2
LAPORAN PRAKTIKUM PENGETAHUAN BAHAN PANGAN SUSU Oleh : Nama : Nur Fikriati Shalihah Dinar NRP : 123020252 Kelompok : K No. Meja : 1 (Satu) Asisten : Rully Meilisa Kusuma Atmaja Tanggal percobaan : 10 Desember 2014 LABORATORIUM PENGETAHUAN BAHAN PANGAN JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNIK

Cover Susu

  • Upload
    shali

  • View
    221

  • Download
    8

Embed Size (px)

DESCRIPTION

nc

Citation preview

LAPORAN PRAKTIKUMPENGETAHUAN BAHAN PANGANSUSU

Oleh :Nama : Nur Fikriati Shalihah DinarNRP : 123020252Kelompok : KNo. Meja : 1 (Satu)Asisten : Rully Meilisa Kusuma AtmajaTanggal percobaan : 10 Desember 2014

LABORATORIUM PENGETAHUAN BAHAN PANGANJURUSAN TEKNOLOGI PANGANFAKULTAS TEKNIKUNIVERSITAS PASUNDANBANDUNG2014


KARAKTERISTIK SUSU - rahadiandimas.staff.uns.ac.idrahadiandimas.staff.uns.ac.id/files/2013/04/Karakteristik-Susu.pdf · •Susu pasteurisasi-homogenisasi •Susu UHT •Susu skim

KARAKTERISTIK SUSU - rahadiandimas.staff.uns.ac.idrahadiandimas.staff.uns.ac.id/files/2013/04/Karakteristik-Susu.pdf · •Susu pasteurisasi-homogenisasi •Susu UHT •Susu skim

Documents
Muthia Sani (133020070) Pengaruh Jenis Susu Kambing (Susu ... · ada bahan kimia (Nathan,2016). Muthia Sani (133020070) ... 3.Bagaimana interaksi jenis susu kambing organik (susu

Muthia Sani (133020070) Pengaruh Jenis Susu Kambing (Susu ... · ada bahan kimia (Nathan,2016). Muthia Sani (133020070) ... 3.Bagaimana interaksi jenis susu kambing organik (susu

Documents
JURNAL-mikroskopis Pemeriksaan Susu Karakterisasi Bakteri Susu Dan Sel

JURNAL-mikroskopis Pemeriksaan Susu Karakterisasi Bakteri Susu Dan Sel

Documents
PERUNTUKAN-PERUNTUKAN PENTING PEMBUNGKUSAN … · Hasil Susu seperti rumusan bayi, susu skim, susu tepung penuh krim, susu sejat, susu pekat ... Bar kod hendaklah dicetak pada label

PERUNTUKAN-PERUNTUKAN PENTING PEMBUNGKUSAN … · Hasil Susu seperti rumusan bayi, susu skim, susu tepung penuh krim, susu sejat, susu pekat ... Bar kod hendaklah dicetak pada label

Documents
Identifikasi Susu Sapi Murni Dan Susu Sapi Yang Mengandung ...repository.uksw.edu/bitstream/123456789/5601/1/T1_192008003_Judul.pdf · IDENTIFIKASI SUSU SAPI MURNI DAN SUSU SAPI YANG

Identifikasi Susu Sapi Murni Dan Susu Sapi Yang Mengandung ...repository.uksw.edu/bitstream/123456789/5601/1/T1_192008003_Judul.pdf · IDENTIFIKASI SUSU SAPI MURNI DAN SUSU SAPI YANG

Documents
PENGETAHUAN PRODUK Oleh: Dr.Ir. Lilik Noor Yuliati, …ikk.fema.ipb.ac.id/v2/images/materi/ppk_p3.pdf · susu : susu sapi murni, susu bubuk, susu kental manis, susu non fat, evaporated

PENGETAHUAN PRODUK Oleh: Dr.Ir. Lilik Noor Yuliati, …ikk.fema.ipb.ac.id/v2/images/materi/ppk_p3.pdf · susu : susu sapi murni, susu bubuk, susu kental manis, susu non fat, evaporated

