COLEGIO INTEGRADO MESA DE JERIDAS. LOS SANTOS …

Docente: Isabel Meneses Grado 9 Guía N°2

COLEGIO INTEGRADO MESA DE JERIDAS. LOS SANTOS-SANTANDER

“Valores, Ciencia y Cultura”

Guía de Aprendizaje Autónomo N°2

NOMBRE DEL ESTUDIANTE: GRADO: ASIGNATURA Naturales/Química

FECHA DE DESARROLLO Del 3 al 9 de Marzo 2021 FECHA ENTREGA MARTES 9 DE MARZO 2021

DOCENTE Isabel Meneses CONTACTO 3108760391 correo: [email protected]

TEMA

Naturales: Sistema

Nervioso, Inmune y

Endocrino en los seres

vivos. Química:

Reacciones químicas

OBJETIVOS

Identificar y relacionar el proceso nervioso en los seres vivos.

Comprender el mecanismo de acción de las hormonas y el de regulación de la secreción

hormonal.

Describir la anatomía y la fisiología del sistema inmune.

Expresar algunos cambios químicos de la materia a través de las ecuaciones químicas Iniciemos con la mejor actitud .

1. EXPLORACIÓN: Completa el siguiente texto con las palabras del cuadro: (Valor 1 punto)

El ________________________ es parte de nuestro cuerpo y nos ayuda no sólo a percibir, integrar y responder al mundo

que nos rodea, sino también a enviar, recibir e interpretar información de todas las partes de nuestro cuerpo. De hecho, el

sistema nervioso monitorea y coordina tanto las acciones ________________________ como caminar y que decidimos

hacer en forma consciente y las actividades ________________________, como la respiración y la digestión, que suceden

sin una decisión propia. Las células nerviosas, llamadas ________________________ son las células que constituyen el

tejido nervioso de lo cual está hecho el sistema nervioso. Trabajan a través de una combinación de actividades químicas y

eléctricas, permitiendo la _______________________de señales en nuestro cuerpo.

ESTRUCTURACIÓN: LAS CÉLULAS Y EL IMPULSO DEL SISTEMA NERVIOSO (SN) Nuestro sistema nervioso, SN, se parece a un sistema telefónico ya que nos permite que todas las partes del cuerpo se comuniquen rápidamente entre sí, sin importar dónde se genere la señal. Figura 1. Los cables que llevan los mensajes dentro del SN son llamados nervios, están conformados por células nerviosas o neuronas, que tienen un cuerpo celular grande parecido a una estrella por sus extensiones, llamada dendrita. Cada dendrita lleva impulsos de otras neuronas hacia el cuerpo celular. En el otro lado del cuerpo celular hay otra extensión larga, tubular y única llamada axón que puede tener una o dos terminaciones para acelerar el proceso de transmisión. El axón es el canal de salida, el cual también es unidireccional. El axón lleva el mensaje del cuerpo celular hacia las otras neuronas o directamente al músculo. El cuerpo celular pequeño de la neurona más el axón pueden llegar a medir hasta un metro de longitud. Ver Figura 1. Los axones y dendritas son conocidos como fibras nerviosas. Estas fibras están organizadas en manojos o paquetes paralelos rodeados por tejido conectivo como si fuera un paquete de espaguetis envuelto. A estos paquetes se les llama nervios, que tienen varios tipos de células nerviosas: las células gliales que dan soporte (nutrición, limpieza y aislamiento) a las neuronas y no transmiten impulsos, las células de Schwann que conforman parte de una capa aislante llamada vaina de mielina que ayuda a la transmisión rápida y efectiva (como el caucho que recubre los cables eléctricos) y las células principales que son las neuronas. Existen tres tipos de neuronas y se clasifican según su función; juntas forman la cadena de células nerviosas que llevan un impulso a lo largo de todo el sistema. Éstas son las neuronas sensoriales que son las encargadas de recoger el estímulo interno o externo por medio de receptores y convertirlos en un impulso nervioso. Este impulso viaja a lo largo de estas neuronas sensoriales hasta llegar a la interneurona, usualmente dentro del cerebro o la médula espinal. El cerebro interpreta los impulsos de las interneuronas y resuelve una acción. Algunas interneuronas pasan este impulso a las neuronas motoras que las dirigen hacia los músculos y hacen que estos se acorten en respuesta.

¿CÓMO VIAJA EL IMPULSO? Imagínese que se acaba de picar con un alfiler en el dedo. ¿Qué pasa? Las neuronas sensoriales del dedo fueron estimuladas. Hay un cambio químico en las dendritas de la célula. Este cambio químico causa un impulso eléctrico que será transmitido a una velocidad impresionante; llega a viajar a 120 metros por segundo. El impulso siempre anda en una única dirección: dendrita-cuerpo celular –axón. Cuando llega al final del axón, hay un pequeño espacio que el impulso debe cruzar para llegar, ya sea a la próxima dendrita o a la célula muscular. Estos pequeños espacios de unión se llaman sinapsis. Las puntas de los axones secretan unas sustancias llamadas neurotransmisores que forman un puente químico para el impulso. Estos neurotransmisores se difunden por el espacio sináptico y se unen con receptores alojados en la membrana celular que recibe el mensaje. Así pasan los mensajes de una neurona a otra.

