7/21/2019 Čvrsta hrana

http://slidepdf.com/reader/full/cvrsta-hrana 1/3

Čvrsta hrana

Deci do godinu dana je potrebno da dnevno unesu 10 miligrama gvožđa, kako bi seprevenirao njegov nedostatak, i da bi mališani bili zdravi. ajbolji na!in u prvimmesecima je dojenje ili "ormula i žitarice oboga#ene gvožđem.

aj!eš#e se po!inje pirin!anim i kukuruznim žitaricama, jer su lako svarljive inajmanje uzrokuju alergije, pošto ne sadrže gluten $protein koji se nalazi u pšenici iraži kod osetljive dece može da izazove ozbiljnu bolest % glutensku enteropatiju&.

 'osle šest meseci, mogu se dati kombinovane žitarice % koje sadrže pšenicu, proso, je!am i raž, a mogu da se nađu u nekoliko ukusa, uglavnom sa dodatkom vo#a.

Treba početi sa manjom količinom, zbog mogućih reakcija, pa postepeno povećavati - do količineod 120 do 150 mililitara !vek davati ka"ičicom, nikad pomoću bočice, da bi se smanjio rizik odkarijesa i sprečilo uno"enje veće količine!običajeno je da se obrok #itarica daje predveče, kao prethodnica večere, ali nekim bebama vi"eodgovara ujutru, kada je apetit najveći $rilikom hranjenja, neka dete sedi udobno, a vi buditestrpljivi% ako neće da jede #itarice, nemojte da odustajete, poku"ajte ponovo sledećeg dana

Tri nedelje po uvo&enju #itarica, mo#e se početi sa uvo&enjem pirea od povrća 'ojenje ilimlečna (ormula sa dodatkom gvo#&a se nastavljaju i posle uvo&enja nemlečne hrane, i ostaju bebina primarna hrana do kraja prve godine, a po#eljno je i du#e

Povrće pre voća

$ovrće je izvor minerala i vitamina neophodnih za rast i razvoj !vodi se u obliku pirea, a najprese preporučuje povrće blagog ukusa kao "to je krompir i "argarepa, potom bundeva, gra"ak, tikvi-ce, kar(iol, keleraba, kelj, blitva, spanać i brokoli

$o"to je u bebinu ishranu uvedeno povrće, treba početi sa davanjem voća, prvo u obliku soka )ja- buka, breskva*, a zatim ka"e )jabuka, breskva, kru"ka, banana*

(iselo vo#e, koje iritira nezreli digestivni sistem, ne preporu!uje se dok bebauspešno ne prihvati ostalu hranu.

7/21/2019 Čvrsta hrana

http://slidepdf.com/reader/full/cvrsta-hrana 2/3

 )obi!asto vo#e $jagoda, malina, kupina& se ne preporu!uje do navršenih godinu da%na, zbog visoke alergogenosti.

*doj!ad koja pati od konstipacije $zatvora&, može da dobije sok od jabuke i u !etvr%

tom mesecu, a kasnije se u tu svrhu koriste sokovi od breskve i kajsije.

 + obzirom na kalorijsku vrednost, banana se ne savetuje odoj!etu sklonom gojazno%sti.

Meso - neophodan izvor gvožđa

+eso se u ishranu odojčeta uvodi krajem "estog meseca oličina mleka )dojenje ili adaptirana(ormula* se smanjuje uvo&enjem nemlečne hrane a#ni nutrijenti koje treba nadoknaditi su pro-teini, gvo#&e i . vitamini +eso je vrlo dobar izvor tih nutrijenata i va#an deo ishrane odojčeta utom periodu/vo#&e iz mesa se bolje resorbuje nego iz biljaka, a mali rizik od alergijskih mani(estacija će sesmanjiti ako se u početku daje ćureće meso umesto pilećeg, i jagnjeće umesto junećegbog lak"eg gutanja, meso uvek treba davati zajedno sa povrćem, i to najpre pasirano, potomgnječeno, pa seckano

