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Taglio del nastro con accompagnamento musicale della Nuova Filarmonica CassaneseCanti e balli della tradizione prealpina - I Tencitt de Cunard (itineranti)Teatro di strada Vote for - Eccentrici Dadarò - Festival dei confini(itineranti)CONCERTO It’s a fiesta time - Fiò de la Serva

ESCURSIONE salita in vetta al San Martino lungo le fortificazioni della Frontiera nord “Linea Nord” - E’ necessario munirsi di scarponcini da trekking e pila frontale - CAI LavenoCOMMEMORAZIONE della Battaglia del San Martino in vetta - Provincia di Varese (Vetta del Monte San Martino)CONCORSO caprino Nera di Verzasca, Camosciata delle Alpi e Saanen e PRESENTAZIONE del progetto Sopra la panca di Slow FoodATTIVITA’ PER BAMBINI - Cammina con l’asino momenti ludici e trekking urbano con gli asiniATTIVITA’ PER BAMBINI – battesimo in sella ai pony con gli allevamenti equini di Cassano ValcuviaATTIVITA’ PER BAMBINI – Vai in meta in Valcuvia - Rugby ValcuviaLETTURE Capre e cavoli - Teatro PerifericoLABORATORIO con materiali di riciclo - L’appetito vien...riciclando – Koiné

CONVEGNO Risultati, prospettive ed esperienze sulla castanicoltura dell’area Insubrica Interreg I castagneti dell’Insubria ATTIVITA’ PER BAMBINI – battesimo in sella a un pony con gli allevamenti equini di Cassano ValcuviaDIMOSTRAZIONE – Smelatura di miele – Consorzio Miele Varesino DOPVISITA GUIDATA al Centro documentale Frontiera Nord “Linea Cadorna” e al ridotto di San Giuseppe Progetto Batti 5ATTIVITA’ PER BAMBINI – Vai in meta in Valcuvia - Rugby ValcuviaLETTURE Capre e cavoli - Teatro PerifericoLABORATORIO con materiali di riciclo - L’appetito vien...riciclando – KoinéLABORATORIO MANUALE PER BAMBINI - La signora dei fiori

Info Point / Teatro ComunaleBagni PubbliciStand GastronomicoArea ZootecnicaRing ManifestazioniCircolo “Il Farina” / Palco ConcertiArea Espositori / ProduttoriOratorioMercato Presidi Slow FoodParco GiochiMostra Corsa in Trincea / VibramAntico Birrificio Angelo PorettiUl Cantûn dul PurscèllCentro Documentale Frontiera Nord / Ristorante EccellenzaL’Usteria dul Butegûn / Slow FoodMostra AlpiniCortile D.O.P. / Gruppo Micologico “I Fungiatt de Stì”Cortile Riciclo Rifiuti e Raccolta DifferenziataCortile Equo SolidaleUl Cafèrîn du l’Ufèlee / CastagnetiCortile Comunità Montana: filmati fauna selvatica

TAGLIERE acquisto ticket presso Info Point

Corni & Pecc 13-14-15 giugno 2014

Legenda

Venerdì 13 giugno 2014

Domenica 15 giugno 2014

Sabato 14 giugno 2014

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CONVEGNO Risultati, prospettive ed esperienze sulla castanicoltura dell’area insubrica Interreg I castagneti dell’Insubria CONCERTO ITINERANTE Spider Brass BandATTIVITA’ PER BAMBINI - Bolle in aria – Bolle in bollaDIMOSTRAZIONE L’arrampicata sulle piante di castagno Massimo Sormani - Interreg I castagneti dell’InsubriaATTIVITA’ PER BAMBINI - Vita da casari: si prepara il formaggio e si conoscono le capre - Consorzio Formaggella del Luinese DOPINCONTRO corretti comportamenti alimentari e lotta agli sprechi in cucina – Slow FoodLABORATORIO manuale sul riciclo - Mosaichiamo con le uova - Maria Elena GalbiatiSpettacoli equestri – allevamenti equini di Cassano Valcuvia in via Noga e in via ProvincialeDIMOSTRAZIONE - Potatura dei castagneti da frutta con tecnica di tree climbing Massimo Sormani - Interreg I castagneti dell’InsubriaDIMOSTRAZIONE - macchinari per la trasformazione delle castagne - Associazione Castanicoltori - Interreg I castagneti dell’InsubriaATTIVITA’ – smelatura di miele – Consorzio Miele Varesino DOP

18:00 – 19:3021:00 – 23:0020:00 – 22:0022:30 – 00:0000:00 – 02:00

CONCERTO country music con Griso & FriendsCONCERTO - Ciro Radice e Francesca GalanteCONCERTO hip hop - VA connection familyCONCERTO hip hop - El micro de oro - Primo & TormentoPartita Italia-Inghilterra