TIPOS DE SISTEMAS NERVIOSOS

El impulso nervioso es común a todos los SN de los animales. Sin embargo, las diferentes clases de animales presentan una gran diversidad de estructuras en sus SN, como resultado de los diferentes caminos evolutivos por cada uno. El SN de los animales: Todos los seres vivos tenemos la capacidad de reaccionar ante los estímulos: - Las plantas lo hacen a través de hormonas y en los animales se ha desarrollado un conjunto de elementos que, organizados, perciben y dan respuesta a los estímulos, denominado SN, el cual está constituido como mínimo por neuronas, y el número de estas se incrementa con la complejidad del organismo en cuestión. De acuerdo con la complejidad de los animales, el sistema nervioso puede presentar, además de las neuronas, los siguientes elementos: • Ganglios o agrupaciones de neuronas. • Nervios o conjuntos de axones unidos en grupos gracias al tejido conectivo. • Sistema nervioso central que presenta estructuras especiales como el cerebro y la médula espinal que se encargan de procesar la información. • Sistema nervioso periférico que es el conjunto de nervios y ganglios encargado de llevar información al sistema nervioso central y de allí hacia los órganos que efectuarán la respuesta apropiada. El SN de los invertebrados: Dentro de este grupo de organismos existen diferentes tipos de estructuras nerviosas: red difusa, cordón nervioso y sistema ganglionar. • Red difusa. Las células nerviosas se unen entre sí formando una red que transmite información por todo el cuerpo del animal. Este tipo de organización es propio de celenterados o cnidarios, como las medusas, las anémonas, los corales y las hidras.

involuntarias - transmisión – neuronas -Sistema nervioso - voluntarias


• Cordón nervioso. Las células nerviosas se reúnen en cordones que se sitúan desde la cabeza hasta la parte final del animal, de los que se derivan ramas nerviosas hacia el resto del cuerpo. Este sistema nervioso se encuentra en los platelmintos y en los equinodermos. • Sistema ganglionar. Las células nerviosas se agrupan formando ganglios, que se unen mediante cordones nerviosos en posición ventral, es decir, en la parte inferior del animal. Los ganglios de mayor tamaño se sitúan en la cabeza formando un cerebro que recoge información de los órganos de los sentidos allí situados. Esta estructura es propia de los anélidos, como la lombriz de tierra, los moluscos, como el caracol y los artrópodos como el cangrejo. El SN de los vertebrados: Es el SN más complejo de todo el reino animal. Es posible diferenciar un sistema nervioso central SNC y un sistema nervioso periférico SNP. El sistema nervioso central, SNC está constituido por el encéfalo que consta de cerebro, cerebelo y bulbo raquídeo y está situado en la cabeza; y la médula espinal, que se encuentra en el dorso del animal. Estas estructuras están protegidas por una cubierta de hueso o cartílago y son las encargadas de coordinar el funcionamiento del organismo. El sistema nervioso periférico, SNP está formado por los nervios que conectan el SNC con el resto del cuerpo. Una de las diferencias entre los SN de los diferentes grupos de vertebrados, radica en el tamaño del encéfalo y en el grado de desarrollo del cerebro y el cerebelo. En los vertebrados como los peces, el cerebro es muy reducido, mientras en animales con sistemas nerviosos más desarrollados como las aves y los mamíferos, el cerebro adquiere mayor importancia y les permite tener comportamientos más complejos.

ESTRUCTURA DEL SN EN SERES HUMANOS

El SNC: Aquí llega toda la información de lo que está sucediendo dentro y fuera del nuestro organismo. El encéfalo y sus partes: Contiene más de 100 mil millones de neuronas, todas interneuronas, y cada una con la capacidad de recibir mensajes de más de 10.000 neuronas más y de enviar mensajes a otras 1.000. Está dividido en tres regiones: el cerebro, el cerebelo y el bulbo raquídeo y protegido por tres capas de tejido conectivo llamadas meninges que están inmersas en un líquido llamado líquido cefalorraquídeo.

El cerebro es la región más grande del encéfalo. Allí se procesan todos los impulsos recibidos por los sentidos, se controlan los movimientos de los músculos esqueléticos o voluntarios y se llevan a cabo todos los procesos mentales complejos tales como aprender, recordar y opinar. El cerebro está dividido en dos partes o hemisferios, el derecho y el izquierdo. Cada uno tiene funciones diferentes. El hemisferio izquierdo controla los impulsos que salen hacia los músculos del lado derecho del cuerpo. El hemisferio derecho controla los músculos del lado izquierdo. Así, cuando su mano derecha va a rascar la cabeza, la orden la da el hemisferio izquierdo. El hemisferio derecho es reconocido por ser el encargado de la creatividad y las habilidades artísticas, y el izquierdo ésta encargado del racionamiento lógico, las matemáticas, el habla y la organización de ideas.

La segunda región del cerebro por tamaño es el cerebelo. Este está encargado del control y la coordinación de los movimientos y del equilibrio. También integra la información que proviene de los sentidos. Gracias al cerebelo podemos caminar, bailar y dibujar. Cuando se pone un pie frente al otro para caminar, los impulsos de las neuronas motoras que le dicen al pie que se mueva vienen del cerebro pero la coordinación muscular y el equilibrio para no caerse son controlados por el cerebelo. El bulbo raquídeo es la tercera región del encéfalo. Está localizado entre el cerebelo y la médula espinal y ésta encargado de todas las acciones involuntarias o automáticas que ocurren en el cuerpo.

