Upload
nicha-muslimawati
View
223
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
1/32
DASAR-DASAR PROTEKSIDASAR-DASAR PROTEKSITANAMAN (PTN 200)TANAMAN (PTN 200)
BAGIAN PENYAKIT TANAMANBAGIAN PENYAKIT TANAMAN
PENGAJAR:
Dr. Supramana (Koordinator)
Dr. Abdu Muni!
Dr. Endan" Nur#a$ati
Dr. G%d% Sua&ti'a
Ir. Ion% . Sumarau*+ MS
Dr. Tri A&mira Dama$anti
,-/0/0,-/0/0 //D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
2/32
KONTRAK PERKULIAHANKONTRAK PERKULIAHAN
Kuia# t%rdiri dari /2 'ai p%rt%muan (3 p%rt%muan untu' ba"ianKuia# t%rdiri dari /2 'ai p%rt%muan (3 p%rt%muan untu' ba"ian
p%n$a'it tumbu#an 4 3 untu' ba"ian #ama tumbu#an)+ '%#adiranp%n$a'it tumbu#an 4 3 untu' ba"ian #ama tumbu#an)+ '%#adiran
minimum 5,6 (ma'& 7 'ai tida' #adir d%n"an '%t%ran"an)minimum 5,6 (ma'& 7 'ai tida' #adir d%n"an '%t%ran"an)
To%ran&i '%t%rambatan /- m%nit (8 /- m%nit 9 ab&%n)To%ran&i '%t%rambatan /- m%nit (8 /- m%nit 9 ab&%n)
P ina'ti!&i%nt mod% &aat 'uia# b%ran"&un"P ina'ti!&i%nt mod% &aat 'uia# b%ran"&un"
Ma#a&i&*a di#aru&'an b%rpa'aian panta&+ &opan+ dan rapiMa#a&i&*a di#aru&'an b%rpa'aian panta&+ &opan+ dan rapi
Ma#a&i&*a di#aru&'an m%n;a"a '%t%nan"an+ '%t%rtiban+Ma#a&i&*a di#aru&'an m%n;a"a '%t%nan"an+ '%t%rtiban+
'%b%r&i#an+ dan '%n$amanan &%ama 'uia# b%ran"&un"'%b%r&i#an+ dan '%n$amanan &%ama 'uia# b%ran"&un"
Eaua&i:
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
3/32
Niai a'#ir t%rdiri dari -,6 (niai ba"ian p%n$a'it) dan -,6 niaiNiai a'#ir t%rdiri dari -,6 (niai ba"ian p%n$a'it) dan -,6 niai
ba"ian #ama+ niai mutu m%n"i'uti aturan $an" b%ra'u di IPBba"ian #ama+ niai mutu m%n"i'uti aturan $an" b%ra'u di IPB
Niai D+ bo%# u;ian r%m%dia ma'&ima / min""u &%t%a# niaiNiai D+ bo%# u;ian r%m%dia ma'&ima / min""u &%t%a# niai
dita$an"'an.dita$an"'an. Niai ma'&ima &%t%a# r%m%dia adaa# >Niai ma'&ima &%t%a# r%m%dia adaa# >
Niai B? #aru& di&%%&ai'an pain" ambat = min""u &%t%a# niaiNiai B? #aru& di&%%&ai'an pain" ambat = min""u &%t%a# niai
dita$an"'an. Ji'a tida' dib%r%&'an+ a'an diniai apa adan$adita$an"'an. Ji'a tida' dib%r%&'an+ a'an diniai apa adan$a
K%@uran"an daam u;ian (m%n@ont%'+ '%r;a&ama) a'an dib%ri &an'&iK%@uran"an daam u;ian (m%n@ont%'+ '%r;a&ama) a'an dib%ri &an'&i
dib%ri niai N?+ dan diniai apa adan$adib%ri niai N?+ dan diniai apa adan$a
P%ma&uan tanda tan"anm%nitip tanda tan"an '%#adiran a'anP%ma&uan tanda tan"anm%nitip tanda tan"an '%#adiran a'an
dib%ri'an &an'&idib%ri'an &an'&i p%n"uan"an mata'uia#
p%n"uan"an mata'uia# di ta#un d%pandi ta#un d%pan
,-/0/0,-/0/0 77D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
4/32
PERTEM
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
5/32
Tanaman &%#atTanaman &%#at
Tanaman d%n"ana'tiita& !i&ioo"i
(mi&a !oto&int%&a+
tran&porta&i #ara
#a&i !oto&int%&a+&int%&a &%n$a*a
t%rt%ntu)
b%ran"&un" &%&uai
'apa&ita& "%n%ti'
$an" dimii'in$a
,-/0/0,-/0/0 D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB --
Gambar iu&tra&i '%bun '%apa &a*it $an" &%#at
dan produ'ti!
