάρχης των Σερρών. Μια μεγάλη μορφή λοιπόν της Ιστορίας, ο Μιχαήλ ο απελευθερωτής, τοπάρχης της πόλης μας.

Σκεφτόμουν, πόσο σουρεαλιστικός πρέπει να ήταν ο πίνακας για να χωρέσει την πολύ μεγάλη ιστορία της πόλης μας σε τόσο διαφορετικές εποχές.Σκεφτόμουν επίσης ότι η ηρωική Μεραρχία που απελευθέρωσε πριν 100 χρόνια τις Σέρρες, δεν απελευθέρωσε ένα κύμβα-λο αλαλάζον, ή καλύτερα ένα «αδειανό πουκάμισο» που λέει ο Σεφέρης, αλλά απελευθέρωσε την ίδια την ιστορία της μακραίωνης Ελλάδας.

Άλλο ένα flashback, για του λόγου το αληθές, στην Ιστορία της πόλης μας και της περιοχής μας και όλου του νομού. Αμφίπολη. Μία από τις μεγαλύτερες πόλεις της αρχαιότητας, 422 π.Χ. ίδιο σκηνικό, άλλη εξέλιξη.Ο Αθηναίος στρατηγός Κλέωνας, έξω από τα τείχη της Αμφίπολης, ένας πολύ ισχυ-ρός στρατηγός από τους καλύτερους της Αθήνας. Μέσα από τα τείχη, ο Σπαρτιάτης στρατηγός, ο καλύτερος που ανέδειξε ποτέ η Σπάρτη, ο Βρασίδας.Ο Βρασίδας δεν περιμένει την έφοδο του Κλέωνα, διατάσσει έφοδο και πέφτουν πάνω στους Αθηναίους οι Σπαρτιάτες. Η νίκη πύρρειος.Σκοτώνονται και ο στρατηγός Βρασίδας και ο στρατηγός Κλέων. Ο πιο άσχημος πόλεμος μεταξύ των Ελλήνων, ο Πελο-ποννησιακός, στον οποίο βλέπουμε πως η Ελλάδα, έτρωγε τα παιδιά της. Όλα αυτά έξω από την περιβόητη Αμφίπολη. Και έτσι το φθινόπωρο του 421 γίνεται η συμφωνία του Νικία για την ειρήνη.

«Είναι περιβόητα τα καραβάνια των εμπόρων,μέχρι την δεκαετία του 1960, που έρχονταν στις Σέρρες από τα βάθη της Ανατολής και τα πολυποίκιλα προϊόντα, που τότε τα

λέγανε «αποικιακά» και γέμιζαν τα εμπορικά της πόλης».

«Τότε πέφτει μια ιδέα στη σύναξη των στρατηγών να βαδίσουν προς την πόλη των Σερρών και να την ανακαταλάβουν. Αρνήθηκε

ο αυτο-κράτορας, γιατί ήξερε ότι η πόλη ήταν οχυρωμένη με τείχος χιλιομέτρων που περιέκλειε όλη την πόλη, αλλά το

ισχυρότερο ατού της ήταν η απόρθητη ακρόπολή της».

Εθνική Τράπεζα

1 αιώνας από την απελευθέρωση των Σερρών

26

1 αιώνας από την απελευθέρωση των Σερρών

Άλλο flashback στην Ιστορία. Θουκυδί-δης, ο μεγαλύτερος ιστορικός, εικάζεται ότι όταν τον εξόρισαν οι Αθηναίοι, διέμε-νε για ένα διάστημα στα αμπέλια του, στο Παγγαίο όρος. Ο Φίλιππος ο Β’ φιλοξε-νεί στα θερινά ανάκτορα της Αμφίπολης τον μεγαλύτερο ποιητή της αρχαιότητας, τον Ευρυπίδη. Όταν τον εξόρισαν οι Αθηναίοι, ο Φίλιππος του δωσε το θερι-νό παλάτι στη σημερινή αρχαία Ρεντίνα, που βρίσκεται στη διασταύρωση Ασπρο-βάλτας και Σταυρού. Εκεί και πέθανε ο μεγάλος τραγικός ποιητής με έναν άτυχο τρόπο, όπου τον φάγανε τα σκυλιά που τον φύλαγαν.

Και ο Αισχύλος αναφέρει την εξής ιστορία σαν παραμύθι: Όταν τα στρατεύματα του Ξέρξη υποχωρούσαν μετά την ήττα στις Πλαταιές, φτάσανε στον Στρυμόνα, τον οποίο βρήκαν παγωμένο. Έτσι, αποφάσισαν οι Πέρσες να τον περάσουν σαν δρόμο για συντομία. Όταν βρισκότανε στο μέσο του Στρυμόνα, ο πάγος υποχώρησε και πνίγηκαν πάρα πολλοί. Είπαν τότε ότι απεδόθη μια κοσμική δικαιοσύνη στην αμαρτία του Ξέρξη να μαστιγώσει τα νερά του Ελλήσποντου.

Εδώ σταμάτησε στην παραλία του Οφρυ-νίου (σημερινή Τούζλα) η Αργώ, το καράβι του Ιάσωνα, για να πάρει στην εκστρατεία μαζί της τον Ορφέα, κατ’ απαίτηση του Ηρακλή, γιατί αλλιώς και αυτός αρνείτο να πάει στην Κολχίδα χωρίς τον Ορφέα.

Στις Σέρρες και την ευρύτερη περιοχή της, μετά την άλωση της Κων/πολης, έζησε και έδρασε η περιβόητη Μάρα Μπράνκοβιτς, κόρη του τελευταίου βασιλιά των Σέρβων, γυναίκα του Μουράτ του Β’, πατέρα του Μωάμεθ του πορθητή. Απομεινάρι της πολιτείας που έστησε, ο πύργος της κυρα

Μάρως στο χωριό Δάφνη, κοντά στην Μαυροθάλασσα.Μαυροθάλασσα: αρχαίο λιμάνι του Στρυ-μόνα, γιατί ήταν πλωτός τότε, από όπου φεύγανε για την Ευρώπη πλοία με σιτηρά. Και άλλων ιστοριών ουκ έστιν αριθμός μιας πόλης και μιας περιοχής που από τη νεολιθική εποχή κατοικείται, γράφει μύθους, ιστορία που μπορεί να φαίνεται σαν παραμύθι, αλλά πάντα ο άνθρωπος από ένστικτο γυρίζει πίσω, για να γνωρίζει ενώ προχωράει στο μέλλον.

ΥΓ. Στη Μονή του Τιμίου Προδρόμου, υπάρχει το σκήνωμα του 1ου Πατριάρχη της Κων/πολης Γενναδίου Σχολάριου, που μετά την Άλωση της Κων/πολης το 1453 περιέτρεχε όλη τη Βόρεια Μ. Ασία με το άλογο, παρακινώντας τους πληθυσμούς: «Βαπτίζετε τα παιδιά σας με ελληνικά ονόματα για να μη χαθεί το γένος.»

«...η ηρωική Μεραρχία, που απελευθέρωσε πριν 100 χρόνια τις Σέρρες, δεν απελευθέρωσε ένα κύμβαλο αλαλάζον, ή

καλύτερα ένα «αδειανό πουκάμισο» που λέει ο Σεφέρης, αλλά απελευθέρωσε την ίδια την ιστορία της μακραίωνης Ελλάδας».

«Στις Σέρρες και την ευρύτερη περιοχή της,μετά την άλωση της Κων/πολης, έζησε και έδρασε

η περιβόητη Μάρα Μπράνκοβιτς,κόρη του τελευταίου βασιλιά των Σέρβων,

γυναίκα του Μουράτ του Β’,πατέρα του Μωάμεθ του πορθητή».

Οδός Λεωνίδα Παπαπαύλου

28

The Proust Questionnaire

ΕΛΕΝΗ ΜΩΡΑΪΤΗΕπιμέλεια: Κωνσταντίνα Τζώγα

Η Ελένη Μωραΐτη είναι δημοσιογράφος και αυτό που της αρέσει περισσότερο στη δουλειά της είναι η δυνατότητα να επικοινωνεί, να αναζητά και να αποκαλύπτει. Θέλει να βλέπει περισσότερο πράσινο στην πόλη και ελπίζει σε ένα μέλλον όπου οι νέοι άνθρωποι θα συνεχίσουν να ονειρεύονται.

Ποιο είναι το βασικό γνώρισμα του χα-ρακτήρα σας;Επιμονή, πείσμα, αυθορμητισμός αλλά όχι παρορμητισμός και με τα χρόνια λιγότερο εύπιστη. Ποια αρετή προτιμάτε σ’ έναν άντρα;Δεν είναι μόνο μία. Την ευαισθησία και την ευφυΐα.

Ποια αρετή προτιμάτε σε μια γυναίκα;Την πίστη.

Τι εκτιμάτε περισσότερο στους φίλους σας; Στους πραγματικούς; Την αλήθεια τους.

Το βασικό σας ελάττωμα;Λέω αυτά που σκέφτομαι.

Τι είναι για σας ευτυχία;Να μπορώ να γελώ με την καρδιά μου.

Τι είναι για σας δυστυχία; Να είμαι μόνη μου, χωρίς κάποιον να με κα-ταλαβαίνει και πολλές φορές να με ανέχεται.

Αν δεν ήσασταν ο εαυτός σας, ποιος θα θέλατε να ήσασταν;Θα ήθελα να είμαι η Ελένη Μωραΐτη, χωρίς τις σκοτεινές της πλευρές.

Ποιος θα ήταν για σας ο ιδανικός τόπος για να ζήσετε;Εκεί που βρίσκεται η οικογένειά μου.

Το αγαπημένο σας χρώμα;Το άσπρο. Είναι το μοναδικό που με ηρεμεί.

Οι αγαπημένοι σας συγγραφείς;Διδώ Σωτηρίου, Νίκος Καζαντζάκης, Καραγά-τσης, Σικελιανός, Βάρναλης, Θεοτοκάς, Μίλαν Κούντερα, Αύγουστος Κορτώ.... Οι αγαπημένοι σας ποιητές;Γιώργος Σεφέρης, Νίκος Εγγονόπουλος, Κωνσταντίνος Καβάφης.

Οι αγαπημένοι σας ήρωες - ηρωίδες από την λογοτεχνία;Όλοι όσοι σου κρατούν την ανάσα κομμένη μέχρι τέλους . . . Οι αγαπημένοι σας συνθέτες;Αγαπώ πολλούς, αλλά αυτός που μου «πάει» περισσότερο είναι ο Μάνος Χατζηδάκις.

Οι αγαπημένοι σας ζωγράφοι;Κωνσταντίνος Παρθένης, Γιώργος Ιακωβίδης, Γιώργος Σταθόπουλος.

Οι ήρωές σας από την πραγματική ζωή;Κάθε οικογένεια έχει και έναν ήρωα.

Ποιες ιστορικές προσωπικότητες αντιπα-θείτε περισσότερο;Αυτούς που πήγαν την ανθρωπότητα χρόνια πίσω με την αλαζονεία τους. Οι αγαπημένοι σας ήρωες από την πα-γκόσμια ιστορία;Όλοι αυτοί που αγωνίστηκαν για τα πιστεύω τους ακόμη και με κίνδυνο της ζωής τους.

Οι αγαπημένες σας ηρωίδες από την παγκόσμια ιστορία;Όσες άλλαξαν το status της εποχής τους.

Τι μισείτε περισσότερο;Το ψέμα που κάποιοι το έχουν αναγάγει σε επιστήμη.

Με ποιο φυσικό ταλέντο θα θέλατε να είστε προικισμένος;Να χορεύω. Ο χορός στον πάγο είναι ο αγαπημένος μου, αλλά όταν τα ποδαράκια πάνε αλλού… Πώς θα επιθυμούσατε να πεθάνετε;Δεν θέλω να πεθάνω. Αλλά αν είναι να κάνω μια υποχώρηση, ΟΡΘΙΑ!

Σε ποια πνευματική κατάσταση βρίσκεστε αυτό τον καιρό;Στην ίδια που βρίσκομαι τα τελευταία δέκα χρόνια.

Σε ποια λάθη δείχνετε τη μεγαλύτερη επιείκεια;Τα ανθρώπινα.

Το αγαπημένο σας «motto»;Ο κόσμος είναι πολύ μικρός.

Ποιο θεωρείτε ότι είναι το μεγαλύτερό σας κατόρθωμα;Έχω γεννήσει έναν υπέροχο άνδρα που, ευτυχώς, μοιάζει του πατέρα του σε όλα.

The Proust Questionnaire

Στρώµατα που αξίζουν χωρίς να κοστίζουν

Η εταιρεία στρωµάτων ΑΛΦΑ ΣΤΡΩΜ... έχει ξεκουράσει γενιές και γενιές χαρίζοντας ποιοτικές στιγµές χαλάρωσης και ύπνου από το 1946.

Η εταιρεία, µετά από 67 χρόνια παρουσίας στο χώρο, συνεχίζει να προσφέρει τα προϊόντα της σε προσιτές τιµές χωρίς να διαπραγµατεύεται την ποιότητά τους.

ΑΛΦΑ ΣΤΡΩΜΒιοτεχνία ορθοπεδικών στρωµάτων-λευκά είδη

www.alfastrom.gr

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Γ. Παπανδρέου 9 Σέρρες,Τηλ.: 23210 20134/Μ.αλεξανδρου 53 (στη προεκταση) Σέρρες, Τηλ.: 23210 26206ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ: 3ο χλµ. Σερρών - ∆ράµας (προς Οινούσα),Τηλ.: 23210 20578

30

Σχέδιο «Αθηνά»Τελικά υπάρχει σχέδιο για

την Παιδεία;Επιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης

Ζητήσαμε τη γνώμη του προέδρου των ΤΕΙ, αλλά και δύο φοιτητών σχολών που επηρεάζονται άμεσα από το πολυσυζητημένο σχέδιο. Ιδού τι απάντησαν.

Δημήτρης Πασχαλούδης, Πρόεδρος ΤΕΙ Σερρών

«Η παιδεία, καθάπερ ευδαίμων χώρα, πάντα τ’ αγαθά φέρει.» (η μόρφωση, όπως ακριβώς μια εύφορη γη, φέρνει όλα τα καλά) Σωκράτης

Κύριος στόχος σ΄ αυτή την πρώτη φάση είναι τα Τ.Ε.Ι. της χώρας, παραβλέποντας η Ηγεσία του Υπουργείου Παιδείας ότι το μέλλον της χώρας και η ανάπτυξη των περιφερειών, στη σημερινή δύσκολη κατάσταση που διέρχεται η Πατρίδα μας, είναι η επαγγελματική εκπαίδευση με ση-μείο αιχμής τα τεχνολογικά επαγγέλματα.Αντ΄ αυτού η ηγεσία του Υπουργείου Παιδείας, συνεπικουρούμενη από ορισμέ-νους κονδυλοφόρους και γιουσουφάκια συντεχνιών και ιδιωτικών συμφερόντων, λοιδορούν στα Μ.Μ.Ε. τα κακά Τ.Ε.Ι. Για όλους αυτούς δεν υπάρχει λογική εξήγηση και τρόπος αναβάθμισης των Τεχνολογικών Ιδρυμάτων, κουβέντα για:

• Μείωση των ήδη δραματικά μειωμένων προϋπολογισμών

• Μείωση του αριθμού του Έκτακτου Προσωπικού κατά 90%.

• Μη προκήρυξη νέων θέσεων Εκπαιδευ-τικού Προσωπικού (Ε.Π.)

• Μη έκδοση επαγγελματικών δικαιωμάτων για 23 Τμήματα των Τ.Ε.Ι.

• Για την αναλογία Εκπαιδευτικού Προσω-πικού (Ε.Π.) σε Πανεπιστήμια (11.500) και Τ.Ε.Ι. (1.750) και προϋπολογισμών (Πανεπιστήμια 120.000.000 ευρώ – Τ.Ε.Ι. 55.000.000 ευρώ για την περίοδο 2012

– 2013) για τον ίδιο αριθμό φοιτητών.Όλο αυτό το εγχείρημα ένα μόνο στόχο και σκοπό έχει: να απαξιώσει και να δολοφονήσει το δήμιο αγαθό της Παι-δείας και να επιδοτήσει την επί χρήμασι Ιδιωτική Εκπαίδευση.Για δε τον Αριστοτέλη η Παιδεία θα προ-σφέρει στον άνθρωπο ό,τι δεν μπορεί να του προσφέρει η φύση.

Τόσο ο Πλάτωνας όσο και ο Αριστοτέλης θεωρούν την προσφορά της Παιδείας υψίστης σημασίας. Η Παιδεία ως δημόσιο αγαθό (και οι δύο ήταν θερμοί οπαδοί της δημόσιας Εκπαίδευσης, όπου η Πολιτεία θα παρέχει σε όλους ανεξαιρέτως την ίδια ποιότητα γνώσης, θα καλλιεργεί την αρετή και θα συμβάλλει στην πνευματική και πολιτιστική ανάπτυξή της) οφείλει να είναι προγραμματισμένη, κατάλληλα δο-κιμασμένη, με στόχο την απόκτηση της αρετής και περαιτέρω της ευδαιμονίας. Οι πολίτες οφείλουν να έχουν ηθικά ενδιαφέροντα και να μεριμνούν πώς θα γίνουν ενάρετοι. Η Σοφία, η Ανδρεία, η Σωφροσύνη και η Δικαιοσύνη συμβάλλουν στο «είναι τε και ζην» της Πολιτείας. Βασική προϋπόθεση της Παιδείας είναι η καλή οργάνωση του Κράτους.

Τέλος, θα ήθελα να θυμίσω κάτι στις Δι-οικήσεις και την Ακαδημαϊκή Κοινότητα των Πανεπιστημίων, που όπως φαίνεται σε πρώτη φάση δεν αγγίζεται ή και σε σημεία ευνοείται από την καλπάζουσα λαίλαπα των αλλαγών στην Ανώτατη Παιδεία και Εκπαίδευση :

« Όταν οι Ναζί έπαιρναν τους κομμουνιστές σιώπησα,

δεν ήμουν δα κομμουνιστής. Όταν φυλάκιζαν τους σοσι-

αλδημοκράτες σιώπησα,δεν ήμουν δα σοσιαλδημοκράτης.

Όταν έπαιρναν τους συν-δικαλιστές σιώπησα,

δεν ήμουν δα συνδικαλιστής. Όταν έπαιρναν εμένα,

δεν είχε μείνει κανείς να δι-αμαρτυρηθεί».

Γερμανός πάστορας Martin Niemöller (1892-1984)

Χρήστος Αβδελάς, φοιτητής τμήματος Γεωπληροφορικής & ΤοπογραφίαςΠώς να δεις το σχέδιο Αθηνά με καλό μάτι όταν από όποια πλευρά και να το δεις, αντιλαμβάνεσαι ότι έχει φτιαχτεί πρόχειρα και με σκοπό να εξυπηρετήσει συντεχνιακά συμφέροντα …

Ένα σχέδιο που το έργο της υλοποίησής του ανέλαβε η εταιρεία ΕEO GROUP ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΣΥΜΒΟΥΛΩΝ Α.Ε, που ανήκει στον Όμιλο Εταιρειών ΑΚΜΗ, o οποίος ειδικεύεται στο χώρο της Ιδιωτικής Εκ-παίδευσης και Κατάρτισης.

