DAMPAK AGROWISATA PETIK JERUK TERHADAP …eprints.umm.ac.id/38028/1/PENDAHULUAN.pdf · Dalam Pandangan Etika Bisnis Islam (Studi Kasus Tambang Galian C Di Kecamatan Pasir Sakti. Lampung

DAMPAK AGROWISATA PETIK JERUK TERHADAP

PEMBERDAYAAN DAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT

di DESA SELOREJO KECAMATAN DAU KABUPATEN MALANG

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan

Studi pada Program Sarjana strata (S1), Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang

Oleh :

RIRIS OKTAVIA SOLIKHAH

201410210311166

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

HALAMAN PERSETUJUAN




Oleh:


NIM : 201410210311166

Disetujui Oleh :

Pembimbing Utama Tanggal, 26 Juli 2018

Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM

NIP : 105 9010 0200

Pembimbing Pendamping : Tanggal, 26 Juli 2018

Dr. Ir. Rahayu Relawati, MM

NIP : 19650101.199003.2.001

Malang, 26 Juli 2018

Mengesahkan :

An. Dekan,

Wakil Dekan I,

Ketua Program Studi Agribisnis,

Dr. Aris Winaya, MM, M.Si.

NIP : 19640514 199003 1 002

Dr. Ir Istis Baroh, MP

NIP : 105 8909 0106

HALAMAN PENGESAHAN




Oleh:


NIM : 201410210311166

Disusun berdasarkan Surat Keputusan Dekan

Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

Nomor : F.6.k 1214 FPP-UMM VII 2018 dan Rekomendasi Komisi Skripsi

Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada tanggal : 10 Agustus 2018 dan

keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada tanggal : 26 Juli 2018

Dewan Penguji

Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM

NIP : 105.9010.0200

Dr. Ir. Rahayu Relawati, MM

NIP : 19650101.199003.2.001

Ir. Harpowo, MP.

NIP : 105.8802.0060

Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, MM.

NIP : 105.8909.0106


Mengesahkan :

Dekan, Ketua Program Studi Agribisnis,

Dr. Ir. David Hermawan, MP, IPM

NIP. 19640526199003 1 003

Dr. Ir Istis Baroh, MP

NIP : 105.8802.0106

SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Riris Oktavia Solikhah

NIM : 201410210311166

Jurusan : Agribisnis

Fakultas : Pertanian – Peternakan

Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Dampak Agrowisata Petik

Jeruk Terhadap Pemberdayaan dan Kesejahteraan Masyarakat Di Desa

Selorejo, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang” adalah bukan karya orang lain

baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu

dalam naskah ini dan telah dituliskan sumbernya.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila

pernyataan ini tidak benarm maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.


Yang membuat pernyataan,

(Riris Oktavia Solikhah)

NIM : 201410210311166

Materai 6000

KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT yang mengendalikan Dunia ini dan isinya serta

pemberi nikmat yang tiada tara kepada hambanya, Sholawat dan salam semoga

Terlimpah curahkan kepada Nabi Besar Muhammad, SAW. Rasa syukur

senantiasa ingin penulis curahkan akan kelancaran dalam setiap urusan, sehingga

penulis dapat menyusun proposal penelitian dengan tepat waktu dan tanpa adanya

halangan yang berarti. Oleh sebab itu pada kesempatan kali ini penulis

mengucapkan terimakasih kepada yang terhormat :

1. Dr. Ir. David Hermawan, MP. IPM, selaku Dekan Fakultas Pertanian

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Dr. Ir. Aris Winaya, MM. MSi, selaku Wakil Dekan 1 Fakultas Pertanian

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM, selaku Dosen Pembimbing 1 dan Ketua

Jurusan Agribisnsis Fakultas Pertanian Peternakan Universitas

Muhammadiyah Malang.

4. Dr. Ir. Rahayu Relawati, MM selaku Dosen Pembimbing 2 Fakultas Pertanian

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

5. Kedua Orang tua yang telah memberi dukungan serta do’a yang luar biasa

kepada saya.

6. Park Chanyeol, Byun Baekhyun, Oh Sehun, Xi Luhan, Kim Jongin, Do

Kyungsoo, Kim Junmyeon, Zhang Yixing, Kim Jongdae, Kim Minseok, Wu

Yifan dan Huang Ztao, 12 orang yang selalu meberikan semangat kepada

saya, menghibur saya dan menjadi motivasi saya dalam menyelesaikan

tanggung jawab saya.

