cuaderno mar

Departamento de Ciencias

Oviedo 1º Curso ESO



Mar freire 1E TEMA 2: LOS CAMBIOS DE ASPECTO DE LA MATERIANombre y apellidos: mar freire Fecha:

1.- Estados de la materiaLa materia se presenta en tres formas o estados:Sólido, Líquidos y Gaseoso.Estado sólido

Mantiene su forma y volumen

Con el calor se dilatan

Son rígidos Pueden deformarse (elásticos,

plásticos, frágiles).

Los átomos o moléculas están fijos, no se desplazan.

Estado líquido No tienen forma fija Volumen propio que depende de temperatura y no de

presión. Pueden fluir Forman gotas

Los átomos o moléculas se desplazan todas juntas, Manteniéndose unidas.

Estado gaseoso No tienen forma fija. No tienen volumen propio Ejercen presión Si mantenemos la temperatura al aumentar la presión

disminuye el volumen Si mantenemos el volumen al aumentar la temperatura

aumenta la presión.

Los átomos o moléculas se desplazan separadas unas de otras chocando unas con otras y contra las paredes. 2.-CAMBIOS DE ESTADO

8-11-11



1.- Cita cinco sólidos conocidos.

2.- ¿Qué calificativos son siempre ciertos para un sólido? indeformable……. amorfo…….. fluido……….. dilatable X

Opaco……..

3.- Explica el diferente comportamiento cuando se golpea con un martillo:

madera hierro mármol

- se deforma- rompe- dobla

- vibra - vibra- rompe

TIZAMESA

LLAVE TIERRA

HIERRO



4.- ¿Por qué rebota una bola de acero cando cae sobre un suelo duro como el mosaico?

Porque los sólidos mantienen la forma, comportamiento elástico.5.- Cita cinco líqidos conocidos:

Alcohol Agua Aceite Gasolina Leche6.- ¿Cuál de estos calificativos es siempre cierto para un líquido?

a) con forma propia b) fluido c) transparente

d) forma gotas e) incomprensible f) dilatable

7.- ¿Por qué la materia en estado de plasma es tan abundante en el UniversoPorque es el estado en que se encuentra la materia en las

estrellas.8.- Cita cinco gases conocidos. Oxígeno Helio9.- ¿Por qué llenamos de aire los balones y las ruedas de los vehículos? ¿Daría lo mismo con agua? Porque los gases se comprimen y eso amortigua los baches. 10.- Cómo podemos comprobar que un balón de fútbol está suficientemente lleno de aire?Apretando y ver si recupera pronto la forma (elástico)

11.- Un depósito de 10 L está lleno de nitrógeno. ¿Se podría introducir todo este nitrógeno en un depósito de 5L?. ¿Variaría su masa?:?Y su densidad?

Si, aumentando la presión.No, la masa sigue siendo igual, porque hay el mismo número de moléculas.Si, porque al disminuir el volumen, la densidad aumenta.

12.- Si introduces un globo lleno de aire en el congelador, ¿Qué crees que pasará con su volumen?¿Y con su densidad?Disminuye el volumen porque las moléculas de los gases que forman el aire tienen menos energía, se mueve menos, chocan menos contra las

paredes. Hacen menos presión.La densidad si cambia, al disminuir el volumen la densidad aumenta.

13.- ¿Cuál de estos calificativos es siempre cierto para un gas?

a) invisible b) fluido c) comprensible

F V F

V V V

V V

V



d) combustible e) deformable f) inflamable

14.- Clasifica como sustancias puras o como mezclas

SUSTANCIAS PURAS MEZCLASAlcohol etílico Acetona Diamante Mercurio Oro

CementoVinoGasolina

15.- Indica al menos dos sustancias presentes en. el vino el agua de mar

Agua, Alcohol y Azúcar Agua, Cloruro sódico, Cloruro de calcio.

Una sustancia pura tiene una composición química constante, contiene una sola clase de moléculas o retículos y no puede separarse en otras sustancias por métodos físicos

Una mezcla es la reunión de dos o más sustancias puras que pueden separarse por métodos físicos.