Είναι δυνατόν να μπορέσει να καταθέσει αξιοκρατική αξιολόγηση για την έρευνα που έχει κάνει, όταν υπάρχουν αντικρου-όμενα συμφέροντα;

Ένα σχέδιο που η ίδια η Αρχή Διασφάλισης της Ποιότητας στην Ανώτατη Εκπαίδευση

Θέμα

32

(Α.ΔΙ.Π), καθώς και πολλά τμήματα των πανεπιστημίων και ΤΕΙ επισημαίνουν ότι το όλο εγχείρημα παραγωγής του δεν χαρακτηρίζεται από ενιαία εφαρμογή των κριτηρίων.

Δεν εφαρμόστηκαν τα ίδια κριτήρια για να αξιολογηθούν τα τμήματα της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης αλλά έγινε επιλογή κριτηρίων αξιολόγησης των τμημάτων ανάλογα με το πώς βόλευε τον αξιολογητή.

Ένα σχέδιο που συμπεριφέρεται διαφο-ρετικά στα τμήματα ΣΤΕΦ των ΤΕΙ σε σχέση με τα τμήματα του πολυτεχνείου. Στα ΤΕΙ αποφασίστηκε να γίνει συγχώ-νευση των τμημάτων Πολιτικών Δομικών Έργων με τα τμήματα Γεωπληροφορικής και Τοπογραφίας και το τμήμα Αρχιτε-κτονικής Τοπίου με την αιτιολόγηση ότι έτσι αναβαθμίζεται η ποιότητα σπουδών και θα παράγει μηχανικούς που θα είναι ελκυστικοί στην αγορά εργασίας.

Αν είναι τόσο καλή αυτή η πρόταση για ποιο λόγο δεν έγινε συγχώνευση των τμημάτων Πολιτικών Μηχανικών με τους Αγρονόμους Τοπογράφους και τους Αρχιτέκτονες των Πολυτεχνείων;. Η απά-ντηση είναι απλή: διότι τα επιστημονικά αντικείμενα των συγκεκριμένων τμημάτων παγκοσμίως είναι διακριτά και σκοπός είναι η σταδιακή απαξίωση των τμημάτων ΤΕΙ, που ολοένα αποκτούν επάξια μερίδιο στην αγορά εργασίας προσφέροντας υψηλού επιπέδου υπηρεσίες στο κόσμο.

Για να γίνει αυτό βέβαια έπαιξαν ρόλο και οι γνωριμίες που έχει το ΤΕΕ (Τεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδας) με τα κέντρα λή-ψεων αποφάσεων και έτσι σε μία έκθεση που έχει κάνει και διατυπώνει προτάσεις για την τριτοβάθμια εκπαίδευση αναφέ-ρει ψεύδη για διάφορα τμήματα, όπως για παράδειγμα ότι το τμήμα Γεωπλη-ροφορικής και Τοπογραφίας δεν έχει μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών και δεν έχει περάσει εξωτερική αξιολόγηση, κάτι που οποιοσδήποτε έχει πρόσβαση στο διαδίκτυο μπορεί να δει στο site του τμήματος ότι δεν ισχύει.

Η παιδεία στην Ελλάδα χρειάζεται εξυγίανση βάσει κάποιου σχεδίου αρκεί αυτή να γίνει κάτω από αξιοκρατικές διαδικασίες και βάζοντας στην άκρη διάφορα συντεχνιακά και μη συμφέροντα, ώστε να μπορέσει να παράγει υψηλού επιπέδου επιστήμονες και να μπορέσει να στηριχτεί επάνω τους

για την διέξοδο της χώρας από την κρίση μέσα από καινοτόμες ιδέες.

(Η σχολή Γεωπληροφορικής & Τοπογρα-φίας θα μεταφερθεί το 2018)

Βασίλης Γενόπουλος, φοιτητής Εσωτε-ρικής Αρχιτεκτονικής, Διακόσμησης και Σχεδιασμού ΑντικειμένουΣχέδιο «Αθηνά». Σχέδιο; Σχέδιο εξόντωσης των σπουδών μας, της προσπάθειας ετών και των ονείρων που κάναμε. Το μέλλον της χώρας είμαστε εμείς και μας τσακίζουν, μας αναγκάζουν να σταματήσουμε τις σπουδές μας. Πέρασαν 3 μήνες και ακό-μα περιμένουμε τι θα γίνει με το μέλλον μας. Βρισκόμαστε σε μια κατάσταση που επιβαρύνει και εμάς αλλά και τους γονείς μας και οικονομικά αλλά και ψυχολογικά.

Απογοητεύομαι για το κράτος που ζω που δεν σε υπολογίζει, σε βλέπει σαν «αριθμητικό πειραματόζωο», είμαστε άνθρωποι όμως. Πίσω από το σχέδιο κρύβεται η διακοπή της δημόσιας παιδείας και η στροφή στα ιδιωτικά πανεπιστήμια και η εξυπηρέτηση των συμφερόντων των επιχειρηματιών. Δε θεωρώ ότι είναι κακοσχεδιασμένο ούτε ότι έχουν κάνει λάθος, ξέρουν πολύ καλά. Και αυτό φαίνεται από τον τρόπο τους: διαβούλευση (για τα μάτια του κό-σμου) όπου λένε ότι έχουμε δίκιο αλλά ψηφίζουν τις ενσωματώσεις-μεταφορές καταργήσεις. Το τμήμα που σπουδάζω Εσωτερική Αρ-χιτεκτονική, Διακόσμηση και Σχεδιασμό

Αντικειμένου στο Τ.Ε.Ι. Σερρών, σύμφωνα με το σχέδιο, πάει στην Αθήνα, δηλαδή 600 χιλιόμετρα μετακίνηση. Υπάρχουν κάποια αμείλικτα ερωτήματα όπως το τι θα γίνει αν πάμε Αθήνα, που απαντήθηκαν από το Τ.Ε.Ι. Αθήνας (δεν μπορεί να μας φιλοξενήσει στις εγκαταστάσεις του, αλλά και δεν έχει επάρκεια προσωπικού).

Το Υπουργείο γνωρίζει τις συγκεκριμένες αδυναμίες του Τ.Ε.Ι. Αθήνας, αλλά αδιαφο-ρεί. Κάτι αντίστοιχο δυστυχώς συμβαίνει και με τα υπόλοιπα τμήματα της Ελλάδος.

Με απλά λόγια θέλουν να μας στοιβάξουν όλους μαζί, χιλιάδες φοιτητές. Τι μάθημα θα γίνεται; Τι επίπεδο γνώσεων θα λαμ-βάνουμε στα εργαστηριακά μαθήματα; Τι πτυχίο; Θεωρώ ότι μακροπρόθεσμα αυτό το σχέδιο θα οδηγήσει σε υποβάθμιση της παιδείας. Μήπως αυτό θέλουν στην πραγματικότητα;

Θέμα

34

ΜΑΡΙΑ ΒΡΑΧΛΙΩΤΟΥΝα αποτελέσουν οι βιβλιοθήκες κέντρα

πολιτισμού και δημιουργικότηταςΣυνέντευξη: Κωνσταντίνα Τζώγα

Το παιδικό τμήμα της Βιβλιοθήκης είναι γεμάτο χαρούμενα χρώματα, θετική διάθεση και ανθρώπους που αγαπούν πραγματικά αυτό που κάνουν. Είναι το μέρος όπου καθημερινά πιτσιρίκια ανακαλύπτουν μέσα από σελίδες βιβλίων και δημιουργικές δράσεις έναν υπέροχο κόσμο, όπου η φαντασία έχει τον πρώτο λόγο. Και αξίζει τον κόπο να μάθουμε περισσότερα για αυτό, ακόμα και αν είμαστε λίγο πιο μεγάλα… παιδιά. Η υπεύθυνη του τμήματος, Μαρία Βραχλιώτου, δέχτηκε πρόθυμα να μας διαφωτίσει!

Λίγα λόγια για το παιδικό τμήμα της Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης.Το παιδικό τμήμα της Δημόσιας Κεντρικής Βιβλιοθήκης Σερρών εγκαινιάσθηκε τον Νο-έμβρη του 2013 και λειτουργεί στον 1ο όροφο. Εξοπλίσθηκε με μοντέρνα έπιπλα, σύγχρονη τεχνολογία, νέα βιβλία, αλλά και με έναν… λόφο για αναγνωστήριο. Η Δημόσια Κεντρική Βιβλιο-θήκη Σερρών αποτελεί μέλος του Δικτύου του Future Library μαζί με 116 δημόσιες και δημοτικές βιβλιοθήκες σε όλη τη χώρα που μοιράζονται το ίδιο όραμα: να αποτελέσουν οι βιβλιοθήκες κέντρα πολιτισμού και δημιουργικότητας.

Πόσο έχει δυσχεράνει το έργο σας η οικο-νομική κρίση της χώρας;Η δουλειά του βιβλιοθηκονόμου ήταν ήδη δύσκολη, λόγω της περιορισμένης χρηματο-δότησης των βιβλιοθηκών και των ελάχιστων, έως ανύπαρκτων, προσλήψεων προσωπικού. Αυτή η κατάσταση επιδεινώθηκε. Τα τελευταία δύο χρόνια παρατηρείται αύξηση της επισκε-ψιμότητας στις βιβλιοθήκες που επιβαρύνει επιπλέον το έργο του προσωπικού, λόγω των διογκωμένων απαιτήσεων, παράλληλα όμως μας χαροποιεί, γιατί σε δύσκολους καιρούς καλού-

μαστε να ανταποκριθούμε σε περισσότερες ανάγκες του κοινού και κατά κάποιο τρόπο, να ισχυροποιήσουμε το κοινωνικό πρόσωπο της βιβλιοθήκης μας.

Πόσο σημαντικό είναι κατά τη γνώμη σας το βιβλίο για τα παιδιά και τι θα συμβουλεύατε εμάς τους μεγάλους προκειμένου να τα φέρουμε πιο κοντά σε αυτό;Πάρα πολύ σημαντικό! παρατηρώ ότι τα παιδιά που έρχονται από πολύ μικρά στη βιβλιοθήκη για να δανειστούν και να διαβάσουν βιβλία, χαρακτη-ρίζονται από ευχέρεια στο λόγο και ωριμότητα. Η ανάγνωση βοηθάει στο να συνθέσει το παιδί μια ολοκληρωμένη προσωπικότητα, μαζί βέβαια με το διάβασμα του σχολείου, τις εμπειρίες και τις γνώσεις από εξωσχολικές δραστηριότητες, αλλά και τη χρήση της τεχνολογίας. Αυτό που θα πρότεινα στους γονείς είναι να έρθουν στη βιβλιοθήκη με τα παιδιά τους για να αναζητή-σουν και να διαβάσουν βιβλία. Ο χώρος είναι ο πλέον κατάλληλος, ούτως ώστε τα παιδιά να συνδέσουν το διάβασμα με μια θετική και χαρούμενη εμπειρία. Καλό θα είναι οι γονείς να μην είναι επικριτικοί απέναντι στις επιλογές των παιδιών τους, αλλά να τα συμβουλεύουν και να τα καθοδηγούν και καμιά φορά να ζητούν και τη βοήθεια του βιβλιοθηκονόμου.

Τα παιδιά στις Σέρρες διαβάζουν βιβλία;Τα παιδιά στις Σέρρες διαβάζουν! Απλώς έχουμε παρατηρήσει ότι δεν τους καλλιεργείται από νωρίς η νοοτροπία χρήσης της βιβλιοθήκης. Διαβάζουν πολύ εξωσχολικά βιβλία μέχρι και την ηλικία των 7 με 8. Μετά σταδιακά προτε-ραιότητα αποτελεί το διάβασμα του σχολείου και των φροντιστηρίων. Πράγμα λυπηρό, γιατί διαπιστώνουμε στις τρυφερές ηλικίες των 7-11 ετών τα παιδιά σταδιακά να μπαίνουν στα κα-λούπια του σωστού και λάθους και να χάνεται η

φαντασία και η άνευ ορίων δημιουργικότητα. Μια από τις αρνητικές επιπτώσεις του εκπαιδευτικού συστήματος του ενός σχολικού εγχειριδίου.

Εσάς ποιο είναι το αγαπημένο σας παιδικό βιβλίο και γιατί;«Το βιβλίο που δεν ήθελε να διαβαστεί» της Βασιλικής Κάργα. Το διάβασα σε μεγάλη ηλικία και πραγματικά με συνεπήρε. Ένα βιβλίο με όμορφη γλώσσα, παραμυθένια εικονογράφηση, ιδιαίτερη ιστορία και πολλά ουσιώδη μηνύματα.

Ποιες δράσεις ετοιμάζετε για τη συνέχεια;Στις 17 Ιουνίου, στα πλαίσια του Future Library, η βιβλιοθήκη μας θα συνεχίσει την επιτυχημένη περσινή καλοκαιρινή καμπάνια δημιουργικότητας για παιδιά. Το θέμα της θα είναι τα χρώματα όπως φαίνεται και από τον τίτλο της καμπάνιας: «Στις βιβλιοθήκες ο κόσμος είναι πολύχρωμος». Τα παιδιά, λοιπόν, που φέτος θα μείνουν στην πόλη και δε θα πάνε καθόλου ή θα έχουν σύντομες διακοπές, θα μπορούν να έρχονται στη βιβλιοθήκη και να περνάνε ευχάριστα και δημιουργικά τον χρόνο τους. Παράλληλα, μέχρι τα τέλη Δεκέμβρη, θα τρέχει το πρόγραμμα «το σεντούκι των e-στοριών»: ψηφιακές αφηγήσεις τοπικής ιστορίας. Οι βιβλιοθήκες θα παίξουν έναν πιο ενεργό ρόλο στη διάσωση της «ζω-ντανής» πολιτιστικής κληρονομιάς και καλούν τους πολίτες να συμμετέχουν ενεργά σε αυτή την προσπάθεια. Άτομα κάθε ηλικίας μπορούν να έρθουν στη βιβλιοθήκη και να καταθέσουν το δικό τους βίωμα ή μια μαρτυρία αγαπημένου προσώπου.

*Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να τηλεφωνήσετε στο 23210.98557, να μπείτε στο site της βιβλιοθήκης http://www.serrelib.gr ή ακόμη καλύτερα να επισκεφθείτε τον χώρο.

Συνέντευξη

Σπόροι • Φάρμακα • Λιπάσματα • Είδη κήπουΒιολογικά σκευάσματα • Αυτόματο πότισμα

Γιατί είναι... “μαγεία”να καλλιεργείς

Σπόροι • Φάρμακα • Λιπάσματα • Είδη κήπουΒιολογικά σκευάσματα • Αυτόματο πότισμα

Μεραρχίας 51 | Τ.Κ. 62125, Σέρρες | T: 23210 65730 | K: 6948 44 67 81 E: magikos.kipos@gmail.com

36

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΙΑΔΗΣΟ επίμονος… ηθοποιός!

Συνέντευξη: Κωνσταντίνα Τζώγα

Από τις ερασιτεχνικές παραστάσεις των σχολικών του χρόνων μέχρι τη σκηνή του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών, ο Σερραίος ηθοποιός Δημήτρης Γρηγοριάδης απολαμβάνει με τον ίδιο ενθουσιασμό το μαγικό ταξίδι στον κόσμο του θεάτρου και πιστεύει, ως γνήσιος καλλιτέχνης, ότι το μόνο αντίδοτο στις δύσκολες εποχές που ζούμε είναι η έμπνευση και η δημιουργία.

Πότε αποφάσισες ότι θέλεις να γίνεις ηθοποιός;Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου ήξερα ότι θέλω να γίνω ηθοποιός. Μου άρεσε να γράφω και να σκηνοθετώ ιστορίες, να τις παρουσιάζω με μορφή κανονικής παράστασης μπροστά στους συγγενείς και τους φίλους μου. Αργότερα στο σχολείο συμμετείχα σε όλες τις παραστάσεις και στάθηκα τυχερός, γιατί κάποιοι καθηγητές μου έδειξαν το δρόμο και με βοήθησαν να σιγουρευτώ ότι αυτό είναι που θέλω να κάνω. Έτσι, παράλληλα με τις μουσικές μου σπουδές, μπήκα στη δραματική σχολή και ξεκίνησε το όμορφο αυτό ταξίδι.

Ποια είναι η ωραιότερη στιγμή που έχεις ζήσει μέχρι τώρα επάνω στη σκηνή; Είναι πάρα πολλές οι όμορφες στιγμές που μου χάρισε το θέατρο, αλλά η πιο δυνατή ήταν πριν λίγο καιρό, στην παράσταση της Ασκητικής στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, όπου μετά το τέλος και βγαίνοντας από το θέατρο με πλησίασε μια ηλικιωμένη κυρία που τη συνόδευε ένας νεαρός. Ήρθε κοντά μου, μου έσφιξε το χέρι και μου είπε συγκινημένη ένα μεγάλο «ευχαριστώ», διότι μπόρεσε να «δει» μέσα από το κείμενο και τη φωνή

μου όλα όσα δεν έχει δει τα τελευταία 30 χρόνια της ζωής της. Η κυρία ήταν τυφλή! Αυτή η στιγμή θα μου μείνει πραγματικά αξέχαστη.

Ποιος είναι ο αγαπημένος σου θεατρικός ρόλος και γιατί;Η ευλογία και η τύχη ενός ηθοποιού είναι ότι του δίνεται η ευκαιρία να υποδύεται κάθε φορά κι έναν διαφορετικό ρολό και χαρακτήρα. Με γοητεύει τόσο πολύ το γεγονός ότι σε μια ζωή μπορώ να ζω πα-ράλληλα και άλλες. Είναι πολλοί οι ρόλοι και οι συγγραφείς που θαυμάζω και αγαπώ, αλλά ένας πολύ αγαπημένος ρόλος είναι αυτός του Περλιμπλίν από το έργο «Δον Περλιμπλίν και Μπελίσα» του Λόρκα. Είναι ένας ρόλος με ευαίσθητη όψη και άγρια ουσία. Σκοτεινός, παθιασμένος, με ακραίες συμπεριφορές και αβέβαιες κινήσεις, όπως ακριβώς και ο έρωτας που είναι το κεντρικό θέμα του έργου.

Ποιες είναι, κατά τη γνώμη σου, οι με-γαλύτερες δυσκολίες που αντιμετωπίζει ένας νέος ηθοποιός σε αυτό τον χώρο;Το θέατρο έχει πολλές δυσκολίες που μόνο αν το αγαπάς πραγματικά είσαι σε θέση να τις αντιμετωπίσεις. Καταρχάς, η μόνιμη ανασφάλεια και η αβεβαιότητα για το αν θα έχεις δουλειά. Πρέπει κάθε φορά να δίνεις εξετάσεις και να ξεκινάς πάλι από την αρχή. Δυστυχώς, στην Ελλάδα δε δίνονται πολλές ευκαιρίες ώστε να μπορέσουν αξιοκρατικά να δουλέψουν και να αναδειχθούν νέοι άνθρωποι. Γίνονται πολύ λίγες ανοιχτές ακροάσεις και υπάρχουν τόσοι πολλοί νέοι και ταλαντούχοι ηθοποιοί, με αποτέλεσμα να αδυνατούν να δείξουν τι αξίζουν. Ωστόσο, η μεγαλύτερη δυσκολία είναι ότι ένας ηθοποιός σήμερα είναι τελείως απροστάτευτος και αβοήθητος. Αν ξέρεις κολύμπι, θα σωθείς!

