CURSOPROBLEMÁTICA SANITARIA EN LA APICULTURA E

HIGIENE EN LA PRODUCCIÓN APÍCOLA

HORARIO: DE 16.30H A 20,30 H. DEL 16 AL 20 DE DICIEMBRE DE 2019

LUGAR: SALÓN DE ACTOS EXCMO AYTO MONTROI.

DÍA 16:

• VARROOSIS: Varroa destructor. CICLO BIOLÓGICO. DIAGNÓSTICO Y

TRATAMIENTO. (FERNANDO CALATAYUD – Técnico apiADS)

• EVALUACIÓN DEL ESTADO ACTUAL DE LA RESISTENCIA A LOS

ACARICIDAS EN POBLACIONES DE VARROA DESTRUCTOR. PROYECTO

DYNARES. Impacto de la acumulación de los plaguicidas en la cera y

evolución de la resistencia en poblaciones de Varroa destructor.

(DR. JOEL GONZALEZ. FACULTAD CIENCIAS BIOLÓGICAS UNIVERSIDAD

VALENCIA).

DÍA 17:

• HACIA UN MODELO DE APICULTURA SOSTENIBLE. EXPERIENCIAS DE CAMPO DE

APICULTORES PROFESIONALES. (EXPLOTACIÓN DOMINGO- BOULLOSA CB)

• CONTROL DE VARROA: Acaricidas de síntesis. Problemática de resistencias y

residuos. Control sostenible de varroa: Acaricidas orgánicos y manejo apícola.

(FERNANDO CALATAYUD – Técnico apiADS)

DÍA 18:

• LOS PROBLEMAS DE LA APICULTURA: S.O.S EMERGENCIA APÍCOLA.

IMPORTANCIA POLINIZACIÓN. WEB APIADS. FLORA DE INTERES APÍCOLA.

MERCADO MIEL. CENSO Y PRODUCCIÓN. RESUMEN NORMATIVA. PINYOLÀ.

BOTIQUIN APICOLA. EL FUTURO DE LA APICULTURA Y PLAN DE VIABILIDAD.

(ENRIQUE SIMÓ- Técnico apiADS)

• HIGIENE Y TRAZABILIDAD EN LA PRODUCCIÓN APÍCOLA. Reglamento (CE) nº

852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo

a la higiene de los productos alimenticios. (ENRIQUE SIMÓ- Técnico apiADS).

DÍA 19:

INTRODUCCIÓN SANIDAD APÍCOLA Y PRINCIPALES PATOLOGÍAS: VIRUS.

BACTERIAS: Loques. HONGOS: Pollo escayolado. Nosema apis + N.

ceranae. Parásitos, Predadores, Destructores de cera, Situación actual de

plagas potenciales: Vespa velutina, Aethina tumida, Tropilaelaps.

Intoxicaciones por plaguicidas y déficits nutricionales.

FERNANDO CALATAYUD - Técnico apiADS

DÍA 20:

CONTROL VARROOSIS: Continuación.

(FERNANDO CALATAYUD. APIADS)

Escenario actual de la sanidad apícola mundial:

1. Varroa e infecciones asociadas.

• Por sí solos o combinados (sinergia) deprimen el sistema

inmune y pueden dar paso a infecciones oportunistas,

pérdidas acusadas de abejas e incluso al Síndrome

de Despoblamiento o CCD.

3. Déficits nutricionales: Menor diversidad de flora.

2. Efectos de los neonicotinoides y otros plaguicidas.

• Aumento de la mortalidad anual de colmenas: La media ha

pasado de un 5-15% a un 20-40%.

•Pérdida de vigor generalizada de las colonias = Disminución

generalizada de la producción de miel y enjambres.

Escenario de la sanidad apícola mundial: EFECTOS.

Evolución del censo de colmenas en España: 2006-2018

2172000

2868337

0

500000

1000000

1500000

2000000

2500000

3000000

3500000

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2017 2018

Evolución del censo a nivel nacional: 2006-2018

441.132

360.245

0

100000

200000

300000

400000

500000

600000

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2017 2018

nº colmenas

Comunidad Valenciana

Extremadura

Castilla-León

Andalucía

582 apicultores

92816 colmenas

74,3 % Layens

25,7 % Alza

13% Langs.

