CLOROFILA

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LA SANGRE VERDE¿Sabías que la clorofila tiene muchos beneficios para la salud humana?

La clorofila fue descubierta en 1817 por los químicos francéses Pelletier y Caventou, que consiguieronaislarla de las hojas de las plantas. La clorofila brinda beneficios a los seres humanos al consumirla.Algunos investigadores sostienen que ayuda a oxigenar la sangre y neutraliza olores; participa entratamientos de algunas infecciones por bacterias anaerobias dañinas, fortalece el sistema inmu-nológico y, a nivel celular, desintoxica todo el cuerpo, ayuda a depurar la sangre, crea un ambiente adverso para virus y parásitos, favorece en cicatrizar heridas, reducir la presión sanguínea, entre otras propiedades.Una característica muy importante de la clorofila es que su estructura molecular se asemeja mucho a la de la sangre. Las moléculas responsables del color rojo de la sangre y de transportar el oxígeno de allí que con buena razón se denomine a la clorofila como “La sangre de las plantas”.

La diferencia que tiene la clorofila es que tiene un ion central de magnesio en lugar de hierro. Es laclorofila la causa de la riqueza en magnesio de los vegetales y en especial de las hojas verdes. La clorofila es estructuralmente similar a la hemoporfirina, precursor de la hemoglobina, responsable del transporte de oxígeno en la sangre y cuya deficiencia se asocia a anemia.

El poder depurativo, oxigenante y regenerador de la clorofila es enorme. Estos pigmentos presentes en vegetales terrestres y marinos (algas), están especializados en captar energía luminosa (fotones) paraconvertirla en energía química.

El potencial de la hierba de germinados saltó a la luz en la década del 60, mientras se estudiaban fuentes alimentarias, después comenzó a ser utilizada por terapeutas médicos y naturistas.

Los científicos han detectado la presencia de más de cien sustancias conocidas: poseen 11 veces máscalcio que la leche, 5 veces más hierro que la espinaca, 5 veces más magnesio que la banana, 60 veces más vitamina C que la naranja, 45% más proteína que la carne y todos los aminoácidos esen-ciales la alfalfa nos brinda su elevado potencial nutritivo (aporta los 23 aminoácidos) y depurativo.

HemoglobinaClorofila

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pHEl Consumo de Clorofila en los seres humanos posee grandes beneficios para la salud.

Es considerada una sustancia milagrosa por la infinidad de propiedades que tiene paranuestro organismo y, si bien, favorece especialmente a algunos órganos o funciones, ymejora el funcionamiento de un órgano, como consecuencia mejorarán los demás(recuerden que somos un todo), es por ello que se le atribuyen múltiples beneficios.

• Incrementa los niveles de Hemoglobina en el cuerpo humano.• Ayuda a desintoxicar y limpiar la sangre.• Actividad desodorizante.• Ayuda a combatir el mal aliento (Halitosis).• Antioxidante.• Favorece la cicatrización.• Mejora la función inmune.• Activa y revitaliza las células del cuerpo. • Desintoxica y oxigena las células.• Apoya la circulación sanguínea, intestinos, riñones e hígado.• Ayuda a oxigenar y desintoxicar el organismo.• Ayuda a reducir la ansiedad y la crisis de abstinencia cuando dejamos de consumir cereales, lácteos y cocidos.• Ayuda a neutralizar y eliminar el exceso de ácido.• Apoya el sistema inmunológico.

BENEFICIOS

La típica dieta occidental, basada en carne roja, azúcares y granos refinados tiende a crear un entorno ácido, lo que puede causar problemas tales como: deficiencias de minerales clave como calcio, magnesio y potasio.

Comer más alimentos alcalinos como las verduras ricas en clorofila (de hojas verdes) puedeayudar a restaurar el equilibrio que apoya a la función inmune, mejorando la saludo en general.

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ACIDEZ Y ALCALINIDADEl pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una disolución. Para entender la escala de pH, digamos que el agua, la cual es neutra, tie-ne un pH del 7. En el agua pura, la concentra-ción de hidrógeno (H+) debe ser igual a la con-centración de OH- y esta situación representa la neutralidad.

Un ácido es una sustancia que aporta iones de Hidrógeno a la solución, como, por ejemplo, el ácido hidroclórico de los jugos gástricos. La solución entonces se vuelve ácida con un pH entre 3 y 6 y tiene una mayor concentración de iones de H+.

Un alcalino es una sustancia que aporta iones de OH- a la solución y la convierte en alcalina, por ejemplo, el bicarbonato de sodio. La solu-ción alcalina puede tener un pH entre 8 y 10.

En el cuerpo humano existe un mecanismollamado homeostasis encargado de mantener en condiciones óptimas los fluidos corporales, entre ellas el pH. La condición y constitución de los fluidos corporales, especialmente la sangre, es el factor más importante para nuestra salud. Muchas enfermedades son el resultado del in-tento del organismo para depurar estos fluidos internos. Las enfermedades autoinmunes son enfermedades en las que las células se vuelven anormales debido a las condiciones anormales de los fluidos corporales. Estos fluidos, incluida la sangre y los fluidos extracelulares, deberían tener un pH ligeramente alcalino(pH 7).

Una condición permanentemente ácida en los tejidos se desarrolla cuando las células no son capaces de eliminar ácidos o cuando la ingestade alimentos o sustancias acidificantes esdemasiado elevada. La acidez celular desequi-libra los minerales, los cuales son el factordeterminante de la salud y la enfermedad. Una

persona con un intestino alcalino no absorbebien los minerales esenciales y el resto delorganismo se acidifica.