Tipos de mezclas:Tipos de mezclas: Heterogéneas (se distinguen los

componentes) Hemogéneas (aspecto uniforme)

Ejemplo: Disoluciones (agua de mar) Disolvente (agua) Soluto (sal)

Solubilidad de un soluto en un disolvente es la concentración de la disolución saturada.



16.- Cita una mezcla de gases, una de líquidos y una de sólidos que sean comunes y conocidas:

gases sólidos líquidos

AIRE GRANITO GASOLINA

17.- Cita tres sustancias puras de uso común:AGUA DESTILADA GRAFITO TIZA (YESO)

@18.- Busca información sobre la diferencia entre los términos “lata” y “latón”

lata Lamina de acero recubierta de estaño.

latón

Aleación de cobre y cinc.

19.- Explica como se prepara la mayonesa. ¿ Qué sustancias se mezclan?. ¿Qué pasa cuando se desmonta?.

Salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevos entero y aceite vegetal batidos.Se mezclan huevo+aceite+aireSe corta cuando se separan los componentes.

20.- Cita tres aleaciones de uso conocidoBronce: es una aleación de cobre y plomo. Alpaca: es una aleación ternaria compuesta por zinc.Oro blanco: es una aleación de oro y algún otro metal blanco.

. 21.-¿Cómo crees que se forma la espuma de la cerveza?¿Por qué cuando está en un recipiente cerrado no presenta espuma?

La espuma de la cerveza se forma al mezclarse la cerveza con el aire. Porque no hay aire.

22.- ¿Cómo conseguirías mezclar agua y aceite?Batiendo el agua y el aceite hasta hacer micro gotitas y formar una erosión.

23.- Clasifica: (a temperatura y presión ordinarias) Plasma Gas Líquido Sólido



Viento solar NitrógenoDióxido de carbonoButano

Petróleo AguaMercurioVinagreAcetona

GranitoSalOro Plata

4.-Clases y ejemplos de mezclasa) sólidos con sólidos

Homogéneas: Aleaciones (bronce) Heterogéneas:

o Disgregadas (detergente) o Aglutinadas (algunas rocas)

b) Líquidos con líquidos Disoluciones (agua y alcohol) Emulsiones (vinagreta: aceite y vinagre)

c) gases con gases

Aire (oxígeno, nitrógeno, dióxido de carbono,…)

d) Sólidos en líquidos: Disoluciones: agua de mar.

e) mezclas de gases en líquidos y sólidos.

Disoluciones. Aire disuelto en el agua. Bebidas carbónicas.

Espumas líquidas. Nata montada( nata + aire ) , clara de huevo montada.( clara de huevo + aire) Espumas sólidas. Merengue.

f) Mezclas de líquidos o sólidos con gases. Aerosoles líquidos: niebla. Aerosoles sólido: humos.

El experimento que representan es la mezcla de gases. (MISCIBILIDAD)Orden:Primero el B, los gases están separados. Segundo el A, empiezan a mezclarse.Tercero el C, los gases están totalmente mezclados.

25.- Son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones:a) Todas las sustancias pueden sublimar.F

F



b) A más de 100 ºC todas las sustancias se funden.c) Si una sustancia condensa, disminuye de volumen.d) Si se calienta fuertemente el agua puede hervir a más de 100 ºCe) Y hielo flota sobre el agua porque al solidificarse absorbe burbujas

de aire.f) El alcohol hierve a una temperatura más baja que el agua.

26.- Clasifica:

Mezclas Sustancias purasgranito vinolechelatóngaseosa

agua destilada butano vinagre sal común diamante azúcar

27.- Clasifica Mezcla homogénea Mezcla heterogénea

cerveza cafémantequilla bronce

agua de mar tónicaaire piedra pómez

28.- Relaciona.Agua Hierve a 100ºC

Oxígeno Se puede comprimir mucho

Vidrio Es muy frágil

Oro Se encuentra en estado puro en la naturaleza

Vino Es una mezcla homogénea

Mayonesa Es una emulsión

FF

V

V



5.- Separación de mezclas

SEDIMENTACIÓN DECANTACIÓN

FILTRACIÓN

CENTRIFUGACIÓN EVAPORACIÓN TOTAL

CRISTALIZACIÓN



DESTILACIÓN CROMATOGRAFÍA

LIOFILIZACIÓN

ULTRAFILTRACION

F I N

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