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Connaissance des clientèles touristiques

-Rapport de synthèse VOLET ETRANGERS

N° 701310 21 Octobre 2008

2 rue de Choiseul – BP 6571 – 7Manche65 Paris cedex 02Tél. (33) 01 44 94 40 00 – Fax. (33) 01 44 94 40 01www.csa-fr.com

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2CRT de Normandie • Connaissance des clientèles touristiques • VOLET ETRANGERS • Etude n° 0701310 • Octobre 2008

INTRODUCTION 3

Rappel du contexte de l’étude 4

Rappel des objectifs de l’étude 5

Rappel de la méthodologie de l’étude 6

RESULTATS DETAILLES 8

I. Panorama général des séjours en Normandie des touristes étrangers 9

I.1. Portrait des touristes selon leur nationalité : spécificités des motivations et des comportements 10I.2. Les différents profils rencontrés 28

II. Les modalités concrètes : le choix d’hébergement et les sources d’information 39

III. Le bilan sur le séjour 45

IV. Réactions à des propositions de concepts 53

V. Attentes et optimisations 56

ANNEXE: descriptif des interviewés 65

Sommaire


Introduction


RAPPEL DU CONTEXTE DE L'ETUDE

En 2005, le Comité Régional de Tourisme (CRT) de Normandie a défini, en collaboration avec les cinq comitésdépartementaux et les offices de tourisme, de nouvelles orientations pour sa stratégie marketing. In fine, l’objectif duCRT au travers ce travail de réflexion est de mettre en place des politiques marketing et de développementtouristiques à la fois à un niveau départemental et à un niveau régional.

Ce chantier a notamment conduit à la définition d’un axe de travail autour d’un principe de veille de la clientèle– actuelle et potentielle – de la Région Normandie, veille qui permettrait de mieux connaître les tendances, lesévolutions et caractéristiques de ce marché.

Dans le cadre du dispositif d’observation touristique et d’enquêtes intitulé « Normandie-Écoute-Clientèles »,CSA répond à la demande destinée à approfondir la connaissance de la clientèle de la Région Normandie, dedéfinir ses caractéristiques, ses comportements et motivations , l’objectif principal de cette étude étant de « pouvoirajuster les stratégies Marketing de reconquêtes des clientèles, les stratégies d’images et de positionnement, lesstratégies commerciales,… des Départements, des Régions, ainsi que des acteurs du tourisme ».


RAPPEL DES OBJECTIFS DE L’ETUDE

Cette étude vise plus précisément à :

Comprendre les logiques de choix et processus de décision à l’égard des séjours en Normandie

Explorer en détails les leviers d’incitation, les motifs de visite de la Normandie et les freins éventuels

Identifier les atouts et faiblesses perçus de la région, ainsi que les attentes éventuelles

Cerner les pratiques de séjours, les modes de consommation sur sites et identifier des profilsspécifiques de clientèles touristiques

Pour au final enrichir les typologies de clientèles définies au cours des études précédentes et dégagerles leviers permettant d’agir.


L’étude portant sur l’ensemble des clientèles touristiques de la région Normandie, le dispositif méthodologique de l’étude se divise en plusieurs volets sur l’ensemble de l’année 2008.

RAPPEL DE LA METHODOLOGIE DE L’ETUDE

VOLET FRANCAIS EN COURTS SEJOURS

Une vague au PRINTEMPS 2008 : 50 entretiensen face à face

Une vague à l’AUTOMNE 2008 : 50 entretiensen face à face

Pour chacune de ces vagues :

10 entretiens par départements, sur plusieurs sitesdéfinis avant le lancement de l’étude.

VOLET FRANCAIS EN LONGS SEJOURS

10 réunions de groupes au cours de l’été2008 : 2 réunions de groupe par département,réalisées sur site

VOLET ETRANGERS

60 entretiens tout au long de l’année 2008auprès d’Anglais, d’Allemands, de Belgeset de Néerlandais : 15 entretiens parnationalité (répartis sur les 5départements)

VOLET ‘NON-CONSOMMATEURS’

4 réunions de groupes auprès de franciliensnon consommateurs de courts séjours enNormandie


Focus sur la méthodologie de l’étude ci-présente : les touristes étrangers

L’étude dont les résultats sont présentés dans le document ci-présent concerne les clientèlestouristiques étrangères en séjour en Normandie.

Au total, 60 entretiens individuels ont été réalisés, au cours du printemps et de l’été 2008, sur différentssites de la région Normandie :

Dans le Calvados : Honfleur, Caen, Arromanches, Deauville, Bayeux

Dans l’Eure : Giverny, Château du Champ de Bataille, Les Andelys, Lyons la Foret

Dans la Manche : Granville, Mont-Saint-Michel, Cherbourg, Sainte-Mère-Eglise

En Seine-Maritime : Rouen, Etretat, le Havre

Dans l’Orne : Bagnoles-de-l’Orne, Alençon , Le Haras du Pin

Ces 60 entretiens étaient répartis entre 4 nationalités : Belges, Néerlandais, Anglais et Allemands. Pourchaque nationalité, 15 entretiens étaient réalisés (3 par département).

Nous avons veillé à panacher les variables suivantes, autant que faire se pouvait : hébergement (hôtel, camping,gîte…), âge, sexe, CSP et situation familiale.


Résultats détaillés


I. Panorama général des séjours en Normandie des touristes étrangers

Pays-Bas

Royaume-Uni

Belgique

Allemagne


I.1. Portrait des touristes selon leur nationalité : spécificités des motivations et des comportements


Note préliminaire

L’analyse des motivations et des profils des touristes étrangers en Normandie a étéfaite selon une double lecture : une lecture par nationalité et une lecture par type deprofil, dans les limites de ce qu’autorise une exploration qualitative.

La présentation des motivations et des comportements des touristes selon lanationalité a volontairement été axée sur les dimensions les plus saillantes. Ce parti-pris, partiellement archétypal, vise à incarner une sorte de « touriste anglais, belge,néerlandais et allemand type ».

L’analyse détaillée des profils de visiteurs contribue à apporter des nuances dans cepanorama d’ensemble. Dans chacune des grandes catégories de profil type (« amateurséclairés », « globe trotters », « traversants », « méthodiques », « spécialistes » et« excursionnistes ») peuvent apparaître des touristes des différentes nationalités.


