Dasar Teori, Lampiran Praktikum Pigmen Dlm Kloroplas

8/17/2019 Dasar Teori, Lampiran Praktikum Pigmen Dlm Kloroplas

1/6

TINJAUAN PUSTAKA

Fotosintesis berlangsung di kloroplas, yang mana pada bagian ini mengandung

banyak pigmen klorofil. Kloroplas mempunyai bentuk seperti akram dengan ruang yang

disebut stroma. Stroma ini dibungkus ole! dua lapisan membran. "embran stroma ini

disebut tilakoid, yang didalamnya terdapat ruang#ruang antar membran yang

disebut lokuli. $i dalam stroma %uga terdapat lamela#lamela yang bertumpuk#tumpuk

membentuk grana &kumpulan granum'. (ranum sendiri terdiri atas membran tilakoid yang

merupakan tempat ter%adinya reaksi terang dan ruang tilakoid yang merupakan ruang di

antara membran tilakoid. )ila sebua! granum disayat maka akan di%umpai

beberapa komponen seperti protein, klorofil a, klorofil b, karetonoid, dan lipid. Seara

keseluru!an, stroma berisi protein, en*im, $NA, +NA, gula fosfat, ribosom, itamin#itamin,

dan %uga ion#ion logam seperti mangan &"n', besi &Fe', maupun perak &-u'. Pigmen

fotosintetik terdapat pada membran tilakoid. Sedangkan, penguba!an energi a!aya men%adi

energi kimia berlangsung dalam tilakoid dengan produk ak!ir berupa glukosa yang dibentuk

di dalam stroma. Klorofil sendiri sebenarnya !anya merupakan sebagian dari perangkat

dalam fotosintesis yang dikenal sebagai fotosistem &rnita, /011'

Klorofil adala! pigmen !i%au yang ada dalam kloroplastida. Nama klorofil barasal

dari ba!asa yunani yaitu !lorop!yll &!oloros 2 green &!i%au' dan p!yllon 2 leaf &daun'.

Pada umumnya klorofil terdapat pada kloroplas sel#sel mesofil daun, yaitu pada sel#sel

parenkim palisade dan atau parenkim bunga karang. $alam kloroplas, klorofil terdapat pada

membran t!ylakoid grana. Pada tumbu!an tingkat tinggi terdapat dua %enis klorofil yaitu

klorofil#a dan klorofil#b. Pada keadaan normal, proporsi klorofil#a %au! lebi! banyak

daripada klorofil#b. Klorofil a biasanya ber3arna !i%au muda, sedangkan klorofil b ber3arna

!i%au tua. Klorofil berperan dalam transfer elektron berenergi tinggi, dan pusat dari reaksi

fotosintesis berada pada klorofil a.

Klorofil dapat dibedakan men%adi bebrapa tipe, yaitu4 klorofil a, b, , d dan tipe e.

pembagian tersebut adala! berddasarkan rantai samping yang mengingat inti porfitinnya.

Jenis klorofil yang paling banyak ditemukan pada tumbu!an tingkat tinngi adala! %enis a dan

b. Klorofil laen &%enis , d, e' ditemukan !anya pada alga dan dikombinasikan dengan

klorofil a &Syamsul 5uda, /011'.

Selain klorofil, di dalam kloroplas %uga terdapat pigmen#pigmen lainnya, yaitu

Karotinoid yang merupakan deriate dari likopen. Pada korola, kaliks, kulit bua! yang tela!

matang atau masak, klorofil tela! meng!ilang &terurai' dan menimbulkan 3arna kuning atau

