นตยสารสงเสรมความคดสรางสรรคผลกดนเศรษฐกจไทย โดย ศนยสรางสรรคงานออกแบบ สำานกงานบรหารและพฒนาองคความร (องคการมหาชน)

มกราคม 2555 ปท 3 | ฉบบท 4 แจกฟร

CLASSIC ITEMSwatch

CREATIVE CITY Vatican

THE CREATIVETyler Brule

นยยะของเลข 1

Quentin Tarantinoผกำ�กบภ�พยนตรช�วอเมรกน

ผมจะไปใหไกลกวาทกความคาดหวงผมจะทำาใหคณตองหงายหลง

I WANT TO TOP EXPECTATIONS.I WANT TO BLOW YOU AWAY.

Just a Numberเดอนแรกของปฏทนนนมเสนหเสมอ

เพราะเลข 1 เปนสญลกษณททรงพลงและ

สงผลตอความรสกของคนเราอยางนาทง

และนาแปลกทเรามกถกจบวางใหอยใต

แรงกดดนของการจดอนดบทมเลขหนง

มาเปนเดมพนสำาคญเกอบคอนชวต ทง

การไลลาอนดบทางธรกจหรอการวดผล

การเรยน ซำารายเมอคนเราอยากหนจาก

ความจำาเจอนดาษดน เรากยงตองการ

สญลกษณแหงตวเลขนมาสนบสนนวา

ผลงานนนพเศษและทรงคณคาเพยงใด

หรอกระทงเมอยามทโชคชะตาไมเอออำานวย

แตชวตตองเดนตอไป จำานวนนบนกจะ

แปรเปลยนเปนกำาลงใหกาวสอนาคตใหม

เสมอ

ผคนใหคณคากบชวงเวลานดวยการ

เฉลมฉลองกอนจะเรมตนนบหนงใหมอก

ครง เพราะหลงจากนเหตการณมากมาย

ทเกดขน จะถกบนทกและเรยงลำาดบความ

สำาคญตามผลกระทบทเกดกบวถชวตของ

ผคน กอนทจะถกนำามาเลาซำาในปตอๆ ไป

แตทายทสดแลวตวของเราเองจะเปนผ

ใหคากบสงทเกดขนวาจะสงผลตอความคด

และทศนคตของเราไปในทศทางไหน จะ

บนทอนหรอเปนแรงกระตน นนเปนสงท

การจดอนดบหรอตวเลขไรซงนยยะใดๆ

สำาหรบเรา

ในแตละปทผานไปและทกๆ ปทเรมตน

ขนใหม จะมาพรอมกบประสบการณทตอง

เกบเกยวผานการสงเคราะหความสขและ

ความทกขจนเกดเปนความรทเพมพน

แคผานไปอกป หรอ ไดเรมตนใหมอกป

ความลมเหลว หรอ อปสรรคเพยงเลกนอย

ถาเราทำาใหดทสดได... อนดบกจะ

เปนแคตวเลข

อภสทธ ไลสตรไกล

บรรณาธการอำานวยการ

มกราคม 2555 l Creative Thailand l 5

Editor's Note บทบรรณาธการ

ตนป 2010 วงการอาหารโลกตางตกตะลงกบขาว การปด "เอล บญ" (elBulli) รานอาหารทถกจดอนดบ ใหเปนรานอาหารทดทสดของโลกหลายปตดตอกน บางกวานคอการพกระยะยาวทจะเปลยน เอล บญ ใหกลายเปนสถาบน elBullifoundation ซงยงไมมใคร รแนชดวาจะเปนอยางไร แตทแนๆ เอล บญ คอตำานาน ทโลกจะไมมวนลม ถาคณอยากจะลองชมอาหารของรานระดบ 3 ดาวมชเชอแลง ทวากนวาความยอดเยยมแบบหาตว จบยาก คณคงตองเขาควยาวลวงหนาขามป เพราะจาก สถตการเปดรบจองควในแตละปนน มคนลงชอจอง นบลาน แตรานเอล บญ มความสามารถทจะใหบรการ ไดเพยง 8,000 คนตอปเทานน สำาหรบทน การปรงอาหาร คอ “ภาษา” แตละ องคประกอบจะแสดงออกถงความกลมกลน ความคด สรางสรรค ความสข ความงาม ความเปนกว ความ ซบซอน มายา อารมณขน ความเราใจ และวฒนธรรม การกนของสเปน อนเปนกฎขอแรกของ เอล บญ ซงแนวคดการใหบรการทตางออกไปเหลาน เมอบวก เขากบความตงใจทจะมอบแตสงทดทสดใหกบลกคาเทานน เอล บญ จงเปดใหบรการไดเพยงปละ 6 เดอน และอทศเวลาทเหลอทงหมดในการพฒนา คนควาอาหาร สวนประกอบและวธการปรงใหมๆ เพอ เตรยมเมนพเศษสำาหรบแขกทจะมาเยอนในปถดไป

ฟารน อะเดรย คอเบองหลงความสำาเรจทงหมด ทเกดขน การนำาพา เอล บญ ใหกาวขนสจดสงสด อยางยาวนาน ทำาใหเขาไดรบการยกยองใหเปนเชฟแหง ทศวรรษ และยงเปนเชฟเพยงไมกคนในประวตศาสตร ทมคนเขยนถงมากทสด มคนตองการศกษางานของเขา มากทสด และเปนเชฟอนดบหนงแหงยคนแบบไมตอง สงสย และแมแตนตยสารไทม กยงเคยจดใหเขาเปน หนงในรอยผทรงอทธพลของโลกมาแลว การทำางานอนนาทงของฟารนทำาใหอาหาร ไมใชแคเพยงสงททำาใหอมทอง แตเปนทงศลปะและวทยาศาสตร เขาถกจดเขาอยในทำาเนยบของผนำาการประกอบอาหาแบบโมเลกล (Molecular Gastronomy) ซงเปนการทำาความเขาใจอยางถองแท ถงองคประกอบตางๆ ของอาหาร แลวสรางอาหาร ขนมาดวยวธการใหมๆ สรางสรรครปแบบทไมนาเชอ โดยไมยดตดกบสงทเคยเปนมา หองครวของเขาซง เปนเสมอนหองทดลอง เขาศกษาถงการหยบเอา องคประกอบทางเคมบางอยางมาใช ในการ ประกอบอาหาร เชน sodium alginate, nitrous oxide ฯลฯ เพอใหเกดรปลกษณใหม โดยเฉพาะ อยางยงอาหารทออกมาในรปแบบของโฟมซงเปน ลกษณะเดนของเขา และเพอใหเปนไปตามความ ตงใจของผสรางสรรคอาหาร ซงจะทำาใหไดรสชาต ทดทสด ลกคาจะตองทำาตามขนตอนทระบไวใน

การลมรสแตละเมนทกประการ เชน การตกอาหาร ตามลำาดบ หรอดมใบไมทเตรยมไวใหไปดวยในขณะ ชม เปนตน นบวาเปนการเปลยนพฤตกรรมผบรโภค และยงสรางประสบการณใหมทนาประหลาดใจ ขอดอยางหนงของการเปนทหนงคอ คณสามารถ สรางแรงบนดาลใจกบคนจำานวนมหาศาลไดเชนเดยว กบฟารน ทรานของเขาเปรยบเสมอนโรงเรยนการ ทำาอาหารชนเยยมซงไมเคยปดบงเทคนคตางๆ ไว เปนความลบ ดงนนจงมผคนทสนใจจากทวโลก สมครเขามาเปนผชวยเขาอยางมากมายแบบแทบจะ ไมตองเสยเงนจาง ปจจบนเมลดพนธทเขาหวานไว ไดงอกงามเปนรานอาหารรปแบบใหมไปทวโลก ทง ยงมลกศษยทโดงดงขนมาจากหองครวเลกๆ ในสเปน แหงนหลายตอหลายคน ผเขยนรวบรวมเรองราวตางๆ ตงแต เอล บญ ยงไมเปน เอล บญ และตงแตฟารนยงไมเปนฟารน ตลอดจนถงความทาทาย กระแสการตอตานตางๆ ทเกดขนกบสงทฟารนเรยกวา “อาหารรปแบบใหม” ความนาสนใจของหนงสอเลมนอยตรงบทเปดทยก คำาพดของฟารนทกลาวไววา “แนนอนวานไมใช หนงสอเลมสดทายเกยวกบตวเขา แตอาจจะเปนเลมสดทายทเขาจะมสวนรวมดวย”

FEATURED BOOK

8 l Creative Thailand l มกราคม 2555

เรอง: เลอชาต ธรรมธรเสถยร และ กรยา บลยะลา

Ferran: The inside story of El Bulli and the man who reinvented foodโดย Colman Andrews

Creative Resourceวตถดบทางความคด

หนงความตองการลำาดบตนๆ ของมนษย คอการมความเปนอยทด แตคณลกษณะของความเปนอย ทดบนความถดถอยทเกดขนทวโลกนน Carlin Interior Autumn/Winter 2012-13 นำาเสนอ แนวคดหลกในรายละเอยดของกลมผลตภณฑตกแตงและทอยอาศย 4 รปแบบทจะสรางความเปนอยทกลมกลนกบธรรมชาตบนแนวทางสขนยม ไดแก 1) "การอาศยทโดดเดน" ทมงประเดนไปทรปลกษณทสวยงามระหวางโลกแหงจนตนาการ และโลกแหงเทคโนโลยโดยไมทงกลนอายแหงอดต 2) "การอยอาศยอยางมสข" ดวยงานออกแบบทม ความหมาย ตอบสนองทงดานรางกายและความรสก โดยเชอมโยงสระบบธรรมชาต 3) "การอยอาศยเพอแบงปน" เมอธรกจขนาดเลกแบบครอบครวทยอย เกดขนซงเปนทางหนงในการสรางความถอยทถอยอาศย การจดสรรพนทในบานจงชวยตอเตมรปแบบ ความสมพนธทดและชะลอการใชชวตใหชาลงและรนรมยขน และสดทาย 4) "การอยอาศยทรบผดชอบ" อนเปนแนวทางการออกแบบเพอลดผลกระทบและสรางปญหากบสงรอบตวใหนอยทสด ซงไมใชแคการคดถงเพยงวนนแตเพอสงตอไปยงคนรนตอไป

มาลองทดสอบความรรอบตวของคณกน1) คนแรกของโลกทไดรบรางวลโนเบลถง 2 ครง คอใคร2) วสก ในภาษาสกอตนนแปลวาอะไร 3) นาฬกาเรอนแรกทนกบนอวกาศนำาข นไปบน ดวงจนทรยหออะไร 4) ประเทศใดผลตชอกโกแลตบารขนเปนชาตแรก 5) เทศกาลภาพยนตรเกดขนครงแรกทใด6) ลฟตทตดตงสำาหรบผโดยสารตวแรกอยทไหน7) ใครเปนคนคดคนเขมขดนรภยคนแรกของโลก8) ประเทศใดผลตเตาอบททำาจากเหลกเปนชาต แรกของโลก9) ถงยางอนามย Durex ไดชอมาจากอะไร10) ทป (Tip) ทใหพนกงานบรการยอมาจากอะไร นอกจากคณจะไดรวา สงตางๆ ทกลาวมา ทงหมดเกดขนครงแรกโดยใครและอยางไรแลว หนงสอเ ลม นยงสอดแทรกเกรดเลกเกรดนอย เกยวกบความรในเรองตางๆ ทครอบคลมถง 10 ดาน อาท อาหาร เทคโนโลย ศลปะ การแพทย และกฬา เปนตน

บาตองทเคลอนไหวไปตามจงหวะมอทโบกสะบด คอจดรวมสายตาและภาษาสอสารระหวางวาทยกร และนกบรรเลงเพลงในวงออรเคสตรา แตจงหวะรว ของเครองดนตรทหลากหลายนนอาจเทยบไมไดกบความเรงเราในหวใจขององเดร ฟลปโป ทไดกลบมายนหนามานอกครง เหตการณเมอ 30 ปกอนจากการพยายาม ปกปองนกดนตรชาวยว เปนจดเปลยนใหองเดรตอง ทงเวทแสดง หลงจากตดเหลาและกลายไปเปนภารโรง ประจำาโรงละครมาหลายป โอกาสทไมคาดฝนกกลบ มาอกครง เมอเอกสารเชญใหวงบอยชอยแหงรสเซย ทเขาทำางานอยไปจดแสดงคอนเสรตท Le Theatre du Chatelet ณ ปารสเปนเวลาสองสปดาหถกสง มาถง เขากลกจอเกบโอกาสหนงเดยวนนไปพดคย กบเพอนนกดนตรคนสนทเพอปลอมตวแลวไปทำา การแสดงแทน จากนนแผนการตางๆ กเรมตนขนทงการตดตอผจดการวง รวบรวมสมครพรรคพวกรวมวงเดม 55 ชวต ททงแกชราและหมดหวง เพอกลบไป สรางความสำาเรจจากการแสดงเพยงหนงรอบเทานน หนงวงดนตร หนงความหวง และหนงโอกาส รวมสมผสการเดนทางทจะทำาใหคณพบวา ความผดพลาดนนอาจเกดขนไดหลายครงในชวต แตโอกาสทจะกลบมาแกตวและกลบมาเปนหนง อกครงนนจะมสกกหนกน

BOOK DVD TREND BOOK

มกราคม 2555 l Creative Thailand l 9

The Book of Firstsโดย Ian Harrison

Le Concertกำากบโดย Radu Mihaileanu

Carlin Interior Autumn/Winter 2012-13

เฉลย (1) Marie Curie (2) นำาแหงชวต (3) Omega Speedmaster (4) สวตเซอรแลนด (5) เวนส (6) พระราชวงแวรซายส ฝรงเศส (7) Nils Ivar Bohlin ชาวสวเดน สำาหรบรถยนตวอลโว (8) จน (9) ความทนทาน ความเชอถอได และความยอดเยยม (DUrability, REliability and eXcellence) (10) To Insure Promptness

Creative Resourceวตถดบทางความคด

Matterวสดตนคด

ในแวดวงศลปะ ความพเศษสดคอคณสมบตสำาคญอยางหนงทจะตดสนและชวดคณคา ของผลงาน ดงนนการจำากดจำานวนการผลต ชนงานทางศลปะไมใหดาษดนจนเปนของทพบเหนไดทวไป จงกลายมาเปนกลวธสำาคญ ในการเพมคณคาตลอดถงมลคาของ ชนงาน เพอลอใจใหบรรดานกสะสมพยายาม แสวงหามาไวในครอบครอง

