Daftar Isi - swisscontact.org · Daftar Isi i s I r a ft a D ... Gulma : Tumbuhan pengganggu tanaman utama atau tumbuhan yang bernilai negatif atau tidak dikehendaki kehadirannya

iMODUL PERSIAPAN DAN EVALUASI SEKOLAH LAPANGAN TANAMAN KAKAO MODUL PERSIAPAN DAN EVALUASI SEKOLAH LAPANGAN TANAMAN KAKAO

Daftar IsiDaftar Isi

Daftar Tabel dan Daftar Gambar

Daftar Singkatan/Daftar Istilah

Kata Pengantar/Tentang SCPP

Bagaimana Menggunakan Modul Sekolah Lapangan Tanaman Kakao Gambaran Umum Untuk Siapa Modul Ini Siapa Fasilitator untuk Modul Ini BagaimanaMenggunakanModulDasarPraktikBudidayaTanamanKakao Apa Manfaat Modul ini bagi Pengguna KegiatanApaSajayangDilaksanakandiSekolahLapangan Topik-topikApaSajayangDiberikan BerapaLamaSekolahLapanganiniAkanDijalankan KurikulumSekolahLapangan AlurProgramSekolahLapangan I. Pokok Bahasan: Survei Area dan Koordinasi Pemangku Kepentingan SubPokokBahasan1.1.SurveiKesiapanWilayahdanAnalisisKebutuhan SubPokokBahasan1.2.KoordinasidenganAparatdanPihakTerkait II. Pokok Bahasan: Sosialisasi Program, Menggali Kebutuhan Belajar dan Persiapan Sekolah Lapangan SubPokokBahasan2.1.SosialisasiProgramdanPenjaringanPeserta SekolahLapangan SubPokokBahasan2.2.MenggaliKebutuhanBelajardanPersiapan SekolahLapangan III. Pokok Bahasan: Evaluasi Sekolah Lapangan SubPokokBahasan3.1.Pre Test dan Post test SubPokokBahasan3.2.EvaluasiAkhirSekolahLapangan IV. Pokok Bahasan: Observasi dan Analisis Agroekosistem (Agro-Ecosystem Analysis - AESA)

Lampiran-Lampiran TabelFormulirPengamatanAESA Soal dan Jawaban Pre Test dan Post Test

Daftar Pustaka

i

ii

iii/iv

vi/vii

1222334 5 6 7 8

9 9

13

15

15

19

212123

27

343435

37

Informasiyangterdapatdidalammodulinidapatdisesuaikandengankebutuhansertakonteksdiwilayah(regional/negara)dimanaAndaberada.MohonuntukmenyebutkanSwisscontactdanreferensiyangtepatjikamengutipmaterididalamnya.SeluruhinformasidalambukuinimenjadipropertiekslusifSwisscontactdantidakdapatdireproduksisecarakomersialtanpapersetujuantertulisdariSwisscontact.

Fotosertailustrasigambaryangberadadidalambukumodulinidibuatuntukmemberikanpemahamanyanglebihbaikkepadapembacatanpaadamaksuduntukmelanggarataumerendahkanajaranagamaapapun,normabudayasertakodeetikyangberlakudimasyarakatIndonesia.

PenyusunBudiChristiana

KontributorKuwatKaryadiSwisscontactProgramTeamZethLapomi

DisainRendySyahputraRoyPrasetyoTammiSuryani

FotoIrfan SaputraMegiWahyuniRendySyahputraRoyPrasetyoTammiSuryani

Swiss Confederation

incorporated

i i iMODUL PERSIAPAN DAN EVALUASI SEKOLAH LAPANGAN TANAMAN KAKAO MODUL PERSIAPAN DAN EVALUASI SEKOLAH LAPANGAN TANAMAN KAKAOi i

Daftar Tabel Daftar Singkatan

Daftar Gambar

Tabel1:Contohkurikulumsekolahlapangan

Tabel2:Matriksperanlaki-lakidanperempuan

Tabel3:Contohformulirmasalahdansolusi

Tabel4:Formulirevaluasiakhirsekolahlapangan

Tabel5:ContohpenentuanpetakPHTdanpetakpetani

Tabel6:ContohformulirpenggambaranhasilAESA

Tabel7:FormulirpengamatanAESA

SL :SekolahLapangan

POD :PrinsipPembelajaranOrangDewasa

PEKA :PeningkatanEkonomiKakaoAceh

ToT :TraningofTrainers

GAP :GoodAgriculturalPractices

FFS :FarmerFieldSchool

SCPP :SustainableCocoaProductionProgram

GP-SCPP :GreenProsperitySustainableCocoaProductionProgam

AESA :AnalisisAgroekosistem

CPG :CocoaProducerGroup

CT :CocoaTrace

GEP :GoodEnvironmentalPractices

GNP :GoodNutritionalPractices

GBP :GoodBusinessPractices

P3S :Pemangkasan,Pemupukan,PanenSeringdanSanitasi

PHT :PengendalianHamaTerpadu

TM :TanamanMenghasilkan

TR :TanamanRehabilitasi

TSP :TripleSuperPhosphat

TBM :TanamanBelumMenghasilkan

PO :ProgramOfficer

CPG :CocoaProducerGroup

FGD :FocusGroupDiscussion

Gambar1:Alurprogramsekolahlapangan

Gambar2:ProsesNeedAssessmentdankegiatanFocusGroupDiscussion

bersamamasyarakat

Gambar3:Prosessosialisasikegiatanbersamaaparatsetempat

Gambar4:Prosessosialisasikegiatanbersamamasyarakat

Gambar5:ProsespesertasedangmelakukanPredanPosttest

Gambar6:ProsesevaluasiToTatauSL(sekolahlapangan)

Gambar7:Sketsapesertamelakukanprosesdiskusibersamauntuk

penentuanpetakbelajar

Gambar8:Pesertamelakukanprosespengamatandikebun

Gambar9:Salahsatucontohpesertamelakukanpresentasihasilanalisa

agroekosistem

8

16

19

23

28

29

31

8

11

14

17

22

25

32

33

33

vMODUL PERSIAPAN DAN EVALUASI SEKOLAH LAPANGAN TANAMAN KAKAO MODUL PERSIAPAN DAN EVALUASI SEKOLAH LAPANGAN TANAMAN KAKAOi v

Daftar IstilahAgro-Ekosistem : Pertanian yang bersifat hubungan timbal balik antara se-

kelompok manusia (masyarakat) dan lingkungan fisik darilingkungan hidupnya guna memungkinkan kelangsunganhidupkelompokmanusia(masyarakat)itu

Dosis : Takaranpupukataupestisidayangdiberikanseluruhnyapersatuanluaslahan

Drainase : Sistempembuanganairtanahatauairpermukaanbaikmel-aluicaraalamimaupunbuatan

Elevasilahan : TingkatkemiringansebuahlahanEkosistem : Kesatuaninteraksiantaramakhlukhidupdengan

lingkungannyasehinggaaliranenergiterlihatjelasmembedakansiklusmaterinya

FollowupSL : Pendampingan petani setelah selesai dilaksanakannya se-kolah lapanganuntukmemastikan implementasi hasil pela-tihan

Fungisida : Pestisidayangberfungsimembunuhjamurataucendawan;racunpembasmijamur/cendawan

Gulma : Tumbuhanpengganggutanamanutamaatautumbuhanyangbernilainegatifatautidakdikehendakikehadirannya

Hama : Hewan/organisme penganggu tanaman utama atauhewanyangbernilainegatifdantidakdikehendakikehadirannyadandapatmenimbulkankerusakantanamandanmenurunkankualitashasilproduksi

Helopeltis Sp : KepikpenghisapbuahHamaPBK : Hama penggerek buah kakao yang menyerang buah dan

membuatkerusakanyangdapatmenyebabkanpenurunan produksi

HamaPenggerekBatang : Hamapenggerekbatangyangmenyerangbatangdanrantingdari tanaman kakao

Herbisida : racununtukmembunuhhamatanamanyangdisebabkanolehtanamanpengganggu/gulma

Insektisida : Pestisidayangberfungsiuntukmembunuhserangga;.racunpembasmi serangga

Konservasi(Tanah) : Upaya yang dilakukan manusia untuk melestarikan ataumelindungialam;pelestarianatauperlindunganalam

MusuhAlami : organismeyangmempunyaiperanuntukmenjadilawandariorganismeyangmerugikantanaman

Nitrogen : SalahsatuunsurgolonganVA(limaA)yangmerupakanunsurnonlogamdangasyangpalingbanyakdiatmosfirbumi; Salah satu macronutrisi yang dibutuhkantanamanuntuktumbuh(nutrisitanaman).

NPK : PupukmajemukyangmengandungNitrogen-Phosphor–Ka-lium

NutrisiTanaman : MineralyangdibutuhkantanamanPestisidaKimiawi : Kelompok bahan kimia racun yang mampu membunuh

serangga (insektsida), tungau (akarisida), nematode (nema-tisida),jamur(fungisida),mamaliapengerat(rodentisida)dantumbuhanpengganggu(herbisida)

Petani : Petanikakaobaiklaki-lakimaupunperempuanpHTanah : Derajatkeasamanyangdigunakanuntukmenyatakantingkat

keasaman atau kebasaan yang dimiliki oleh suatu larutan;didefinisikansebagaikologaritmaaktivitasionhidrogen(H+)yangterlarut

PHT : PengendalianHamaTerpadu; konsepdimanapengendalianOPTdilakukandenganmenerapkansemuacarapengendali-an seperti secara hukum (undang-undang/peraturan), fisik,mekanik,carabercocoktanam(kulturteknis),dankimiayangkompatibeluntukmenurunkandanmempertahankanpopu-lasiOPTdibawahbatasyangmenyebabkankerusakanekon-omis (ambang ekonomi), untuk menstabilkan produksi pada taraftinggi,kelestarianlingkungandanekonomi

Pupuk Anorganik : Jenis pupuk yang dibuat oleh pabrik dengan carameramuberbagaibahankimiasehinggamemilikipersentasekandun-ganunsurharayangtinggi

PupukMajemuk : Pupukyangmengandungduaatau lebihunsurharaprimer(NK,NP,PK,NPK)

Pupuk organik : Jenispupukyangdibuatdaribahan-bahanorganikdanbisadiproduksisendiriolehpetani

PupukTunggal : Pupukyangmengandungsatuunsurharaprimersepertini-trogen(urea,ZA),fosfat(TSP,SP-36)ataukalium(KCl)

Rehabilitasi : Perbaikankondisitanamankakao(pertumbuhandanproduk-tivitas)melaluiteknologisambungsampingdenganmenggu-nakanbahantanamunggul

Sanitasi : Pembersihangulma,sampah,atautanahliatdisekitartana-man

Terasering : Metodekonservasipadalahankemiringandengancaramem-buat teras

Varietas : Suatuperingkattaksonomisekunderdibawahspesies;per-ingkatsekunderlaindibawahspesiesadalahforma

MODUL PERSIAPAN DAN EVALUASI SEKOLAH LAPANGAN TANAMAN KAKAO MODUL PERSIAPAN DAN EVALUASI SEKOLAH LAPANGAN TANAMAN KAKAO v i iv i

Manfred BorerCountryDirectorSwisscontactIndonesia

Salam,

Program Produksi Kakao Berkelanjutan (SCPP)menjembatani peningkatan keahlian 130.000petani kakao di 50 Kabupaten dari 11 provinsipenghasil kakao hingga tahun 2020. Berangkatdari upaya pengentasan kemiskinan danpenguranganemisiefekgasrumahkacadisektorkakaoIndonesia,SCPPmenyertakansebelasdari17 Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDG)untukmeningkatkandayasaingrantainilaikakaoyangramah lingkungan.Program inimengambilpendekatan tiga dimensi untuk menangkapaspek-aspek sosial, lingkungan, dan ekonomikeberlanjutan, dan secara khusus memastikankeikutsertaandankeberlanjutangenerasipetanikakaoberikutnya.