Une attirance, voire une certaine ‘nostalgie’, pour des paysages et des lieux très évocateurs del’Angleterre d’autrefois :

Faible densité de population

Importance de la nature, de la ruralité

Préservation du charme des villages typiques

Ambiance d’un temps révolu

les éléments marquants de l’attractivité de la Normandie, avec une appréciation aussi marquée pour lelittoral que pour la campagne

« Nous avons choisi la Normandie parce que nous voulions des vacances au calme avec de jolis paysages,des villages mignons…nous arrêter dans tous ces petits villages qui sont vraiment charmants…c’estsauvage…il n’y a pas trop de monde, il y a un côté un peu ancien…le temps s’est comme arrêté ici » (UK)« Je ne pensais pas que ça serait aussi rural, aussi agraire, les paysages de campagne sont très beaux »(UK)

Les touristes anglais

Les motivations = affinité, ‘amitié’


Des lieux chargés émotionnellement

Sur le plan historique, la Normandie est le centre névralgique d’une histoire partagée etfortement impliquante (la 2ème guerre mondiale et pour certains Jeanne d’Arc) Avec une persistance de liens privilégiés avec la population autochtone qui se souvient

du comportement des Alliés pendant la dernière guerre mondiale (et en éprouve de lagratitude)

« Les Français aiment plus les Anglais que les Américains…il y a quelque chose de fort quand onest amené à parler de la guerre…il y a une amitié entre les Français et les Anglais » (UK)« Les Français sont particulièrement aimables avec les Anglais en Normandie » (UK)

Et aussi

Une proximité géographique forte« C’est facile de venir ici » (UK)

Un champ touristique très diversifié dans un espace restreint« C’est un endroit fantastique, tout a l’air proche; si on veut aller voir les plages du Débarquement,si on veut voir le Mont Saint Michel ou si on veut se promener, tout est possible » (UK)

Les touristes anglais (suite)


Les modes de préparation sont très variés

En tendance, les touristes anglais connaissent bien la Normandie et son histoire ne font pas derecherche documentaire systématique

On constate de nombreux séjours conçus sur le mode impulsif (‘dernière minute’)

L’essentiel de la préparation du séjour concerne la réservation du lieu de résidence et lesbillets de transport (ferry et Eurostar)

La préparation du voyage = le plus souvent limitée, l’impulsif domine



Les touristes anglais apprécient l’art de vivre à la française et le partagent volontiers (++ nonprimo-visitants)

Le mode de vie et le rythme de vie leur conviennent« Nous aimons bien l’ambiance, nous adorons la France » (UK)« C’est très important les bonnes manières… » (UK)

Un certain confort est recherché dans le choix de l’hébergement La formule du camping est peu prisée La qualité de l’environnement et de l’accueil dans les hôtels est très appréciée

« Cédric (le patron de l’hôtel) est vraiment charmant: il s’occupe de tout, il est très serviable etprévenant…l’hôtel a plein de charme: c’est une ancienne maison » (UK)

Détente, gastronomie et visites (villes, édifices, musées…) sont les activités majeures« Pas d’activités particulières, juste aller à la plage, visiter, se promener » (UK)« On mange très bien, tout est bien présenté; c’est vraiment très agréable d’aller dans un bonrestaurant en fin de journée; on boit du bon vin et on mange de bonnes choses » (UK)


Une destination touristique ‘naturelle’, où l’on se sent bien, comme chez soi.

La consommation du séjour = immersion et épicurisme


La Normandie est la région touristique idéale pour un séjour d’une semaine ou moins :

La proximité est l’atout majeur de la région : région touristique littorale la plus proche de laBelgique

« Ce n’est pas trop loin de chez nous » (Belgique)« On est à 400/500 kms de la Belgique et c’est la limite : pour 4 jours, on ne peut pas faire1000kms » (Belgique)

L’échange est facile : partage de la même langue (++ Wallons)« Déjà nous n’avons pas le problème de la langue » (Belgique)« Déjà, on aime bien la France et en plus, on parle la langue: pour communiquer à l’étranger, c’estplus facile » (Belgique)

Une histoire douloureuse partagée qui ‘crée du lien’ : la Belgique, comme la Normandie, a soufferttrès fortement de la présence allemande

« la Normandie, c’est surtout l’histoire…c’est un intérêt spécifique pour la deuxième guerremondiale, particulièrement le Débarquement…le 6 juin, c’est la Libération qui s’annonce et c’estimportant …nous, on a eu les Ardennes, eux, c’est le Débarquement » (Belgique)

Les touristes belges

Les motivations = pragmatisme et ‘fraternité’


D’une manière générale, les touristes belges rencontrés préparent peu leur séjour

Ils y viennent fréquemment

Ils peuvent facilement se renseigner sur place de manière efficace (pas de barrière de la langue)« À chaque ville où on va, on se rend dans les offices de tourisme…c’est une mine d’informations »(Belgique)

Si préparation il y a, elle est centrée sur :

La réservation des différents lieux d’étape pour un séjour itinérant, fréquent chez lestouristes belges

« Je commence par aller sur Google, ensuite gîte et hôtel, le nom de la région et on choisit »(Belgique)

Et le repérage sur une carte de tous les sites à visiter pour organiser son périple« On a repéré les routes du littoral et la route pour y aller; on a tout fait très rapidement » (Belgique)

Les touristes belges (suite)

La préparation du voyage = plutôt ‘légère’


Les touristes belges aiment bouger (sans pour autant être réellement « sportifs »)

Déplacements très fréquents pour visiter la région dans sa globalité

Prédilection pour le littoral, plus attirant selon eux que l’intérieur des terres, qui sontrapidement parcourues

Utilisation majoritaire de la voiture« On ne recherche pas vraiment la détente parce qu’en camping car on bouge beaucoup, on visitesurtout: le but du camping car, c’est de voir un maximum de choses » (Belgique)« On a visité toutes les petites villes de la côte normande » (Belgique)

Bons consommateurs et gastronomes, les touristes belges vont fréquemment au restaurant etaiment consommer aux terrasses de café

« Tout ce qui est manger, boire un bon vin, un bon cidre, déguster un calva, c’est important »(Belgique)« On a repéré des restaurants pour ce soir » (Belgique)« On sait qu’en Normandie, on va bien manger et ça n’est pas partout le cas » (Belgique)« C’est formidable! On goûte les fruits de mer, les poissons, les fromages » (Belgique)

Les touristes belges (suite)

Une destination que l’on visite en voisin et que l’on ‘consomme’ avec avidité .

La consommation du séjour = hypermobilité et épicurisme


Pour la plupart, l’intérêt pour la Normandie réside prioritairement dans sa situation géographique :

Proche des Pays-Bas

Ou, pour les amateurs du sud de la France, étape à mi-chemin« C’est à mi chemin, on n’a pas besoin de voyager 2 jours pour venir ici » (Pays-Bas)« C’est juste à un jour de notre maison » (Pays-Bas)

Ses qualités nature et authenticité offrent un cadre bien adapté pour des vacances saines, augrand air, très prisées par les touristes néerlandais

un atout en particulier du littoral« On n’est pas venu pour la culture ou les monuments mais pour la nature « (Pays-Bas)« La côte, elle est super, avec ses rochers…ce qui a de super ici, c’est la verdure : c’est lacombinaison entre la côte sauvage et la verdure » (Pays-Bas)« La Normandie, pour nous, c’est plutôt la côte » (Pays-Bas)

Les lieux d’histoire sont une curiosité incontournable pour quelques uns« On a toujours voulu venir voir les plages du Débarquement » (Pays-Bas)

Les touristes néerlandais

Les motivations = pragmatisme, adéquation de l’imaginaire aux attentes


Cependant, la Normandie n’est pas la destination touristique privilégiée en France

La plupart préfèrent le Sud, pour des raisons climatiques plus favorables« C’est pas assez ensoleillé, on ne fait qu’y passer » (Pays-Bas)

La Normandie est une région peu connue aux Pays-Bas, sur le plan touristique« Personne ne connaît la Normandie chez nous, on n’en parle pas »(Pays-Bas)

Une destination touristique à fort potentiel pour les Néerlandais, qui mériterait d’êtreencore mieux connue.