7. Tika Pratiwi Khumairoh, Gean Ghofario, SP., Ria Amalia Rachim, Ghulaman

Zakiyah, SP., dan Anifatul Masruroh, SP., yang selalu menjadi energi positif

dalam melaksanakan tugas dan kegiatan

8. Teman seperjuangan Lina Purwantiningsih dan Intan Asri Kusumawardani.

9. Teman-teman semua yang tidak bisa penulis sebutkan satu-persatu.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi

Dampak Pengembangan Wisata Petik Jeruk (Agrowisata) Terhadap Kesejahteraan

Dan Pemberdayaan Masyarakat (Studi Kasus Di Desa Selorejo, Kecamatan Dau,

Kabupaten Malang), oleh sebab itu, kritik dan saran dari pembaca sangat di

harapakan demi kesempurnaan skripsi ini.


Penulis

DAFTAR ISI

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. iii

SURAT PERNYATAAN ..................................................................................... iv

DAFTAR RIWAYAT HIDUP ............................................................................. v

KATA PENGANTAR .......................................................................................... vi

ABSTRAK .......................................................................................................... viii

ABSTRACT .......................................................................................................... ix

DAFTAR ISI .......................................................................................................... x

DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xiii

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................... 17

1.1 Latar Belakang .................................................................................................. 17

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................. 20

1.3 Tujuan penelitian .............................................................................................. 20

1.4 Manfaat penelitian ............................................................................................ 20

1.5 Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel ......................................................... 21

BAB II LANDASAN TEORI ............................................................................. 23

2.1 Penelitian Terdahulu ......................................................................................... 23

2.2 Tinjauan Pustaka ............................................................................................... 30

2.2.1 Agrowisata ...................................................................................................... 30

2.2.2 Manfaat Agrowisata ........................................................................................ 33

2.2.3 Pemberdayaan Masyarakat ............................................................................. 34

2.2.4 Pendapatan Sebagai Tolak Ukur Kesejahteraan ............................................. 37

2.2.5 Partial Least Squares (PLS) ........................................................................... 39

1.3 Kerangka Pemikiran .......................................................................................... 42

1.4 Hipotesis penelitian ........................................................................................... 43

BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 44

3.1 Penentuan Penentuan Lokasi Penelitian ........................................................... 44

3.2 Variabel Penelitian ............................................................................................ 44

3.3 Jenis dan Sumber Data ...................................................................................... 45

3.2.1 Jenis Data ........................................................................................................ 45

3.2.2 Sumber Data.................................................................................................... 45

3.4 Populasi Penelitian dan Metode Pengambilan Sampel ..................................... 45

3.5 Metode Pengambilan Data ................................................................................ 46

3.6 Metode Analisis Data ........................................................................................ 49

3.5.1 Analisis Statistik Deskriptif Kualitatif ............................................................ 49

3.5.2 Uji Validitad dan Uji Reabilitas ...................................................................... 49

1. Uji Validitas .................................................................................................... 49

2. Uji Reabilitas .................................................................................................. 50

3.5.3 Uji Partial Least Squares (PLS) ..................................................................... 50

3.5.4 Uji Hipotesis ................................................................................................... 52

BAB IV KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN ................................. 53

4.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ...................................................................... 53

4.1.1 Sejarah Desa Selorejo ...................................................................................... 53

4.1.2 Keadaan Geografis ........................................................................................... 53

4.1.3 Demografi Kependudukan .............................................................................. 55

4.1.4 Agrowisata Petik Jeruk ................................................................................... 58

BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................... 61

5.1 Karakteristik responden .................................................................................... 61

5.1.1 Jenis Kelamin Responden ............................................................................... 61

5.1.2 Usia Responden .............................................................................................. 61

5.1.3 Pendidikan Responden .................................................................................... 62

5.2 Distribusi Jawaban Responden ......................................................................... 62

5.2.1 Variabel Agrowisata Petik jeruk ..................................................................... 62

5.2.2 Variabel Pemberdayaan Masyarakat ............................................................... 70

5.3 Uji Instrumen Penelitian ................................................................................... 83

5.3.1 Uji Validitas .................................................................................................... 83

5.3.2 Uji Reliabilitas ................................................................................................ 86

5.3.3 Uji Partial Least Squares (PLS) ...................................................................... 87

5.4 Pembahasan ............................................................................................. 92

BAB VI PENUTUP ............................................................................................. 97

6.1 Kesimpulan ................................................................................................ 97

6.2 Saran ........................................................................................................... 98

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 99

LAMPIRAN ....................................................................................................... 102

Lampiran 1. Kuesioner ................................................................................................ 102