Πόσο έχει επηρεάσει η οικονομική κρίση το θέατρο; Πιστεύεις ότι εξαιτίας της κρίσης θα «χαθούν» νέοι ταλαντούχοι καλλιτέχνες;Το θέατρο αναπόφευκτα έχει επηρεαστεί κι αυτό από την κρίση. Μειωμένες έως κα-θόλου αποδοχές, τεράστια ανεργία στους ηθοποιούς και μεγάλη δυσκολία να ανταπε-ξέλθει οικονομικά μια θεατρική επιχείρηση. Αυτό όμως αφορά το οικονομικό κομμάτι του πράγματος. Υπάρχει και η καλλιτεχνική πλευρά. Είναι σύνηθες σε περιόδους κρίσης να γίνονται σπουδαίες δουλειές, γιατί, αφενός, η κρίση είναι αφορμή για να εξωτερικεύσουν οι καλλιτέχνες πράγματα, αφετέρου γιατί ο μέσος θεατής επειδή διαθέτει πολύ λιγότερα χρήματα για «είδη πολυτελείας» όπως το θέατρο, επιλέγει να δει προσεγμένες δουλειές. Επομένως, ο υγιής ανταγωνισμός αυξάνεται. Εμείς που ασχολούμαστε επαγγελματικά με τον χώρο το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι καλές δουλειές που «μιλούν» στον μέσο θεατή, ώστε να του δίνουμε κίνητρο να έρχεται να μας βλέπει. Όσον αφορά το δεύτερο σκέλος της ερώτησης, πιστεύω ότι όποιος αγαπά αυτό που κάνει, δουλεύει σκληρά και βλέπει το ποτήρι πάντα μισογεμάτο-ε, και με λίγη τύχη- δεν υπάρχει περίπτωση να χαθεί. Ποια είναι τα σχέδιά σου για τη συνέχεια;Θα γίνουν κάποιες επιλεκτικές παραστάσεις με την Ασκητική το καλοκαίρι. Το χειμώνα θα βρίσκομαι σε θέατρο της Αθήνας σε μια μαύρη κωμωδία με μια ομάδα νέων ανθρώπων γεμάτων κέφι και όρεξη, ώστε να δώσουμε τον καλύτερό μας εαυτό. Υπάρχουν κι άλ-λες σκέψεις και συζητήσεις, αλλά δεν είναι ανακοινώσιμες ακόμα.

Συνέντευξη

38

Συνέντευξη

FIASCO BANDΜουσική ισχύς εν τη ενώσει!

Συνέντευξη: Κωνσταντίνα Τζώγα

Ένα από τα πιο φρέσκα και δραστήρια μουσικά συγκροτήματα της πόλης, οι Fiasco band, μιλούν στο Citizen για τη μουσική τους, τη μαγεία των live και τη σημασία του να κάνεις πάντα αυτό που αγαπάς, χωρίς συμβιβασμούς!

Πείτε μας λίγα λόγια για το πότε και πώς σχηματίστηκαν οι Fiasco. Οι Fiasco δημιουργήθηκαν τον Ιανουάριο του 2012. Αρχικά αποτελούνταν από τον Ηλία Κράλλη στην ηλεκτροακουστική κι-θάρα, τη φυσαρμόνικα και τα φωνητικά και τον Αργύρη Πάλλη στην ηλεκτρική κιθάρα. Στη συνέχεια προστέθηκε ο Λουκάς Πούγ-γουρας στα πλήκτρα και τα φωνητικά και ένα μήνα μετά ήρθαν και ο Γιάννης Γκιρίνης στα τύμπανα και η Δήμητρα Καράμπαμπα στα φωνητικά.

Ποιες είναι οι επιρροές σας; Οι επιρροές μας είναι πολλές: Κωστής Μα-ραβέγιας, Λεωνίδας Μπαλάφας, Locomondo, Μπλε και, εννοείται, παλιά ροκ συγκροτήματα, όπως Τρύπες, Ξύλινα σπαθιά κ.α. Βασικά ό, τι ακούμε και μας αρέσει το παίζουμε!

Η βάση σας είναι οι Σέρρες. Πώς βλέπετε τη μουσική σκηνή της πόλης; Πιστεύ-

ετε ότι η παραμονή σας στην επαρχία επηρεάζει την πορεία σας ως μουσικό συγκρότημα και με ποιο τρόπο; Η μουσική σκηνή της πόλης τα προηγούμενα χρόνια πραγματικά υστερούσε σε μεγάλο βαθμό, ωστόσο τα τελευταία δύο με τρία χρόνια βλέπουμε πραγματική βελτίωση. Ωστόσο, από τις εμπειρίες που ζήσαμε και ζούμε εκτός νομού, αλλά και κάποιες εκτός Ελλάδας έχουμε διδαχτεί ότι είναι απαραίτητη λίγη παραπάνω οργάνωση σε μικρά και μεγάλα stages (ήχος-Promotions κ.τ.λ.). Όσο για την παραμονή μας στην επαρχία δε νομίζουμε ότι μας επηρεάζει αρνητικά. Εμείς απλά κάνουμε αυτό που πραγματικά αγαπούσαμε και αγαπάμε. Εξάλλου το internet, που έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας, μας δίνει τη δυνατότητα να ακουστούμε και παρά πέρα, επομένως, γεννιούνται συνεχώς και άλλα live εκτός νομού. Είμαστε της φιλοσοφίας: « Ό, τι βρέξει, ας κατεβάσει»!

Έχετε πραγματοποιήσει, μέχρι στιγμής, πολλά live εντός και εκτός πόλης. Υπάρ-χει κάποιο που θα σας μείνει αξέχαστο και γιατί; Το κάθε μας live είναι ξεχωριστό και κρύβει τη δική του μαγεία. Ωστόσο, ομόφωνα, ξεχωρίζουμε ένα live στην Βουλγαρία όπου συμμετείχαμε σε ένα από τα μεγαλύτερα Φεστιβάλ των Βαλκανίων. Δεν θα ξεχά-σουμε το πόσο άρτια ήταν η οργάνωση αυτής της εκδήλωσης. Η αντιμετώπιση της παραγωγής σε ένα σερραϊκό group ήταν η ίδια με άλλα γνωστά group από όλη την Ευρώπη. Δεν υπάρχουν λόγια να περιγράψουμε την εμπειρία από την αρχή μέχρι το τέλος.

Εάν είχατε την ευκαιρία να επιλέξετε, με ποιον καλλιτέχνη/μπάντα θα θέλατε να συνεργαστείτε κάποια στιγμή; Στο παρελθόν είχαμε την τύχη να συνεργα-στούμε με πολλούς επώνυμους καλλιτέχνες και group, όπως τους Ησαΐα Ματιάμπα, Μύρωνα Στρατή, Παναγιώτη Τσακαλάκο, Μπλε, Locomondo, Domenica και άλλους. Για τους Fiasco δεν υπάρχει καμιά απο-κλειστικότητα. Προσπαθούμε την κάθε συνεργασία με οποιοδήποτε καλλιτέχνη ή group να την «ντύνουμε» στα μέτρα του κάθε ακροατή.

Τι ετοιμάζετε για το μέλλον; Πολλά και διάφορα live μέσα στον καλο-καίρι, ενώ βρισκόμαστε και στη διαδικασία της δημιουργίας δικών μας τραγουδιών!

40

Επαγγελματίες…πρωταθλητές!

Επιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης / Φώτο: Άδωνις Ιπποκράτης Πιθαμίτσης

Η ομάδα νέων του Πανσερραϊκού (Κ20) κατέκτησε πρόσφατα το 3ο πρωτάθλημα Ελλάδος στην Football League τα τελευταία 4 χρόνια (2010, 2012, 2013).Ο προπονητής της ομάδας, Σάκης Αναστασιάδης, και ο επιθετικός, Άγγελος Κούτλας, μας μιλάνε για το παρόν, το μέλλον αλλά και την έλλειψη υποστήριξης προς την ομάδα από το Σερραϊκό φίλαθλο κοινό.

Κύριε Αναστασιάδη, ποιο είναι το μυστικό της συνεχούς κατάκτησης πρωταθλη-μάτων από αυτή την πολλά υποσχόμενη ομάδα; Ο στόχος κατ’ αρχάς ήταν να προσπα-θήσουμε να επανδρώσουμε την 1η ομάδα του Πανσερραϊκού με όσο το δυνατόν περισσότερους και ποιοτικότερους ποδο-σφαιριστές, αλλά και να παίζουμε σωστό και ελκυστικό ποδόσφαιρο.Πρέπει να υπάρχει ισορροπία στο παιχνίδι σε άμυνα και επίθεση, καθώς μια σοβαρή ομάδα οφείλει να είναι ισορροπημένη.

Θεωρείτε πως έχετε πετύχει ως προς αυτή την κατεύθυνση;

Αν κοιτάξουμε από το 2008 πόσοι ποδο-σφαιριστές επάνδρωσαν την 1η ομάδα, νομίζω ότι έχουμε ξεπεράσει και τις πιο αισιόδοξες προβλέψεις. Να μην ξεχνάμε ότι 3 ποδοσφαιριστές από την ομάδα νέων έχουν μεταγραφεί σε μεγάλες ελληνικές ομάδες: Γεωργιάδης (ΠΑΟΚ), Παπάζογλου (Ολυμπιακός), Ανάκογλου (ΑΕΚ).

Τι κάνει μια ομάδα πρωταθλήτρια; Στη 2η ομάδα, παρόλο που ο κύριος στόχος δεν είναι ο πρωταθλητισμός, εντούτοις μέσα από τη δουλειά που γίνεται και μέσα από τη βελτίωση (ατομική και ομαδική) βλέπουμε ότι παίρνουμε και πρωταθλήματα (3 πρωταθλήματα μέσα σε 4 χρόνια). Αυτό

μας αρέσει, γιατί θέλουμε να χτίσουμε ποδοσφαιριστές που έχουν τη νοοτροπία του νικητή.

Πώς βλέπετε το μέλλον της ομάδας; Αυτή τη στιγμή τα πράγματα δεν είναι καλά για τον Πανσερραϊκό. Το μέλλον έχει να κάνει με τις εξελίξεις στο ιδιοκτησιακό καθεστώς. Αυτή τη στιγμή που μιλάμε υπάρχει πρόβλημα. Η δική μου ευχή είναι να λυθεί όσο το δυνατόν γρηγορότερα το ιδιοκτησιακό και να έρθει κάποιος άν-θρωπος ο οποίος θα βάλει καινούργιους, υψηλούς στόχους έχοντας όραμα, αρχές, ποδοσφαιρική φιλοσοφία, ώστε να μπο-ρέσει σε βάθος χρόνου να χτιστεί μια

Η ομάδα νέων του Πανσερραϊκού, πρωταθλήτρια Ελλάδας στη Football League (και) για το 2013

Θέμα «Πανσερραϊκός Κ20»

42

ισχυρή αντρική ομάδα αποτελούμενη κατά πλειοψηφία από ακαδημίες και από τη 2η ομάδα του Πανσερραϊκού.

Ως προπονητής της ομάδας νέων Παν-σερραϊκού, πιστεύετε ότι η αντρική ομάδα του Πανσερραϊκού μπορεί να επιστρέψει στις παλιές καλές εποχές που μονίμως ήταν στην Α’ Εθνική; Πιστεύω ότι είναι εφικτό μέσα από το υπάρχον υλικό να μπορέσει η αντρική ομάδα να στηριχτεί από ποδοσφαιριστές που προέρχονται από το φυτώριο της ομάδας και μαζί με την προσθήκη κάποιων μεταγραφών να μπορέσει να χτιστεί ένα δυνατό σύνολο. Αυτό όμως απαιτεί να επενδυθούν χρήματα περισσότερα και να δοθεί περισσότερη προσοχή στη 2η ομάδα και γενικότερα στις υποδομές.

Άγγελε, μετά τις συνεχείς κατακτήσεις Πρωταθλημάτων στη Football league, σας έχει αγκαλιάσει η πόλη των Σερρών ή όχι; Δε νιώθω ότι υπάρχει η υποδοχή που θα θέλαμε. Πέρα από την περσινή βράβευσή μας στη Νομαρχία δεν έχω να θυμηθώ κάτι άλλο. Θέλουμε μεγαλύτερη υποστήριξη στο γήπεδο. Θέλουμε να έρχονται και άλλοι εκτός από τους γονείς μας όταν παίζουμε.

Τι έχεις να πεις στα νέα παιδιά που θέ-λουν να ασχοληθούν με το ποδόσφαιρο και να κάνουν πρωταθλητισμό; Να αγαπάνε αυτό που κάνουν και να δου-λεύουν σκληρά.

Πες μας έναν παίκτη που έχεις σαν πρότυπο.Τον Didier Drogba.

Ποιο είναι το κίνητρό σου για να παίζεις ποδόσφαιρο και να νικάς; Εγώ τυχαίνει να είμαι Πανσερραϊκός από παιδί. Τα χρήματα δεν έχουν τόση μεγάλη αξία στην εποχή μας. Το παν είναι να παίζεις για τη φανέλα. Η ομάδα έχει αναπτύξει ψυχολογία νικητή την οποία φιλοσοφία μας έδωσε ο προ-πονητής μας.

Ο “αρχιτέκτονας” των επιτυχιών, Σάκης Αναστασιάδης

Οι πρωταθλητές εν ώρα προπόνησης

Ο 18χρονος επιθετικός Άγγελος Κούτλας

Η τεχνική περισσεύει στουςνεαρούς ποδοσφαιριστές του Πανσερραϊκού

Θέμα «Πανσερραϊκός Κ20»

Αντιπροσωπείες-διανομέςΕμπόριο Τρoφίμων

Κάτω Μητρούσι Σερρών | Τ: 23210 800 25 | F: 23210 800 26

44

Η ΖΩΗ ΣΕ ΔΥΟ ΡΟΔΕΣΕπιμέλεια: Κωνσταντίνα Τζώγα

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να βάλει κανείς το ποδήλατο στην καθημε-ρινότητά του και, παρά το γεγονός ότι η πόλη παραμένει σκανδαλωδώς αφιλόξενη για τους «μοναχικούς» αναβάτες, είναι αλήθεια ότι τον τελευταίο καιρό όλο και περισσότεροι φαίνεται να τους ασπάζονται. Και γιατί όχι, άλλωστε. Οικονομικό, γρήγορο και φιλικό προς το περιβάλλον είναι ένας ευχάριστος, αγχολυτικός όσο και συμφέρων τρόπος για να μετακινείσαι και να διατηρείσαι παράλληλα σε φόρμα. Όχι κι άσχημα! Τρία νέα παιδιά που έχουν κάνει το ποδήλατο τρόπο ζωής μιλούν στο Citizen για το αγαπημένο τους μέσο μετακίνησης και μας εξηγούν γιατί θα έπρεπε να ακολουθήσουμε το παράδειγμά τους. Μήπως ήρθε η ώρα να αφήσεις τις δικαιολογίες στην άκρη και να ξεκινήσεις τις ορθοπεταλιές;

Κώστας ΠροδρόμουΤο ποδήλατο που οδηγώ είναι το GT Avalance 3.0, μοντέλο 2009. Είναι τύπου Mountain με πολλές προσθήκες πάνω και αλλαγή των περισσότερων χαρακτηριστικών του.Αυτό που μου αρέσει στο ποδήλατο, πρώτα απ’ όλα, είναι ότι μου δίνει την αίσθηση της ελευθερίας. Πέρα από το γεγονός ότι γυμνάζομαι, όταν βγαίνω για βόλτα με το ποδήλατο, νιώθω ελεύθερος, πηγαίνω σε μέρη που δύσκολα μπορεί κάποιος να ανακαλύψει μόνο με το περπάτημα, κυρίως λόγω της απόστασης.Η αλήθεια είναι πως δε μπορούσα να φανταστώ ότι υπάρχουν τέτοια τοπία και τόσο κοντά στην πόλη μας και πραγματικά εντυπωσιάστηκα με τις ομορφιές της.Η μεγαλύτερη δυσκολία για έναν αναβάτη μέσα στην πόλη είναι ο μικρός χώρος που έχει για να κάνει ποδήλατο. Επειδή οι δρόμοι των Σερρών είναι αρκετά μικροί, σε συνδυασμό με την αυξημένη κίνηση, είναι δύσκολο να κινείσαι. Η απουσία πο-δηλατοδρόμου είναι βασικός λόγος που δυσκολεύει την μετακίνηση στην πόλη και επειδή δεν έχουμε αναπτύξει ακόμα σωστή νοοτροπία, οι περισσότεροι οδηγοί δεν δίνουν καν σημασία στους ποδηλάτες. Υπάρχουν αρκετοί λόγοι να επιλέξει κάποιος

το ποδήλατο για την μετακίνησή του. Ο βασικότερος λόγος πιστεύω πως είναι ο οικονομικός.

Επίσης, σε μια πόλη σαν τις Σέρρες με το ποδήλατο είσαι από την μία άκρη στην άλλη μέσα σε 15 λεπτά, οπότε μιλάμε για γρήγορη μετακίνηση. Τέλος, μόνο και μόνο για το γεγονός ότι έχεις τη δυνατότητα για μια βόλτα στην κοιλάδα σε λίγα μόνο λεπτά, πιστεύω πως επιβάλλεται να βάλεις ένα ποδήλατο στην ζωή σου.

Βαγγέλης ΣαββαΐδηςΟδηγώ ένα Cube Hanzz Pro, κατηγορίας freeride.Στο ποδήλατο μου αρέσει η εύκολη μετακί-νηση μέσα στην πόλη, η αίσθηση ελευθερίας και η φυσική κατάσταση που προσφέρει.Η μεγαλύτερη δυσκολία για έναν ποδη-λάτη στις Σέρρες είναι ότι δεν υπάρχουν ποδηλατοδρόμοι και αναγκάζεται να οδηγεί μέσα στους δρόμους, όπου οι οδηγοί δεν τον σέβονται.

Ο κύριος λόγος για να προτιμήσει κανείς το ποδήλατο είναι το ότι αποτελεί το πιο οικονομικό μέσο μετακίνησης. Είναι, επι-πλέον, ένας πολύ καλός τρόπος άθλησης

Θέμα

45

και διευκολύνει την κυκλοφορία μέσα στη πόλη χωρίς να υπάρχει το πρόβλημα του παρκαρίσματος.

Νίκος-Ραφαήλ ΤσαντσάνηςΟδηγώ ένα Specialized big hit 1, κατηγορίας freeride.Στο ποδήλατο μου αρέσει το ότι κινούμαι εύκολα και γρήγορα στην πόλη, αλλά και το ότι απολαμβάνω βόλτες στο βουνό!Ο ποδηλάτης πρέπει να προσέχει στους δρόμους των Σερρών, διότι οι οδηγοί είναι

πολλές φορές αφηρημένοι και δεν του δίνουν ιδιαίτερη σημασία, με αποτέλεσμα να γίνονται συχνά ατυχήματα.