73% Dadant

14 % Layens con alza

Agrupación de Defensa Sanitaria Apícola apiADS: Desde 2004.✓Asesoramiento en sanidad y producción apícola.

✓Gestión de Ayudas y compra conjunta de tratamiento contra Varroa.✓ Experimentación e investigación apícola.

✓Cursos de apicultura.

Los beneficios para el medio ambiente son difíciles de estimar,

pero basta recordar que el 80% de las plantas silvestres con

flores dependen de los insectos polinizadores.

Preocupación por el déficit de polinización que puede

sufrir la agricultura y el medio natural…

CUCURBITACEAS: 0,6 – 0,8 FRUTALES: 0,5 -0,9

Un 30 -40% de la alimentación humana depende directa o indirectamente

de la polinización entomófila: La producción de almendras en un 90%.

CITRICOS: 0,3 – 0,5

FRUTAS DEL BOSQUE:0,6 – 0,8

LA ABEJA MELIFERA: Polinizador mayoritario.

✓ Polinizador más abundante:90% del total en ambientes agrarios

✓ Polinizador generalista y fiel.

✓ Las colonias están activascasi todo el año.

✓ El apicultor puede instalar sus colmenas cercade los cultivos.

✓ La apicultura en España se realiza con la especie autóctona

de abeja:

Apis mellifera iberiensis.

“ACTUALIZACION DE LA BIOLOGIA Y

CONTROL DE VARROA,

Una necesidad ante la crisis sanitaria de la apicultura.”

Fernando Calatayud

Montroi, diciembre de 2019

➢ Varroa parasita a las pupas y a las abejas adultas (succiona

proteínas y otras sustancias del cuerpo graso) reduciendo su

desarrollo y alterando la función de las glándulas, vigor de los

zánganos, induce una pérdida de vigor y una caída del sistema

inmune que favorece las infecciones víricas.

REDUCCION DE LA VIDA DE LAS OBRERAS,

PÉRDIDA DE VIGOR Y DESPOBLAMIENTO (las colonias con

varroa+virus pierden 3 veces más abejas).

CRIA DESATENDIDA Y MALNUTRIDA, MALA

TERMOREGULACION DEL NIDO: MICOSIS Y LOQUES.

Efectos de la Varroosis + Infecciones asociadas.

COMPLEJO VARROA: Se suman los efectos del expolio del

cuerpo graso, las infecciones asociadas y la toxicidad de

los acaricidas usados.

El aumento de la incidencia de varroa se debe a:

➢ Resistencia de varroa a la acción de los acaricidas

empleados: Se intensifica con el uso inadecuado de los

acaricidas (dosis, duración tto, …). Hay resistencias a casi

todas las materias activas.

➢Concurrencia con otros factores que debilitan las

colmenas: Efecto de nuevos insecticidas, otros patógenos,

climatología adversa (como ha ocurrido en esta campaña).

➢ REINFESTACIONES: Debilitamiento extremo de las

colmenas y proximidad de los colmenares. Muy frecuentes

durante esta campaña.

RENOVAR LA ESTRATEGIA EN EL CONTROL DE LA VARROOSIS =

Disminuir efectos de Varroa + Reducir residuos y resistencias.

4. Acaricidas orgánicos y/o naturales.

6. Selección de abejas tolerantes a Varroa.

5. Métodos biotecnológicos y de manejo contra varroa.

7. Programas de selección en algunos países.

2. Evaluación correcta de la infestación.

1. Revisión de la biología de Varroa.

3. Control de varroa con acaricidas de síntesis.

Género Varroa: 4 especies.

▪ Varroa jacobsoni : Sobre Apis cerana en India, sur y

sureste de Asia.

▪ Varroa destructor : Sobre Apis cerana en norte de Asia y sobre Apis

mellifera en todo el mundo. ▪ Varroa underwoodi: Apis cerana.

▪ Varroa rindereri: Apis koschevnikovi en Borneo.

Genotipos de V. destructor que han pasado de

A. cerana a A. mellifera:

▪ Japón (J): Se ha encontrado en Japón, Tailandia y en América del sur y

del Norte. Menos nocivo para A.mellifera.

