DAS JOURNAL Dezember 2010

Unheilig

Besinnliche Weihnachtszeit

Gaumenfreuden zum Fest

Kia Sorento Emma Watson„Hermine ist eigentlich ziemlich cool !“

NEU !

Jetzt auch online:

www.glanz-elegance.de

„Meine Heimat bleibtdie schwarze Szene !“

Schöne Geschenkideen

Delikate Wildgerichte

Sportlich, sparsamund sicher

Vorwort & Inhalt3

Bargteheide aktuell wieder online 4Reitstall Studt Ahrensfelde e.V. 4Ihr Reisezentrum 4

Inhalt

Impressum 4 15

nd wieder geht ein Jahr zu Ende – ein Jahr voller Überraschungen, voller schöner Momente, aber natürlich auch mit negativen Ereignissen. Wenn man nun an dieses Jahr denkt, an das, was man geschafft hat und an das Gute, das passiert ist, denkt man

gleichzeitig auch an die Dinge, die besser oder anders hätten laufen können. Und dann kommen die guten Vorsätze und von denen gibt es ja bekanntlich viele. Wir alle kennen Sie und wir alle machen uns damit zum Jahresbeginn das Leben schwer: „Ich möchte aufhören zu Rauchen.“ „Ich möchte abnehmen.“ „Ich möchte weniger Geld ausgeben.“ „Ich möchte mir mehr Zeit für mich nehmen.“ – Und während wir uns mit all unseren guten Vorsätzen selbst demotivieren und am Ende keinen einzigen wirklich umsetzen werden, könnten wir uns einfach mal vornehmen, uns nichts vorzunehmen. Keine guten Vorsätze für nächstes Jahr! Stattdessen fangen wir einfach an, das was wir wollen, gleich zu tun. Kein Aufschieben mehr! Natürlich ist das immer leichter gesagt als getan und es gibt eben Dinge, die brauchen Zeit und die kann man nicht von jetzt auf gleich erledigen. Aber in kleinen Schritten ist alles zu schaffen, man muss nur anfangen.

Übrigens haben auch wir dieses Jahr etwas geschafft. Sie können unser Journal jetzt nämlich auch online lesen. So verpassen Sie keine Ausgabe mehr und außerdem warten auf unserer Homepage noch weitere spannende und interessante Themen aus Schleswig-Holstein und der ganzen Welt auf Sie. Schauen Sie doch einfach mal rein und schreiben Sie uns, wie es Ihnen gefällt: www.glanz-elegance.de

Und nun wünschen wir Ihnen wieder viel Spaß mit unserem Journal, eine besinnliche Weihnachtszeit und ein glückliches und erfolgreiches, neues Jahr.

Ihr Oliver Grimmund das Team vonGlanz & Elegance

Leckere Rezeptideen

Herzhafte Wildgerichte 9Vielseitig – Köstlich - Reis 10-11Feine, kleine und saftige Muffins 16-17

Stars & Promis

Emma Watson:„Hermine ist eigentlichziemlich cool!“ 5Unheilig:„Meine Heimat bleibt dieschwarze Szene!“ 13

6

6

9

14

Das bewegt uns

2

In eigener SacheAktuell & interessant

6 Monsters in der Markthalle 6Avaaz – Die Welt in Aktion 6Mother Africa – Circus der Sinne 6

Besinnliche Weihnachtszeit

Es weihnachtet sehr... 2Wildspezialitäten von stapff 7Projekt- und BIO Röstkaffeeim Caligo 7Stoffideen und Betten Bubertunter einem Dach 8Die Trennungsexperten 8Stilvoll feiern im Dorfkrug 12Thalia in der Tasche 12Dekorationen für denbesonderen Tag 12Fette X-mas Moves 14Fisch Schloh – Die erste Adresse 14Auftanken in der Salzoase 14„Glantzvoller“ Tannenbaumverkauf 14Exklusive Brautmodeund Abendkleider 19Meridian Spa 20

Autotest

Hyundai ix55 –Luxus Riese aus Korea 15Kia Sorento –Sportlich, sparsam, sicher 18

Der Weihnachtsabend eines Kellners(von Erich Kästner)

Aller Welt dreht er den Rücken,und sein Blick geht zu Protest.Und dann murmelt er beim Bücken:„Ach, du liebes Weihnachtsfest!“

Im Lokal sind nur zwei Kunden.(Fröhlich sehn die auch nicht aus.)Und der Kellner zählt die Stunden.Doch er darf noch nicht nach Haus.

Denn vielleicht kommt doch noch einer,welcher keinen Christbaum hat,und allein ist wie sonst keinerin der feierlichen Stadt.

Dann schon lieber Kellner bleibenund zur Nacht nach Hause gehn,als jetzt durch die Straßen treibenund vor fremden Fenstern stehn.

Der gefundene Mantelknopf (von Mechthild Remmert)

Es war ein Tag vor Weihnachten. In der Stadt herrschte Hochbetrieb. An den weih-nachtlich geschmückten Schaufenstern drückten Kinder ihre Nasen platt. Menschen hasteten und eilten mit Päckchen und Pa-keten bepackt durch die Straßen. In den Geschäften schubsten und drängten sich eilige Käufer, die schnell noch für die Fei-ertage vergessene Kleinigkeiten einkaufen wollten. Auch meine Mutter und ich waren noch einmal in die Stadt gegangen. Plötz-lich, mitten im Gedränge, trat meine Mutter auf einen harten Gegenstand. Sie bückte sich und entdeckte einen Mantelknopf. Nachdem sie einige Leute gefragt hatte, ob ihnen eventuell ein Mantelknopf fehle, und immer nur ein Kopfschütteln bekam, gab sie ihn an der Hauptkasse des Geschäftes ab. Müde und abgehetzt kamen wir endlich nach Hause. Und jetzt erst, beim Auszie-hen ihres Mantels, merkte Mutter, wer den Knopf verloren hatte. Noch oft haben wir über diese kleine Geschichte gelacht. Und wenn ihr, liebe Kinder, oder Sie, liebe Müt-ter und Väter, irgendwann mal einen Tag vor Weihnachten mitten im Gedränge ei-nen Knopf finden, erst mal nachsehen, ob er nicht vom eigenen Mantel ist!

Little Christmas GedichtWhen the last Kalendersheets flattern through the winterstreets and Dezemberwind is blowing then ist everybody knowing that it is not allzuweitshe does come the Weihnachtszeit All the Menschen, Leute, people flippen out of ihr warm Stüble run to Kaufhof, Aldi, Mess make Konsum and business, kaufen this und jene things and the churchturmglocke rings. Manche holen sich a Tännchen when this brennt they cry „Attention“. Rufen for the Feuerwehr „Please come quick to löschen her!“ Goes the Tännchen off in Rauch they are standing on the Schlauch. In the kitchen of the house mother makes the Christmasschmaus. She is working, schufts and bakes the hit is now her Joghurtkeks and the Opa says als Tester „We are killed bis to Silvester“. Then he fills the last Glas wine- yes this is the christmastime! Day by day does so vergang and the holy night does come you can think, you can remember this is immer in Dezember. Then the childrenlein are coming candle-Wachs is abwärts running. Bing of Crosby Christmas sings while the Towerglocke rings and the angels look so fine well this is the Weihnachtstime. Baby-eyes are kugelrund the family feels kerngesund when unterm Weihnachtsbaumthey‘re hocking then nothing can them ever shocking. They are happy, are so fine this happens in the christmastime. The animals all in the house the Hund, the Katz, the bird, the Maus, are turning round the Weihnachtsstress, enjoy this as never nie well they find Kitekat and Chappi in the Geschenkkarton of Papi. The family begins to sing and wieder does a Glöckchen ring. Zum Song vom grünen Tannenbaum the Tränen rennen down and down, bis our mother plötzlich flennt „The Christmas-Gans im Ofen brennt!“ Her nose indeed is very fine

Ende of the Weihnachtstime

Es weihnachtet sehr… Besinnliche Weihnachtszeit 2

Einige Wochen mussten die Fans von www.BargteheideAktuell.de warten, aber seit dem 15. November ist das beliebte Nachrichtenportal für Bargte-heide und Umgebung wieder online. Das Design wurde überarbeitet und das Konzept angepasst – „BargteheideAktuell.de ist nun eine Mit-machzeitung. Wir wollen durch nutzergenerierte Inhalte die Bei-tragsfrequenz erhöhen und die Aktualität maximieren“, so Lennart Prange, einer der Gründer. BargteheideAktuell.de wurde vor einem Jahr von Schülerinnen und Schülern des Eckhorst Gymnasiums im Rahmen des Junior-Projektes gegründet, bei dem sie unterneh-merisches Handeln lernen sollten. Die Laufzeit war auf ein Jahr begrenzt. Der große Erfolg – immerhin knapp 300 Besucher täg-lich – bewog Ole Meistering und Lennart Prange dazu, die Websei-te weiterzuführen und umzustrukturieren. Mit Unterstützung der Sponsoren „Freizeitzentrum Lohe“ und „Mittasch Speciale“ ist nun eine Mitmachzeitung entstanden, die Bargteheides Bürger einlädt, selber Fotos und Artikel mit Hilfe eines einfachen Formulars ganz ohne Anmeldung einzustellen. Bürger, Vereine, Organisationen und Parteien können so aktuelle Nachrichten und Meinungen verbreiten und zur Diskussion stellen. Die Beiträge werden durch die Redak-tion geprüft und dann freigeschaltet. „Wir wollen die Popularität unserer Seite noch weiter steigern“, sagt Ole Meistering und so freue er sich, dass es wieder viele Gewinnspiele geben werde und dass es gelungen sei, die beliebte Videoshow „Natürlich Noffke“ zu erhalten, in der Augustin Martin Noffke, Kunstlehrer am Eckhorst Gymnasium, alle zwei Wochen über interessante Sehenswürdig-keiten u.v.m. in Bargteheide und Umgebung berichtet.

Ole Meistering (links) und Lennart Prange (Foto: Hanna M.)