Επίσης, δεν υπάρχουν ποδηλατοδρόμοι, ώστε ο ποδηλάτης να μη χρειάζεται να κάνει ελιγμούς κάθε τόσο ανάμεσα σε πεζούς και αυτοκίνητα. Επιλέγοντας το ποδήλατο επιλέγεις ένα ευχάριστο, γρήγορο και σαφώς οικονομι-κότερο μέσο μετακίνησης για το κέντρο, ενώ παράλληλα μπορείς και γυμνάζεσαι.

BICYCLE FaCTs• Το πρώτο ποδήλατο στην Ελλάδα

έκανε την εμφάνισή του το 1885.

• Μια ώρα ποδήλατο ισοδυναμεί με καύση περίπου 700 θερμίδων.

• Ένα ποδήλατο καταναλώνει το 2% της ενέργειας που καταναλώνει ένα αυτοκίνητο ανά επιβάτη και ανά χιλιόμετρο.

• Αυτή τη στιγμή κυκλοφορούν περί-που ένα δισεκατομμύριο ποδήλατα σε όλο τον κόσμο.

• Το “Fahrradi Farfall FFX” είναι το ακριβότερο ποδήλατο στον κόσμο, κοστίζει 1.9 εκατομμύρια δολάρια και εκτίθεται στο Μουσείο Τέχνης Lentos στην Αυστρία.

• Το 2008 τροχονόμος έκοψε κλήση 80 ευρώ σε οκτάχρονο ποδηλάτη επειδή το ποδήλατό του δεν διέθετε κουδούνι!

• Ποδήλατο δρόμου. Αγωνιστικό ποδήλατο για άσφαλτο, λιθόστρωτο ή πλακόστρωτο δρόμο είναι πολύ γρήγορο και σε κάνει να φαίνεσαι και επαγγελματίας- ακόμα και αν το ανασύρεις από τη λήθη του γκαράζ μια στις τόσες!

• Ποδήλατο πίστας. Αποκλειστικά για αγώνες, αυστηρά για ποδηλατοδρόμια. Προλαβαίνεις όμως μέχρι το 2016…

• Ποδήλατο βουνού (MTB). Σχεδιασμένα για βόλτες σε όρη και άγρια βουνά είναι μια καλή ευκαιρία να βγεις από την πόλη και να ζήσεις την περιπέτεια σε κακοτρά-χαλα μονοπάτια. Βασική προϋπόθεση η εμπειρία και ο καλός εξοπλισμός για

να μη σε μαζεύουν με τα κουταλάκια.• BMX. Μικρότερων διαστάσεων από τα

υπόλοιπα και αγαπημένο των πιτσιρικά-δων, ως επί το πλείστον, για να κάνουν απίστευτες φιγούρες προκαλώντας ίλιγγο στις ανυποψίαστες μαμάδες που ήξεραν ότι κάνεις ποδήλατο πάνω σε δύο ρόδες και ακουμπώντας στο έδαφος.

• Ποδήλατο πόλης. Φτιαγμένο για την πόλη, όσο και αν η πόλη δεν είναι φτιαγμένη για αυτό. Πιο άνετο και γρήγορο, ιδανικό για μετακίνηση στα αστικά κέντρα, σε γλυτώνει από ώρες άσκοπης αναζήτησης parking και υψηλή αρτηριακή πίεση λόγω road rage.

ΤΥΠΟΙ ΠΟΔΗΛΑΤΩΝ

46

Θέμα

Μουσικό ταξίδι στο χρόνο-από τα ‘60’s στα ‘70’s

Στις 14 Ιουνίου, στο Καραμέλα Coffee, πα-ρακολουθήσαμε ένα πολιτιστικό πρόγραμμα που ανέλαβαν 5 καθηγητές του Μουσικού Σχολείου Σερρών, με τη συμμετοχή 32 μαθητών του σχολείου. Τα πολιτιστικά προγράμματα στα σχολεία είναι ένας θεσμός που έχει καθαρά εθελοντικό χαρακτήρα. Αναπτύσσονται και πραγματοποιούνται σε ώρες εκτός σχολικού ωραρίου και χωρίς καμία οικονομική ενίσχυση.«Το “Μουσικό ταξίδι στο χρόνο-από τα ‘60’s στα ‘70’s” προέκυψε από τη διάθεση και το μεράκι όλων των συμμετεχόντων να προσεγγίσουμε τη μουσική των δεκαετιών αυτών. Επιλέξαμε κάποια τραγούδια της εποχής, τα προσαρμόσαμε στις δυνατότητες των μαθητών μας, μελετήσαμε μαζί τους, κάναμε πρόβες και φτάσαμε στο τελικό

αποτέλεσμα της συναυλίας μας. Το κίνητρό μας σε αυτές τις δράσεις είναι πάντα η συνειδητοποίηση του σημαντικού ρόλου μας ως παιδαγωγοί στο χώρο της εκπαί-δευσης και προσπαθούμε μέσα από αυτή την εμπειρία να διδάξουμε στα παιδιά αξίες όπως η υπευθυνότητα, το ομαδικό πνεύμα της συνεργασίας, η ηθική ικανοποίηση της επίτευξης του στόχου μετά από κόπο και προσπάθεια και η αισθητική απόλαυση της μουσικής διαδικασίας. Καλέσαμε ταυτόχρονα το κοινό να μπει στο κλίμα της εποχής και ντυθήκαμε ανάλογα. Η ανταπόκριση ήταν θερμή και διασκεδάσαμε όλοι μαζί. Θέλουμε να ευχαριστήσουμε ιδιαίτερα τους γονείς των μαθητών μας για την εμπιστοσύνη που μας έδειξαν και για τη συμπαράσταση στην πορεία του προγράμματός μας.»

Οι συντονιστές καθηγητές• Βαρβέρη Άννα- Νατάσα • Κουτή Ελένη • Γούσιος Γιώργος • Παπαϊωακείμ Δημήτρης • Έξαρχος Νίκος

Χορηγός Επικοινωνίας

Παύλου Μέλα 12-Σέρρες | T: 2321400549 Κ: 6944 227 255

Αρνάκια, κατσικάκια, μοσχαράκια, γουρουνάκια, κουνέλια, κοτόπουλα, μόνο εντόπια.

Δεχόμαστε παραγγελίες, παράδοση κατ’ οίκον

48

Δαυίδ ΣωτηρόπουλοςΕπιστροφή στις αξίες της τοπικής αυτοδιοίκησης

Επιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης (argiriadis@hotmail.com)

Ο ανεξάρτητος Δημοτικός Σύμβουλος του Δήμου Εμμ. Παπά περιμένει τους νέους να πάρουν τη σκυτάλη και να μπουν δυναμικά στον πολιτικό στίβο, γιατί το μέλλον εξαρτάται από αυτούς και κανέναν άλλον.

Η πολιτική είναι το πλαίσιο που περιβάλ-λει τις ζωές μας και τις επηρεάζει άμεσα. Είμαστε εμείς οι ίδιοι και οι επιλογές μας. Είναι το μέλλον που περιμένει και το τι «γεύση» θα αποτυπωθεί από τις δράσεις η την απραξία μας.Ο Δαυίδ Σωτηρόπουλος ξεκίνησε την ενασχόλησή του με τα κοινά το 2006 και από το 2013 είναι ανεξάρτητος δημοτικός σύμβουλος.

Τι τον έφερε στην πολιτική; Η όρεξη να δώσει και όχι να πάρει. Άλλωστε είναι ιδιοκτήτης 3 καταστημάτων γραφικών τεχνών στις Σέρρες, η πολιτική είναι το μεράκι του, όχι το επάγγελμά του.

Οι νέοι έχουν τη δύναμη και την ιστορι-κή ευθύνη να ορίσουν το μέλλον. Να το «βάψουν» στα χρώματα των δικών τους απαιτήσεων, χωρίς συμβιβασμούς. Ο Πλάτων είχε πει: « Όσοι αδιαφορούν για τα κοινά, είναι καταδικασμένοι να εξουσιάζονται από ανθρώπους πολύ κα-τώτερούς τους».

Αυτό δε συμβαίνει στις μέρες μας; Παντού απογοήτευση για τους πολιτικούς που

πήραν στις πλάτες τους (και στο λαιμό τους...) μία κοινωνία που «αιμορραγεί» κάθε μέρα. Πόσο διαφορετικά θα ήταν όλα αν οι νέοι απαιτούσαν και έπαιρναν τις αποφάσεις για τον εαυτό τους χωρίς... επαγγελματίες μεσάζοντες...; Πολύ.

Κάποτε η ενασχόληση της νεολαίας με τα κοινά ήταν «μοδάτη». Μετά ήρθε η Μετα-πολίτευση και η σήψη με το υδροκέφαλο δημόσιο και τον ρουσφετολογικό οργασμό. Σήμερα παρουσιάζεται μια ιστορική ευκαιρία για τους νέους να απαλλαχτούν από τα βαρίδια του χτες. Από τα «αρπακτικά» που έχασαν το παρόν τους και το μέλλον τους σε μια αδιάφορη ζαριά. Γιατί το πολιτικό κόστος ήταν μεγάλο για να κατακτηθεί κάτι καλύτερο.

Ο νέος οφείλει να κρίνει, να κατακρίνει και να διεκδικεί. Δεν μπορεί να γίνει αλλιώς. Το παρόν είναι ασφυκτικό, αλλά οι ευκαιρίες που παρουσιάζονται είναι μεγάλες για ανάκτηση όσων χάθηκαν σε μια νύχτα, αλλά και για να κατακτηθούν ακόμα περισσότερα. Με μεθοδικότητα, όραμα και ανιδιοτέλεια η πολιτική μπορεί να δώσει πίσω σε όλους

τους Έλληνες τις ζωές τους όπως τους αξίζουν και όπως ορίζει η δημοκρατία.

Η φθορά της αξιοπιστίας της πολιτικής είναι μεγάλη, η ζημιά που έχει γίνει στην καθημερινότητά μας ακόμα μεγαλύτερη. Άλλωστε καμία πολιτική δεν έχει αξία, όταν ο πολίτης μιας χώρας δοκιμάζεται καθημερινά και παραγκωνίζεται για την ευημερία των αριθμών. Οφείλουμε να αποδείξουμε ότι είμαστε αντάξιοι των περιστάσεων για μια αλλαγή τροχιάς, για ένα νέο εφαλτήριο που θα γίνει από εκεί-νους που δεν ονειρεύονται αξιώματα και βολέματα, αλλά αξιοκρατία και πρόοδο.

Η ιστορία δεν περιμένει κανέναν και αν το κάνει, είναι για όσους μοχθούν για ένα καλύτερο μέλλον, αλλά και πάλι το κάνει για λίγο.

Τώρα είναι η στιγμή να αυτοπροσδιορι-στούμε, να παλέψουμε και να κερδίσουμε. Γιατί δε γίνεται αλλιώς, γιατί μάθαμε να ζούμε με αξιοπρέπεια και οφείλουμε να διαμορφώσουμε ένα κόσμο καλύτερο για τα παιδιά μας, για τα παιδιά όλης της Ελλάδας.

ΒιογραφικόΓεννήθηκε το 1976 και κατάγεται από το Ν. Σκοπό Σερρών. Είναι έγγαμος και πα-τέρας τριών παιδιών και απασχολείται στην οικογενειακής επιχείρησης γραφικών τεχνών που βρίσκεται στις Σέρρες. Είχε ενδιαφέρον από μαθητής για τα κοινά και είχε συμμετοχή στα μαθητικά συμβούλια.

2006: Ξεκινάει η ενασχόλησή του με την πολιτική ως εκλεγμένος Δημ. Σύμβουλος Δήμου Στρυμώνα.

2009: Διατελεί Αντιδήμαρχος στο Δήμο Στρυμώνα2010: Εκλέγεται Δημοτικός Σύμβουλος στο νέο διευρυμένο Δήμο Εμμ. Παπά όντας

1ος σε ψήφους από όλους τους εκλογικούς συνδυασμούς.2013: Διατελεί ανεξάρτητος Δημοτικός Σύμβουλος του Δήμου Εμμ. Παπά, θέση

στην οποία βρίσκεται μέχρι σήμερα.

Παρουσίαση «Δαυίδ Σωτηρόπουλος»

50

Κανείς δεν μπορεί να μας στερήσει το δικαίωμα να σπουδάσουμε με αξιοπρέπεια

«Έκθεση σπουδαστικών εργασιών της ΕΑΔΣΑ»

Θέμα

Κείμενο Συντελεστές της έκθεσης σπουδαστικών εργασιών ΕΑΔΣΑ ΤΕΙ Σερρών Φωτογραφίες Ελευθερία Τσιχλή

Η απόφαση για να κάνουμε μια έκθεση για την σχολή μας είχε παρθεί πάνω από ένα εξάμηνο πριν στα πλαίσια ενός μα-θήματος. Με το πέρασμα του καιρού και κυρίως με τις εξελίξεις που αφορούν στο περιβόητο σχέδιο «Αθηνά» συμφωνήσαμε πως έπρεπε να γίνει μια γενική έκθεση της σχολής μας με εργασίες από όλα τα εξάμηνα με κύριο σκοπό την ανάδειξη της αξίας του τμήματός μας στους αρμόδιους φορείς του Υπουργείου Παιδείας, αλλά και στην πόλη των Σερρών. Η τοποθεσία και η ημερομηνία που διεξά-χθηκε η έκθεση «ήρθαν και έδεσαν», καθώς στα πλαίσια του eco festival μας δώθηκε η δυνατότητα να προβάλουμε την έκθεση σε ένα πολύ μεγάλο κοινό κερδίζοντας την θερμή υποστήριξη των φορέων του Δήμου, αλλά και των πολιτών των Σερρών. Πέρα από τον θαυμασμό για την δουλειά μας στο πλαίσιο της σχολής και στο στήσιμο της έκθεσης, οι επισκέπτες έδειξαν συμπαρά-σταση για το πρόβλημα που αντιμετωπίζει το τμήμα - δηλαδή την κατάργησή του και την άμεση μεταφορά στην Αθήνα - και συμφώνησαν πως κάτι τέτοιο είναι άδικο και αντισυνταγματικό. Επίσης, το εγκαταλελλειμένο κτήριο στο πρώην στρατόπεδο Παπαλουκά στο οποίο πραγματοποιήθηκε η έκθεσή μας ήταν γνώ-ριμο, αφού στο προηγούμενο εξάμηνο ήταν ως θέμα εργαστηρίου η μελέτη ανάπλασής του σε πολιτιστικό κέντρο εκθέσεων - από την θεωρία στην πράξη δηλαδή..! Το καθά-ρισμα του κτηρίου ολοκληρώθηκε μέσα σε δύο Σάββατα και μετά από πολύ σκληρή

51

δουλειά και αμέτρητες σακούλες με μπάζα και σκουπίδια ήταν έτοιμο προς χρήση. Το στήσιμο των θεμάτων και οι ηλεκτρολογικές εργασίες έγιναν νωρίς την ημέρα των εγκαι-νίων και έτσι την Δευτέρα 3 Ιουνίου στις

20.30 δεχτήκαμε τους πρώτους επισκέπτες. Δυστυχώς την ίδια ημέρα μάθαμε πως υπογράφτηκε το προεδρικό διάταγμα που ορίζει την άμεση μεταφορά μας στην Αθήνα και λίγες ημέρες μετά υπογράφτηκε και από

τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας στην Εφη-μερίδα της Κυβερνήσεως.Ως συντελεστές της έκθεσης δείχνουμε την αντίδρασή μας στις αποφάσεις του Υπουργείου Παιδείας που θεώρησε φρόνιμο να μας μεταφέρει στο αντίστοιχο τμήμα της Αθήνας αδιαφο-ρώντας για την οικονομική κατάσταση των φοιτητών και των οικογενειών τους. Πρεπει επίσης να τονιστεί πως το ίδιο το τμήμα της Αθήνας εχει δηλώσει επίσημα πως δεν έχει την δυνατότητα να μας απορρο-φήσει. Ελλείψεις σε διδακτικό προσωπικό και ανεπαρκείς υποδομές είναι αυτά που θα αντιμετωπίσουμε στη συγχώνευση που στο παρελθόν πιστεύαμε πως ήταν ευνο-ϊκή για εμάς. Διεκδικούμε το τμήμα μας να παραμείνει στις Σέρρες και να δωθεί επαρκής προϋπολογισμός και διδακτικό προσωπικό. Κανείς δεν μπορεί να μας στερήσει το δικαίωμα να σπουδάσουμε με αξιοπρέπεια.

Οι συντελεστές της έκθεσης σπουδα-στικών εργασιών ΕΑΔΣΑ ΤΕΙ Σερρών • Βόγγου Ιωάννα • Διαμαντοπούλου Νατά-σα • Καρπαθάκης Δαρειος • Κωστελιδου Λία • Μουστακας Ακης • Παναγουλάκου Νικολέττα • Στεφανουδάκη Αναστασία • Τοσονιδη Ιωάννα • Τσιαντή Ντίνα

Χορηγός Επικοινωνίας

52

Παρουσίαση «Μαρμελάδα»

MarmeladaΜια γευστική «περιπέτεια» που

προσφέρει τα πάντα (γιατί μπορεί)Επιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης

«Η αποστολή της εταιρείας Μαρμελάδα ήταν και θα είναι πάντα να σώσει τον κόσμο από το μέτριο καφέ και τα μέτρια εδέσματα. Ενα ευγενές αλλά απελπιστικά ακατόρθωτο εργο; Για εμάς λοιπόν όχι..»

Στον επίσημο ιστότοπο της Marmelada το mission statement είναι κατατοπιστικότατο. Εξηγεί την αποστολή της πολύχρωμης αυτής «γλυκιάς μηχανής» παραγωγής γευστικών συγκινήσεων. Όποιος πιστέψει όμως ότι ο καφές είναι το πιο πολύτιμο πετράδι στο στέμα (το φοράει και το λιοντάρι στο λογότυπο) τότε «έχασε». Σε γεύσεις και σε ποικιλία…

Πιτσαρία; Café; Διοργάνωση party; Ζαχα-ροπλαστείο; Δεν υπάρχει απλή απάντηση. Γιατί δεν είναι το συνηθισμένο γευστικό στέκι. Αυτοπροσδιορίζεται ως coffee-juice bar & gourmet market. Τα υπόλοιπα τα ανακαλύπτεις μόνος σου. Άλλωστε είναι μαγικό να ανακαλύπτεις ευχάριστες εκπλήξεις... Πάντα με την υπόσχεση των ολόφρεσκων και εντόπιων υλικών. Ο,τι

φέρει τη «σφραγίδα» Marmelada έχει την «υπογραφή» του φρέσκου. Και πάντα με λίγες θερμίδες, καθώς δεν ξεχνά την healthy advice ταυτότητά του ανεξαρτήτως γευστικής απόλαυσης.

staffΤο προσωπικό έχει διδαχτεί τη φιλοσοφία του να διασκεδάζει τον πελάτη και να τον χαλαρώνει και μετά να τον εξυπηρετεί. Για να είναι η επίσκεψή σας στο Marmelada μια…γλυκιά εμπειρία!

Καλημέρα!Από το πρωί (7.30) το Marmelada σερ-βίρει καφέδες για όσους είναι καθοδόν στη δουλειά. Όλα τα είδη Espresso και Cappuccino είναι εδώ. Αλλά μπορείς να απολαύσεις ένα τσάι με βότανα ή μια σοκολάτα.