Lampiran 2. Frekuensi Jawaban Konsumen ............................................................... 111

Lampiran 3. Uji Validitas dan Reliabilitas .................................................................... 123

Lampiran 4. Analisis Partial Least Squares (PLS) ..................................................... 128

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Produksi buah-buahan dan jenis buah di kabupaten malang,

2016.......................................................................................................................18

Tabel 4.1 Hasil buah-buahan Desa Selorejo..................................................54

Tabel 4.2 Prasarana irigrasi Desa Selorejo....................................................54

Tabel 4.3 Jumlah ternak dan kepemilikan ternak Desa Selorejo...................55

Tabel 4.3 Jumlah penduduk berdasarkan jenis kelamin................................55

Tabel 4.4 Jumlah penduduk berdasarkan rentang usia..................................56

Tabel 4.5 Mata pencaharian penduduk..........................................................56

Tabel 4.6 Penduduk berdasarkan tingkat pendidikan....................................57

Tabel 4.7 Tingkat kesejahteraan penduduk...................................................57

Tabel 5.1 Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin......................61

Tabel 5.2 Karakteristik responden berdasarkan usia.....................................61

Tabel 5.3 Karakteristik responden berdasarkan pendidikan..........................62

Tabel 5.4 Distribusi jawaban responden tentang promosi agrowisata...........63

Tabel 5.5 Distribusi jawaban responden tentang jumlah pengunjung...........65

Tabel 5.6 Distribusi jawaban responden tentang tenaga kerja.......................66

Tabel 5.7 Distribusi jawaban responden tentang jenis tanaman....................67

Tabel 5.8 Distribusi jawaban responden tentang kualitas produksi dan

pelayanan................................................................................................................69

Tabel 5.9 Distribusi jawaban responden tentang jumlah penduduk

miskin.....................................................................................................................70

Tabel 5.10 Distribusi jawaban responden tentang kemndirian pengelolaan

usaha.......................................................................................................................71

Tabel 5.11 Distribusi jawaban responden tentang partisispasi masyarakat

dalam pengembangan agrowisata..........................................................................73

Tabel 5.12 Distribusi jawaban responden tentang kemandirian masyarakat

dalam pengelolaan agrowisata...............................................................................74

Tabel 5.13 Distribusi jawaban responden tentang peningkatan kapasitas

masyarakat.............................................................................................................75

Tabel 5.14 Distribusi jawaban responden tentang pemerataan

pendapatan.............................................................................................................77

Tabel 5.15 Distribusi jawaban responden tentang pendapatan rumah tangga.78

Tabel 5.16 Distribusi jawaban responden tentang kesempatan akses

teknologi................................................................................................................79


pendidikan..............................................................................................................80


kesehatan................................................................................................................81

Tabel 5.19 Distribusi jawaban responden tentang kesempatan akses jejaring

sosial.......................................................................................................................82

Tabel 5.20 Uji validitas variabel agrowisata....................................................84

Tabel 5.21 Uji validitas variabel pemberdayaan masyarakat...........................85

Tabel 5.22 Uji validitas variabel kesejahteraan masyarakat............................86

Tabel 5.23 Uji reabilitas variabel.....................................................................87

Tabel 5.24 Rangkuman hasil analisis Partial Least Squares (PLS) dampak

agrowisata terhadap pemberdayaan dan kesejahteraan masyarakat.......................88

Tabel 5.25 Tingkat kesejahteraan penduduk Desa Selorejo............................96

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Kerangka berfikir..........................................................................42

Gambar 2 Model Persamaan Struktural Partial Least Squeares (PLS).........52

Gambar 3 Model persamaan hasil analisis Struktural Partial Least Squeares

(PLS) dampak agrowisata terhadap pemberdayaan dan kesejahteraan

masyarakat..............................................................................................................88

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Kuisioner penelitian...................................................................102

Lampiran 2 Frekuensi jawaban responden....................................................111

Lampiran 3 Uji validitas dan reabilitas..........................................................123

Lampiran 4 Analisis Partial Least Squares (PLS)........................................128

DAFTAR PUSTAKA

Adam, K. (2015). Metode Partial Least Square (Pls) Dan Terapannya (Studi

Kasus: Analisis Kepuasan Pelanggan Terhadap Layanan Pdam Unit

Camming Kab. Bone). Jurnal Teknosains, 9 Nomor 1, 53–68.

Adelia, L. (2017). Pengaruh Pelaksanaan Program Pemberdayaan Masyarakat

Berkelanjutan (P2mb) Dalam Mendukung Kesejahteraan Masyarakat

Menurut Perspektif Ekonomi Islam.

