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Couteaux de mer et meretrix frais à la

plage de Dong Chau

Au long de la plage, des pavillons sont construites de façon clairsemée. Des

groupes d’enfants s’appliquent à chercher des couteaux de mer…

La plage de Dong Chau, située à la province de Thai Binh, n’est pas réservée à la

baignade. Le relief spécial de cette plage est convenable à l’élevage des produits

maritimes. Des champs des meretrix à cette plage possèdent une beauté très

typique.

Cette région est réservée à l’élevage des meretrix, le revenu principal des

habitants locaux. Une plage de 5km de longueur est bien remplie de meretrix grâce

auxquels la vie des habitants de Tien Hai est bien améliorée ces dernières années.

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Pas très loin de ces champs, des fillettes et fils cherchent des couteaux de mer

dans les champs. Cette espèce doit son nom à son apparence : forme allongée qui

rappelle la lame des couteaux. Ils se trouvent au dessous de la boue. En général, on

saupoudre de sel les deux trous qu’ils forment dans le sable, et attend qu’ils

remontent en pensant être de nouveau dans l’eau. Pour des enfants vietnamiens,

l’outil pour récolter des couteaux de mer est simplement une baguette d’acier avec

un bout recourbé. Ils on l’air très professionnel dans ce travail. Quand voyant des

écumes sur la boue, ils prennent tout de suite un couteau. La distance entre deux

couteaux est de quelques centimètres, donc après seulement un petit temps, on a un

panier plein de fruits. Des couteaux de mer abritent beaucoup à cette plage sans

l’élevage de l’homme. Après une marée, ils pullulent partout. Des meretrix et

couteaux de mer cuits à la vapeur sont bien appréciés des touristes.

Dong Chau est le plus célèbre avec des fruits de mer. Des restaurants se tiennent

tout près l’un de l’autre. Les touristes y arrivent pour se régaler de fruits de mer

frais et pour respirer de l’air salubre de la mer.

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Vu de haut, des champs de meretrix, des plages et des pavillons forment une beauté

très typique de la région. La mer à l’aube porte une robe rose, une couleur

différente du bleue des autres. De Dong Chau, on peut se rendre à l’île de Thu et

l’île de Vanh et se baigner aux plages magnifiques.

De nombreux de touristes qui font un voyage au Vietnam pour la première fois

choisissent la plage de Dong Chau comme une destination indispensable. Pas célèbre

comme la plage de Doc Let (Nha Trang), pas magnifique comme celle de Lang Co

(Hue), Dong Chau a sa propre attraction. On y vient non seulement pour vivre avec la

mer mais aussi pour sentir la paix et la tranquillité de la vie.

Voici les coordonnées sur place :

Personnel de Vietnam Original Travel au Vietnam

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2. Mr. Trung Kien – Vietnam Operation – Tel : (84 4) 3 768 9470 (Ext : 156)

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