บอยครงทผลงานตางๆ โดยเฉพาะงานศลปมกถกตดสนคณคากนดวยปรมาณของชนงานทถกผลตขน และการผลตแบบจำานวนมาก หรอ Mass Production กมกกลายเปนจดออนททำาใหผลงาน เหลานนไมไดถกจดสรรใหอยในกลมของ “งานออกแบบทด” แตปรมาณทจำากดเพยงอยางเดยว อาจไมใชคำาตอบสดทายทจะพสจนวาผลงานการ ออกแบบนนๆ ดหรอไมด แตยงตองควบคไปกบ คณประโยชนดานการใชงานทเหมาะสม พรอมกบ ความสวยงามทโดดเดนกระทงแยกมนออกมาจาก กลมงานประเภทเดยวกนไดอยางสะดดตาอกดวย ทกวนนเราจงเหนผลงานศลปะทสามารถนำามาใชประโยชนในชวตประจำาวนไดจรงถกสรางสรรคขนมากมาย ผลงานเหลานอาจถกผลตขนจากวตถดบทเลอคาอยางทองคำาหรอคารบอนไฟเบอร หรออาจถกเพมมลคาดวยกระบวนการผลตทละเมยดละไมดวยเทคนคแฮนด เมดหรอผ านกระบวนการทางดานเทคโนโลยทลำาสมย หรอแมแตการสรางผลงานทจำาเพาะเจาะจงเพอตอบสนองความตองการของ บคคลใดบคคลหนงโดยเฉพาะ ซงแนนอนวา ทมา: นตยสาร Matter ฉบบ 4.2 โดย Material ConneXion®

เรอง: Richard Lombard แปลและเรยบเรยง: พชรนทร พฒนาบญไพบลย

คณจะไมไดเหนชนงานเหลานในหางสรรพสนคา ใกลบาน เพราะมนมกถกจำากดการเขาถงของคน สวนใหญดวยราคาทสงลบหรอจำานวนการผลตทนอยเสยจนตองรวมอยในคอลเลกชนพเศษ ผลงานเหลานจะไมมวนจดอยในกลมกระแสนยมหลกของสงคม ไมแมแตถกรบเลอกใหเปนผลงานระดบไอคอนของโลก ทวามนมกจะกลาย มาเปนของสะสมทโดนใจนกสะสมเสยมากกวา Material ConneXion® ในฐานะหนวยงานท เชยวชาญดานวสดกไดบญญตคำาใหมขนเพอจดประเภทชนงานประเภทนวา “Edition Design” ซงหมายถงชนงานทมคณประโยชนใชสอยมากพอ ทจะนำามาใชในชวตประจำาวน แตกมความพเศษมากจนกระทงไมผดอะไรถาเจาของผถอครองมนจะไมนำามนไปใชงานจรง แตพงใจทจะเกบไวในตโชวเพยงอยางเดยว ปท ผานมา มารค นวสน นกออกแบบเจาของผลงานทหลากหลายตงแตรถยนตไปจนถง นาฬกาขอมอ ไดจดแสดงผลงานการออกแบบขนทแกลเลอรชอดง Gagosian Gallery ซงเคยเปนสถานทจดแสดงผลงานของ วลเลม เดอ คนนงรวมถง แจกสน พอลลอก และแซลล แมน ซงหนงในผลงานนาทงทถกจดแสดงในครงน ไดแก ผลงานชนโชวของตดผนงทชอ “Voronoi Shelf” ทแสดงใหเหนถงรปทรงอนออนชอยเสมอนการถกทอเสนใยทพลวไหว ซงเกดจากการนำาเอา หนออนกอนมหมามาผานกระบวนการจนกลายเปนผลงานชนเลศทเปยมทงคณคาและความงาม Voronoi Shelf ถกผลตขนเพยง 8 ชน เพอจำากด

จำานวนและทวนกระแสการผลตแบบจำานวนมาก แตไมจำากดแรงบนดาลใจทจะถกสงตอไปยงผพบเหนจำานวนไมรจบ นอกจากน ในนทรรศการยงมผลงานททำาจาก ไมคารตา (Micarta) ซงเปนแผนลามเนตททอขน จากลนนและเรซน ซงเปนการใชเทคโนโลยขนสง ระดบเดยวกบทใชในอตสาหกรรมการผลตสวนประกอบเครองยนตกลไกของเครองบน ซงนวสนเลอกทจะนำามาใชสรางผลงานในชวตประจำาวนอยางเกาอทถกออกแบบไวอยางโดดเดนทงดานสนทรยศาสตร และความทนทานของการนำาไปใช นวสนกลาววา “บางครงผมจะเรมสรางงานจากวสด และบางครงกเรมจากไอเดย ในกรณ ผลงานน วสดคอสงทสรางแรงบนดาลใจ โดยเรม จากการมองหาวสดใหมๆ ซงเปนสงทผมสนใจ มาตลอด แตไมเคยนำามาใชลองสรางสรรคเปนผลงาน บอยครงเรองราวของวสดกกระตนใหคดไปไดไกลกวาเพยงพนผวและคณลกษณะ แตมนยงสราง เนอหาและสภาพแวดลอมใหมๆ ขนมาไดดอกดวย” ผลงานการออกแบบทสรางสรรคอาจตองถกเกบออกจากแกลเลอรในวนหนง หากแตงานออกแบบสรางสรรคทยงยนและใชไดจรงในชวต ประจำาวนนนจะคงอยยงยน ประเภททวาคณสามารถจะเปดไปเจอมนในหองนำา หรอแมแตใน กระเปาถอไดทกวน โดยทยงคงรกทจะมองเหน และชนชอบทจะหยบมนขนมาใชงานเพอตอบสนอง ความตองการของเราไดอยางด

10 l Creative Thailand l มกราคม 2555

Edition Design

dailyicon

.net

Classic Itemคลาสสก

เรอง: ชาลน วงศออนด ภาพ: ณรต สรยง ณ อยธยา

มกราคม 2555 l Creative Thailand l 11

จากการสรางนยามใหม ใหนาฬกาขอมอเปนมากกวาเครองบอกเวลา หากยงเปนเครองประดบแฟชนทผคนสามารถซอหามาแสดงตวตนไดอยางสบายกระเปา “สวอตช” คอแบรนดนาฬกาสญชาตสวสทไมเพยงตอบโจทยดานราคา แตยงสงผานคณคาทางอารมณใหกบผสวมใส โดยอาศยตวเรอนคลาสสกเพยงหนงเดยวเปนพนทใหนกออกแบบและศลปนใชสสนและรปทรงตางๆ สรางสรรคลวดลายจนเกดเปนนาฬกาหลายรอยรนขน แมวาเวลาจะผานมารวม 30 ปแลว แตตวเรอนพลาสตกรนแรกของสวอตชทวางจำาหนายในป 1983 กยงคงเปนตนแบบตวเรอนของสวอตชทใชกนมาจนถงปจจบน

ทมา: หนงสอ CRISS+CROSS: Design from Switzerland 1860-2007 (2007)swatch.com swatchtheclub.com

นโคลาส จ ฮาเยค รวมกอตงบรษทสวอตช เพอฟนตลาดนาฬกาขอมอในสวตเซอรแลนด

จากภาวะการแทรกแซงตลาดของญปน (ไมวาจะเปนจากแบรนดไซโกหรอซตเซนทใช

กลยทธการตงราคาทตำากวาเขาส) โดยการเปดตวสวอตชสตลาดโลกครงแรกในฐานะ

นาฬกาพลาสตกราคายอมเยา

เพอลดตนทนการผลตนาฬกาลง สวอตชใชพลาสตกเปนวสดสำาหรบตวเรอนและลด

จำานวนกลไกนาฬกาลงเหลอเพยง 51 ชน จาก 91 ชน หากคงไวซงคณสมบตเดยวกบ

นาฬกาเหลกสวสเมด ไมวาจะเปนความเทยงตรง ความทนทานตอแรงกระแทก และ

คณสมบตกนนำา

ลกเลนลายกราฟกบนตวเรอนของนาฬกาขอมอสวอตซแตละคอลเลกชนม

ความหมายเดยวกบแบบและลวดลายของเสอผาในหนงสอแนะนำาสไตลการแตงตวท

เปลยนไปในแตละฤดกาล สนนราคาของสวอตชตอเรอนทอยประมาณ 1,500-2,000 บาท

ซงทำาใหผบรโภคไมรสกตะขดตะขวงใจทจะซอเรอนใหมโดยทเรอนเกายงไมเสย

ปจจบนสวอตชมประเภทสนคารวมถงนาฬกาเหลก (ไอโรน) นาฬกาพลาสตกทบาง

เพยง 3.9 มลลเมตร (สกน) ซงไดรบการบนทกในกนเนสบควาเปนนาฬกาพลาสตก

ทบางทสดในโลก นาฬกาดจทล (บท) และนาฬกาเครองประดบซงเปนความรวมมอ

กบชวารอฟสก (บจ) เพอรองรบความตองการของตลาดและขยายฐานลกคาใหมากขน

สวอตชไดรบการยอมรบในวงการกฬาวาเปนนาฬกาทเทยงตรงจนไดรบเลอกใหเปน

ผจบเวลาอยางเปนทางการของการแขงขนสกและสโนวบอรดระดบโลก นอกจาก

ความสามารถทางเทคนคและเทคโนโลยของสวอตชแลวนน ยงรวมไปถงการใช

เทคโนโลยเพมลกษณะการใชงานตางๆ ทนาทง เชน การใชไมโครชฟเปลยนนาฬกา

ใหกลายเปนตวโดยสารสำาหรบระบบขนสงสาธารณะหรอบตรผานเขารสอรตสก

ศลปะบนขอมอ คออกหนงลกษณะเดนของสวอตชทเกดจากการรวมงานของศลปน

และนกออกแบบมากมายไมวาจะเปนศลปนชาวอเมรกนชอดงอยาง คธ แฮรรง หรอ

ศลปนชาวสเปนอยางแฟรงก โคซส ผเปลยนนาฬกาใหเปนงานศลปะทใครๆ กสามารถ

สะสมได

Cover Storyเรองจากปก

Cover Storyเรองจากปก

เรอง: ศรอร หรมปราณ

นยยะของเลข1

สถต ผลลพธ หรอ คาคำานวณ กอนทมาถงคำาตอบทางตรรกศาสตร อนมากมายเหลาน ทกสงเรมตนจากจดเดยวกน

12 l Creative Thailand l มกราคม 2555

ความครำาเครงของทกสำานกขาวทวโลกทตองเรงรวบรวมและตดตอภาพเหตการณสำาคญๆ ของโลก ดำาเนนไปเพอการปดตนฉบบใหทนกอนชวงวนหยดของเทศกาลครสตมาส ในความเขมขนจากเนอหารายงานพเศษ ลวนเตมไปดวยเรองราวทสะเทอนอารมณ เชน เหตการณสนามทญปน ความดเดอดจากการประทวงเพอโคนลมรฐบาลของชาวลเบย อยปต และเซอรเบย ปฏบตการระทกขวญของนาวกโยธนสหรฐฯ ในการปลดชพบน ลาเดน รวมถงเทพนยายตระการตาของเจาชายและเจาหญงแหงองกฤษ และดวยจดหมายเพอสรางความกระชบและเราอารมณยงขน ภาพเหตการณมากมายเหลานจงถกนำามาจดลำาดบความสำาคญเสยใหมจาก TOP 3, TOP 10 ไปส TOP 100 หรอทสดแหงป ทงหมดนไมใชจดตามลำาดบเวลากอนหลง ทวาตามระดบอทธพลทสงผลตอวถชวตของผคนอกคอนโลก 1... จำานวนนบตามธรรมชาตน กลายเปนสญลกษณทถกใชอยางฟมเฟอยในการเร มตนของป จะดวยเหตผลทางจตวทยาททำาใหเกดการเรยงลำาดบความสำาคญภายในใจของเราโดยอตโนมต หรอดวยเหตผลทางการตลาดทพงเปาโจมตความคดและโนมนาวลกคาดวยวลทวา “ดทสด” กตามท จำานวนนบทเรมตนจากรอยขดขวนบนผนงถำาตงแตสมยกอนยคประวตศาสตรน ไดเปนเครองบงบอกความสำาคญจากการจดอนดบ ความเปนหนงเดยวสดพเศษทหาไมไดและไมมใครเหมอน และการเปนจดเรมตนของปใหม ชวตใหม หรอกาวยางใหมสำาหรบผบกเบกนนเอง

ปลายปทแลว ...