Les touristes néerlandais (suite)


Elle est homogène, limitée et consiste en :

Une documentation sur la région pour connaître les sites à voir et les repérer

Une réservation de l’hébergement pour les gîtes et les hôtels mais pas de réservation descampings

Et sur place, une consultation des documents amenés des Pays-Bas (parfois fournis sur leslieux de résidence)

« On n’a pas préparé grand-chose: on a des guides de camping à la maison; on regarde la région eton cherche les campings qui sont là-bas; » (Pays-Bas)« Pour nos activités, on se laisse guider par les informations dans les guides touristiques que j’aiamenés de Pays-Bas et dans les gîtes, on a trouvé pas mal de documentation et de brochures »(Pays-Bas)« J’ai consulté quelques livres de la bibliothèque, des guides touristiques et des livres sur laNormandie; j’ai acheté des cartes routières et le reste, on le fait sur place: on fonctionne toujours dela même façon » (Pays-Bas)« J’ai cherché le gîte sur internet; pour le reste, on a acheté un guide aux Pays-Bas de laNormandie » (Pays-Bas)


La préparation du voyage = relativement limitée


Une place très importante est accordée à l’activité physique La pratique du vélo, culturellement très familière aux Pays-Bas : la plupart viennent avec leurs

vélos et délaissent la voiture (font de longues boucles à vélo dans la journée) La baignade, par tout temps des activités majeures

Les visites font également partie du programme, mais sont souvent supplantées par les randonnées

Les touristes néerlandais fonctionnent en autarcie : Peu gastronomes et peu dépensiers, ils vont rarement au restaurant : leurs dépenses

quotidiennes sont essentiellement limitées à l’achat de nourriture Les animations ne les intéressent pas outre mesure : ils se contentent des animations

proposées dans les campings, un de leurs modes de résidence privilégiés« On ne cherche pas d’animation » (Pays-Bas)« Sur le camping, il y a plein d’activités pour les jeunes, du disco, de la musique…nous, ça ne nous

intéresse pas » (Pays-Bas)

Ils sont très sensibles à l’hygiène : la propreté des établissements est parfois critiquée


La consommation du séjour = dépensent peu… mais se dépensent beaucoup


La Normandie a de nombreux atouts :

L’accessibilité : trajet possible en voiture liberté et mobilité, 2 aspects particulièrementimportants pour les Allemands, qui privilégient les voyages individuels et aiment rayonner

« Le fait que la France et l’Allemagne soient voisins, c’est un avantage: on y vient en voiture, à 4 entreamis et on peut faire plein d’excursions à la journée; on veut voir beaucoup » (Allemagne)

La présence du littoral : un avantage pour des touristes venant d’un pays très continental« Partout où il y a de l’eau, c’est toujours intéressant pour les familles allemandes » (Allemagne)

La bonne potentialité de pratiques sportives, indispensable pour des vacances, sur terre et surmer

« On peut facilement faire de la bicyclette en Normandie, c’est assez plat…ou de l’escalade sur lacôte » (Allemagne)

Plus en mineur, la Normandie répond à une contrainte financière en contexte de criseéconomique : destination pas trop éloignée et moins onéreuse que celles fréquentéeshabituellement (pour la France, le Sud)

« Nous voulions aller en Provence mais c’est trop cher, surtout avec le prix de l’essence maintenant:alors on a cherché sur Internet moins loin et accessible en voiture » (Allemagne)

Les touristes allemands

Les motivations = pragmatisme et ambivalence


Mais si la France est la destination phare des touristes allemands, la Normandie ne fait pas partie desrégions privilégiées

Elle est peu connue sur le plan touristique en Allemagne

Elle n’est pas assez dépaysante : similitude avec la campagne, la côte et l’architecture desmaisons à colombage allemands

« Le problème, c’est que la Normandie ressemble trop à l’Allemagne, même par sa côte » ( touristeAllemagne)

On lui préfère les régions ensoleillées du Sud« Je suis toujours attirée par le sud à cause du beau temps » (Allemagne)« La France, pour les Allemands, c’est l’eau, le sud, le soleil: ceux qui restent dans le nord sontatypiques » (Allemagne)

La prégnance de l’Histoire est très forte mais fonctionne en mécanisme« d’attraction/évitement »

« Nous savons aussi que des batailles décisives de la Seconde Guerre Mondiale ont eu lieu ici, mais çane nous intéresse pas » (Allemagne)« La Normandie, c’est surtout l’histoire: je m’intéresse à celle de la Seconde Guerre Mondiale et je viensde visiter Montormel » (Allemagne)« Mon mari est passionné d’histoire militaire, donc tout notre séjour tourne autour » (Allemagne)

La région a la réputation d’être saturée l’été sur la côte« La Normandie est réputée être très pleine en été quand les Français sont en congés…les hôtelsseraient facilement complets en été » (Allemagne)

Les touristes allemands (suite)

La destination Normandie : un choix plus rationnel qu’un choix de réelle ‘estime’.


Les touristes allemands, en particulier lorsqu’ils ne connaissent pas la région, très soucieux del’organisation et exigeants, préparent leur séjour

« En principe, les Allemands sont très difficiles et ils aiment que tout soit organisé » (Allemagne)

La recherche documentaire est très importante

Le temps de préparation peut être long (utilisation de divers supports, prises d’information,documentation…)

Peu de choses sont laissées au hasard« On a passé beaucoup de temps à tout préparer: les étapes, les excursions, les itinéraires; on aconsulté de nombreux guides: à chaque fois, on a repéré des campings près des sites qu’on peutvisiter; comme ça, on n’est pas pris au dépourvu » (Allemagne)« Mon mari a investi beaucoup de temps dans la préparation du séjour, lu plusieurs livres historiques…ilnous manque encore 2 cartes détaillées que nous n’avons pas réussi à trouver » (Allemagne)« Le programme de chaque journée est bouclé…la seule chose qui peut encore varier, c’etl’ordonnancement des journées les unes par rapport aux autres(Allemagne)« J’organise moi-même les voyages: je travaille systématiquement, compare tous les hôtels et lesprogrammes dans des guides avant de prendre des décisions » (Allemagne)

Pour les non primo-visitants, la préparation est moins rigoureuse mais elle existe a minima


La préparation du voyage = rigueur et organisation


Les séjours sont riches en activités, nombreuses et variées : culture, sport et distractions.

Culture : les déplacements en voiture sont nombreux, pour la visite des curiosités locales, deslieux d’histoire et de mémoire

Sport : les touristes allemands aiment faire du sport mais, a contrario des touristes néerlandais peudépensiers, ils font des activités sportives souvent payantes : pédalo, équitation, canoë…

Distractions : ils aiment se distraire et participent volontiers aux animations organisées dans leslieux où ils séjournent

« Nos enfants ont 8 et 14 ans: dans les activités, il en faut aussi pour eux, donc les visites de musée sontalternées avec les baignades; et moi, je peux me reposer » (Allemagne)

« Pour moi, ce qui compte, c’est le mix, culture sport et détente » (Allemagne)


La consommation du séjour = consommation et participation


RECAPITULATIF

Il ne semble pas exister de « touriste européen », mais plutôt une mosaïque de touristes.

