Consiliul pentru Standarde Ocupaionale i Atestare Unitatea de Cercetare i Servicii Tehnice

STANDARD OCUPATIONAL

Ocupaia: Tehnician merceolog

Domeniul: Comer i servicii

Bucureti 1999

Unitatea pilot: SOREXIM International SRL, Bucureti Coordonator proiect standard ocupaional: Irina Olaru Membrii echipei de redactare a standardului ocupaional: Ctlin Zegrean, inginer, S.C. General Electro Proexim Cristian Ionescu, inginer, S.C. SOREXIM International Refereni de specialitate: Iuliana Filofteea Oprescu, economist, S.C. SOREXIM International Daniela Carmen Paraschiv, profesor, coala Superioar Comercial N. Kretzulescu Standard aprobat COSA la data de 07-01-1999

Cod COSA: O - 144 copyright 1999 , COSA - U.C.S.T. Toate drepturile asupra acestui document sunt rezervate. Acesta nu poate fi reprodus parial sau integral, nu poate fi folosit sau citat n alte lucrri fara acordul COSA.

Tehnician merceolog

UNITILE DE COMPETEN

Domeniile de competen Unitile de competen

Competene fundamentale Aplicarea NPM i PSI Comunicarea la locul de munc Desfurarea activitii n echip Dezvoltarea profesional

Competene generale la locul de munc Asigurarea procedurilor de calitate Planificarea activitii

Competene specifice Alegerea furnizorului Asigurarea transportului produselor Gestionarea bncii de date de aprovizionare Meninerea relaiilor cu potenialii furnizori Negocierea condiiilor contractuale Predarea produselor Recepia produselor Redactarea documentelor

Aplicarea NPM i PSI

Descrierea unitii

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE 1. Aplicarea normelor de protecia 1.1. Legislatia i normele de protectia muncii sunt nsuite n muncii conformitate cu specificul locului de munc 1.2. Echipamentul de protectie individual este folosit i pastrat n conformitate cu normele n vigoare i cu procedura specifica locului de munc 1.3. nsuirea clara i corecta a procedurilor de protectia muncii este asigurat prin participarea la instructajul periodic 2. Aplicarea normelor de paz i 2.1. Activitatea este desfaurata n conformitate cu normele de paza i stingere a incendiilor stingerea incendiilor 2.2. Echipamentele de stingere a incendiilor sunt meninute n stare de funcionare, prin verificri periodice 2.3. Procedurile de paza i stingerea incendiilor sunt nsuite prin instructaje periodice i prin aplicatii practice 3 Aplicarea procedurilor de intervenie 3.1. Modul de actiune i echipamentele necesare sunt stabilite pe baza situaiei reale constatate 3.2. Intervenia pentru limitarea efectelor evenimentului constatat este rapida i n conformitate cu procedurile specifice locului de munca 3.3. Evacuarea n caz de incendiu este efectuat n conformitate cu planul de evacuare 3.4. Primul ajutor este acordat rapid i n functie de tipul accidentului 4. Raportri privind protecia muncii i 4.1. Pericolele potentiale i evenimentele deosebite sunt identificate i PSI raportate prin procedura specific locului de munc 4.2. Starea echipamentelor de protectia muncii i PSI este raportata persoanelor abilitate prin procedura specific locului de munc

Gama de variabile - Echipamente de protecia muncii: halat, pufoaic, mnui, truse de prim ajutor etc. - Echipamente de PSI: hidrani, extinctoare, lopei, nisip, glei, etc. - Incendii de natur electric, mecanic - Accidente: arsuri termice, chimice, de natur mecanic, etc. - Persoane abilitate: ef direct, ef de compartiment, director, personal specializat n activitate de protecia muncii, personalul formaiei de pompieri

Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - Norme generale i specifice de protecia muncii i PSI; - Modul de folosire al echipamentului de NPM i PSI; - Instruciuni i norme interne; - Tehnici de acordare a primului ajutor; - Planul de intervenie i de evacuare n caz de incendiu; La evaluare se va urmri: - contiinciozitatea cu care tehnicianul merceolog respect NPM i PSI; - modul de folosire corect i adecvat al echipamentelor de protecia muncii i PSI; - stpnirea de sine; - capacitatea de decizie i de reacie n situaii neprevzute. _

