14
Deel de zomer bij Het Houtse Meer meeneemexemplaar Menukrant zomer 2020

Deel de zomer bij Het Houtse Meer · 2020-06-29 · Deze zomer zien we qua dranken een aantal leuke nieuwe zomerbieren op de kaart en spelen alcoholvrije bieren en mocktails een steeds

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Deel de zomer bij Het Houtse Meer · 2020-06-29 · Deze zomer zien we qua dranken een aantal leuke nieuwe zomerbieren op de kaart en spelen alcoholvrije bieren en mocktails een steeds

Deel de zomer bij Het Houtse Meer

meeneemexemplaar

Menukrant zomer 2020

Page 2: Deel de zomer bij Het Houtse Meer · 2020-06-29 · Deze zomer zien we qua dranken een aantal leuke nieuwe zomerbieren op de kaart en spelen alcoholvrije bieren en mocktails een steeds

DRANKEN

ALLERGENENIn deze menukrant ziet u achter de gerechten nummers staan. Deze nummers geven aan welke allergenen gebruikt worden

in dit gerecht. Er zijn 14 verschillende allergenen. Hieronder de uitleg welk nummer bij welke allergeen hoort. Heeft u nog vragen, dan horen wij het graag!

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Gluten Selderij Ei Melk Noten Vis Schaaldieren Pinda’s Soja Mosterd Weekdieren Lupine Sesamzaad Zwavel-dioxide

Welkom bij Het Houtse Meer!Wat is het weer fijn om gasten te mogen ontvangen en eindelijk onze nieuwe menukrant aan jullie te presenteren!

Deze zomer zien we qua dranken een aantal leuke nieuwe zomerbieren op de kaart en spelen alcoholvrije bieren en mocktails een steeds grotere rol.

Bij de vega gerechten is er een bijzonder bloemkool gerechtje bijgekomen, met dank aan een inspirerende reis naar Schotland!

Een leuk weetje is dat je bij Het Houtse Meer de bitterballen per stuk kan bestellen en daarbij kan combineren met de vlees, garnalen en knolselderij bal.

Bij de kleine gerechten van de dinerkaart is ‘de suggestie van de smaakmakers’ een absolute aanrader, dan hoeft u zelf niet te kiezen. Laat u verder heerlijk inspireren door deze zomerkrant!

Page 3: Deel de zomer bij Het Houtse Meer · 2020-06-29 · Deze zomer zien we qua dranken een aantal leuke nieuwe zomerbieren op de kaart en spelen alcoholvrije bieren en mocktails een steeds

DRANKEN

KOFFIE & THEEKoffie ............................................................................... 2,75Espresso ........................................................................... 2,75Espresso dubbel ............................................................. 3,85Espresso macchiato ......................................................... 3,00Cappuccino ....................................................................... 3,00Koffie verkeerd * ............................................................. 3,10Latte macchiato .............................................................. 3,35Latte macchiato met flavour shot en slagroom .......... 4,25Karamel, hazelnoot of witte chocolade

Flat white ...................................................................... 3,60Warme chocolademelk ....................................................... 3,60Warme chocolademelk met slagroom ................................ 4,35IJskoffie, mokka ijs met espresso 1/3/4/5/8/9 .................. 6,00IJskoffie, mokka ijs met espresso, slagroom 1/3/4/5/8/9 . 6,75Speciale koffie (Irish, French, Italian, Spanish) ... 7,50*Is mogelijk met sojamelk en havermelk. Meerprijs van € 0,50.

Thee .................................................................................. 2,75Bosfruit, rooibos, sencha, citroen, earl grey, English

Verse kruidenthee:Gember ............................................................................... 3,10Gember & Munt .................................................................. 3,85Gember & Rozemarijn ........................................................ 3,85Groene munt ...................................................................... 3,10Houtse theetje ................................................................. 4,10Gember, munt & sinaasappel

GEBAKHazelnoot schuim 3/4/5 ...................................................... 4,35Aardbei limoen 1/3/4 .......................................................... 4,35Appel 1/3/4 ......................................................................... 4,35Appel met slagroom 1/3/4 .................................................. 5,15Proeverij van gebak 1/3/4/5 .............................................. 5,40

GIMBER SHOTDit biologische gemberconcentraat (2cl) is los te bestellen voor een verrassende boost maar ook heerlijk door bruiswater of een vleugje door de thee.