Oprezno sa jajima

$osle mesa, u ishranu odojčeta se uvodi #umance )nakon "estog meseca* $reporučuje se tvrdokuvano, kombinovano sa povrćem ili #itaricama, do tri puta nedeljno .elance se uvodi tek posle

 prvog ro&endana, da bi se izbegle aler gij ske ma ni (e sta ci  je Pogodni mlečni proizvodi

+lečni proizvodi, jogurt i meki sirevi se mogu uključiti u ishranu odojčadi u uzrastu od oko se-dam meseciravlje mleko je nepodesna hrana u prvih "est do dvanaest meseci, jer ne obezbe&uje sve neophodne hranljive materije iroma"no je gvo#&em, a bioiskoristlj ivost

gvo#&a u njemu je suvi"e niska da bi se zadovoljile bebine potrebe sim toga, kravlje mleko mo#e kod neke dece da izazove gubitak male, ali značajne količine krvi

 preko digestivnog trakta To mo#e da izazove anemiju, zbog nedostatka gvo#&a, inače ozbiljan problem - koji mo#e da ima dugotrajne "tetne e(ekte po bebino zdravlje i

razvoj 3itarice koje su prva bebina hrana, ako već ne sadr#e adaptiranu (ormulu, treba spremati dodavanjem (ormule prilago&ene uzrastu +e&utim, posle navr"enih

"est meseci, u jela koja se spremaju sa mlekom )pirei od povrća, sutlija"* mo#e da se doda 4obično kravlje mleko sa visokim sadr#ajem masti

Šta beba može da pije?

oda je sredina u kojoj se odigravaju svi #ivotni procesi na čini vi"e od 65 odsto zapremine te-la odojčeta, i 60 odsto tela malog deteta 7esto se naziva univerzalnim rastvaračem, jer je ključnaza rastvaranje minerala, vitamina, aminokiselina, glukoze )"ećera* i mnogih drugih nutrijenataoda igra ključnu ulogu u varenju, apsorpciji, transportu i iskori"ćavanju hranljivih materija na putuje telom, dovodeći hranljive materije do svake ćelije, a odnoseći otpadne

7/21/2019 Čvrsta hrana

http://slidepdf.com/reader/full/cvrsta-hrana 3/3

dojčad na prirodnoj ishrani potrebu za tečno"ću zadovoljava sisanjem, ali ih svakako treba po-nuditi vodom, naročito u toplim danima, ili kada su (ebrilna )kada imaju povi"enu telesnu tempe-raturu*dojčad koja se hrani adaptiranom mlečnom (ormulom, zahteva vi"e vode a novoro&enčad imla&u odojčad, dok ne počnu da koriste nemlečnu hranu, sigurnija je (la"irana voda

Preporučuje se najpre povrće blagog ukusa kao što su krompir i šargarepa, a potom i bundeva, grašak, tikvice, karfiol, keleraba, kelj, bundeva, blitva, spanać,

brokoli.

Pasulj, kao mahunarka sa najviše vlakana, neka ostane poslednji na spisku uvođenja, jer velika količina vlakana može da dovede do nakupljanja velike količine

gasova u crevima, sa posledičnom nelagodnošću i bolom.

 Ako stolica igleda previše čvrsta !pirinač od žitarica, banane i jabuka može da doprinesu atvoru", pređite na druga voća i povrća i obenu kašu ili ječam od

žitarica.

# početku će beba jesti čvrstu hranu samo jednom dnevno. $ko %. do &. meseca, dva obroka dnevno je norma. 'a oko ( meseci, treba da jede čvrstu hranu tri

puta na dan. )ipičan dan ishrane sa osam meseci može da uključi kombinaciju*

• majčino mleko ili gvožđem obogaćene formule

• gvožđem obogaćene žitarice

• žuto, narančasto i eleno povrće

• voće

• male količine proteina, kao što su piletina, mahunarke, tofu i meso.

Postoje određene namirnice koje ne biste trebali da dajete detetu još uvek. +ed, na primer, može da prourokuje botuliam kod odojčadi do godinu dana.