Cover Storyเรองจากปก

Cover Storyเรองจากปก

นยยะของเลข1

มกราคม 2555 l Creative Thailand l 13

Cover Storyเรองจากปก

ทามกลางสงทเหมอนกนอยางดาษดนนน คนเรามวธเลอกและจดความสำาคญอยางชาญฉลาด อบราฮม มาสโลว นกจตวทยาเจาของ "ทฤษฎลำาดบขนความตองการของมาสโลว” (Maslow's Hierarchy of needs) อธบายวา มนษยนนมความตองการทจะเรยงลำาดบจากระดบพนฐานทสดไปยงระดบสงสด ในความคดของคนเราจงมกรอบพนฐานทเรยงลำาดบไวและคอยๆ เตมเตมจากระดบหนงไปสอกระดบหนง นนคอจากความตองการทางกายภาพ (Physiological needs) ไปจนถงจดสงสดคอความสมบรณของชวต (Self-actualization needs) เมอคนเราจดอนดบความตองการภายในจตใจของตนไดอยางคลองแคลว การพฒนาไปสการเปนอนดบของทกสงในสงคมจงเปนเรองปกต และการเปนอนดบหนงนนกกลายเปนเรองจำาเปนมหาศาล เพราะนอกจากจะชวยยนระยะเวลาในการทเราจะ

ตองเลอกระหวาง “เอา กบ ไมเอา” หรอ “ดทสด กบ รองลงมา” ในเชงธรกจแลว การเปนอนดบหนงนนยงเปนแรงผลกดนใหวงไปขางหนาและเปนแรงดงดดทกสงใหวงเขาหาอกดวย ตวอยางงายๆ คอ ถาธรกจของคณถกคนหาโดยกเกลมากทสดเปนอนดบหนง มนยอมทำาใหธรกจของคณมรายไดสงกวาธรกจทถกเสรชเปนอนดบทหาถง 8.5 เทาตอเดอน และถาเวบไซตของคณเปนอนดบหนงในกเกล กแปลวารอยละ 40 ของผใชงานมแนวโนมทจะคลกไปทเวบไซตของคณ ซงไมใชเพยงธรกจเลกๆ เทานนทไดรบประโยชนจากการไดรบการจดอนดบ แตการเปนอนดบหนงยงหมายถงความยงใหญ และอาจพฒนาไปสความสำาเรจในระดบสากลทโลกตองบนทกไวเปนประวตศาสตรอกดวย

อะไรจะชวยเพมยอดขายและกระตนความใครรของผคนไดดไปกวาการจดอนดบสดยอดอภมหาเศรษฐของนตยสารฟอรบส สถตโลกของกนเนสส บก นตยสารพเพล กบฉบบ 100 ผคนททรงอทธพลทสดของโลก หรอบคคลแหงปของนตยสารไทม

1ST

ชวตตดอนดบ

wikipe

dia.org

14 l Creative Thailand l มกราคม 2555

Cover Storyเรองจากปก

ทมา: สารคด South Korea: A Nation to Watch จาก History Channel

เกาหลใตคอตวอยางการกาวกระโดดสความเปนหนง การพฒนาเมอง ระบบคมนาคม ทรพยากรมนษย ระบบพลงงาน ทงหมดมเปาหมายเพอสรางเศรษฐกจของชาตทแขงแกรง และการเปนมหาอำานาจทางเศรษฐกจทไมใชเฉพาะเอเชย แตเปนของโลก

Cover Storyเรองจากปก

เกาหลใต...ทะยานสความเปนหนง

ความหาวหาญในการทำาธรกจไดนำาพาใหเกาหลใต

เปนทจบตามองในการไตอนดบโลก ในป 2009

เกาหลใตเปนผสงออกรายใหญอนดบ 9 ของโลกดาน

จอภาพและเมมโมร ชพส เปนอนดบ 2 ดานการ

สงออกโทรศพทมอถอ อนดบ 5 สำาหรบรถยนต และ

ตด TOP 10 สำาหรบอตสาหกรรมปโตรเคม เหลก และ

สงทอ และนาทงทสดกคอการเปนผสงออกอตสาหกรรม

ตอเรอเปนอนดบ 1 ของโลก เมอหนมาดเปนรายบรษท

เชน ซมซงอเลกทรอนกส จะเหนวาในป 2009 กำาไร

ของซมซงเปน 2 เทาของบรษทอเลกทรอนกสเพอ

การอปโภคและบรโภค 9 แหงของญปนรวมกน และป

2010 ซมซงกสามารถขนนำาหนายกษใหญอยาง

ฮวเลตต-แพคการดและซเมนต

ขณะทอตสาหกรรมเกาหลใตมงเนนการสงออก

แตในดานการทองเทยวนน เกาหลใตเลอกทจะเนน

การนำาเขานกทองเทยว ยอนไปในป 1980 ประเทศน

เปดบานตอนรบนกทองเทยวไดเพยง 1 ลานคน

ตอป อก 10 ปตอมาเพมเปน 3 ลานคน และในป

2010 ตวเลขกพงทะยานเกอบ 9 ลานคน หนงใน

ความทาทายทยงใหญของเกาหลใตคอ การอยใน

อนดบทายตารางการแขงขนเมอพดถงการทองเทยว

ในเอเชย นกทองเทยวไมอยากไปทเกาหลใต แต

พวกเขาแคอยากจะตอเครองบนผานสนามบนไป

SOUTHKOREA

imag

esha

ck.us

skyscrap

ercity.com

โดยไมจำาเปนตองลงจากเครองบนเลยแมแตนอย

ดงนน เกาหลใตจงลงทนทงเวลาและเงนจำานวมหาศาล

กระทงสามารถสรางปรากฏการณใหสนามบน

นานาชาตอนชอนไดรบการโหวตใหเปนอนดบหนง

ของโลกถง 6 ปตดตอกน

ขณะทความพยายามจะผลกดนใหกรงโซล

แขงขนกบเมองจดหมายปลายทางการทองเทยว

อยางนวยอรกหรอปารสนน เรมตนตงแตการทกรงโซล

ไดเปลยนเมองไปถง 4 ครง ตงแตในยคสงคราม

เกาหล จนถงขณะทมนถกสรางขนใหมและขยาย

เมองออก บดนโซลไดกลายเปนศนยรวมเศรษฐกจ

ระหวางประเทศของเอเชย ความทะเยอทะยานของ

โซลมใหเหนทวทงเมอง และภาพทเดนชดมากทสด

กคอ โครงการขนาดมหมาซงตองอาศยความกลา

และบาบนอยางมากของเทศบาลเมองอยาง “ทงแดมน

ดไซนพลาซา” สงปลกสรางขนาดใหญมลคา 102,000

ลานเหรยญสหรฐฯ ผลงานการออกแบบของซาฮา

ฮาดด ทเปลยนสนามกฬาใหเปนศนยกลางแฟชน

และการออกแบบของเมอง ทงหมดนเพอพงเปาให

โซลเปนเมองหลวงดานการออกแบบของโลก ไปพรอมๆ

กบการสรางทรพยากรมนษย หรอ Soft Power ท

มประสทธภาพอยางมาก ซงไมใชแคเพยงคลนดารา

นกรอง หรอนกกฬาเทานน แตเกาหลใตยงตงเปา

ไปทกลมมนษยทำางานสรางสรรคทงหมดเพอให

เปนพลงงานใหมทจะสรางชาตใหเปนอนดบหนง

เกาหลใตในวนนปรากฏขนในความเรวท

เกอบจะทำาใหใครบางคนคาดไมถงดวยซำาไป

สกวนหนงทกอยางทเปนแบรนดของเกาหลใต

อาจจะไปปรากฏอยในตเสอผา กระเปาเครองสำาอาง

หองรบแขก สำานกงาน หอศลปะ หรอหองสมด

รอบๆ ตวเรา เพยงแตวนน แบรนดเกาหลอาจ

จะยงไปไดไมไกลทวโลก แตเชอไดวา ณ ชวงเวลาน

พวกเขาตางกำาลงเตรยมตวเพอสรางอตราเรง

รอบใหมททรงพลงมหาศาลอยแนนอน

มกราคม 2555 l Creative Thailand l 15

16 l Creative Thailand l มกราคม 2555

แถวหนาสดของแฟชนโชวในฤดกาลสปรง-ซมเมอร 2010 จากชาแนล ฟลปเป อเคนซา กำาลงนงรอดนางแบบทสวมใสรองเทาของเขาเดนบนแคทวอลกดวยความระทก รองเทาทสงมากเหลานชวยสงใหผลงานกตรของคารล ลาเกอรเฟลด สงางามและหมดจดยงขน แบรนดมสซาโร (Massaro) คอเบองหลงรองเทาแสนพเศษนท โคโค ชาแนล เลอกใหเปนหนงเดยวสำาหรบชาแนล นบตงแตป 1950 มนเปนขอไดเปรยบเสมอสำาหรบความแตกตางทไมมใครลอกเลยนแบบ เคลดลบการผลตทไมสามารถเพมปรมาณครงละมากๆ เพอควบคมคณภาพนน กอใหเกดความตองการสำาหรบตลาดเฉพาะทาง (Niche market) และยงสรางความพเศษ เมอการผลตทงสนคาและบรการนนถกจำากดความวา “เพอเราเพยงคนเดยวเทานน” แนนอนวาความอมตวจากความเหมอนไดสรางใหเกดความตองการเหลาน โลกบรการและการคา เกดแคมเปญโฆษณาสดพเศษผานคำาวา “ONLY@” ธรกจโรงแรมแบบจำากดผพำานก เชน The One Hotel ในเสยมเรยบ หรอชวงเวลาทตองจดจำาหากไดเขาพกท 40 WINKS โรงแรมขนาดเลก 2 หองนอน 1 หองนำา แถบอสต ลอนดอน ทนตยสารโวค เยอรมนการนตวาเปนโรงแรมขนาด

เลกทสวยทสดในโลก ยงไมนบอรรถรสดานอาหารททกคนตองเขาควแรมเดอนเพอรอจะไดชมฝมอเชฟทปรงอาหารมอละโตะเดยวเทานน เชนเดยวกบเรองราวของมสซาโร บรษทนกอตงมาตงแตป 1894 เปนธรกจของครอบครวมายาวนานกวาหนงศตวรรษ ดวยความประณตและการคำานวณสดสวนทแมนยำาสำาหรบการตดรองเทาแตละค ทงหนากวาง นำาหนกตว มมของสนเทา บวกกบระยะเวลา 30-40 ชวโมงสำาหรบการตดเยบรองเทาดวยมอ 1 คสำาหรบ 1 คน ทำาใหสนนราคารองเทาสตรกาวไปอยท 2,500 ยโร และรองเทาบรษ 3,500-4,000 ยโร รานรองเทานมชอเสยงสะพดในหมดาราภาพยนตร เชน จเลยต บนอช, วาเนสซา พาราดส, มารลน ดธซ และโรม ชไนเดอร รวมถงบคคลสำาคญระดบประธานาธบดหรอแมแตสมเดจพระสนตะปาปาจอหน ปอลท 2 แตในป 2002 เรยมอนด มสซาโร ทายาทรนท 3 ไดขายบรษททมประวตศาสตรยาวนานนใหกบบรษทตางชาตแหงหนง และฟลปเป อเคนซา ไดเปนผทมาสานตอการบรหารสนทรพยอนทรงคณคาน ซงหมายรวมถง พรสวรรคของชางทำารองเทา บญชรายชอลกคา และแบบรองเทากวา 8,000 แบบ ตลอดจนแฟชนดไซเนอรอยางฌอง ปอล โกลตเยรและวาเลนตโน ทเสนอคำาขอ

Cover Storyเรองจากปก

holyz

om.com

Only One ความอมตวของความเหมอน

Only One ความอมตวของความเหมอน

บทพสจนของ

กาวแรก ทกการเดนทางตองมกาวแรกเสมอ ไมวาจะเปนเสนทางธรกจ การศกษาและเรยนร การทำางาน ในชวงเวลาหนงๆ ทกคนลวนมการเปลยนแปลงและเรมตน ในแงเศรษฐศาสตรแลว มนกอใหเกดการหมนเวยนของทรพยากร การเคลอนยายทนและแรงงานหรอปจจยการผลตจากทหนงไปอกทหนง ปจจบน หลายประเทศมนโยบายทจะสงเสรมและผลกดนใหทกคน ไมวาจะเปนอายเทาไร ไดกาวเขาเปนสวนหนงของภาคการผลตโดยการเปนเจาของธรกจได ดวยระบบเทคโนโลยสอสารทเปดกวาง องคความรทสบคนไดจากทวโลก ระบบธรกรรมการเงนขามประเทศทสะดวก การทำาธรกจดวยตนเองจงเปนเรองทสามารถเรมตนไดงายๆ ดงนน ยงโอกาสแหงการเรมตนใหมมมากเทาไร โอกาสแหงความสำาเรจกถกพสจนมากเทานน จมม วลเลยม เฮเซลเดน คอตวอยางของบทพสจนน เมอป 1984 ตอนทเขาอายได 36 ป เขาคอคนงานเหมองแรในเมองยอรก ประเทศองกฤษ ซงเพงถกเลกจางจากการปดเหมองและไลคนงานออก สนหวงและจนตรอกคอคำาทพอจะนยามตวเขาเองไดในขณะนน แตคนงานเหมองผรอบรกแขงใจทจะเรมตนชวตใหม โดยใชเวลาคดคนสงประดษฐทวนนไดกลายเปนปอมปราการในยามสงคราม และเปนเครองมอปองกนภยธรรมชาตใหแกเพอนมนษย "Hesco Bastion" คอสงประดษฐทสงใหเขาพลกฟนชะตากรรมจากคนตกงานมาเปนอภมหาเศรษฐแหงสหราชอาณาจกร และไดรบการตดเหรยญเครองราชอสรยาภรณชนโอบอ (OBE: Officer of the Most Excellent Order of the British Empire) ในเวลาตอมา

steelwire

mes

h.ne

t

มกราคม 2555 l Creative Thailand l 17

การผลตรองเทาเพอรวมแฟชนโชว และอกกวา 60 ปทมสซาโรยงคงเปนรกแรกพบของชาแนล

“พวกเขาทำางานกบ โคโค ชาแนล มานานมาก จนกลายเปนหนงเดยวกน แตความกดดนทตองรบใหไดคอ การสงรองเทาใหกบงานแฟชนโชวทตองไมมคำาวาผดพลาด ไมใชแคแรงกดดนดานเวลาเทานน แตมนรวมถงการตองทำาใหไดตามความตองการของดไซเนอรและลกคา เชน เจาหญงสตรหมายเลข 1 และคนดงๆ ดวย

เมอเรวๆ น เราทำารองเทาบางคทสงถง 30 เซนตเมตร เราเสยงตามความพอใจของลกคา เพราะถาสนสงมากเกนไปและแคบเกนไป มนกจะทำาใหเดนไดลำาบากมาก แตเมอเราคอคนทลกคาเลอก หองเสอชนสงเลอก และเราคอคนเดยวทโคโค ชาแนลเลอก เราจงมกจะพดเสมอวา ไมมคำาวาไมไดสำาหรบเรา” ฟลปเป อเคนซา กลาวไวเชนนน ความพเศษทตองแสวงหานน สรางคณคาทงดานจตใจและดานราคา และเมอไมมการตอรอง ความเปนหนงเดยว จงทะนงตนใหสมกบการคนหาไดอยางไรขอกงขา

Cover Storyเรองจากปก

© H

endrik

Ballhau

sen/

dpa/

Corbis

ทมา: บทความ Why is a Google #1 ranking great news for your business? สารคดชด EUROMAXX 2011 โดย Deutsche Welleบทวเคราะห ฝามหาอทกภยป 2554 โดย สำานกงานเศรษฐกจการคลง กระทรวงการคลงรายงานการศกษาเบองตน การจดการภยพบตและการฟนฟบรณะหลงการเกดภย : กรณศกษาไทยและตางประเทศ (กรกฎาคม 2554) โดย สำานกงานคณะกรรมการพฒนาการเศรษฐกจและสงคมแหงชาต massaro.fr