Φρέσκοι χυμοίΗ ποικιλία στους ολόφρεσκους φυσικούς χυμούς είναι πολύ μεγάλη: Energizer, Superman, Hangover Paradise, Smoothies κάποιοι από αυτούς. Τα ονόματα σίγουρα τραβάνε την προσοχή σου, η απολαυστική γεύση τους θα σε γεμίσει ενέργεια και…υγεία!

Για όσους αγαπάνε την υγεία τουςΤο «περιτύλιγμα» του Marmelada είναι νεα-νικό και χαρούμενο, αλλά η ουσία του είναι διαχρονική και αφορά όσους αγαπούν έναν

Ένα cupcake ‘ζωντάνεψε’ και περιμένει να κάνει φίλους!

53

υγιεινό τρόπο ζωής. Ανεξαρτήτως ηλικίας. Με τιμές που διατηρούν την «υγεία» και στην τσέπη σας!

Πεινάσατε; Για όσους πεινάνε υπάρχουν άφθονες και ξεχωριστές γευστικές επιλογές: Μπαγκέ-τες με Σερραϊκά αλλαντικά και λαχανικά ολόφρεσκα αλλά και τυριά από Σερραίους παραγωγούς. Σαλάτες, american burger

(από 100% μοσχαρίσιο κιμά), πίτσα χει-ροποίητη φτιαγμένη με Σερραϊκό αλεύρι. Στο γευστικό «οπλοστάσιο» υπάρχουν και πίτες, τάρτες αλλά και τορτίγια! Οι προτάσεις καλύπτουν όλα τα φάσματα των «εραστών» της καλής γεύσης αλλά και της φρεσκάδας.

Αν ψάχνετε αφορμή να γλυκαθείτε, θα βρείτε πολλές! Frozen yoghurt, cupcakes

(αυθεντικά και όχι «καρικατούρες»), γλυκά ημέρας light με δημητριακά, γιαούρτι και σοκολάτα αλλά και τούρτες!

Διοργάνωση πάρτυΣημειωτέον ότι το Marmelada αναλαμβά-νει διοργάνωση προγαμιαίων, θεματικών αλλά και παιδικών party! Η χαρά ενός party είναι άλλωστε δικαίωμα όλων όσων αγαπάνε τη ζωή!

ΕκδηλώσειςΓια κάθε σημαντική περίσταση της ζωής σας, δώστε της τη γεύση που εσείς φα-ντάζεστε. Το catering του Marmelada με τις γλυκές αλλά και αλμυρές δημιουργίες του πλαισιώνει γευστικά τις στιγμές εκείνες που θέλετε να θυμάστε για πάντα.

Τι εστί Marmelada; Αυτή η γευστική «περιπέτεια» έχει χρώματα πολλά, αλλά

ξεπερνάει τους προσδιορισμούς και τις «ταμπέλες», καθώς κάποια πράγματα στη ζωή δεν τα προσδιορίζεις, απλά τα χαίρεσαι...

Σε δείγμα της ανοδικής πορείας του,το φθινόπωρο το Marmelada θα ανοίξει και

στη Θεσσαλονίκη.

Marmelada

Sweet_Marmelada

Website: imarmelada.gr(πλήρης κατάλογος προϊόντων)

Delivery (από καφέ μέχρι….πάρτυ!)

από τις 8 το πρωί έως τις 8 το βράδυ

στο 2321 55 11 55

Μια ξεχωριστή γεύση (από τις πολλές) από το Marmeladaθα σας συντροφέψει στη δουλειά η στη βόλτα!

Αυθεντική γεύση πίτσας με αγνά Σερραϊκά υλικά

Οι επιλογές πολλές, οι τιμές φιλικές!

Οι γευστικές συγκινήσεις πληθαίνουν στοMarmelada με την ‘άφιξη’ του frozen yoghurt

“My yoghurt”!

54

Παρουσίαση «Bratsaki»

BratsakiΤο (1ο και μοναδικό)Σερραϊκό beach bar

Επιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης

Κι όμως. Οι Σέρρες έχουν θάλασσα! Τα 10 χλμ. θάλασσας που βρίσκονται στο Ν. Σερρών ήταν η αφορμή για τη δημιουργία ενός άριστα οργανωμένου beach bar (το 1ο και μοναδικό στο Ν. Σερρών) το οποίο αναβάθμισε την ευρύτερη περιοχή και ξανάφερε, μετά από χρόνια, το καλοκαιρινό χαμόγελο στην Κυανή Ακτή…

«Η δικιά μας θάλασσα» είναι το moto του Bratsaki. Ένα Σερραϊκό beach bar από Σερραίους ιδιοκτήτες το οποίο για να απο-λαμβάνουν σήμερα χιλιάδες επισκέπτες κάθε καλοκαίρι, δόθηκε μια μάχη και κερδήθηκε. Μια μάχη που είχε στην αντίπερα όχθη συμφέροντα, απαρχαιωμένες αντιλήψεις και γραφειοκρατία.

Το κοινωνικό έργο που επιτέλεσε το Bratsaki είναι αδιαμφισβήτητο. Οι ιδιοκτήτες του beach bar, ανέλαβαν (και έφεραν εις πέρας) ένα δύσκολο έργο. Να «αναστήσουν» μια περιοχή που είχε παραμείνει με το βλέμμα στραμμένο στο ένδοξο παρελθόν, χωρίς παρόν και μέλλον. Η περιοχή είχε εγκαταλειφθεί εδώ και χρόνια, μέχρι που ήρθε η «αύρα» της αναδιαμόρφωσης και της φρεσκάδας με τη δημιουργία ενός ολοκληρωμένου beach bar με δωρεάν ίντερνετ (πριν το bratsaki δεν υπήρχε ίντερνετ στην περιοχή), διοργα-νώσεις αθλητικών αγώνων και αφορμές για καλοκαιρινή αναζωογόνηση και χαλάρωση για όλους. Παιδιά, νέους, μεγάλους.

Επίσης, το Bratsaki προχώρησε σε ανακαίνιση του ιστορικού κτιρίου του Στρυμονικού κόλπου και της Εγνατίας οδού, τον πρώην σταθμό ξεκούρασης, όπως θα θυμούνται οι παλιότεροι. Η περιοχή απέκτησε αξία και αυτό αποτυπώθηκε στο χτίσιμο, την ανακαίνιση και την πώληση ακινήτων της περιοχής. Ανάκτησε την παλιά, χαμένη αίγλη της και πλέον έχει λόγο να «χαμογελά» και

55

να χαίρεται το καλοκαίρι αναβαθμισμένη και οργανωμένη.

Το μέρος έχει το φυσικό προνόμιο να περιβάλλεται από την καταπράσινη φύση. Μέσα στη φύση, το Bratsaki παρέχει χώρους για beach volley, beach tennis, τραμπολίνο και φουσκωτά για να γίνεται το καλοκαίρι παιχνίδι και η θάλασσα απόλαυση. Για παιδιά και μεγάλους. Η θάλασσα συναντά το πράσινο σε ένα χώρο όπου είσαι «υπο-χρεωμένος» να χαλαρώσεις (και χαλαρώνεις φυσικά) εναρμονισμένος πλήρως με τη χαλαρότητα που σου «επιβάλλει» η φύση. Επίσης, η ψιλή αμμουδιά εκτός και εντός θάλασσας καθιστά εξαιρετικά απολαυστική την αίσθηση της επαφής με αυτή, χωρίς ενοχλητικά πετραδάκια.

Στο κατάστημα του Bratsaki μπορεί κανείς να βρει από αναψυκτικά, καφέδες και πα-γωτά μέχρι αντηλιακά, αλκοόλ και πιάτα! Η εξυπηρέτηση του προσωπικού είναι άκρως φιλική και επαγγελματική, καθώς η λεπτο-μέρεια κάνει τη διαφορά. Και η διαφορά στο Bratsaki γίνεται χρόνο με το χρόνο, αργά και σταθερά.

Αρχή του Bratsaki είναι να προωθεί Σερ-ραϊκά προίόντα στηρίζοντας έμπρακτα τη Σερραϊκή αγορά, κάτι που αναγνωρίζεται και από τους πολλούς Σερραίους επισκέπτες του beach bar που αποτελούν την πλειοψηφία των επισκεπτών, χωρίς όμως να αποτελούν το αποκλειστικό κοινό του, καθώς το μέρος προτιμούν επίσης Θεσσαλονικείς, Δραμινοί, αλλά και διερχόμενοι ξένοι τουρίστες.

Η ποιότητα σε ό,τι παρέχεται είναι εξα-κριβωμένη και αδιαμφισβήτητη. Η αθρόα προσέλευση του κόσμου άλλωστε από την πρώτη στιγμή που άνοιξε το Bratsaki επαληθεύει αυτή την αρχή των Σερραίων ιδιοκτητών για ποιότητα αδιαπραγμάτευτη σε ο,τι πωλείται και παρέχεται στο Σερραϊκό beach bar.

Πολλοί Σερραίοι αγνοούν την ύπαρξη της δικής μας θάλασσας, αλλά η ύπαρξη του beach bar Bratsaki προσελκύει ολοένα και περισσότερους επισκέπτες διαμορφώνο-ντας μια «υποχρεωτική» στάση στην παλιά Εγνατία, για όσους αγαπάνε τη φύση, την ποιότητα, τα Σερραϊκά προϊόντα και την χαλάρωση δίπλα στο κύμα εντός του Νομού μας. Καλό καλοκαίρι!

Ο αθλητισμός έχει την τιμητική του στα τουρνουά τουBratsaki όπου συμμετέχουν μικροί, μεγάλοι

Όσοι μείνουν στην παραλία καθώς σουρουπώνει, θα έχουναυτή την υπέροχη θέα για συντροφιά…

Το Bratsaki έχει σκεφτεί και τους μικρούς φίλουςπροσφέροντας τους αφορμές για ψυχαγωγικό παιχνίδι!

Bratsaki beach bar90ο χλμ. Θεσ/νικης - Καβάλας

(Παλιά Εγνατία Οδός)

Κυανή Ακτή

Παραλία Ν. Κερδυλλίων

e-mail: info@bratsaki.gr

Eπίσημη ιστοσελίδα: bratsaki.gr

Bratsaki Beach Bar /

https://www.facebook.com/groups/bratsaki/

Απολαύστε το μεζέ σας απολαμβάνοντας την καταπράσινη φύσηκαι την υπέροχη θάλασσα της Κυανής Ακτής

56

Αλέξανδρος ΧρήστουΕπιτυχία με Σουηδική υπογραφή

Επιμέλεια: Γιάννης ΑργυριάδηςΦώτο: Άδωνις Ιπποκράτης Πιθαμίτσης

Ο ανεξάρτητος συνεργάτης, manager και σύμβουλος ανάπτυξης ομάδων της ORI-FLAME στις Σέρρες μας μιλάει για το τι κάνει τα προϊόντα της εταιρείας ξεχωριστά, αλλά και το πώς μπορεί κάποιος να γίνει μέρος αυτής της εξαιρετικά επιτυχημένης ομάδας.

Πώς λειτουργεί το σύστημα ανταμοιβής των συνεργατών; Η ανταμοιβή των νέων συνεργατών δεν προϋποθέτει βαθμό παλαιότητας. Υπάρχει αξιοκρατία σε αυτό το κομμάτι. Αν είσαι αποδοτικός θα ανταμειφτείς, ανεξαρτήτως εμπειρίας. Υπάρχει μεγάλο περιθώριο κέρ-δους για τους συνεργάτες στο κομμάτι της μεταπώλησης, καθώς το 30% των προϊόντων μένει στην τσέπη του κάθε νέου ανεξάρτη-του συνεργάτη .Το κάθε νέο μέλος που θέλει να ασχοληθεί επαγγελματικά έχει συγκεκριμένη φιλοσοφία σε εμάς που θα την αποτυπώσω σε ένα πα-ράδειγμα: Ένα μπουκάλι ketchup το χτυπάς αρκετές φορές χωρίς να χυθεί η ketchup στο πιάτο. Όμως, μετά από λίγο, η ketchup από μόνη της θα κυλήσει στο πιάτο. Στην Oriflame, η προσπάθεια έχει αντίκρισμα.

Τι κάνει την Oriflame τόσο ξεχωριστή; Η Oriflame βρίσκεται στην Ελλάδα 20 χρόνια και η επιτυχία της είναι άμεσα συνδεδεμένη με τα προϊόντα της, μιας και φτιάχνει μόνο καλλυντικά χωρίς προσθήκη χημικών επιβλαβών για το δέρμα. Η εταιρεία έχει μια φιλική στάση προς το περιβάλλον, καθώς οι συσκευασίες είναι ανακυκλώσιμες και δε γίνονται πειράματα σε ζώα για την παρασκευή των καλλυντικών.Άλλωστε η Oriflame είναι Σουηδική εται-ρεία, προέρχεται από μια χώρα η οποία είναι πρωτοπόρα σε οικολογικά θέματα, με μεγάλη περιβαλλοντική συνείδηση.Επίσης, η επιμονή στην τελειότητα είναι κάτι που ξεχωρίζει την εταιρεία. Ένα προϊόν για να βγει στην αγορά θέλει από 5 έως 8 χρόνια προκειμένου το τελικό προϊόν να ανταποκρίνεται στα υψηλά στάνταρ της εταιρείας. Όσον αφορά στον κάθε νέο συνεργάτη ή απλό καταναλωτή, δε νιώθω καμία πίεση, καθώς η εταιρεία δε θέτει ελάχιστο όριο παραγγελιών, έχουμε πλήρη ελευθερία. Επίσης, νιώθουμε και είμαστε όλοι ίσοι μεταξύ μας. Από τον πρωτάρη μέχρι ένα έμπειρο στέλεχος δε μας χωρίζει κάτι, αντίθετα μας ενώνει ένας κοινός στόχος: η μεγιστοποίηση των ποιοτικών προϊόντων της Oriflame και το πόσο ψηλά θέλουμε να

Παρουσίαση «Αλέξανδρος Χρήστου»

57

φτάσουμε αν ασχοληθούμε επαγγελματικά.Τέλος, είναι η μοναδική εταιρεία όπου σε περίπτωση που δεν είναι ικανοποιημένος ο πελάτης, επιστρέφεται το προϊόν και τα χρήματα στον πελάτη.

Κατάλογος προϊόντων. Σε κάθε κατάλογο υπάρχουν 1000 προϊόντα. Υπάρχουν αντρικές σειρές, παιδικές και γυναικείες.Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επισκεφτούν τον online κατάλογο της εταιρείας

(http://gr.oriflame.com/products/catalogue-viewer.jhtml?per=201308) ώστε να έχουν μια εικόνα στο τι θέλουν από εμάς, όταν μας συναντήσουν. Ακόμη μπορούν να κάνουν εγγραφή online ή τηλεφωνικά με τον κωδικό χορηγού (1013395) είτε στο παρακάτω link: (http://gr.oriflame.com/recruits/online-registration.jhtml?sponsor=1013395)

Μιλήστε μας για τη δουλειά του κάθε ανεξάρτητου συνεργάτη.Υπάρχει πρόγραμμα καλωσορίσματος για

τους νέους στην ομάδα μας το οποίο εκ-φράζει το ομαδικό πνεύμα που κυριαρχεί στην ομάδα. Εφόσον ο κάθε συνεργάτης φτάσει σε κάποιο στόχο, υπάρχουν δώρα ως bonus για την επίδοσή του. Θέλει γερό στομάχι η δουλειά. Υπάρχει κίνητρο για να πετυχαίνεις συνέχεια νέους στόχους. Ημερησίως χρειάζονται 2-3 ώρες και ο συνεργάτης οφείλει να έχει πάντα πάνω του έναν κατάλογο, καθώς δεν ξέρεις πότε θα σου χρειαστεί. Επίσης το δικτυακό μάρκετινγκ είναι ένα χρήσιμο αλλά και καθοριστικό εργαλείο για την επιτυχία στη δουλειά μας. Οφείλουμε να εναρμονιζόμαστε με την εποχή άλλωστε. Τέλος, θα ήθελα να αναφέρω ονομαστικά τα μέλη της ομάδας μας που είναι και η Νο 1 ομάδα ανάπτυξης Oriflame στις Σέρρες και στην Ελλάδα. Πρόκειται για τις: Κων-σταντίνα Αναστασιάδου, Χρύσα Γκάϊτατζη, Άννα Μουταφτσή και Χαρούλα Ευγενίδου.

Αλέξανδρος ΧρήστουΑνεξάρτητος συνεργάτης, manager

& Σύμβουλος ανάπτυξης ομάδων στηνORIFLAME στις Σέρρες

κιν. 69800 86696

58

Χορεύονταςμε τα μετάλλια….

Επιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης (argiriadis@hotmail.com)

«Ο ΧΟΡΟΣ είναι όπως η ποίηση. Η τέχνη του χορού προσπαθεί να παραστήσει ένα ρυθμό μέσα στο χώρο και στο χρόνο. Όπως κάθε τέχνη, έτσι και ο χορός είναι η νίκη του ανθρώπου πάνω στον άνθρωπο, μια νίκη κορμιού πάνω στο κορμί. Είναι η αρμονία της κίνησης και της μουσικής και φυσικά είναι μια απόλαυση γιατί είναι ένα θαύμα….»(σχολή χορού Ιρένα Αναστασία Μπρέγκου)

Η αναγνωρισμένη από το κράτος Σχολή Χορού Ιρένα Αναστασία Μπρέγκου ιδρύ-θηκε πριν 3 χρόνια στην πόλη των Σερρών και στεγάζεται σε ένα νεοκλασικό κτίριο, όπου ένας ολόκληρος όροφος προσδίδει την ηρεμία και το χώρο για να ασχοληθούν με το χορό μικροί και μεγάλοι.Φιλοσοφία της Σχολής είναι να εφοδιά-ζονται οι χορευτές με τις βάσεις, ώστε να μπορούν, εφόσον το θελήσουν μελλοντικά, να ασχοληθούν με το χορό επαγγελματικά είτε φοιτώντας εδώ είτε στο εξωτερικό.Στη Σχολή διδάσκονται τα εξής: Ρυθμική διαπαιδαγώγηση νηπίων, κλασικό μπαλέτο, σύστημα vaganova, μοντέρνος – σύγχρονος χορός, σύστημα Limon-Graham, release techniques, jazz, hip-hop, musical, χορογραφία-αυτοσχεδιασμός, latin, ευ-ρωπαϊκοί χοροί.

Διακρίσεις salonika OpenΗ Σχολή διακρίθηκε κατά τη διάρκεια του 6ου Διεθνούς Διαγωνισμού Αθλητικού Χορού salonica Open που έλαβε χώρα στη «Σάλα Νίκος Γκάλης» (Πρώην Παλαί Ντε Σπορ) το διήμερο 20-11 Απριλίου 2013. Πιο συγκεκριμένα διακρίθηκε στις εξής κατηγορίες χορού:

Hip Hop (καθηγητής χορού: Μοσχού-δης Άρης)Η αγωνιστική ομάδα της Σχολής “Wanna Be” πήρε την 3η θέση στο 2ο Balkan Dance Festival που έγινε στις Σέρρες στα τέλη του περασμένου Νοέμβρη.