3,00

waterChaudfontaine plat/bruisend ......................................... 2,75Chaudfontaine plat/bruisend 0,75l ............................... 6,00

FrisdrankenCoca-cola (Regular, Zero) ............................................. 2,90Sprite ............................................................................... 2,90Orangina ........................................................................... 2,90Hero Cassis ...................................................................... 2,90Bitter lemon, Tonic ........................................................ 2,90Rivella, Ginger Ale ........................................................ 2,90Chocomel, Fristi ............................................................. 2,90Lipton Ice Tea (Regular, Green) .................................. 2,90Schweppes premium tonic (indian, matcha) .................... 3,60

Sappen klein groot

Verse jus d’orange ............................................ 3,75 / 4,75Schulp vruchtensappen:Appel ................................................................................. 3,10Tomatensap ........................................................................ 3,10

high tea Samen heerlijk genieten van hartige en zoete

lekkernijen in combinatie met diverse theesoorten?Kijk voor meer informatie op pagina 14!

Kruidenwater citroen, komkommer, munt................... 4,50Kruidenwater grapefruit, limoen, rozemarijn ........ 4,50Kruidenwater meloen, blauwe bes, citroenverbena ... 4,50

IJsthee citroen ............................................................. 5,50IJsthee groen munt, limoen ............................................ 5,50Gemberwater gember, limoen, munt ..................................... 5,50

huisgemaakt (0,5L)

pagina 3

los te bestellen voor een verrassende boost

Page 4: Deel de zomer bij Het Houtse Meer · 2020-06-29 · Deze zomer zien we qua dranken een aantal leuke nieuwe zomerbieren op de kaart en spelen alcoholvrije bieren en mocktails een steeds

Uitgelicht deze zomer bij Het Houtse Meer: Alcoholvrije en alcoholarme bieren met smaak!

BIEREN

Page 5: Deel de zomer bij Het Houtse Meer · 2020-06-29 · Deze zomer zien we qua dranken een aantal leuke nieuwe zomerbieren op de kaart en spelen alcoholvrije bieren en mocktails een steeds

BIEREN

BIEREN FLESWitHoegaarden fris, fruitig, kruidig 4,9% ................................... 3,75Witte Anker hoptonen, tropisch fruit, citrus 5,5% .................... 5,00

Blond Kwaremont zacht, vol, kruidig 6,6% ........................................ 4,50La Trappe puur (bio) fris, doordrinkbaar, vegan 4,5% ............ 4,50Houtse Blond gras, verfrissend, citrus 6,5% ........................... 4,50

zwaar Blond Duvel subtiele bitterheid, lichtzoet, fris 8,5% .......................... 4,50Omer vol romig, fruitige aroma, subtiele bitterheid 8% .................. 4,50

Tripel Houtse Tripel zacht, fris, fruitig 8,5% ................................ 5,00Karmeliet kruidig, mild bitter, fruitig 8,5% ............................ 5,00

IPA Houtse Fusion fruitig, tropical, karamel 8% ......................... 5,00Houtse Hop stevig bitter, fruitig, karamel 6,5% ....................... 5,00Jopen Mooie Nel hoppig, fris, fruitig 6,5% ............................ 5,00

HERTOG JAN vol, aangenaam bitter, fris 5,1%

Glas 0,25 ................................................................. 2,90Glas 0,45 ................................................................. 5,00

LEFFE BLOND licht zoet, fruitig, vleugje bitterheid 6,6%

Glas 0,25 ................................................................. 4,00

HOUTSE WEIZEN licht bitter, fris, banaan 5,4%

Glas 0,3 ................................................................... 4,50Glas 0,5 ................................................................... 6,00

LEFFE DUBBEL vol, licht zoet, moutig 6,5%

Glas 0,25 ................................................................. 4,00

Amber De Koninck licht zoet, moutig, licht fruitig 5,2% ...................... 4,50

donker Gouden Carolus zoet, licht kruidig, vol 8,8% ......................... 4,50St. Bernardus abt 12 complex, krachtig, bitterzoet 10% ........... 5,00

trappist Orval krachtig, honing, fruitig 6,2% ........................................ 5,00Zundert kruidig, licht bitter, moutig 8% ................................. 5,00