Comunicarea la locul de munc

Descrierea unitii

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE 1. Transmiterea i primirea 1.1. Informaiile sunt transmise / primite periodic / n timp util, n diferite etape de lucru cu respectarea raporturilor ierarhice i functionale 1.2. Informaiile sunt transmise / primite n timp optim n vederea ndeplinirii sarcinilor 1.3. Informaiile sunt transmise / primite pe baza datelor reale, complete, verificabile 1.4. Informaiile sunt transmise / primite prin utilizarea metodelor de comunicare adecvate 1.5. Informatiile suplimentare sunt obtinute prin ntrebari pertinente i 2. Participarea la discuii n grup 2.1. Problemele profesionale sunt discutate i rezolvate printr-un proces acceptat de toi membrii grupului 2.2. n cadrul discuiilor n grup este respectat dreptul la opinie al celorlali participani 2.3. Punctele de vedere proprii sunt argumentate clar i expuse fara reinere 2.4. Interlocutorii sunt tratati cu ntelegere i atentie 2.5. Divergenele aprute sunt rezolvate cu calm, eventual prin medierea

Gama de variabile - Informaiile pot fi transmise / primite: - oral: prin telefon, direct (cu colegii, cu furnizorii, cu efii) - scris: sub form de raport, fax, corespondent comercial, note interne, contracte - Etape de lucru: primirea sarcinii, stabilirea furnizorilor, contractare, derulare contract, etc. - Informaii suplimentare: caracteristici speciale ale produsului, grafic de aprovizionare, de livrare, particulariti de ambalare, transport i depozitare, date statistice despre evoluia pieei produsului, etc. - Interlocutori: furnizori, colegi, efi, etc. - Divergene: impulsivitate, comportament neadecvat n discuiile cu colegii, individualism

Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - Schema organizatoric i raporturile ierarhice i funcionale; - Terminologie de specialitate; - Reguli i norme interne de conduit La evaluare se va urmri: - capacitatea de a obine informaii relevante i verificabile; - capacitatea de analiz i sintez; - corectitudinea n transmiterea informaiilor; - modul de respectare a raporturilor ierarhice i funcionale - amabilitatea i promptitudinea cu care comunic la locul de munc; - capacitatea de a comunica ntr-un limbaj accesibil interlocutorului _

Desfurarea activitii n echip

Descrierea unitii

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE 1. Identificarea sarcinilor echipei 1.1. Sarcinile sunt identificate n conformitate cu informaiile primite de la surse autorizate 1.2. Sarcinile sunt stabilite clar, putnd fi identificate metodele de lucru i termenele de finalizare ale lor 1.3. Sarcinile sunt nsuite corect i clar conform cerintelor muncii n 2. Participarea la ndeplinirea 2.1. Sarcinile sunt rezolvate cu responsabilitate conform cerinelor muncii n echipa printr-un mod de actionare acceptat i respectat de toti membrii echipei 2.2. Asistenta este solicitata / acordata argumentat i prompt 2.3. Munca proprie este corelat cu a celorlali membri ai echipei pentru ncadrarea n termenele prestabilite 2.4. ndeplinirea sarcinilor de ctre echip este efectuat prin respectarea raporturilor ierarhice i functionale i drepturile membrilor acesteia

Gama de variabile - Componena echipei: - ef serviciu, tehnician merceolog, i / sau operator calculator, gestionar, primitor-distribuitor, recepioner, magazioneri, sortatori, oferi moto-stivuitor i furnizor; - Surse autorizate: - atribuii de serviciu, dispoziii de la efii direci - clauze contractuale, coninutul comenzii, fia postului

Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - Schema organizatoric i raporturile ierarhice i funcionale; - Terminologie de specialitate; - Reguli i norme interne de conduit - Atribuii de serviciu La evaluare se va urmri: - capacitatea de a colabora cu ceilali membri ai echipei; - capacitatea de analiz i sintez; - capacitatea de asumare a rspunderii n cadrul echipei - modul de respectare a raporturilor ierarhice i funcionale - amabilitatea i promptitudinea n cadrul echipei; _