Stars & Promis5 Aktuell & Interessant 4

Einen Riesenerfolg konnte die Mannschaft des Reitstall Studt e.V. aus Ahrensfelde beim Schleswig-Holstein-Quadrillen-Championat Kl. A in Elmshorn erringen. Sie wurden nach 3 Qualifikationsturnie-ren in folgender Besetzung zum Landesmeister gekürt: Merlind Will-höft auf Freibeuter, Christiane Ammar auf Da Capo, Marlies Howindt auf Dala Cachibo, Melanie Jacobs auf Daddy Cool, Laura Saddau auf Don Disponiero, Claudia Altrogge auf Velvet Revolver, Julia Theinert auf Waringo und Michaela Giesecke auf Sambuca. Vorgestellt wurde die Mannschaft von Michaela Westhoff. Mit diesem Sieg haben sich die Reiter gleichzeitig für die Deutsche Meisterschaft 2011 qualifi-ziert. Gut ein Jahr lang hatte die Mannschaft des Reitstall Studt e.V. für diesen großen Tag trainiert. Man hatte u.a. immer wieder an den eingeübten Figuren gefeilt und Positionen umbesetzt. Bis zur Siegerehrung blieb es auch für den mitgereisten Fanclub spannend, denn zuvor wurden keine Noten bekannt gegeben. Die Freude war einfach riesig! Im Pas-de-Quatre-Cup Kl. A, für den man sich auf 3 Turnieren qualifizieren muss, wurde die Mannschaft Vizemeister mit Melanie Jacobs auf Daddy Cool, Laura Saddau auf Don Disponiero, Claudia Altrogge auf Velvet Revolver und Christiane Ammar auf Da Capo, ebenfalls vorgestellt von Michaela Westhoff. Ein ganz großes „DANKE“ geht an alle Unterstützer!

Am 18. November war es endlich soweit. Der lang ersehnte erste Teil des letzten Harry Potter-Films „Harry Potter und die Heiligtümer des Todes“ kam in die deut-schen Kinos. Und man sieht deutlich, dass nicht nur Harry, Hermine und Ron erwach-sen geworden sind, sondern auch ihre Dar-steller Daniel Radcliffe (21), Emma Wat-son (20) und Rupert Grint (22). Die drei wurden vor 11 Jahren als Kinder für die Filme zur erfolg-reichen Heptalogie um Harry Potter, Hogwarts und Co. gecastet und be-sonders bei Emma Watson sieht man die Entwicklung vom niedlichen Mädchen zur selbstbewussten, jungen Frau. Dass Emma nicht nur „zaubern“ kann, sondern auch noch andere Talente hat, zeigt ihre bisherige Karriere. Am 15. April 1990 in Paris als Emma Charlotte Duerre Watson geboren, wuchs sie zunächst in Pa-ris auf und ging im Alter von fünf Jahren mit ihren Eltern und ihrem jüngeren Bru-der Alex zurück nach England. Ihre Eltern ließen sich 1995 scheiden und sie zog mit ihrer Mutter und Alex nach Oxfordshire. Aus der zweiten Ehe ihres Vaters hat Emma drei jüngere Halbgeschwister. Bereits mit 7 Jahren zeigte sie ihr Schauspieltalent, als sie einen Poesie-Wettbewerb an ihrer Grundschule gewann und zwei Jahre spä-ter nahm sie am großen Casting für den ersten Harry Potter-Film „Harry Potter und der Stein der Weisen“ teil. Kurze Zeit da-nach begannen die Dreharbeiten und so spielte Emma mit gerade mal 10 Jahren in

einem Film mit, der weltweit ein Millionen-publikum in die Kinos lockte. Über Hermine sagt Emma: „Früher habe ich immer heftig bestritten, dass es zwischen mir und Her-mine Ähnlichkeiten gibt – etwa den Spaß an der Schule, das Interesse an Büchern. Heute nehme ich das als Kompliment. Sie ist eigentlich ziemlich cool, ein gutes Vor-bild für alle jungen Mädchen.“ 10 Jahre und 8 Harry Potter-Filme später ist Emma

eine gestandene Schausp ie le r in mit vielen Aus-zeichnungen, hat die Schule mit Bestnoten abge-schlossen und studiert seit 2009 „Freie Künste“ an der renommierten „Brown Universi-ty“ in Providence in den USA. Da-rüber hinaus spielte sie 2007 im erfolgreichen,

britischen TV-Drama „Ballet Shoes“ die Pauline Fossil und war 2008 Synchronspre-cherin von „Prinzessin Pea“ im Animations-film „Despereaux – Der kleine Mäuseheld“ neben Dustin Hoffman und Sigourney Wea-ver. Und auch abseits der Uni und des Film-business ist Emma sehr erfolgreich. Dank Ihrer großen Liebe zur Mode präsentierte sie 2009 und 2010 als Fotomodel Kollekti-onen des britischen Luxuslabels „Burberry“ und zierte zudem zahlreiche Zeitschriften-cover. Beim britischen Öko-Label „People Tree“ präsentierte die 20-Jährige nicht nur die diesjährige Frühlings-/Sommer-Kollek-tion, sondern designte auch fleißig mit und setzt sich so für fairen Handel und ökolo-gische Kleidung ein. Mit Label-Gründerin Safia Minney reiste sie sogar nach Bangla-

desch, um sich vor Ort von den fairen Ar-beitsbedingungen zu überzeugen: „People Tree bietet den Menschen eine Alternative. Je mehr ich dabei helfen kann, fairen Han-del und ökologisch produzierte Kleidung zu fördern, umso größer ist die Chance un-serer Generation, Leben zu verändern und unseren Planeten zu schützen.“ Die Dreh-arbeiten zum zweiten Teil des letzten Harry Potter-Films endeten bereits im Sommer und damit auch gleichzeitig eine ganze Ära. Emma sagt über diese Zeit: „Ich habe es geliebt, Hermine zu spielen und ich habe über die Jahre sehr gute Freunde ge-funden. Natürlich fühlt es sich komisch an, dass es nun zu Ende ist, aber man muss auf die schöne Zeit zurückblicken und dankbar sein, so eine unglaubliche Chance bekommen zu haben und dann nach vorne schauen. Ich bin so aufgeregt, wenn ich an die Zukunft denke und kann es kaum erwarten, dorthin zu kommen.“ So wie es aussieht, werden wir also noch viel von Emma Watson hören und sehen, späte-stens im Juli 2011, wenn das spannende Finale der beliebtesten Zaubergeschichte aller Zeiten in die Kinos kommt. (sw)

Impr

essu

m Glanz & EleganceTel.: 04102 / 506 99 · Fax: 04102 / 99 59 76E-Mail: info@glanz-elegance.deInternet: www.glanz-elegance.de

Verlagsanschrift Wulfsdorfer Weg 22, 22926 Ahrensburg

Verleger/ Herausgeber Oliver Grimm

Redaktion Oliver Grimm (Leitung) – Mobil: 0163/160 80 73,Susanne Wolf – Mobil: 0178/132 42 84

Mediaberater Gerd Grimm – Tel.: 04102 / 506 99Susanne Wolf – Mobil: 0178/132 42 84

Fotoredaktion Oliver Grimm (Leitung)

Layout Katharina Günther · Werbung & Design, Hamburg

Druck Lehmann Offsetdruck, Norderstedt

Verteilung Werbe-Service Boszko, Norderstedt

Nachdruck nur mit Genehmigung des Verlages. Wiederverwendung des Inhalts nur mit schriftlich vom Verlag bestätigtem Einverständnis gestattet.

Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Gewähr übernommen.

Anzeigenentwürfe des Verlages sind geschützt.

Eine Übernahme darf nur nach vorheriger Absprache und gegen Gebühr erfolgen.

Gültige Anzeigenpreisliste 7/ 2010

Emma Watson„Hermine ist eigentlich ziemlich cool!“

Emma Watson als Zauberschülerin Hermine Granger

Daniel Radcliffe, Emma Watson, Schriftstellerin Joanne K. Rowling und Rupert Grint bei der Weltpremiere von „Harry Potter und die Heiligtümer des Todes“

Bargteheide aktuellwieder online Reitstall Studt e.V. wird

Landesmeister 2010 undVizemeister beim Quadrille-Championat Kl. A

Das bewegt uns 6 Besinnliche Weihnachtszeit7

Wenn Sie an die Festtage denken, sehen Sie dann auch richtig saftiges und zartes Wildfleisch vor sich, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt? Wenn ja, dann kommen Sie bei „stapff-natürlich gut essen“ in diesen himmlischen Genuss. Wie wäre es z.B. mit Gulasch oder Filet vom Hirsch, Keule oder Rücken vom Reh oder Wildschweingulasch?

Ulrich Stapff und sein Team mit Wildspezialitäten, die schon beim Anschauen Appetit machen.

Diese und weitere Köstlichkeiten rund ums Wild gibt es bei Ulrich Stapff. Das geprüfte Wildfleisch bezieht er aus Schles-wig-Holstein und das schmeckt man. Kein Braten, der „ein-läuft“ und faserig ist, stattdessen aber saftig und überzeugend durch puren Fleischgeschmack. Empfehlenswert sind auch die Wurstspezialitäten sowie hausgemachten Salate. Probieren Sie

Auch in der Filiale Volksdorf freut sich das Team auf Ihren Besuch.

unbedingt einmal die herzhaft gewürzte und mild geräucherte Galloway-Salami und das lecke-re Corned Beef. Egal worauf Ihr Geschmackssinn steht und mit wie vielen Personen Sie feiern, Ihr Festtagsessen wird sich durch Frische und Qualität vom Lande auszeichnen. Und das schmeckt jeder! (og)

von Fair Trade. Sie finden unsere fair gehandelten Röstkaffees auch in unserem neuen Online Shop in der Kategorie „FAIRER als FAIR - Projektkaffee“. Wir verkaufen momentan die Sorten „La Timana“ und „El Merediano“ aus Kolumbien. Zusätzlich ist Caligo Coffee Naturland Kaffeepartner und erfüllt die hohen Zertifizie-rungsansprüche des Naturland e.V. Dadurch hebt sich der Caligo Kaffee klar von den Kaffees auf EU-Bio-Niveau ab. Wir bieten momentan sortenreine Kaffees aus Peru und Mexiko an. Dazu noch unsere BIO Espresso Mischung „Montero“.

Wir wünschenunseren Kunden

eine besinnlicheVorweihnachtszeit!