Des caractéristiques des différentes nationalités se superposent et constituent différents profils detouristes.

MOTIVATIONS

Authenticité

Affinité, lien avec larégion

Pragmatisme

‘Fraternité’/proximité

Pragmatisme

Imaginaire en adéquation aux attentes

Pragmatisme

Ambivalence

PREPARATION

- soit impulsif

- soit organisation aminima : réservationde l’hébergement etbillets ferry / Eurostar

Plutôt limitée Relativement limitée Rigueur dans l’organisation

CONSOMMATION DU SEJOUR

Immersion

Epicurisme

Bien-être

Hypermobilité

Curiosité

Epicurisme

Peu dépensiers

Actifs, sportifs

Consommation

Participation


I.2. Les différents profils rencontrés


L’analyse du discours des interviewés révèle plusieurs profils de touristes.

Ces différents profils se retrouvent de manière transversale dans les 4 nationalités .

Nous pouvons isoler 6 catégories de profils type, certains étant très proches des profils rencontrésauprès de visiteurs français :

Remarques générales

Les « amateurs éclairés » Les « globe trotters » Les « traversants » Les « méthodiques » Les « spécialistes » Les « excursionnistes »

NB : dans les pages qui suivent, les drapeaux marquent les tendances ; par exemple, on retrouve le profil des "découvreurs" surtout chez les Allemands et les Néerlandais.


Ils viennent très régulièrement et séjournent au même endroit depuis plusieurs années ;certains veulent même s’y installer définitivement

« Il n’y a pas trop de monde… j’aime l’ambiance parce qu’elle correspond à une époque…vousdiriez en français que c’est un peu désuet et moi, je trouve ça vraiment très charmant… je pourraistrès bien vivre ici » (UK)« Ça me fait penser au Pays de Galles d’avant quand les gens étaient sympathiques: pour moi, toutest parfait ici …je visite des maisons pour m’installer» (UK)

Ils apprécient le mode de vie, la tranquillité, la préservation d’un style de vie qu’ils ont connu etqui leur convient (++ les plus âgés)

Ils vivent en immersion dans la vie locale« Je lis beaucoup, hier nous sommes allés voir un ami français, je profite de la campagne » (UK)« Je me lève, je prends mon petit déjeuner, je vais voir ma fille qui habite ici, l’après midi, je joue aujardin avec ma petite fille…on discute avec les voisins et le soir, on va boire un verre dans un villageou on fait un barbecue chez ma fille « (UK)

Ils préparent peu le voyage (savent ce qu’ils vont trouver) mais peuvent réserver leurhébergement à l’avance pour être sûr d’avoir de la place dans le lieu de résidence habituel ; ilsséjournent le plus souvent à l’hôtel

proximité avec les touristes français de la catégorie des « habitués du littoral »

LES « AMATEURS ECLAIRES »Au sein de cette catégorie de touristes, 3 sous-profils se dégagent

1. Les « réguliers »exclusivement


Ils connaissent la région, y ont déjà effectué un ou plusieurs séjours : dans l’enfance, pendantleurs études ou il y a un certain temps

« Nous sommes venus quelquefois quand nous étions plus jeunes, ça nous rappelle dessouvenirs » (Belgique)« Je suis venu avec mes parents, j’avais 12 ans » (Belgique)« Je connais bien Rouen, je fais du patinage, je voulais montrer Rouen à mon partenaire » (Pays-Bas)

Ils souhaitent parfaire leur connaissance de la région, qui leur plaît par sa richesse et sa diversité

Ils effectuent de nombreuses visites : sur les lieux de leur premier séjour ou sur de nouveaux sites« On est allé à Dieppe, Fécamp, Rouen… » (Belgique)« Rouen est une ville historique, il y a plein de choses à voir…demain , nous irons à Giverny …onva visiter le Havre et les côtes du Débarquement; nos vacances sont itinérantes» (Pays-Bas)« Nous avions vu les plages du Débarquement, nous voulions voir Honfleur » (UK)

Ils sont souvent itinérants et changent plusieurs fois de lieux de résidence au cours d’un mêmeséjour (++ campeurs)

Ils réservent leur hôtel mais ne réservent pas le camping

2. Les « récidivistes »

LES « AMATEURS ECLAIRES » (suite)


Ce sont les primo-visitants, n’ayant jamais effectué de séjour touristique en Normandie

Une forte stimulation a déclenché l’envie : jumelage de ville recommandation d’un proche reportage, film…

Même fonctionnement que les récidivistes : nombreuses visites, souvent itinérants, réservation del’hôtel.

3. Les « découvreurs »

LES « AMATEURS ECLAIRES » (suite)


Des amateurs de voyages, voire des ‘professionnels’ du voyage

Ils voyagent souvent en France, pays qu’ils apprécient particulièrement pour son mode de vie et sadiversité

La Normandie est une région qu’ils ne connaissent pas encore et fait partie des régions àdécouvrir

En voyageurs expérimentés, ils savent comment s’y prendre pour organiser leur séjour qu’ilsanticipent et préparent avec attention Réservation de l’hébergement, sur internet le plus souvent Large documentation, en amont du voyage

Sur place, ils font de nombreuses visites ; la dimension culturelle prévaut

Ils cherchent également à s’imprégner du mode de vie locale : restaurants, marchés, expositionslocales…

Se rapprochent du profil des « curieux » Français

LES « GLOBE TROTTERS »


Des touristes séjournant régulièrement ou souvent en France mais pas nécessairement enNormandie

La Normandie est une étape entre le lieu de résidence et la destination finale : le séjour peut allerjusqu’à la semaine, mais cela reste rare.

On distingue 2 contextes :

Soit l’étape Normandie est choisie: A l’aller, on profite du trajet pour découvrir une région que l’on ne fait que traverser ; au retour

on fait une pause agréable avant la fin des vacances. Le plus souvent, l’hébergement est réservé. Les activités sont variables : de la simple détente-break à une visite très programmée des

lieux d’histoire ou encore à un circuit des différentes villes de la côte en voiture.

Soit l’étape Normandie est imposée : la destination initiale prévue ne convenait pas ou le projetn’a pas pu aboutir La Normandie devient une solution refuge, de repli : une trop forte chaleur mal supportée, le

manque de disponibilité d’hébergement sont quelques unes des raisons évoquées L’hébergement et les activités sont improvisés

LES « TRAVERSANTS »


Un profil peu rencontré mais présent pour toutes les nationalités ; famille ou groupe d’amis ; petitsbudgets de primo-visitants (++ jeunes)

Ce sont des touristes en quête d’un séjour et d'un hébergement répondant à un cahier descharges très précis (tous niveaux d'exigence) La Normandie ne fait pas nécessairement des pré requis : une autre destination cadrant mieux

avec les objectifs des séjournants peut être préférée.« On a tapé nos désirs sur un site spécialisé, Holidays.com, une maison pour 9 personnes avecpiscine, les dates, les kilomètres, et le site…ça aurait pu ne pas être en Normandie » (Pays-Bas)

La préparation est importante et anticipée : recherche longue et minutieuse, sur Internetprincipalement

