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CURSO: NutriçãoPUC CampinasProfa. Camila Brasil Gonçalves CamposAdministração Geral
2010
PROGRAMAÇÃO
Disciplina: Administração Geral Conteúdo:
Introdução a Administração: Origem e evolução da indústria – Movimentos da Administração - Conceito e objetivo da empresa.
O processo administrativo: Planejamento - Organização - Direção - Controle - Administração de tempo
Recursos humanos Marketing Introdução a Administração Aplicada às Unidades
de Alimentação e Nutrição.
Datas importantes:TRABALHO 01 06 e 14/04 – realização do trabalho em sala 20/04 – entrega e apresentação do trabalho
TRABALHO 02 11 E 18/05 – realização do trabalho em sala 25/05 – entrega e apresentação do trabalho
15/06 – Solicitação de trabalho recuperação para os grupos que não atingiram 50% de aproveitamento nos trabalhos 01e 02.
Revisão – dúvidas
22/06 – Prova
Notas Trabalho 01 – 25% da nota final Trabalho 02 – 25% da nota final Prova – 50% da nota final
TRABALHOS: Solução de Problemas Critérios: - Envolvimento/Participação dos membros do grupos - Teoria estudada coerente com a solução proposta - Clareza e desenvoltura na apresentação (evitar leitura e
decorar) - Redação e coerência no relatório final
Leitura individual atenta e ininterrupta do texto
Levantamento e esclarecimentos dos termos desconhecidos (uso de dicionário)
Discussão das dúvidas sobre os termos não compreendidos
Discutir e sintetizar as idéias centrais do caso
Apontar as possíveis causas do problema
Associação dos fatos Associação causa e efeito Formulação do problema Redigir e entregar o Relatório Parcial
Definição da estratégia de pesquisa/estudo Distribuição das tarefas para o grupo Pesquisa bibliográfica – biblioteca Pesquisa na internet – sites de referência Debate intra-grupo / rediscussão do
problema diante dos novos conhecimentos adquiridos
Buscar a solução para o problema/confronto com o relatório parcial
Organização do Relatório Final e da Apresentação
Apresentação oral Debate aberto entre os grupos Avaliar as novas conclusões a partir dos
novos conhecimentos adquiridos pela pesquisa/estudo
1. Hipóteses2. Fatos3. Questões da pesquisa4. Estratégia da pesquisa
PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE CAMPINAS-PUCCURSO: NUTRIÇÃO ADMNISTRAÇÃO GERAL
Relatório Parcial – Problema no. Grupo:
1. Defina o problema:
Com relação ao problema Com relação ao trabalho do grupo
2. Hipóteses 3. Pontos-chave (fatos) 4.Questões de pesquisa
5.Estratégias de pesquisa
Identifique possíveis causas do problema, com base nas informações de que os indivíduos do grupo dispõem, sem censura.
Informações importantes sobre o problema, conforme expostas no caso ou que não estão no texto mas se referem ao caso
Conceitos e assuntos relevantes para solução do problema, que devem ser pesquisados.
Planeje como o grupo irá buscar informações, relevantes para resolver o problema: o quê? Quem? Quando? Onde?
1) Líder: 2) Redator: 3) Porta-voz: 4) Membro: 5) Membro: 6) Membro:
RA: RA: RA: RA: RA: RA:
7) Membro RA:
Formato Power Point ou livre 10 minutos para apresentação Debate e conclusões Dinâmica:
◦ Apresentação do grupo◦ Debatedores – sorteados na hora entre as
outras equipes que não apresentaram◦ Grupos de 6 alunos (a princípio) – não mais de
10 grupos◦ 5 grupos apresentarão o trabalho 01 e 5 o
trabalho 02.
Tamanho: 4 pgs. Fonte: Times New Roman, tamanho 12 Espaçamento simples e justificado Margens:
◦ Sup – 3; Inf – 2; Esq- 3; Dir -2 Papel: A-4 Normas: ABNT para referências bibliográficas NBR 6023/2002 e
citações 10520/2002 (Vide Manual de Estágio Supervisionado – Site do Aluno)
ENTREGA: No dia da apresentação.
Relatório Final Problema:..................................................... Grupo:.......................................................... Aluno/RA:.................................................... 1. Questões e estratégia de pesquisa 2. Conceitos relevantes 3. Possíveis soluções 4. Referências Bibliográficas
Para Pensar:
Sobre a tarefa de administrar
“A dministrar é como segurar um pombo em sua mão. Se você apertar muito, ele morre; se afrouxar, ele voa embora.”