Caligo Coffee Claus-Ferck-Str. 4 22359 Hamburg Tel. 040/5330884-0

Rondeel 4 22926 Ahrensburg Tel. 04102/458155 info@caligo-coffee.de www.caligo-coffee.de

Wir achten bei der Auswahl unserer Arabica Bohnen nicht nur auf höchste Qualität, sondern versuchen auch, den familienge-führten Kaffee-Farmen direkt zu helfen. Höhere Produktions-kosten (Transport, Düngung etc.) verlangen nach höheren Ver-kaufserlösen der Pflanzer in den Anbauländern. Caligo Coffee schafft den Produzenten durch hohe Einkaufspreise die Voraus-setzung, ihre Familien finanziell abzusichern, die Infrastruktur zu verbessern und die Farmen zu erhalten, um deren Zukunft als Kaffeepflanzer zu ermöglichen. Durch den direkten Kontakt in die Ursprungsländer erhalten die Farmer direkt die Verkaufs-preise. Somit versuchen wir, einen fairen Handel aufzubauen, der in vielen Aspekten weiter geht, als die garantierten Preise

Jedes Jahr kommt der Weihnachtsmann und jedes Jahr im Novem-ber gehen die „Monsters of Liedermaching“ auf ihre – na klar – November-Tour. Da werden wie immer jede Menge Städte bespielt und auch Hamburg darf natürlich nicht fehlen. 2009 rockten die sechs Liedermacher die Hamburger Markthalle schon einmal und weil’s ihnen dort so gut gefallen hat, und dem Publikum sowieso, ging’s auch dieses Jahr wieder in das originelle Veranstaltungs-zentrum am Hauptbahnhof. Eins war jedoch besonders: Dieses Jahr gab’s nämlich nicht nur alte Songs, sondern auch brandneue Monsterperlen zu hören. Die November-Tour war nämlich gleich-zeitig auch Aufnahmetour fürs neue Album! Und für sowas ist die Markthalle und das Hamburger Publikum ja wie geschaffen. Aus-verkauftes Haus, geniale Stimmung und glückliche Monsters – wer also kräftig mitgesungen hat, wird vielleicht sein zartes Stimm-chen auf dem neuen Album wiederfinden, das voraussichtlich am 1. März 2011 vom Monsterkosmos auf die Menschheit losgelassen wird. Neben allerhand Rockigem und Sinnbefreitem, gibt’s dann auch wieder den zum Schwärmen anregenden Balladenteil. Und bis es das neue Monsters-Album käuflich zu erwerben gibt, kann man sich die vielen anderen klasse Bands anschauen, die die Markthalle so zu bieten hat. Da steht kein Fuß still und keine Kehle bleibt trocken. Wir sehen uns in der Markthalle Hamburg! (sw)

Avaaz – was in vielen Sprachen „Stimme“ bedeutet – ist ein welt-weites Kampagnen-Netzwerk, das mit Bürgerstimmen politische Entscheidungen beeinflusst. 2007 ging es mit einer einfachen demo-kratischen Mission online: Bürgerinnen und Bürger auf der ganzen Welt zu mobilisieren, um gemeinsam die Lücke zwischen der Welt, die wir haben und der Welt, die wir uns wünschen, zu schließen. Avaaz gibt Millionen von Menschen aus allen Gesellschaftsschichten eine Stimme, um dadurch auf dringende internationale Themen Ein-fluss zu nehmen – den Schutz der Umwelt, die Achtung von Men-schenrechten sowie die Verminderung von Armut, Korruption und Krieg. Avaaz nutzt das Internet, um tausende von individuellen Aktionen zu bündeln, um mit vereinten Kräften für das Gemein-wohl einzutreten. Die inzwischen fast 6,5 Millionen Menschen starke Avaaz-Bewegung handelt durch das Unterzeichnen von Petitionen, die Finanzierung von Anzeigenkampagnen, die Kontaktaufnahme mit Regierungsvertretern über Telefon und E-Mail, die Durchfüh-rung von „Offline“-Protesten und Events – und das in 14 Sprachen, betreut von einem professionellen Team aus vier Kontinenten und Freiwilligen aus aller Welt. Seit 2007 hat Avaaz über 25 Millionen politische Aktionen ausgeführt, über 15 Millionen US-Dollar gesam-melt, um Demokratiebewegungen zu unterstützen und fast 10.000 Proteste, Flashmobs und andere öffentliche Offline-Events mit or-ganisiert – „Avaaz ist eine grenzübergreifende Gemeinschaft, die demokratischer und möglicherweise effektiver ist als die Vereinten Nationen.“ (Süddeutsche Zeitung)

Gehen Sie auf www.avaaz.org/deund schließen Sie sich uns an!Ihre Stimme zählt!

Am 12. Januar 2011, um 20 Uhr gastiert Mother Africa, der er-folgreiche Circus der Sinne, mit neuem, zweistündigem Showpro-gramm im CCH 2 in Hamburg. Es erwartet Sie erstklassige Unter-haltung mit einer farbenfrohen und mitreißenden Mischung aus Akrobatik, Artistik, Musik und Tanz. Lassen Sie sich entführen in eine schillernde Welt voller klassischer Zirkuselemente, atembe-raubender Stunts, afrikanischer Live-Musik und detailverliebter Kostüme. Die rund 40 afrikanischen Künstler möchten aber nicht nur ein Stück Kultur ihrer Heimat präsentieren, sondern auch notleidende Menschen in Afrika unterstützen.

Mother Africa – Ein Stück afrikanische Lebensfreude

Wildspezialitäten für die Festtage

FAIRER als FAIR – Projekt- und BIO Röstkaffee im Caligo

In Zusammenarbeit mit der FKP Skorpio-GmbH verlosen wir 2x2 Karten für Mother Africa am 12. Januar 2011, um 20 Uhr in Hamburg. Preisfrage: An wen wird diesmal ein Teil der Einnahmen gespendet? Die Lösung schicken Sie bitte per Post an Glanz & Elegance, Wulfsdorfer Weg 22, 22926 Ahrensburg oder per E-Mail an info@glanz-elegance.de. Einsendeschluss ist der 4. Januar 2011. Viel Glück!!

Und so spenden die Artisten und Initiatoren wie immer 50 Cent von jedem verkauften Ticket an entwicklungspolitische Projekte oder Menschenrechtsorganisationen. Dieses Mal geht das Geld an die Trinkwasserinitiative „Viva con Agua de St. Pauli e.V.“, die vom ehemaligen FC St. Pauli-Spieler Benjamin Adrion gegrün-det wurde und sich weltweit für sauberes Trinkwasser einsetzt. Sie können also nicht nur eine bunte Show genießen, sondern auch gleichzeitig anderen helfen. Übrigens, die Tickets eignen sich natürlich auch hervorragend als Weihnachtsgeschenk für Ihre Liebsten – die Preise liegen zwischen 38,50 Euro und 52,35 Euro, und für Kinder bis einschließlich 12 Jahre erhalten Sie 50% Rabatt. Also nix wie los zu allen bekannten Vorverkaufsstellen – Verschenken Sie ein Stück afrikanische Lebensfreude!

Im Alten Dorfe 2322359 Hamburg VolksdorfTel.: 040 - 35 70 10 67

Rondeel 4 · 22926 AhrensburgTel.: 04102 - 99 51 30

Alternative Kulturin alternativen Räumen

Avaaz – Die Welt in Aktion

Besinnliche Weihnachtszeit 8 Leckere Rezeptideen9

Für 4 Personen: 550 g mehlig kochende Kartoffeln, Salz, Pfef-fer, Muskat, 2 Eigelb, 125 g Mehl, 2EL weiche Butter, 16 Kirschen aus dem Glas, 250 g Pfifferlinge, 1 kleine Stange Porree, 50 g durchwachsener Speck, 600 g ausgelöster Rehrücken, 1 EL Öl, 400 ml Wildfond (Glas), 1-2 TL Speisestärke

Kartoffeln 20 Min. kochen, abschrecken, schälen und durchpres-sen. Mit Salz und Muskat würzen. Abkühlen lassen. Mit Eigelb, Mehl und 1 EL Butter verkneten. Aus dem Teig 16 Knödel for-men, je 1 Kirsche in die Mitte drücken. In siedendem Salzwasser 15-20 Min. gar ziehen lassen. Pilze putzen. Porree fein schnei-den, Speck fein würfeln. Fleisch in 12 Medaillons schneiden, im heißen Öl je Seite 4 Min. braten. Salzen, pfeffern, warm stellen. Bratensatz mit Fond ablöschen, aufkochen und 10 Min. auf die Hälfte einkochen lassen. Knödel abtropfen. In 1 EL heißer But-ter 5 Min. rundum goldbraun braten. Speck ohne Fett knusprig auslassen, Porree zugeben, kurz andünsten. Pilze zufügen, 5 Min. kräftig anbraten, salzen, pfeffern. Stärke mit 2 EL Wasser glatt rühren. Soße binden, abschmecken. Als Beilage Broccoli reichen.

Für 4 Personen: 500 g Rosenkohl, 250 g Zwiebeln, 1 Dose (425 ml) ganze, geschälte Maronen, Salz, weißer Pfeffer, Muskat, 50 g Zucker, 2 EL Weißwein-Essig, 1 TL getrockneter Thymian, 1 EL Preiselbeeren, 8 Hirschsteaks, 8 Scheiben Frühstücksspeck, 1 EL Butterschmalz

Rosenkohl putzen, Strunke kreuzweise einschneiden, Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Maronen abtropfen lassen. Ro-senkohl in kochendem Salzwasser 20 Min. dünsten. Zucker ohne Rühren goldgelb karamellisieren lassen. Mit 125 ml heißem Was-ser und Essig ablöschen und unter Rühren köcheln lassen, bis sich der Karamell auflöst. Zwiebeln zufügen, salzen, pfeffern und 5 Min. köcheln lassen. Thymian und Maronen zugeben, wei-tere 5 Min. köcheln lassen, Preiselbeeren unterrühren. Steaks trockentupfen, mit Speck umwickeln und feststecken. Im heißen Butterschmalz pro Seite 3-4 Min. braten. Salzen, pfeffern und in Alufolie ruhen lassen. Bratensatz mit etwas Wasser lösen und zum Zwiebelgemüse geben. Kohl abtropfen lassen. Evtl. etwas Butter darauf zerlassen, mit Muskat würzen. Dazu schmecken gefüllte Birnen mit Preiselbeeren und Kroketten.