« On a comparé les hôtels sur la classification de Thomas Cook, les avis des consommateurs…j’aifait des tableaux classant les restaurants, les loisirs, on a imprimé un plan de la ville… c’est vraiqu’on nous a proposé avec 40% de ristourne: c’est vrai que c’est motivant…du coup, on a atterri àBagnoles de l’Orne » (Belgique)

Les activités sont très variables, adaptées au contexte : Pour les familles, on profite du lieu de résidence et des activités locales offertes qui ont fait partie

de la sélection Pour les petits budgets, on effectue de nombreuses visites pour optimiser le séjour

LES « METHODIQUES »


Des touristes qui organisent le séjour autour d’un thème ou d’un hobby : golf, casino, horticulture,histoire… des thèmes variés

« D’habitude, la raison pour laquelle je viens en France, c’est pour jouer au golf » (UK)« Je suis à Cherbourg parce que je n’avais pas beaucoup de temps, j’aime jouer au casino et il y aun casino à Cherbourg » (UK)« Nous adorons les fleurs, c’est pour ça que nous sommes à Giverny » (Belgique)

La Normandie est choisie pour la qualité et le potentiel de réponse à ces différentes enviesthématiques

Le mode et le temps de préparation peuvent être très variables Soit sur un mode impulsif : décision de dernière minute avec réservation du billet et de

l’hébergement Soit sur un mode plus réfléchi (++ séjours thématique histoire)

« C’est juste un week-end, je ne fais pas des plans plusieurs mois à l’avance ; je vais sur Internet, jecherche un hôtel pas cher »(UK)

L’activité est essentiellement tournée sur l’objet à l’origine du séjour (le thème choisi)

LES « SPECIALISTES »


Des séjours à la journée, qui concernent principalement les 2 sites touristiques connus et considérés‘exceptionnels’ de la Normandie :

Giverny, pour les amateurs d’art ou d’horticulture

Le Mont saint Michel, pour tout public« J’ai un goût pour tout ce qui concerne l’art…je suis graphiste …ma mère voulait voir le jardin de

Monet: j’aime Monet… » (UK)« Je suis à la retraite et j’avais toujours eu dans l’idée de venir voir le jardin de Monet: j’avais vu une

exposition à la « Royal Academy » des œuvres de Monet » (UK)

Le plus souvent, les visiteurs viennent de régions limitrophes, d’où l’absence de nuitée sur place :

La situation géographique excentrée permet de faire une incursion en Normandie : un séjour enBretagne invite au Mont-Saint-Michel, un séjour à Paris peut conduire à Giverny

Ces deux sites ne sont d'ailleurs pas toujours perçus comme appartenant à la Normandie(confusion marquée également chez certains Français)

Plusieurs modes possibles de visite :

Visite en groupe, déplacement en car

Visite individuelle, déplacement en voiture ou en train / car

LES « EXCURSIONNISTES »


RECAPITULATIF

Les amateurs éclairés

Les globe trotters

Les traversants

Lesméthodiques

Les spécialistes

Les excursionnistes

Les réguliers:- Habitués du lieu

- Immersion dans la vie locale

- Peu de préparation du séjour

Les récidivistes:- Veulent parfaire leur connaissance de la région

- Beaucoup de visites

- Souvent itinérants ; réservation des hôtels

Les découvreurs:- Primo-visitants

- Idem récidivistes

- Amateurs de voyages

- Veulent découvrir la France

- Anticipation du voyage

- Nombreuses visites (++ culture)

- Imprégnation du mode de vie locale

- Séjournent régulièrement en France

- Normandie = étape, choisie ou imposée

- Séjour qui répond à un cahier des charges bien précis

- Préparation minutieuse

- Activités variables

- Organisation du séjour autour d’un thème précis (golf, casino…)

- Normandie = potentiel large pour répondre à ces envies

- Préparation… ou impulsion

- 2 sites principaux : Giverny et le Mont-Saint-Michel

- Visiteurs qui viennent de régions limitrophes

- Déplacements en groupe ou individuels


II. Les modalités concrètes:le choix d’hébergement et les sources

d’information


Tous les types d’hébergement sont utilisés, pour les avantages habituels qu’on leur confèreavec des différences selon les nationalités et le contexte

Accessible en terme de prix Un cadre confortable avec une valorisation du service offert La création possible d'un lien pour les touristes réguliers

Liberté : on peut changer comme on veut Sécurité : il existe toujours de la place quelque part Tranquillité sous réserve de faire le bon choix Peu onéreux : le coût à la nuitée est peu élevé et il est possible de préparer ses repas

« On ne nous refuse jamais l’entrée d’un camping même quand il est plein…on préfère voir surplace et changer s’il le faut…on fait les courses et on mange au camping » (Pays-Bas)

Les différents types d’hébergement

L’hôtel

Le camping


Des types d’hébergement choisis pour l’environnement, l’accueil et l’information :

Un des lieux d’information privilégiés : les hôtes ont du temps, font des efforts pour comprendre etsont des conseillers éclairés ; le problème de la barrière de la langue est fortement atténué.

Une des façons d’être en immersion dans le mode de vie à la française

Les sites sont souvent dans la nature : cadre agréable et calme« On connaissait le principe des chambres d’hôtes…il y a un bon réseau entre eux…ils sontserviables…c ’’est un excellent moyen de rencontrer les Français » (Allemagne)« Notre gîte est très bien et il accueille les chiens: l’endroit est idyllique et il y a une forêt à côté » (Pays-Bas)

Peu fréquente mais ‘le must’ : confort et liberté, on vit comme chez soi

Une des solutions les plus économiques pour les séjours en groupe (amis / famille nombreuse)

Bon rapport qualité/prix, qualité, prise en charge, animation« Le prix est raisonnable compte tenu de la saison…il y a un animateur très sympathique, desdivertissements, des quizz, ..c’est le juste équilibre entre la tranquillité et le fait de pouvoir faire ce qu’onveut comme in veut » (UK)

Les différents types d’hébergement (suite)

Les gîtes et chambres d’hôtes

La location

Centerparcs


RECAPITULATIF

L’hôtel

Le camping

Les gîtes et chambres d’hôtes

La location

Centerparcs

+

-


On retrouve ici la panoplie des sources d’information classiquement répertoriées ; mais des différences apparaissent dans les priorités selon les nationalités

reste le canal le plus usité, par tous

Pour les informations générales et surtout la recherche, réservation / achat de l’hébergement etdes billets de transport pour les Anglais (ferry et Eurostar)

occupent une place très importante, pour tous

Ils sont édités dans la langue pratiquée

Ils offrent une quantité d’informations très utiles

Ils sont faciles à transporter et à utiliser« Marco Polo, Know How, Polyglott, Top 10, Guide Vert, Adac » (Allemagne)« Guide des Logis de France, ANWB » (Pays-Bas)« Guide des Logis de France, Guide Michelin, Guide du Routard » (Belgique)« Rough guide, Lonely Planet » (UK)

servent à la fois de stimulus et de documentation

Ils sont utilisés par les touristes les moins connaisseurs de la région et les plus curieux« Ma femme fait des découvertes avec Brigitte… il y a de bons programmes TV » (Allemagne)

Les sources d’information

Internet

Les guides

Les livres et les reportages


Sur place,sont des aides indispensables pour se repérer

ont un rôle limité C’est le recours naturel pour les touristes belges

Pour les 3 autres nationalités, la fréquentation est très limitée voire nulle Les touristes anglais trouvent l’information ailleurs, sans difficulté On reproche aux OT une capacité limitée d’échange : le manque de familiarité avec les langues

étrangères reste un des problèmes cruciaux reprochés aux Français L’organisation des OT est jugé imparfaite : files d'attente, pas de personnel dédié aux touristes

étrangers (problème de la langue), fermeture aux heures de repas, pas d'accès Internet…Des lacunes, alors que l'OT devrait être un pôle central majeur pour les étrangers.