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VISITA GUIDATA - Centro documentale Frontiera Nord “Linea Cadorna” e fortificazioni in località Buse becc Progetto Batti 5 e CAI LavenoINCONTRO presentazione progetto uomini di mais: antiche varietà per una nuova agricoltura e presidiLABORATORIO con materiali di riciclo - La città infinita - AltrementiMUSICA LIVE Fiò de la ServaSPETTACOLO ITINERANTE - La fame in maschera - Teatro PerifericoATTIVITA’ PER BAMBINI - Vita da casari: si prepara il formaggio e si conoscono le capre - Consorzio Formaggella del Luinese DOPLABORATORIO manuale sul riciclo - Mosaichiamo con le uova - Gabriela PagliariSPETTACOLI EQUESTRI – allevamenti equini di Cassano Valcuvia in via Provinciale e via NogaPRESENTAZIONE presidi Slow Food: Misultin e Fatulì della Valcamonica DIMOSTRAZIONE – Smelatura di miele – Consorzio Miele Varesino DOP PROIEZIONE Rupi del vino di Ermanno Olmi, Italia 2009, 54’.A seguire degustazione di vini e prodotti bioCONCERTO Luoghi dentro Trenincorsa con Silvia Sartorio

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Ven SabDom

SabDom

Sagra dei sapori

Cassano Valcuvia13-14-15 giugno 2014

Mercato dei produttori e degli hobbistiPunto vendita della Strada dei sapori delle Valli Varesine “Angolo dei Sapori”

Centro documentale Frontiera Nord “Linea Cadorna”

Cosa, quando e dove mangiare

La sagra dei sapori Corni e pecc ospita il meglio dei prodotti del territorio: miele, castagne, formaggi caprini, pesce di lago e altro ancora. Una fiera gastronomica all’aria aperta dove ogni proposta culinaria è inserita in un contesto particolare: le varie corti del centro storico ospitano una specialità locale e i diversi angoli del paese si trasformano in ristorantini o in pub-hamburgeria con concerti dal vivo.

La manifestazione

Cosa visitare

La manifestazione è realizzata grazie alla collaborazione di:Interreg I castagneti dell’Insubria Centro Documentale Frontiera Nord “Linea Cadorna” - Progetto Batti 5 Festival dei confini - Teatro Periferico Consorzio di Tutela della Formaggella del Luinese DOP Consorzio Qualità Miele Varesino A.S.D. Rugby ValcuviaProtezione Civile Nuova Filarmonica Cassanese Biblioteca di Cassano Valcuvia C.A.I. Laveno Mombello

La ristorazione è curata da: Associazione Strada dei Sapori delle Valli Varesine Slow FoodPro Loco di Casalzuigno Gruppo Alpini di Cassano Valcuvia Angolo dei Sapori Osteria d’AlbertoCircolo Il Farina

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1410:00 – 23:0010:00 – 23:00

SabDomPercorso con cartoccio di pesce di lago e verdure, panino con carne alla brace e dolce di castagne 12,00 € + 3,00 € bicchiere PorettiAcquisto ticket presso Info Point

Tagliere

19:00 – 21:0012:00 – 15:0019:00 – 22:0012:00 – 15:0019:00 – 21:00

VenSab

Dom

Ristorante tradizionale 3

19:00 – 24:0012:00 – 24:0012:00 – 23:00

VenSabDom

Hamburgeria e birreria 6

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10:00 – 23:0010:00 – 23:00

SabDom

Piatto con salame 4 luppoli, toma 5 luppoli, coppa 6 luppoli con Birra Angelo della Poretti 7,00 €

Antipasto Poretti 14

19:30 – 23:0019:30 – 23:0012:30 – 15:30

VenSabDomMenù 25,00 € bevande escluse Prenotazioni: Strada dei Sapori delle Valli Varesine tel. 345-3963140

Ristorante di eccellenza 14

19:3019:30

SabDomCena a base di pesce di lago - menù 20 € bevande esclusePrenotazioni: Strada dei Sapori delle Valli Varesine tel. 345-3963140

Ristorante Slow Food 15

11:00 – 12:00

17:00 – 18:00

18:00 – 19:00

11:00 – 12:0017:00 – 18:00

19:00 – 20:00

Sab

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Slow food presenta i vini dell’Azienda Agricola Cascina Ronchetto Morazzone Birrifici artigianali della Brianza a confronto: Menaresta vs Convento CarrobioloSlow Food presenta il laboratorio e la degustazione della Formaggella del Luinese DOPSlow food presenta i Frumagitt di CurigliaLa verticale delle birre abbinate a salumi e formaggi del territorio Birrificio Poretti e Salumificio Colombo Assaggi bio della Cooperativa agricola Valli Unite: vino naturale e salumi

Degustazioni guidate 5,00 € a degustazione

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