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
6/32
Tanaman &a'itTanaman &a'it
Tanaman d%n"ana'tiita& !i&ioo"i
tida' norma a'ibat
"an""uan t%ru&1
m%n%ru& p%n$%babp%n$a'it (pato"%n)
di%'&pr%&i'an
&%ba"ai gejala
penyaki
,-/0/0,-/0/0 D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB 00
Gambar tanaman '%apa &a*it $an" &a'it bu&u' a'ar
dan pan"'a batan" (Ganoderma boninens%)
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
7/32
TANAMAN SEHAT ! SAKITTANAMAN SEHAT ! SAKIT
(pa"ang g#l$)(pa"ang g#l$)
Green sehat
Green sakit terserang nematoda parasit
,-/0/0,-/0/0 33D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
8/32
TANAMAN SAKITTANAMAN SAKIT
Busuk buah Puru / gall
Hawar / blight Bercak / spot ,-/0/0,-/0/0 55D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
9/32
MEN%APA PEN&AKIT TUM'UHANMEN%APA PEN&AKIT TUM'UHAN
TIM'ULTIM'UL P%n$%baran $an" %bi# ua& p%n$a'it1p%n$a'it $an"P%n$%baran $an" %bi# ua& p%n$a'it1p%n$a'it $an"&uda# ama ada&uda# ama ada
P%nin"'atan ;uma# tanaman r%ntan t%r#adap pato"%nP%nin"'atan ;uma# tanaman r%ntan t%r#adap pato"%n
B%rtamba#n$a p%n"%ta#uan dan p%r#atianB%rtamba#n$a p%n"%ta#uan dan p%r#atianma&$ara'atma&$ara'at
P%ruba#an @ara b%r@o@o' tanamP%ruba#an @ara b%r@o@o' tanam
P%n$a'it1p%n$a'it tumbu#an $an" b%nar1b%nar baruP%n$a'it1p%n$a'it tumbu#an $an" b%nar1b%nar baru
,-/0/0,-/0/0 D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
10/32
Penyebaran yang lebih luas penyakit-Penyebaran yang lebih luas penyakit-
penyakit yang sudah lama ada penyakit yang sudah lama ada
Gambar di&tribu&i n%matoda &i&ta '%ntan" (NSK) dari
t%mpat a&an$a di P%"unun"an And%&+ Am%ri'a
S%atan '% Eropa dan &%uru# dunia (t%rba*a umbi
b%ni# '%ntan") t%rma&u' Indon%&ia (=,,7)
Tanaman sakit
Sista Globodera
Penyebaran NSK
,-/0/0,-/0/0 /,/,D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
11/32
Peningkatan jumlah tanaman rentanPeningkatan jumlah tanaman rentan
terhadap patogenterhadap patogen
Pea*+a,an j*la, pen""k
le+i, .epa "ai pea*+a,an
p#"k/i pangan "an /an"ang
Tnan nk
*enge*+angkan aiea/ana*an nggl "engan
kania/ "an kalia/ p#"k/i
yang le+i, inggi
1aiea/ nggl **nya i"ak
a,an ," penyaki aa ,anya
a,an e,a"ap /a pa#gen
a*a /aja
Gambar proses panen umbi kentang
dan penyimpanan dalam gudang
Mekanisasi panen kentang
Umbi kentang di gudang,-/0/0,-/0/0 ////D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
12/32
Bertambahnya pengetahuan dan perhatianBertambahnya pengetahuan dan perhatian
masyarakat masyarakat
Penyaki pa,ek!anakn#/a
.a+ai (A) "an p ne*a#"a
kenang (') "l kang
"ipe,aikan
Tnan k#n/*en akan
kalia/ p#"k peanian
yang le+i, +aik 3 pe,aian
*a/yaaka *eningka
Dilakkan pengen"alian 3
kalia/ "an kania/ ,a/il
yang "apa "iei*a pa/a
A
antraknosa
B