อยากลวทจะเรม เมอนตยสารไทม ยกยองให เอสเต ลอเดอร เปนนกธรกจหญงทประสบความสำาเรจแหงศตวรรษท 20 นน มนมความหมายทบอกถงการทำางานหนกและการเคารพตอความเปนนกบกเบกของเธอ ผหญงเชอสายยวคนน ผสนใจทจะชวยกจการหองปฏบตการของลงในการผลตครมและโลชนตางๆ ซงมนคงจะไมเกดเปนแบรนดระดบโลก ถ า เธอไมอาศยความกล าและความสรางสรรคสวนตวเพอผลตสนคาตวอยางชนเลก แจกจายใหกบลกคาทผานไปมาบนถนนฟวท อะเวนว ซงนบวาเปนเทคนคการขายเครองสำาอางทใหมมากในขณะนน จากจดเลกๆ หนาหางสรรพสนคา เธอกโนมนาวใหผลตภณฑบำารงผวของเธอเขาไปมเคานเตอรในหาง Saks Fifth Avenue ไดในทสด และนบจากนนมาอก 40 กวาป เธอกกลายเปนนกธรกจทประสบความสำาเรจสงสดของอเมรกาและของโลก เอสเตไมใชคนเดยวทสาวอเมรกนนกถง กอนหนาน หวคดธรกจทนอกคอกของ Florence Nightingle Graham หญงสาวทเดนทางจากปารสมายงอเมรกาในป 1917 พรอมกบคานยมใหมๆ ยอนกลบไปในชวงระหวางสงคราม เครองสำาอางและการแตงหนาถอเปนเรองของนกแสดงละครเวทและโสเภณเทานน แตเมอเธอเหนวาผหญงปารสมอสระและเปดกวางเรองการตคาความงาม เธอเรมตนธรกจผลตและขายเครองสำาอางอยางจรงจง ดวยการเปดราน Red Door ในป 1930 ซงในทสดมนกเรยกลกคาไดมากมายและลบคำาครหาจากทศนคตของสงคมอเมรกนไปได เพอการจดจำาเธอเปลยนชอเปน อลซเซอรเบธ อารเดน และทกวนน Red Door คอชอนำาหอมคลาสสกของเธอตลอดกาล

เฮเซลเดนไดรบแรงบนดาลใจจากเทคนคการสรางปอมปราการททำาจากวสดจกสานในอตาล โดยเฉพาะปอมปราการ ณ มหาวหารซานมารโค ในมลาน ทฐานรากของวหารทำาจากวสดจกสาน (Gorbeille) ซงออกแบบโดย ลโอนารโด ดา วนช ทสรางไวเพอเปนกำาแพงปองกนอทกภย (Floodwall) โดยหลกการทำางานของเทคนคเกาแกนงายดายมาก เฮเซลเดนจงปรบเปลยนจากวสดจกสานทเหนยวทนแตยดหยนไดเพอขยายตวใชรบนำาหนกจากกอนหนมาเปนลกบาศกจากตาขายทพบและยดได ซงสามารถวางเรยงเปนแนวขนานยาวไดเทาทจะตองการ ในป 1989 เขาไดกอตงบรษท Hesco Bastion โดยชวงแรกเขาซอตาขายและผาทอจากโรงงานสงทอทลมละลายมาใชในการผลต และเมอมนเปนรปเปนราง เขาจงไปเสนอแนวคดนตอเทศบาลเมองโดยเชอมนวามนจะสามารถใชเปนแนวกนชายฝงทถกกดเซาะจากนำาทะเลได แตเมอผลลพธกลายเปนการถกปฏเสธโดยสนเชง เขาจงทำาการทดลองโดยเชาทชายฝงทะเลเพอทดสอบประสทธภาพ ผลปรากฏวา เมอการทำางานของ Hesco Bastion เผยแพรสสาธารณะจากรายงานผลการศกษาทเสนอตอภาครฐ ผลตอบรบทดกตามมา กองทพองกฤษสงซอมนในความยาว 10 กโลเมตรเพอใชเปนเกราะกำาบงระเบด เพราะมความเหมาะสมทจะใชเปนทกำาบง ทงยงสามารถสรางแนวเขตแดนนขนไดอยางรวดเรว ราคาถก ทนทาน นำาหนกเบา และเคลอนยายงาย หลงจากนน Hesco Bastion กปรากฏอยในพนทแหงความขดแยงในสนามรบตามคำาสงซอของเพนตากอน ทงในอรก อฟกานสถาน โคโซโว และยงถกใชตามวตถประสงคของเฮเซลเดน เมอไดถกนำาไปใชเปนแนวปองกนนำาทวมในนวออรลนเมอป 2005 จากจดเลกๆ ทเรมตนจากการเดนตามรอยดา วนช เฮเซลเดนไดกาวขามเสนของความขนแคนมาไกลมาก และทสำาคญเขาไดนำาพาใหผคนจำานวนมากทอยในภาวะเสยงของภยธรรมชาตและยามสงครามไดกาวผานความยากลำาบากนนมาดวยกน

กาวแรกของทกคนอาจจะไมไดนำาไปสผลผลตทเปลยนโลกของเรา กาวแรกของเดก กาวแรกของการศกษา กาวแรกของธรกจ และทกกาวนนลมได เพยงแตผทลกขนมาอยางรวดเรวและเรมกาวตอไปใหมนนยอมเปนทนายกยองเสมอ

Cover Storyเรองจากปก

18 l Creative Thailand l มกราคม 2555

Cover Storyเรองจากปก

ทมา: สารคด 101 Gadgets that changed the world (History Channel) นตยสาร Bloomberg Businessweek (กรกฎาคม, 2553)

ไอบเอมเรมตนปฏวตการดำาเนนชวตของผคนดวยการเปดตว IBM Simon ในป 1993 โดยเปนการรวมอปกรณโทรศพทเขากบปฏทน เครองคดเลข โทรสาร และเกม หลงจากนนคายโทรศพทมอถอตางๆ กเรมตอยอดและพฒนานวตกรรมออกไปอยางกวางไกลและฉลาดลำา จนมาถงยคของอรคสน R380 ทนำาหนาจอระบบสมผสควบคกบระบบปฏบตการซมเบยนมาใชในโทรศพท เพอทำาใหสมารทโฟนมความสมบรณแบบในการเปนผชวยดจทลสวนตว โดยในป 1999 นตยสาร Popular Science ไดยกยองใหอรคสน R380 เปนหนงในความกาวหนาทสดแหงวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงศตวรรษ สมารทโฟนไดพฒนาตวเองมาไกลนบจากเครองแรก และมนยงเปนแหลงรวบรวมและแสดงถงสตปญญาอนนาทงของมนษย จากแคเพมฟงกชนเครองคดเลขหรอปฏทนในจดเรมตน แตทกวนน มนไดกวาดตอนเอาความสนใจจากผใชงานไปดวยเอมพสาม ระบบนำาทางจพเอส และเมอทกแหงสามารถเชอมตอกนไดดวยระบบอนเทอรเนต สมารทโฟนกทำาใหเราอยไดทกทในเวลาเดยวกนตามแตจะปรารถนา ในอกดานหนง ดวยจำานวนสทธบตรมากมายทอยในเครองโทรศพทอจฉรยะเครองเลกๆ น มนจงกลายเปนผลตภณฑทนำาไปสจำานวนคดฟองรองละเมดสทธบตรทยาวเปนหางวาวระหวางยกษใหญดานไอทดวยกน สมารทโฟนยงกอใหเกดการปฏวตครงใหม นนคอการใชระบบแอพพลเคชนตางๆ ซงไดเปลยนระบบการผลตในอตสาหกรรมหลายแขนง ทงดนตร ภาพยนตร และเกม หลงจากทระบบแอพพลเคชนซงผลตเพอการดาวนโหลดในสมารทโฟนเกดขนครงแรกในป 2008 มนกถกคาดหมายวา มลคาของการผลตแอพพลเคชนบนโทรศพทมอถอจะมยอดขายกวา 25,000 ลานเหรยญสหรฐฯ ภายในป

2015 เฉพาะในสหรฐฯ ซงนนมากกวารายไดของอตสาหกรรมภาพยนตรในฮอลลวดและยอดจำาหนายวดโอเกมรวมกนเสยอก สำาหรบการครองสวนแบงทางการตลาดในชวงป 1996-2010 โนเกยสามารถครองความยงใหญดานยอดขายสมารทโฟนทวโลก ตามมาดวยแอปเปลองค แตในไตรมาสท 3 ของป 2011 ซมซงกไดวงแซงหนาทงสองบรษทดวยจำานวนยอดขาย 27.8 ลานเครอง ซงเปนผลมาจากการพงเปากลมผใชระดบลางและชนชนกลางในจน ทผสานแรงกบการตลาดแบบถงลกถงคนของซมซง ขณะทแอปเปล ผนำาดานนวตกรรมทตอบโจทยวถชวตคนรนใหมผานระบบการดาวนโหลดแอพพลเคชนนานาชนดกไดกำาหนดเปาหมายอยางชดเจนเพอจบกลมลกคาในระดบไฮเอนด ลาส ด นตยสาร Popular Mechanics ไดจดอ นดบสดยอดสงประดษฐทคดเลอกจากผทรงคณวฒกวา 20 สาขา อาท นกบนอวกาศจากยานอพอลโล 11 นกทำาภาพยนตร บรรณาธการดานไอท นกขาว นกเคลอนไหวทางการเมอง นกตอสเพอสทธมนษยชน ฯลฯ ซงพวกเขาตางลงความเหนวา ในจำานวนอปกรณและสงประดษฐทมนษยคดคนขนมา ตงแต เขมฉดยา หลอดไฟ กลองถายรป เครองอดเสยง วทย คนเบด จนถงเครองเปาผม สมารทโฟน ถอเปนสงประดษฐระดบสดยอดทสงผลอยางเหลอเชอตอวถชวตยคใหมของเรา ซงไมวาเราจะปรบตวเขาหามนหรอปลกตวจากมน สมารทโฟนกจะแสดงความฉลาดของมนตอชวตของเราไมวาทางใดกทางหนงนนเอง

สดยอดสงประดษฐทเราคงนกไมออกวาจะมชวตอยอยางไรถาไมมมน เพราะนอกจากจะเปนสอกลางในการสอสารททรงประสทธภาพ มนยงเปนไฟฉายสองทางในทมด นาฬกาบอกเวลา ผชวยจดนดหมายสำาคญๆ ไมพลาดสงคำาสงซอขายหน เปนแผนทนำาทางในตางแดน กระทงชวยบนทกความทรงจำาทงภาพและเสยง “สมารทโฟน” คอนวตกรรมทหลอมรวมสงประดษฐทมนษยคดคนขนตลอดศตวรรษท 20 และไมหยดทจะพฒนาตวเองเพอสรางความคลองตวในวถชวตยคใหมทกาวไปอยางรวดเรว

เรอง: ศรอร หรมปราณทสดของอจฉรยภาพ

Insightอนไซต

© San

dy H

uffake

s/co

rbis

มกราคม 2555 l Creative Thailand l 19

ทกสปดาหแรกของเดอน ท TCDC รานหนงสอ หองสมด อาคารสำนกงานและรานกาแฟใกลบาน ในเขตกรงเทพฯ และปรมณฑล จงหวดเชยงใหมหวหน และ Mini TCDC 13 แหงทวประเทศ

หมายเหต: แสดงเพยงบางสวนของสถานทจดวางเทานน

รานหนงสอ• Asia Books• B2S• คโนะคนยะ• C Book (CDC)• Zero Book• ศกษตสยาม• โกมล

สมาคม• สมาคมธนาคารไทย• สมาคมโฆษณาแหงประเทศไทย• สมาคมอตสาหกรรมทอผาไทย• สมาคมหอการคาไทย• สมาคมอตสาหกรรมเครองนงหมไทย• สมาคมสโมสรนกลงทน• สภาอตสาหกรรมแหงประเทศไทย• สถาบนบนกะแฟชน• สถาบนราฟเฟลส• สถาบนออกแบบนานาชาตชนาพฒน

รานกาแฟ / รานอาหาร• Chaho• คอฟฟ เวลด• อาฟเตอร ย• ดอยตง คอฟฟ• โอ บอง แปง• ซมทาม คอฟฟ• บานไรกาแฟ เอกมย• ทร คอฟฟ• ยอารสเตชน• รานกาแฟวาว• วว คอฟฟ• แมคคาเฟ• Babushka• คอฟฟ คส• มลลเครป• ไล-บรา-ล คาเฟ• ก.เอย ก.กาแฟ• อะเดยอนซมเมอร • ชสเคกเฮาส• คอฟฟแอลลยอนเดอะการเดน• รมไมไออน ทาวนอนทาวน• บานกามป ทรอปคอล แกลเลอร• ไอเบอรร• Take a Seat• รานกวยเตยวเรอทงพญาไท• Chic 39 Bed&Breakfast• ซเฟ House Bakery• Greyhound (Shop and Café)• รานกาแฟบางรก

โรงภาพยนตร / โรงละคร• โรงภาพยนตรเฮาส• เมองไทย รชดาลย เธยเตอร • ภทราวดเธยเตอรหองสมด• หองสมดศศนทร จฬาฯ• หองสมดมารวย• ศนยหนงสอ สวทช.• หองสมด The Reading Room• SCG Experience• The Reading Roomพพธภณฑ / หอศลป• มวเซยม สยาม• อทยานการเรยนร (TK park)• หอศลปวฒนธรรม แหงกรงเทพมหานคร• การเดน แกลเลอร แอนด คาเฟ• ดโอบ หวลำโพง แกลเลอร• นบเบอรวน แกลเลอร• ไวท สเปซ แกลเลอร• HOF Artโรงแรม• หลบด (Hotel สลม)