Se encarga de que respiremos o digiramos la comida, que el corazón lata a un ritmo o de producir tos cuando se necesita. La médula espinal, es un cordón grueso de tejido nervioso que se encarga de llevar y traer los impulsos entre el encéfalo y los órganos. Dentro de la médula pasan dos vías nerviosas, una ascendente o aferente y otra descendente o eferente. Por la vía ascendente viajan los impulsos de las neuronas receptoras al cerebro y por la vía descendente viajan los impulsos de respuesta. La médula espinal se encarga de los reflejos y de esta se desprenden los nervios espinales. El arco reflejo: Un reflejo es una respuesta automática e involuntaria a un estímulo. Esta ocurre muy rápidamente y sin control consiente, como cuando nos puyamos con una espina y quitamos la mano sin pensar. El dedo toca la espina, la neurona sensorial lanza el impulso, este impulso llega a las interneuronas de la médula y se devuelve inmediatamente por las neuronas motoras a los músculos del dedo para que lo retire sin pasar jamás por el cerebro. Esta es una acción involuntaria que es regulada directamente por la médula espinal, y llega más tarde al cerebro en forma de dolor. Estos reflejos se encargan de protegernos pues el tiempo de reacción es mucho menor. EL SNP: Todos los nervios por fuera del encéfalo y la médula constituyen el sistema nervioso periférico. Este es el encargado de llevar y traer todos los mensajes entre el cuerpo y el SNC. Este sistema tiene dos tipos de neuronas, las sensoriales y las motoras, que forman una red de nervios que salen del sistema nervioso central y conectan con todo el cuerpo. Hay un total de 43 pares de nervios que conforman el SNP. Doce pares se originan en el cerebro y los otros 31 pares comienzan en la médula espinal. Un nervio de cada par va al lado izquierdo y el otro al lado derecho. Todos salen entre los espacios de las vértebras. Estos nervios son como carreteras de dos vías, una con neuronas sensoriales que llevan el impulso de la periferia al SNC y las motoras que llevan el impulso del SNC a la periferia. El SNP se divide en dos grupos. El primer grupo es el sistema nervioso somático que es el encargado de recibir y responder con acciones voluntarias a los estímulos externos. Es el que hace que podamos amarrarnos los zapatos, escribir o taparnos los oídos cuando hay mucho ruido. El sistema nervioso autónomo controla las actividades involuntarias como el latido del corazón, la actividad glandular y la respiración. Este está formado por nervios que llevan información de los órganos internos al cerebro y de vuelta. También prepara al organismo a responder a situaciones de peligro o de estrés acelerando el corazón, sudando más o respirando rápido. Cuando el estímulo pasa, se encarga de devolver todo a la normalidad.


ENFERMEDADES DEL SISTEMA NERVIOSO (SN)

El SN puede verse afectado por trastornos de origen genético, organismos patógenos o lesiones cerebrales de diferentes tipos. Cuando se dan alteraciones en el riego sanguíneo del cerebro, con una disminución en el nivel de oxígeno que llega a este órgano, parte del tejido puede morir y por consiguiente sus funciones se alteran. Algunas de las enfermedades causadas por problemas san-guíneos son: • La hemorragia cerebral que corresponde a la ruptura de un vaso sanguíneo y es provocada por la presión arterial alta o por dilataciones anormales de los grandes vasos sanguíneos. • La embolia cerebral que ocurre cuando una de las arterias que irriga el cerebro es obstruida bruscamente por una burbuja de aire, un coágulo o una partícula de grasa que ha emigrado de otra zona. • La trombosis cerebral que es el bloqueo de una arteria por la formación de un coágulo sanguíneo, pero sin que se rompa esta. En la siguiente tabla, se mencionan otras enfermedades que pueden afectar a nuestro sistema nervioso.

LAS DROGAS Y SU EFECTO SOBRE EL SISTEMA NERVIOSO

Existen diferentes tipos de drogas algunas de las cuales veremos en la siguiente tabla: Las drogas o sustancias psicoactivas son aquellas sustancias naturales o sintéticas que al ser introdu-cidas en el organismo por cualquier vía, provocan alternaciones en el funcionamiento del sistema ner-vioso central y modifican los estados de conciencia. Estas sustancias pueden causar daños irreversibles en el sistema nervioso y en el funcionamiento de otros órganos. Entre los problemas más conocidos podemos nombrar: • La adicción es la necesidad incontrolable de con-sumir una droga. Todas las drogas son adictivas. • La abstinencia es una sensación de profundo malestar físico y psíquico que las personas adictas muestran, cuando no pueden consumir la droga a la que son adictos. • La sobredosis consiste en la ingestión de una cantidad excesiva, por encima de ciertos niveles, que puede causar la muerte por paro cardíaco.

LOS SENTIDOS

La información del medio ambiente llega al cerebro por medio de los órganos de los sentidos. Estos se encargan de recibir el estímulo y convertirlo en impulsos nerviosos que son mandados al cerebro donde es interpretada la información. Tenemos 5 sentidos: el tacto, la vista, la audición, el olfato y el gusto y cada uno tiene sus órganos especializados en recibir y retrasmitir los estímulos específicos. El tacto: Tiene el órgano de los sentidos más grande de todos, la piel. Está encargada de percibir cambios de temperatura, de presión o de dolor. Para cada uno de estos cambios, hay diferentes tipos de receptores. Los receptores en los músculos y los tendones también informan los cambios de posición de las partes del cuerpo.