Documents
140571519 Laporan Pengolahan Susu Bubuk Dan Susu Kental Manis

140571519 Laporan Pengolahan Susu Bubuk Dan Susu Kental Manis

Documents
PENELITIAN PERILAKU IBU DALAM PEMBERIAN SUSU FORMULA …eprints.umpo.ac.id/953/1/COVER DAN ABSTRAK.pdf · 2015-02-20 · ganguan penyerapan zat gizi, dan gangguan saluran pencernaan

PENELITIAN PERILAKU IBU DALAM PEMBERIAN SUSU FORMULA …eprints.umpo.ac.id/953/1/COVER DAN ABSTRAK.pdf · 2015-02-20 · ganguan penyerapan zat gizi, dan gangguan saluran pencernaan

Documents
“Susu Listrik” Alat Pasteurisasi Susu Kejut Listrik

“Susu Listrik” Alat Pasteurisasi Susu Kejut Listrik

Documents
IDENTIFIKASI CEMARAN BAKTERI PADA SUSU MURNI, SUSU ...repository.ump.ac.id/7628/1/EKO BAGUS CAHYONO COVER.pdf · IDENTIFIKASI CEMARAN BAKTERI PADA SUSU MURNI, SUSU PATEURISASI, DAN

IDENTIFIKASI CEMARAN BAKTERI PADA SUSU MURNI, SUSU ...repository.ump.ac.id/7628/1/EKO BAGUS CAHYONO COVER.pdf · IDENTIFIKASI CEMARAN BAKTERI PADA SUSU MURNI, SUSU PATEURISASI, DAN

Documents
Cover depan kanan - lpmpdki.kemdikbud.go.idlpmpdki.kemdikbud.go.id/wp-content/uploads/jurnal2016_vol9... · Upaya Meningkatkan Life Skill Melalui Kegiatan Membuat Susu Kedelai

Cover depan kanan - lpmpdki.kemdikbud.go.idlpmpdki.kemdikbud.go.id/wp-content/uploads/jurnal2016_vol9... · Upaya Meningkatkan Life Skill Melalui Kegiatan Membuat Susu Kedelai

Documents
TEKNOLOGI HASIL TERNAK - · PDF fileMateri praktikum THT 2017 SUSU •Yoghurt GING •Bakso UR ... MENGERJAKAN MAKALAH DENGAN FORMAT : - Cover - Kata pengantar - Daftar isi -

TEKNOLOGI HASIL TERNAK - · PDF fileMateri praktikum THT 2017 SUSU •Yoghurt GING •Bakso UR ... MENGERJAKAN MAKALAH DENGAN FORMAT : - Cover - Kata pengantar - Daftar isi -

Documents
NILAI RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DANGKE BERBAHAN DASAR SUSU … · 2017. 3. 18. · Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jenis susu (susu segar, susu

NILAI RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DANGKE BERBAHAN DASAR SUSU … · 2017. 3. 18. · Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jenis susu (susu segar, susu

Documents
“Bukan Sekedar” Susu - iuli.ac.id · PDF fileberbagai jenis produk susu lainnya seperti susu UHT, susu skim, dadih, buttermilk, dan lainnya. Beragamnya produk susu tersebut menunjukkan

“Bukan Sekedar” Susu - iuli.ac.id · PDF fileberbagai jenis produk susu lainnya seperti susu UHT, susu skim, dadih, buttermilk, dan lainnya. Beragamnya produk susu tersebut menunjukkan

Documents
Bagaimana proses pembuatan susu evaporasi? … perbedaan antara susu kental manis dan susu evaporasi? Susu evaporasi memiliki masa simpan selama 12 bulan tanpa penambahan zat pengawet

Bagaimana proses pembuatan susu evaporasi? … perbedaan antara susu kental manis dan susu evaporasi? Susu evaporasi memiliki masa simpan selama 12 bulan tanpa penambahan zat pengawet

Documents
83 + LÀbe V + SS SUSU C 000 + SUSU B O llJqqLS · 83 + LÀbe V + SS SUSU C 000 + SUSU B O llJqqLS

83 + LÀbe V + SS SUSU C 000 + SUSU B O llJqqLS · 83 + LÀbe V + SS SUSU C 000 + SUSU B O llJqqLS