Alfatianda, C., & Djuwendah, E. (2006). Dampak Ekowisata Dan Agrowisatav

(Eko-Agrowisata) Terhadap Sosial Ekonomi Masyarakat Di Desa Cibuntu

(Studi Kasus Di Desa Cibuntu, Kecamatan Pasawahan Kabupaten Kuningan,

Jawa Barat). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, Volume 4 N(4), 434–

443.

Andini, N. (2013). Pengorganisasian Komunitas Dalam Pengembangan

Agrowisata Di Desa Wisata Studi Kasus : Desa Wisata Kembangarum ,

Kabupaten, 24(3), 173–188.

Anisty. (2010). Analisis Data Menggunakan Partial Least Square (Pls)^ [Part 1].

Diambil Dari Http://Annisty.Blogspot.Co.Id/2010/01/Analisis-Data-

Menggunakan-Partial-Least.Html

Arifin, F. (2014). Pola Pemberdayaan Komunitas Penyamak Kulit Di Lingkungan

Industri Kecil (Lik) Desa Ringinagung Kecamatan Magetan Kabupaten

Magetan.

Budiarti, T., Suwarto, & Muflikhati, I. (2013). Pengembangan Agrowisata

Berbasis Masyarakat Pada Usahatani Terpadu Guna Meningkatkan

Kesejahteraan Petani Dan Keberlanjutan Sistem Pertanian ( Community-

Based Agritourism Development On Integrated Farming To Improve The

Farmers ’ Welfare And The Sustastai. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia

(Jipi), 18(3), 200–207.

Bugin, Burhan. (2012). Analisis Data Penelitian Kualitatif. Jakarta: Pt Raja

Grafindo Persada.

Burhanuddin, A. (2013). Analisis Validitas Dan Reabilitas Data. Diambil Dari

Https://Afidburhanuddin.Wordpress.Com/2013/05/21/Analisis-Validitas-

Dan-Reliabilitas-Data/

Cahyono, A. E. (2017). Analisis Potensi Ekonomi Pengembangan Agrowisata Di

Desa Wisata Sumbermujur Kabupaten Lumajang, 1(1), 14–22.

Christanto, B. (2015). Pengaruh Keberhasilan Program Nasional Pemberdayaan

Masyarakat Mandiri Pedesaan Terhadap Tingkat Kesejahteraan Masyarakat

Di Desa Gundi Kecamatan Godong Kabupaten Grobogan. Serat Acitya, 4(3),

118–134.

Darya. (2017). Perbedaan Pls Dan Spss. Diambil Dari

Http://Www.Olahdataskripsi.Com/2017/04/Perbedaan-Pls-Dan-Spss.Html

Djamudin, Anas Miftah Fauzi, Hadi Susilo Arifin, S. (2012). Studi

Pengembangan Agroindustri Dan Agrowisata Terpadu Di Daerah Aliran

Sungai (Das) Kali Bekasi Kabupaten Bogor, 22(3), 151–163.

Franklin. (2015). Pemberdayaan Masyarakat Perbatasan Desa Nawang Baru Oleh

Badan Pemberdayaan Masyarakat Desa (Bpmd) Di Kabupaten Malinau.

Ejournal Ilmu Pemerintaha, 3(2), 1324–1338.

Gunawan, I. M. (2016). Pengembangan Agrowisata Untuk Kemandirian Ekonomi

Dan Pelestarian Budaya Di Desa Kerta, Payangan Gianyar. Jurnal Jumpa,

3(1), 156–174.

Gunawan, S. (1999). Pemberdayaan Masyarakat Dan Jps. Jakarta: Gramedia

Pustaka Utama.

Hair, J. F., Black. W. C., Babin. B. J.; and Anderson. R. E.. (2010). Multivariate

Data Analysis. New Jersey: Pearson Prentice Hall.

Kuswanto, E. (2011). Kabupaten Bojonegoro Edi Kuswanto Dosen Manajemen

Kepariwisataan Sekolah Tinggi Pariwisata Satya Widya Surabaya Jl . Bendul

Merisi Utara Viii / 23 Surabaya Email : [email protected]

Abstract : Tourism, Hospitality And Culinary Journal, 1(1), 25–34.

Malik, A. (2017). Dampak Eksploitasi Sda Terhadap Kesejahteraan Masyarakat

Dalam Pandangan Etika Bisnis Islam (Studi Kasus Tambang Galian C Di

Kecamatan Pasir Sakti. Lampung Timur). Nizham, 5(4).