La audición: Los oídos son los órganos de los sentidos especializados en responder al estímulo del sonido. El oído convierte el sonido en un impulso nervioso que es interpretado por el cerebro. Recordemos que el sonido consta de vibraciones que producen ondas que salen hacia el exterior de la fuente del sonido. El oído es el órgano especializado en recibir estas vibraciones y traducirlas a impulsos nerviosos. El oído tiene tres partes; el oído externo, el oído medio y el interno. El oído externo es la parte que se ve, el pabellón y el canal auditivo que tiene una forma de embudo y termina en el tímpano, una membrana que vibra cuando recibe el sonido. Las vibraciones del tímpano pasan al oído medio donde hay tres huesitos: el martillo, el yunque y el estribo, por los cuales pasan las vibraciones y entran al oído interno pegando sobre una membrana. Las vibraciones entran al líquido dentro de la cóclea (un tubo en forma de caracol) que tiene los receptores para el sonido. Cuando vibra el líquido de la cóclea, las neuronas sensoriales se estimulan y mandan los impulsos nerviosos al cerebro por medio del nervio auditivo y son interpretados como sonidos. El oído cumple una doble función, no solo nos permite oír sino que es el encargado del equilibrio. Sobre la cóclea están los canales semicirculares que son los responsables del equilibrio. Las neuronas receptoras del equilibrio están dentro de estos canales llenos de líquido. Cuando este fluido se mueve, mueve unos pelitos en la parte interior que son los que tienen los receptores de posición. Al doblarse estos pelos, se producen los impulsos nerviosos que van al cerebelo donde son interpretados para determinar el movimiento de la cabeza y la posición del cuerpo. Si el cuerpo pierde equilibrio, el cerebelo manda los impulsos motores a los músculos para restablecer el balance. Olfato y gusto: Entramos a la casa y olemos el guisado de mamá, nos sentamos a la mesa, ya con un charco en la boca y probamos este guisado. Cuando lo olimos, activamos los receptores de la nariz especializados en reaccionar con los químicos de los aromas que están en el aire. Cuando probamos la comida, la lengua, que tiene los receptores del sabor llamadas papilas gustativas, son estimulados por los químicos de la comida. Los dos sentidos, el gusto y el sabor, trabajan muy de la mano. Los químicos estimulan tanto a los receptores de nariz como a las papilas gustativas y los convierten en impulsos que el cerebro interpreta como sabor u olor. Los receptores de olor pueden distinguir entre más o menos 50 olores básicos mientras que las papilas gustativas se especializan en cuatro (4) sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo, más cuando comemos saboreamos una gran variedad de combinaciones pues el sentido del gusto depende mucho del sentido del olfato. Por eso, cuando tenemos gripa y la nariz tapada, la comida no nos sabe a nada. La vista: Los ojos son los órganos que permiten ver todo lo que hay a nuestro alrededor. Responden al estímulo de la luz, convirtiéndolo en un impulso nervioso interpretado por el cerebro, que nos permite ver. Cuando los rayos de luz llegan al ojo pasan primero por la córnea, un tejido transparente que cubre la parte del frente del ojo. Luego la luz pasa por una cámara llena de líquido y llega a la pupila. La pupila es la apertura por la cual la luz entra al ojo. Todos hemos visto que la pupila se vuelve más grande o más pequeña según la cantidad de luz que haya en el ambiente. Esto sucede por la acción del iris, un músculo circular que regula la cantidad de luz que entra y también le da color al ojo. La luz pasa la pupila y se encuentra con el lente, que enfoca la imagen. Esta se ve enfocada y clara peropatas-arriba e invertida. El lente lo enfoca en la retina, una capa de células receptoras que responden a la luz. Estas neuronas sensoriales son de dos tipos, los conos y los bastones. Los conos funcionan bien en cantidad de luz y perciben color, mientras que los bastones funcionan bien en poca luz y perciben en blanco, negro y gris. Una vez la luz pega en los conos y los bastones, los impulsos nerviosos comienzan. Estos impulsos viajan por el nervio óptico al cerebro donde suceden dos cosas: una, la imagen es puesta al derecho y dos, se combinan las imágenes que vienen de los dos ojos en una.

SISTEMA ENDOCRINO

Es el conjunto de estructuras especializadas llamadas glándulas, que se ubican en diferentes partes del cuerpo. Las glándulas son: Hipotálamo: Es una región del cerebro que al recibir impulsos nerviosos, puede producir varios tipos de hormonas. La mayoría de ellas actúan sobre la glándula hipófisis. Hipófisis: Es del tamaño de una arveja, que está unida al hipotálamo y que regula la actividad de las demás glándulas. Segrega muchas hormonas diferentes, la mayoría de las cuales actúan sobre las otras glándulas endocrinas, por lo cual se puede decir que prácticamente dirige todo el sistema endocrino.

Tiroides: Es una glándula situada en la base del cuello. Produce la hormona tiroxina, que actúa acelerando el metabolismo celular, y la hormona calcitonina, que favorece el depósito del calcio en los huesos. Paratiroideas: Estas cuatro pequeñas glándulas están situadas detrás de la glándula tiroides y suelen estar pegadas a ella. Segregan la hormona parathormona, cuya función principal es elevar las concentraciones de calcio en la sangre. La principal manera de hacerlo, es provocando que los huesos liberen calcio a la sangre. Suprarrenales: Son dos glándulas pequeñas y cada una de ellas está ubicada sobre un riñón. La región interna se llama médula y produce la hormona adrenalina. La región externa se llama corteza y produce hormonas esteroideas. Páncreas: Esta glándula, además de segregar el jugo digestivo pancreático, por lo cual es una glándula exocrina, también es una glándula endocrina, dado que produce la hormona insulina que posibilita que las células puedan captar la glucosa presente en la sangre. Ovarios: Estos órganos además de producir los óvulos, también tienen función glandular endocrina, puesto que producen las hormonas denominadas estrógenos. Testículos: Estos órganos además de producir espermatozoides, también tienen función glandular endocrina, puesto que producen la hormona testosterona.