3arna mera! yang kemudian tampak, atau 3arna#3arna lainnya. $alam !al demikina

http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Tilakoid&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Tilakoid&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Lokuli&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Stroma&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Grana&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Grana&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Komponen&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Proteinhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Karetonoid&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Lipidhttp://id.wikipedia.org/wiki/Lipidhttp://id.wikipedia.org/wiki/Enzimhttp://id.wikipedia.org/wiki/DNAhttp://id.wikipedia.org/wiki/RNAhttp://id.wikipedia.org/wiki/Ribosomhttp://id.wikipedia.org/wiki/Vitaminhttp://id.wikipedia.org/wiki/Logamhttp://id.wikipedia.org/wiki/Membranhttp://id.wikipedia.org/wiki/Energihttp://id.wikipedia.org/wiki/Glukosahttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Fotosistem&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Fotosistem&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Lokuli&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Stroma&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Grana&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Komponen&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Proteinhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Karetonoid&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Lipidhttp://id.wikipedia.org/wiki/Enzimhttp://id.wikipedia.org/wiki/DNAhttp://id.wikipedia.org/wiki/RNAhttp://id.wikipedia.org/wiki/Ribosomhttp://id.wikipedia.org/wiki/Vitaminhttp://id.wikipedia.org/wiki/Logamhttp://id.wikipedia.org/wiki/Membranhttp://id.wikipedia.org/wiki/Energihttp://id.wikipedia.org/wiki/Glukosahttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Fotosistem&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Tilakoid&action=edit&redlink=1


2/6

kloroplas tela! berganti isi yang disebut kromoplas. Jenis#%enis pigmen yang terdapat pada

tumbu!an adala! klorofil, karotenoid, 6antofil, antosianin, fikobilin, dan masi! banyak lagi

&Anonim, /007'.

Pigmen klorofil memiliki peran8fungsi tertentu, klorofil a berperan dalam reaksi

terang dan mampu menyerap energi a!aya mera!, biru, dan ungu. Klorofil b berperan untuk

menyerap a!aya biru dan oranye, Karotenoid merupakan pigmen penyebab 3arna mera!,

orange dan kuning pada sayuran, dan berperan untuk menyerap a!aya biru dan ungu,

9antofil bertanggung %a3ab memberikan 3arna kuning era! pada sayuran, Antosianin

Pemberi 3arna mera!, biru dan iolet baik pada bunga, bua! dan sayur &Tergolong flaonoid

yang larut dalam air', Fikobilin memantulkan a!aya mera! biru pada anging mera!

&Susilo3arno, (. /00:'.

1' Klorofil A

Klorofil A merupakan sala! satu bentuk klorofil yang terdapat pada semua tumbu!an

autotrof yang mempunyai rumus kimia -;;5"g ber3arna !i%au biru &Anonim,

/007'.

Fotosistem adala! suatu unit yang mampu menangkap energi a!aya mata!ari yang

terdiri dari klorofil a, kompleks antena, dan akseptor elektron. $i dalam kloroplas terdapat

beberapa maam klorofil dan pigmen lain, seperti klorofil a yang ber3arna !i%au muda,

klorofil b ber3arna !i%au tua, dan karoten yang ber3arna kuning sampai %ingga. Pigmen#

pigmen tersebut mengelompok dalam membran tilakoid dan membentuk perangkat pigmen

yang berperan penting dalam fotosintesis.

Klorofil a berada dalam bagian pusat reaksi. Klorofil ini berperan dalam

menyalurkan elektron yang berenergi tinggi ke akseptor utama elektron.?1@ lektron ini

selan%utnya masuk ke sistem siklus eletron. lektron yang dilepaskan klorofil a mempunyai

energi tinggi sebab memperole! energi dari a!aya yang berasal dari molekul perangkat

pigmen yang dikenal dengan kompleks antena &-ampbell, /00@'

2)Klorofil B

Klorofil ) merupakan sala! satu kolrofil yang terdapat pada tumbu!an, ganggang

!i%au, dan beberapa bakteri autotrof dengan rumus kimia -;;5"g ber3arna !i%au

kuning &Anonim, /007'.

Pigmen fotosintetik berfungsi menyerap a!aya mera! dan biru, serta memantulkan

a!aya !i%au. Klorofil terdiri dari klorofil a dan klorofil b. Klorofil b berfungsi menyerap

energi foton a!aya mata!ari kemudian menyalurkannya ke klorofil a. Pada klorofil a, terdiri