Barrel agedKBS Bourbon Barrel Aged koffie, vanille, chocolade 12,2% ...... 8,00

stout & porter Houtse Stout koffie, moutig, krachtig 11% .............................. 5,75

glutenvrijGrisette Bio intense bitterheid, verfrissend, droge afdronk 5,5% ..... 4,50

zomerbierenMagners appelcider 17 appelsoorten, houtgerijpt, subtiel 4,5% .. 4,50Desperados tequila, zoet, ronde smaak 5,9%............................... 5,00

BIEREN TAP

pagina 5

Houtse TripelZacht, fris,

fruitig; alc. 8,5%

Houtse Weizen

Licht bitter, fris, banaan; alc. 5,4%

Houtse Blond

Gras, verfrissend, citrus; alc. 6,5%

Houtse Fusion

fruitig, tropical,

karamel; alc. 8%

Houtse hop

Stevig bitter, fruitig,karamel; alc. 6,5%

Houtse stout

Koffie, moutig, krachtig; alc. 11%

bewust genietenAlcoholvrijHertog Jan 0.0% verfrissend, licht bitter,vol 0% ...................... 3,50Hoegaarden Witbier 0.0% (blik) zoet, fruitig, aromatisch 0% .... 3,50Hoegaarden Radler dorstlessend, fris, citrus 0% ..................... 3,70Leffe Blond licht zoet, fruitig, vleugje bitterheid 0% ............... 3,75

Laag alcohol Rodenbach fruitage dorstlesser, zomers, zwoel 3,9% ................ 3,50Hoegaarden Radler dorstlessend, fris, citrus 2% .................... 3,70Liefmans Fruitesse fris, fruitig, zoet 3,8% ........................ 3,95Kriek Max soepel, vol zoet, fruitig 3,5% ................................. 4,50 Playground (0.0%) fris, stevig bittertje, licht fruitig 0,5% ..... 4,75Lowlander islander dragonfruit,sinaasappel, zomers 3,8% .......... 5,00Lowlander ginger-lime aromatisch, licht kruidig, citrustonen 2,5% 5,00

LIMITED EDITION

Page 6: Deel de zomer bij Het Houtse Meer · 2020-06-29 · Deze zomer zien we qua dranken een aantal leuke nieuwe zomerbieren op de kaart en spelen alcoholvrije bieren en mocktails een steeds

BORRELTORENGemengde noten, fuet worst,

Serrano ham, oude boerenkaas, yakitori spiesje, krokante

garnaal, bitterballen.

Te bestellen vanaf 2 personen9,95 p.p.1/2/3/4/5/7/8/9/10

Gek op cocktails? Ga ook eens voor een mocktail! Probeer onze heerlijke vlierbloesem mocktail met chaudfontaine rood, munt en limoen.

Page 7: Deel de zomer bij Het Houtse Meer · 2020-06-29 · Deze zomer zien we qua dranken een aantal leuke nieuwe zomerbieren op de kaart en spelen alcoholvrije bieren en mocktails een steeds

WIJN WIT glas fles Verdejo – Viejo Marchanta – Spanje .............. 4,25 / 20,00Sappig / fris / soepel

Sauvignon blanc - Felines Jourdan - Frankrijk .. 4,75 / 22,50 Citrustonen / lychee / witte bloemen

Chardonnay – Corette – Frankrijk ................. 5,00 / 24,50 Tropisch fruit / snufje eikenhout / elegantie

Pinot Grigio – Riff – Italië ......................... 5,50 / 26,50 Volfruitig / sappig / licht spicy / con amore

Sauvignon Blanc – Steenberg – Zuid Afrika ... 6,25 / 29,50Stuivend aromatisch / grapefruit / uitbundig

ZOET EN ROSé glas fles Die Königin – Müller Thurgau en Kerner – Duitsland .......................................... 4,25 / 20,00Soepel / mild zoet / vriendelijk

Rosé – Cante Merle – Frankrijk ..................... 4,25 / 20,00Klein rood fruit / vrolijk / sappig

Rosé – AIX – Frankrijk ................................... 6,25 / 29,50Fris / bessenfruit / zon

WIJN ROOD glas fles Garnacha – Viejo Marchante – Spanje .......... 4,25 / 20,00Zacht / rondfruitig / licht kruidig

Tempranillo – Enguera – Spanje ............... 4,50 / 21,50 Rijk / temperamentvol / elegant

Merlot – Corette – Frankrijk ....................... 5,00 / 24,50 Volfruitig / zacht / karakteristiek