Puru umbi,-/0/0,-/0/0 /=/=D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
13/32
Perubahan cara bercocok tanam
Tnan p#"k/i inggi*enn in#a/i "ala* .aa
+"i"aya ana*an 3
e$i/ien/i inggi
Mekani/a/i peanian
*e*elkan aiea/
ana*an yang /eaga*
(geneik) "ala* aeal ana*
yang la/ 3 /i/i*
*#n#kl
Re/ik# epi"e*i penyaki
*+,an *eningka
Gambar pertanaman monokultur kentangdan tuntutan mekanisasi dalam
proses produksinya
Mono'utur '%ntan"
Pan%n '%ntan",-/0/0,-/0/0 /7/7D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
14/32
Penyaki-penyaki *+,an
yang +ena-+ena +a
Penyaki .a.a "an .engke,
(Phyllosticta syzygii )4 penyaki
na/ +engkak pa"a kaka#
(.//)4 penyaki gg "an
Corynespora pa"a kae4 "ll 3
+el* pena, "ilap#kan
/e+el*nya
Di"ga "i/e+a+kan i*+lnya
a/-a/ pa#gen yang +a
Gambar ilustrasi kebun kakao (sehat danterinfeksi cssv
Kakao sehat
Kakao sakit cssv
,-/0/0,-/0/0 /2/2D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
15/32
SE5ARAH ILMU PEN&AKITSE5ARAH ILMU PEN&AKIT
TUM'UHAN (6ITOPATOLO%I)TUM'UHAN (6ITOPATOLO%I) Kia+ Injil Pejanjian La*a (7000 SM) penyaki e*+n epng
( powdery mildew ) "an penyaki +la/ (blast ) pa"a gan"*
kkan T,an
Pene*an *ik#/k#p #le, An#nie an Lee8en,#ek
('elan"a) (9:;#a4
*#lli.e4 "ll
Mik##gani/*e pa#gen *+,an= ?000 /pe.ie/ ! jeni/ $ngi4
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
16/32
Pe*+kian +e+agai *ik##gani/*e /e+agai pa#gen*+,an4 "i"kng "engan ea ke+e+a/an +epiki "i E#pa/ejak *a/a Renai/an.e pa"a a+a" ke-97
'en.ana kelapaan "i Ilan"ia ! Irish Famine (9?7< @ 9?7:)/ekia 9 ja pen""knya *ai kelapaan "an 94< ja
+ei*iga/i (A*eika Seika) 'eke*+ang .a+ang il* +a BIl* Penyaki
T*+,an!6i#pa#l#giC ( phyton= *+,an4 pathos=*en"eia4 "an logos= pengea,an)
5li/ K,n (9?
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
17/32
SE5ARAH 6ITOPATOLO%ISE5ARAH 6ITOPATOLO%I
(INDONESIA)(INDONESIA) 5 an 'e"a "e Haan (a+a" ke-9)4 Ke+n Raya '#g#=
peneliian penyaki *+,an= penyaki *enek "an +e.ak.#kla pa"a pa"i4 lana/ e*+aka4 /ee, e+4 kanke +aangkina4 "an kaa "an k#pi
Te+i +k k,// penyaki *+,an ("ala* +a,a/a'elan"a) = Penyaki Te+ (5H Fakke "an 6A6G Fen4 9??)4Penyaki Te*+aka 1#/enlan" (H5 5en/en4 99)4 PenyakiKae (A Sein*ann4 92
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
18/32
TERMINOLO%ITERMINOLO%I
Kaena pa#l#gi *+,an elai$ +a "i+an"ingkan "engan+i"ang pa#l#gi *an/ia "an ,e8an +e+eapa i/ila,pa#l#gi *an/ia ! ,e8an /e.aa l#ngga "ignakan "ala*+e+agai .aa #le, paa a,li= pa#gen4 ilen/i4 /in"#*a4 gejala ! symptom4 "an epi"e*i
The merican Phytopathological !ociety " P! (9?)*ene+ikan #lossary enang i/ila,-i/ila, yang "ignakan"ala* +i"ang il* penyaki *+,an
I/ila,-i/ila, +ak "ala* +a,a/a In"#ne/ia ,ingga kini +el*a"a ke/epakaan "i anaa a,li pa#l#gi *+,an 'e+eapai/ila, ka"ang-ka"ang "ia"#p/i lang/ng "ai +a,a/a Inggi/=ilen/i4 /in"#*a4 ink+a/i4 in$ek/i4 ,ipe/en/ii$ "an *a/i,+anyak lagi