Ce sont les gîtes ou les chambres d’hôtes qui jouent principalement le rôle de renseignements etde conseils

« On a de bonnes informations sur place dans les hébergements avec les docs et les cartes etnous allons peu dans les offices de tourisme sauf pour les plans …il faut faire des effortsincroyables pour trouver des informations sur les différentes activités» (Allemagne)« Demain , je veux aller au Mont Saint Michel, je n’arrive pas à savoir de quand à quand c’est ouvertet s’il y a des visites guidées en allemand » (Allemagne)« Là où on donne les informations, il faut aussi les donner en anglais…Les offices de tourisme, onn’y va pas » (Pays-Bas)« Ils sont très gentils et serviables mais je n’ai pas réussi finalement à savoir quand les activitésallaient commencer » (Pays-Bas)

Les sources d’information (suite)

Les cartes routières et les GPS

Les offices de tourisme


III. Le bilan sur le séjour


Pour tous et au global :

Une satisfaction sur les points fondamentaux : la qualité touristique de la région faitl’unanimité

Tous recommanderaient de venir en Normandie

La majorité déclare vouloir revenir visiter la région

A noter : un enthousiasme plus marqué encore chez les Anglais et les Belges

Pour les primo-visitants, la découverte de la région dépasse les attentes

Pour les autres, la revisite confirme les représentations positives…

Un bilan globalement positif


Une satisfaction globale, pour tous, sur les points suivants

La qualité de l’accueil

Elle est reconnue, dans l’ensemble« L’accueil est royal » (Pays-Bas)

On retrouve là une des formes de l’expression de 'reconnaissance' ressentie par les touristesanglais

Pour les Allemands, c’est une vraie surprise, qui dépasse les a priori souvent négatifs« Tout le monde se montre très serviable et aimable; les gens prennent le temps de vousrépondre; ils essaient toujours de vous aider…ici , personne n’est avare de son temps » (UK)« Les gens sont très accueillants dans les restaurants, dans les magasins…ils sont très gentils,vraiment » (UK)« On nous avait dit que les Français étaient arrogants, en fait les Normands sont très gentils »(Allemagne)

Le confort de circulation

La qualité du réseau routier est reconnue et perçue comme un véritable atout pour des touristestrès mobiles

« Les routes sont vraiment belles » (UK)

Les conditions de circulation sont soulignées comme très agréables« Ici, en France, conduire est un plaisir… conduire ici, c’est le paradis, c’est tranquille; il n’y a pasd’embouteillages comme chez nous » (UK)

Un bilan globalement positif (suite)


Le coût de la vie

Il est jugé correct, égal ou inférieur à celui du pays d’origine« Les hôtels sont bon marché, l’alcool aussi, faire ses courses ne revient pas cher » (Belgique)« C’est moins cher que dans le sud; le vin est bon et pas très cher, le prix de l’essence est le même, lescigarettes sont moins chères…le prix du cottage était meilleur que celui d’un hôtel en Angleterre » (UK)« Les prix sont raisonnables et équivalent aux Pays-Bas » (Pays-Bas)

La capacité d’hébergement

Qualité, nombre et variété des hébergements sont jugés satisfaisants (quelques réserves émises par lesAllemands et les Néerlandais, cf supra.)

Appréciation particulièrement positive de l'hébergement chez l’habitant

Pour les Anglais et les Belges, une facilité des échanges

Un véritable effort de la part des Normands pour parler anglais« Les gens parlent un très bon anglais » (UK)« Tout le monde parle anglais; tout est traduit en anglais, on ne se sent pas perdus » (UK)« Si vous essayez de parler un peu français, les gens vont venir vous aider..ça crée un lien d’autant queleur anglais est meilleur que mon français » (UK)

Pour les Belges, le problème de la langue ne se pose pas

Un bilan globalement positif (suite)


Pour tous

En matière de service

Des plages horaires d’ouverture jugées insuffisantes« Le « french living » où on ferme aux heures du déjeuner et le dimanche, c’est gênant au début »(UK)« On ne peut même pas faire le plein s’il n’y a personne le dimanche ; j’ai eu des problèmes parceque ma carte ne passait pas « (Belgique)« La pause de midi est trop longue…les commerces sont fermés à Lyons la Forêt même en pleinmois d’Août » (Pays-Bas)

Pour les familles, un manque d’activités pour les jeunes, enfants et adolescents

Au plan des tarifs, sur certains sites

Des tarifs ‘abusifs’ sur les lieux de visite hautement touristiques : le prix des consommations estparticulièrement montré du doigt

« Pour le prix du Mémorial, vous avez vu le prix ! On aurait pu aussi visiter le château mais on ne l’apas fait » (Belgique)« Le parking du mont Saint Michel, c’est cher quand même: toute cette file pour aller visiter etensuite , ce monsieur qui vous oblige à aller au parking » (UK)« Les prix sont trop élevés sur le littoral: la consommation en terrasse est très chère » (Pays-Bas)

Mais des lacunes et critiques


Pour les Allemands et Néerlandais en particulier

Concernant les infrastructures publiques

Une signalisation trop approximative Gênante pour circuler et pour repérer son hébergement

« Le réseau routier secondaire est mal entretenu » (Pays-Bas)« J’envisagerais bien de couvrir de la distance en bicyclette mais les pistes cyclables ne sont pasassez matérialisées ni sûres » (Allemagne)

Un phénomène plus marqué dans les zones intérieures« Les chemins pour faire du vélo ne sont pas très bien indiqués…quand on est en pleine campagne,de temps en temps, il manque un panneau » (Pays-Bas)« Quand on suit une direction, ça manque parfois de continuité dans les panneaux …pour lesrandonnées sur la côte, on peut s’orienter sans problème, c’est bien indiqué, mais pas à l’intérieur »(Allemagne)

Un nombre de parkings trop limité (++ Fécamp, Etretat)

Mais des lacunes et critiques (suite)


Un problème crucial : la difficulté d’échange

Une grande difficulté à communiquer en dehors des lieux d’hébergement, seuls sites pourlesquels on ressent un véritable effort en ce sens

Les offices de tourisme et les commerçants ne semblent pas toujours perçus comme étant à lahauteur

Un certain manque d’hygiène dans les structures d’accueil publiques (++ toilettes, un stéréotypepérenne) et une certaine vétusté des hébergements (++ Néerlandais)

« Même si c’est moins sale que dans le sud, ce n’est pas propre et ne parlons pas des toilettes »(Allemagne)« En France, tout est vieillot » (Pays-Bas)



Et pour les Allemands uniquement

Un ressenti d’une forme de 'rancune' tenace et désagréable, qui renvoie à une culpabilité« Parfois, on se fait agresser sur la guerre..les Français ne sont pas très accueillants car ils ont un

ressentiment à l’égard des Allemands: c’est moins vrai à Paris et dans le sud » (Allemagne)

Au plan de l’hébergement

Un nombre insuffisant d’hébergements en Normandie intérieure

Et un manque de connaissance des hébergements haut de gamme« La Normandie manque d’hôtels 4 étoiles: leurs clients sont des gens qui s’intéressent à la culture,donc idéaux pour la région mais il faut qu’ils soient soignés aux petits oignons, il leur faut des hôtelstrès soignés » (Allemagne)



IV. Réactions à des propositions de concepts


« Un numéro “SOS Dispo” = numéro spécial mis en place conjointement entre les hôtels et l’office dutourisme, qui permet de connaître en temps réel les chambres encore disponibles dans les hôtels éviteles multiples contacts et recherches ».