▪ Corea (K): Originario de A. cerana en Corea. Se encuentra por

todo el mundo y es el más nocivo para A. mellifera.

1. BIOLOGIA DE VARROA

Distribución de genotipos J y k de Varroa destructor

Nueva Zelanda,Abril, 2000

Hawaii2007

La Palma, 2005(Canarias, 1993)

Genotipo J Genotipo K

J=Japón

K=Corea

Australia, 2018-19 ?

MORFOLOGIA DE Varroa destructor

Varroa y Tropilaelaps Varroa y Braula

DIFERENCIAS ENTRE VARROA Y OTROS PARASITOS DE LAS COLONIAS DE ABEJAS MELIFERAS

Fase reproductiva Fase forética…

CICLO BIOLOGICO DE

Varroa destructor

CICLO BIOLOGICO: FASE REPRODUCTIVA

Varroa busca larvas aptas, se introduceen las celdas de obrera 15-20 horas antes

de opercular y en las de zángano 40-50 h.,pasa al fondo de la celda y se sumerge

en la papilla larval.

Unas 5 horas despues de la operculación, la larva ya ha consumido la jalea, la

hembra de Varroa queda libre y comienza a alimentarse de la hemolinfa de la larva,

activándose la oogénesis.

Varroa grávida sobre una prepupa de

zángano próxima a iniciar la puesta.

Se inicia la puesta entre las 60-70 horas después

de la operculación y luego sigue con una cadencia

de 30 h. hasta llegar a 4-5 huevos en la cría de

Obrera, 5-6 en la de zángano.

REVISION DEL CICLO BIOLOGICO DE

VARROA: Fase reproductiva

FASE REPRODUCTIVA:Desarrollo de las hembras:5,8 días (machos 6,6 días).

Protoninfa

D e u t o n i n f a Mudando a adulta

A

D

U

L

T

A

DESARROLLO DE LOS DESCENDIENTES DE VARROA:

Pupa 3 días

DESARROLLO

DE LA ABEJA(Días desde la

operculación):

Macho

(1º huevo)

1ª hembra

(2º huevo)

2ª hembra

(3º huevo)

3ª hembra

(4º huevo)4ª hembra

(5º huevo)

Pupa 6 días

Pupa 9 días

Abeja adulta:12 días

FASE REPRODUCTIVA: Los machos copulan con las hembras en el interior de la celda de cría, antes de que se endurezca su cutícula.

DESCENDIENTES DE UNA VARROA EN UNA CELDA DE CRIA:

OBRERA (Colmenas sanas): Fase de cría operculada 12 d.

OBRERA (Colmenas debilitadas): Cría operculada mayor de 12 d.

ZANGANO: Fase de cría operculada de 14-15 d.

1ª Hija adulta

2ª hija adulta

3ª hija adulta

4ª hija deutoninfa

Macho adulto

Varroa madre

PUPA 11días

“Familia ideal” de una varroa infestante

sobre una PUPA 10-11días

DESCENDENCIA EN CELDAS DE CRIA CON INFESTACIÓNMULTIPLE

REVISION DE LA BIOLOGIA DE VARROA:Fase forética

INDICIOS QUE NOS HACEN PENSAR EN LA REDUCCIÓN DE LA FASE FORETICA DE VARROA:

• Mayor dificultad para observar varroas foréticas•% de infestación de la cría más elevados que antes;

• Disminución de eficacia de los acaricidas (Resistencia inespecífica).

• Presión selectiva impuesta por los ttos acaricidas.➢ ENSAYOS DE CAMPO REALIZADOS POR apiADS dan un valor

actual de 4-6 días, en vez de 4-14 días de la bibliografiía.

❖ DISMINUCION DEL PERIODO FORETICO:▪ Si fuera de 13-14 días (igual duración que la fase de cría operculada): 50% de

varroas en abejas //50% en cría.

▪ Si fuera de 8 días: 30% en abejas//70% en cría.

▪ Si fuera de 2 días: 10% en abejas // 90% en cría.

▪ Ensayos experimentales realizados por apiADS indican que el valor actual es de 4-6 días: Implica un 25-30 % de varroas en abejas

y 70-75 % en cría. Puede ser algo superior en épocas de máxima actividad de cría.Conclusiones:

❑ Realizar los tratamientos con la mínima cría operculada.