Dezvoltarea profesional

Descrierea unitii

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE 1. Identificarea necesarului de 1.1. Necesarul de perfecionare este stabilit prin autoevaluare obiectiv perfecionare 1.2. Necesarul de perfecionare este identificat pe baza observaiilor primite de la efii directi 1.3. Necesarul de perfecionare este identificat n funcie de cerinele locului de munc 2. Identificarea surselor de informare 2.1. Sursele de informare sunt selectate corect pentru mbuntirea activitii 2.2. Sursele de informare sunt identificate corespunztor necesarului de perfecionare stabilit 2.3. Sursele de informare sunt consultate periodic sau ori de cte ori este necesar 3 Structurarea informaiilor 3.1. Informatiile sunt structurate concis i ordonat prin ntocmirea unei baze de date 3.2. Baza de date este ntocmit pe probleme specifice 3.3. Informatiile sunt structurate pentru o utilizare rapida i corecta ntr-un mod accesibil

Gama de variabile - Cerinele locului de munc: - promovare de produse noi; - lrgirea gamei sortimentale a unitii; - revizuirea unor standarde de produs, etc. - Surse de informare: - cursuri de perfecionare - prospecte, cataloage, publicaii de specialitate; - standarde generale, standarde de ncercri, standarde de produs; - instruciuni i norme interne; - legea proteciei consumatorului. - Probleme specifice: - date complete despre furnizori / pe produse comercializate; - caracteristicile produselor i standardele de produs aferente; - grafice de livrare, etc.

Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - Merceologie; - Terminologie de specialitate; - Instruciuni i norme interne; - Materiale documentare din domeniu. La evaluare se va urmri: - contiinciozitatea cu care tehnicianul merceolog i mbuntete activitatea profesional; - capacitatea de analiz i sintez; - perseverena autoinstruirii; - modul de respectare a raporturilor ierarhice i funcionale; - obiectivitatea la autoevaluare. - interesul privind participarea la cursuri de perfecionare _

Asigurarea procedurilor de calitate

Descrierea unitii

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE 1. Asigurarea premiselor pentru 1.1. Premisele de calitate pentru realizarea activitii proprii sunt realizarea activitii n condiii de asigurate prin identificarea prescriptiilor de calitate necesare desfaurarii calitate activitii 1.2. Premisele de calitate pentru realizarea activitii sunt asigurate prin 2. Verificarea calitativ a rezultatelor 2.1. Rezultatele activitii proprii sunt comparate cu cerinele de calitate activitii ale sarcinilor de munca trasate i daca este necesar sunt luate masuri de remediere 2.2. Deficientele de calitate constatate sunt analizate cu promptitudine i rigurozitate pentru determinarea cauzelor gsind soluii adecvate pentru soluionarea lor 2.3. Deficienele de calitate nesoluionate sunt raportate persoanelor abilitate conform normelor interne privind calitatea muncii

Gama de variabile - Procedurile de calitate se aplic pe toat durata activitii, individual sau n echip - Documentaie: - certificatul de calitate al productorului; - cataloage de produs, prospecte; - standarde de asigurarea calitii, standarde de produs - Deficiene de calitate: termen de garanie, viciu ascuns, etc.

Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - standarde de asigurarea calitii; - standard de produs specifice domeniului de activitate La evaluare se va urmri: - contiinciozitatea n aplicarea procedurilor de calitate specifice locului de munc; - rapiditatea n depistarea deficienelor - capacitatea de decizie n soluionarea deficienelor de calitate _

