Dasar Kimia Sel

8/17/2019 Dasar Kimia Sel

1/29

Dasar-dasar Kimia

Sel

MOCH. SABIR


2/29


3/29

Unsur penting secara kimia

& biologikTerdapat 81 unsur di alam

15 diantaranya --- semua

makhluk hidup

8-10 hanya terdapat pada

organisme tertentu


4/29

Unsur penting secara kimia

& biologikSekitar 99% terdiri atas unsur !

"idrogen #"$

ksigen #$

arbon #'$

(itrogen #($


5/29

Unsur penting secara

biologik)0 -*0% dari sel merupakan

komponen air yakni "idrogen #"$

dan ksigen #$+ersama dengan arbon dan

(itrogen ---- senya,a organik

proses kehidupan sebagai unsurmakro bagi organisme


6/29

Unsur penting secara

biologik 0.5% dalam bentuk ion anoranik

termasuk !

"a# K# M# Ca $ klor nsur lain & Sedikit --- unsur runut 'tra(e

elemen) termasuk! *e# +n# Cu# Mn $

iodium 'I) dan Selenium 'Se)


7/29

Susunan % suatu sel

eukariotembran plasma

.isosom 1% /00

ndosom 1% 00

2ibosom bebas

Sitoplasma 5% 1


8/29

Susunan % suatu sel

eukariot3pparatus golgi ) % 444

(ukleus )% 1

2 9% 1itokondria % - 000

eroksisom 1% 00 #6umlah per sel$

Ukuran sel 10 7 /0 um #mikrometer$


9/29

solasi organel sel

emotong-motong 6aringan ---

homogenisasi dalam larutan dapar ---

ekstraksi selkstraksi dengan menggunakan

enim

.arutan bersi:at isotonik 7 nilai

osmotik larutan dapar sesuai dengan

nilai osmotik bagian dalam sel


10/29

solasi organel sel

.arutan hipotonik ---- organel pecah

--- 6umlah cairan masuk ke sel

berlebihan .arutan hipertonik --- organel sel

mengkerut 7 cairan banyak yang

keluar


11/29

solasi organel sel

;iltrasi --- melalui kasa

Sentri:ugasi dengan menggunakan

kecepatan tertentu


12/29

solasi organel sel=ra>itasi ? )00@ 10A---- inti sel & sitoskelet=ra>itasi ? 15B000@ 15A --- mitokondria@

lisosom@peroksisom

=ra>itasi ? 100B000@ )0A --- membran plasma@:ragmen 2@ >esikel kecil@ :raksi mikrosom

=ra>itasi ? /00B000@ 10A --- ribosom@ >irus@

makromolekul@ sitosol


13/29

olekul penanda

embran plasma 7 (aC 3Tase &

;os:odiesterase

.isosom --- (-asetil-beta glukosa-aminidase@ beta galaktosidase

ndosom --- penampungan

peroksidase


14/29

olekul penanda

Sitosol --- .-laktat dehidrogenase

2ibosom --- r2(3

nti sel ---


15/29

olekul penanda

2 --- =lukosa ) :os:atase & 2(3

itokondria --- Suksinat

dehidrogenase & sitokrom '-oksidaseeroksisom --- atalase


16/29

Inti Sel

Oranel terbesar

Diameter ,0 um

Dibatasi selubun membran inti baianluar $ dalam

Diantaran&a (ela erinuklear


17/29

*unsi Inti sel

/en&imanan

Relikasi

ksresi in1ormasi enetik


18/29

Mitokondria

kuran , 2 3 um

3000 setia sel

Keseluran dalam sel 35% 4olume selMembran mitokondria baian dalam $

luar

Krista# ruan antar membran dankomonen rantai ernaasan $ A/

sintase


19/29

*unsi Mitokondria

Metabolisme substrat 6 asilkan A/

/en&imanan kalsium 6 kadar

konsentrasi teta renda 6 , uM


20/29

/eroksisom

/ada sel e7an $ tumbuan

Sel ati --- 800

idak menandun D"A mauunribosom

Menasilkan en9im eroksidase dan

katalase


21/29

*unsi /eroksisom

Menan(urkan liid membran dan

men&ean asam nukleat dan rotein

Menan(urkan asam lemakMemerban&ak diri melalui ertumbuan

dan embelaan


22/29

Membran lasma

:aisan ranka molekul lemak

ebal 5 nm

Menandun rotein dan karboidrat :iid ! 1os1oliid# kolesterol# likoliid

/rotein ! rotein interal $ rotein eri1er

Karboidrat ! likorotein $ likoliid


23/29

*unsi Membran /lasma

Bersi1at (air --- ertukaran (airan ke dan

kedalam terkontrol

Membatasi dan menisolasi selMenerima sin&al ekstraseluler

Memerkoko sitoskelet

/ermeabilitas membran --- transor


24/29

Retikulum ndolasma $

Aaratus ;oliMembran luas dan tertutu

RK $ RH

RK 6 ditemukan ribosom


25/29

:isosom

Oranel besarn&a 0.3 6 3.0 um

Ber4ariasi bentukn&a

Bersi1at asam kuat H 8#5 6 5.0

Menandun 80 ma(am en9im eme(a

;olonan en9im idrolase


26/29

*unsi :isosom

Menan(urkan komonen seluler

Menan(urkan makromolekul $ artikel

dari endositosis dan 1aositosis


27/29

Sitoskelet

Benan-benan an


28/29

*unsi sitoskelet

Keranka mekanik 6 bentuk kas dan

menubunkan oranel

Motor ererakan selRel untuk transor


29/29

erima kasi

Documents

Dasar Kimia Sel