,-/0/0,-/0/0 /5/5D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
19/32
KERU%IAN AKI'AT
PEN&AKIT TUM'UHAN
Kegian lang/ng pa"a peani= +ekangnya kania/ ,a/il
peanian "an +ekangnya kalia/ ,a/il peanian4
peningkaan +iaya p#"k/i4 "an +ekangnya ke*a*pan
/a,a ani
Kegian i"ak lang/ng "i"eia #le, *a/yaaka= ,aga
p#"k peanian yang le+i, *a,al4 le/nya /ek# pen"kng
/a,aani (pe+ankan4 an/p#a/i4 in"/i4 pe"agang4
ek/p#i4 "an lain-lain)4 "an *ennnya kalia/ lingkngan
,-/0/0,-/0/0 //D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
20/32
KERU%IAN LAN%SUN%
Penyaki *+,an *engangi kania/ ,a/il peanian
Penyaki *+,an *engangi * ,a/il peanian
Unk *engel#la penyaki "ipelkan +iaya
Ke/akan ,a/il-,a/il ana*an /ela*a *a/a pa/.a-panen
Penyaki *+,an /eing *eni*+lkan kea.nan pa"a*an/ia aa ,e8an yang *e*akannya
,-/0/0,-/0/0 =,=,D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
21/32
Kuantitas hasil pertanian berkurang
(9?7< @ 9?:0)4 penyaki,a8a "an kenang(Phytophthora infestans)*eng,an.kan peana*ankenang "i Ilan"ia=
*enye+a+kan 9 japen""kanya *aikelapaan
Penyaki /a*pai /ekaang*a/i, *eni*+lkan
kegian +e/a "i /el,"nia "an "ipekiakan*enye+a+kan ke,ilangan,a/il *+i ,ingga 0 ja #niap a,n
Ge!ala pada ta!uk
Ge!ala pada umbi,-/0/0,-/0/0 =/=/D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
22/32
Kualitas hasil pertanian berkurang Kualitas hasil pertanian berkurang
Penyaki een 8alapni"ak +egi *engangikania/ ,a/il eapi "apa*ennkan kalia/nya
Penyaki anakn#/a pi/ang(Colletotrichum /pp)48alapn *a/i, enak nk"ik#n/*/i eapi k#n/*enakan *eng,in"ainya
Ke/akan pa"a ana*an,ia/ pa"a **nya /anga*engangi nilai jalnya
"a#ar pada bunga
$ntraknosa pada buah,-/0/0,-/0/0 ====D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
23/32
$ntuk mengelola penyakit diperlukan biaya
Penyaki .a.a "an e,(%&obasidium ve&ans)penye*p#an $ngi/i"a#k/ikl#i"a e*+aga (00 g !Ha)4 90 @ 20 kali /ela*a */i*peng,jan
Unk 9000 Ha ke+n ,e"ipelkan 00 kg $ngi/i"a !aplika/i aa #al 000 @ :000kg pe a,n
'iaya yang /anga *a,al4
+el* e*a/k pa, enagakeja
Kegian i"ak lang/ng=pen.e*aan lingkngan aki+aaplika/i $ng/i"a
%acar daun teh
Perkebunan teh
,-/0/0,-/0/0 =7=7D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
24/32
'erusakan hasil(hasil tanaman selama
masa pasca(panen
P%n$a'it t%rt%ntuP%n$a'it t%rt%ntu(&a$uran+ bua#+ dan bi;i1(&a$uran+ bua#+ dan bi;i1bi;ian) muai m%n$%ran"bi;ian) muai m%n$%ran"di adan" dan t%ru&di adan" dan t%ru&b%r'%mban" &%amab%r'%mban" &%amap%n"an"'utan+p%n"an"'utan+dipa&ar'an+ ataudipa&ar'an+ ataudi&impan.di&impan.
Sa$uran+ bua#+ umbiSa$uran+ bua#+ umbi
&%rin" m%n"aami bu&u'&%rin" m%n"aami bu&u'b%r%ndir dan b%rbaub%r%ndir dan b%rbautida' %na' 'ar%na ba't%ritida' %na' 'ar%na ba't%riErwiniaErwinia..