HORMONAS: Las glándulas endocrinas segregan unas sustancias químicas llamadas hormonas que son liberadas en la sangre y que actúan sólo sobre los órganos que tienen células con receptores específicos para ellas; regulan o estimulan cada aspecto del metabolismo. Estos órganos son los órganos blanco u órganos diana de la hormona. El resultado es que las hormonas controlan específicamente la actividad interna de los diferentes tipos de células. A diferencia del sistema nervioso que origina respuestas muy rápidas, las hormonas producen respuestas lentas o a largo plazo como el crecimiento. Las glándulas exocrinas liberan sus secreciones a través de estructuras que parecen tubos, fuera del cuerpo o directamente en el sistema digestivo. Las glándulas exocrinas liberan sudor, lágrimas y enzimas digestivas. Clasificación de las hormonas: De acuerdo con la distancia que deben recorrer para cumplir su función y de acuerdo con su constitución química. Tipos de hormonas según su distancia de acción: Hormonas autocrinas, actúan sobre la misma célula o glándula que las

secreta.

Hormonas paracrinas, actúan sobre otras células u órganos cercanos a la glándula que las produce.

Hormonas endocrinas, cuando son transportadas a través del torrente sanguíneo y actúan en sitios alejados de su lugar de origen.

Feromonas que son secretadas al exterior del organismo y actúan sobre otros individuos generalmente de la misma especie, inducen cambios en el comportamiento que, en la mayor parte de los casos, contribuyen con la reproducción. Algunas hembras de otras especies de insectos, específicamente de mariposas, transmiten feromonas que pueden ser captadas por los machos a kilómetros de distancia. Cuando estos las perciben viajan hasta encontrar hembras para reproducirse. En algunos invertebrados y peces marinos, la secreción de feromonas inicia la liberación de óvulos y esperma lo que hace posible que sean fecundados los huevos. (fig. 3).

Tipos de hormonas según su composición química: Las hormonas están constituidas principalmente por aminoácidos, hormonas peptídicas; o por ácidos grasos, hormonas esteroideas y prostaglandinas. De acuerdo con su solubilidad podemos decir que hay hormonas hidrosolubles (no pueden atravesar la capa de lípidos de la membrana celular y se unen a receptores hormonales presentes en ella) y liposolubles (si pueden atravesar la membrana y unirse a los receptores que se encuentran en el núcleo, afectando directamente el funcionamiento genético de la célula blanco y promoviendo la síntesis de una proteína en particular). Hormonas esteroideas: 1. Entra en una célula pasando directamente por la membrana. 2. Se fija a un receptor y forma un complejo receptor-hormona. 3. Este complejo entra en el núcleo de la célula, donde se fija a regiones de ADN que controlan la expresión genética. 4. Con esta fijación se inicia la transcripción de genes específicos al ARN mensajero. 5. El ARN mensajero se traslada al citoplasma y dirige la síntesis de la proteína Hormonas no esteroideas o proteicas: 1. Se fija a receptores de la membrana plasmática. 2. Activando enzimas sobre la superficie interior de la membrana plasmática. 3. Estas enzimas liberan mensajeros secundarios como iones de calcio, nucleótidos y ácidos grasos para pasar el mensaje de la hormona en el interior de la célula.

LAS HORMONAS VEGETALES

Aunque las plantas no tienen SN, si tienen la capacidad de responder a los cambios internos y externos y lo hacen a través de hormonas que reciben el nombre de fitohormonas. Sus efec-tos son variados e influyen en la estimulación del crecimiento y el desarrollo de las plantas. Las fitohormonas reciben los estímulos, los amplifican, los traducen y generan una respuesta: para ello pueden actuar de forma solitaria o en conjunto a través de diferentes mecanismos: sinergismo, antagonismo y balance cuantitativo. • Sinergismo, cuando la acción de una hormona se ve favorecida por la presencia de otra. • Antagonismo, cuando una hormona evita la acción de otra. • Balance cuantitativo, cuando la acción de una hormona depende de la concentración de otra hormona. Algunas fitohormonas estimulan la realización de procesos y otras los inhiben; entre las que estimulan los procesos existen cuatro grupos: las auxinas, las giberelinas, las citoquininas y el etileno; y dentro de las que los inhiben se destaca el ácido abscísico. En el cuadro se resumen las acciones específicas de cada uno de estos cinco grupos de fitohormonas. Las fitohormonas se diferencian de las hormonas animales en dos aspectos: el primero de ellos, es que una hormona actúa en diversos procesos dentro de la planta, y en segundo lugar, su síntesis no está limitada a un tejido en particular, sino que pueden estar presentes en casi todas las células: lo que varía es la cantidad y calidad de la hormona.