กรงเทพฯและปรมณฑล

• รานนายอนทร• รานเลา• ดอยชาง• 94 Coffee• รานแฮปปฮท• คาเฟ เดอ นมมาน • ขนม• รานมองบลงค• หอมปากหอมคอ• กชาชก & โรต• จงเกล • Impresso Espresso Bar• Minimal• Luvv coffee Bar• Gallery Seescape• The Salad Concept• casa 2511• กาแฟโสด• รานสวนนม• กาแฟวาว ทกสาขา• อนไอรก • ชอกโก คาเฟ• Love at first Bite • เวยง จม ออน • Fern Forest Cafe'• Just Kao Soi

เชยงใหม• อฐภราดร• October• Tea House Siam Celadon• ดอยตง คอฟฟ• Mood Mellow • Little Cook Cafe' • มหาวทยาลยเชยงใหม• สรยนจนทรา• Rabbithood Studio• Things Called Art• หอศลปวฒนธรรมเมองเชยงใหม• หอการคาจงหวดเชยงใหม• โรงแรมดสต ดท• เดอะเชด • บรรทมสถาน • บานเส-ลา• Yesterday The Village• Hallo Bar• บานศลาดล• Cotto Studio (นมมานฯ)• 9wboutique Hotel• Food Coffee• รานวาซาบ ซชบาร (นมมานฯ)• Just Milk• ไหม เบเกอร• ดบเบลซ คกก แอนด คอฟฟ บายนตา• Hub 53

• เพลนวาน• ชบชวา หวหน คอฟฟ• ทร คอฟฟ หวหน• ดอยตง คอฟฟ• ทเกตเตอรเบเกอร แอนดคาเฟ • อยเยน บลโคน • สตารบคส หอนากา• วรบระ รสอรท แอนด สปา • หวหน มนตรา รสอรท • เลท ซ หวหน• กบาล ถมอ รสอรท• บานใกลวง• บานจนทรฉาย• ภตตาคารมกรณา• ลนาฮท รสอรท• The Rock• บานถวเยน (ถนนแนบเคหาสน)

หวหน• A little Handmade Shop• อาลมภางค เกสตเฮาส แอนด มอร • Egalite Bookshop

นาน• รานกาแฟปากซอย• Nan Coffee Bean

ภเกต• รานหนง (สอ) ๒๕๒๑ • The Oddy Apartment & Hotel

เลย• มาเลยเด เกสตเฮาส• บานชาบาเคยง

โคราช• Hug Station Resort• Kamome Book Shop & Café

ปาย• รานเลกเลก

นครปฐม• Dipchoc Café

อทยธาน• Booktopia

ลาปาง

พบกบนตยสาร Creative Thailand

หาปทแลว อานนทกำาลงครำาเครงกบการฝกฝไมลายมอในการชงกาแฟตามรานกาแฟชอดงตางๆ ในออสเตรเลย ประเทศซงมความโดดเดนดานวฒนธรรมการดมกาแฟรวมสมย และยงเปนศนยรวมอนดบตนๆ ของ “บารสตา” หรอนกชงกาแฟผรอบรในทกเรองราวของเมลดกาแฟเพอสอสารและถายทอดใหกบลกคาไดอยางออกรส ระหวางทางอานนทมโอกาสไดตกตวงความรและเคยวประสบการณกบผเชยวชาญและมออาชพระดบโลกมากมาย โดยเฉพาะ แจค ฮานนา แชมปเปยนโลกในการแขงขน The World Latte Art 2007 ทกลายมาเปนเพอนรวมงานและผชกชวนเขาส

แวดวงศลปะบนถวยกาแฟ นอกจากน เขายงไดฝกฝนทกษะเพมเตมกบแชมปโลกป 2003 กอนจะเขารวมการแขงขน The World Latte Art 2011เมอเดอนมถนายนทผานมา จนสามารถควาตำาแหนงบารสตาอนดบท 6 ของโลกมาครอง และลาสด เขาเพงจะเปดรานกาแฟทเชยงใหมภายใตชอ ดอพพโอ รสเตรตโต (Ristr8to2) โดยควบตำาแหนงผจดการและบารสตาประจำาราน ภายใตคอนเซปททตอกยำาความเปนรานกาแฟทไมเหมอนใคร ในวนทความนยมของธรกจรานกาแฟกำาลงหลงลนน

Creative Entrepreneur คด ทำา กน

Creative Entrepreneur คด ทำา กน

“รานกาแฟ” นบเปนอกหนงธรกจในฝนของหนมสาวยคใหมทหลงใหลในกลน รส และบรรยากาศทลอยกรนจากกาแฟถวยโปรด แตสำาหรบ อานนท ธตประเสรฐ ความฝนของเขาไมไดหยดอยแคการเปนเจาของรานกาแฟทเปยมคณภาพและมสไตลเปนเอกลกษณเทานน หากแตการสรางรานกาแฟทเปดโอกาสใหผคนไดลมลองของดมคณภาพ ไปพรอมๆ กบไดเรยนรเรองราวทอยลกลงไปในรสชาตทเขมขน จนกระทงสามารถเขาไปยนอยในใจของเหลาคอกาแฟตางหาก คอสงทเขาตองการและกำาลงทำามนอยางตงใจ

เรอง: ปยพร อรณเกรยงไกร ภาพ: พทธมน ตนตธนานนท

Ristr8to2สตรลงตวของรานกาแฟไทยคณภาพระดบโลก

22 l Creative Thailand l มกราคม 2555

กาแฟ 16 กรมททางรานใชเปนพนฐานหลก ซงตองใชตนทนมากกวาปกตถง 2 เทา เมอเทยบกบรานทวไปทใชกาแฟเพยง 6-7 กรม และคำาจำากดความนเองกคอสงทอานนทยดมนในการทำารานกาแฟ “กาแฟดอพพโอรสเตรตโตทเราใชเปนเบสของทางรานถอเปนจดสมบรณของกาแฟ นอยกวาหรอมากกวานไมได เรายอมจายในราคาทสงกวาตนทนทกดานเพอใหไดสงทคมคา นนคอ การเปดรานเพอใหความรดานกาแฟในมมทคนอนยงไมร เพราะมนสนกกวาทจะมรานแบบนรานเดยว ยงมคนเปดเยอะ มนกจะยงพฒนาไปไกล ผมอยากใหเรามองการพฒนาในมมมองของสวนรวม ไมใชมองความเกงของคนเปนการขดแขงขา” ขณะทมมมองตอการแขงขนท เพมมากขนของธรกจรานกาแฟนน อานนทกลบมองขามการเอาชนะกนดวยกลยทธทางการตลาดทสลบซบซอน แตกลบเลอกทจะใชความเกงของคแขงมาตอยอดเปนกรณศกษา เพอชวยลดการยดตดกบความสามารถและอคตดงเดมทมกมอยมากเกนไป และยงเปนโอกาสอนดในการเพมพนทกษะและความรของตนเองใหมากยงขนดวย “ทออสเตรเลย การแขงขนถอเปนเรองสนก แตในบานเรา การแขงขนกลบเปนเรองทปดกนเกนไป ใครเกงกวากจะพยายามหาจดดอย ขณะทคนตางชาตเขาจะมองวาทำาไมถงเกง ยงตองการพฒนาตนเอง” กลาตางเพอเตบโต แมจดขายหลกของรานทเนนการเสรฟกาแฟรอนๆ จะไมเขากบสภาพอากาศทรอนแทบตลอดปในบานเราสกเทาไหร แตนนกนบเปนกลยทธหลกททำาใหรานสามารถยนหยดสรางความแตกตางไปจนถงความไดเปรยบทางธรกจไดอยางไมเปนรองใคร ทงนกเพราะมนใจวาลกคาทเปนชาวตางชาตทมอยเปนจำานวนมากในเชยงใหมจะใหความสำาคญกบคณภาพทดและความเปนออรจนล ขณะเดยวกน คอกาแฟชาวไทยกตองการลมรสประสบการณใหมๆ เชนกน เขาตองการนำาเสนอกระบวนการทำากาแฟในแงมมทคนไทยไมเคยรบรมากอน ภายใตความ

เชอมนทวาการทำาสงทแตกตางออกไปจากเดมยอมนำาไปสความสำาเรจ “ผมอยากใหคนไทย ไดรวามกาแฟแบบนอย เลยตองอธบายวาทำาไมตองใชกาแฟและวธการควแบบน จรงๆ แลวถาเปนกาแฟเยนผมกแนะนำากาแฟไทย อรอยและถกกวาดวย ผมไมไดตองการสนบสนนแตของนอก ผมสนบสนนของด ถาคนไทยรวาอะไรคอของด เขากจะพฒนาศกยภาพของตนเองไดดยงขนดวยตนทนเดม” ดวยเหตน ดอพพโอ รสเตรตโต จงสามารถทจะมนคงอยกบจดยนทตนเองเชอและทำามาไดโดยตลอด โดยไมหวนเกรงกระแสของการแขงขนทมกเปลยนแปลงไปมา ซงกลายเปนปจจยสำาคญทสรางความตางและภาพจำาใหรานกลายเปนหนงในใจของคอกาแฟจำานวนมากไดในทสด

แมวาการคดสรรสงทดทสดใหกบลกคาจะตองแลกมาดวยตนทนราคาแพง แตดวยความเชอมนในคณภาพของเมลดกาแฟทไดรบการการนตจากผเชยวชาญระดบโลก ประกอบกบรสชาตทกลนกรองจากประสบการณทเขมขน กทำาให ดอพพโอ รสเตรตโต สามารถครองความนยมไดท งในกลมคอกาแฟไทยและเทศ ในฐานะผบกเบกธรกจรานกาแฟทไมเพยงสรางสรรคประสบการณทางรสชาตแบบใหมใหกบแวดวงกาแฟไทยเทานน แตยงจดประกายความรและทกษะการชงกาแฟไปสผอน รวมทงสงตอแรงบนดาลใจใหคนทมความใฝฝนแบบเดยวกนกลาทจะลกขนมาทำาใหเปนจรงRistr8to2 : 115/3 ถนน นมมานเหมนท เชยงใหม

Single Origin... บกเบกธรกจกาแฟแหงแรกและหนงเดยวสงททำาให ดอพพโอ รสเตรตโต แตกตางจากรานกาแฟทวไปกคอ การรวบรวมเมลดกาแฟควแบบ “ซงเกลออรจน” หรอกาแฟผสมจากแหลงปลกแหลงเดยวจากแตละพนททวโลก ตงแตบราซล โคลมเบย กวเตมาลา คอสตารกา ไปถงเอธโอเปยและปาปวนกน ตลอดจนการคดสรรกาแฟแบบเบลนซงไดรบการการนตค ณภาพจากกรรมการการต ดส น World Barista Championship มาจำาหนายในราคาทตำ ากวาตนทน ตงแตกาแฟระดบเบสกอยาง เอสเปรซโซ มอคคา ลาเต ไปจนถงกาแฟชนโปรอยาง พคโคโลลาเต รสเตรตโต และลงโก ยงไปกวานน ทางรานยงจดทำาเมนพเศษสำาหรบอธบายลกษณะ ทมา และวธการควเมลดกาแฟของแตละประเทศเพอสรางความเขาใจใหกบลกคาไปในตว นอกจากนนการเปนสดยอดบารสตาอนดบ 6 ของโลก ยงชวยเปดโลกทศนครงใหมใหอานนทไดรวา หวใจหลกของการชงกาแฟไมไดอยทฝมอของคนชงเทานน แตขนอยกบการคดเลอกเมลดพนธอยางรแจงและรจรง การใหความสำาคญกบการคดเลอกเมลดพนธกาแฟอยางพถพถนจงกลายมาเปนพนฐานหลกในการขบเคลอนรานทเนนเรองคณภาพของเมลดกาแฟเปนพเศษ ควบคไปกบการทำา “ลาเตอารต” หรอ การตกแตงลวดลายบนฟองนมทเขาลงมอตกแตงเองดวยสองมอโดยไมใชไมวาดและมใหเลอกมากถง 33 รปแบบ ซงนบเปน กระบวนการสดทายทสามารถดงเอารสชาตทดทสดของกาแฟออกมา หาใชเพอความสวยงามเพยงอยางเดยว วฒนธรรมการดมศาสตรอยางมศลปของรานกาแฟแหงน จงนำามาซงการสรางความประทบใจและประสบการณใหม ททำาใหลกคาหลงใหลและเวยนแวะกนมาทนไดอยางไมรเบอ

จดสมบรณของกาแฟไทยสการตอยอดทไมรจบนยามของ ดอพพโอ รสเตรตโต คอปรมาณ

Creative Entrepreneur คด ทำา กน

Creative Entrepreneur คด ทำา กน

Ristr8to2สตรลงตวของรานกาแฟไทยคณภาพระดบโลก

มกราคม 2555 l Creative Thailand l 23

VATICANวาตกน เมองหลวงแหงศาสนจกรและทประทบของพระสนตะปาปา ประมขสงสดแหงศาสนาครสตนกายโรมนคาทอลก ดนแดนทผานรอนผานหนาวทางการเมองจากการยดอำานาจในยคกลางจนถงการอยทามกลางมรสมแหงความเคลอบแคลงในยคปจจบน แตนครรฐอสระแหงนกยงคงยนหยดเปนศนยรวมแหงความศรทธา ของชาวคาทอลก ทงยงโอบอมความเปนแหลงศลปวทยาการทไมเหมอนแหงใดในโลก