❑ Examinar la infestación de la cría operculada.

Zángano Obrera

Reproducción de

Varroa destructor

MULTIPLICACIÓN DE VARROA =

Reproducción – Mortalidad + Reinfestación

REPRODUCCION: Cada 20-25 días 1-2 hijas en la cría

de obrera; 2-4 hijas en la cría de zángano.

- MORTALIDAD NATURAL :

➢ Mortalidad natural:

▪ Presencia de cría: Viven 30-40 días. Muere el 1-2%/día.

▪ Ausencia de cría: Al mes queda aprox. el 50%; a los dos meses

aprox. El 25-30%, / Muere el 0,6-1% por día.

+ REINFESTACION

➢ Deriva y pillaje (hasta 1 km)

➢ Hasta 50 varroas diarias.

= Varroa se multiplica por 1,5-2 cada mes

RENOVAR LA ESTRATEGIA EN EL CONTROL DE LA VARROOSIS =

Disminuir efectos de Varroa + Reducir residuos y resistencias.

4. Acaricidas orgánicos y/naturales.

6. Selección de abejas tolerantes a Varroa.

5. Métodos biotecnológicos y de manejo contra varroa.

7. Programas de selección.

2. Evaluación correcta de la infestación.

1. Revisión de la biología de Varroa.

3. Control de varroa con acaricidas de síntesis.

2. EVALUACION CORRECTA DE LA INFESTACION:

• En la evaluación hay que tener en cuenta el tiempo por colmena, el número de visitas, sensibilidad del método, …

• Examinar muestra de abejas: Azúcar en polvo.

• Examen visual de las abejas: No es tan fiable. Cuando aparecen abejas con alas deformes la infestación es más alta que antes.

• Examinar muestras de cría: Rápido y aproximado.

•Inspección de inmediaciones de la colmena: Abejas alas deformes.

• Varroas caídas en fondos sanitarios: Lento y preciso.

Es interesante evaluar la infestación de Varroa antes y después deltratamiento, sólo en algunas colmenas del apiario: Evitamos ttos.

innecesarios y podemos controlar la eficacia.

FONDOS SANITARIOS

ANALISIS DE CRIA DE

OBRERA: Pupas blancas.

TEST DEL AZÚCAR EN POLVO

CON ABEJAS ADULTAS.

Fondo sanitario: Doble fondo, el primero de malla; el segundo,

colocado a más de 1 cm de distancia, de madera o de otro

material, puede ser fijo o móvil.

Recoge los residuos de la colonia: Fragmentos de cera, restos

de opérculos, restos de pupas y abejas,…

FONDOS SANITARIOS PARA EL ESTUDIO DE VARROA:

▪ Evolución de mortalidad natural /mortalidad por acaricidas.▪ Supervivencia de varroa / Eficacia de acaricidas.

nº àcars/dia

Temps (dies)

7 13 Nº acaros/dia

(7 dias previos)

Población final

0,6 82

0,6 104

1,1 281

2 313

3,3 963

3,4 758

4 1401

23 5200

28 7016

Evolución de la mortalidad por día antes ydespués de un tratamiento acaricida.

y = 1,0239e-0,092x

R² = 0,998

Temps (dies)

Evolució de la supervivència de varroa

Colonia 85

86

90

94

Exponencial (90)

Grado de

infestación

Abejas alas

deformadas

%Infestación

cría

%Infestación

abejas

Mortalidad

natural/día

Población

aproximada

Muy ligera - 0-1 0-1 0-1 0-200

Ligera -/+ 1-5 1-3 1-5 200-800

Media + 5-8 3-8 5-10 800-2000

Moderada + 8-10 8-15 10-15 2000-4000

Grave ++ 10-15 15-30 15-25 4000-6000

Muy grave ++ 15-20

o mayor

30-50 25-35 6000-8000 (1)

(1) Más allá de las 6000, la colonia puede colapsarse y decaer de forma casi inevitable,

dependiendo del vigor y la época del año.

RELACIÓN ENTRE LOS DIFERENTES METODOS DE DIAGNOSTICO

0

1000

2000

3000

4000

5000

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Població de varroa

La població de varroa se multiplica

por 1,5-2 cada mes