Cuencas lecheras del país

Cuenca Mar y SierrasCuenca Mar y Sierras

200 tambos (9% del Total de Tambos)

13% producción láctea del país

industrias grandes y PyMes queseras

95 % Holstein, 5 % Jersey HxJ

ClimaClima

Temperaturas: Temp. MIN media: 8 °C (-5.7 °C) Temp. MAX media: 19.7 °C (39.9 °C)

Precipitaciones: 800-1100 mm anuales

Heladas: 16/5 1ra helada 24/9 última helada

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Cuenca Mar y Sierras

FORTALEZAS

• Niveles de materia orgánica

• Alta producción raigrás

• Buenos rindes maíz silaje

• Alta respuesta a fertilización N

• Buen nivel gerencial

FORTALEZAS

• Niveles de materia orgánica

• Alta producción raigrás

• Buenos rindes maíz silaje

• Alta respuesta a fertilización N

• Buen nivel gerencial

DEBILIDADES

• Inviernos muy fríos

• Bajos niveles de P

• Producción alfalfa

• Piso limitante para escala

• RRHH

DEBILIDADES

• Inviernos muy fríos

• Bajos niveles de P

• Producción alfalfa

• Piso limitante para escala

• RRHH

Del Pech, E. 2008

Factores primarios de la Factores primarios de la productividadproductividad

gr GB /V.O./día Producciòn individual

V.T/há V.T. Carga animal

% V.O / VT % vaca ordeñe

gr GB x V.T. x % V.O x 365 días Kg GB/há= V.O. día há VT V.T. 1000

Carga comparativa:Carga comparativa:

Kg de peso vivo / tm MS ofrecida

= kg PV / vaca X nùmero total de vacas MS producida + MS comprada

Alta Producción Alta Producción

IndividualIndividual + Alta CargaAlta Carga

• Alimentación

• Genética

• Recría – Crianza

• Vacas secas – Preparto

• Stock reservas permanente

• % Verdeos

• Fertilización P + N

“Buen estado nutricional de todas las categorías

Produción por hectárea en base a leche + recría + carne

• Parición Continua

• Alta Suplementación – 3.000 kg Concentrados/VT/año

• Genética Americana

• 25 - 27 Lts/VO/Día – 1,5 VT/ha VT

• 400 kg GB/ha

“Buen estado nutricional de todas las categorías

Produción por hectárea en base a leche + recría + carne

• Parición Continua

• Alta Suplementación – 3.000 kg Concentrados/VT/año

• Genética Americana

• 25 - 27 Lts/VO/Día – 1,5 VT/ha VT

• 400 kg GB/ha

Tipo de VacaTipo de Vaca + Alta CargaAlta Carga

• Genética

• Sólidos

• Eficiencia reproductiva

• Alta producción de pasto

• Parición estacionada

• Fertilización P + N

alta eficiencia de aprovechamiento de pasto

Meta de bajo costo

• Parición Biestacionada

• Suplementación Media – 1.500 kg Concentrados/VT/año

• Genética Neocelandesa - Cruzamientos

• 19 Lts/VO/Día – 1,7 VT/ha VT

• 450 kg GB/ha

alta eficiencia de aprovechamiento de pasto

Meta de bajo costo

• Parición Biestacionada

• Suplementación Media – 1.500 kg Concentrados/VT/año

• Genética Neocelandesa - Cruzamientos

• 19 Lts/VO/Día – 1,7 VT/ha VT

• 450 kg GB/ha