Creative City จบกระแสเมองสรางสรรค

Creative City จบกระแสเมองสรางสรรค

เรอง: มนฑณ ยงวกล

นครแหงศรทธ�... ว�ตกน© Rob

ert H

arding

/World Im

agery/Co

rbis

24 l Creative Thailand l มกราคม 2555

กวา 60 ปทกรงวาตกนหรอนครรฐวาตกน ถกปดตาย และพระสนตะปาปาหลายรนตองประทบอยหลงกำาแพงวาตกนในกรงโรม ประเทศอตาล จากทเคยเปนผปกครองคาบสมทร แหงเดยวกนนมากวาหนงพนป ภายใตชอวา “ปาปา สเตท” ความยงใหญของครสตศาสนจกรทแผขยายครอบคลมอาณาจกรตางๆในยโรป ทำาใหกลมอำานาจรฐพยายามตอตานและลดรอนอำานาจลงดวยการยดพนทคน จนกระทงกลางครสตศตวรรษท 19 ศาสนจกรในอาณตของพระสนตะปาปาสวนใหญไดถกยดครองโดยราชอาณาจกรอตาล และในป 1870 กถกจำากดเขตใหเหลอเพยงสวนหนงของกรงโรม อนนำาไปสการประกาศตดขาดจากโลกภายนอก ของสมเดจพระสนตะปาปาปอสท 9 ซงเปนประมขในขณะนน จวบจนมาสยคสมยของผนำาเบนโต มสโสลน นายกรฐมนตรอตาล ผนำาเผดจการแหงพรรคฟาสซสท ทไดสถาปนา วาตกนขนเปนรฐเอกราชมอำานาจอธปไตยของตนเองภายใตสนธสญญาลาเตรน ป 1929 พรอมทงอำานวยความสะดวกใหสนตะปาปากลบมาปฏบตภารกจในฐานะประมขของชาวคาทอลกทวโลก การกลบมาเปนสวนหนงของสงคมโลกอกครงของกรงวาตกน นอกจากการทสำานกวาตกนจะตองบรหารจดการกบจำานวนนก ทองเทยวมากกวา 5 ลานคนตอปทพากนเดนทางมาเขาแถวรอชมความงามของงานศลปะลำาคาแหงยคเรอเนสซองซของไมเคลแองเจลโล หรอราฟาเอล และศลปนคนอนๆ ทแสดงถงศกดาแหงความศรทธา ผานผลงานทจดแสดงในพพธภณฑวาตกน มหาวหารเซนตปเตอร รวมถงหอสมดอนเกาแกตงแตศตวรรษท 13 (The Apostolic Library of the Vatican) แลว วาตกนกยงตองบรหารงานดานอนๆ ควบค ไปดวย โดยเฉพาะอยางยงการจดการสถานะทางการ เ ง นและภาพล กษณ แห งความ นาเลอมใสเพอการดำารงอยของรฐอสระทม

พนทเพยง 250 ไรแหงน ในดานความเปนอยและปจจยในการ ขบเคลอนเมองหลวงแหงความศรทธาน ประกอบไปดวยพลเมองจำานวนกวา 800 คน ทภายในเมองมสาธารณปโภคครบครน ตงแตระบบธนาคาร ธนบตรวาตกน-ลรทสามารถใชจายไดในอตาล มรานคาปลอดภาษ รถไฟ ไปรษณย และระบบการรกษาความปลอดภย ทวาตกนเลอกสรรมาเองจากกองกำาลงของ สวต เซอรแลนด ในนามของ“สวสการด” จำานวน 100 นายทยงคงแตงชดเครองแบบโบราณซงออกแบบโดยไมเคลแองเจโล รวมถง

ยงมการบรหารจดการองคความรในมหาวทยาลย สถาบนการศกษาวทยาศาสตร และสำานกพมพ The Vatican Polyglot Press อนเปนสถานทจดพมพผลงานสงพมพภาษาตางๆ รวมทงออกหนงสอพมพรายวน L'Osservatore Romano ซงตพมพเผยแพรมาตงแตป 1861 นอกจากน วาตกนยงไดจดตงสถานวทยกระจายเสยงถายทอดเสยงภาษาตางๆ มากกวา 30 ภาษา มาตงแตป 1931 โดยในปจจบนวาตกนมสถานวทยกระจายเสยง 3 สถาน สถานโทรทศน 1 สถาน ตลอดจนเวบไซตสำาหรบการเผยแพรศาสนาและภารกจของศาสนจกรวาตกน

อยางไรกด ในการลงทนเกยวกบสอและการเดนทางเยยมเยอนประชาชนเพอเผยแพรพระศาสนาของพระสนตะปาปาและคณะ รวมทงการใชจายเพอดแลสาธารณสมบตลวนเปนทมาของคาใชจายมหาศาล เนองจากไมสามารถนำามาใชในการหารายไดในเชงพาณชยไดอยางเตมท ดวยเปนกจของสงฆ วาตกนจงประสบปญหาทางการเงนไมตางจากบรษทขนาดใหญ แมวานครรฐแหงนจะถกมองวารำารวยจากการเปนเจาของผลงานศลปะอนประเมนคามได และการเปน เจ าของอส งหารมทรพย ในสงฆมณฑลตางๆ อกทงยงมแหลงรายไดสำาคญมาจาก 3 สวน คอ คาเขาชมสถานทจากการทองเทยว รายไดจากการขายแสตมป และเงนบรจาค1กตาม แตเมอเทยบกบรายจายแลว งบประมาณในชวงเขาสทศวรรษ 80 ของวาตกนกยงนบวาหางไกลจากคำาวา “สมดล” อยมากนก นอกจากน การเขาไปพวพนกบการลมละลายของธนาคารบงโก เอมโบรเซย กย งทำาให ภาพลกษณดานการเงนของวาตกนดมเงอนงำาทสอเคาไปในทางไมด ดงนนเพอเปนการสรางภาพลกษณความเข า ใจ เก ยวกบฐานะท แทจรงของวาตกน ในป 1981 ยคสมยของ สมเดจพระสนตะปาปาจอหน ปอลท 2 จงไดมการตพมพรายงานทางการเงนประจำาปเพอชแจงใหโลกรบรวา วาตกนนนมสถานะเชนไร แตทว าการดำ า เนนงานของธนาคารวาตกนทยงคงอยเบองหลงเงาแหงความลบ รวมถงการเกดเหตการณสบสวนผบรหารของธนาคารวาตกนโดยรฐบาลอตาล กยงทำาใหนครแหงนมกถกตงคำาถามถงความโปรงใสไมแตกตางจากสถาบนการเงนอนๆ ในโลก ดงเชนทหนงสอของ ดร.มองซนญอร ราฟาเอล โรดเกวซ กลเลน ทช อวา The Vatican’s Finances ไดเอยถงในคำานำาวา “วาตกนนนหางไกลจากคำาว า เปดเผยอยางซ อสตย หรอเปดใหมการตรวจสอบบญชการเงนทเราจะรบรไดจากเรองอ อฉาว ทงการใชอำานาจในทางทผดและการฟอกเงน”

Creative City จบกระแสเมองสรางสรรค

Creative City จบกระแสเมองสรางสรรค

© Ken

Sciclun

a/JA

I/Corbis

1เงนบรจาคมาจากการรวบรวมถงทาน Peter’s Pence ซงพระสนตะปาปานำาเงนจำานวนนไปใชสำาหรบชวยในงานการกศลเมตตา และงานฉกเฉน และการบรจาคอทศทสงฆมณฑลรอบโลกหามาเพอสนบสนนงานของวาตกน

มกราคม 2555 l Creative Thailand l 25

ทางวาตกนไดมแถลงการณหลายฉบบเพอชแจงและปฏเสธขอกลาวหาดงกลาว แตความแคลงใจเปนสงทขจดไดยากจนกวาจะไดรบการพสจน ดงนนเพอใหวาตกนยงคงอย บนฐานแหงความบรสทธ สมเดจพระสนตะปาปา เบเนดกตท 16 ประมขแหงพระศาสนจกรคาทอลก จงทรงลงพระนามในสมณกฤษฎกาจดตง “สำานกงานขอมลทางการเงน” องคกรอสระทจะมาตรวจสอบและควบคมการทำาธรกรรมทางการเงนของทกหนวยงานในสนตะสำานก รวมไปถงตรวจสอบธนาคารวาตกนและการกำาหนดบทลงโทษผทประพฤตผดและทจรตฉอโกง โดยโทษหนกทสดคอการจำาคก ซงมาตรการใหมนเปนความหวงครงสำาคญทจะชวยกำาจดปญหาคอรรปชน การฟอกเงน และการนำาเงนไปใชในทางทจรตของธนาคารวาตกนและสนตะสำานก โดยกฎหมายฉบบน มผลบงคบใชอยางเปนทางการมาตงแตวนท 1 เมษายน 2011

งานหนกสำาหรบโลกยคใหม

ในการกาวไปพรอมกบยคสมยใหม วาตกนไมเพยงแตตองรบมอกบการเปลยนแปลงของโลกทสงผลตอวาตกนโดยตรง เชน ภาวะเศรษฐกจตกตำาและวกฤตการเงนทสงผลกระทบตอ รายไดจากการทองเทยวและเงนบรจาค ทงยงทำาใหบญชของวาตกนขาดดลถง 3 ปตดตอกน ตงแตป 2007-2009 และแมวาในป 2010 น บญชของวาตกนจะเร มกลบมามสถานะเปนบวกถง 21 ลานยโร (ราว 1,050 ลานบาท) ดว ย ร า ย ร บจ ำ า น วน 2 5 5 . 8 ลาน ยโร (ราว 12,790 ลานบาท) และรายจายจำานวน 234.8 ลานยโร (ราว 11,740 ลานบาท) เพราะจ ำานวนนกทองเทยวทเพมข น และ ผลกระทบจากวกฤตการเงนไดบรรเทาลงกตาม แตวาตกนกไมสามารถเพกเฉยและรอวนใหเกดวกฤตรอบใหมได ทางสำานกจงไดพยายามจะแกปญหาทตนตอดวยการออกแถลงการณลาสดในการเรยกรองใหมการจดระเบยบเศรษฐกจการเงนโลกใหม และประณามการแสวงหากำาไร กระทงเกดเปนกระแสทวา นครวาตกนแหงนกำาลงยนอยขางฝายพวกตอตานลทธทนนยม จนทางสำานกตองมการยนยนถงเจตนารมณและความเปนกลางในการเสนอทางเลอกเพอแกปญหาทตนตอมากกวาการเขาขางฝายใดฝายหนง คว ามก า วหน าทา ง เทค โน โลย และวทยาศาสตรในปจจบนยงเปนอกหนงแรง

กดดนใหวาตกนตองปรบตวและยดหยนไปกบกบสถานการณมากขน อยางเชน การพลกสถานการณจากการเปดตวของแอพพลเคชนสารภาพบาปอนโดงดง ดวยการแถลงการณตอกยำ าความ เช อ ในพระผ เ ป น เจ าท ว า แอพพลเคชนดงกลาวนนเปนสงทด แตทวาการสารภาพทจะไดผลอยางแทจรงนนตองเปนการสารภาพแบบเผชญหนาเทานน การเปลยนแปลงแหงยคสมย การของเกยว กบความเปนไปตางๆ ของโลก ลวนเปนปจจยทอาจจะสงผลตอความเชอและศรทธา ซงทำาใหวาตกนตองยอมผอนคลายกฎเหลกและความเรนลบบางประการเพอการเขาถง และทำาใหวาตกนอยในสายตาของชาวโลกอยางตอเนอง แตทวาวาตกนกยงตองคงกลนอายแหงความลลบและจตวญญาณแหงพระผเปนเจา เพอใหนครแหงนยนหยดเปนสญลกษณอนยงใหญสำาหรบชาวคาทอลกนบพนลานคน และเพอทจะทำาหนาทเปนเมองทนาคนหาสำาหรบนกทองเทยวทตองการเดนทางไปสมผสกบความยงใหญของศาสนจกรทยงคงยนยงมาจนถงทกวนนไดอยางสมบรณ

ในขณะทโลกออนไลนมการเตบโตอยางรวดเรวมาก นครวาตกนกเขาใจถงการเปลยนแปลงดงกลาวและ

ไดพยายามทจะเขาถงประชาชนทวไปมาโดยตลอด ไมวาจะเปนการเปดชองบน YouTube หรอการทำา

แอพพลเคชนบน Facebook ทชอ Pope2You ซงกเปนทนยมมาอยางตอเนอง ลาสดกถงเวลาทจะเรม

ใหบรการเวบไซตใหมทจะเปนแหลงรวม ขาวสาร ภาษาองกฤษ สเปน และอตาเลยนแลว ซงเวบไซต

news.va นอกจากจะมขาวสารทครบถวนแลวยงจะมการเผยแพรเหตการณสำาคญๆ ผานการสตรมมง ม

การเผยแพรรายการวทย และขอมลสำาคญอนๆ อกดวย

CT

ทมา: ricksteves.comvdhbooks.comtelegraph.co.ukpopereport.comนตยสารผจดการ (กมภาพนธ 2531)

© A

lessa

ndra Ben

edetti/

Corbis Pope2You

26 l Creative Thailand l มกราคม 2555

Creative City จบกระแสเมองสรางสรรค

The Vatican Secret Archives หนงสอรวมเลมเอกสารลบ 105 ชน จากหองใตดนของหองสมดวาตกน (ภาพบน) อนเปนหลกฐานสำาคญทางประวตศาสตรทเปดเผยเรองราวภายในศาสนจกรบางสวน และความสมพนธของศาสนจกรกบผนำาประเทศทงสองซกโลก หนงสอเลมนจดพมพขนทงฉบบธรรมดา และฉบบสำาหรบนกสะสม (ภาพลาง) ทมเพยงแค 33 เลม ในราคา 4,950 ยโร

วหารเซนตปเตอร เปนมหาวหารทใหญทสดของ

โลกซงตองใชเวลาสรางถง 150 ป โดยอยภายใต

การบรหารงานของพระสนตะปาปาถง 20 องค และ

ใชเงนกอสรางรวมกวา 300 ลานเหรยญสหรฐฯ ถงจะ

เสรจสมบรณ

พลเมองของวาตกนทมเช อชาตวาตกนนนไมม

ในโลก มแตพลเมองสญชาตวาตกน ซงจะเปนได

เฉพาะในขณะทดำารงตำาแหนงเจาหนาทและทต

วาตกนประจำาประเทศตางๆ หรอเปนภรรยาของ

พลเมองวาตกน หรอเปนลกทมอายไมเกน 25 ป

เทานน

ธนาคารวาตกน ตงอยในอาณาเขตนครรฐวาตกน

มสาขาเดยวในโลก ธนาคารแหงนมการวาจางนาย

ธนาคารมออาชพมาบรหาร โดยจะตองรายงานผล

การดำาเนนงานใหกบคณะพระคารดนล 5 องค ซง

พระคารดนล 5 องค ซงเปนบอรดบรหารไดทราบทก

ไตรมาส นอกจากน ธนาคารวาตกนยงมความ

พเศษตรงทไมมผถอหน ผลกำาไรจากการดำาเนนงาน

จะถกนำ า ไปใช ในการกศลของพระศาสนจกร

คาทอลก คาดกนวาทรพยสนทธนาคารวาตกนถอ

ครองมประมาณ 3,760 ลานยโร (ราว 150,400

ลานบาท)