Η Junior αγωνιστική ομάδα “Pretty Lil Puppies” κατέλαβε τη 2η θέση στο Crowd Dance Festival που διοργανώθηκε στη

Θεσσαλονίκη στις 03 Φεβρουαρίου 2013. Επίσης η ίδια ομάδα διακρίθηκε στον 6ο Διεθνή Διαγωνισμό salonika Open 2013 καταλαμβάνοντας την 3η θέση στην κατηγορία “Hip Hop Junior” ανάμεσα σε 22 ομάδες.

Η εφηβική αγωνιστική ομάδα (Youth) με όνομα “The srs Factory” διακρίθηκε στο Crowd Dance Festival επίσης κα-ταλαμβάνοντας τη 2η θέση. Στον 6ο Διεθνή Διαγωνισμό Salonika Open 2013 η ομάδα κατέλαβε την 7η θέση στην κατηγορία Hip Hop Youth, ανάμεσα σε 24 ομάδες.

salsa (καθηγητής χορού: Eloy Corrales)Στον 6ο Διεθνή Διαγωνισμό salonika Open 2013 οι χορευτές Ατσκακάνης

Το σύγχρονο youth team

Παρουσίαση «Σχολή Χορού Ιρένα Αναστασία Μπρέγκου»

59

Αλέξανδρος και Τσακιρίδου Βαρβάρα διακρίθηκαν κερδίζοντας τη 2η θέση στη Salsa. Οι χορευτές Χαριζάνη Κατερίνα και Τούσκας Χρήστος κατέλαβαν την 3η θέση στο χορό “Bachata”.Τέλος, οι ‘Los Mangaleros’ ως αγωνιστική ομάδα της σχολής κατέλαβαν την 3η θέση στην κατηγορία “Salsa Rieda de Casino’.

Σύγχρονο (καθηγήτρια χορού: Αναστα-σία Μπρέγκου) Η αγωνιστική ομάδα της σχολής κατέλαβε την 4η θέση στην κατηγορία «Σύγχρονο Jaith» αλλά και στο “Fuette”.

Η αγωνιστική ομάδα της Salsa, “Los Mangaleros”

Η ομάδα της hip hop youth

Η hip hop junior ομάδα εν ώρα “δράσης”

Salsa, σύγχρονο youth, hip hop youth και hip hop junior σε πλήρη παράταξη

Σχολή ΧορούΙρένα Αναστασία Μπρέγκου

(αναγνωρισμένη από το Υπουργείο Παιδείας)

Κωνσταντινουπόλεως 59, Σέρρες

Τηλ. 23210 68240Fax.23210 68242

e-mail:irbregu@wimdowslive.com

60

Παρουσίαση «Λυκίσκος»

ΛυκίσκοςΟ «βασιλιάς της μπύρας»…

σερβίρει και καφέΕπιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης /

Φώτο: Άδωνις Ιπποκράτης Πιθαμίτσης - Σταύρος Πανίδης

Πρωί, μεσημέρι, βράδυ.Διαφορετικοί χρόνοι, διαφο-ρετικές ορέξεις, διαφορετικές

διαθέσεις.Κοινός παρονομαστής;

Το κοινό σημείο συνάντησης… Σωστά μαντέψατε.

Εδώ και 3 χρόνια κρατάει τα σκήπτρα στο θρόνο της «μπυρο-απόλαυσης» στην πόλη των Σερρών. Και όχι άδικα. Επιλέγεις από 50 περίπου διαφορετικές μάρκες εμφιαλωμένης μπύρας (!!!) και 6 διαφορετικές βαρελίσιες, οι οποίες εναλλάσσονται ανάλογα με την εποχή. Φυσικά με πολλές Ελληνικές μπύρες, που αποδεικνύουν την εγχώρια παράδοση και στη ζυθοποιία.

Όσον αφορά στις ηλικίες, ξεχάστε τις διαχωριστικές γραμμές. Με την ευκολία

που θα έρθει ο φοιτητής να πιει την μπύρα του και τον καφέ του, άλλο τόσο φυσιο-λογικό είναι να συναντήσεις 70άρηδες να παίζουν τάβλι και να τα λένε το πρωί ή το μεσημέρι απολαμβάνοντας τον καφέ τους. Εδώ ο ποιητής θα έρθει να διαβάσει μοναχικά και απόμερα το βιβλίο του ή να γράψει, ο εργάτης θα κάτσει να φάει τον μεζέ του με την μπύρα του και ο φοιτητής θα έρθει να πιει και να ξεδώσει σε κάποιο live event. Όταν ένα μαγαζί καταφέρει να ενώσει διαφορετικές κοινωνικές ομάδες

και εκ διαμέτρου αντίθετες ηλικίες, τότε αυτό λέγεται «επιτυχία».

Αποφάσισες να απολαύσεις τον καφέ σου στο underground στενό του Λυκίσκου; Τα πρωινά «ξεγλιστράνε» όμορφα από τα χέρια σου, σα νερό…Lounge μουσική & χαλαρή διάθεση που ευνοείται και από το underground στενάκι δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα ιδανική για να αδειάσεις το κεφάλι σου απ’ ό,τι το βαραίνει...

Η ζωντανή μουσική αγαπιέται εδώ. Κάθε μήνα γίνονται 2 live και η επιτυχία είναι εγγυημένη. Οι μουσικές πάνε ασορτί με το χώρο φυσικά, ό,τι και να δεις live αξίζει το χρόνο σου και δεν τον ζητάει…τον «κλέβει» χωρίς να το καταλάβεις και φεύγεις γεμάτος από την εμπειρία!

61

Καθώς απολαμβάνεται η δροσερή μπύρα, τα πιάτα που προσφέρονται «δένουν» υπέροχα με τη γεύση του λυκίσκου. Λου-κάνικα με πατάτες, μπιφτέκι κοτόπουλο με μπουκίτσες (ζεστά πιάτα) και ποικιλία κασεριών & αλλαντικών (κρύο πιάτο). Πληθώρα γευστικών επιλογών αφού (και) η γεύση θέλει φαντασία & ποικιλία.

Ο χώρος έχει έντονο το ξύλινο στοιχείο και προσδίδει «ζεστασιά», όπως κάθε μπυραρία που σέβεται τον εαυτό της. Ρε-τρό διαφημίσεις αλλά και πόστερ ταινιών στον τοίχο προσδίδουν χαρακτήρα στο περιβάλλον. Ψηλό ταβάνι (ασορτί με τα στάνταρ στην μπύρα και όχι μόνο) και ένα ρετρό τηλέφωνο τοίχου. Λεπτομέρειες που σε «ταξιδεύουν» πριν «ταξιδέψεις» γευστικά…

Η μουσική τις βραδιές αλλάζει ύφος και χρώμα. Σε «αποπλανεί» και σε χαλαρώνει σε άλλα μονοπάτια, καθώς η νύχτα είναι ένας ολόκληρος, νέος κόσμος, με δικούς της κανόνες. Soul, funky, blues και rock αποτελούν το soundtrack των βραδιών...made in Lykiskos.

Εν τέλει, ο Λυκίσκος είναι ένα αυθεντικό στέκι μπύρας και καφέ που κερδίζει τον επισκέπτη με το που περπατήσει στο στενάκι που οδηγεί εκεί. Άλλωστε, τα ωραιότερα πράγματα στη ζωή χαρακτη-ρίζονται από απλότητα. Ο Λυκίσκος είναι η απλή και συνάμα τόσο «πληθωρική» απόλαυση με vintage άρωμα και global γεύσεις. Ανακαλύψτε την...

Λυκίσκος

Κέρκυρας 11, Σέρρες

Lykiskos Serres

Η νεολαία πλημμυρίζει το στενάκι του ‘Λυκίσκου’

Το μαγαζί είναι στέκι για διαφορετικές ηλικίες και το αποδεικνύει καθημερινά

Τα πιάτα ‘φλερτάρουν’ με τη μπύρα…Γευστικός ‘οργασμός’ εν όψει…

62

Αφοί ΜαγγόληΤεχνολογική υπεροχή &ποιότητα στην οδήγηση

Ελαστικά, υγραεριοκίνηση και πολλές υπηρεσίες που κάνουν το όχημά σας (σε όποια κατηγορία και αν ανήκει), να «στέκεται» καλύτερα στο δρόμο.

Επιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης / Φώτο: Άδωνις Ιπποκράτης Πιθαμίτσης

Σε έναν εντυπωσιακό χώρο 600 τ.μ. που μπο-ρείς να κάτσεις αναπαυτικά στον δερμάτινο καναπέ και να πιείς τον καφέ σου περιμένοντας είτε απολαμβάνοντας τη θέα είτε βλέποντας τηλεόραση, αναγνωρίζεις τον επαγγελματισμό και την τεχνολογία που είναι έκδηλη σε αυτόν. Νιώθεις σιγουριά για τους επαγγελματίες που επισκέφτηκες και τις υπηρεσίες που θα ωφελήσουν εσένα και το όχημά σου. Η σχέση με τον πελάτη δεν τελειώνει με το πέρας της εξαιρετικής υπηρεσίας που παρέχεται, καθώς υπάρχει και after sales service. Άλλωστε η σχέση με έναν πελάτη είναι σχέση ζωής. Όταν έχεις την ευθύνη για την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτησή του, δεν υπάρχει «ταβάνι» στα στάνταρ εξυπηρέτησης.

Η επιχείρηση έχει χρόνια εμπειρίας τα οποία μετουσιώθηκαν σε αυτό τον άνετο, ολοκαί-νουριο (1 χρόνος ζωής) και τεράστιο χώρο για να εναρμονιστεί με τις επιταγές της εποχής. Εδώ μιλάς με τους εξουσιοδοτημένους συ-νεργάτες μεγάλων ονομάτων στο χώρο των ελαστικών, όπως η Bridgestone, η Pirelli, η

Michelin και η Goodyear.Το σπίτι των ελαστικών είναι εδώ. Ελαστικά για αγροτικά, φορτηγά αλλά και βιομηχανικά μηχανήματα.Σας είπαμε για την κάρτα ασφάλισης ελαστικών; Παρέχεται σε περίπτωση μη επιδιορθώσιμης

ζημιάς. Για περισσότερες πληροφορίες μπο-ρείτε να ρωτήσετε τους ειδικούς…

Και η υγραεριοκίνηση νιώθει «σπίτι» της εδώ. Η επιχείρηση είναι ο επίσημος συνεργάτης της LOVATO στο Νομό Σερρών και το

Το καταρτισμένο προσωπικό πάντα έτοιμο να ανταποκριθείστις απαιτήσεις σας

Οι Αφοι Μαγγόλη σε πλήρη παράταξη

Παρουσίαση «ΑΦΟΙ Μαγγόλη»

63

συνεργείο είναι πιστοποιημένο και φυσικά αδειοδοτημένο. Οι τοποθετήσεις των συστημάτων γίνο-νται στις σύγχρονες εγκαταστάσεις μας από εκπαιδευμένο και έμπειρο προσωπικό. Η τεχνολογία διαφέρει από όχημα σε όχημα ανάλογα με την χρονολογία κατασκευής τους, αλλά και τον τύπο του κινητήρα. Η εταιρία μας θα σας προτείνει το κατάλληλο σύστημα για το αυτοκίνητό σας, ώστε να δουλέψει άριστα και να σας προσφέρει μέγιστη οικονομία. Άλλωστε όταν επιλέγεις να βάλεις υγραέριο εδώ, απολαμβάνεις μόνο γνήσια ανταλλακτικά και τίποτα λιγότερο. Συν την πανελλαδική κάλυψη με τον 1ο έλεγχο δωρεάν.

Γιατί «Αφοί Μαγγόλη»; Γιατί επιλέγεις ένα έμπειρο (και εξελίξιμο) όνομα για απλούς λόγους: τεχνογνωσία, πανελλαδική κάλυψη, after sales service, εξουσιοδότηση και τεχνο-λογία. Ρωτήστε και το όχημά σας, κάτι μου λέει ότι θα συμφωνήσει…

Αφοί Μαγγόλη9ο χλμ. Σερρών - Δράμας

Τηλ. 23210 20905

Η τεχνολογία είναι απαραίτητος σύμμαχοςστην παροχή ολοκληρωμένων υπηρεσιών

64

Παρουσίαση «ELECTRO NET Μελαχροινός»

ELECTRO NET ΜελαχροινόςΌταν η παράδοση συναντά την εξέλιξη

Επιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης – Φώτο: Άδωνις Ιπποκράτης Πιθαμίτσης

Από το 1972 μαθαίνει τους Σερραίους να ψωνίζουν ποιοτικά και έξυπνα. Τέσσερις δεκαετίες μετά, το «νέο αίμα» της οικογένειας συνεχίζει την παράδοση Μελαχροινός στα ηλεκτρικά είδη.

Πότε ξεκίνησε η ιστορία της οικογένειάς σας στο χώρο τωνηλεκτρικών ειδών;Η οικογένειά μου στο χώρο των ηλεκτρι-κών ξεκίνησε το 1972 σε ένα μικρό μαγαζί στο κέντρο των Σερρών.Από τότε μέχρι σήμερα τα πράγματα και οι καταστάσεις έχουν αλλάξει κατά πολύ, είτε από την ποικιλία των προϊόντων είτε από την αλλαγή της αξίας τους.

Τί διαφορές υπάρχουν τότε με τώρα στο κομμάτι των ηλεκτρικών ειδών και στην πώληση; Μετά από τόσα χρόνια η μορφή του εμπο-ρίου έχει αλλάξει κατά πολύ. Διανύουμε την εποχή της πληροφόρησης και του internet. Ο καταναλωτής βομβαρδίζεται σε καθημερινή βάση από έναν τεράστιο όγκο πληροφοριών με χρήσιμες και αλλά και ανούσιες, τις περισσότερες φορές, πλη-

ροφορίες. Αρνητικό αποτέλεσμα η παρα-πληροφόρηση.. Όσον αφορά στον τομέα των ηλεκτρικών ειδών, πριν από δέκα(10) με δεκαπέντε(15) χρόνια ο καταναλωτής λειτουργούσε ως εξής: επισκεπτόταν ένα φυσικό κατάστημα να ενημερωθεί για τις νέες τεχνολογίες και για όποια καινούρια τεχνοτροπία κυκλοφορούσε.Σήμερα διαφοροποιούνται τα πράγματα

65

σύμφωνα με την ηλικία του καταναλωτή.Δηλαδή οι ηλικίες από 20-45ετών πρώτα κάνουν την ηλεκτρονική τους έρευνα (internet), ενημερώνονται για την αξία του προϊόντος και πηγαίνουν στοχευμένα πλέον στο κατάστημα γνωρίζοντας τι θα ζητήσουν. Ηλικία 45-60ετών: τους αρέσει περισσότερο να έρχονται στα φυσικά κα-ταστήματα και να έχουν προσωπική επαφή με το κατάστημα, αλλά θα επισκευτούν και το internet για μια επιπλέον ενημέρωση. Ηλικία 60ετών κ άνω: το μεγαλύτερο πο-σοστό αγοράζει πλέον παρέα με κάποιον νεότερο που είναι ενημερωμένος από ηλεκτρονικό κατάστημα!Δηλαδή σιγά σιγά καταργείται η τέχνη της πώλησης και η προσωπική επαφή με τον πελάτη, δυστυχώς για τα παραδοσι-ακά, φυσικά καταστήματα. Δεδομένου ότι ο ανταγωνισμός είναι αδυσώπητος, ποιο είναι το συστατικό που διατήρησε την επιχείρηση στην πρώτη γραμμή για 4 δεκαετίες;Μετά από τόσα χρόνια θετικής πορείας της επιχείρησής μας και βιώνοντας σε μία

κλειστή κοινωνία, όπως των Σερρών, πρέπει να πληρείς συνδυαστικά κάποια πράγματα.Στο εμπόριο πρέπει να υπάρχει άριστη σχέση καταναλωτή - καταστήματος και ποτέ να μην χαλάσει. Ειλικρίνια-εμπιστοσύνη σε συνδυασμό με την ποιότητα και την καλή τιμή για τον πελάτη είναι τα βασικά στοι-χεία για να βάλεις γερές βάσεις για σωστό εμπόριο. Υπάρχουν και πολλά ακόμα που πρέπει να πληρείς, αλλά τα μαθαίνεις πάνω στην δουλειά.Τα πράγματα έσφιξαν πολύ για όλες τις επι-χειρήσεις την τελευταία 3ετία, με την γνωστή σε όλους οικονομική κρίση. Ποτέ άλλοτε δεν υπήρχε τόσο μεγάλη οικονομική πίεση στο κόσμο-καταναλωτή και έμμεσα στα εμπορικά καταστήματα. Με μεγάλη λύπη βλέπουμε κόσμο να χάνει κάθε μέρα τη δουλειά του και καταστήματα να κλείνουν. Δυσάρεστες καταστάσεις που δεν μπορούν να περάσουν απαρατήρητες από κανέναν ελεύθερο επαγγελματία.

Ποια προϊόντα θα προτείνατε αυτή την περίοδο στους Σερραίους καταναλωτές βάσει ποιότητας και τιμής;

Καθώς ξεκίνησε η περίοδος του καλοκαι-ριού, παρουσιάζεται έντονο ενδιαφέρον στα κλιματιστικά, αλλά και στους ανεμιστήρες. Διέξοδοι δροσιάς για τα ζεστά μας καλο-καίρια και όχι μόνο. Τα κλιματιστικά πλέον είναι πολύ καλή λύση και για την θέρμανση το χειμώνα Ζήτηση από τους καταναλωτές στα κλιμα-τιστικά καινούριας τεχνολογίας, γνωστά ως inverter, λόγω της χαμηλής κατανάλωσης ρεύματος που έχουν, πάντα σε σχέση με άλλες εναλλακτικές λύσεις. Ένα καλό inverter κλιματιστικό χαρακτηρίζεται ως αυτό που συνδυάζει χαμηλή κατανάλωση ρεύματος με μεγάλη απόδοση σε BTU(COP) και σαφώς χαμηλή στάθμη θορύβου(db). Συγκρίνοντας τα προηγούμενα ο κατα-ναλωτής-ενδιαφερόμενος θα καταλήξει επιτυχώς σε πιο κλιματιστικό του ταιριά-ζει. Επίσης πολύ μεγάλο ρόλο παίζουν τα τετραγωνικά μέτρα (m2) που θέλουμε να θερμάνουμε, που- ανάλογα με την περί-πτωση- προτείνουμε και την αντίστοιχη σε μέγεθος λύση.

ELECTRO NET ΜελαχροινόςΠερ. Κωστοπούλου 12, Σέρρες

Τηλ. 23210 52468

e mail: melaxroinos@electronet.gr

Ο ιδιοκτήτης της ELECTRO NET στις Σέρρες,Κων/νος Μελαχροινός

66

Παρουσίαση «Συνεργείο Αυτοκινήτων Σιδηρόπουλος»

Υγραεριοκίνηση Σιδηρόπουλος.Tο μέλλον, σήμερα.

Το συνεργείο αυτοκινήτων «Σιδηρόπουλος» (10 χρόνια εμπειρίας) πέρα από το επιδιορθωτικό κομμάτι των οχημάτων αναλαμβάνει να τοποθετήσει υγραεριοκίνηση στο αυτοκίνητό σας παρέχοντας πανελλαδική κάλυψη (75 σημεία σε όλη την Ελλάδα). Πάντα με βιβλίο εγγύησης 2 ετών με αποκλειστικό σειριακό αριθμό.

Επιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης / Φώτο: Άδωνις Ιπποκράτης Πιθαμίτσης

Γιατί υγραεριοκίνηση; Το παρόν και το μέλλον επιτάσσει μια τέτοια οικονομική και πλήρως ασφαλή επιλογή. Η υγραεριοκίνηση είναι για κάποιους οδηγούς μια παρεξηγημένη έννοια, καθώς επικρατεί (λανθασμένα) η αντίληψη ότι η τοποθέτηση υγραεριοκίνησης δημιουργεί πρόβλημα στο όχημα και κινδύνους για τον οδηγό. Με μια πρώτη ματιά η υγραεριοκίνηση αποδεδειγμένα αποτελεί μια πρώτης τάξης επιλογή σε μια εποχή δύσκολων οικονομικών συγκυριών, καθώς με αυτό ως καύσιμο, το κόστος κίνησης μειώνεται σχεδόν στο μισό!Η επίδοση του κινητήρα παραμένει ίδια με την προσθήκη υγραερίου και η ασφάλεια είναι διασφαλισμένη, καθώς θεωρείται ως το ασφαλέστερο καύσιμο για την κίνηση των οχημάτων. Ο αποκλεισμός του ενδεχομένου έκρηξης σε περίπτωση σύγκρουσης του οχήματος ενισχύει την

Το τεχνικό προσωπικό είναι πάντα έτοιμο να παρέχει υπηρεσίες υψηλών…«επιδόσεων».

67

ορθότητα μιας τέτοιας επιλογής από όπου και αν το δει κανείς.Ένα ακόμα πλεονέκτημα του υγραερίου είναι η διατήρηση της μακροζωίας του κινητήρα, καθώς η τέλεια καύση του συμβάλλει στη μη διάβρωση των μετάλλων του κινητήρα.

Εγγύηση με υπογραφή (και κύρος)!Στο συνεργείο αυτοκινήτων «Σιδηρόπουλος» χρησιμοποιούνται συστήματα υγραεριοκίνησης ZaVOLI 6ης γενιάς με αυτόματο σύστημα ψύξης και με ειδικό λογισμικό για κάθε μοντέλο αυτοκινήτου ξεχωριστά με 2ετη εγγύηση καλής λειτουργίας! Σε περίπτωση που η εργοστασιακή εγγύηση ενός νέου οχήματος είναι ισχύουσα, το συνεργείο καλύπτει και την ασφάλεια του κινητήρα!Άλλο ένα «δυνατό χαρτί» είναι η πανελλα-δική κάλυψη που παρέχεται σε 75 σημεία σε όλη τη χώρα πάντα με τη συνεργασία ενός μεγάλου ονόματος, όπως αυτό της Gas sERVICE. Για να νιώθει ο οδηγός τη μεγαλύτερη δυνατή ασφάλεια.

Καταγεγραμμένη επιτυχία με έπαθλα!Πέρα από το κομμάτι της υγραεριοκίνησης, το

συνεργείο φυσικά επιδιορθώνει και οχήματα και έχει πλούσιο «παλμαρέ» σε αγώνες 400 μέτρων αλλά και dragster, καθώς αναλαμβάνει και βελτιώσεις αυτοκινήτων!Άλλωστε οι λάτρεις των συγκεκριμένων αγώνων εμπιστεύονται την πείρα και την ποιότητα της δουλειάς του συνεργείου στο βελτιωτικό κομμάτι, καθώς αποδεδειγμένα βελτιώνει αυτοκίνητα τα οποία τρέχουν για να κερδίσουν…

Η «βάση» του κύρους του ονόματος «Σι-δηρόπουλος» ξεκινά από την ποιότητα που υπάρχει και στο κομμάτι της επιδιόρθωσης των οχημάτων. Η μακρόχρονη πορεία του συνεργείου αποδεικνύει την επιτυχία (και) σε αυτό το κομμάτι, καθώς το συνεργείο με το έμπειρο, άριστα καταρτισμένο και άκρως επαγγελματικό προσωπικό είναι σε θέση να ανταποκρίνεται στις προκλήσεις που υπάρχουν στη φθορά του αυτοκινήτου σας.

Η επίδοση του οχήματός σας είναι ένα θέμα υψίστης σημασίας. Η επίδοση της υγραεριοκίνησης και του συνεργείου αυτο-κινήτων «Σιδηρόπουλος», ανταποκρίνεται

πλήρως στις εξελισσόμενες ανάγκες των Σερραίων οδηγών. Αν δεν γνωρίζετε το «γιατί», ήρθε η ώρα να το ανακαλύψετε μόνοι σας.

Συνεργείο αυτοκινήτων-Υγραεριοκίνηση-Εμπορία ανταλλακτικών

Σιδηρόπουλος ΗλίαςΤσακάλωφ & Κασομούλη Γωνία

Τηλ. 23210 85434

Tα αυτοκίνητα που βελτιώνει το συνεργείο και συμμετέχουν σε αγώνες dragster και 400 μέτρων,

φέρνουν νίκες και…τρόπαια!

Το βιβλίο εγγύησης με αποκλειστικό σειριακό αριθμό για κάθε οδηγό

Τεχνικός επί το έργο της τοποθέτησης υγραεριοκίνησης.

68

Cityζεν wine - bar restaurantΣτην Ακρόπολη Σερρών για…άκρως

ποιοτικές μέρες & νύχτεςTo «Cityζεν» ατενίζει την πόλη των Σερρών με την

αυτοπεποίθηση που προσφέρει η καλύτερη θέα της πόλης

Επιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης / Φώτο: Άδωνις Ιπποκράτης Πιθαμίτσης - Σταύρος Πανίδης

Ήταν καιρός η ξεχωριστή κορυφή της πόλης, δίπλα στα απομεινάρια μιας ένδοξης εποχής να αποκτήσει ζωή και να δώσει νέα γεύση στις μέρες & τις νύχτες μας.Το «ορφανό» παρατηρητήριο της πόλης βαφτίστηκε πλέον και απέκτησε ένα στέκι που έλειπε από την πόλη.

Το «Cityζεν» φροντίζει να συνοδεύεται η υψηλών στάνταρ θέα της πόλης με την ανάλογη ποιότητα που είναι διάχυτη σε ό,τι σερβίρεται.

Ο Σεφ του Cityζεν, Νίκος Πουρνάζης, προτείνει να δοκιμάσετε:

• Δροσερή σαλάτα iceberg με ψητά λαχανικά και ντρέσινγκ γιαουρτιού

• Τηγανιτό ρύζι με χοιρινά φιλετάκια, λαχανικά, μανιτάρια και σόγια σως.

• Χοιρινό ψαρονέφρι γεμιστό με καραμελωμένο μήλο, ψητά λαχανικά και σάλτσα μήλου.

Πάντα με καλό κρασί από τη Σερραϊκή γη, CIRINON Νεραντζή, ροζέ ή λευκό.

Για τους λάτρεις του καφέ, η ξεχωριστή πρό-ταση του «Cityζεν» περιλαμβάνει cappuccino afogato με διπλή δόση espresso και μπάλα παγωτού βανίλια...Για όσους αναζητούν ξεχωριστά smoothies,

η γεύση παγωτό φυστίκι με σιρόπι κεράσι θα τους απογειώσει εγγυημένα!

Τα cocktails δε θα μπορούσαν να λείπουν από την καλά ενημερωμένη μπάρα του Cityζεν. sweet kisses & city cocktail για καλοκαιρινές νύχτες (και όχι μόνο) με τροπικό άρωμα…

Εν τέλει, τι προσδιορίζει το «Cityζεν»; Θέα και ποιότητα σε έναν «οργασμό» γεύσεων…

Ακρόπολη ΣερρώνΤηλ. κρατήσεων: 23210 66188

Το εξαιρετικό μιλφέιγ λαχανικών

Cappucino afogato

Cocktail σε καλοκαιρινέςαποχρώσεις

Παρουσίαση «Cityζεν» Παρουσίαση «Κέντρο Αισθητικής & Ποδολογίας “Σάσα Μπιλίτου”»

69

Παρουσίαση «Κέντρο Αισθητικής & Ποδολογίας “Σάσα Μπιλίτου”»

Κέντρο Αισθητικής & Ποδολογίας «Σάσα Μπιλίτου»

Για να είστε το…επίκεντρο του ενδιαφέροντος…Επιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης / Φώτο: Άδωνις Ιπποκράτης Πιθαμίτσης

Η αισθητικός-ποδολόγος Σάσα Μπιλίτου, με εξειδίκευση σε Ελλάδα και Γερμανία*, συνεχίζει να προσφέρει υψηλού επιπέδου υπηρεσίες σε όσες και όσους αγαπάνε να προσέχουν τον εαυτό τους.

Πώς μπορείτε να βοηθήσετε μια γυναίκα αναφορικά με την υγεία των ποδιών της από τις συνθήκες που διαμορφώνονται λόγω καλοκαιριού; Απαραίτητο είναι ένα καλό πεντικιούρ σε ειδικό ινστιτούτο το οποίο θα πρέπει να... ανανεώνεται τακτικά.Η αισθητικός-ποδολόγος ασχολείται και με την απλή περιποίηση των άκρων για μια εντυπωσιακή και προσεγμένη εμφάνιση, αλλά και με την αντιμετώπιση προβλημάτων που καταπονούν τα πόδια.

Σε ποιες περιπτώσεις προτείνουμε την επίσκεψη σε ποδολόγο;Αν συναντήσουμε πόδια με ιδιαίτερα προ-βλήματα όπως:1) Νύχια που μπαίνουν μέσα και έχουν

κάνει φλεγμονή. Αν η κατάσταση είναι πολύ προχωρημένη, τότε καλύτερα να προτείνουμε δερματολόγο.

2) Σε περίπτωση που το άτομο έχει ζάχαρο και έχει αρχίσει να προκαλεί ιδιαίτερα προβλήματα στα πόδια, τότε εμείς δεν είμαστε αρμόδιοι για να το περιποιη-θούμε. Προσοχή: το ζάχαρο μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στα πόδια (δέρμα, νύχια κ.λπ.), ώστε για την ασφά-λεια όλων συμβουλεύουμε την επίσκεψη στον ποδολόγο.

3) Αν υπάρχουν κάλοι που προκαλούν έντο-

νους πόνους και χρειάζεται ιδιαίτερη και πιο εξειδικευμένη περιποίηση. Σε αυτές τις περιπτώσεις αν οι κάλοι δεχτούν κοφτάκι ή οποιοδήποτε άλλο εργαλείο, μπορεί να ματώσουν και να θυμάστε ότι τα πόδια παθαίνουν πολύ εύκολα μολύνσεις.

4) Ποδολόγος προτείνεται και στις περιπτώσεις που οι φτέρνες είναι έντονα ανοιγμένες και προκαλούν δυνατό πόνο. Οι ποδολόγοι διαθέτουν, πέρα από την εξειδικευμένη γνώση, τα απαραίτητα εργαλεία εξαρτή-ματα ή προϊόντα ώστε να αντιμετωπίζεται αρτιότερα η κάθε σοβαρή περίπτωση. Εμείς μπορούμε να παρέμβουμε σε περιορισμένο επίπεδο: α) Τρίβοντας. β) Απολεπίζοντας. γ) Κάνοντας μασάζ με λάδι ποδιών.

Αναφορικά με την ποδολογία, το Κέντρο προσφέρει τις εξής υπηρεσίες: • Ιατρικό Πεντικιούρ• Υγιεινή των ποδιών• Θεραπεία κάλων• Περιποίηση νυχιών• Σκλήρυνση δακτύλων & πέλματοςΟι υπηρεσίες αισθητικής που παρέχονται είναι οι εξής: • Καθαρισμός προσώπου• Θεραπείες προσώπου • Σύσφιξη ρυτίδων• Θεραπείες σώματος (αδυνάτισμα, σύ-σφιξη κ.τλ.)

• Μακιγιάζ νύφης ή απλό• Μανικιούρ• Εφαρμογή gel (διάρκειας 1 μήνα)• Περιποίηση φρυδιών• Ριζική αποτρίχωση• Αποτρίχωση με κερί

*Η Σάσα Μπιλίτου είναι πτυχιούχος του TRAINING COURSE CERTIFICATE by PEGGY SAGE από το Ανώτατο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης. Επίσης κάτοχος του AKADEMIE FUR KOSMETIK STUTTGART DIPLOM από την Akademie Stuttgart fur kosmetik.

Κέντρο αισθητικής &ποδολογίας “Σάσα Μπιλίτου”

29ης Ιουνίου 4, 1ος οροφοςTηλ.: 23210 25207

ΚΕΝΤΡΟ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ-ΠΟΔΟΛΟΓΙΑΣ

70

Παρουσίαση «Ραδιόφωνο»

Το «Ραδιόφωνο»που παίζει αυθεντικά…

Επιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης

Ένα café bar έχει τη δική του ποιοτική «συχνότητα» επικοινωνώντας με το δικό του κοινό εδώ και 4 χρόνια… Καταφέραμε να ακούσουμε (και να δούμε…) τι έχει να μας πει…

Δεν το βλέπεις από το δρόμο, είναι ο αφα-νής «ήρωας» του Σερραϊκού πεζοδρόμου. Εδώ και 4 χρόνια διασκεδάζει, χαλαρώνει και προσφέρει το αυθεντικό σε όσους το ανακαλύπτουν, όντας κρυμμένο από την πολυκοσμία, το βουητό και το glamour.

Το μαγαζί «γεννήθηκε» μετά από μια ιδέα του Στέλιου Τόλιου.Ανήκει στην κατηγορία των café bar που δε διαλαλούν την «πραμάτεια» τους, σε αφήνουν να την ανακαλύψεις. Τα πολλά λόγια είναι φτώχεια. Ο καφές στη χόβολη, τα σπιτικά μεζεδάκια και τα γλυκά του κουταλιού είναι ο «πλούτος» που απολαμβάνεις εδώ. Φρέσκα, χειροποίητα, σε παίρνουν από το χέρι και σου δείχνουν πόσο ωραίο είναι το απέριττο, το genuine.

Το προσωπικό είναι φιλικό με όλους και οι ηλικίες εδώ δεν έχουν ταβάνι. Έφηβοι,

μεσήλικες και μεγαλύτεροι σε ηλικία επιλέ-γουν τον προορισμό αυτό, στην αθόρυβη γωνιά του πεζοδρόμου για να απολαύσουν ό,τι καλό έχει να προσφέρει.Χαλαρή διάθεση και ωραίος χώρος ευνοούν την απολαυστική έξοδο για κάποιον που βγαίνει για να χαλαρώσει και να ευχαριστηθεί.

Το «Ραδιόφωνο» λειτουργεί και ως χώρος έκφρασης νέων καλλιτεχνών αφιλοκερδώς. Προάγει τις δουλειές ζωγράφων, φωτο-γράφων και κοσμηματοποιών. Η μουσική του κυμαίνεται σε πάντα ποι-οτικές ηχητικές επιλογές με τη μέρα να ακούγεται έντεχνη ελληνική και το βράδυ ξένες επιλογές. Ενδείκνυται για όσους θέλουν κάτι διαφορετικό και φυσικά όχι mainstream.

Η φήμη του «Ραδιόφωνο» δημιουργήθηκε από στόμα σε στόμα. Δεν αποτελεί προϊόν

κανενός μηχανισμού marketing. Αυτό χα-ρακτηρίζει και τη φιλοσοφία του άλλωστε.

Κρατήσαμε το καλύτερο για το τέλος. Εδώ το ποτό έχει 5 ευρώ... Στην υγειά σας!

Café bar «Ραδιόφωνο»Οπλαρχηγού Δούκα 10, Σέρρες

Τηλ. 23210 62412

Ραδιόφωνο Καφέ-Μπαρ

Κάθε Κυριακή cocktail party

71

Παρουσίαση «Καφέ Ουζερί “ΚΟΥΣΣΙΡΗΣ”»

Καφέ Ουζερί ΚΟΥΣΣΙΡΗΣΗ «γλύκα» του απέριττου που

σου μένει για πάνταΕπιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης / Φώτο: Σταύρος Πανίδης

ΚΟΥΣΣΙΡΗΣ σημαίνει «ξάδερφος» και «φίλος». Σε μια ρετρό και ήσυχη γωνιά της πόλης, ένα αυθεντικό ουζερί αψηφά το χρόνο και αναμετριέται με τις καλύτερες αναμνήσεις μιας άλλης πιο αθώας και απλής εποχής…

Το καφέ ουζερί ΚΟΥΣΣΙΡΗΣ είναι σε μια γωνιά βγαλμένη από παλιά ελληνική ταινία. Αποκομμένο από στοιχεία που μαρτυρούν τον παρόντα χρόνο, βυθισμένο πίσω από την «κουρτίνα» του σήμερα, μαγεμένο από μια άλλη γλυκιά εποχή που η ουσία έριχνε τη σκιά της στις εντυπώσεις. Μπορεί να ζεις για χρόνια σε μια πόλη και να εκπλήσ-σεσαι από κάποιες «σιωπηλές» γωνιές που όταν τις γνωρίσεις, σε υπνωτίζουν με το αυθεντικό και το διαφορετικό που δε χρειάζεται να προσπαθήσει κανείς πολύ για να σε πείσει. Το καταλαβαίνεις μόλις το αντικρίσεις. Αθόρυβα, σαν μια καρτ ποστάλ που όταν την δεις, κάθεσαι και τη χαζεύεις, μια χρονομηχανή που τυχαία βρέθηκες εμπρός της.Θαρρείς και είσαι στην Πλάκα σε άλλη δεκαετία και αργά-αργά απολαμβάνεις γεύ-σεις & μυρωδιές που είναι σήμα κατατεθέν

μιας αγνής εποχής που ζει ακόμα μέσα σε κάποιους ρομαντικούς (ευτυχώς).

Το σημείο αγαπιέται και λόγω δροσιάς που το κάνει ακόμη πιο προνομιούχο.Όλα τα καλά τα έχει το νέο καφέ- ουζερί της ήσυχης πλευράς του πεζοδρόμου: καφές ελληνικός (€1), τσίπουρο με μεζέ (€ 3,50) και τσίπουρο με κρύο μεζέ (€ 2,50). Οι μεζέδες ποικίλουν και κερδίζουν με τη φρεσκάδα τους και τη νοστιμιά τους: ατομικά πιάτα με κεφτέ, λουκάνικο, μπακαλιάρο ή καλαμάρι που καλύπτουν κάθε μερακλή (και μη). Επίσης, σερβίρεται και μερίδα εφόσον το επιθυμεί ο πελάτης.

Το μαγαζί αγαπήθηκε από νέους και περι-μένει και τους μεγαλύτερους στην ηλικία να το ανακαλύψουνε σιγά-σιγά. Με έμφαση στο αγνό και το μερακλίδικο, πληθαίνει

τους «πιστούς» του αργά και σταθερά προσφέροντας απλές συγκινήσεις με την αύρα του παλιού καλού στεκιού, που σε κάνει να νιώθεις θαμώνας από την πρώτη στιγμή που θα το εμπιστευτείς.