SCPP adalah proyek kemitraan publik-swastaberskala besar, dilaksanakan oleh Swisscontact,didanai Swiss State Secretariat for EconomicAffairs (SECO), Millennium Challenge Account for Indonesia (MCA-I) ,danperusahaan - perusahaan multinasionaldiantaranya Barry Callebaut, Cargill, Ecom,JB Cocoa, Mars, Mondeléz, Nestlé sertaperusahaan-perusahaan cokelat dan kakaoIndonesia.

Menggunakan pendekatan terintegrasi SekolahLapangPetani (FFS)dalamketertelusuran rantaipasokan, Swisscontact menyusun modulpelatihansebagaibahanpelajarandanpedomanpelatihandiwilayahprogram.Modulinidirancangberdasarkan masukan unit riset danpengembangan Swisscontact, mitra SCPP, danlembaga pemerintah daerah. DibandingkanmodulawalyangdibuatSCPPtahun2012,topikyang diangkat sekarang telah jauh berkembangdari hanya praktik pertanian dan perkebunan.

Perluasan program ke wilayah dan komponenbaru guna meningkatkan dampak Program dan memastikan keberlanjutannya memunculkankebutuhanpenyusunanmanualdanmodulbaruuntukparapelatihdanbahanpembelajaranbagiparapetani,anggotakeluarganyasertaorganisasipetani.

Seri modul pelatihan yang disusun diantaranyaModul Teknik Fasilitasi Dasar/ Good TrainingPractices (GTP), Modul Persiapan dan EvaluasiSekolah Lapangan Tanaman Kakao/ Good Agricultural Practices(GAP)-FFSPreparationandEvaluation), Modul Dasar Praktik BudidayaTanaman Kakao/ Good Agricultural Practices (GAP) - BasicPractices,Modul LanjutanPraktikBudidaya Tanaman Kakao/ Good Agricultural Practices (GAP) Advanced,ModulGiziKeluarga/Good Nutritional Practices (GNP), ModulPengelolaan Lingkungan/ Good Environmental Practices (GEP), Modul Pengelolaan Keuangan/Good Financial Practices (GFP), Modul Perilaku SosialMasyarakat Petani/Good Social Practices (GSP), Modul Pengeloaan Usaha/ GoodBusiness Practices (GBP), dan Modul PelatihanPengenalan Kakao untuk Staff LembagaKeuangan/Cocoa Sector Training(CST).

Swisscontactpercayabahwapendekatanterpadudan menyeluruh ini pada akhirnya bisamembantu keberlangsungan peningkatanmata pencaharian petani kakao sekaligusmemperkenalkan perilaku positif terhadappelestarian lingkungan, keterbukaan danketertelusuranprodukdisektorkakaoIndonesia.

Kata Pengantar Tentang SCPPSejakawal,SCPPtelahmenjadiproyekyangberdampaktinggidanberjangkauanluasdalammemenuhitujuanpembangunandaridonordanmitrasektorswasta.Programinimenciptakanmanfaatdaripraktikpertanianyangmeningkatkankeuntungansertakesejahteraandanfokuspadapenerapancarabertani,perbaikangizi,danpengelolaankeuanganpetaniyanglebihbaik.PendekatandanmetodologiSCPPyang terbuktimemilikidampak terhadapkeluargapetanitelahmenjaditolokukur(benchmark)tidaksajadiIndonesia,tetapidiseluruhdunia.

PEKA (2010 – 2012):SwisscontactmenerimapendanaandariEconomic Development Facility(EDFF),dikelolaolehWorldBank,berdasarkandaripengalamanSwisscontactdiproyeksebelumnyadiIndonesiatimurdanSumateraUtara untuk memperluas kegiatan terkaitkakaodi5kabupatendiAcehkepada12.000penerimamanfaatpetani.

AFF – SECO (2014 – 2016): Maret2014,SECOmemperluaskomitmennyamelaluiAgribusiness FinancingFacility(AFF)atauFasilitasPembiayaanAgribisnis sebagai komponen fasilitasiAkseskeKeuangan,terutamatabungandanpinjaman,kepadapetanidanpelatihankemampuanmengelolakeuangan.

SCPP SECO (2012 – 2015): SCPPdimulaisecararesmipadatanggal1Januari2012denganperluasanprojekkeSulawesisebagaikelanjutandariPeningkatanEkonomiKakaoAceh(PEKA)diAceh.

READ – IFAD (2015 – 2017): Januari2015,SwisscontactdanIFADmemulai kolaborasi dalam memperkuatkapasitas kelembagaan, kepemimpinan danakses ke pasar untuk petani kakao di SulawesiTengah.

GNP – EKN (2012 – 2015): Desember2012,the Embassy of theKingdom of Netherlands(EKN)atauKedutaanBelandabersamaSCPPdenganmodulPraktikGiziyangBaik(Good NutritionPractices)yangturutmenambahmutukegiatan Program dalam meningkatkankesejahteraanpetani.

CPQP 1 – IDH (2012 – 2015):TigaperusahaanswastamenyatakanminatmerekauntukbekerjasamadenganSwisscontactdiSulawesi,dimanaIDHmenjadimitraco-fundingselainSECO.

GP-SCPP MCA-I (2015-2018): Maret2015,konsorsiumyangdipimpinolehSwisscontactdanMillenium ChallengeAccount - Indonesia(MCA-Indonesia)menandatanganikemitraanyangdinamakanGreen Prosperity - Sustainable CocoaProduction Program (GP-SCPP)dengantujuanmengurangiangkakemiskinandanemisigasefekrumahkacadarisektorkakaodiIndonesia.

SCPP II (2016-2020): February2016SECOmenyetujuiusulanSwisscontactmengenaiperluasandanperpanjanganprogramhinggatahun2020dengan130.000petaniskalakecil.

STMF-IDH and CPQP2-IDH (2012 – 2015):BerkatkomitmenlebihlanjutIDH,duaperusahaanswastaturutbergabungselainperluasanjangkauanproyekkeSulawesi.

01 06

02 07

05

03 08

09

04

21 2MODUL PERSIAPAN DAN EVALUASI SEKOLAH LAPANGAN TANAMAN KAKAO MODUL PERSIAPAN DAN EVALUASI SEKOLAH LAPANGAN TANAMAN KAKAO

Gambaran Umum PengalamanmengadakanSekolahLapangan(SL)bagipetanimenunjukkanbahwametodeyangtertuangdalamkurikulumdanmoduliniefektifuntukmeningkatkankapasitaswargabelajarnya.Mengapademikian?Karenadalamprosesnya,fasilitatordiarahkanuntukmenggunakanprinsippembelajaranorangdewasa(POD),sehinggaatmosfirbelajaryangterciptaadalahterjadinyasaling berbagi (sharing)pengalamandiantarawargabelajar,termasukfasilitator.PendekatanpartisipatifdanmediabelajarinilahyangmembedakanmodulinidenganSLpadaumumnya.

Untuk Siapa Modul Ini? Modul ini ditulis dan dikembangkan untuk “fasilitator” yang akan melaksanakan SekolahLapangantanamankakao.Modulinimemberikankerangkadasardanmateripengajaranuntukproses tersebut.Perludipahamibahwaadabeberapamodulbaruyangditulisberdasarkankebutuhandilapangandanadajugamodulyangdiadaptasidariberbagaimodulsebelumnya,yaituantaralain:

1. PenerapanBudidayaTerbaikTanamanKakao(Swisscontact-SCPPProgram,2012);2. PanduanFasilitatorLapangandalamPenyelenggaraanSLKakaoPEKA(Swisscontact,

2010);3. ModulSekolahLapangan,PengalamandariKalimantanBaratProgramGood Return-

CUKK,WorldEducationIndonesia(BudiChristiana,2012);4. PembelajaranOrangDewasa(ModulBerperanSetara,MansourFakih,dkk.);5. TeknikFasilitasiDasar(Sumber:IkatanFasilitatorNasional).

ModulSekolahLapangansudahlamadikembangkan.Modulbaruinidisusundenganmodifikasisesuaikondisisaatini.Olehkarenaitu,sebelummenggunakanmodulini,fasilitatoryangakanmemfasilitasiSekolahLapanganharusmendapatkanTraining of Trainers(ToT)TeknikFasilitasiDasardanToTGAPterlebihdahulu,khususnyauntukmemahamimetodologipenyampaianmoduldanteknisbudidayatanamankakao.Selainitu,ToTbertujuanagarfasilitatormemahamiprinsippendekatanpartisipatifdalamSekolahLapangan,memahamimetodologipenyampaianmoduldanbagaimanamenggunakanmodulini.

Modul ini berisi kurikulum dan panduan Sekolah Lapangan yang merupakan perpaduanteknikfasilitasipartisipatifdanpenerapanpraktik-praktikpertanianterbaik(Good Agricultural Pratices).Moduliniterdiriatas3(tiga)komponenbesaryaitu:

1. Modul1:PersiapanDanEvaluasiSekolahLapanganTanamanKakaoGood Agricultural Practices(GAP)–FFSPreparation and Evaluation

2. Modul2:DasarPraktikBudidayaTanamanKakaoGood Agricultural Practices (GAP)-Basic Practices

3. ModulLanjutanPraktikBudidayaTanamanKakao

Masing-masing modul tersebut akan dicetak secara terpisah dan dapat digunakan secaraterpisah juga. Selain itu,modul ini jugadilengkapidenganbahanbacaan teknisdanmodulteknikfasilitasidasaragarfasilitatorlebihpercayadiridalammemfasilitasiSekolahLapangan.

Bagaimana Menggunakan Modul

Sekolah Lapangan Tanaman Kakao?

Bagaimana Menggunakan Modul Sekolah Lapangan Tanaman Kakao?