วาตกนเปนเมองทมอตราคดความตอจำานวน

ประชากรสงทสดในโลก เพราะจำานวนนกทองเทยว

ทมาเยอนมากกวาปละ 5 ลานคน ทำาใหเกดคดการ

โจรกรรมและการกระทำาผดกฎหมายจำานวนมาก

ซงสวนใหญแลวสามารถจบกมไดมากกวา 800 คด

ขณะทเมองวาตกนนนมประชากรเพยง 800 กวาคน

เทานน

วาตกนศกษาเรองมนษยตางดาว และเปนเจาภาพ

การจดประชมผเชยวชาญดานอวกาศ นกฟสกสและ

สาขาทเกยวของในประเดนชวดาราศาสตรหรอการ

ศกษาสงมชวตนอกโลกเพอคนหาคำาตอบเกยวกบตน

กำาเนดของสงมชวต โดยไมคดวาเปนการขดกบคำาสอน

ของศาสนา เพราะสงทคนพบนนอาจจะเปนอกหนง

ผลงานในการสรางสรรคของพระเจา

สถาบนการศกษาวทยาศาสตรในสนตะสำานกถก

ตงขนในป 1603 ปจจบน มนกวทยาศาสตรชนนำาของ

โลกประมาณ 80 คน ทำางานวจยดานวทยาศาสตรให

กบพระศาสนจกรคาทอลก ผลงานวจยเดนๆ ในตอนน

ไดแก เรองชวจรยศาสตร (Bioethics) การศกษาเรอง

ภาวะโลกรอน และประเดนสำาคญเกยวกบเอมบรโอ

(ตวออนในครรภมารดา) ลาสดไดมการสรางประวตศาสตร

บ ท ใ หมดวยการแตงตง นายเวอรเนอร อารเบอร

นกจลชววทยาชาวสวส วย 81 ป ชาวโปรเตสแตนต

คนแรกทดำารงตำาแหนงประธานสถาบนแหงน

นกทองเทยวทพากนหลงไหลมาเขาชมภาพศลปะเฟรสโกโดยไมเคลแองเจลโลภายในวหารซสทน ซงเปนแหลงรายไดทสำาคญของวาตกน

Did you know?

© O

wen

Frank

en/C

orbis

luxinarca

na.org

amaz

on.com

มกราคม 2555 l Creative Thailand l 27

Creative City จบกระแสเมองสรางสรรค

นตยสาร Monocle เปดตวครงแรกเมอ 5 ปทแลว วาดวยการนำาเสนอเนอหาทกแงมมจากทวโลก พรอมกบการขยายแบรนดออกไปเปนสอตางๆ อยางเวบไซต monocle.com ทสามารถดหนงสนและฟง Podcast ได ผลตหนงสอพมพสำาหรบฤดรอนในชอ Monocle Mediterraneo และ ฤดหนาวในชอ Monocle Alpino ทมเน อหาเจาะลกสำาหรบผอาน เฉพาะกลม รายการโทรทศน Monocle TV ทจบมอกบสถาน Bloomberg รายงานขอมลขาวสารในแบบ Monocle แมแตธรกจคาปลกกไมเวน The Monocle Shop ขายสนคาภายใตแบรนด Monocle ทงออนไลน

และหนารานทเปดตามเมองใหญของโลกอยางลอนดอน นวยอรก และโตเกยว ลาสดกบ Monocle 24 สถานวทยออนไลนทใหบรการตลอด 24 ชวโมงทมาพรอมกบ iPhone App เพอรองรบการฟงวทยสถานน ไมวาคณจะอยทไหนของโลก จากยอหนานเปนตนไปเราจะพาคณไปทำาความรจกกบ Tyler Brûlé และแบรนด Monocle มากขนอกนด ผานบทสนทนาขนาดกระชบ ทอยางนอยกนาจะทำาใหรวาเขามวธคดและวธทำาอยางไรให Monocle ประสบความสำาเรจไดมากขนาดน

เรอง: ปยพงศ ภมจตร และ ดนยพนธ วชรวงศภาพ: ศนยสรางสรรคงานออกแบบ

The Creativeมมมองของนกคด

Tyler BrûléThe Special Oneปฏเสธไมไดวาสงททำาใหนตยสาร Monocle ประสบความสำาเรจอยางงดงามทามกลางการลมหายตายจากของหนงสอพมพและนตยสารหลายหว คอมนสมองและรสนยมของผชายทชอ Tyler Brûlé พดอยางรวบรด Brûlé คอผเชยวชาญในการสรางภาพลกษณ มความเขาใจและรจกการใชสอไดอยางดเยยม Monocle จงไมไดเปนแคนตยสาร แตคอแบรนดหนงแบรนดทมองไดทะลปรโปรงวา คนอานคอใคร ลกคาทลงโฆษณาคอใคร คนทยอมจายเงนสมครเปนสมาชกในราคาทสงกวาการซอนตยสารในราคาปกตคอใคร รสนยมการใชชวตและความตองการของพวกเขาเปนแบบไหน

28 l Creative Thailand l มกราคม 2555

มกราคม 2555 l Creative Thailand l 27

ทำาไมคณถงเรมทำา Winkreative ทเปนดไซนเอเจนซ ทงๆ ท คณมพนเดมเปนนกขาวผมคดวามนเกดจากการทลกคาหลายรายทมาหาเราตอนทเรายงทำานตยสาร Wallpaper* พวกเขาชอบรปแบบ อารมณ และความรสก แบบทเราทำา Wallpaper* แตตองเจอปญหาวาเอเจนซโฆษณาททำางานใหนนทำาแบบทตองการไมได พวกเขาเลยตดตอเราโดยตรงและขอใหเราทำาโฆษณาให นนคอตอนทเราเรมตนจรงๆ จากททำากนแคนตยสารอยางเดยว ในทสดกเพมบรการสวนนเขาไปในธรกจของเรา พอถงตอนนกกลายเปนรายไดกวาครงของบรษทเรา

คณเคยพดวา Monocle คอโปรเจกตทคณอยากทำามาโดยตลอด ชวยอธบาย เพมเตมไดไหมวาหมายความวาอยางไรจรงๆ แลวผมเปนคนทสนใจขาวสาร ทงเรองเศรษฐกจ สงคม และการเมองมาโดยตลอด สมยกอนผมคดเสมอวาอยากทำางานอะไรกได ทเกยวกบการทำาขาว โดยเฉพาะขาวทางโทรทศน แลวผมกไดทำาอยางทคดไว ผมเรมงานแรกกบ BBC ขององกฤษ แตผมกยงอยากทำานตยสารอยาง Monocle ตลอดเวลา Wallpaper* คอโปรเจกตแรกทเหมอนกบการวอรมอพนดหนอย เปนแคการเรยกนำายอย แตตอนน Monocle คอจานหลก

แตการเรมตนตอนแรกคงไมใชเรองงายใชไหม แลวตอนนนคณเชอมนกบโปรเจกตอยาง Monocle มากแคไหนผมตองเชอในสงทผมทำา 100 เปอรเซนต เพราะผมใชเงนตวเองลงทนไปมากกบโปรเจกตน เอาเปนวา ผมเชอมนเปนอยางมากในสงทผมกำาลงทำาและแนนอนรวมถงสงทจะเกดขนตอไปดวย

หลายคนเชอวานตยสารแบบเดมทเปนสงพมพกำาลงจะตายในไมชา แลวทำาไมคณยงคงเชอในนตยสารแบบนนอยกอยางทคณเหนอยแลว... ถงแมพวกเวบไซต standalone หลายๆ เวบจะมอะไรทนาสนใจ แตผมเชอวาเวบพวกนนไมสามารถใหความรสกกบคนอานเทยบเทากบทสงพมพทำาได ถาพดถงความรสกระหวางมเดย กบตวผใชดวยละก ผมวาเวลาทเราตองอานอะไรบนหนาจอทงวนแลว มนจะเปนความรสกทดมากกวาถาคณไดอานจากบนหนากระดาษ นแหละคอความแตกตาง นตยสารทพมพออกมาสามารถจบตองได และมนกใหอารมณความรสกทตางกนคนละขวถาเทยบกบการอานอะไรสกอยางบนหนาจอของ iPad

ขนตอนในการเลอกเนอหา (content) หรอรายงานพเศษ (feature) ตางๆ ทลงใน Monocle แตละฉบบเปนอยางไร ผมจำาไดวาใน Monocle ฉบบเดอนมนาคมทผานมาคณลงเรองของ Kenneth Grange นกออกแบบ ชาวองกฤษ คณรอยแลวหรอเปลาวาสเดอนตอมาจะมนทรรศการ Making Britain Modern ของ Kenneth จดแสดงท Design Museumผมรอยแลววาจะมนทรรศการของ Kenneth บางครงพวกเราเหมอนร ลวงหนาวาจะเกดอะไรขน เราคาดเดาไดแมนนะวาจะเกดอะไรขนในอนาคต แตกไมไดถกเสมอไปหรอก เพยงแตรสกวาหลายครงเราทำาไดดทเดยว แตอยางพวกนทรรศการตางๆ เรารกอนลวงหนาแลววาจะมการจดขน

แลวขนตอนการเลอกเนอหาหรอรายงานพเศษละเราเปนทมใหญ ตอนทเราเรมทำา Monocle เราบรหารงานกนแบบ top down มากๆ (การสงการลงไป หรอการกำาหนดนโยบายใหทำาโดยผบรหารระดบสง) มตวผม ม Andrew Tuck แลวกบรรณาธการคนอนๆ ทรบผดชอบบรรณาธการและนกเขยนของเราทอยทวโลก ผมคดวาเรากำาลงสรางแบรนดทด และแบรนดทดในความคดของผมตองเกดจากคนแค 2-3 คนเทานน และผมมความเชอวาแบรนดทดตองมความเบดเสรจดวย แตหมายถงแคชวงเรมตนเทานนนะ จนกวาทกคนในทมจะรวาทศทางของเราจะไปทางไหน จรงๆ แนนอน... ผานมาได 5 ป ผมคดวาเราอยในชวงทดมาก เพราะตอนนทกคนรแลววาแบรนดเราเปนยงไง ในชวงเรมตน 3 ปแรก คณจำาเปนตองทำาใหดทสด และผมคดวามนไมสามารถทำาไดดวยการบรหารแบบทตองตดสนใจกนเปนทม นนคอทผมรสกนะ ผมไมคดวาทมขาวหรอวา กองบรรณาธการทดจะทำางานกนแบบนน เขาถงเรยกวาบรรณาธการ ดวยเหตผลบางอยางไงละ ถาคณมคนและวธทถกตอง เรากสามารถทจะบรหารคนได เพราะอยางนเราถงสรางแบรนดไดแขงแรงและทำาไดเรว แตทกวนนการทำางานของเราเปลยนไปเปนแบบการพดคยกนทงสองฝายมากกวา อยางเชนนกเขยนหรอวานกขาวทอยท ซดนย เซา เปาโล หรอวาซานดเอโก จะคอยสงงานหรอวาไอเดยของพวกเขามาใหเราเลอกวา เราสนใจทจะทำาไหม มากกวาทเราจะคอยบอกวาเราชอบอะไรแลวคอยไปทำาอยางทเราชอบ

The Creativeมมมองของนกคด

30 l Creative Thailand l มกราคม 2555

ไมวาจะเปนใน Monocle หรอในงานของ Winkreative นอกจากการใชภาพถายแลว คณยงเลอกใชงานภาพประกอบเปนจำานวนมาก ในความคดของคณ ภาพประกอบใหความรสกแตกตางไปจากงานภาพถายอยางไรบาง ผมวาคณนาจะรสกไดถงอารมณขนในภาพประกอบหลายๆ ชนทเราเลอกใช ซงบางครงมนใหความรสกทอมแพคกวาการใชภาพถาย ในความคดผม ภาพประกอบมความสำาคญกบนตยสารกเพราะวา เหมอนทผมบอกคณไปแลว ถาคณใชกระดาษอยางเดยวกบทเราใชพมพ Monocle ใชนกวาดภาพประกอบฝมอดอยางทเราใช คณกจะไดงานทมความหลากหลายทงสสน สไตลและเทคนค เพราะคณสามารถบรฟนกวาดภาพประกอบไดวา คณอยากไดงานแบบไหน อยากไดทดแลวออกมาดจทล หรออยากใหเปนแบบทวาดดวยมอกได นคอสงทเยยมมาก เราเองกชอบทไดรวมงานกบ นกวาดภาพประกอบ แตไมไดหมายถงทกคนนะ ทเราชอบทำางานดวยกคอนกวาดภาพประกอบทตอนนกยงสเกตชงานดวยมอ ไมใชพวกทอะไร กทำาแตบนหนาจอเทานน

แลวคณทำาอยางไรถงไดหานกวาดภาพประกอบฝมอดหลายคนมาวาดให Monocle ถาจำาไมผด มนกวาดคนหนงเปนพระญปนดวยใชไหมเราใชเวลาทญปนอยนานทเดยว ปกตเราเดนทางรอบโลกอยแลว ไมวา ทไหนกตามทผมหรอบรรณาธการของผมเจอสงท เราชอบ มนยากเหมอนกนนะเวลาทตองหาใหไดวางานทเราชอบเปนผลงานของใคร แตผมวานกวาดหลายคนกชอบทำางานกบเรานะ พวกเขารวาเราพยายามสนบสนนผลงานพวกเขาจรงๆ อยางทคณเหนวาตงแตเลมแรกจนถงตอนนเรากยงใชงานภาพประกอบในหนงสอเรามาตลอด

มลกคาหลายรายของ Monocle และ Winkreative เปนสายการบน ชนนำาและเปนองคกรทสนบสนนการทองเทยวของประเทศตางๆ คณทำายงไงใหลกคากลมนเลอกคณผมคดวาพวกเขารอยแลววานตยสารเราเปนนตยสารสำาหรบคนท เดนทางไปไหนมาไหนทวโลก เราเลยไมตองทำาอะไรมากนก พวกเขา คงเหนอยแลววาหนงสอเราวางขายอยทวโลก แลวกรดวยวาคนทอานหนงสอเราเปนใคร ใช... เขาเลอกเราเอง