Marimin, & Sugiman. (2015). Pengembangan Model Pengelolaan Desa Wisata

Dengan Konsep Kewirausahaan Sebagai Upaya Optimalisasi Kegiatan

Masyarakat Desa Wisata Di Kawasan Kenep, Kabupaten Sukoharjo.

Masruroh & Subekti, R. (2016). Aplikasi Regresi Partial Least Square Untuk

Analisis Hubungan Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Indeks

Pembangunan Manusia Di Kota Yogyakarta 1,2. Media Statistik, 9(2), 75–

84. Https://Doi.Org/10.14710/Medstat.9.2.75-85

Mayasari, K. (N.D.). Strategi Pengembangan Agrowisata Perkotaan Kartika

Mayasari Dan Tezar Ramdhan, (30).

Merlita. (2013). Validitas Dan Reliabilitas. Diambil Dari

Http://Merlitafutriana0.Blogspot.Co.Id/P/Validitas-Dan-Reliabilitas.Html

Mika, R. (2013). Pengaruh Kesadaran Merek, Asosiasi Merek, Dan Persepsi

Kualitas Terhadap Perluasan Merek Dan Loyalitas Merek Pada Produk-

Produk Merek Molto (Studi Pada Mahasiswa Kost Di Kampung Baru Kec.

Kedaton, Bandarlampung).

Najiati, Sri, Asmana, A., & Nyoman, I Suryadiputra, N. (2005). Pemberdayaan

Masyarakat Di Lahan Gambut. Bogor: Wetlands International – 1p.

Nurisjah. (2001). Pengembangan Kawasan Wisata Agro (Agrotourism). Buletin

Taman Dan Lanskap Indonesia, 4(2), 20–23.

Rusdin. (2016). Dampak Pengembangan Wisata Bahari Pantai Toronipa Terhadap

Perekonomian Masyarakat Di Kelurahan Toronipa Kecamatan Soropia

Kabupaten Konawe.

Santosa, I., & Priyono, R. E. (2012). Melalui Pengelolaan Agrowisata. Mimbar,

28(2), 181–190.

Sastrayuda, G. S. (2010). Konsep Pengembangan Kawasan Ekowisata.

Yogyakarta.

Singarimbun, M. Dan S. E. (2002). Metode Penelitian Survei (Revisi. Ce).

Jakarta: Pustaka Lp3es.

Siregar, S. (2013). Statistik Parametrik Untuk Penelitian Kuantitatif. Jakarta: Pt.

Bumi Aksara.

Subowo. (2002). Agrowisata Meningkatkan Pendapatan Petani. Diambil 16 Mei

2018, Dari Agrowisata Meningkatkan Pendapatan Petani

Sugiyono. (2008). Metode Penelitian Bisnis. Bandung: Alpa Beta.

Suprojo, A., & W, R. M. C. (2017). Pengaruh Wisata Petik Jambu ( Agrowisata )

Terhadap Pemberdayaan Dan Perubahan Sosial Masyarakat Di Desa Bumiaji

Kecamatan Bumiaji Kota Batu, 6(2), 1–9.

Swastika, P., Budhi, M., & Dewi, M. (2017). Analisis Pengembangan Agrowisata

Untuk Kesejahteraan Masyarakat Di Kecamatan Petang, Kabupaten Badung.

E-Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Universitas Udayana, 12, 4103–4136.

Tirtawinata, M. R., & Fachruddin, L. (1996). Daya Tarik Dan Pengelolaan

Agrowisata. Jakarta: Penebar Swadaya.

Trisno Musanto. (2004). Faktor-Faktor Kepuasan Pelanggan Dan Loyalitas

Pelanggan: Studi Kasus Pada Cv. Sarana Media Advertising Surabaya.

Jurnal Manajemen Dan Kewirausahaan, 6, Pp.123-136.

Https://Doi.Org/10.9744/Jmk.6.2.Pp. 123-136

Wibisono, A. (2017). Peningkatan Kesejahteraan Hidup Masyarakat Melalui

Pengembangan Eco-Homestay Di Desa Ampelgading Kecamatan Tirtoyudo

Kabupaten Malang, 2(1), 1–11.

Yoeti, O. A. (1996). Pengantar Ilmu Pariwisata. Bandung: Angkasa.

Documents

DAMPAK AGROWISATA PETIK JERUK TERHADAP …eprints.umm.ac.id/38028/1/PENDAHULUAN.pdf · Dalam Pandangan Etika Bisnis Islam (Studi Kasus Tambang Galian C Di Kecamatan Pasir Sakti. Lampung