Siapa Fasilitator untuk Modul Ini?Fasilitatoryangakanmenggunakanmodulinidalampelatihanadalahsebagaiberikut:

1. Staf program 2. Stafperusahaanyangmenjadimitraprogram3. Penyuluhlapangandaridinasterkait4. Petanikunci(petaniandalan)

Bagaimana Menggunakan Modul Dasar Praktik Budidaya Tanaman Kakao?Adabeberapahalyangharusdiperhatikandalammenggunakanmoduliniyaitu:

1. Modul ini dibuat denganmenggunakan pendekatan partisipatif danmenggunakanmetodeSekolahLapanganyangdilaksanakandikebunkakao.

2. Setiapmodulberisi topik-topik khususyangberkaitandenganGAP tanamankakaoyangdiintegrasikandenganteknikpeningkatankapasitasdariparapetani,sehinggapetani dapat memperoleh informasi yang akurat dan berguna dalam mengambilkeputusanuntukkebunmereka.

3. AnalisisAgroekosistemdilakukansetiapduakalipertemuan.Sebaiknyapadasetiappertemuan disampaikan topik teknis sesuai dengan kurikulum yang disepakatibersamapetani.Selainitu,lakukanpraktikbersamapetanisesuaidenganprosesyangadadidalammodul.

4. PrinsipdariprosesbelajardalamSekolahLapanganadalahmelakukanprosesbelajardilapangandengankonsepagro-ekosistem;observasidananalisis;pendidikanorangdewasa dan learning by doing. Proses belajar ini harus mengedepankan prinsiplearning by doing, yaitu memberi kesempatan bagi petani untuk belajar melaluipraktik langsung. Dengan demikian, teori dan pengalaman yang diberikan dalamSekolahLapangandipadukandenganpraktik.Petanijugadibimbinguntukmelakukanprosesrefleksidiridanmelakukaninovasimelaluikebebasanuntukberkreasidalamsetiaptopikdankegiatan.

5. Inovasiteknologiyangdiberikansebaiknyajugaselarasdengankearifanlokal(teknologiyangsudahadaditingkatpetanidanterbuktisesuaikondisisetempat).

6. Jika untuk topik tertentu dirasakan perlu narasumber dari pihak lain, sebaiknyamelibatkantenagaahlidibidangnya.

7. KurikulumSekolahLapangandapatdilihatdandipelajaripadabagianlaindarimodulini.

Apa Manfaat Modul ini bagi Pengguna?Modul ini ditulis berdasarkan kondisi di lapangan, permasalahan dan kebutuhan petani,sehinggamodulinidiharapkandapatmemberikanmanfaatbagifasilitatordanwargabelajar,antaralain:

1. MenjadipanduanbagifasilitatordalammemfasilitasiSekolahLapangan.2. Mempermudah fasilitator dalammengajak petani untuk berpartisipasi secara aktif

dalamprosesSekolahLapangansepertisaatobservasilapangandandiskusi.

3. MembantufasilitatorlebihsistematisdalamprosesmemfasilitasiSekolahLapangan,memahamipengelolaankebuntanamankakaodaninteraksilingkungandidalamnya.

4. Membantupetaniuntuklebihmandiri,berpartisipasi,menganalisisdanmengambilkeputusandalampengelolaankebunnya.

5. Membantupetanibelajarsecaraterstrukturuntukmengatasipersoalanyangmerekahadapidilapangan.

6. Memberikan panduan yang lebih sederhana bagi petani dalam mempelajaripengelolaankebun.

7. Memberi ruang bagi petani untuk belajar, melakukan inovasi, berpartisipasi danmengambilkeputusandalampengelolaankebun.

Kegiatan Apa Saja yang Dilaksanakan di Sekolah Lapangan?Sekolah Lapanganmempunyai kegiatan rutinyang terjadwal, namunkegiatan rutin ini jugabergantungpadatiapfasekegiatandanpertumbuhantanaman.Berikut iniadalahprotokolstandarkegiatanrutindalamSekolahLapangan:

1. Observasi Lapangan (30 menit)• Peserta melakukan observasi di lahan belajar supaya mengetahui situasi dan

kondisilahansertatanamanterkaitdenganmusim.• Kuncidarisuksesnyaobservasiadalahkesadaranuntukmemeriksasecararutin

apayangsedangterjadi.• Observasi: catat kondisi tanah; kesehatan; perkembangan tanaman; hama

dan penyakit; jumlah dan jenis hama sertamusuh alami; dan umur tanaman.Perhatikan kondisi secara umum seperti musim, gulma, kondisi lingkungan,binatanglain,danlain-lain.

2. Analisis Agro-ekosistem (30 menit)• Observasi lapangan dan Analisis Agroekosistem dilakukan pada awal kegiatan

Sekolah Lapangan. Untuk tanaman keras, analisis agroekosistem bergantungpada fase-fase perkembangan tanaman sesuai dengan perubahan dari faseperkembangantanamantersebut.

• Pesertadiajakberdiskusidarihasilobservasi,bekerjakelompokdalamgrupkeciluntukmendiskusikandatayangdidapatdanmenulissertamenggambarnyadalamkertasplanobesar,menganalisis,danmemberikanrekomendasi.

3. Presentasi dan Diskusi Kegiatan (30 menit)Masing-masinggrupmempresentasikanhasiltemuandandiskusiyangsudahdituliskandalamanalisisagro-ekosistemnyasecarasistematis.Darihasildiskusi,grup-grupbesarSLmengambilkesimpulan,menggambarkankondisilapangandanmembuatrencanatindakan.

4. Topik Khusus (60-120 menit)Topik khusus dipilih berdasarkan kondisi lokal ataupun yang sudah sesuai dalamkurikulum. Topik khusus dimaksudkan untuk memperkaya pengetahuan pesertauntukmembantuataumempermudahpengambilankeputusanterkaitkondisikebun.

Bagaimana Menggunakan Modul Sekolah Lapangan Kakao?



5. Dinamika Kelompok dan Diskusi Umum (30 menit)Ditujukan apabila peserta bosan dan lelah. Topik difokuskan pada peningkatankeaktifan dan keefektifan kelompok serta membuat kelompok jadi lebih kondusif.Dalamkegiatan ini, jugadapatdilakukandiskusiumumuntukberbagipengalamanbaikdarifasilitatormaupunpetani.

Topik-topik Apa Saja yang Diberikan?Topik-topikyangakandisajikandalammoduliniadalahsebagaiberikut:

1. Modul I: Persiapan dan Evaluasi Sekolah Lapangan Tanaman Kakao (Good Agricultural Practices (GAP) - FFS Preparation and Evaluation)• PokokBahasan:SurveiAreadanKoordinasiPemangkuKepentingan

-SubPokokBahasan1.1.SurveiKesiapanWilayahdanAnalisisKebutuhan-SubPokokBahasan1.2.KoordinasidenganAparatdanPihakTerkait

• PokokBahasan2:SosialisasiProgram,MenggaliKebutuhanBelajardanPersiapanSekolahLapangan-SubPokokBahasan2.1.SosialisasiProgramdanPenjaringanPesertaSekolahLapangan

-SubPokokBahasan2.2.MenggaliKebutuhanBelajardanPersiapanSekolahLapangan

• PokokBahasan3:EvaluasiSekolahLapangan-SubPokokBahasan3.1.Pre dan Post Test-SubPokokBahasan3.2.EvaluasiAkhirSekolahLapangan

• PokokBahasan4:ObservasidanAnalisisAgro-Ekosistem(Agro-EcosystemAnalysis-AESA)

2. Modul II: Dasar Praktik Budidaya Tanaman Kakao (Good Agricultural Practices (GAP) - Basic Practices)• PokokBahasan1:MengenalTanamanKakao• PokokBahasan2:MengenalTanah,KerusakanTanahdanKonservasiTanah

-SubPokokBahasan2.1.MengenalTanah-SubPokokBahasan2.2.KerusakandanKonservasiTanah

• PokokBahasan3:NutrisiTanaman-SubPokokBahasan3.1.MengenalNutrisi/PupukbagiTanamanKakao(Anorganikdan organik)-SubPokokBahasan3.2.MengenalJenisdanFungsiPupukOrganik-SubPokokBahasan3.3.PembuatandanPengelolaanPupukOrganik-SubPokokBahasan3.4.PemberianNutrisi/PemupukanpadaTanamanKakao

• PokokBahasan4:MusuhAlami,Gulma,HamadanPenyakitUtamapadaTanamanKakao

• PokokBahasan5:MengenalPestisidaKimiawidanNabati-SubPokokBahasan5.1.MengenalPestisidaKimiawi-SubPokokBahasan5.2.MengenaldanMembuatPestisidaNabati



• PokokBahasan6:PemeliharaanKebunKakao-SubPokokBahasan6.1.PemeliharaanKebunKakao-SubPokokBahasan6.2.PemangkasanTanamanKakao-SubPokokBahasan6.3.PanenSeringdanSanitasiKebun-SubPokokBahasan6.4.PengelolaanTanamanPelindung

• PokokBahasan7:RehabilitasiTanamanKakaodanPemeliharaannya-SubPokokBahasan7.1.RehabilitasiTanamanKakao(SambungPucuk,Sambung

Samping dan Replanting)-SubPokokBahasan7.2.PemeliharaanSambungan(PucukdanSamping)

3. Modul III: Lanjutan Praktik Budidaya Tanaman Kakao (Advanced Farmer Module)• PokokBahasan1:EvaluasiKebun,PengambilanKeputusandanPerencanaan• PokokBahasan2:RehabilitasiTanamanKakaodanPemeliharaannya• PokokBahasan3:PengelolaanPembibitandanReplanting

-SubPokokBahasan3.1.PerencanaandanPersiapanPembibitan-SubPokokBahasan3.2.PengelolaanPembibitan-SubPokokBahasan3.3.Replantingdanpengelolaannya

• PokokBahasan4:TeknikIntercroppingdanPengelolaanPohonPelindung• PokokBahasan5:PengelolaanNutrisiTanah• PokokBahasan6:PengendalianHamaterpadu• PokokBahasan7:PengelolaanAir• PokokBahasan8:PengelolaanDemoPlot• PokokBahasan9:IntegrasiKakaodenganTernak• PokokBahasan10:AnalisaUsahaTani

Berapa Lama Sekolah Lapangan ini Akan Dijalankan?SekolahLapanganiniakandijalankanataudiikutiolehpetaniberdasarkankurikulumkebutuhandandisetujui petani sertamasing-masing klaster dari konsorsiumprogramSCPP.Modul inisebaiknya dilakukan berdasarkan urutan berikut: Modul Persiapan dan Evaluasi SekolahLapangan Tanaman Kakao (FFS Preparation and Evaluation),ModulDasar Praktik BudidayaTanaman Kakao (Basic Practices Module), dan Modul Lanjutan Praktik Budidaya TanamanKakao(Advanced Farmers Module).