ทำาไมคณถงเคยใหสมภาษณวา คณไมเชอเรองการทำารเสรช แลวทคณทำาการเซอรเวยนกอานใน Monocle ละ คณไดอะไรจากมนบาง ตองบอกกอนวา ผมเชอการรเสรชในนตยสาร แตผมไมเคยเชอการรเสรช เพอหากลมเปาหมายเลย ถาคณเปนคนทกระตอรอรนและคอยออกไปสำารวจตลาดมากพอ คณจะเหนผคน คอยๆ มองแลวสงเกตดวาพวกเขาบรโภคสอกนอยางไร ผมไมเคยคดวาคณสามารถหาขอมลไดจากการเดน

ถอนตยสารออกไปถามคน 30 คนวาพวกคณคดยงไงกบนตยสารเลมน ถามพวกเขาวาหนาปกเลมนดหรอวาแยงนหรอ ในฐานะบรรณาธการ คณตองมความมนใจวาอะไรด อะไรไมด นนคอสงทผมตองการทำา เพราะอะไรรไหม เพราะคณจะไดความเหน 30 แบบทแทบไมมอนไหน ทมนดพอ นเปนเหตผลทผมเชอมนวาถาคณตองลงทนกบการทำาบทความ ทด คณตองทำางานกบคนทมความคดและความสามารถ คนประเภททนำาเสนอความคดตวเองออกมาไดเปนอยางด ผมถงคดวาการออกไปถามวาพวกเขาคดยงไงกบหนงสอของเรามนไมมทางไดอะไรกลบมา และผมมนใจเลยวาถาหนงสอเราทำาการรเสรชแบบนนแลวละก คณคงไมมทางไดเหน Monocle เกดขนหรอก

คณตงราคา Monocle เลมใหมท 5 ปอนด แตพอเลมเกากลบตงราคาเพมขนเทาตว บางเลมทผมเคยเหนกราคาสงมากถง 50-60 ปอนด ทำาไมคณถงไดตงราคาแบบน มนกเหมอนกบของหายาก เหมอนกบงานแอนทค หรอไมกงานทขายกนในวงการศลปะ ยงเปนของหายากราคากยงแพง กลบไปทคำาถามของคณ เหตผลทเราตงราคาเลมละ 5 ปอนดกผานมา 5 ปแลว ตงแตตอนนนเราคดวาใน 5 ปแรก จะไมมการขนราคา แตกนะ... ผานมา 5 ป ผมเหนนตยสารเลมอนกขนราคากนทงนน ตอนนเรากำาลงคดกนอยเรองขนราคา ไมแนเราอาจจะขนราคาเปน 6 ปอนดเรวๆ น แตผมคดจะปรบราคาลงสำาหรบ หลายประเทศทวางขาย Monocle อยางทเอเชยหรอบราซลนะ ผมรสกวามนคอนขางแพง อยางผมไปบราซลมาเมอ 2 อาทตยทแลว เชอไหมวาทนนขาย Monocle เลมใหมทราคา 22 ปอนด เราเลยคดกนอยวาจะหาทางปรบราคาในบางประเทศใหลดลงมาหนอย

The Creativeมมมองของนกคด

,,ผมวาเวลาทเราตองอานอะไรบนหนาจอทงวนแลว มนจะเปนความรสกทดมากกวาถาคณไดอานจากบนหนากระดาษ นแหละคอความแตกตาง นตยสารทพมพออกมาสามารถจบตองได และมนกใหอารมณความรสกทตางกนคนละขวถาเทยบกบการอานอะไรสกอยางบนหนาจอของ iPad ,,

มกราคม 2555 l Creative Thailand l 31

ทำาไมคณถงไดสนใจญปนมากขนาดนผมวาญปนเปนประเทศทไมเหมอนประเทศไหนในโลก ไมวาจะดานไหนกตาม ทงๆ ทในชวง 20 ปทผานมาสภาพเศรษฐกจของญปนทงถดถอยและไมมการเตบโต แตทกอยางยงดนาสนใจทงนน อยางเชน บรษททเตมไปดวยความคดสรางสรรค สถาปนกและนกออกแบบทดท สด ผมคดวาญปนเปนททนาสนใจและเตมไปดวยผคนมากมายทเรายงไมตระหนกถงความสามารถของพวกเขา ประเทศนเคยเปนประเทศทมขนาดเศรษฐกจใหญเปนอนดบ 2 ของโลก... ถงแมปนจะเปนปทเลวรายมากสำาหรบพวกเขา คณกเหนวาเกดอะไรขนเมอเดอนมนาคมทผานมา แตถงอยางนน นคอประเทศทผมคดวาพวกเขาเปนผนำาในหลายๆ ดานของโลกเลยนะ คนญปนเปนคนทปรบตวเองใหเขากบคณคาของยคสมยใหม ไดอยางยอดเยยม ทนนมคนหนมสาวหลายคนทหนกลบไปทำาฟารม พวกเขาเลอกทจะกลบไปทำางานกบผนดน มนนาสนใจใชไหมละ ไมใชวาอะไรกเดนหนาเขาทำางานตามธนาคารใหญโตเพอเงนเทานน คนญปนเขาใจจรงๆ วาคณภาพชวตทควรจะเปนในศตวรรษท 21 เปนยงไง และผมวามนนาสนใจจะตาย เปนเหตผลสำาคญเลยละวาทำาไมผมถงได ตดอยกบประเทศนมากขนาดน

คณคดอยางไรกบ Manga อะไรคอขอไดเปรยบของการสอสารผาน Manga อยางทเหนในงานของคณหลายๆ ชนทำาไมตอง Manga... กเพราะวา อกแลวละ มนทาทายดออก ผมคดวา Manga เปนวธการสอสารทดมาก ทสำาคญคอผมยงไมเคยเหนนตยสารตะวนตกเลมไหนทมงาน Manga แทๆ ทคนญปนเปนคนเขยนเรองและวาดภาพเลย นคอสาเหตทเราทำา Kita Koga ทเราได Takanori Yasaka เปนทงคนวาดและวางโครงเรอง และงานชนนกไดรบการพดถงมากตงแตทพมพออกมาตอนแรกเลย

คำาถามสดทาย คณชอบอานนตยสารเลมไหนมากทสดมนขนอยกบอารมณของผมตอนนน ผมคอแฟนนตยสารตวจรงเลยนะ ผมมปญหาแนถาคณใหผมเลอกไดแคเลมเดยว เอางละกน ผมจะบอกคณวา 5 เลมไหนทผมชอบมากทสด ผมชอบ Brutus ของญปน แลวก... (ใชเวลาคด) นตยสารทชอ Sumu กของญปนเหมอนกน เปนนตยสารเกยวกบอนทเรยดไซน แลวก Architecture Digest ฉบบภาษาสเปน แลวก... สงทผมชอบตอนนคอ ผมชอบสงททม Fantastic Man ทำาใหกบ Fantastic Man และ Gentle Woman นะ ทง 2 เลมเปนโปรเจกตทนาสนใจมาก เลมสดทาย ผมคงตอบวา ผมชอบ The Economist ทผมตองอานทกอาทตยเลยละ มนดมากเลยถาตองการรวาตอนนมอะไรเกดขนในโลกบาง

คณสนใจทจะทำาแอพพลเคชน บน iPhone หรอ iPad สำาหรบ Monocle บางไหม (ขณะสมภาษณเมอ 3 ตลาคม 2554 ตอนนนยงไมม The Monocle 24 - iPhone App)เราใชเวลากบมนนานมาก คณจะไดเหนในอก 2 อาทตย เหตผลทเราทำาออกมาชามากกเพราะตอนแรกทเราจะเรมทำา iPad App ไมส... มนเรมตนท iPhone คอเราคดวาเราตองมอะไรสกอยางทเราจะพด ทำาไมถงตองม Monocle บน iPhone หรอ iPad เราคดจรงๆ นะ และนคอปญหาสำาคญเลยละ ผมเองกมไอเดยของ App นอย 3 ฟงกชนหลกๆ ฟงกชนแรกสดเลยคอ เอาไวลอกออนสถานวทยของเรา วนท 17 ตลาคมนเราจะเปดสถานวทย 24 ชวโมงทชอวา Monocle 24 แลว App ตวนกเอาไวฟงวทยนไดทาง iPhone แนนอนวาตอไปคอการทำาใหรองรบไดกบระบบปฏบตการ Windows อยาง Nokia หรอ BlackBerry และกนาจะใชไดบน iPad ดวย ถงแมผมจะเชอวาจรงๆ แลว iPad เปนมเดยทไมไดเหมาะกบนตยสารเลย สำาหรบผมแลว iPad เหมาะกบหนงสอหรอวาการใชงานอนมากกวานตยสาร

แลวการเปด Monocle Shop และการผลตสนคาแบรนด Monocle ใหผลดกบตวนตยสารอยางไรบางสวนหนงคอ เราตองการตอบสนองคนอานของเรา ผมคดวาพวกเขาคอยหาใครสกคนทสามารถใหคำาแนะนำาพวกเขาได คนทสามารถบอกไดวาอะไรดไมด ยอนกลบไปตงแตเลมแรก ตอนทเรารวมงานกบ Porter ของญปน ทำาคอลเลกชนกระเปาของเราขนมา กเหมอนทบอกคณไปแลว เรารวาคนอานของเราเปนพวกทชอบเดนทาง ทผมรกมาจากคอลมนของผมทเขยนลง Financial Times นแหละ มคนอานถามผมเขามาตลอดวา ผมใชกระเปาเดนทางอะไร ทำาใหผมมาคดดวา ถามคนอยากรมากขนาดน ทำาไมเราไมลองทำากระเปาดๆ สกใบททำากบแบรนดทเราชอบละ นนคอตอนแรกทเราคดเรมทำากระเปาของเราเอง จนถงตอนนมนกลายเปนคอลเลกชนสำาคญของแบรนดเราไปแลว สดทายเลยเปดรานขายสนคาของเราเองทงทลอนดอน นวยอรก โอซากา ปกกง และฮองกง อก 3 อาทตยเรากจะเปดรานทสองของเราในโตเกยว รานนมคาเฟในแบบของเราเองขนาด 60 ทนงรวมอยดวย ถอวาใหมมากสำาหรบเรา เพราะ การขยายแบรนดออกไปคราวนเราหนมาจบธรกจอาหารและเครองดมทไมเคยทำามากอน

CT

มกราคม 2555 l Creative Thailand l 33

The Creativeมมมองของนกคด

32 l Creative Thailand l มกราคม 2554

Creative Willคด ทำา ด

โครงการ “7 Billion Actions: A Global Movement for all Humanity” อาจเปนคำาตอบทพอเหมาะพอดสำาหรบผคนในยคนทตองการเหนโลกกลบคนสสภาวะสมดลหรออยางนอยกดขนกวาทเปนอยในปจจบน โดยอาศยความรวมมอกบกองทนประชากรแหงสหประชาชาต หรอ United Nations Population Fund (UNFPA) ในฐานะองคกรสำาคญทใหความชวยเหลอแกประเทศทกำาลงพฒนาในการแกปญหาดานประชากรโดยตรง ไมวาจะเปนเรองภาวะความอดอยาก ความยากจน ความไมเทาเทยมกน หรอการระบาดของโรครายเนองจากการสาธารณสขทไมเพยงพอ เพอพฒนาและยกระดบคณภาพชวตทงในปจจบนและอนาคต จนนำามาสการจดแคมเปญใหญเพอตอนรบปรมาณประชากรทเพมขนจนเขาสหลก 7 พนลานคนทวโลก เมอวนท 24 ตลาคมทผานมา ภายใตแนวคด การกระตนใหเกดความตนตวและสรางแรงบนดาลใจวา "ความคดเลกๆ ของคนหนงคน สามารถชวยใหคนอก 7 พนลานคนมชวตทดขนได" นนเอง โครงการ 7 Billion Actions ไดจดทำาเวบไซต 7billionactions.org ขนเพอใหเปนชองทางการนำาเสนอแนวคดและความรสกของคนทวโลก ผานการตความหลากหลายแงมมในบทเพลงเดยวกนทมชอวา “United” เพอใหผทมความสามารถหรอมพรสวรรคดานดนตรนำาเนอเพลง United

เราจะสามารถทำาอะไรใหโลกนดขนไดบาง ในวนทประชากรโลกเพมขนแตะหลก 7 พนลานคน แตจำานวนทรพยากรยงมแนวโนมลดลงอยางตอเนอง

นมาเรยบเรยงทำานองและเสยงรองขนใหมอยางอสระ ดวยเชอวาดนตรคอภาษาสากลทอยเหนอเหตผล สภาพภมศาสตร เศรษฐกจ การเมอง หรอแมแตระยะทาง จงกอใหเก ดความรส กรวม สรางความหวง แรงบนดาลใจ และสงผานสนตเสรภาพผานทวงทำานองและตวโนตแตละตวไดด นอกจากน ยงมโครงการประกวดหนงสนทเปดโอกาสใหผสนใจรวมผลตหนงสนความยาวไมเกน 10 นาท ภายใตแนวคด “1 of 7 Billion” เพอถายทอดมมมองและประเดนปญหาสำาคญของโลกยคปจจบน เพอใหพลงของภาพยนตรทเขาถงคนหมมาก ไดเปนสอกลางในการสรางแรงขบเคลอน และนำาพามาซงการเปลยนแปลงไปในทางทดข น รวมถงสามารถใช จดประกายและสรางการตระหนกรเกยวกบการทำาความดใหเกดขน ไดจรง ทามกลางเหตการณทเกดขนมากมายบนโลกใบน การจะตดสนวาสงเหลานนคอวกฤตหรอโอกาสคงขนอยกบมมมองของแตละผคนทมตอโลกใบน การเพมขนของจำานวนประชากรจงอาจไมไดหมายความถงการลดลงของผลประโยชนทควรจะไดรบ แตอาจหมายถงการมพลงทจะสรางสรรคสงดๆ แกโลกใบนเพมขนอกมากมาย และพลงทวานนจะเกดขนไดกดวยการเรมตนทหนวยเลกๆ อยางตวเราเอง

ตดตามความเคลอนไหวของโครงการไดท 7billionactions.org

ทมา: unfpa.org

เรอง: ภมนตา มนตาภนนท และภรวต บญนก

7 Billion People

7 Billion Actions.–

CT

34 l Creative Thailand l มกราคม 2555

Creative Willคด ทำา ด