Τα πολλά λόγια είναι φτώχεια, όταν υπάρ-χουν αυθεντικές και πλούσιες γεύσεις, τη «σκυτάλη» παίρνει η ουσία…Στην υγειά μας, σαν τον παλιό καλό καιρό…

Καφέ-Ουζερί “ΚΟΥΣΣΙΡΗΣ”Πάροδος Οπλαρχηγού Δούκα 4

(πεζόδρομος)

Κιν.: 698 333 7470

(ανοιχτά από τις 8 το πρωί μέχρι τις

5.30 το απόγευμα)

Απλά, αυθεντικά & μερακλίδικα…Σαν τον παλιό καλό καιρό

72

01 02

05

08

11 12

09

06

03

04

07

10

01. Παντόφλες αντρικές ADAMS & havaianas | 02. Δερμάτινα πέδιλα για κορίτσι CARUSSEL | 03. Πέδιλα για αγόρι CARUSSEL 04. Παντόφλες γυναικείες ADAMS & GIOSEPPO | 05. Φλάτ χαμηλά CARUSSEL & FAMOUS | 06. Φλάτ χαμηλά CARUSSEL &

FAMOUS | 07. Πέδιλα CARUSSEL & FAMOUS | 08. Πλατφόρμες με φελό CARUSSEL & FAMOUS | 09. Πλατφόρμες CARUSSEL & FAMOUS | 10. Πέδιλα CARUSSEL & FAMOUS | 11. Δερμάτινα σανδάλια CARUSSEL & FAMOUS | 12. Πέδιλο ADAMS, CARUSSEL

Citizen Love | carussel-famous

73

Coolness Guide γιατο καλοκαίρι

Τι υλικά να προτιμάτε στο καλοκαιρινό σαςντύσιμο για να είστε…cool!

Επιμέλεια: Γιάννης Αργυριάδης / Φώτο: Άδωνις Ιπποκράτης Πιθαμίτσης

Το βαμβακερό ντύσιμο ενδείκνυται τους καλοκαιρινούς μήνες, καθώς είναι ανάλαφρο και επιτρέπει στο δέρμα να αναπνέει καλύτερα. Επίσης επιτρέπει την καλύτερη κυκλοφορία του αέρα η οποία βοηθάει στην απορρόφηση και την απαλλαγή από τη σωματική υγρασία (ιδρώτας). Συνεπώς, διατηρεί το σώμα στεγνό και δροσερό.Το λευκό, βαμβακερό ντύσιμο, καθώς είναι απαλλαγμένο από χρώμα, είναι πιο ελαφρύ. Το λευκό αποτρέπει την ηλιακή ακτινοβολία και την απορροφά με αποτέλεσμα να περιορίζει τη ζέστη. Τέλος, το βαμβάκι αποτρέπει αλλεργικές αντιδράσεις του σώματος και είναι τέλειο για όσους έχουν ευαίσθητη επιδερμίδα.

DollyΔιονυσίου Σολωμού 1 Τηλ.: 23210 53310

Arcobaleno Fabulous FashionΜαραγκουδάκη 12, Τηλ.: 23210 58119

Gruppo BizzaroΒενιζέλου 1, Τηλ.: 23210 53588

Φόρεμα από λαχούρι, μουσελίναLynneby Katerina Kainourgiou

Βαμβακερό baseball cap GANT

Βαμβακερό t-shirt GANT

Βαμβακερή βερμούδα BUGATTI

Παπούτσι από δέρμα & βαμβάκιMARLBORO CLASSIC

Top βαμβακερό Babylon

Shorts βαμβακερό Babylon

Stay cool

74

Shoot Me...

01) Ο συνιδιοκτήτης του μαγαζιού bello, Ανέστης, μαζί με την Εύα 02) Η Ιωάννα μαζί με την φίλη της στο bello 03) Υπέροχα χαμόγελα στο bello 04) Γιάννα, Έφη, Πέτρος στο Central 05) Βαλάντης, Γιώτα στο Central 06) Δημήτρης, Θανάσης στο Eleven 07) Φωτεινή, Μα-

ρία στο Eleven 08) Αντώνης, Θάνος, Ιωάννα στο lukisko 09) Στέφανος, Γιώργος, Γιάννης, Γιάννης στο lukisko 10) Τάσος, Θάνος, Γιάννης,

Γιώργος εν ώρα εργασίας στο lukisko 11) Marmelada team 12) Συνιδιοκτήτης του μαγαζιού Marmelada, Τάσκας

01

04

07

10

02

05

08

11

03

06

09

12

75

01) Οι Μαρίες στο New york 02) Εύα, Ελένη στο New york 03) Δήμητρα, Ηλίας, Δημήτρης, Μαρία στο New york 04) Νατάσσα στο Rock n roll (rock bar) 05) Merylin, ART- θεά στο Rock n roll (rock bar) 06) Τάσος, Σωτήρης στο social way 07) Λένα εν ώρα εργα-

σίας στο social way 08) Κώστας, Κατερίνα στο Voice 09) Στιγμές διασκέδασης στο Volta 10) Όμορφες παρουσίες στο Volta 11) Χρι-

στίνα, Κατερίνα, Τόνια στο Γκάζι 12) Κατερίνα στο Γκάζι

Shoot Me...

01

04

07

10

02

05

08

11

03

06

09

12

Pose To Win By Pose to win

Η φώτο της Ευτυχίας που της χάρισε448 Likes και μαζί το υπέροχο δώρο των καταστημάτων ΓΕΡΜΑΝΟΣ!

Η νικήτρια του POSE to Win by ΓΕΡΜΑΝΟΣ, Ευτυχία Σίρπα, παρέλαβε από το κατάστημα ΓΕΡΜΑΝΟΣ το υπέροχο MLS iQTalk! Η απονομή του δώρου έγινε το Σάββατο 15 Ιουνίου και το περιοδικό CITIZEN ήταν εκεί.

Ο διαγωνισμός Pose to Win by ΓΕΡ-ΜΑΝΟΣ χάρισε στη νικήτρια, Ευτυχία Σίρπα, ένα MLS iQTalk με τη φώτο της Ευτυχίας να συγκεντρώνει 448 likes!

Ευχαριστούμε όλους εσάς που “βομβαρ-δίσατε” με likes τη σελίδα του CITIZEN Mag για το διαγωνισμό Pose to Win!

Stay tuned για τον επόμενο διαγωνισμό μας όπου το δώρο θα είναι ακόμα μεγαλύτερο!

Pose to win

Citizen Vote by Μπουτάκογλου Travel

Pose to winΤο e-trips.gr, το Γραφείο Τουρισμού & Ταξιδιών Μπουτάκογλου και το Citizen Magazine προσφέ-ρουν 5 διανυκτερεύσεις στη Σαντορίνη με όλα τα έξοδα πληρωμένα(ακτοπλοϊκά και διαμονή) σε έναν υπερτυχερό! Ο νικητής του διαγωνισμού θα επιλέξει ένα άτομο για να τον/την συνοδεύσει στο υπέροχο ταξίδι στην συγκλονιστική Σαντορίνη! Αυτό το κα-λοκαίρι μπορεί να κρύβει μια υπέροχη έκπληξη για

έναν υπερτυχερό και την παρέα του.

Βήμα 1ο

Φωτογραφίσου για τη στήλη Shoot Me του περιοδικού CITIZEN κα-θώς διασκεδάζεις με την παρέα σου! Ένας φωτογράφος του CITIZEN

κυκλοφορεί ανάμεσά μας…

Βήμα 2ο

Μπες στην ιστοσελίδα του περιοδικού CITIZEN στο Facebook (Citizen Mag) στη στήλη ‘CITIZEN VOTE’ και κάνε like στη φώτο που προτι-μάς. ‘Επιστράτευσε’ φίλους/ες να κάνουν το ίδιο για να κερδίσεις συμ-

μάχους στη ‘μάχη’ της πιο popular photo!

Βήμα 3ο

Εφόσον η φώτο σου αναδειχθεί νικήτρια με τα περισσότερα likes, κερ-δίζεις 5 διανυκτερεύσεις στη Σαντορίνη με καλυμμένα τα ακτοπλοϊκά και τη διαμονή για εσένα και 1 άτομο που θα επιλέξεις εσυ! Η φώτο σου τη στιγμή της παραλαβής του υπέρ-δώρου σου έχει πάρει το δρόμο του τυπογραφείου και θα βρίσκεται στο επόμενο τεύχος του CITIZEN!

www.e-trips.gr

CITIZENστο Facebook

Γραφείο Τουρισμού & Ταξιδιών

Μπουτάκογλου

www.e-trips.gr

www.e-trips.gr - http://www.boutakoglou.grΓραφείο Τουρισμού & Ταξιδιών Μπουτάκογλου - 24 Χρόνια Εμπειρίας και Επιτυχίας

Σέρρες 29ης Ιουνίου 2 Α - Εmail: boutakoglou@gmail.comΤηλ.: 23210 - 55770, 21037, 27002 - FAX: 23210 - 53659

78

Shoot Me...

01) Τάνια στο γκάζι 02) Παναγιώτης, Άρτεμη στο Γκάζι 03) Όμορφα μουτράκια στο Foyer Θέατρο «Αστέρια» 04) Στέλλα, Δήμητρα στο Foyer Θέατρο «Αστέρια» 05) Ευδοκία, Δήμητρα στο Foyer Θέατρο «Αστέρια» 06) Τέο και Γιώργος, Καραμέλα team 07) Ραφαέλα,

Φυλλένια στο Καραμέλα 08) Όμορφες παρουσίες στο Μέλι Γάλα 09) Ελένη, Μαρία στο Μέλι Γάλα 10) Τζένη στο Μέλι Γάλα 11) Ελένη,

Σοφία στο Μπρίκι 12) Δέσποινα, Γιάννης στο Μπρίκι

01

04

07

10

02

05

08

11

03

06

09

12

80

Shoot Me...

01) Κική στο Μπρίκι 02) Παρέα στο Μπρίκι 03) Χρυσαυγή στο Ποδήλατο 04) Ελευθερία, Γεωργία στο Ποδήλατο 05) Μάνος, Ιπποκρά-

της στο Ποδήλατο 06) Cocktail girls στο Ραδιόφωνο 07) Xαμογελαστή παρέα στο Ραδιόφωνο 08) Υπέροχες παρουσίες στο Ραδιό-φωνο 09) Διασκεδάζοντας στο Ηοοκ 10) Παρεούλα στο Ηοοκ 11) Δουλεύοντας στο Ηοοκ 12) Χαμόγελα στο Ηοοκ

01

04

07

10

02

05

08

11

03

06

09

12

82

Γιατί είναι γλυκειά η απιστία;

Citizen SexΜην κανεις πως δε σ αρέσει!

«Χυλόπιτα»....Αγάπησέ την!

του Γιάννη Αργυριάδη by Don Fistikis

Μερικοί τη θεωρούν πικρή (αν το ‘χουν φάει το κέρατο δηλαδή), άλλοι απλά μη αποδεκτή. Υπάρχουν και αυτοί (άνδρες, γυναίκες) που λοξοκοιτάνε προς το “ξένο“, γιατί «δεν μπορείς να τρως κάθε μέρα το ίδιο φαγητό». Πάντα βρίσκεις δικαιολογίες για να κερατώσεις, αλλά γιατί το κάνεις; Ας δούμε μερικές ανώνυμες εξομολογήσεις…

Δεν ξέρω για σας, εγώ άμα φάω

χυλόπιτα, μετά χαλαρώνω. Άσε που

γνωρίζεις και κόσμο έτσι. Nofear!

Τράβα ευθεία, πέρνα με κόκκινο,

αλλά μίλα της χωρίς περιστροφές

και περίμενε το πόρισμα. Ιδού γιατί

η χυλόπιτα είναι λόγος να χαμογελάς

με αισιοδοξία για το μέλλον (που

«ζυμώνεται»):

-είχα για 2 χρόνια εξωσυζυγική σχέση, γιατί ο άντρας μου δεν με κάλυπτε σε τίποτα. Δεν το προγραμμάτισα, απλά ερωτεύτηκα άλλον. Η εξωσυζυγική σχέση με «βοήθησε» να χωρίσω, κάτι που έπρεπε να το κάνω εδώ και καιρό. Είμαι της άποψης κι εγώ ότι η ζωή είναι πολύ μικρή για να κάνεις μεγάλους συμβιβασμούς.Οι γυναίκες όταν κερατώνουν το κάνουν για σημαντικούς λόγους.

-το κέρατο είναι αναπόφευκτο! Και βέβαια καλύτερα να το δίνεις! Και σαν γυναίκα έχω να συμπληρώσω το καταπληκτικό που άκουσα τελευταία: «η γυναίκα μπορεί να προσποιείται έναν οργασμό, αλλά ο άντρας προσποιείται ολόκληρη σχέση» !

-ο κερατωμένος χρωστά απέραντη ευγνωμοσύνη σ’ αυτόν που τον απάλλαξε από τη «σούπα» της ζωής του! -όλα πρέπει να δοκιμάζονται στη ζωή!

-το έκανα, γιατί ο άντρας μου με παραμελούσε! Ήμουν σ’ ένα γάμο μόνη μου κάποια στιγμή...βρέθηκε κάποιος να μου δώσει αυτά που περίμενα από τον σύζυγό μου...έτσι έφτασα στην πράξη...και ομολογώ ότι το ευχαριστήθηκα! Και ξέρω πλέον ότι ο γάμος μου δεν θα διαρκέσει για πολύ ακόμη...

-το κεράτωμα της γυναίκας από τον άντρα είναι η αφορμή να την κάνει να δεί τα πράγματα όπως είναι και όχι όπως τα περίμενε ή θα ήθελε να είναι! Κι αυτό είναι το κίνητρο να αντιληφθεί η ίδια ότι η συγκεκριμένη πράξη είναι μια διέξοδος που προσφέρει σωματική και ψυχική εκτόνωση και ανάταση!

-εγώ κερατώνω την γυναίκα μου συνέχεια, γιατί με ανανεώνει! Άσε που την κυ-νηγάω και δεν μου κάθεται!

-η σωματική απιστία είναι μια πράξη στην οποία έχουμε δώσει πολύ μεγαλύτερη σημασία απ’ όση πραγματικά έχει...είναι αφύσικο να υπάρχει ερωτική χημεία ανάμεσα σε δύο και μόνο συγκεκριμένους ανθρώπους κατά τη διάρκεια της ζωής τους...και για όλο αυτό το διάστημα...άλλο ο έρωτας κι άλλο η αγάπη...το απόλυτο δεν υπάρχει στην ανθρώπινη φύση...δεν υπάρχει μόνο «άσπρο-μαύρο»! Και δυ-στυχώς οι σχέσεις ψυχής(το συμπλήρωμα του ενός από τον άλλο στον απόλυτο βαθμό), είναι σπανιότατες! Αν ίσχυε κάτι διαφορετικό, δεν θα ήταν τόσο εύκολο στην πράξη και τόσο συχνό αυτό το φαινόμενο...

Ο 4λογος του Σερραίου player:

1. Ανασαίνεις πιο ανάλαφρα.Επιβραβεύεις τον εαυτό σου γιατί έφυγε ένα βάρος από μέσα σου και είχες τα guts να πας να της πεις τι νιώθεις. Ό,τι κι αν είναι αυτό (onenightstand ή έρως). Ευγε μεγάλε, ο φούρνος άνοιξε και εις ανωτέρα (ζυμαρικά)!

2. «Χτίζεις» χαρακτήρα.Μετά το pop, δεν έχει stop έλεγε μια διαφήμιση κάποτε. Ε, κάπως έτσι είναι και η χυλόπιτα. Άμα φας την 1η, μετά παθαίνεις ανοσία. Τι μία τι χίλιες. Στα νούμερα δε θα κολλάς, άμα σ’ αρέσει...justdoit! (πολλά διαφημιστικά σλόγκαν σήμερα....)

3. Δε μασάς πουθενά.Εάν απολαμβάνεις να φλερτάρεις και να είσαι κυνηγός, τότε γίνεσαι terminator (της χυλόπιτας η του ωραίου φύλου...ανάλογα την τεχνική). Η συλλογή χυλόπιτας σε καθιστά πιο έμπειρο, σε κάνει καλύτερο player και είσαι και πάντα χορτάτος (χωρίς να μασάς...)!

4. Μαθαίνεις να χάνεις.Στη ζωή για να νικάς πρέπει και να ξέρεις να γεύεσαι τη γεύση της ήττας χωρίς να κάνεις γκριμάτσες. Γιατί ξέρεις ότι στην επόμενη στροφή, εσύ είσαι αυτός που θα προη-γείται. Προχωράς, ευχαριστείς για το κέρασμα (χυλόπιτα) και σκανάρεις για να βρεις το επόμενο θήραμα. Stay busy.

Σαντορίνη 7µέρες 215ΕυρώΚέρκυρα 6µέρες 199ΕυρώKεφαλλονια 6µέρες 249ΕυρώΣιφνος 5µέρες 239ΕυρώΆνδρος 4µέρες 149ΕυρώΠάρος 5µέρες 249ΕυρώΣκιάθος 4µέρες 89Ευρώ

Μύκονος 4µέρες 239ΕυρώΖάκυνθος 6µέρες 279ΕυρώΣεριφος 5µέρες 229ΕυρώΜήλος 5µέρες 219ΕυρώΣύρος 5µέρες 229ΕυρώΝάξος 5µέρες 229ΕυρώΣκόπελος 4µέρες 88Ευρώ

Σαντορίνη 7µέρες 279ΕυρώΜύκονος 6µέρες 359ΕυρώΡόδος 8µέρες 195ΕυρώΚως 6µέρες 319Ευρώ

Χανιά 6µέρες 269ΕυρώΗράκλειο 6µέρες 269ΕυρώΜυτιλήνη 4µέρες 299ΕυρώΖάκυνθος 8µέρες 299Ευρώ

Βαρκελώνη 4µέρες 329ΕυρώΠαρίσι 5µέρες 449ΕυρώΛονδίνο 5µέρες 599ΕυρώΚυανή Ακτή 6µέρες 595ΕυρώΣάρµ Ελ Σέιχ 6µέρες 390Ευρώ

Ρώµη 4µέρες 279ΕυρώΠράγα 4µέρες 409ΕυρώΒουδαπέστη 4µέρες 299ΕυρώΝτουµπάι 4µέρες 380ΕυρώΚάιρο 4µέρες 360Ευρώ

Οδικές - Aκτοπλοϊκές Ελλάδας

Αεροπορικές εκδροµές Ελλάδας

Αεροπορικές εκδροµές εξωτερικού

Σέρρες 29ης Ιουνίου 2 Α, Τηλ.: 23210 - 55770, 21037, 27002, FAX: 23210-53659boutakoglou@gmail.com - http://www.boutakoglou.gr

• Δηµιουργείστε το δικό σας ταξίδι, προσαρµοσµένο στις ανάγκες σας

• Ξενοδοχεία στις καλύτερες τιµές ακόµη και από αυτές του internet• Γαµήλια ταξίδια σε τροπικούς προορισµούς στις καλύτερες τιµές της αγοράς

Γιαπερισσότερους προορισµούς

επικοινωνήστεµαζί µας

Γιαπερισσότερους προορισµούς

επικοινωνήστεµαζί µας

Γιαπερισσότερους προορισµούς

επικοινωνήστεµαζί µας