Persiapan Sekolah Lapangan membutuhkan 4 (empat) hari efektif yang terpisah daripelaksanaanSekolahLapangan.Pelaksanaansurveidankoordinasimembutuhkanwaktusekitarduahari.Selainitu,untukpenjaringanpesertadanpersiapanSekolahLapangandibutuhkanwaktuduahari.Tujuandarikegiataniniadalahagarmendapatkaninformasidetailmengenaiaspeksosial,ekonomi,lingkungan,potensi,permasalahandanbudayamasyarakatsetempat,dukungan dari aparat/pemerintah setempat, serta menjaring peserta yang mempunyaikomitmendanbenar-benarmaubelajarsertaseriusdalampengelolaantanamankakao.

Modul Dasar Praktik Budidaya Tanaman Kakao membutuhkan waktu 8-10 hari, namun




tergantungdaritopik-topikyangdipiliholehpetani.Pelaksanaanmasing-masingtopikdapatdilakukan selama satuharipenuhataupun setengahhariberdasarkankesepakatan,namunsebaiknyatopikyangdiadakandalamsatuharisalingberkaitan.

Modul Lanjutan Praktik Budidaya Tanaman Kakaowaktupelaksanaannyatergantungpadatopikyangdipiliholehpetanidanbisadilakukansecarabertahap

Kurikulum Sekolah LapanganBeberapahalyangberkaitandengankurikulumSekolahLapangantanamankakaoadalah:

1. KurikulumSekolahLapanganinidisusundanditentukanbersamapetani,berdasarkankebutuhandanpermasalahanyangadadialamiolehpetani.Pemilihantopikdisarankandandiarahkanpadahal-halyangmemangsedangmerekahadapisaatini.

2. KurikulummenggabungkaninformasidariprosesSekolahLapangan,pengalamandanpengetahuan petani, sertamateri dasar sebagai landasan tentang interaksi unsur-unsurdilingkungandaninformasiteknisbudidayatanamankakao.Dengandemikian,petanimendapatpilihanuntukmengelola kebundengan selarasdari sisi produksi,darisisilingkunganmaupundarisisipemasarannya.

3. Kurikuluminidisusunmengikutialurmoduldanfleksibelmengikutikeinginansertakebutuhanpetani.

4. Waktu pelaksanaan Sekolah Lapangan tergantung dari kurikulum dan topik yangdipilih.SekolahLapangandapatdilaksanakanselamasetengahhariataupunsatuharipenuhberdasarkankesepakatandenganpetani.Sebagaipilihanlain,kegiatanSekolahLapangandapatdilakukansetengahharididemoplotdansetengahhari lagidapatdigunakanuntukmemberikanbantuanbagipetanidilahankakaomerekasendiri.

KurikulumumumyangdisajikanSekolahLapanganinisebagaiberikut:Tabel 1: Contoh Kurikulum Sekolah Lapangan

Minggu Kegiatan

Minggu0 SurveidanPersiapanSekolahLapangan

Mingguke1 Pre testPenentuan Demo Plot dan Penentuan SampelPengenalanAESAMengenalTanamanKakao

Mingguke2 TopikKhusus1TopikKhusus2

Mingguke3 AESAke2TopikKhusus1

Minggu ke 4 TopikKhusus1TopikKhusus2

Minggu Kegiatan

… ...

MingguTerakhir Post TestEvaluasiRencanaKerja(Workplan)

Alur Program Sekolah LapanganSekolahLapanganinimenggunakanalursesuaidiagramberikutini:

Figur 1 Alur Program Sekolah Lapangan

ALUR PROGRAM SEKOLAH LAPANGAN

PELAKSANAANSEKOLAH LAPANGAN (SL)PERSIAPAN

SURVEYKOORDINASI

PERTEMUAN 1SL 1

Basic Farmer PENGUATANKELOMPOK

PERTEMUAN 2

PERTEMUAN 3

• Penentuan petak belajar• Pengenalan AESA• Topik Khusus• Dinamika Kelompok• Pre-test

• Post-Test

• Topik Khusus•Dinamika Kelompok• Konfirmasi Data

•AESA•Dinamika Kelompok• Topik Khusus

SL Modul yang LainGEP : 3 HariGNP : 3 HariGFP : 2 Harietc

• Evaluasi Sekolah Lapangan• RTL?

KOORDINASIDENGAN

STAKEHOLDER

SOSIALISASI DANPENJARINGAN

PESERTA

PENGAMBILAN DATAPETANI & DATA BASE

DIMULAI SETELAH PETANIPOSITIF SEBAGAI

PESERTA SL

MENGGALIKEBUTUHAN

BELAJAR

PERSIAPAN PERALATANDARI PROCUREMENT

SELESAI

PASCA SL

•

•

FOLLOW UP/CHOACHING/PENDAMPINGANLINK DENGANKOPERASI UNTUKSERTIFIKASI PROSES

PERTEMUAN 4.. dst.

PERTEMUAN TERAKHIR

PENGAMBILAN DATABASE P1 etc SELESAI

Gambar 1: Alur Program Sekolah Lapangan

Gambar 1

10MODULPERSIAPANDANEVALUASI SEKOLAHLAPANGANTANAMANKAKAO MODULPERSIAPANDANEVALUASI SEKOLAHLAPANGANTANAMANKAKAO9

I. Survei Area dan Koordinasi Pemangku KepentinganSub Pokok Bahasan 1.1. Survei Kesiapan Wilayah dan Analisis Kebutuhan

Survei penentuan dan kesiapan wilayah sangat penting dilakukan untuk melihat kesesuaian wilayah pelaksanaan program Sekolah Lapangan (FFS). Pemilihan wilayah sangat penting untuk memastikan bahwa program Sekolah Lapangan (FFS) yang akan kita laksanakan memang dibutuhkan untuk mengatasi permasalahan yang ada di wilayah tersebut.

Tujuan: • Peserta mengetahui kondisi, permasalahan, kebutuhan dan peluang wilayah yang

akanmenjaditargetkegiatan.• Pesertamampumencarisolusi-solusidalamkegiatandanpeluanguntukmengatasi

permasalahanyangterjadi.• Peserta mengetahui tahapan survei (persiapan, pelaksanaan dan Focus Group

Discussion)untukkajiankebutuhanwilayah.

Waktu: 4jam

Metode:Koordinasi,diskusi,FGD,dansurvei

Media dan Alat Bantu: Pertanyaankunci(terkaitdenganprogram),meta-plan,spidol,kertasplano,selotip,dankertas.

Langkah-Langkah: 1. Diskusikan bersama dengan tim,wilayah-wilayahmana yang akan didatangi untuk

dilakukan survei untuk penentuan wilayah sekolah lapangan. Tentukan beberapawilayahyangmemangsesuaidenganprogramantaralain:• wilayah penanaman tanaman kakao tempat perekonomian petani sangat

tergantungdengantanamankakao.• wilayahyangmempunyaipermasalahanyangberat(tanamansudahtua,produksi

rendah,tingkatseranganhamadanpenyakittinggi,danlain-lain).2. Sebelummelakukan proses survei untuk analisis kebutuhan dan peluang, pelajari

secaragarisbesarwilayahyangakanmenjaditargetprogram(akseswilayah,pasar,infrastrukturjalan,saranadanprasarana,sosial,dansebagainya)dari literaturyangadabaikdariinternetataupundatayangdimilikiolehpemerintah.

3. Pelajari dulu garis besar dan tujuan program. Jika dibutuhkan, buat panduan danpertanyaan-pertanyaan kunci berdasarkan tujuan program, manfaat program, apayangakandilakukanprogram,danlain-lain.(Catatan:Akanlebihbaikjikakitamengembangkanmediakomunikasisepertileaflet,posterataumedia lainnya,terkait informasitentangprograminiyangdapatdibacadandibawaolehstafyangakanmelakukankegiatanini.Selainitu,dapatjugasebagaibahan informasi bagi aparat setempat untuk menindaklanjuti informasi tentangprogramkepadawarganya).

4. Lakukan koordinasi dengan tokoh kunci dan aparat setempat di wilayah di manaprogramakandilaksanakan.Kemudiansampaikantujuankegiatanyangakandilakukan.

5. PersiapkanpertemuandenganmasyarakatuntukmemintabantuantokohmasyarakatsetempatdalammenentukantempatdanwaktuuntukmelakukanFGD(pengkajiandenganmasyarakat).

6. Lakukan kunjungan ke wilayah target program kemudian adakan diskusi denganbeberapamasyarakat.Lakukanjugakunjungankelahandancatatsemuapermasalahandaninformasiyangterkumpul:baikinformasiterkaitdengankondisisosial,ekonomiataupunlingkungansetempat.

7. LakukanFocus Group Discussiondenganmasyarakat (janganterlalubanyak,kuranglebih15orangyangterdiridarilaki-lakidanperempuan)sesuaidengankesepakatanbersama. Agarmemudahkan danmenyingkatwaktu diskusi,maka dapat dibentukmenjadibeberapakelompok.

8. Arahkandiskusimengenaitopik-topikberikutini:• Menggalikebiasaanpetanidalammengelolausahapertaniannya.• Permasalahan-permasalahanyangada.• Peluang-peluangyangada.• Solusi-solusiyangsudahdimilikipetani.• Kearifanlokalyangdimilikipetani.• Sejarahdesa.• Sketsa/petadesa (sketsa inipentinguntukmelihatpertanamanyang telahada

danarahpengembangankebunkedepansertapotensimasalahapayangakanmunculjikapengembangankebundilakukan).

• Pembuatanpetasketsakebundanwilayah.• Kalendermusim.• Kajiangenderdanperanperempuandalamlingkupsosialmasyarakatdesa.

CATATAN:

Walaupun fasilitator pemimpin diskusi sudah mempunyai pertanyaan-pertanyaan kunci, sebaiknya fasilitator mengawali diskusi dari hal yang terjadi di lapangan dan pertanyaan-pertanyaan disesuaikan dengan kondisi setempat, tidak terlalu terpaku pada outline.

Survei Area dan Koordinasi Pemangku KepentinganSurvei Kesiapan Wilayah dan Analisis Kebutuhan





Gambar 2: Proses Need Assessment dan kegiatan Focus Group Discussionbersama masyarakat

Gambar 2


7. Lakukandiskusidantanyajawab.Selamaproses,mintajugasaran-sarandariaparatatautokohkunci.

8. Akhiri pertemuan dengan meminta kesediaan aparat dan tokoh kunci untukmendukung kegiatan tersebut.Melalui pertemuan tersebut, dapat pula berdiskusimengenaisuratresmi(apabiladisyaratkan)dariaparatdesakeketuakelompok.