SISTEMA INMUNOLOGICO

Cuando a nuestro organismo llegan diferentes tipos de agentes externos, comienzan a funcionar los sistemas de alarma y de defensa que contribuyen a mantenernos sanos. Estos sistemas se agrupan dentro del sistema inmune que se encuentra disperso en el cuerpo, y los tejidos que lo conforman reciben el nombre de tejidos linfoides, que hacen parte o se encuentran integrados a otros tejidos y órganos como la piel, el intestino y los huesos. Existen dos tejidos linfoides primarios que son la glándula del timo y la médula ósea, en donde se producen los diferentes tipos de células que constituyen la sangre. Existen además los ganglios linfáticos, que son tejidos que se encuentran repartidos en todo el cuerpo: seguramente los has notado cuando se inflaman y producen dolor, como resultado de una gripe fuerte; y el bazo, que es un tejido linfoide que se encarga de remover de la sangre y destruir aquellas células dañadas de nuestro sistema sanguíneo. Barreras de Defensa del Organismo: primaria, secundaria y terciaria, de acuerdo con el momento en que actúen y con lo específica que sea su respuesta. Las barreras primarías: Los primeros obstáculos que debe superar cualquier posible agente que intente penetrar en nuestro organismo son la piel y las mucosas, es decir, las barreras primarias. Nuestra piel secreta proteínas como la queratina, que forman una cubierta resistente a diferentes tipos de organismo: al sufrir una herida, está cubierta se daña y es más fácil la aparición de infecciones. Además de la queratina, la piel también secreta sudor y ácidos grasos que impiden el desarrollo de ciertos organismos. Los orificios de nuestro cuerpo como la nariz o la boca están cubiertos por tejidos especiales o mucosas que segregan diferentes sustancias protectoras; también pueden existir células especiales con pelos, como las de nuestra nariz, que impiden la entrada de ciertas partículas hacia el sistema respiratorio. Las lágrimas y el parpadeo de

nuestros ojos continuamente limpian la superficie de este y eliminan microorganismos que puedan estar allí. Las barreras secundarías: Cuando sufres una herida, algunos microorganismos logran penetrar la barrera primaria de defensa y ocurre entonces lo que conocemos como una infección, es decir, el crecimiento de los microorganismos dentro de alguna parte de nuestro cuerpo. Cuando esto sucede la infección puede permanecer en el tejido inicial o puede transportarse, a través de la sangre a otros tejidos. La respuesta del organismo a las infecciones es lo que conocemos como la inflamación (fig. 4), que se observa cuando nuestra piel se pone roja y se aumenta el tamaño del tejido. Esta ocurre porque los leucocitos llegan al lugar de la infección y fagocitan y desintegran a los microorganismos; estas células constituyen las barreras secundarias. Las células del sistema inmune: Los glóbulos blancos o leucocitos que están en nuestra sangre, conforman las barreras secundaria y terciaria de defensa de nuestro organismo. Existen cinco tipos de leucocitos y cada uno de ellos se especializa en atacar cierto grupo de agentes que causan diferentes tipos de afecciones. La siguiente tabla nos amplía esta información. Las barreras terciarias: Algunos microorganismos segregan sustancias noci-vas o toxinas, que desencadenan la reacción del sistema inmune a través de la producción de moléculas específicas o anticuerpos para defendernos. Cuando se desencadena una respuesta inmune, hablamos de las barreras terciarias de defensa del organismo. Existen dos clases de respuesta inmune: la humoral y la celular. En la inmunidad humoral, participa una clase particular de linfocitos, los B, (provenientes de la médula ósea) encargados de producir anticuerpos específicos para cada agente, y por medio de estos neutralizarlos o inactivarlos. Este tipo de inmunidad genera una "memoria" inmune pues los anticuerpos quedan circulando por la sangre y sirven para futuras infecciones del agente que estimuló su producción. En la inmunidad celular, participan los linfocitos T (producidos en el timo), pero no produciendo anticuerpos, sino atacando directamente a hongos, protozoarios y a las células corporales infectadas por bacterias o virus. Producción de Inmunidad en Nuestro Organismo: Nuestro sistema inmune nace con nosotros, pero puede "aprender" a producir anticuerpos específicos en contra de enfermedades como la poliomielitis, el sarampión y la varicela, que nos permitan adquirir inmunidad a esas enfermedades para toda la vida. Esta capacidad de nuestro cuerpo ya había sido notada antes por los científicos, ya que se sabe desde hace mucho tiempo que las personas que han sufrido de ciertas enfermedades como sarampión o viruela, nunca vuelven a padecerlas. En la tabla puedes observar las diferentes formas que existen de adquirir inmunidad.

REACCIONES QUIMICAS

Los cambios químicos son procesos que afectan la estructura y composición de la materia. Por tal razón, durante una transformación química se forman nuevas sustancias que presentan propiedades diferentes a las sustancias iniciales. Un ejemplo de ello, se visualiza en el impulso nervioso, que es un conjunto de reacciones eléctricas y químicas que posibilitan el paso de las señales entre neuronas, las cuales van a ser interpretadas por nuestro cuerpo como dolor, placer o cualquier otro tipo de sensación. Este proceso se lleva a cabo gracias a que las membranas celulares de nuestras células, presentan canales de transporte que permiten el paso de ciertos iones, generando diferencias de carga a lado y lado de la membrana, dando lugar a un potencial de membrana, es decir, la diferencia entre la carga en el interior de cada célula con respecto a la carga en el exterior de esta. Una transformación química produce una reacción química. Una reacción química es el proceso en el cual una o más sustancias (los reactivos) se transforman en otras sustancias diferentes (los productos). Algunas reacciones requieren de catalizadores, sustancias que disminuyen la energía de activación para una dada reacción. Podemos percibir que se efectúa una reacción porque se presentan cambios observables tales como cambios en el color, la temperatura o el desprendimiento de gases, entre otros. Una reacción química se expresa de la siguiente manera: Reactivos Productos