Die küchenfertige Wildschweinkeule zum Füllen vorbereiten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Zwiebel und die Knoblauchze-hen schälen, fein würfeln und in eine Schüssel geben. Kräuter verlesen, waschen, fein hacken und mit den Zwiebeln und dem Knoblauch vermischen. Die Kräutermischung auf das Fleisch streichen, die Keule zusammenrollen und mit Küchenschnur binden. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen und die Wild-schweinkeule darin rundherum Farbe annehmen lassen. Zwie-bel schälen, würfeln, den Sellerie und die Karotten putzen, wa-schen und würfeln, zum Fleisch geben und kurz mitbraten. Die Wildschweinkeule in den auf 180–200 °C vorgeheizten Backofen schieben und 30 Minuten braten. Rotwein und die Brühe angie-ßen, die Wildschweinkeule anschließend im geschlossenen Topf weitere 70–80 Minuten schmoren. Nach Ende der Garzeit die Keule herausnehmen und warm stellen. Die Sauce durch ein Sieb streichen, erhitzen, mit etwas angerührter Speisestärke leicht binden, mit Salz und Pfeffer abrunden. Die Keule in Schei-ben schneiden, mit der Sauce anrichten, je einen gefüllten Prei-selbeerapfel dazulegen, mit Kräutern garnieren und servieren.

Für 4 Personen: 1 ausgelöste Wildschweinkeule (ca. 1 kg), Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1/2 Bund Petersilie, je 1 Zweig Majoran, Rosmarin und Thymian, 1–2 EL Butterschmalz, 1 Zwiebel, 1 Stück Sellerie, 2 Karotten, 500 ml Rotwein, 250 ml Gemüse- oder Fleischbrühe, Speisestärke zum Binden, mit Preiselbeeren gefüllte, gedünstete Äpfel, Kräu-terzweige zum Garnieren

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„Bis dass der Tod uns scheidet…“ – War das auch Ihr Traum, der nun geplatzt ist? Droht Ihre Ehe oder Beziehung zu zerbre-chen und die Scheidung kommt auf Sie zu? Sie stehen hilflos und handlungsunfähig vor einem Scherbenhaufen und wissen nicht, was jetzt zu tun ist? Sie müssen diese schwere Zeit nicht alleine überstehen! Die professionelle Trennungsexpertin und psycho-logische Beraterin Doreen Speerbrecher steht Ihnen als „Lotse“ durch das Labyrinth der Zerrissenheit und Ohnmacht zur Seite. Mit viel Einfühlungsvermögen und Erfahrung, denn auch sie hat die schwere Zeit der Trennung hinter sich, möchte Sie Ihnen den Weg für ein neues Leben ebnen. Sie berät Sie individuell, erstellt nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen Ihr persönliches Hilfe- und Unterstützungspaket und vermittelt Ihnen sorgfältig

ausgewählte Gesprächspartner, wie z.B. Rechtsanwälte, Um-zugsfirmen und Immobilienmakler, aber auch Therapeuten, Selbsthilfegruppen und Mediatoren. Sie vereinbart Termine, be-gleitet Sie und agiert als neutrale Vermittlerin zwischen den Par-teien, um eine faire Lösung herbeizuführen. Besonders das Wohl der Kinder liegt Doreen Speerbrecher am Herzen, denn wo das Projekt Familie zerbricht, leiden auch die Kleinsten und daher hat sie auch hier kompetente Ansprechpartner wie z.B. Kinder-psychologen. Natürlich kann Sie Ihnen den Schmerz, den eine Trennung mit sich bringt, nicht nehmen, aber Sie kann Ihnen eine seelische Stütze sein und Ihnen durch ihre Arbeit den Weg durch diese schwere Lebensphase erleichtern. (sw)

Doreen Speerbrecher

Wentorfer Straße 12021029 Hamburg

Telefon: 040 / 18 14 80 74Telefax: 040 / 18 14 80 75Mobil: 0179 / 9 40 12 18

d.speerbrecher@trennungsexperten.dewww.trennungsexperten.de

Einfühlsame Hilfe, wenn die Liebe scheitert.

Ab dem 1. 1. gibt es bei Stoffideen einen Grund zu feiern: Das Ahrensburger Geschäft, das seit 30 Jahren besteht, übernimmt das 60-jährige Traditionsunternehmen Betten Bubert. Der bis-herige Inhaber Heinz Bubert zieht sich zurück und übergibt Stoffideen-Inhaberin Tanja Klam die Leitung, steht seinen Kun-den aber auch weiterhin mit Rat und Tat zur Seite. Im Febru-ar schließt Stoffideen seinen bisherigen Standort und wechselt mit seinem Sortiment zu Betten Bubert. Dank der größeren und dann auch modernisierten Räumlichkeiten, wird es im 2. Ober-geschoss ein modernes Näh-Atelier mit Kursen für bis zu 6 Per-sonen geben. Natürlich bleibt der Service und die Qualität der angebotenen Dienstleistungen von Betten Bubert für Sie erhal-ten – z.B. Faser-Steppbettenreinigung für Allergiker, Bettfeder-reinigung (Daunen), Tischdecken auf Maß und kompetente Bera-tung rund ums Thema Schlafen. Und bis es soweit ist, finden Sie Stoffideen unter der alten Adresse mit der gewohnt großen Aus-wahl an qualitativ hochwertigen Stoffen. Wie wäre es denn mit einem kreativen, selbstgenähten Weihnachtsgeschenk für Ihre Liebsten, das garantiert einzigartig ist? Stoffideen bietet Ihnen z.B. Baumwollflanell für Pyjamas, schöne Stoffe für Schals und Tücher sowie Kulturbeutel und passend zur festlichen Jahres-zeit auch Stoffe mit Weihnachtsmotiven, aus denen Sie z.B. in-dividuelle Geschenkbeutelchen oder Weihnachtsschürzen nähen können. Lassen Sie Ihren Ideen freien Lauf und kreieren Sie ein wirklich persönliches Geschenk. Vielleicht näht auch einer Ihrer Liebsten gerne selbst? Dann überraschen Sie sie oder ihn doch einfach mit einem Geschenkgutschein z.B. für einen Nähkurs oder eine Nähmaschine. Natürlich finden Sie auch viele wun-derschöne Nähaccessoires wie goldene Profischneiderscheren, Nähkästchen und Nähbücher. Das Team von Stoffideen berät Sie gerne! (sw)

Tanja Klam übernimmt das Traditionsgeschäft von Heinz Bubert

Hagener Allee 10 22926 AhrensburgTel: 04102 58082E-Mail: info@stoffideen-klam.dewww.stoffideen-klam.de

Rehnüsschen mit Kirschknödeln

Hirschsteaks mit Zwiebeln und Maronen

Wildschweinkeule mit Kräuterfüllung

Stoffideen und Betten Bubert unter einem Dach

80 g Wildreis, 3 frische Maiskolben; 2 EL Öl; 1 große Zwiebel, fein gehackt; 1 Selleriestange, in dünnen Scheiben; 1 Porreestange, in dünnen Ringen; ½ TL getrockneter Thymian; 2 EL Mehl; 1 l Hühnerbrühe; 250 g geräuchertes, Hühnerfleisch ohne Haut/Knochen, in Würfeln; 225 g Schlagsahne; 1 EL gehackter Dill; frische Dillspitzen zum Garnieren

Wasser in einem großen Topf aufkochen, 1 EL Salz und Wildreis zufügen und erneut aufkochen. Nun die Hitze reduzieren und den Reis abgedeckt ca. 40 Min. köcheln lassen, bis er gar und noch bissfest ist. Dann abgießen und abspülen. Inzwischen den Maiskolben senkrecht stellen und die Körner mit

einem scharfen Messer von oben nach unten entfernen. Den milchigen Saft aus dem Kolben drücken und aufheben. Öl in einem größeren Topf bei mittlerer

Hitze erwärmen. Zwiebeln, Sellerie, Porree und Thymian zugeben und ca. 8 Min. unter häufigem Rühren dünsten, bis alles weich wird. Mehl einrühren, anschwitzen,

langsam Brühe zugießen, Mais mit Saft zugeben und alles zum Kochen bringen. Schaum abschöpfen, Hitze reduzieren und ca. 25 Min. köcheln lassen. Nun Hühnerfleisch,

Wildreis, Sahne und Dill einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10 Min. köcheln lassen. Mit Dillspitzen garnieren.

Wildreissuppe mit Huhn (für 6-8 Personen)

Kedgeree - Beruht auf indischem Gericht “khichri“ - Typisch für britisches Frühstück im 19. Jh. (für 6 Personen)

200 g Basmati-Reis, 20 Min. eingeweicht in kaltem Wasser; 2 EL Öl; ½ TL Kreuzkümmelsamen; 220 g Kartoffeln, in 1 cm großen Würfeln; 220 g Erbsen, Tiefkühlware aufgetaut; 1 grüne Chilischote (nach Belieben), entkernt, in dünnen Ringen; 1 TL Garam Masala; ½ TL Kur-kuma; ¼ TL Cayennepfeffer; 600 ml Wasser; 2 EL frisch gehackter Koriander; 1 rote Zwiebel, fein gehackt; Naturjoghurt zum Servieren

Den eingeweichten Reis mit kaltem Wasser ab-spülen, bis es klar abfließt. Öl bei mittlerer Hitze im großen Topf erhitzen und Kreuzkümmelsamen 10 Sek. unter Rühren rösten, bis sie platzen und braun werden. Kartoffeln, Erbsen und Chiliringe dazugeben und 3 Min. weiterrühren, bis Kartof-feln anfangen weich zu werden. Nun den Reis da-zugeben, unter häufigem Rühren glasig dünsten und anschließend Garam Masala, Kurkuma, Ca-yennepfeffer und ½ TL Salz einrühren und Wasser dazu gießen. Alles aufkochen, Hitze reduzieren und abgedeckt köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist und sich an der Oberfläche kleine Dampflöcher zeigen. Nicht rühren! Den Herd aus-stellen und den Reis durch die Restwärme noch 10 Min. quellen lassen. Danach den Topf vom Herd nehmen, Deckel absetzen, ein sauberes Geschirrtuch über den Topf legen (fängt Dampf auf, der so nicht wieder auf den Reis tropft), den Deckel wieder aufsetzen und 5 Min. stehen las-sen. Mit Koriander und roter Zwiebel garnieren und heiß servieren. Dazu Naturjoghurt reichen.