Gambar 3: Proses sosialisasi kegiatan bersama aparat setempat

Gambar 3

Survei Area dan Koordinasi Pemangku KepentinganKoordinasi dengan Aparat dan Pihak Terkait

Survei Area dan Koordinasi Pemangku KepentinganKoordinasi dengan Aparat dan Pihak Terkait

Sub Pokok Bahasan 1.2. Koordinasi dengan Aparat dan Pihak Terkait

Adanya dukungan aparat, baik di tingkat kabupaten, kecamatan dan desa, ataupun dusun akan sangat membantu kelancaran pelaksanaan Sekolah Lapangan. Dari berbagai pengalaman, tampak bahwa banyak aparat yang tidak atau kurang mendukung kegiatan, akibat kurangnya proses komunikasi dan pemahaman mereka akan tujuan dari kegiatan tersebut. Hal ini dapat menjadi salah satu faktor yang dapat mempengaruhi tingkat keberhasilan program. Seringkali ada aparat yang bermaksud baik dengan ikut menentukan calon peserta melalui kriteria yang berbeda, namun justru hal ini bisa mengakibatkan hasil yang kurang memuaskan.

Tujuan: • Melakukanproseskoordinasidenganaparatterkait.• MendapatkandukunganpelaksanaanSekolahLapangan.

Waktu: 2jam

Metode:Koordinasidandiskusi.

Media dan Alat Bantu: Hasilsurvei,bahan-bahanyangterkaitdenganprogram(petadesa,matrikspembagiankerjalaki-lakiperempuan,dansebagainya),meta-plan,spidol,kertasplano,selotip,dankertas.

Langkah-Langkah: 1. Lakukanproseskoordinasidahuludenganaparatterkait.Tentukanwaktudantempat

yangtepatuntukmelangsungkanSekolahLapangan.2. Lakukanperkenalanawalagarsemuapesertasalingmengenalsatusamalain.3. Jelaskan kepada aparat terlebih dulu tentang hasil survei yang telah dilaksanakan

sebelumnya, dan kemungkinan pelaksanaan Sekolah Lapangan Kakao di wilayahtersebut.

4. Jikabelumadapetakebunkakaodalampetadesa,mintalahaparatuntukmembantumenentukanlokasidanwilayahpelaksanaanSekolahLapangan.

5. Jelaskan mengenai kegiatan-kegiatan yang akan dilaksanakan pada pertemuanpersiapan,yaknipembuatanpetahamparan(masing-masingSL);matrikspembagianperan kerja antara laki-laki dan perempuan dalam kegiatan pertanian; penjelasantentang proses Sekolah Lapangan; dan penjaringan peserta. Fasilitator dapatmenunjukkancontohpetadesa dan matrikspembagiankerjaantara laki-lakidanperempuan,sertamenjelaskanprosespembuatandantujuannya.

6. Uraikan secara ringkas, proses, isi dan tujuan kesepakatan belajar. Tunjukkan jugakriteriapesertaberdasarkankeluaranprogram.


II. Sosialisasi Program, Menggali Kebutuhan Belajar dan Persiapan Sekolah LapanganSub Pokok Bahasan 2.1. Sosialisasi Program dan Penjaringan Peserta Sekolah Lapangan

Tujuan: • Melakukansosialisasitentanggambaranprogramsecaraumum.• Melakukansosialisasikegiatanbelajarbersamadanmerancangdrafawalkebutuhan

belajardenganmenggalikebutuhanbelajar.• Mendapatkanmasukan-masukanuntukrancangankegiatanbelajar.• Melakukanpenjaringanpesertabelajar.• Menentukanlokasibelajar.

Waktu: 4jam

Metode:Pemaparanhasildiskusi

Media dan Alat Bantu: Bahansosialisasi,meta-plan,spidol,selotip,kertasplano,petasketsadesa,kalendermusim,analisishasilpermasalahandidesa,formatpembagianperan.

Langkah-Langkah: 1. Lakukan koordinasi dengan tokoh masyarakat yang telah dihubungi pada waktu

melakukankegiatanawal.Rancangkegiatanbersamapetaniuntukmelakukanprosessosialisasi.(Catatan:Pesertasosialisasiadalahmasyarakatumumyangterkaitlangsungdengantopik kegiatan dan pelaku ekonomi yang menjadi topik utama dalam SekolahLapangan).

2. Lakukan proses sosialisasi dalam kelompok yang terdiri dari kurang lebih 20-30orang. Jikakelas terlalubesar,bagimenjadiduakelompok.Hal inibertujuanuntukmengurangi kebosanan peserta dan memberikan kesempatan bagi peserta untuk turutsertadalamdiskusisecaraaktif.

Sosialisasi Program, Menggali Kebutuhan Belajar dan Persiapan Sekolah LapanganSosialisasi Program dan Penjaringan Peserta Sekolah Lapangan


3. Lakukantigatahapkegiatanbesardalamsosialisasi,antaralain:a. KlarifikasiPetaDesadanPembuatanPetaHamparan

• Pada bagian ini, petani diajak untukmengklarifikasikan peta desa yangdibuat dan diminta untuk menggambarkan kepemilikan lahan masing-masing anggota kelompok tani, pemukiman penduduk, sumber air/irigasi,sumber-sumberhama,dansimbol-simbollainnyasepertipondokpertemuankelompoktani,danlainsebagainya

• Beberapa hal yang bisa didapatkan dari pembuatan peta hamparanini antara lain: fasilitator dapat mengetahui keadaan hamparan calonpesertadengansegalapotensidanpermasalahannya.Selain itu,hal inidapat menjadi dasar untuk menyesuaikan kurikulum yang ada supayapermasalahanbisadiatasimelaluiSekolahLapangan.

• Bantupesertauntukmengembangkankepercayaandiri sehinggadapatmengungkapkan potensi, permasalahan dari lahan dan hamparannyakepada orang luar

b. MatriksPerananWanitadiPertanianKegiatan ini dilakukan adalah untuk melihat sejauh mana keterlibatanperempuan dalam kegiatan pertanian. Pembuatan matriks ini juga dapatmembantumenentukanpesertayangsebaiknyaikutdalamSekolahLapangan.Kriteria peserta mencakup siapa saja yang bekerja di lahan, apakah calonpesertaselamainiadalahpemiliklahandanjugapenggarap,ataukahhanyapenggarap yang diupah orang lain, apakah calon peserta perempuan ataulaki-laki,sejauhmanaperanmerekadalammengelolakebun.

Tabel 2: Matriks peran laki-laki dan perempuan

Kegiatan dalam Budidaya Peran Laki-Laki Peran Perempuan

c. PemaparanProgramdanPenjaringanPeserta• Paparkan kegiatan program secara umum serta keterkaitannya dengan

kehidupan masyarakat setempat. Paparkan juga draf kegiatan belajarbersamayangakandilaksanakanbersamamasyarakat

• Lakukandiskusidenganmasyarakatdanmintatanggapansertamasukanterhadap hasil paparan program dan peta hamparan serta matriksperanananperempuandanlaki-lakiyangtelahdibuat.

• CatattanggapanmerekatentangrencanapelaksanaanSekolahLapangandiwilayahnyadansiapayangtertarikuntukikutdalamsekolahlapanganini.




• Setelah mendapatkan tanggapan dari proses pemaparan program,lakukan penjaringan peserta dengan memaparkan syarat-syarat dariprogramkriteriadaripetaniyangdapatmengikutisekolahlapangan.

• Setelahmendapatkandaftarpeserta,bersama-samadenganmasyarakat,tentukankapansebaiknya pertemuanberikutnyauntukmembicarakankurikulum belajar, menggali Kebutuhan Belajar dan Persiapan SekolahLapangan. Jika waktu masih memungkinkan, tahapan selanjutnya bisadilakukansekalianpadahariyangsama.

• Sesi iniditutupdengandihasilkannyahasildaftarpeserta lapangandanrencanauntukprosesberikutnyadarisekolahlapanganini.

CATATAN:

Dalam sosialisasi, ini tekankan bahwa kita membawa informasi bukan dana yang akan diberikan secara cuma-cuma. Tekankan pula pentingnya peran serta dan komitmen mereka dalam kegiatan yang akan dilaksanakan. Beberapa hal lain yang perlu diperhatikan:

1. Lakukan pencatatan setiap hasil diskusi yang penting.2. Buat komitmen-komitmen yang disetujui bersama dengan masyarakat. 3. Jika peserta kegiatan terlalu besar, bagi menjadi dua kelompok kegiatan bersama

(1 kelompok maksimal 20 orang).

Dalam hal menentukan beberapa kesepakatan, ada beberapa hal yang perlu dipahami untuk pelaksanaan kegiatan Sekolah Lapangan, seperti: dilaksanakan pada pagi hari dengan alasan keadaan ekosistem kebun, dan peserta sebaiknya 25-30 orang per kelas.

Gambar 4: Proses sosialisasi kegiatan bersama masyarakat

Gambar 4


Sosialisasi Program, Menggali Kebutuhan Belajar dan Persiapan Sekolah LapanganMenggali Kebutuhan Belajar dan Persiapan Sekolah Lapangan

Sosialisasi Program, Menggali Kebutuhan Belajar dan Persiapan Sekolah LapanganMenggali Kebutuhan Belajar dan Persiapan Sekolah Lapangan

Sub Pokok Bahasan 2.2. Menggali Kebutuhan Belajar dan Persiapan Sekolah Lapangan

Tujuan: • Menggalisecaradetailpermasalahanteknisyangdihadapiolehpetani.• Memaparkanrancangandrafkurikulumbelajarbersama.• Memadukan dan mendapatkan masukan untuk draf kurikulum belajar yang telah

disusundenganpermasalahanyangdihadapiolehpetani.• Menentukan kontrak belajar bersama peserta dan kesepakatan jadwal kegiatan

SekolahLapangan.

Waktu: 2jam

Metode:Curahpendapat(brainstorming), diskusi kelompok, pemaparan kurikulum, diskusi panel

Media dan Alat Bantu: Drafkurikulum,kertasplano,metaplan,spidol,selotip,formattabelmasalah.

Langkah-Langkah: 1. Jelaskantujuandarikegiataninikepadapesertadanhal-halapayangakandilakukan

dalamkegiatanini.2. Lakukanbrainstorming,untukmenggali informasidaripesertatentanghal-halyang

diinginkan untuk dipelajari dalam kegiatan Sekolah Lapangan. Jika informasi yangdidapatkandaripesertamasihsangatkurang,buatmenjadi3kelompokkeciluntukmendiskusikanbeberapahalsebagaiberikut:a. Aspek-aspekapasajayangselamainimenjadikendaladalammelakukanbudidaya

tanaman kakao?b. Informasiapasajayangdiinginkanolehpesertauntukdipelajarisehinggadapat

menyelesaikanpermasalahandiatas?c. Adakah pengalaman petani yang dilakukan selama ini untuk menyelesaikan

permasalahantersebut?