Rioja Crianza – Pena Aldera – Spanje ....... 6,25 / 29,50Klassiek / houtgerijpt / siësta

BubbelsCava Reserva – Spanje, piccolo 0,2 L ......................... 7,95Sprankelend / gerijpt / verfijnde frisheid

Il Grigio – Spumante Brut – Italie 0,375 L ............. 16,50

Il Grigio – Spumante Brut – Italie 0,75 L ............... 29,50

AlcoholvrijWijn Wit 0% - Muscat - Torres Natureo - Spanje ....... 4,75Citrus / perzik / peer

Rood 0% - Syrah - Torres natureo - Spanje ....... 4,75Rode bessen / vanille / droog

Rose 0% - Syrah, Cabernet sauvignon - Spanje .. 4,75Rode bessen / bramen / kaneel

BubbelsPiccolo 0% - Scavi & Ray - Italie ..................... 5,75Fris / fruitig / rond

Mocktails Crodino .................................................................... 5,50Ginger ale en munt

Vlierbloesem ........................................................... 5,50Chaudfontaine rood, munt en limoen

Virgin G&T .............................................................. 5,50Sinaasappel, munt

Bull’s eye .............................................................. 5,50Hertog Jan 0.0, gember, limoen

COCKTAILSAperol Spritz .................................................................. 6,75Shilo ................................................................................. 6,75Limoncello, Schweppes Tonic, citroen, munt

Smoky Bacardi cola ......................................................... 9,50Havana club rum blend met Coca Cola Smoky

Gin & tonicBombay Dry Gin ................................................................. 7,75Steranijs, komkommer, Schweppes Regular Tonic

Hendrick’s Gin ............................................................... 10,25Kardemom, komkommer, Schweppes Premium Indian Tonic

Houtse Meer Gin - Matcha ............................................. 10,75Rozemarijn, limoen, Schweppes Premium Matcha Tonic

Houtse Meer Gin - Indian ............................................. 10,75Munt, citroen, Schweppes Premium Indian Tonic

V2C Dutch Orange Dry Gin ............................................. 11,75Kaneel, sinaasappel, Schweppes Premium Indian Tonic

Harris Gin ...................................................................... 12,75Rozemarijn, grapefruit, Schweppes Premium Indian Tonic

WIJN & BORREL

MICHAEL EN SASCHA DE ROOIJ, ‘DE GOUDEN TON’ OOSTERHOUT

Broodplankje Brood met aioli en labneh 1/3/4/9/10 .............. 6,75 Houtse nacho’s uit de oven 2/3/4/9/10 ............................ 9,00 Houtse nacho’s pulled chicken uit de oven 1/4/9/11/13 .... 11,25 Bitterballen, per stuk 1/2/3/4/10 ................................... 1,00Knolselderij bitterballen, per stuk 1/2/3/4/8 ............. 1,25Chorizo kroket, per stuk 1/2/3/4/9/10 ............................. 1,25Garnalen bitterballen, per stuk 1/2/3/4/7/9/10 ............... 1,45Krokante garnaal, per stuk 1/7 .................................... 1,60

pagina 7

Puntzak verse friet Met mayonaise 1/3/9/10 ..................................................... 4,00Met truffelmayonaise 1/3/9/10 ......................................... 4,25Met huisgemaakte Houtse saus 1/2/3/9/10 ........................ 4,25

Plateau verse friet met truffelmayonaise, rode ui, Parmezaanse kaas, peterselie 1/3/9/10 ........... 5,75

BORREL

Page 8: Deel de zomer bij Het Houtse Meer · 2020-06-29 · Deze zomer zien we qua dranken een aantal leuke nieuwe zomerbieren op de kaart en spelen alcoholvrije bieren en mocktails een steeds

Broodje gerookte zalm * 1/2/3/6/9/10 ................................. 11,75Teriyaki, atjar, sojabonen, wasabi, furikake

klein grootHoutskool gegrilde tosti 1/3/4/9/10 ..................... 6,50 / 11,25Kaas, ham, bacon met ketchup of aioli

Zuurdesem donker 1/13

Zuurdesem wit 1

Zuurdesem donker/witBroodje vleeskroketten 1/2/3/4/9/10 ................................... 8,752 kroketten, mosterd

Broodje aubergine 1/5/13 ................................................. 10,25Paprika, avocado, dukkah, granaatappelpitten en

tahini mayonaise

Broodje garnalenkroketten 1/2/3/4/7/9/10 ........................ 10,752 garnalenkroketten, pikante aioli