90 g Arborio-Reis; 350 ml Milch; 3-4 EL Zucker; ½ TL geriebene Muskatnuss; 190 g Mehl; 1½ TL Backpulver; 1 TL Speisenatron; 1-2 EL feiner Zucker; 1 Ei; 175 ml Milch; 125 g saure Sahne oder Joghurt; 1 EL Butter; 2 EL Honig; 3 Tropfen Bittermandelaroma; 2 EL Mandelblättchen, geröstet; Puderzucker zum Bestäuben (nach Belieben);Beschwipste Beeren: 450 g gemischte Beerenfrüchte; 50 ml Muskateller oder anderer Süß-wein; 1-2 EL Zucker; Mascarpone-Creme: 20 ml Muskateller oder anderer Süßwein; 1 EL Honig; 225 g Mascarpone; 3 Tropfen Bittermandelaroma

Reis, 350 ml Milch, 3-4 EL Zucker, Muskat und ½ TL Salz im Topf zum Kochen bringen. Hitze etwas reduzieren und Reis köcheln lassen, bis er gar ist und die Milch fast aufgesogen hat. Ab und zu rühren. Danach abkühlen lassen. Mehl, Backpulver, Natron, 1 Prise Salz und feinen Zucker gründlich vermengen. Anschließend Ei, Milch, saure Sahne oder Joghurt, zerlassene Butter, Honig und Mandelaroma separat glatt rühren. Langsam den Reis und dann die Mehl-mischung und die Mandeln unterrühren. Alles in eine eingefettete Springform (26 cm ø) füllen und im vorgeheizten Ofen 20 Min. bei 160°C goldbraun backen und abkühlen las-sen. Früchte mit Wein und Zucker in einer Schüssel mischen. Alle Zutaten für Mascarpo-ne-Creme verrühren und kalt stellen. Den Kuchen aus der Form lösen, mit Puderzucker bestäuben und noch warm mit Früchten und der Mascarpone-Creme servieren.

Risotto mit Kürbis (für 6 Personen)

4 EL Olivenöl; 4 EL Butter; 450 g Kürbisfleisch, in 1 cm großen Würfeln; ¾ TL getrock-neter Salbei; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 EL Zitronensaft; 2 große Schalotten, fein gehackt; 350 g Arborio- oder Carnaroli-Reis; 50 ml trockener, weißer Wermut-wein; 1,2 l Hühnerbrühe; 60 g Parmesan, frisch gerieben; 300 g milder Blauschim-melkäse, gewürfelt; Sellerieblätter zum Garnieren

2 EL Öl und 1 EL Butter in eine Grillpfanne geben und im vorgeheizten Backo-fen bei 200 °C erhitzen, bis die Butter zerlassen ist. Salbei, Kürbiswürfel, Hälfte des Knoblauchs, etwas Salz und Pfeffer untermischen und 10 Min. im Backofen

rösten, bis der Kürbis weich wird. Die Hälfte der Kürbiswürfel mit Zitronensaft ver-mengen, grob zerstampfen und das Püree mit den restlichen Kürbiswürfeln mischen

und beiseite stellen. Restliches Öl und 1 EL Butter bei mittlerer Hitze in einem groß-en Topf erwärmen und dann die Schalotten und den restlichen Knoblauch dazugeben

und 1 Min. dünsten. Nun den Reis dazugeben und unter Rühren 2 Min. glasig dünsten. Den Wermut und etwa 225 ml heiße Brühe dazu gießen und ständig rühren, bis der Reis

alles aufgenommen hat. Restliche Brühe nach und nach zugießen und jeweils vom Reis aufsau-gen lassen, ohne ihn trocken zu kochen. Wiederholen bis Reis cremig, die Körner aber noch bissfest sind. Kürbismasse mit restlicher Butter und Parmesan hinzugeben, vom Herd nehmen und Blauschimmelkäse unterheben. Mit Sellerieblättern garnieren.

Kartoffel-Reis-Pilaw - Passt auch als Beilage zu indischen Gerichten. (für 4-6 Personen)

Vielseitig – Köstlich – Reis 700 g geräucherter Schellfisch oder Kabeljaufilet; 2 Lorbeerblätter; Milch zum Pochieren; 1 EL Pflanzenöl; 4 EL Butter; 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 TL scharfes Currypulver (nach Belieben); 1 TL Senfpulver; 300 g Basmati-Reis; 750 ml Wasser; 2 kleine Porreestan-gen, in 5 mm breiten Ringen; 2 EL gehackte, glatte Petersilie oder Koriander; 1 Spritzer Zitronensaft; 3-4 hart gekochte Eier, geviertelt; Zitronenspalten zum Servieren

Fisch und Lorbeerblätter in einer Pfanne mit Milch übergießen, bis der Fisch knapp bedeckt ist. Milch aufkochen und alles 4 Min. abgedeckt köcheln las-sen. Vom Herd nehmen, 10 Min. ziehen lassen, Fisch aus der Pfanne heben und auf einem Teller locker abdecken. Milch aufbewahren und Lorbeerblät-ter entfernen. Öl und 2 EL Butter im Schmortopf bei mittlerer Hitze er-wärmen und die Zwiebel 2 Min. weich dünsten. Curry- und Senfpulver zu-geben und 1 Min. mit dünsten. Reis zufügen, 2 Min. unterrühren. Wasser zugießen und aufkochen, umrühren, Hitze reduzieren und den Reis abge-deckt 20-25 Min. köcheln lassen, bis er gar ist und die Flüssigkeit aufge-sogen hat. Restliche Butter im Topf zerlassen, Porree zufügen und 4 Min. dünsten, bis er weich ist. Danach unter den Reis heben und 2-3 EL der aufbewahrten Milch zugeben. Den Fisch in großen Stücken von der Haut pflücken, unter den Reis heben, Petersilie oder Koriander und Zitronensaft zufügen und mit Salz und Pfef-fer würzen. Wird die Mischung zu trocken, Milch zugießen. Mit Eiervierteln garnieren. Zitronenspalten dazu servieren.

Risotto-Kuchen mit beschwipsten Beeren & Mascarpone-Creme

Reis ist das Grundnahrungsmittel für ein Drittel der Weltbevölkerung.Seine vielen Arten und Unterarten sind beliebt in der modernen Küche, denn Reis ist nicht nur gesund

und vielseitig, sondern auch richtig lecker. Entdecken Sie seine Vielfalt und zaubern Sie unwiderstehliche Gerichte. Viel Spaß beim Kochen und Genießen! (sw)

Leckere Rezeptideen 10 Leckere Rezeptideen11

m Jahr 2000 ruft ein Mann mit einer einzigartigen und markanten Stimme das Soloprojekt „Unheilig“

ins Leben. Zehn Jahre und sechs erfolgreiche Alben später ist er, der Graf, mit seinem 7. Album „Große Freiheit“ ganz oben angekommen und begeistert derzeit auf seiner fast ausverkauften Jubiläumstour einmal mehr die Fans.

Platz eins in den Charts und ausverkaufte Hallen – Unheilig ist ganz oben. Wie fühlt sich der Hype an und ist das noch zu toppen? Hmm, so etwas plant man ja nicht wirklich. Eine Steigerung ist auch schwierig nach einem Nummer-Eins-Album. Nach „Puppenspiel“ mit Platz 13 hofften wir schon auf eine Top-Ten-Geschichte. Das öffnet ja auch Festivaltüren. Aber das ist eben Arbeit. Wir sind ja kein Karnevalsverein. Wir trinken auf Tour keinen Alkohol und rauchen nicht, müssen ja zur nächsten Show topfit sein. Jetzt treten wir ja auch bei The Dome und so auf. Da können sich die harten Vertreter der schwarzen Szene natürlich nicht mit identifizieren

– mit dieser kunterbunten Plastikwelt. Und das ist auch okay so. Aber ich trete da ja nur auf und gehe dann wieder.

Eure Agentur betreut ja u.a. auch Rammstein und die reunierten Backstreet Boys. Ist das noch Subkultur?Achtzig Prozent der Menschen sehen einfach das Lied an sich und ob es sie berührt. Der ganze Kram – Kommerz oder Szene und so – da kann ja der Künstler

meist gar nichts dafür. Ich mache noch genau dasselbe wie vor zehn Jahren als Unheilig begann. Nur hat man in der langen Zeit natürlich irrsinnig viele Menschen bespielt und das rentiert sich

eben jetzt. Aber eigentlich macht man nichts anderes als sonst. Gut, wir liefen einmal auf RTL und dann kam Viva und MTV. Aber die Heimat des Grafen ist und bleibt die schwarze Szene. Und die ist ja bekanntlich ein offener Kreislauf.

Wieso denn eigentlich „Der Graf“?Der Graf ist natürlich ein Pseudonym, so etwas wie ein Stoppschild. Ich möchte einfach eine Grenze ziehen zwischen privat und öffentlich. Ich will einfach nicht, dass irgendein Kamerateam vor der Tür

meiner Eltern auf Storys wartet. Aber ich bin ein ganz normaler Mann, ohne Kutsche und Pferde. Der Graf klang einfach so schön mystisch, so mit Glanz und Gloria.

Wer war denn der Graf vor Unheilig?Ich bin so ein Typ gewesen, der nach der Schule gleich für vier Jahre zur Bundeswehr gegangen ist. Da musstest du nichts können und bekamst noch Geld dafür, dachte ich. Ich wollte mir eben unbedingt ein Studio aufbauen und diese unbezahlbaren Keyboards damals… Naja, dann lernte ich Hörgeräteakustiker und machte mich so Ende des letzten Jahrhunderts mit meiner Musik selbständig. Ich habe wirklich alle Musikrichtungen durchprobiert. Pop, Rock, Metal – das ganze Brett. Immer wieder mit Sängerinnen und Sängern. Diese ganzen Künstleregos gingen mir dann ganz schön auf den Keks – und dann kam Unheilig.