Berikutadalahtabelyangmemudahkanuntukmencatatpermasalahanyangada:Tabel 3: Contoh Formulir masalah dan solusi

Masalah yangdihadapi

Solusi yang sudah dilakukan

Tingkat keberhasilan Alasan berhasil atau gagal

3. Tulishasildiskusidikertasplanodanmintakepadamasing-masingkelompokuntukmempresentasikanhasildiskusi.Ambilkesimpulanbersamadarihasildiskusitersebut.

4. Setelah penggalian informasi, paparkan draf kurikulum kegiatan belajar yang telahdirancang sebelumnya. Padukan hal-hal yang diinginkan oleh peserta dengan drafkurikulum tersebut. Pastikan apakah sudahmencakup hal-hal yang ingin dipelajariolehpesertaataubelum.Jikabelum,tambahkandalamkurikulumtersebut.

5. Buat kesepakatan tentang kurikulumbelajar yang akan dilakukan bersama denganmasyarakat.Jelaskanpulabahwakurikuluminimerupakanhal-halyangakandilakukanselamasatumusimatauberapaminggukedepan.

6. Jelaskanapayangdisebutkontrakbelajarkepadapeserta. Jelaskankepadapesertabahwa kegiatan belajar ini akan diadakan secara rutin, namun waktu bergantungkepada kesepakatanpeserta. Kegiatan ini jugamembutuhkan kontrak belajar yangharusdisepakatibersama.

7. Buatkesepakatankontrakbelajaryangmencakup:a. Kapanakandilakukan:Hariapa?Berapakalidalamsemingguatausebulan(dua

minggusekaliatautigaminggusekali)?Jamberapaakandimulai?b. Dimanatempatkegiatanbelajarakandilakukan?c. Siapayangakanmengkoordinirkegiatanini?d. Siapasajayangakanmengikutikegiatanini?e. Kesepakatan-kesepakatanlainyangdiperlukandidalamkelompok.

8. JelaskankepadapesertabahwaSekolahLapanganiniakanberlangsungdalamduafaseyaitufaseIuntukproduksidanpemeliharaantanamandanfaseIItentangpersiapanmenanam kembali (replanting)tanamankakao.

9. Sepakatikurikulumdankontrakbelajarbersama-samadenganpesertadanbuatlahkomitmenbersama-samadenganpetani.Jelaskanpula,bahwaberhasilatautidaknyaSekolahLapanganinitergantungdarikomitmenpesertadanfasilitator.


Evaluasi Sekolah LapanganPre Test dan Post test

Evaluasi Sekolah LapanganPre Test dan Post test

III. Evaluasi Sekolah LapanganSub Pokok Bahasan 3.1. Pre Test dan Post test

Tujuan: • Pre-testberfungsiuntukmengetahuitingkatpengetahuandanpemahamanpeserta

terhadappengelolaantanamankakaosebelumdilaksanakannyaSekolahLapangandankemungkinanpenekananmateriyangdibutuhkanuntukmeningkatkanpengetahuanpeserta.

• Post testberfungsiuntukmengetahuitingkatpengetahuandanpemahamanpesertaterhadappengelolaantanamankakaosesudahdilaksanakannyaSekolahLapangan.

• Pre dan Post test dapat membantu fasilitator untuk mengukur perkembangan pengetahuanpesertaSekolahLapangan.

Waktu: 2jam

Metode:Testertulis,tesmenggunakancontohtanaman/preparatataugambar

Media dan Alat Bantu: • Peralatankertasplano,spidol,lakban,danalattulis.• Materi teori pre test dan post test.• Materipraktik/contohtanaman/preparat/gambar.

Langkah-Langkah: 1. Persiapkansemuabahanataumaterisebelumdilaksanakannyapre test dan post test.2. Materi pre test and post test harus sama sehingga kita bisa mengukur tingkat

perkembanganpengetahuanpeserta.3. Materi tes sebaiknya difokuskan pada: informasi dasar budidaya tentang tanaman

kakao, hama dan penyakit, pemupukan dan teknik pemupukan, pemangkasan,varietastanamankakao,danlain-lain.

CATATAN:

1. Jumlah pertanyaan sekitar 10 (sepuluh) pertanyaan untuk petani pemula setiap metode dan 20 (dua puluh) pertanyaan untuk petani andalan. Gunakan bahasa atau istilah yang dapat dipahami oleh petani.

2. Untuk tes menggunakan contoh tanaman/preparat/gambar/foto, siapkan satu hari sebelumnya dan pasang pada tanaman kakao. Ambil contoh-contoh yang ada di lapangan dan soal sekitar 20 (dua puluh) soal.

3. Sampaikan tujuan dari sesi/kegiatan ini. Sampaikan pula bahwa soal-soal dalam tes diperoleh dari kegiatan yang akan dan telah mereka laksanakan di kebun.

4. Untuk tes tertulis (tes tertulis untuk level master training FF, KF dan Penyuluh), berikan lembar soal beserta lembar jawaban dan berikan waktu secukupnya untuk mengisi dan menyelesaikannya.

5. Untuk tes bergambar dan preparat (untuk semua level master training sampai dengan petani di sekolah lapangan), minta peserta untuk menempati tempat di dekat masing-masing soal dilekatkan. Jika soal tidak sebanyak jumlah peserta, beri kesempatan pada peserta untuk mengantri dengan waktu sekitar 30 detik hingga 1 menit untuk masing-masing peserta untuk menjawab. Minta peserta untuk berpindah tempat sesuai dengan arah jarum jam dan lakukan perpindahan sampai peserta kembali ke posisi semula (dengan kata lain, soal sudah terjawab semuanya).

6. Buat analisis terhadap hasil pre-test dan post-test dengan menggunakan excel spreadsheet.

7. Pada bagian terakhir sesi dari akhir musim, beritahu peserta hasil yang mereka dapatkan selama pre-test dan post-test (lakukan pada saat evaluasi akhir musim).

Gambar 5: Proses peserta sedang melakukan Pre dan Post test

Gambar 5


Evaluasi Sekolah LapanganEvaluasi Akhir Sekolah Lapangan


Sub Pokok Bahasan 3.2. Evaluasi Akhir Sekolah Lapangan

Tujuan: • Pesertamampumenganalisiskelebihandankekuranganpelaksanaanmateri-materi

SekolahLapanganyangtelahdilakukan.• Peserta dapat memberikan masukan pada kegiatan Sekolah Lapangan yang telah

dilaksanakan.• MenggalidanmengumpulkanpendapatpesertaSekolahLapangantentangmanfaat

darikegiatanSekolahLapanganbagiusahatanidankehidupanmereka.

Waktu: 2jam

Metode:Curahpendapat(brainstorming) dan diskusi kelompok

Media dan Alat Bantu: Kertaskoran/plano,tigaspidoldenganwarnaberbeda,meta-plan,selotip,tabelevaluasiSL,stikerbulatsebesarkoindalam3warnayangmasing-masingdiberitandasebagaiberikut:

Langkah-Langkah: 1. Tabel peran fasilitator: fasilitator utama melaksanakan proses dan ko-fasilitator

mencatatprosesdanhasil.2. Buat bulatan koin dalam tiga warna yang berbeda untuk memudahkan proses

penentuanpendapat.3. PersiapkankurikulumSekolahLapanganyangsudahdibuatdandisepakatibersama-

sama.Tuliskembalidalamkertasplano.Buattabelprosesevaluasisepertidibawahini:

Evaluasi Akhir Sekolah LapanganTabel 4: Formulir Evaluasi Akhir Sekolah Lapangan

Kegiatan/sesi/waktu-Tanggal

Pertemuan 1Tgl:

Pertemuan 2Tgl:

......

PersiapanSL

Pretestdanpenentuanpetakbelajar

AnalisisAgro-Ekosistem(Agro-Ecosys-temAnalysis-AESA)....

Kegiatan/sesi/waktu-Tanggal

Pertemuan 1Tgl:

Pertemuan 2Tgl:

......

Alasan

Evaluasiprosesdanimplementasi

Prosessekolahlapangan,peserta,fasilitator

Sejauhmanaimplementasidikebunsendiri?Apasajayangsudahditerapkan?Berapaorangyangsudahmenerapkannya?Pengalamanpribadisetelahmengikutisekolahlapangan

danlain-lain

4. JelaskanmaksuddantujuandarikegiataninikepadapesertaSekolahLapangan.5. Tanyakankepadapeserta,apakahmasih ingat semuamateridankegiatan-kegiatan

yang sudah dilakukan selamamengikuti Sekolah Lapangan? Catatlah dalam kertasplanodanbuatdaftarkegiatanyangsudahdilakukan.

6. Buka kembali kurikulum awal yang sudah disepakati pada awal pelaksanaan SL.Bandingkandenganhasilpoinyangkeduadiatasdancatatapakahadayangterlewatatautidak.

7. Mintatanggapanpeserta,apakahadaperbedaandaripelaksanaankurikulumtersebutdansejauhmanaimplementasidibandingkandenganperencanaanawal?

8. Setelah ada pemahaman bersama dengan kegiatan, masukkan daftar dalam tabelevaluasidantentukanwaktupelaksanaannyabersama-sama.

9. Jelaskan kepada peserta bahwa akan bersama-sama dilakukan evaluasi kegiatan-kegiatandiatasdanjelaskanjugabahwamerekaakandimintamemberikanpendapatdenganmemberikan stikerwajahgembira , biasa dan sedih .Masing-masingpesertaharusmemilikialasanyangjelasuntukpemilihanstikeryangditempel.

10.Minta peserta Sekolah Lapangan untukmemasangmasing-masing pendapat padasetiapkegiatandenganmenggunakanstikerwajahgembira,biasadansedih.

11. Bahastiappemasanganstikerdengankelompokdanmasing-masinganggotauntukmasing-masing kegiatan. Tanyakan pada petani mengapa memilih gambar wajahtertentu(dibedakanantarayanggembira,biasadansedih).

12. Lakukansampaisemuakegiatansudahdievaluasi.13. Tanyakanpulapendapatpetanitentang:

a. ProsesSekolahLapangan,peserta,trainersb. Sejauhmanaimplementasidikebunsendiri,bagianmanayangsudahditerapkan?

Berapaorangyangsudahmenerapkannya?c. Pengalamanpribadisetelahmengikutisekolahlapangan.d. Hal-hallainyangdiperlukan.