Cuando metabolizamos las proteínas, grasas y carbohidratos se producen ácidos orgánicos e inorgánicos. Estos ácidos son tóxicos y tene-mos que eliminarlos del organismo rápidamen-te. Pero antes de ser eliminados tienen que ser neutralizados por compuestos minerales. Los compuestos minerales que neutralizan los áci-dos son las sales de Ca, Mg, Na y K. Al neutra-lizar los ácidos se reduce la concentración de estos compuestos en la sangre y los fluidos, lo que lleva a una condición ácida, con lo quedebemos reemplazar esta pérdida de minerales con los alimentos que consumimos.

Pero no sólo es necesario comer suficientesalimentos alcalinos, sino que también es im-portante mantener el equilibrio de sodio y potasio en el interior de las células. Cuando el organismo ya sea que ingiera o fabrique ácidos,cambia la composición mineral de las células y de los huesos. Cuando las células absorbenácidos el equilibrio mineral se pierde y dismi-nuye el potasio celular, que se reemplaza con sodio. Cuando el sodio accede al interior de la célula también lo hacen los ácidos. Por lo tanto, podemos decir que el sodio atrae la acidez. Las células que acumulan sodio también acumulan acidez y junto con ella toxicidad.

Sabías que...

El contenido de unabotella líquida de 473 ml

equivale a 7 kgde espinaca y

10 kg delechuga verde.

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pHEN RESUMEN:

La dieta debería idealmente contener un 80% de alimentos alcalinizantes y un 20% dealimentos acidificantes.

Síntomas de acidez de tejidos:• Alergias• Retención de líquidos• Problemas digestivos• Bajadas de energía• Inflamación de tejidos• Presencia de hongos, virus y bacterias• Dolores musculares y articulares• Jaquecas

VITAMINAS Y EQUILIBRIO ÁCIDO/ALCALINOEl grupo de las vitaminas B ayudan a mantener el equilibrio ácido alcalino en el caso deconsumo excesivo de proteínas.

La Vitamina A ayuda en el caso de consumo excesivo de grasas.

La vitamina C ayuda cuando comemos demasiados carbohidratos y azúcares refinados(por ejemplo, el zumo de naranja ayuda a contrarrestar el exceso de acidez causado por el azúcar).

Elena PereaDiplomada en Nutrición Ortomolecular.

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El pH de la saliva

Los resultados de la prueba de saliva indican la actividad de las enzimas digestivas en el cuerpo, especialmente la actividad del hígado y es-tómago. Esto revela el flujo de las enzimas a través del cuerpo y muestra su efecto en todos los sistemas y tejidos corporales. Al-gunas personas tendrán una lectura ácida de pH tanto de la orina como de la saliva- refiriéndonos a esto como una doble acidez.

¿Cómo puedes medir el pH de tu organismo?Utilizando una cinta reactiva que medirá el pH de tu saliva.

Indicaciones: Realiza la prueba, de preferencia en las mañanas y en ayuno o 2 horas después de consumir alimentos.

Sugerencia: Efectúa la prueba del pH por lo menos 2 veces por semana.

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Coloca la tira de color debajo de la lengua, previa salivación.

Dejála actuar por 30 segundos y retira.

Compara la tira con el panel de color.

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Checa la guía: Los colores impre-sos son aproximados, para mayor veracidad checa la caja de las tiras de pH.

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El pH de la saliva

Los resultados de la prueba de saliva indican la actividad de las enzimas digestivas en el cuerpo, especialmente la actividad del hígado y es-tómago. Esto revela el flujo de las enzimas a través del cuerpo y muestra su efecto en todos los sistemas y tejidos corporales. Al-gunas personas tendrán una lectura ácida de pH tanto de la orina como de la saliva- refiriéndonos a esto como una doble acidez.

¿Cómo puedes medir el pH de tu organismo?Utilizando una cinta reactiva que medirá el pH de tu saliva.

Indicaciones: Realiza la prueba, de preferencia en las mañanas y en ayuno o 2 horas después de consumir alimentos.

Sugerencia: Efectúa la prueba del pH por lo menos 2 veces por semana.

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Dejála actuar por 30 segundos y retira.

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¿CÓMO MEDIR EL pH?

Una de las maneras más sencillas para determinarlo consiste enutilizar tiras indicadoras que cambian de color (varian) en unintervalo estrecho de valores del pH, siendo el óptimoresultado de 7.

Sugerencia:Efectúa la prueba del pH por lo menos 2 veces por semana.

Indicaciones:Realiza la prueba, de preferencia en las mañanas y en ayuno o 2 horas después de consumir alimentos.

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¿QUIÉNES PUEDES TOMAR CLOROFILA?

¡Toda la familia!

¿PUEDO TOMARLA TODOS LOS DÍAS?

Sí, la clorofila liquida es refrescante y puede tomarse varias veces al día en un vaso con agua.

RECOMENDACIONES DE USO:

Mezcle una cucharada en un vaso con a agua. Esta fórmula fresca con sabor a menta, ayuda a neutralizar los olores del cuerpo y actúa como un desodorante natural, “interno.

Niños mayores de 6 años: Tomar una cucharadita en un vaso con agua, tres veces al día.

pH

Cómo equilibar el pH de tu organismo:Tomando Clorofila líquida, se ha comprobado a través de diversosestudios que la Clorofila tiene la propiedad de nivelar el pH delorganismo, además de limpiar y fortalecer todos los sistemas:circulatorio, digestivo, inmunológico, reproductivo y respiratorio.La Clorofila proporciona vitalidad, agilidad mental, mayor toleranciay resistencia a enfermedades; por sus grandes beneficios es vital tomarsuficiente Clorofila líquida hasta nivelar el pH.

Mejorando la dieta alimenticia. Se recomienda aumentar el consumo de frutas, vegetales,granos y cereales integrales.

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