Planificarea activitii

Descrierea unitii

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE 1. Ealonarea activitilor 1.1. Activitatile sunt ealonate prin luarea n considerare a tuturor surselor autorizate 1.2. Ordinea de desfaurare a activitatilor este stabilita n functie de importanta i de urgenta lor 1.3. Activitile sunt stabilite n colaborare cu persoanele implicate 2. Stabilirea i alocarea resurselor 2.1. Resursele sunt stabilite corect n conformitate cu volumul i tipul activitii 2.2. Activitatile i resursele sunt planificate prin verificarea tuturor elementelor pentru ncadrarea lucrrii n termenele finale 2.3. Situaiile neprevzute sunt rezolvate prin alocarea unui timp suplimentar 3.Evaluarea i modificarea planificrii 3.1. Planificarea iniial este evaluat prin verificarea n timp a iniiale a activitii concordantei ntre termenele propuse i momentele concrete de realizare a activitilor 3.2. Programul este modificat n funcie de situaiile neprevzute aprute

Gama de variabile - Activiti planificate: - stocuri i intrri de mrfuri la firmele cu desfacere cu amnuntul; - acoperirea cu mrfuri la firmele cu desfacere cu ridicata; - aprovizionare cu mrfuri la firmele de alimentaie public; - aprovizionare cu mrfuri la firmele de producie - Surse autorizate: atribuiuni de serviciu, dispoziii de la efii ierarhici, etc. - Resurse: de timp, materiale - Situaii neprevzute: - primirea de sarcini noi; - dificulti n ndeplinirea sarcinii primite; - imposibilitatea ndeplinirii sarcinii din motive obiective sau subiective

Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - Instruciuni i norme interne - Terminologie de specialitate n funcie de specificul activitii firmei - date privind activitatea care trebuie desfurat La evaluare se va urmri: - capacitatea de a-i organiza i programa munca; - capacitatea de decizie i de reacie n situaii neprevzute - corectitudinea alocrii resurselor _

Alegerea furnizorului

Descrierea unitii

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE 1. Analizarea ofertelor 1.1. Ofertele primite sunt analizate cu atenie pentru identificarea corecta a principalelor informatii solicitate n oferta i transmise potenialilor furnizori 1.2. Caracteristicile produsului oferit de furnizor sunt comparate cu altele similare, oferite de ceilali furnizori 1.3. Documentele nsoitoare ofertei sunt analizate n scopul ncadrrii produsului n atributele de calitate impuse de firm 2. Selectarea ofertei optime 2.1. Oferta optim este selectat operativ prin compararea tuturor elementelor analizate 2.2. Furnizorul este stabilit cu promptitudine, n vederea perfectrii contractului 2.3. Alegerea ofertei optime i a furnizorului este argumentata prin ntocmirea raportului final

Gama de variabile - Unitatea se aplic pentru produse alimentare i nealimentare sub form ambalat, neambalat, preambalat - Caracteristicile produsului, specifice domeniului de activitate - Documente nsoitoare: oferte, certificate de calitate de la productor, documente de garanie, standarde de produs, de ncercri, etc. - Elemente analizate: - caracteristici n funcie de pre - termene de livrare, distan, mod de transport, livrare (ealonat, integral, etc.)

Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - merceologie - Date tehnice specifice domeniului de activitate (alimentar, electronic, mecanic, etc.) - Legea proteciei consumatorului - Norme interne La evaluare se va urmri: - contiinciozitatea cu care verific toate ofertele primite; - capacitate de decizie i sintez; - responsabilitatea asumat n alegerea furnizorului; - rapiditatea n luarea deciziilor referitoare la oferta optim _

Asigurarea transportului produselor

Descrierea unitii

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE 1. Verificarea condiiilor de transport 1.1. Condiiile de transport sunt verificate conform condiiilor contractuale 1.2. Condiiile de pre impuse la transport sunt verificate pentru ncadrare n limita de pre disponibil 1.3. Verificarea condiiilor de transport este efectuat pentru obinerea 2. Asigurarea condiiilor de transport 2.1. Condiiile de transport sunt asigurate pentru ncadrarea produselor n conditiile de calitate i pret, impuse 2.2. Asigurarea conditiilor de ambalare i transport optime este efectuata pentru evitarea deteriorrii produselor 2.3. Produsele transportate sunt asigurate prin marcaje de identificare

Gama de variabile - Condiii contractuale: ambalare, manipulare, marcaje identificare, termene de garanie, termene de livrare, condiii de franco - Condiii de transport: terestru, naval, aerian - Produse alimentare / nealimentare sub form ambalat / neambalat / preambalat - Deteriorare: depire termen de garanie, spargere, umiditate, etc.

Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - merceologie; - specifice produselor contractate - organizare transporturi La evaluare se va urmri: - Corectitudinea n verificarea condiiilor de transport - Contiinciozitatea n asigurarea condiiilor de transport _

Gestionarea bncii de date de aprovizionare

Descrierea unitii

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE 1. Structurarea datelor 1.1. Datele sunt structurate prin consultarea tuturor surselor autorizate 1.2. Structurarea datelor este efectuat prin nscrierea tuturor caracteristicilor necesare definirii produsului 1.3. Datele structurate sunt relevante scopului, cu respectarea normelor interne 1.4. Datele sunt structurate pe categorii n funcie de specificul activitii 2. Codificarea / decodificarea datelor 2.1. Datele structurate sunt codificate / decodificate conform normelor interne 2.2. Datele sunt codificate / decodificate pentru accesare eficienta i prompt ori de cate ori este necesar 3. Actualizarea bazei de date 3.1. Datele noi sunt nregistrate cu promptitudine pentru desfaurarea unei activiti fluente 3.2. Bazele de date sunt actualizate periodic cu contiinciozitate conform normelor interne

Gama de variabile - Surse autorizate: atribuii de serviciu, fia postului, efi direci, furnizori - Baze de date: proprii fiecrei uniti (nomenclator de produse, fie tehnice de produs, list de preuri, caracteristici produs, furnizori actuali i / sau poteniali, etc.) Categorii: - politici comerciale ale firmei; - operaii de producie, livrare, transport - servicii oferite odat cu produsele; - date tehnice, caracteristici ale produselor; - furnizori actuali, furnizori poteniali; - contracte economice n derulare - comenzi lansate ctre furnizori; - contracte n curs de negociere; - planuri i programe de aprovizionare

Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - merceologie - operare pe calculator - norme interne La evaluare se va urmri: - Contiinciozitatea n structurarea datelor - Promptitudinea cu care tehnicianul merceolog actualizeaz baza de date _

Meninerea relaiilor cu potenialii furnizori

Descrierea unitii

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE 1. Lansarea cererii de ofert 1.1. Cererile de ofert ntocmite sunt transmise posibililor furnizori prin utilizarea unor forme de comunicare adecvate 1.2. Cererile de ofert sunt lansate pentru obinerea de informaii concludente pentru optimizarea activitii de aprovizionare 1.3. Soluiile alese sunt adaptate permanent la problemele aprute n procesul de transmitere pentru ncadrarea n termenele stabilite 2. Asigurarea corespondenei 2.1. Corespondenta comerciala este asigurata cu promptitudine i comerciale cu furnizorii corectitudine pentru ncadrarea lucrrii n termenele stabilite 2.2. Forma de coresponden comercial este aleas n funcie de obiectivele stabilite iniial la prospectarea pieei 2.3. Informaiile suplimentare sunt oferite / primite pentru soluionarea neclaritilor contractuale 2.4. Asigurarea corespondenei comerciale este efectuat cu costuri 3. Identificarea potenialilor furnizori 3.1. Furnizorii sunt identificai prin consultarea surselor existente 3.2. Furnizorii sunt contactai n conformitate cu lista de prioriti

Gama de variabile - Informaii referitoare la: - caracteristicile produsului alimentar / nealimentar; - ofert de pre; - cantitate disponibil; - ncadrare n termenele solicitate pentru livrare i transport; - condiii de livrare, transport, ambalare - Resurse existente: baz de date, cataloage, prospecte, fonduri financiare alocate. - Coresponden comercial: cerere de ofert, ofert, contract pro-forma, ofert de pre.

Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - merceologie - coresponden comercial - marketing - norme interne La evaluare se va urmri: - Corectitudinea i rapiditatea identificrii potenialilor furnizori - Modul corect de lansare a cererii de ofert; - Rigurozitatea cu care asigur corespondena comercial _

Negocierea condiiilor contractuale

Descrierea unitii

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE 1. Identificarea condiiilor contractuale 1.1. Condiiile contractuale sunt identificate prin comparare cu cerinele care rezult din sarcinile primite 1.2. Conditiile contractuale sunt identificate corect i n timp util, prin consultarea tuturor ofertelor primite 1.3. Clauzele contractuale sunt identificate cu responsabilitate prin analizarea tuturor elementelor componente n vederea stabilirii strategiei de negociere 2. Stabilirea strategiei de negociere 2.1. Strategia de negociere este stabilit prin elaborarea unui plan de discuii 2.2. Strategia de negociere este efectuat prin stabilirea unui pre de livrare maximum acceptat n condiii de calitate 2.3. Clauzele contractuale sunt stabilite n conformitate cu interesele firmei pe care o reprezint 3. Finalizarea negocierii 3.1. Negocierea este finalizat prin discuii cu furnizorul pentru ncadrarea n termenele de livrare i preturile solicitate 3.2. Negocierea este efectuat pentru a obine un pre minim pe produs, acceptat de furnizor, n condiii de calitate 3.3. Clauzele contractuale sunt negociate cu responsabilitate pentru a se obine condiiile contractuale optime

Gama de variabile - Condiii contractuale: - termen de livrare; - pre; - clauze contractuale - condiii de transport, expediie; - condiii de recepie; - condiii tehnice de calitate. - Clauze contractuale: - livrare integral / ealonat cu / fr asigurarea transportului - penaliti datorate nerespectrii termenelor / calitii, - Produs: alimentar / nealimentar, ambalat / preambalat / neambalat

Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - merceologie; - tehnica negocierii; - tehnica de contractare - contabilitate - legea proteciei consumatorului, a mediului; - legea contractual - standarde de produs La evaluare se va urmri: - Corectitudinea i rapiditatea n identificarea condiiilor contractuale; - Contiinciozitate - Capacitate de sintez la stabilirea strategiei de negociere; - Capacitate de decizie i de reacie n situaii neprevzute n timpul negocierii; _

Predarea produselor

Descrierea unitii

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE 1. Predarea documentelor nsoitoare 1.1. Documentele nsoitoare sunt predate conform normelor interne 1.2. Predarea documentelor nsoitoare este efectuat cu promptitudine dup ntocmirea actelor specifice necesare nregistrrii acestora 2. Predarea efectiv a produselor 2.1. Produsele sunt predate prin verificarea acestora conform normelor interne 2.2. Predarea produselor este efectuat pe baz de documente specifice de predare - primire 2.3. Deficienele constatate la predarea produselor sunt semnalate n documentele specifice

Gama de variabile - Verificare: prin sondaj, produs cu produs. lot cu lot - Acte specifice: Proces verbal de recepie, borderou privind evidena documentelor - Deficiene: calitative, cantitative - Documente nsoitoare: factur, aviz de expediie, etc. - Produse alimentare / nealimentare sub form ambalat / neambalat / preambalat

Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - merceologie - gestiune - norme interne; - ntocmire documente de eviden primar, contabil La evaluare se va urmri: - Corectitudinea i contiinciozitatea cu care tehnicianul merceolog pred persoanelor abilitate produsele contractate i documentele nsoitoare

Recepia produselor

Descrierea unitii

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE 1. Stabilirea setului de verificri 1.1. Setul de verificri este stabilit cu operativitate n scopul ntocmirii unui program de ncercri 1.2. Verificrile sunt selectate prin consultarea surselor de informare 1.3. Setul de verificri stabilit este aplicat ori de cate ori se achiziioneaz un produs similar 2. Verificarea cantitativ a produselor 2.1. Lotul de produse este verificat pentru conformitatea cu documentaia nsoitoare 2.2. Verificarea documentelor este efectuat la fiecare livrare conform contractului stabilit 2.3. Orice neconformitate din punct de vedere cantitativ constatat este semnalat furnizorului, cu promptitudine 3. Verificarea calitativ a produselor 3.1. Verificarea produselor este efectuata, cu contiinciozitate, conform conditiilor stipulate n contract i a programului de ncercari, standarde i norme interne 3.2. Produsele sunt verificate pentru stabilirea conformitii cu certificatul de calitate al productorului 3.3 Verificarile sunt efectuate ritmic pentru desfaurarea activitatii n condiii de calitate 3.3. Orice deficien de calitate este semnalat furnizorului pentru remediere