Nicht abwertend gemeint, sagte Roland Kaiser einmal: „Die wahren Schlager machen heute Die Ärzte und Die Toten Hosen.“ Sind die Songs von Unheilig da irgendwo einzuordnen?Grundsätzlich sind die Lieder mehrheitskompatibel. Aber „Große Freiheit“ empfinde ich als mein independentstes Album der letzten Jahre. Da gibt’s natürlich auch Kitsch – ich nenne das aber lieber „hochwertige Balladen“. Und Pathos, oh ja. Also, wenn Grönemeyer Schlager ist, habe ich damit kein Problem, bei Jürgen Drews schon. (sw)

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10Jahre Unheilig

„Die Heimat des Grafenist und bleibt die schwarze Szene.“

Besinnliche Weihnachtszeit 12 Stars & Promis13

Alle Jahre wieder möchte man für seine Liebsten zu Weihnach-ten ein Geschenk, das kreativ, sinnvoll, eben alles außer lang-weilig ist. Was liegt da näher als ein gutes Buch? Ein packender Krimi, eine romantische Liebes-geschichte, ein lustiges Kinder-buch, ein lehrreicher Ratgeber und, und, und. Bücher bilden, regen die Phantasie an und kön-nen aus einem stumpfsinnigen TV-Abend ein gemütliches und spannendes Highlight machen. Ihre Thalia-Buchhandlung in Volksdorf bietet Ihnen daher zur festlichen Jahreszeit wie gewohnt jede Menge spannende, interessante und lesenswerte Bücher und darüber hinaus weihnachtliche Thementische für Groß und Klein und viele weitere Geschenkideen, wie z.B. Kärt-chen, Kochschürzen, „Himmlische Schwestern“, Teelichter und Kalender für 2011. Doch das ist noch nicht alles, denn Thalia macht jetzt Ihre Leseträume wahr – mit dem OYO-eReader. Dieser 240 Gramm leichte und handliche eBook-Reader von Thalia bietet über 1000 Büchern Platz. Er hat einen hochwer-tigen, spiegelungsarmen Touchscreen für gestochen scharfe Schrift und eine Akkulaufzeit, die für bis zu 8000-mal blättern reicht. Durch sein WLAN und den integrierten Thalia-eBook-Shop können Sie in wenigen Schritten aus hundertausenden deutsch- und englischsprachigen eBooks auswählen und sich neuen Lesestoff auf den OYO laden. Die Thalia-eBooks sind üb-rigens auf bis zu sechs Geräten wie z.B. dem Computer und Smartphone lesbar. Außerdem gibt es Lesetipps von über 5000 Thalia-Buchhändlern, individuelle Buchempfehlungen und einen OYO-Vor-Ort-Service für Sie.

Sie haben den Wunsch, Ihren besonderen Tag mit einer auf Sie persönlich zugeschnittenen Dekoration zu einem High-light zu machen? Dann sind Sie bei Britta Dwenger genau richtig! Überlassen Sie nichts dem Zufall - vertrauen Sie auf Kompetenz und Erfahrung und genießen Sie Ihr Fest in einem stilvollen Ambiente! Ein erfolgreiches Event hinterlässt einen emotionalen Eindruck und bleibt in der Erinnerung der Gäste noch lange erhalten. Britta Dwen-ger gestaltet Atmosphären für Ihr Event – ob Hochzeit, Tagung, Jubiläum oder private Feste – ganz individuell plant sie mit Ihnen zusammen ein maßgeschneidertes und kostenbewusstes Konzept. Sie besitzt ein kleines Ladengeschäft als Show-Room in Ahrensburg und bietet innovative Dienstleistung im Sinne von kreativ, originell und einfallsreich. Die Möglichkeiten sind schier unbegrenzt. Lassen Sie sich von Britta Dwenger inspirieren.

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E-Mail: bd_dekorationen@gmx.de

Das Restaurant „Zum Dorfkrug“ ist bekannt für seine köstliche Kü-che. Die gutbürgerlichen und immer frischen Gerichte erfreuen sich großer Beliebtheit, und die Portionen sind mehr als angemessen. Die Gäste aus nah und fern wissen die Kochkunst zu schätzen und kommen immer wieder gerne. Wenn bei Ihnen demnächst eine Feier ins Haus steht, dann rich-ten Conny und Peter Harms ihre Festlichkeit gerne aus. Der große Saal mit Barbetrieb eig-net sich hervorragend für Hoch-zeiten, Geburtstage, Betriebs-feiern oder sonstige Feste. Hier lässt es sich fantastisch feiern. Familie Harms deckt die Ti-sche stimmungsvoll mit entzü-ckenden Blumenarrangements und farblich abgestimmten Ker-zen ein und sorgt so für eine festliche Atmosphäre auf Ihrer Veranstaltung. Wollen Sie sich nicht einmal wieder mit Freunden treffen und dabei etwas Sport treiben? Dann verbringen Sie hier doch einen schönen Kegelabend in geselliger Runde. Die gute Kü-che, das schöne Ambiente und der freundliche Service machen den Besuch im „Zum Dorfkrug“ zu etwas Besonderem. (og)

Für das erfolgreiche Jahr möchten wir uns bei unseren Gästen recht herzlich bedanken und wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2011.

Zum Dorfkrug · Alte Landstraße 47 · 22949 Ammersbek Tel. 04532 6115 · Fax 04532 262064 · www.Zum-Dorfkrug.de

Und das alles zu einem unschlagbar günstigen Preis von nur 139,- Euro. Testen Sie jetzt den günstigen OYO-eReader ganz ent- spannt in Ihrer Thalia-Buchhandlung in Volksdorf und ver-schenken Sie etwas Besonderes. (sw)

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Fax: 040 / 60 90 47 91 · thalia.volksdorf@thalia.deÖffnungszeiten: Mo-Fr:9-19 Uhr · Sa:9-18 Uhr

Thalia in der Tasche

Stilvoll feiern im DorfkrugDekorationen fürden besonderen Tag

Mit dem ix55 erweiterte Hyundai im Früh-sommer seine SUV-Fahrzeugpalette in Deutschland um ein neues Topmodell. Er bietet auf einer Gesamtlänge von 4,84 Me-tern jede Menge Raum für sieben Insassen, die auf drei Sitzreihen Platz finden. Die umfangreiche Serien- und Sicherheitsaus-stattung sowie modernste Antriebstechnik definieren einen neuen Standard. Premie-re feiern in dem komfortablen Reisewagen, der über einen automatisch zuschaltenden Allradantrieb verfügt, ein speziell für den europäischen Markt entwickelter 3,0-Liter-Sechszylinder-Common-Rail-Dieselmotor und eine neu entwickelte Sechsstufenau-tomatik. Weitere Innovationen wie Xenon-Scheinwerfer oder die elektrische Heck-klappe zeichnen den ix55 aus. Um dem Neuling einen erfolgreichen Einstand in der Oberklasse der geländegängigen Multita-lente zu ermöglichen, setzten die Designer der Marke auf fließende Linien. Schwung-volle Linien und ein schnittiger Dachverlauf sorgen für Dynamik und Sportlichkeit. An Bord geht es großzügig zu: Dank der in-telligenten Raumökonomie und eines Rad-standes von 2,81 Metern bietet der ix55 mehr Bewegungsfreiheit und Platz als manch größerer Wettbewerber. So umfasst der Gepäckraum bereits in Grundstellung 598 Liter, die durch Umlegen der zweiten und dritten Sitzreihe auf 1.746 Liter er-weitert werden können. Ganz klein ma-chen sich die Plätze sechs und sieben: Sie lassen sich komplett im Boden versenken und geben eine ebene Fläche frei. Unter der Haube des ix55 verrichtet ein neuer, besonders effizienter Dieselmotor seine Arbeit: Das V6-Triebwerk mit 2.959 ccm bietet eine Leistung von 176 kW (239 PS) sowie ein maximales Drehmoment von 451 Newtonmetern, das zwischen 1.750 und 3.500 min-1 zur Verfügung steht.

Dank moderner Technologien wie Piezo-Injektoren oder der variablen Schaufel-geometrie VGT geht der turboaufgela-dene Common-Rail-Selbstzünder äußerst sparsam mit dem Kraftstoff um. Lediglich 9,4 Liter zapft der V6 aus seinem 78 Liter fassenden Tank. Selbstverständlich schont ein Dieselpartikelfilter die Umwelt. Bis auf Tempo 200 beschleunigt das laufruhige und drehfreudige Kraftwerk den Tourer, der bei normalen Bedingungen über die Vorderräder angetrieben wird. Erst wenn auf rutschigem Untergrund Schlupf ent-steht, werden die Hinterräder mit bis zu 50 Prozent der Antriebskraft versorgt. Die komfortable Auslegung des Fahrwerks mit Einzelradaufhängung rundum sorgt dafür, dass die Insassen ganz entspannt und wirkungsvoll vor Straßenunebenheiten ge-schützt das Wohlfühl-Ambiente genießen können. Wer beim ix55 zusteigt, wird durch luxuriöse Ausstattungselemente verwöhnt. Hochwertige Materialien, funktionale Be-dienelemente, ergonomisch geformte Sitze und Ablagen für allerlei Utensilien schaffen eine Atmosphäre zum entspannten Reisen. Dazu trägt auch die Serienausstattung bei: An Bord sind beispielsweise schon in der Comfort-Variante eine Zentralverriege-lung mit Funkfernbedienung, ein elektrisch verstellbarer Fahrersitz sowie ein Audio-system mit sechs Lautsprechern, RDS-Radio, CD-Spieler und Zusatzanschlüssen für MP3-Player und iPod. Die Klimaauto-matik mit Zwei-Zonen-Regelung für die vorderen Sitzplätze beinhaltet auch eine Steuereinheit in der zweiten Sitzreihe und ein gekühltes Fach in der Mittelarmlehne vorne. Elektrische Fensterheber rund-um, Geschwindigkeitsregelanlage und ein automatisch abblendender Innenspiegel mit Kompassanzeige zählen im Interieur ebenso zu den Selbstverständlichkeiten.