http://id.wikipedia.org/wiki/Autotrofhttp://wapedia.mobi/id/Energihttp://wapedia.mobi/id/Klorofilhttp://wapedia.mobi/id/Klorofilhttp://wapedia.mobi/id/Pigmenhttp://wapedia.mobi/id/Karotenhttp://wapedia.mobi/id/Reaksihttp://wapedia.mobi/id/Elektronhttp://wapedia.mobi/id/Elektronhttp://wapedia.mobi/id/Sistemhttp://wapedia.mobi/id/Siklushttp://wapedia.mobi/id/Siklushttp://wapedia.mobi/id/Energihttp://wapedia.mobi/id/Molekulhttp://id.wikipedia.org/wiki/Autotrofhttp://wapedia.mobi/id/Energihttp://wapedia.mobi/id/Klorofilhttp://wapedia.mobi/id/Pigmenhttp://wapedia.mobi/id/Karotenhttp://wapedia.mobi/id/Reaksihttp://wapedia.mobi/id/Elektronhttp://wapedia.mobi/id/Sistemhttp://wapedia.mobi/id/Siklushttp://wapedia.mobi/id/Energihttp://wapedia.mobi/id/Molekul


3/6

dari P


4/6

# Klorofil potensial dalam menstimulus sel#sel dara! mera! untuk menyediakan suplai

oksigen.

# )ersama dengan itamin lain seperti itamin A, -, dan , klorofil terbukti bisa membantu

menetralkan radikal bebas yang berusak sel#sel dalam tubu!.

# Klorofil %uga berperan sebagai deodoran dalam mengurangi bau mulut, air seni, sisa

pembuangan, serta meng!ilangkan bau badan.

# Klorofil %uga mengurangi kemampuan *at#*at karsinogen untuk mengikat diri pada $NA

dalam organ#organ utama dalam tubu!.

# Klorofil bermanfaat dalam mengatasi gangguan akibat pembentukan batu kalsium oksalat.

# Klorofil %uga bisa digunakan untuk mengatasi infeksi luka seara alami &Al#

FaDir,S. /010'.

# )eker%a untuk membersi!kan dan mengeluarkan raun dari dalam tubu! seara alami dan

tanpa efek samping.

# "embantu menyeimbangkan !ormon dan kandungan asam basa dalam tubu! yang

memang sangat dibutu!kan ole! tubu! manusia untuk memaksimalkan kondisi tubu! yang

se!at.

# "emberikan pemeli!araan nutrisi dalam pembentukan dara!

# Untuk meningkatkan kadar oksigen dan %umla! sel dara! mera! dalam tubu! manusia

Kromatografi kertas pada !akikatnya iala! sama dengan kromatografi lapis tipis

selulosa atau kertas. -ara ini ditemukan %au! sebelum kromatografilapis tipis dan suda!

digunakan efektif selama berta!un#ta!un.

)erdasarkan !al tersebut,

peneliti mengambil

kesimpulan ba!3a nilai +f pada kromatografilapis tipis sama dengan nilai +f pada

kromatografi kertas, se!ingga auanyang dipakai untuk menentukan pigmen bole! dengan

nilai +f padakromatografi lapis tipis meskipun pada penelitian menggunakan

kromatografikertas &(ritter, dkk. 1771'.

$aftar Pustaka


5/6

$a!lia, dkk. /000. Petun%uk Praktikum Fisiologi Tumbu!an. "alang4 JI-A(ritter, +oy J,

dkk. 1771.

Pengantar Kromatografi. )andung4 IT)5arborne, J. ). 17:>.

"etode Fitokimia. )andung4 IT)Eakitan, )enyamin. 177@.

$asar#dasar Fisiologi Tumbu!an. Jakarta4 PT +a%a(rafindo PersadaParikesit, (ea =. F.

/00B.

Anonimus. /00;, &=nline'&!ttp488333.!arunya!ya.om8indo8buku8itarasa00;d.!tm,diakses

tanggal/0 "aret /007'.

Analisis Kuantitatif Klorofil, &=nline'&!ttp488gedbinlink.3ordpress.om8tag8analisis#

kuantitatif#klorofil8,diaksestanggal /0 "aret /007'Anonimus. /00>.

EA"PI+AN

http://www.harunyahya.com/indo/buku/citarasa005d.htmhttp://gedbinlink.wordpress.com/tag/analisis-kuantitatif-klorofil/http://gedbinlink.wordpress.com/tag/analisis-kuantitatif-klorofil/http://www.harunyahya.com/indo/buku/citarasa005d.htmhttp://gedbinlink.wordpress.com/tag/analisis-kuantitatif-klorofil/http://gedbinlink.wordpress.com/tag/analisis-kuantitatif-klorofil/


6/6

Documents

Dasar Teori, Lampiran Praktikum Pigmen Dlm Kloroplas