22/10/2014 Crema alla cannella | Ricette della Nonna http://www.ricettedellanonna.net/crema-alla-cannella/ 1/2 Guarda altre ricette con:cannella crema Crema alla cannella Ingredienti 2 tuorli 250 ml di latte 40 g di zucchero 70 g di farina 2/3 cucchiaini di cannella (a seconda dei gusti) Ottima come dessert al cucchiaio, si può utilizzare, un po’ più liquida, anche per farcire delle torte: è la crema alla cannella! Procedimento: 1) Mettete il latte in un pentolino: appena bolle spegnete il fuoco. 2) Intanto, in una terrina sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete pian piano latte, farina e cannella. 3) Mescolate bene, mettete il tutto nuovamente sul fuoco, sempre girando, fin quando non sarà densa. Lasciate raffreddare, servite tiepido o freddo.