Ein Rückfahrwarnsystem mit vier Sen-soren macht auf Hindernisse aufmerksam. Gleichfalls im Hyundai ix55 serienmäßig: Regensensor für die Scheibenwischer, von innen elektrisch verstell-, beheiz- und an-klappbare Außenspiegel mit integrierten Blinkleuchten und Umfeldbeleuchtung, weithin sichtbare Rückleuchten mit moder-ner LED-Technik und Nebelscheinwerfer. Der ix55 bietet eine komplette Sicherheits-ausstattung, die unter anderem Front- und Seitenairbags für Fahrer und Beifahrer umfasst sowie Vorhangairbags, die sich über die gesamte Länge des Innenraums erstrecken und damit auch die Passagiere in der dritten Sitzreihe schützen. Hinzu kommen Dreipunkt-Sicherheitsgurte rund-um, sowie mit Gurtstraffer und Gurtkraft-begrenzer ausgerüstet, aktive Kopfstützen für die Vornsitzenden sowie höhenverstell-bare Kopfstützen und Stützrampen auf al-len Sitzplätzen. Diese verhindern Subma-rining, das Durchrutschen der Passagiere unter dem Sicherheitsgurt. Damit es erst gar nicht zu einem Unfall kommt, verfügt der ix55 zudem über das elektronische Stabilitätsprogramm ESP inklusive Über-schlagschutz und Traktionskontrolle TCS sowie ein Antiblockiersystem mit elektro-nischer Bremskraftverteilung und Brem-sassistent. Ein automatischer Niveauaus-gleich an der Hinterachse hält zudem das Heck des Wagens unabhängig vom Bela-dungszustand auf gleicher Höhe. Die un-verbindliche Preisempfehlung für den in den zwei Ausstattungslinien Comfort und Premium angebotenen Top-SUV startet bei 42.290 Euro für den ix55 3.0 V6 CRDi Comfort.

Besinnliche Weihnachtszeit 14 Auto-Journal15

Hyundai ix55

Der Luxus-Riese aus Korea

Vorbeugen ist besser als heilen! Davon ist auch Yvonne Grube überzeugt und deshalb eröffnete sie im April 2009 in Ahrensburg eine Salzoase, die von ihrem Mitarbeiter Matthias Jochem ge-leitet wird. In diesem Raum, in dem sich rund 20 Tonnen Salz an Decke, Wänden und Boden be-finden, können Sie sich vom All-tagsstress und schlechten Umwelteinflüssen wie Elektrosmog er-holen, Energie tanken und etwas für Ihre Gesundheit tun – denn die salzhaltige Luft zusammen mit einer Lichttherapie und ange-nehmer Musik lindert bei regelmäßiger Anwendung viele Krank-heiten wie z.B. Depressionen, Asthma, Allergien und Rheuma, und stärkt das Immunsystem. Regelmäßig finden Gesangsmedi-tationen und Klangkonzerte statt und verschiedenste Massagen werden angeboten. Im gemütlichen Café der Salzoase können Sie mit anderen ins Gespräch kommen, die Seele baumeln lassen und sich auch hin und wieder interessante Vorträge zu Gesundheits-themen wie z.B. Elektrosmog und Strahlung anhören. Zusätzlich finden Sie eine schöne Auswahl an Salzkristalllampen für mehr Wohlbefinden zu Hause und natürlichen Pflege- und Medizinpro-dukten wie z.B. „froximun®“ für die u.a. innere Reinigung zur Vorbeugung und Linderung von Krankheiten. Kommen Sie in die Salzoase und bauen Sie Stress ab, beugen Sie Krankheiten vor und lindern Sie Beschwerden – für mehr Wohlbefinden und Ge-sundheit. (sw)

Große Straße 8 · 22926 AhrensburgTel.: 04102/4579884 · www.salzoase-ahrensburg.de

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Was gibt es Schöneres als ein leckeres Fischgericht? Fisch es-sen ist nicht nur sehr gesund, die raffinierten Gerichte sind auch sehr verführerisch. Bei Fisch Schloh können sich die Kun-den an der großen Auswahl an Frischfisch aller Arten erfreu-en. Für die Weihnachtszeit und Silvester gibt es eine Vielzahl an Edelfischen, die hervorra-gend für das Festmenü geeig-net sind. Der klassische Spie-gelkarpfen darf natürlich nicht fehlen, denn als „Karpfen blau“ mit zerlassener Butter, Meerrettich-Sahne und Salzkartoffeln ist er

heiß begehrt. Aber auch gebra-ten, gebacken oder auf asiatische Art ist er eine ausgesprochene Köstlichkeit. Selbstverständlich erhalten Sie auch köstliches Karpfen-Filet. Kalte Delikatessen

wie beispielsweise Lachs in allen Variationen, Aal, Forelle und Ka-viar sind eine Sünde wert und auch die vielen hausgemachten Sa-late ein höchster Gaumenschmaus. Wenn Sie Lust auf eine leckere Fischplatte verspüren, dann sollten Sie sich einmal beraten lassen. Pamela Brun und ihr Team stellen die Platten ganz nach ihren persönlichen Wünschen zu-sammen. Wichtig: Reservieren Sie unbedingt Ihren Fisch für die Feiertage! (og)

Große Straße 2422926 Ahrensburg

Tel.: 04102 – 666 722

Die bezaubernde Elke Winter und ihre drei sexy Christkinder Fette Moves sorgen mit einem Abend voller Musik, Akrobatik und herzerfrischend frivol-salonfähiger Comedy für die richtige Weihnachtsstimmung. Elke lässt die Höhepunkte ihres musika-lisch-komödiantischen Schaffens auf der Bühne Revue passieren (mindestens ein Weihnachtslied!) und die Fetten Moves liefern heiße Breakdanceperformances. Vielleicht schaut ja auch noch ein ÜberraschungsweihnachtsTREPPERmann vorbei? Elke Winter, die Travestie Ikone aus dem Schmidt Theater Hamburg, kam als Roswitha Schenkel Anfang der ’70er als jüngstes und siebtes Kind einer alleinerziehenden Mutter mit wechselnden Männerbekannt-schaften in der Lüneburger Heide zur Welt. Sie war ein aufge-schlossenes und sehr musikalisches Mädchen. Ihre Mutter Char-lotte Schenkel, eine drittklassige Barsängerin, hatte nur wenig Zeit für sie. Somit lebte Elke in ihrer eigenen Welt des Glamours und der großen Gesten. Ein (vor-)weihnachtliches Highlight, das man bestimmt so schnell nicht vergisst und das Santa Claus die Schamesröte ins Gesicht treiben wird. Ein frohes Fest mit einer Show für Augen, Ohren, Herz und Lachmuskeln.

Inhaberin Yvonne Grube und Leiter Matthias Jochem

„Fette X-mas Moves“

Die erste Adresse fürFischliebhaber

In Zusammenarbeit mit dem Schmidts Tivoli verlosen wir 3x2 Karten für die Show am 23.12. um 20 Uhr. Preisfrage: Wo wurde Elke Winter geboren?

Die Lösung senden Sie bitte per E-Mail an info@glanz-elegance.de oder per Postkarte an „GLANZ & ELEGANCE“, Wulfsdorfer Weg 22, 22926 Ahrensburg

Einsendeschluss: 18. Dezember 2010!Auftanken in der Salzoase

150 g Mehl, 100 g geriebene Walnüsse, 1 P. Backpulver, 2 EL Zimt, 1/2 TL gemahlene Nelken, 1 Pr. Salz, 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Ei, 2 EL Rum, 12 halbe Walnüsse, einige Pistazienkerne, Glasuren nach Wunsch

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl und Walnüsse in eine Schüssel geben, mit Backpulver und Gewürzen vermischen. Ei in einer zweiten Schüssel verquirlen, Zucker und Rum dazugeben. Butter nach und nach unterrühren. Die Mehl-Nussmischung unter die Eiermasse heben. Den Teig bis zu zwei Drittel Höhe in die Muffinförmchen einfüllen. Im Ofen 20 – 25 Min. goldgelb backen. Aus dem Ofen nehmen, 5 Min. ruhen lassen, aus der Form lösen, auf Kuchengitter auskühlen lassen. Muffins mit Kuvertüre oder Glasur überziehen, mit halben Walnüssen und Pistazienkernen dekorieren.

160 g Mehl, 100 g geriebene Mandeln, 1 P. Backpulver, 1 Pr. Salz, 1 EL Zimt, 1 Ei, 100 g Zucker, 1/4 l Milch, 125 g weiche Butter, 250 g frische Pflaumen, etwas Puderzucker oder Aprikosenglasur und geschlagene Sahne

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Gesiebtes Mehl, Mandeln, Backpulver, Salz und Zimt vermischen. Ei in einer Schüssel verquirlen und auf den Zucker geben. Butter nach und nach zur Eimasse rühren. Milch und Mehlmischung unter Rühren dazugeben. Pflaumen waschen, entsteinen, in kleine Stücke schneiden und vorsichtig unter den Teig heben. Teig bis zu zwei Drittel Höhe in die Muffinförmchen einfüllen, 20 – 25 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen, 5 Min. ruhen lassen, aus der Form lösen, mit Aprikosenglasur und geschlagener Sahne warm servieren.

Likör-Muffins

200 g frische Ananasstücke (oder aus der Dose), 75 g weiche Butter, 75 g Puderzucker, 1 Ei, 100 g Mehl, 2 TL Backpulver, 50 g Kokosflocken, 2 cl Kokosnusslikör, 75 g Puderzucker, 1 EL Ananassaft oder Kokoslikör, je 2 EL Kokosflocken, Zitronat und Orangeat

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ananasscheiben in Stücke schneiden, Saft auffangen. Butter, Puderzucker und Eigelb schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Kokosflocken mischen, unterheben. Eiweiß steif schlagen, unter die Teigmasse ziehen. Ananas vorsichtig unterheben. Teig bis zu zwei Drittel Höhe in die Muffinförmchen einfüllen. 20 – 25 Min. backen, aus

dem Ofen nehmen, 5 Min. ruhen lassen, auf Kuchengitter auskühlen lassen. Für die Glasur Ananassaft oder Kokoslikör und Puderzucker verrühren, über die lauwarmen Muffins geben. Mit Kokosflocken, Zitronat und Orangeat garnieren.

Pina-Colada-Muffins

Pflaumen-Mandel-Muffins

Walnuss-Muffins

Muffins 250 g Eier (auswiegen), 250 g Zucker, 250 g Butter, 4 cl Eierlikör, 250 g Mehl, 100 g Sahne, 20 g Borkenschokolade

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier verquirlen, mit dem Zucker verrühren. Butter nach und nach dazugeben. Likör unterrühren. Das gesiebte Mehl unter Rühren unterheben. Teig bis zu zwei Drittel Höhe in die Muffinförmchen einfüllen. 20 – 25 Min. goldgelb backen. Aus dem Ofen nehmen, in der Form noch 5 Min. ruhen lassen, dann aus der Form lösen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mit geschlagener Sahne füllen und verzieren, zum Schluss mit Borkenschokolade bestreuen und dekorieren.