Un concept plébiscité par certains

Pour son utilité

Pour ceux qui ne parlent pas français

Pour ceux qui préparent et réservent à la dernière minute, ou en cas de manque de disponibilité« C’est un must pour connaître rapidement les chambres libres. » (Allemagne)« C’est intéressant pour nous qui partons souvent spontanément sur un coup de tête si on peutjoindre quelqu’un dès l’ Allemagne » (Allemagne)« Ca peut être intéressant dans des régions où il y a beaucoup pus de touristes et où il peut y avoirdes problèmes de disponibilité. » (Belgique)

Et sa praticité

Un simple numéro à composer« C’est une bonne idée, ça éviterait de se compliquer la vie à chercher partout si on ne trouve pas. Ilfaudra faire connaître le numéro, faire de la publicité en Anglais sinon personne n’appellera. » (UK)

Le concept "SOS"


Mais un contenu un peu trop « léger »

Un service qui ne permet pas de se renseigner sur la qualité de l’hébergement« Comme je parle le français, je préfère parler directement aux hôtes plutôt que de passer par unnuméro central, ça permet de se faire une meilleure idée de l’endroit » (Allemagne)

L’avantage praticité est concurrencé par Internet, qui offre une description plus élargie« On a plus l’habitude de faire ça sur Internet, il y a plus de détails, c’est plus rapide. Ca nous a sélectionné les hôtels dans nos tranches de prix, les disponibilités pour la semaine où nous voulions partir. » (Belgique)« On a eu exactement la même chose avec Internet. On a pu taper notre demande et Internet nous a sorti ce qui était encore disponible immédiatement. Sur Internet on a plus de détails, on a les photos. » (Belgique)

Le concept "SOS" (suite)


Au final, des attentes :

Un service qui devrait intégrer toutes les catégories et tous les types d’hébergements : hôtels, campings (++ Néerlandais), gîtes…

… et s’étendre à d’autres types d’informations pratiques : ouverture des commerces, des services, des lieux de visite…

Le concept "SOS" (suite)


Le concept "clés en main"

Des formules « clé en main » : formules « tout compris » comprenant l’hébergement ainsi queplusieurs activités pour le court séjour.

Des réactions qui varient selon les profils

Pour certains, plus attachés à la liberté offerte par les vacances (++ Néerlandais) :

Trop contraignant

Une autonomie / liberté restreinte

Pas assez individuel, trop ‘grégaire’

« Ce n’est pas notre truc, on se lève le matin et on décide ce qu’on va faire dans la journée. Les vacances, c’est la liberté totale, pas de planning. » (Belgique)

« On n’aime pas non plus les vacances clé en main. On veut penser nous même et organiser nos vacances nous mêmes. Et non pas subir ce que les autres on penser pour nous » (Néerlandais)


Pour d’autres :

Un concept adapté à leur cible

Familles avec enfants pour les activités

Célibataires, pour les rencontres

Bien adapté à certains loisirs« Il peut y avoir plein d’activités différentes, des randonnées en VTT, du kayak, des activités sportives. Mais pasde visites, on préfère visiter seuls, je ne veux pas de guide, c’est trop long. » (Belgique)

« Pourquoi pas ? Il y a toutes sortes d’activités pour toute sorte de touristes, les familles, les célibataires, lescouples sans enfant. » (Belgique)

Le concept « clé en main » (suite)


V. Bilan : attentes, leviers et optimisations


Améliorer et renforcer l’existant

Systématisation du bilinguisme:

Dans les offices de tourisme: personne bilingue ou trilingue, voire personnel dédié dans l’accompagnement des touristes étrangers

Dans la restauration: menu traduit

Sur les sites culturels: audioguides, signalisations en plusieurs langues

Accroître l’information sur internet

Présence dans des salons à l’étranger

Multiplication des accès internet (OT, hébergements)

Au plan des échanges et des supports de communication

optimisations

Pouvoir être compris/échanger avec l’ensemble des prestataires de tourisme:

Mieux participer

Ne pas se sentir exclu

Développement de la mise à disposition des différents outils/supports de communication:

Pour mieux connaître la région et agir à titre personnel

attentes



Création d’un répertoire global, par site, comprenant un maximum d’informations:

Les différents types d’hébergement

Les cartes locales pour les repérer et pouvoir s’y rendre

Une sélection/une cotation

Une mention pour les handicapés

Un fascicule sur la vie pratique en Normandie ou dans la localité

Pourquoi par la création d’une radio anglophone

Systématisation de l’affichage d’un bulletin à l’extérieur des OT (météo, activités, animations, marchés…)

Au plan de l'information

optimisations

Pour préparer le séjour:

Une information exhaustive et combinée des hébergements:

Pour les connaître et les comparer

Sur place:

Une aide pour vivre au quotidien et profiter au maximum des potentialités

attentes



Sensibiliser l’ensemble des professionnels du tourisme,

à l’importance de l’accueil pour un touriste étranger

à la non-discrimination

Avoir des plages horaires plus larges, y compris dans les OT

Concert, spectacles de rue, son et lumière…

Mettre en valeur les cultures locales : spectacles folkloriques, sons et lumière par exemple

Au plan du service

optimisations

Avoir un accueil global satisfaisant:

Être bien considéré par tous et partout

Ne pas subir les 'normes françaises' en matière d’ horaire d ’ouverture et de fermeture

Pour certaines nationalités, développer les animations

attentes



Renforcement de la signalétique

Bonne visibilité des panneaux

Meilleur entretien des pistes cyclables

Confort des chemins de randonnée:

Accès large pour une circulation aisée

Au plan des infrastructures

optimisations

Une signalisation efficace et aidante

Des conditions de circulation confortable et sûres en bicyclette ou à pied

attentes


Proposer des offres ciblées

Faire connaître les établissements haut de gamme, hôtellerie et restaurants dans des guides ou sur un site en langue allemande

Inventorier toutes les activités sportives

Indiquer des parcours inédits ou des manifestations typiques en phase avec les attentes

Développer les animations (concerts, spectacles…)

Jouer sur des registres qui permettent d’échapper à l’histoire de la 2nde Guerre Mondiale

Le luxe, pour aller dans le sens de l’image haut de gamme de la Normandie

Le sport

La culture

La distraction

Pour les touristes allemands



Construire des activités autour de ce thème:

Proposer des itinéraires, des parcours à bicyclette à la journée ou sur 2 jours

Des excursions ou des escalades sur la côte pour découvrir le littoral « côte sauvage »

Mettre en place des infrastructures moins onéreuses pour s’adapter à leur profil (notamment la restauration)

Miser sur sport et nature:

La bicyclette dans la nature

La marche à pied sur le littoral

Pour les touristes néerlandais



Proposer des séjours thématiques:

Golf, visite de châteaux, jardins…

Mettre en avant la gastronomie locale:

des idées de séjours autour des spécialités gourmandes, surtout pour les touriste belges

Profiter de l’accès très facile:

Permettant des séjours fréquents

Impulser des idées de séjour

Pour les touristes anglais et belges


Exploiter les concepts

Pour les familles:

Proposer des activités destinés aux enfants et d’autres aux parents

Réfléchir à des formules incluant la garde des jeunes enfants, pour soulager les parents

SOS

Amplifier la formule:

L’étendre à tous les types d’hébergement pour faire un vrai maillage local

Le mettre sur Internet

Clé en main


ANNEXE: descriptif des interviewés


Les touristes anglais

Lieu interview Contexte Age csp Fréquence de visite

Type séjour

Type d’hébergement

1 Rouen Monoparental+enf

26/45 Employé Primo CS Centerparcs

2 Etretat Couple 46/60 Enseignant Non primo CS Camping

3 Caen Couple+ enf 26/45 Cadre Primo CS Hôtel

4 Caen Couple + enf 26/45 Fonctionnaire Non Primo LS Hôtel

5 Honfleur Couple+enf 45/60 Cadre Non primo LS Location

6 Mt St Michel Couple+enf 46/60 Cadre Non primo CS Camping

7 Mt St Michel Couple+ enf 46/60 Profession libérale

Primo LS Location

8 Bagnoles de l’Orne Pers seule (F) 60/75 Retraitée Non primo LS Hôtel

9 Bagnoles de l’Orne Pers seule (H)

46/60 Retraité Primo CS Camping

10 Alençon Pers seule (F) 46/60 Retraitée Non primo LS Hôtel

11 Cherbourg Célibataire 18/25 Technicien Primo CS Hôtel

12 Giverny Couple 60/75 Retraité Primo CS Sans (excursion)

13 Giverny Couple 26/45 Profession libérale

Primo CS Sans (excursion)

14 Château du Champ de Bataille

Couple 46/60 Retraité Primo CS Gîte


Les touristes belges


Type séjour


1 Arromanches Couple avec jeune adulte

46/60 Employé/ enseignant

Non primo CS Hôtel/ch d’hôtes

2 Arromanches Couple + 3 enfants

26/45 Fonction-naire

Non primo LS Camping

3 Mt St Michel Couple+ ado 60/75 Retraité Non primo CS Camping

4 Mt St Michel 2 couples + 4 enfants

26/45 46/60

Employé/ commerçant

Primo CS Hôtel

5 Mt St Michel Couple 60/75 Retraité Non primo CS Ch d’hôtes

6 Mt St Michel Couple + 1 adulte

26/45 60/75

Comptable Primo CS Hôtel

7 Giverny Couple 60/75 Retraité Non primo CS Hôtel

8 Giverny Célibataire 46/60 Artisan Primo CS Sans (excursion)

9 Bagnoles de l’Orne Couple 18/25 Technicien Non primo LS Hôtel

10 Bagnoles de l’Orne Couple + enf 46/60 Artisan Non primo LS Chambre d’hôtes

11 Alençon Couple + enf 46/60 Artisan Non primo LS Gîte

12 Rouen Couple 18/25 Technicien Non primo LS Camping

13 Rouen Couple 18/25 Ingénieur Non primo CS Camping

14 Etretat Couple 60/75 Enseignant Non primo CS Hôtel

15 Deauville Couple 26/45 Informaticien Primo CS Hôtel/ch d’hôtes


Les touristes néerlandais


Type séjour


1 Rouen Célibataire 46/60 Enseignant Primo LS Hôtel

2 Rouen Couple + enf 60/75 retraité Non primo LS Camping

3 Etretat Couple+ enf 60/75 Retraité Primo LS Camping

4 Mt St Michel couple + enf 26/45 Enseignant Non primo CS Sans (excursion)

5 Mt St Michel Monoparental+enf

26/45 Retraité Non primo CS Chambre d’hôtes

6 Granville Couple+ enf 46/60 Cadre Primo LS Gîte

7 Caen Couple+ enf 26/45 Profession libérale

Non primo LS Gîte

8 Caen Couple 26/45 Employé Primo CS Camping

9 Honfleur Couple+ enf 26/45 Prof libérale Non primo CS Camping

10 Alençon Couple + enf 46/60 Technicien Primo LS Gîte

11 Bagnoles de l’Orne Célibataire 46/60 Employé Non primo LS Hôtel

12 Bagnoles de l’Orne Couple+ami 26/45 Artiste Primo LS Location

13 Les Andelys Couple+enf 46/60 Profession libérale

Primo LS Camping

14 Lyons la Forêt Couple+enf 46/60 Profession libérale

Non primo LS Camping/Hôtel

15 Giverny Couple 46/60 Retraité Non primo CS Sans(excursion)


Les touristes allemands


Type séjour


1 Deauville Couple 46/60 Cadre dirigeant

Primo CS Hôtel

2 Deauville Couple 46/60 Employé Primo LS Hôtel

3 Sainte Mère l’Eglise Couple+ enf 26/45 Prof libérale Primo CS Camping

4 Bagnoles de l’orne Couple + enf 26/45 Enseignant Non primo LS Location

5 Haras du Pin Couple 45/60 Cadre dirigeant

Non primo CS Chambre d’hôtes

6 Etretat Couple 26/45 Prof libérale Primo LS Chambre d’hôtes

7 Etretat Couple 25/45 nsp Primo CS Chambre d’hôtes

8 Etretat Couple+ enf 45/60 Cadre Primo LS Hôtel

9 Le Havre Couple 60/75 Enseignant Primo CS Camping

10 Bayeux Couple+enf 26/45 Prof libérale Primo CS Hôtel

11 Cherbourg Célibataire 18/25 Technicien Primo CS Hôtel

12 Granville Couple 26/45 Technicien Primo CS Camping

13 Granville Célibataire 46/60 Artiste Non primo LS Camping




Type séjour


14 Giverny Monoparental+enf

26/45 Employé Primo Excursion Hôtel

15 Giverny Couple 60/75 Retraité Primo Excursion Hôtel(Paris)

16 Giverny Célibataire 26/45 Ingénieur Primo Excursion Habite lille

17 Giverny Célibataire 18/25 Etudiant Non primo LS à Caen Camping

18 Giverny Couple 18/25 Etudiant Primo Excursion Hôtel(Paris)

19 Giverny Couple+enf 46/60 Infirmière Primo Excursion En visite en famille

Documents

Connaissance des clientèles touristiquesctn.pro-normandie-tourisme.com/docs/5522-1-csa-rapport-etrangers... · Connaissance des clientèles touristiques-Rapport de synthèse . VOLET