La clasificación de las reacciones químicas se determina a partir de las transformaciones que se producen. A continuación, se describen siete reacciones. 1. Reacciones de síntesis o combinación: dos o más sustancias reaccionan para formar una nueva sustancia, presentando una estructura más compleja que los reactivos. La ecuación: A+B=AB Pueden presentarse tres tipos de reacciones de síntesis: • Combinación de dos iones o elementos para formar compuestos • Combinación entre un ión o un elemento y un compuesto para generar otro compuesto • Reacción de dos compuestos para formar un nuevo compuesto 2. Reacciones de desplazamiento: las sustancias involucradas desplazan un ion o átomo de un elemento o compuesto de su posición inicial. Se pueden presentar desplazamiento simple o doble. Desplazamiento simple: un átomo en estado reacciona con un compuesto, y desplaza un ion o átomo y forman otro compuesto. Desplazamiento doble: dos compuestos reaccionan formando dos compuestos totalmente nuevos. Por lo general las sustancias reaccionan que están en un medio acuoso. Se dividen las reacciones de desplazamiento doble en: Reacciones de neutralización: ocurren entre un ácido y una base, produciendo sal y agua.

Reacciones de precipitación: además del intercambio de átomos o iones las sustancias reaccionantes dan lugar a un precipitado o fase sólida insoluble. Reacciones de descomposición: los compuestos se descomponen para formar dos o más moléculas. La representación es: AB A+B Pueden ser iones, elementos o compuestos. La descomposición del agua se lleva a cabo a través del proceso de electrólisis, en la cual se requiere aplicar electricidad. Existe otro tipo de reacción por descomposición térmica, en la cual es necesario aplicar calor. 3. Reacciones exotérmica: se presenta una liberación de energía en forma de luz, calor o sonido. La combustión y la fermentación son ejemplos de reacciones exotérmicas. 4. Reacciones endotérmica: es necesario un aporte constante de energía para romper los enlaces de los reactivos. Un ejemplo de esta reacción es el proceso de la fotosíntesis. 5. Reacciones de óxido – reducción o redox: Intercambio de electrones entre los reactivos para generar los productos. Perdida de electrones: Oxidación. La ganancia de electrones: Reducción. Ejemplos, La respiración, reacción en una pila y la combustión de hidrocarburos. 6. Reacciones reversibles: se presenta cuando los productos se forman al mismo tiempo que los reactivos. Y se utiliza una flecha en ambos sentidos. 7. Reacciones irreversibles: se producen cuando los reactantes se consumen totalmente hasta convertirse en los productos. Y se utiliza una flecha en un solo sentido. Ejemplo la combustión.

PRACTICA LO APRENDIDO

2. Observe la imagen del cerebro y escriba el nombre de las partes marcadas del 1 al 4. (Valor 14 puntos) 1. -------------------------------------------------- 2. -------------------------------------------------- 3. -------------------------------------------------- 4. --------------------------------------------------

3. Observe la imagen del cuerpo humano y escriba al frente de cada número el nombre de la glándula correspondiente.

(Valor 15 puntos) 1. -------------------------------------------------- 2. -------------------------------------------------- 3. -------------------------------------------------- 4. -------------------------------------------------- 5. -------------------------------------------------- 6. -------------------------------------------------- 7. -------------------------------------------------- 8. -------------------------------------------------- 4. Realiza un mapa conceptual sobre el Sistema Nervioso en seres humanos. Incluye conceptos como encéfalo, cerebro, cerebelo, bulbo raquídeo, meninges, Líquido cefalorraquídeo, médula espinal, sistema nervioso periférico, sistema nervioso somático, sistema nervioso autónomo y demás que consideres importantes. (Valor 20 puntos)

1

2

3

4

1 2

8 7

6

5

4

3


5. Resuelve el siguiente crucigrama. Según el ejemplo. (Valor 20 puntos)

Verticales 1- Interpreta los cambios energéticos de las reacciones químicas y se simboliza con la letra H 2- Sustancia que disminuye la energía de activación de una reacción 3- La fermentación y la combustión son ejemplos de reacciones 4- Intercambio de electrones entre los reactivos para formar los productos 5- Reacciones que ocurren entre un ácido y una base, para producir sal y agua 6- La fotosíntesis es un ejemplo de las reacciones 7- Reacción en la que se debe aportar energía constante para romper enlaces de los reactivos Horizontales 6- Hace referencia al proceso de descomposición del agua que requiere aplicar electricidad a una reacción. 8- Reacción de liberación de energía en forma de luz, calor o sonido 9- La ecuación A+B → AB corresponde a una reacción

6. Relaciona con diferentes colores la columna de la izquierda con la columna de la derecha. (Valor 10 puntos)

1

a Reacción de Neutralización

2

b Reacción de Sustitución

3

c Reacción de

descomposición

4

d Reacción de Síntesis.

7. Resuelva el siguiente cuestionario tipo ICFES, selección múltiple con única respuesta. (Valor 20 puntos)

1. Las glándulas endocrinas liberan sustancias a:

a) A la sangre. b) A interior de un tubo. c) Al exterior del cuerpo. d) Al exterior del cuerpo y a un tubo.