- die feinen, kleinen, saftigen Kuchen

Lion-Muffins4 Lion-Schokoriegel à 69 g, 260 g Mehl, 2 EL Kakaopulver, 2 TL Backpulver, 1/2 TL Natron, 1 Ei, 90 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 80 ml Pflanzenöl, 280 ml Buttermilch, 150 g Vollmilchkuvertüre

Backofen auf 180 Grad vorheizen. 1 Lion in kleine Stückchen schneiden. Mit Mehl, Kakao, Backpulver und Natron gut vermischen. In einer zweiten Schüssel das Ei leicht verquirlen. Zucker, Vanillezucker, Öl und Buttermilch dazugeben, gut verrühren. Mehlmischung zum Eigemisch geben. Nur so lange rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind. 2 Lion-Riegel in 12 gleich große Stücke schneiden. Hälfte des Teiges in die Muffinförmchen füllen. Je ein Stück Riegel als Füllung darauf geben, mit restlichem Teig auffüllen. 20 – 25 Min. backen. 5 Min. ruhen lassen, aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Kuvertüre schmelzen, den letzten Lion-Riegel in 12 Scheibchen schneiden. Muffins in die Kuvertüre tauchen, abtropfen lassen, mit den Scheibchen verzieren.

Mohn-Orangen-Muffins

280 g Mehl, 60 g Rum-Rosinen, 1 EL Instant-Kaffeepulver, 5 EL Kakaopulver, 2 TL Backpulver, 1/2 TL Natron, 1 Ei, 100 g Zucker, 80 ml Pflanzenöl, 110 ml Rum, 150 ml starker, kalter Kaffee, 300 ml Sahne, 1 P. Vanillezucker

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl, Rosinen, Kaffeepulver, Kakao, Backpulver und Natron gut vermischen. In einer zweiten Schüssel das Ei leicht verquirlen. Zucker, Öl, 50 ml Rum, Kaffee und 100 ml Sahne dazugeben, gut verrühren. Mehlmischung zum Eigemisch geben. Nur so lange rühren, bis die trockenen Zutaten

feucht sind. Teig in die Muffinförmchen füllen, 20 – 25 Min. backen. 5 Min. ruhen lassen, aus der Form lösen, abkühlen lassen. Muffins mehrmals mit einem Zahnstocher

einstechen, mit jeweils 1/2 TL Rum beträufeln. Restliche Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. In Spritzbeutel füllen, Muffins verzieren. Mit restlichem Kakaopulver bestreuen.

Pharisäer-Muffins Weißwein-Muffins60 g Rosinen, 200 ml Weißwein, 250 g Mehl, 120 g Raspelschokolade, 2 TL Backpulver, 1/2 TL Natron, 1 Ei, 100 g Zucker, 100 g Naturjoghurt, 100 g saure Sahne, 150 g Puderzucker

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Rosinen mit 2 EL Wein beträufeln, mindestens 30 Min. ziehen lassen. Mehl mit 60 g Raspelschokolade, Backpulver und Natron gut vermischen. In einer zweiten Schüssel das Ei leicht verquirlen. Rosinen, Zucker, 150 ml Wein, Naturjoghurt und saure Sahne dazugeben und alles gut verrühren. Mehlmischung zum Eigemisch geben. Nur so lange rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind. Teig in Muffinförmchen füllen, 20 – 25 Min. backen. 5 Min. ruhen lassen, aus der Form lösen und auf Kuchengitter abkühlen lassen. Puderzucker mit 3 EL Wein glatt rühren. Muffins in die Glasur tauchen, abtropfen lassen und mit der restlichen Raspelschokolade bestreuen.

125 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 1/2 TL Natron, 1 P. Vanillezucker, 1 Orange, 1 Ei, 40 ml Pflanzenöl, 40 g Zucker, 125 g Mohn-Backmischung, 2 EL Vanille-Puddingpulver, 1 EL Zucker, 100 ml Milch, 60 g Quark, 50 g Halbbitter-Kuvertüre, 6 Orangenscheiben

Backofen auf 180 Grad vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Vanillezucker miteinander vermischen. Orange schälen, filetieren, klein schneiden und unterheben. In einer zweiten Schüssel Ei leicht verquirlen, mit Öl, Zucker und Mohn verrühren. Die trockenen Zutaten zu den feuchten schütten und vorsichtig unterheben. Muffinförmchen mit Teig befüllen, 20 – 25 Min. backen. 5 Min. ruhen lassen, aus der Form nehmen, auf Kuchengitter auskühlen lassen. Puddingpulver und Zucker in die Milch einrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen, abkühlen lassen. Pudding mit Quark verrühren, auf die Muffins streichen. Mit Kuvertüre überziehen. Mit Orangenscheiben verzieren.Zitronenschale in feine Streifen schneiden und darüberstreuen.

Leckere Rezeptideen 16 Leckere Rezeptideen17

Bei der Entwicklung des neuen Kia Sorento stellte sich das Designteam unter der Lei-tung von Kia-Chefdesigner Peter Schreyer die Aufgabe, zukunftsweisendes Styling und kraftvolle Dynamik zu verbinden. Das Ziel: mit der neuen Designsprache von Kia einen SUV zu kreieren, der sich deutlich von anderen, ähnlich konzipierten Fahrzeu-gen abhebt.

Der 4,69 Meter lange SUV – der in den drei Ausführungen ATTRACT, VISION und SPIRIT erhältlich ist – verfügt über ein ge-räumiges Interieur. Die A-Säulen und das Armaturenbrett sind weit vorn positioniert, die Heckklappe wurde zurückgesetzt, und die Sitze der ersten beiden Reihen weisen ein besonders platzsparendes Design auf. So wurde Raum geschaffen für eine dritte Sitzreihe, durch die der Sorento zum Sie-bensitzer wird. Der Innenraum lässt sich variabel konfigurieren. Die zweite Sitzreihe ist im Verhältnis 60:40 geteilt, die dritte im Verhältnis 50:50. Beide Sitzreihen können so eingeklappt werden, dass eine nahezu ebene Ladefläche entsteht. Beim Fünfsitzer beträgt das Gepäckvolumen 528 Liter bis zur Fensterkante. Wird die zweite Sitzrei-he eingeklappt, fasst der Laderaum bis zu 1582 Liter.

Der Sorento verfügt über eine umfassende Serienausstattung. Schon die Einstiegsver-sion ATTRACT bietet unter anderem Kli-maanlage, Audiosystem (mit sechs Laut-sprechern sowie USB- und AUX-Eingang), elektrische Fensterheber vorn und hinten, beheizbare elektrische Außenspiegel, Zen-tralverriegelung mit Funkfernbedienung und 17-Zoll-Leichtmetallfelgen. Hinzu kommen in der Ausführung VISION z.B Zwei-Zonen-Klimaautomatik, Dachreling, Nebelscheinwerfer, elektrisch anklappbare Außenspiegel mit integrierten Blinkleuch-ten, Geschwindigkeitsregelanlage, Regen-sensor, Dämmerungssensor, Parksensoren

hinten, selbstabblendender Innenrückspie-gel und Sitzheizung vorn.

Zu den Sonderausstattungen gehört ein Panoramadach (ab VISION) mit zwei sepa-raten Scheiben. Die hintere ist fixiert, die vordere funktioniert als elektrisches Schie-bedach. Optional angeboten werden zudem ein Sechsstufen-Automatikgetriebe und eine Rückfahrkamera (ab VISION) .Vier Pa-kete (Outdoor, Komfort, Style, Sport) run-den das Sonderausstattungsangebot ab.

Für den Kia Sorento stehen zwei Vierzylin-der zur Wahl: ein neu entwickelter 2,2-Liter-Turbodiesel und ein überarbeiteter 2,4-Li-ter-Benziner. Mit diesem Angebot an relativ kleinen, aber hocheffizienten Triebwerken geht Kia auf die wachsende Nachfrage nach umweltschonenden Motoren ein.

Der 2.2 CRDi verfügt über eine Leistung von 197 PS (145 kW) und ein Drehmoment von 421 Nm. Er beschleunigt die Schalt-version in 9,4 Sekunden auf 100 Stunden-kilometer. Der durchschnittliche Kraftstoff-verbrauch beträgt 6,5 l pro 100 Kilometer. Der 2,4-Liter-Benziner leistet 174 PS (128 kW) und erreicht sein maximales Drehmo-ment von 225 Nm bei 3.750 Umdrehungen pro Minute. Die Schaltversion beschleunigt in 10,5 Sekunden von Null auf 100 Stun-denkilometer. Im Durchschnitt verbraucht der Benziner 8,5 l pro 100 Kilometer. Stan-dardmäßig ist der neue Sorento mit einem Sechsgang-Schaltgetriebe ausgestattet. Optional ist für beide Motorisierungen ein Sechsstufen-Automatikgetriebe erhältlich (Allrad-Version, ab Ausführung VISION), das im neuen Sorento erstmals eingesetzt wird. Die Käufer des Sorento können beim Diesel wie beim Benziner zwischen Front- und Allradantrieb wählen. Die 2WD- und 4WD-Versionen verfügen serienmäßig über eine Berganfahrhilfe, die das Rückwarts-rollen an Steigungen verhindert, und eine

Bergabfahrhilfe, die bei starkem Gefälle eine kontrollierte Abfahrt sicherstellt. In der aktiven wie in der passiven Sicher-heit entspricht der neue Sorento höchsten Standards. So erhielt der Kia-SUV im euro-päischen Crashtest Euro NCAP die Bestnote „5 Sterne“. Mit seinen hohen Wertungen für den Insassenschutz und die Sicherheitssy-steme zählt er zu den sichersten Fahrzeu-gen seiner Klasse. Neben dem effizienten ABS-Bremssystem mit elektronischer Bremskraftverteilung (EBD) verfügt jeder Sorento standardmäßig über eine elektro-nische Stabilitätskontrolle.

Die Preise für den Sorento beginnen bei 29.495 Euro (ATTRACT). Das Topmodell in der Version SPIRIT schlägt mit 37.940 Euro zu Buche.

Der neue Kia Sorento

Sportlich, sparsam und sicher

Auto-Journal 18

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