14. Rumuskan kesimpulan, solusi terhadap permasalahan yang muncul, dan rencanatindaklanjutkedepan.




Gambar 6: Proses evaluasi ToT atau SL (Sekolah Lapangan)

Gambar 6

28MODUL PERSIAPAN DAN EVALUASI SEKOLAH LAPANGAN TANAMAN KAKAO MODUL PERSIAPAN DAN EVALUASI SEKOLAH LAPANGAN TANAMAN KAKAO27

Observasi dan Analisis Agroekosistem(Agro-Ecosystem Analysis - AESA)


IV. Observasi dan Analisis Agroekosistem (Agro-Ecosystem Analysis - AESA)Observasilapangandananalisisagro-ekosistemdilakukanpadaawalkegiatansekolahlapangan.Observasilapanganuntuktanamankerastergantungpadafase-faseperkembangantanamansesuaidenganperubahandarifaseperkembangantanaman.Ekosistemadalahsuatusatuanlingkunganyangmelibatkanberbagaiunsurataujenismahlukhidupdanlingkunganhidupyangsalingberinteraksi satusama lain.Masing-masingkomponen lingkungan,sepertitumbuhan(khususnyatanamankakao),tanah,air,udara,hewan,hama,danlain-lainmempunyaiperandan fungsi masing-masing. Komponen tersebut saling mempengaruhi tumbuh-kembangpertanaman.Sebagaimanusia,kitaharusbertanggungjawabmenjagaunsur-unsurekosisteminiagartanamandapattumbuhbaikdanbermanfaatbagikitasemua.Agro-ekosistemadalahsuatu sistem pertanian yang bersifat hubungan timbal balik antaramasyarakat/petani danlingkunganfisikdarilingkunganhidupnyagunamemungkinkankelangsunganhidupmasyarakattersebut.

Tujuan: • Peserta mampu mengetahui komponen atau unsur-unsur dalam agro-ekosistem

tanamankakao.• Pesertamampumengetahuihubunganantarkomponenatauunsurdalamekosistem

danfungsimasing-masingkomponen.• Peserta mampu menganalisis ekosistem dan membuat rekomendasi berdasarkan

analisisagroekosistemyangdilakukansetiap2minggusekali.

Waktu: 1,5jam*) dilakukan setiap pertemuan Sekolah Lapangan (berdasarkan kondisi tanaman dan fase tanaman)

Metode:Observasidandiskusi

Media dan Alat Bantu: Lembarpengamatan,kertasplano,meta-plan,spidol,krayon,pensilberwarna,kertas,selotipkertas,peralatantulispeserta,danformatpetakSL.

Langkah-Langkah: 1. Jelaskantujuandarikegiatanini.2. Pada tahap awal sekolah lapangan, tentukan petak Sekolah Lapangan, petak

PengendalianHamaTerpadu(PHT)danpetakpetani/kontrolsepertidibawahini:

Tabel 5: Contoh penentuan petak PHT dan petak Petani Petak PHT I Petak Petani I

Petak PHT II Petak Petani II

Pengambilan sampel bisa dilakukan secara diagonal. Pada masing-masing petak,tentukan10sampeltanaman

3. Buat 2 (dua) kelompok untukmelihatmasing-masing petak (kelompok 1 PHT danPetaniI;kelompok2PHTdanpetaniII),kemudianmintapetaniuntukmengobservasi,mengumpulkandanmendiskusikan:a. Kondisi lingkungan sekitar, cuaca/iklim, tanah, dan air:

Cuaca/iklim• Bagaimanakeadaancuaca?Berawan/cerah/hujan?• Apakahsinarmataharicukupmenyinarisampaiketanah?Jikaya,mengapa?

Jikatidak,mengapa?• Bagaimanacurahhujandiwilayahtersebutsaatini(terkaitdenganmusim)?• Bagaimana ketersediaan air di kebun? Tersedia bagi tanaman atau tidak

(dapatdilihatdarimusimkemarauataupenghujan)?• Apakahadaperubahancuaca/iklimdalam jangkawaktu5 terakhir ini? jika

iyabagaimanaandamengatasiatauberadaptasiterhadapperubahancuaca/iklim tersebut?

Kondisi tanah• Bagaimanakondisitanah(lembab/kering/berair)?• Bagaimanatipetanah(rawa/liat/ataujenislainnya)?• Bagaimanajenisdanwarnatanahsertakandunganbahanorganik?• Apakahmasihditemukancacingdisekitartanah(dilakukandenganmenggali

tanah)?• Apakah ada perubahan kualitas tanah (struktur, warna, organisme)dalam

jangkawaktu5terakhirini?jikaiya,mengapaandaberpikirituberubahdanapayangmenyebabkan?

Kondisi kebun• Bagaimanadrainasenya?• Bagaimanasanitasikebunnya?• Bagaimana kemiringan kebun?




• Apakahdekatdengansungai?• Adakahtanamanpelindungnya?Permanen/sementara?Jenisnyaapasaja?• Jikakebunberadapadalahanmiring,apakahadateraseringnya?• bagaimanacaramengurangierosiyangterjadidikebun?

b. Kondisi tanaman• Klonapasajayangditanam?• Bagaimanapertumbuhan tanaman,tinggi sepertiyangseharusnya?Bunga,

buah,warnadaun,danumur?• Bagaimana kondisi kesehatan tanaman berdasarkan kondisi bagian-bagian

tanaman?Kondisidaun,kekuranganunsurhara,terseranghamadanpenyakit,danlain-lain.

c. Hama dan penyakit, serangan hama dan gejala-gejalanya serta gulma• Apakahadatanda-tandaseranganhama?Sebutkantanda-tandatersebut!• Apakahadatanda-tandakerusakanpenyakit?Sebutkandangambarkan!• Apakahbanyakgulmadidalamkebun?• Ambilspesimen/sampeljikamemungkinkan.• Apakah adaperubahanhamadanpenyakit dikebunanda sendiri selama5

tahunterakhir?• Apakah andamengamati perbedaan reaksi pada hama dan penyakit pada

penggunaanpestisidayangsamadalam5tahunterakhir?d. Tenaga kerja

• Apakahbiasanyapetanibekerjadikebunsendiri?Jikatidak,biasanyaberapaorangyangmembantubaikdarikeluarga(tidakdibayar)ataupekerja/buruh(dibayar)?

• Apakahmereka(yangmembantu)mempunyaikeahlianyangmemadai?jikatidakapakahpetanipemilikkebunmelatihnya?

• Berapaseringmerekabekerjadikebundanapasajayangdikerjakan?• Apakahitucukup?atauandamembutuhkanwaktulebihataupekerjalainnya?

5. Jikadiperlukan,ambilmasing-masingcontohhal-halyangmemangmenjaditemuandanperludidiskusikanbersamakelompok.

6. Buatbahanpresentasidarimasing-masinghasiltemuankedalamduakertasplano,yangsatuyangpositifdanyangsatuhalyangnegatif.Jikatidakbisamenulis,mintapesertauntukmenggambarkankeadaandantemuandilapangan.Mintapesertauntukmenggambarkandanjugasambilmelengkapiinformasiyangadaditabelberikut:

Tabel 6: Contoh Formulir penggambaran hasil AESA

Kondisi tanaman sehat (+) Gambar tanaman, situasi agro-ekosistem, dan hasil

temuan

Kondisi tanamantidak sehat (-)

....Kesimpulan

Rekomendasidanrencanatindaklanjut

7. Diskusikanpertanyaan-pertanyaanberikutselamamelakukanprosesdiskusianalisisagro-ekosistemyaitu:a. Apapengaruhkeadaancuacasaatpengamatanterhadappertumbuhantanaman

serangga/hamadanpenyakitpadasaatitu?Apayangsebaiknyadilakukan?Apatindakan yang diusulkan untuk diterapkan? Apa risikonya jika tindakan tidakditerapkan?

b. Apapengaruhpertumbuhantanamansaatpengamatanterhadapperkembanganhama dan musuh alami? Apa yang sebaiknya dilakukan? Apa tindakan yangdiusulkanuntukditerapkan?Aparisikonyajikatindakantidakditerapkan?

c. Apa saja pengaruh keadaan tanah saat pengamatan terhadap pertumbuhantanaman? Apa yang sebaiknya dilakukan? Apa tindakan yang diusulkan untukditerapkan?Aparisikonyajikatindakantidakditerapkan?

d. Bagaimanakemungkinanpengaruhpenambahanpupukterhadappertumbuhantanaman, produksi dan ketahanan tanaman terhadap serangan hama danpenyakit,saatpengamatan?Aparisikonyajikatindakantidakditerapkan?

e. Bagaimana pengaruh penyemprotan pestisida yang berlebihan terhadaplingkungansekitar(termasukterhadaptanaman,hama,tanah,air,danlain-lain),jikadilakukanpadakondisipertanamansaatpengamatan?

f. Bagaimanajika lingkungansaatpengamatantidaksesuaidenganpertumbuhantanaman?Apayangakanterjadi?Apayangsebaiknyadilakukan?Apatindakanyangdiusulkanuntukditerapkan?Aparisikonyajikatindakantidakditerapkan?

7. Buatanalisistemuandanrekomendasidarihasiltemuandilapangan.8. Presentasikandidepankelashasilanalisisagro-ekosistemyang telahdibuatdalam

kelompoksertamintatanggapandaripesertabelajarlainnya.9. Lakukan diskusi dengan kelompok besar dari kedua presentasi. Kemudian tarik

kesimpulan dan buat rekomendasi bersama tentang kegiatan selanjutnya yangsebaiknya dilakukan. Jangan lupa sebutkan juga apa risiko yang akandihadapi jikarekomendasitidakdilakukan.

Lembar pengamatan 1. Lembar pengamatan harus dibawa setiap melakukan AESA dan disimpan untuk

dibandingkantiappertemuannya.2. Jumlah lembar pengamatanmasing-masing petak berjumlah 10 untuk 10 sampel

pohondanada2petakpengamatanyaitupetakpetanidanpetakperlakuan.3. Bentukdarilembarpengamatansepertigambardibawahini:




Komponen Pengamatan Hasil Pengamatan

Komponen Pengamatan

Kondisi Tanah

Kondisi Kebun

Hama,Penyakit, Gulma

Ketenaga kerjaan

1.Bagaimanakeadaan cuaca?Berawan, cerah,hujan

1.Bagaimanakondisitanah,lembab,berair, kering?

1.BagaimanaDrainase -nya?

1.Apakahadatanda-tandaserangan hama?Sebut-kan

2.Apakahsinarmataharicukupmenyinarisampai ke tanah?Jikaiyamengapa?Jikatidakmengapa?

2.Bagaimanatipetanah?rawa liat atau jenislainnya

2.Bagaimanapertumbu-hantanaman, tinggi,bunga,buah,warna daun dan umur

2.Apakahadatanda-tandakerusakan penyakit?Sebutkan? danGambarkan?

3.Bagaimanacurahhujandiwilayahtersebut? (terkait dengan musim)

3.Bagaimanajenisdanwarnatanah?

3.Bagaimanakondisi kesehatantanaman? (berdasarkankondisi daun,batang, kuranghara,serangan hama

3.Apakahbanyakgulmadidalam kebun? Bagaimana kondisinya?

4.Bagaimanaketersediaan air di kebun? (tersedia bagitanaman atautidak?Bisadilihatdari musim kemarau atau penghujan)

4.Bagaimanakandunganbahanorganik?