2. Las hormonas son sustancias a) Que actúan sobre todas las células del cuerpo. b) Que tienen una actividad lenta pero corta. c) Con actividad rápida, pero duradera. d) Con actividad lenta, pero duradera.

3. Las células sobre las que actúa una hormona son: a) Células glandulares. b) Células diana. c) Cualquier célula del cuerpo. d) Células del sistema nervioso.

4. El hipotálamo es: a) Un órgano diana. b) Parte del cerebelo. c) Parte de la médula espinal. d) Parte del cerebro.

5. La hipófisis es: a) Un órgano diana del páncreas. b) Parte del cerebelo. c) Glándula unida al hipotálamo. d) Parte del hipotálamo.

6. La hipófisis actúa sobre: a) Otras glándulas, nada más. b) Órganos diana que no son glándulas. c) Órganos diana y glándulas endocrinas. d) El hipotálamo

7. La hipófisis no libera: a) Oxitocina. b) Prolactina. c) Insulina. d) Hormona del crecimiento.

8. El sistema endocrino es: a) Conjunto de glándulas. b) Conjunto de anticuerpos. c) Conjunto de antígenos. d) Sistema de defensa del cuerpo.

9. Al conjunto de glándulas que forman un sistema de comunicación y se encargan de controlar las actividades del organismo a través de hormonas, se le denomina: a) Sistema nervioso. b) Sistema digestivo. c) Sistema reproductor. d) Sistema endocrino.


10. Las glándulas que liberan sus hormonas al torrente sanguíneo para que viajen a las células blanco se llaman: a) Ninguna es correcta. b) Glándulas exocrinas. c) Glándulas mixtas. d) Glándulas endocrinas.

11. Las características de las hormonas esteroideas son:

a) Son solubles en lípidos y en unión con un receptor activan genes. b) Son solubles en agua y no se unen a receptores. c) Son solubles en agua y en unión con un receptor activan genes. d) Son solubles en lípidos y en agua.

12. Las hormonas no esteroides o derivadas de aminoácidos: a) Atraviesan la membrana y se unen a una enzima. b) A veces atraviesan la membrana plasmática y otras veces no. c) Pueden atravesar la membrana plasmática y se unen a un gen. d) No pueden atravesar la membrana plasmática y se unen a un receptor de la misma.

13. La función de la hormona tiroxina es: a) Ninguna de las anteriores. b) Aumenta la cantidad de calcio en sangre. c) Acelera el metabolismo de las células corporales. d) Aumenta la cantidad de grasa en el interior de las células.

14. La función de la hormona paratiroidea o parathormona es: a) Es la hormona que ocasiona el bocio. b) Hace que el calcio pase del hueso a la sangre para mantener constantes los niveles en sangre. c) Mantiene la cantidad de calcio constante en sangre y en hueso. d) Hace que el calcio pase de sangre a hueso.

15. La trombosis cerebral es: a) El bloqueo de una arteria por la formación de un coágulo sanguíneo, pero sin que se rompa esta b) El bloqueo de las venas por la formación de un coágulo sanguíneo. c) El rompimiento de una arteria por la formación de un coágulo sanguíneo. d) El rompimiento de una vena por la formación de un coágulo sanguíneo.

16. La insulina: a) Está relacionada con el metabolismo del azúcar o glucosa. b) Permite que se libere hormonas por el hígado. c) Permite que el estómago absorba los lípidos de los alimentos. d) Incrementa los niveles de grasas en sangre.

17. En la inmunidad humoral: a) participa una clase particular de linfocitos, los T, (provenientes de la médula ósea) encargados de producir anticuerpos específicos para cada agente. b) participa una clase particular de linfocitos, los B, (provenientes de la médula ósea) encargados de producir anticuerpos específicos para cada agente. c) se ataca directamente a hongos, protozoarios y a las células corporales infectadas por bacterias o virus. d) se ataca directamente a los anticuerpos.

18. Es un tejido linfoide que se encarga de remover de la sangre y destruir aquellas células dañadas de nuestro sistema sanguíneo.

a) Medula ósea b) Hipófisis c) Bazo d) sistema inmune 19. Cómo se denomina cuando la acción de una

hormona se ve favorecida por la presencia de otra.

a) Sinergia c) Antagonismo b) Balance cuantitativo d) Fitohormonas

20. Cómo se denomina a la disminución progresiva de la

corteza cerebral: a) Meningitis c) Alzheimer b) Parkinson d) Epilepsia

VALORACIÓN- AUTOEVALUACIÓN

Bibliografía:

Colombia Aprende: Aulas sin fronteras. Sistema Endocrino.

Colombia Aprende: Aulas sin fronteras. Sistema Nervioso

Colombia Aprende: ¿Por qué no ocurre una reacción química si se ponen en contacto dos sólidos?

Samacá, E. 2007. Nuevas Ciencias Naturales 9. Editorial Santillana. Bogotá. 272 p.

AUTOEVALUACIÓN

100

60

10

Identifico las características del sistema nervioso en los seres vivos.

Identifico las caracteristicas del Sistema endocrino en los seres vivos.

Identifico la importancia del sistema immune en los seres vivos.

Identifico algunas reacciones químicas

Desarrollé la guía con calidad y orden, de manera honesta, sin incurrir a copia o fraude.

Envié las evidencias completas de la guía y en los tiempos establecidos.

Promedio (SUMA los 6 valores y DIVIDE en 6 ) NOTA:

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