Gama de variabile - Program de ncercri cu privire la: - gama de produse din domeniul alimentar /nealimentar - includerea tuturor ncercrilor determinante pentru caracterizarea produsului - standardele de ncercri aferente produsului - Surse de informare: standarde de produs, standarde de ncercri, certificate de calitate al productorului, fia tehnic a produsului - Documente nsoitoare: buletine de analiz, buletine de ncercri, etc. - Verificarea produsului din punct de vedere al integritii, numr de buci, culoare, etc. - Verificare ritmic: produs cu produs / procent din lot, periodic, prin sondaj - Deficiene de calitate: produse deteriorate, vicii ascunse, caracteristici necorespunztoare, termene de garanie expirate, etc. - Condiii stipulate n contract: recepie la productor, la firma, la o ter parte

Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - Merceologie: - Cunotine tehnice referitoare la gama de produse din domeniul de activitate - Norme interne - Legea proteciei consumatorului La evaluare se va urmri: - contiinciozitatea cu care execut verificrile; - modul de stabilire a setului de verificri; - capacitatea de decizie i corectitudine la efectuarea verificrilor _

Redactarea documentelor

Descrierea unitii

ELEMENTE DE COMPETEN CRITERII DE REALIZARE 1. Identificarea datelor necesare 1.1. Datele sunt identificate rapid i corect n conformitate cu redactrii documentelor instructiunile i normele interne 1.2. Studierea documentelor primite este efectuat n scopul identificrii datelor eseniale activitii la care se refer 1.3. Apelarea unor surse alternative pentru identificarea datelor este efectuat n scopul obinerii de date reale 1.4. Gradul de complexitate al redactrii documentelor este apreciat pe baza datelor identificate 2. ntocmirea / completarea 2.1. ntocmirea / completarea documentelor este efectuat conform documentelor instructiunilor i normelor interne i a activitatii la care se refera 2.2. Datele consemnate n documente sunt relevante scopului, reale, necesare i oportune 2.3. Documentele sunt ntocmite / completate lizibil, concis cu includerea tuturor elementelor necesare 3.Transmiterea documentelor 3.1. Documentele sunt transmise tuturor factorilor relevani scopului 3.2. Circulaia documentelor este asigurat prin utilizarea formelor de comunicare adecvate conform graficului de circulaie a documentelor 4. Arhivarea documentelor 4.1. Documentele sunt arhivate permanent cu contiinciozitate conform normelor interne 4.2 Documentele sunt arhivate cu asigurarea condiiilor optime de pastrare i siguranta 4.3. Arhivarea documentelor este fcut prin mijloace specifice locului de munca astfel nct sa se asigure o accesare rapida i uoara 4.4. Documentelor arhivate sunt consultate i actualizate ori de cte ori este necesar

Gama de variabile Date: - caracteristicile produselor alimentare / nealimentare livrate sub form ambalat, neambalat sau preambalat - numr buci, pre, grafic de livrare - proprii fiecrei uniti (de produse, posibili furnizori, etc.) - referitoare la contractare, recepie, transport - Factori relevani: poteniali furnizori, efi ierarhici, depozit, contabilitate, etc. - Arhivare: n arhiva curent, n arhiva general - Documente: comenzi, cereri de ofert, comenzi, contracte, rapoarte - Surse alternative: catalog de produs, standard de produs, prospecte, etc.

Ghid pentru evaluare Cunotinele necesare se refer la: - Coresponden comercial; - Cunotine la nivel mediu de marketing; - Standarde de produs - Instruciuni i norme interne - Contabilitate; - Gestiune. La evaluare se va urmri: - contiinciozitatea n asigurarea circulaiei documentelor; - capacitatea de selectare a datelor relevante care se consemneaz n documente; - corectitudinea n arhivarea documentelor _