4.Ambilspes-imen/sampel jikamemung-kinkan

5.Apakahmasihditemu-kancacingataumicroor-ganisme dise-kitartanah?(galitanah)

Gambar 7: Sketsa peserta melakukan proses diskusi bersama untuk penentuanpetak belajar

Gambar 7

Nama Kelas: ........................... POHON KE: ............................. Nama Pengamat:Tanggal: ................................ PETAK PHT......../Petani........... 1 ............ 4 ............ 7 ............Desa: .................................... 2 ............ 5 ............

3 ............ 6 ............

Tabel 7: Formulir Pengamatan AESA


Lampiran - LampiranSoal dan Jawaban Pre Test dan Post Test


Gambar 8: Peserta melakukan proses pengamatan di kebun

Gambar 8

Gambar 9: Salah satu contoh peserta melakukan presentasi hasil analisa agroekosistem

Gambar 9

Lampiran - Lampiran

Tabe

l For

mul

ir Pe

ngam

atan

AES

A

Kom

pone

n Pe

ngam

atan

Hasi

l Pen

gam

atan

Kom

pone

n Pe

ngam

atan

Kond

isi T

anah

Kond

isi K

ebun

Ham

a, P

enya

kit,

Gul

ma

Kete

naga

Ke

rjaan

1.Ba

gaim

anakead

aan

cuaca?Beraw

an,cerah

,hu

jan

1.Ba

gaim

ana

kond

isita

nah,

lem

bab,

bera

ir, k

erin

g?

1.Ba

gaim

ana

Draina

se-nya?

1.Ap

akah

ada

tand

a-tand

aserangan

ham

a?

Sebu

tkan

2.Ap

akah

sinarm

atah

ari

cukupmen

yina

risampa

iketana

h?Jika

iyamen

gapa

?Jikatid

ak

men

gapa

?

2.Ba

gaim

ana

tipetana

h?

raw

a lia

t ata

u jenislainnya

2.Ba

gaim

ana

pertum

buha

ntana

man

,ting

gi,

bunga,bua

h,warna

da

un d

an u

mur

2.Ap

akah

ada

tand

a-tand

akerusakanpe

nyak-

it? S

ebut

kan?

dan

Gam

bark

an?

3.Ba

gaim

anacurahhu

jan

diwilayahterseb

ut?

(ter

kait

deng

an m

usim

)

3.Ba

gaim

ana

jenisd

anwarna

tana

h?

3.Ba

gaim

anakond

isi

keseha

tan

tana

man

?(b

erda

sark

anko

ndisi

dau

n,ba

tang

,kuran

gha

ra,

serangan

ham

a

3.Ap

akah

banyak

gulm

a di

dala

m

kebu

n? B

agai

man

a kond

isinya?

4.Bagaiman

ake

ters

edia

an a

ir di

ke

bun?

(ter

sedi

a ba

gitana

man

atautid

ak?

Bisadiliha

tdarim

usim

kemarau

ataupe

nghu

jan)

4.Ba

gaim

ana

kand

unga

n ba

han

orga

nik?

4.Ambilspe

simen

/sampe

ljika

mem

ungk

inka

n

5.Ap

akah

masihdite

mu-

kancacing

atau

micro-

orga

nism

e disekitartan

ah?

(galitan

ah)

Nam

a Ke

las:

.....

......

......

......

......

......

..PO

HON

KE:

....

......

......

......

......

......

......

Nam

a Pe

ngam

at:

Tang

gal:

......

......

......

......

......

......

......

..PE

TAK

PHT.

......

......

../Pe

tani

......

......

....

1 ...

......

......

....

4 ...

......

......

....

7 ...

......

......

....

Desa

: ....

......

......

......

......

......

......

......

..2

......

......

......

.5

......

......

......

.3

......

......

......

.6

......

......

......

.


Lampiran - LampiranTabel Formulir Pengamatan AESA

Lampiran - LampiranSoal dan Jawaban Pre Test dan Post Test

Soal dan Jawaban Pre Test dan Post Test

I. Pertanyaan dengan preparat:

1. BuahkakaoyangterseranghamaPBKadalah(contohbuah):a.Buahmasakpenuhsehatb.BuahmasakawalterserangPBKc. Buahbelummasakterserangbusukbuah

2. BuahkakaoyangterseranghamaPBKadalah(contohbuah):a.Dipangkasb.Dipupukc. Dibiarkansaja

3. SeranggayangmanadisebuthamaPBK(contohspecimendalambotol)?a.Contoh1(kupu-kupuPBK)b.Contoh2(kupu-kupulain)c. Contoh3(belalang)

4. Cabang/tunaskakaoiniperludiapakan(pilihtanamankakaoyangbanyaktunasairnya)?a.Dibuangb.Dipangkasc.a dan b benar

5. Yangmanalarva/ulatPBK(contohlarvadalambotolspecimen)?a.Larvaulatpenggerekbatangb.LarvaPBKc. Larvaulatlain

6. Cabangkakaoiniperludiapakan(contohcabangorthotropdiatas)?a.Dipotongb.Dipeliharac. Dibiarkansaja

7. Kulit-kulitsisapanenmestidiapakan(carikumpulansisapanenberserakan)?a.Dibenamb.Dibiarkanc.Dibuang ke sungai

8. Kulit-kulitsisapanenmestidiapakan(carikumpulansisapanenberserakan)?a.PBKb.Helopeltisc. Jamur

9. CabangmanayangdisukaiolehseranggaPBKuntukberistirahat(pilihdantunjukkancontohcabangdatar)?a.Cabang biasab.Cabang datar c. Cabangorthotrop

10. Cabang-cabanginisebaiknyadiapakan(contohcabang/tunaschupon)?a.Dipertahankan/dipeliharab.Dibuangc. Tidaktahu

II. Pertanyaan tanpa preparat:

1. Apatujuandilaksanakanevaluasi kebun? a.Untukmengetahuikondisitanamanaktual

b.Untukmembantudalamperencanaankebunc.A dan B benar

2. ApayangdimaksuddenganAgroekosistem?a.Suatukesatuanunsur/komponenekosistemyangsalingberhubunganb.Suatusystemteknologipertanianyangbaikc.Modelpengelolaankakaoyangbaik

3. Apadampakterhadapproduksikakaojikaekosistenkakaoterganggu?a.Populasihamameningkatb.Pertumbuhantanamankakaotergangguc.A & B benar

4. YangmanayangtermasukmusuhalamiPBK?a.Semutrang-rangb.Semuthitamc.A dan B benar

5. Jenispupukapayangterbaikuntukuntukmeningkatkanproduksitanamankakao?a.Pupuk kandang/komposb.NPKc.A dan B benar

6. Jenistanamanpelindungjangkapanjangapayangpalingcocokuntukkakao?

a.Gamal, kelapa, lamtorob.Gamal,sengon,jatic. Lamtoro,pisang,turi

7. Apadampaknegatifpenggunaanpestisidayangtidakterkontrolterhadapkesehatanlingkungan? a.Seranganhamapenyakitmeningkatb.Bahayaresidudanpaparanpestisidaterhadapmanusiac.Produksi kakao menurun

8. Berapaderajatkeasamantanah(pH)?a.pH0-7b.pH7-14c. Keduaduanyabenar

9. Berapakedalamanairuntukpertumbuhanidealtanamankakao?a.75cmb.100cmc. 150cm

10. Berapa%kemiringanpalingideal(S1)untukpertanamankakao?a.8-15%b.0-8%c. 15-45%

Kunci Jawaban:

I. Pertanyaan dengan preparat1. B 6.A2. A 7.A3. A 8.C4. C 9.C5. B 10.B

II. Pertanyaan tanpa preparat1. C 6.A2. A 7.B3. C 8.A4. C 9.C5. C 10.B


Daftar Pustaka:

Daftar Pustaka:1. Christiana Budi. 2012. Modul Sekolah Lapangan, Pengalaman dari Kalimantan Barat

Program Good Return-CUKK. Jakarta: World Education Indonesia.

2. Kementerian Pertanian Republik Indonesia. 2014. Peraturan Menteri Pertanian Nomor 48/Permentan/OT.140/4/2014. Tentang: Pedoman Teknis Budidaya Kakao Yang Baik (Good Agricultural Practices/GAP on Cocoa). Jakarta: Kementerian Pertanian Republik Indonesia.

3. Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia. 2004. Panduan Lengkap Budidaya Kakao. Jakarta: Agromedia Pustaka.

4. Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia. 2015. Kakao: Sejarah, Botani, Proses Produksi, Pengolahan dan Perdagangan. Jogjakarta: Gadjah Mada University Press.

5. Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia. 2015. Pedoman Teknis Budidaya Tanaman Kakao (Theobroma cacao L.) Indonesia. Jember: ICCRI

6. Wood, G. A. R. and Lass, R. A. 1986. Cocoa. London: Longman.

Swisscontact Indonesia Country OfficeGedung The VIDA Lantai 5 Kav. 01-04 Jl. Raya Perjuangan, No. 8Kebon Jeruk 11530 Jakarta Barat | IndonesiaTelp. +62-21-2951-0200 | Faks. +62-21-2951-0210

Swisscontact - SCPP SulawesiGedung Graha Pena Lantai 11 Kav. 1108-1109 Jl. Urip Sumoharjo, No. 20Makassar 90234 Sulawesi Selatan | IndonesiaTelp. | Faks. +62-411-421370

Swisscontact - SCPP SumatraKomplek Taman Setiabudi Indah Jl. Chrysant, Blok E, No. 76 Medan 20132 Sumatera Utara | IndonesiaTelp. +62-61-822-9700 | Faks. +62-61-822-9600

w w w . s w i s s c o n t a c t . o r g / i n d o n e s i a

Swiss NPO-Code: The structure and management of Swisscontact conforms to the CorporateGovernance Regulations for Non-Profit Organisations in Switzerland (Swiss NPO-Code) issued by thepresidents of large relief organisations. An audit conducted on behalf of this organisation showed that theprinciples of the Swiss NPO-Code are adhered to. ZEWO-Gütesiegel: Swisscontact was awarded the Seal of Approval from ZEWO. It is awarded to nonprofitorganisations for the conscientious handling of money entrusted to them, proves appropriate,economical and effective allocation of donations and stands for transparent and trustworthy organisationswith functioning control structures that uphold ethics in the procurement of funds and communication.

Cover : Petani sedang melakukan proses pengamatan mendetail terhadap kondisi tanaman kakao yang masih dalam tahap awal produksi, untuk melihat serangan hama dan penyakit serta kemungkinan produksi buah yang akan didapatkan dengan membetikan pemeliharaan yang baik dan tepat

Photos : Swisscontact IndonesiaLayout : Swisscontact Indonesia

Januari 2017

Documents

Daftar Isi - swisscontact.org · Daftar Isi i s I r a ft a D ... Gulma : Tumbuhan pengganggu tanaman utama atau tumbuhan yang bernilai negatif atau tidak dikehendaki kehadirannya