Documents
A. SUSU FORMULA - repository.ipb.ac.id · Diagram alir pembuatan susu formula (dari berbagai sumber) Teknologi pengolahan susu formula hampir sama dengan teknologi pengolahan susu

A. SUSU FORMULA - repository.ipb.ac.id · Diagram alir pembuatan susu formula (dari berbagai sumber) Teknologi pengolahan susu formula hampir sama dengan teknologi pengolahan susu

Documents
Codex UNTUK SUSU DAN PRODUK OLAHAN SUSU

Codex UNTUK SUSU DAN PRODUK OLAHAN SUSU

Documents
DIVERSIFIKASI OLAHAN SUSU KAMBING MENJADI KRUPUK SUSU …

DIVERSIFIKASI OLAHAN SUSU KAMBING MENJADI KRUPUK SUSU …

Documents
Perbandingan Kualitas Susu Kacang Merah dengan Susu Kacang Hijau

Perbandingan Kualitas Susu Kacang Merah dengan Susu Kacang Hijau

Documents
TEKNOLOGI HASIL TERNAK - …panganhewani.blog.unsoed.ac.id/files/2012/03/THT-Kuliah-3.pdf · • Susu Pasteurisasi • Susu Sterilisasi • Susu UHT SUSU MENTAH (RAW MILK)

TEKNOLOGI HASIL TERNAK - …panganhewani.blog.unsoed.ac.id/files/2012/03/THT-Kuliah-3.pdf · • Susu Pasteurisasi • Susu Sterilisasi • Susu UHT SUSU MENTAH (RAW MILK)

Documents
KUALITAS MIKROBIOLOGIS SUSU SEBELUM … efektivitas proses pasteurisasi pada susu yang digunakan sebagai bahan dasar keju di industri pengolahan susu (IPS). Pengambilan sampel susu

KUALITAS MIKROBIOLOGIS SUSU SEBELUM … efektivitas proses pasteurisasi pada susu yang digunakan sebagai bahan dasar keju di industri pengolahan susu (IPS). Pengambilan sampel susu

Documents
Pertemuan 9 Teknologi Susu Evaporasi dan Susu Bubuk

Pertemuan 9 Teknologi Susu Evaporasi dan Susu Bubuk

Documents
Perbndingan susu kedelai dan susu sapi

Perbndingan susu kedelai dan susu sapi

Documents
PABRIK SUSU TABLET EFFERVESCENT DARI SUSU …digilib.its.ac.id/public/ITS-paper-40456-2311030007-2311030043... · PABRIK SUSU TABLET EFFERVESCENT DARI SUSU KAMBING ETAWA DENGAN METODE

PABRIK SUSU TABLET EFFERVESCENT DARI SUSU …digilib.its.ac.id/public/ITS-paper-40456-2311030007-2311030043... · PABRIK SUSU TABLET EFFERVESCENT DARI SUSU KAMBING ETAWA DENGAN METODE

Documents
Pemeriksaan Susu Segar Dan Susu

Pemeriksaan Susu Segar Dan Susu

Documents
Hig Susu Telur Wk 11_Pengendalian Mutu Susu Dan Telur

Hig Susu Telur Wk 11_Pengendalian Mutu Susu Dan Telur

Documents
PEMERINTAH KABUPATEN KARANGANYAR · 2019. 9. 3. · 50. Susu adalah susu sapi yang meliputi susu segar, susu murni, susu Pasteurisasi dan susu Sterilisasi yang merupakan produksi

PEMERINTAH KABUPATEN KARANGANYAR · 2019. 9. 3. · 50. Susu adalah susu sapi yang meliputi susu segar, susu murni, susu Pasteurisasi dan susu Sterilisasi yang merupakan produksi

Documents
Manfaat Susu Kolostrum serta Kandungan Susu Kolostrum

Manfaat Susu Kolostrum serta Kandungan Susu Kolostrum

Healthcare
PEMANFAATAN SUSU KAMBING (Capra aegagrus) DAN SUSU

PEMANFAATAN SUSU KAMBING (Capra aegagrus) DAN SUSU

Documents