&usuk buah
&usuk umbi,-/0/0,-/0/0 =2=2D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
25/32
Tumbuhan sakit ada yang beracun
terhadap manusia atau hewan
Bi;i "andum atau r$%$an" t%r&%ran" !un"iClaviceps purpurea m%n"#a&i'an ra@un
to'&in p%n$a'it %r"ot(ergotism)
P%n$a'it api &u@i (Holyire ! "t# $nthony%s ire
disease) ;ari tan"andan 'a'i+ daun t%in"am%mb%n"'a'+ mati+ dana'#irn$a putu&
'iji gan"* /aki,-/0/0,-/0/0 =-=-D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
26/32
&lustrasi'&lustrasi'
tanaman sakit beracun terhadap hewantanaman sakit beracun terhadap hewan
,-/0/0,-/0/0 =0=0D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
27/32
Penyakit yang pernah menimbulkan
kerugian besar
Penyaki L#ka/i Da*pak
a*ar daun'%ntan"
I'im %mbab dan &%;u'(&%uru# dunia)
K%aparan di Irandia+ %pid%mi' ta#unan
B%r@a'@o'at padi
A&ia K%aparan di B%n""aa+ India+ (/27): 7,ribu p%ndudu' mati '%aparan
Karat 'opi A!ri'a+ A&ia+ Am%ri'aT%n"a# dan S%atan
an@urn$a 'opi arabi'a di A&ia T%n""ara(/53, C /55,). M%n"uba# '%bia&aanoran" In""ri& dari p%minum 'opi '%p%minum t%#
a*ar
>#%&tnut
Am%ri'a S%ri'at an@urn$a #ampir &%uru# po#on
@#%&tnut di AS
P%n$a'it %mB%anda
Am%ri'a S%ri'at+ Eropa an@urn$a #ampir &%uru# po#on %m di AS (/7, C &%'aran")
a*ar daun'ar%t (SA?B)
Am%ri'a S%atan an@urn$a p%rtanaman 'ar%t di Am%ri'aS%atan. An@aman ba"i 'ar%t aam di
A&ia T%n""ara,-/0/0,-/0/0 =3=3D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
28/32
Penyakit dapat menimbulkan kerugian
besar sekarang ) di masa datang
N# Penyaki Keeangan
/. a*ar daun '%ntan" Tip% baru !un"i dan t%r&%bar '% &%uru#dunia
=. Tun"ro padi San"at m%ru&a' di A&ia T%n""ara
7. Karat '%d%ai T%r&%bar dari A&ia T%n""ara dan dariRu&ia+ t%a# m%n@apai a*aii danPu%rto Ri@o
2. Bun@#$ top pi&an" M%ru&a' di A&ia+ Au&traia+ M%&ir+K%puauan Pa&i!i'
-. N%matoda p%uban" a'arpi&an"
M%nimbu'an '%ru&a'an para# padapi&an" dan ;%ru'
,-/0/0,-/0/0 =5=5D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
29/32
Gakpan Klia, DASPROTAN
('agian Penyaki)
Penyaki *+,an yang "i+a,a/ "ala* klia, DASPROTAN
a"ala, penyaki yang "i/e+a+kan #le, #gani/*e (penyaki
+i#ik!pa#genik) "an eja"i /ela*a pei#"e peana*an
Pe*+a,a/an *engenai penyaki *+,an ea*a"iekankan pa"a= (9) P#/e/ eja"inya penyaki4 yai
*ekani/*e ineak/i anaa ana*an4 pa#gen "an lingkngan
yang *eang/ang i*+lnya penyaki4 .aa +ea,an "an
pe*en.aan pa#gen4 "an epi"e*i#l#gi penyaki *+,an (2)
Manaje*en penyaki *+,an4 ea*a pa"a peen.anaan"an peneapan pin/ip-pin/ip pengen"alian penyaki yang
$i/i+el4 e$eki$ "an a*a, lingkngan
,-/0/0,-/0/0 ==D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
30/32
P#k#k +a,a/an klia, DASPROTAN
('agian Penyaki)
Pee*anke
P#k#k 'a,a/an
I Pen"a,lan= /ejaa,4 "i$ini/i "an e*in#l#gi4ai pening penyaki *+,an
II Pa#gene/i/ "an Si*p#*a#l#gi
III Pa#gen Ua*a "an 6i/i#l#gi Penyaki T*+,an
I1 Sikl/ Penyaki4 Gaa Pe*en.aan "an Gaa'ea,an Pa#gen
1 Epi"e*i#l#gi Penyaki T*+,an
1I J 1II Manaje*en Penyaki T*+,an
1III UTS
,-/0/0,-/0/0 7,7,D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
31/32
BAAN BA>AANBAAN BA>AAN
Agi#/4 % N 200
8/17/2019 dasar-dasar proteksi tanaman
32/32
Tei*a ka/i,Tei*a ka/i,
,-/0/0,-/0/0 7=7=D%pt. PTN1IPBD%pt. PTN1IPB