Broodje knolselderijkroketten 1/2/3/4/9/10/12/13 ............ 10,752 knolselderijkroketten, truffelmayonaise

Broodje pulled chicken 1/9 ........................................... 10,75Zoetzure komkommer, bosui, gefrituurde uitjes en bbq saus

Broodje carpaccio * 1/2/3/4/9/10 ........................................ 11,25Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat

en pijnboompit

Onze broodsoorten

bevatten de volgende

allergenen nummers:

koen de jong, bakkerij de jong

* Deze broodjes zijn met gluten/lactosevrij brood te bestellen.

Meerprijs van €1,25.

LUNCHtot 15.30 uur

Houtse favorietenHoutse clubsandwich 1/2/3/4/9/10/14 ................... 12,50Kippendij, spek, ei, tomaat, gerijpte Reypenaar kaas

Proeverij van 3 burgers 1/2/3/4/9/10/14 ............ 13,50Houtse burger, luxe burger, broodje pulled chicken

Houtse Meer lunch vlees 1/2/4/10 .................... 14,75Tomaat/gegrilde paprikasoep, salade gegrilde kip,

kroket met brood

Houtse Meer lunch vega 1/2/4/5/9/10/14 .............. 15,25Tomaat/gegrilde paprikasoep, salade schapenkaas,

knolselderijkroket met brood

Houtse Meer lunch vis 1/2/3/4/6/7/9/10/11 ............ 16,75Vissoep, salade vers gegrilde tonijn,

garnalenkroket met brood

Gegrilde entrecote 1,2,3,9,10 ............................ 19,00Chimichurri, friet en rozemarijn

pagina 8

Page 9: Deel de zomer bij Het Houtse Meer · 2020-06-29 · Deze zomer zien we qua dranken een aantal leuke nieuwe zomerbieren op de kaart en spelen alcoholvrije bieren en mocktails een steeds

SOEPENTomaat/gegrilde paprikasoep 1/2/10 ................................ 6,50Tomaat/gegrilde paprika, basilicum

Vissoep 1/2/4/6/7 ................................................................. 8,50Veel vis en prei

SALADESSchapenkaassalade 1/2/4/5/9/10 .......................................... 13,50Feta, komkommer, Nashi peer, rode ui, granaatappelpit,

cashewnoten, cherrytomaat, groentechips

Gegrilde kippendijsalade 1/2/4/10 .................................. 14,25Groene asperge, Parmezaanse kaas, Serrano ham,

cherrytomaat, crouton

Gegrilde tonijnsalade 1/2/4/6/9/10/13 ............................... 14,75Sojabonen, paprika, komkommer, cherrytomaat, rode ui,

mierikswortel dressing, tempura krokant

puntzak frietMet mayonaise 1/3/9/10 ....................................................... 4,00Met truffelmayonaise 1/3/9/10 ........................................... 4,25Met huisgemaakte Houtse saus 1/2/3/9/10/14 ....................... 4,25

BURGERSHoutse burger 1/2/3/4/9/10/14 .............................................. 12,50Spek, cheddar, uienringen, Houtse saus, friet

Luxe burger 1/2/3/4/9/10 ..................................................... 14,50 Avocado, gegrilde paprika, Serranoham, blauwe kaas,

truffelmayonaise, friet

Lekker bij soep & saladeBroodplankje 1/3/4/9/10 ............................................. 6,75 Brood met aioli en labneh

ALL DAY GERECHTEN11:00 - 22:00 uur

pagina 9

Page 10: Deel de zomer bij Het Houtse Meer · 2020-06-29 · Deze zomer zien we qua dranken een aantal leuke nieuwe zomerbieren op de kaart en spelen alcoholvrije bieren en mocktails een steeds

DINER - KLEINE GERECHTEN

SUGGESTIE VAN DE SMAAKMAKERS

In de open keuken van onze Bar & Grill staat onze op houtskool gestookte Josper-grill. Deze grill is een unieke binnen-barbecue waar onze smaakmakers

heerlijke gerechten op bereiden. De houtskool versterkt de robuuste en eerlijke smaken van het vlees, de vis en verse groentes!

Page 11: Deel de zomer bij Het Houtse Meer · 2020-06-29 · Deze zomer zien we qua dranken een aantal leuke nieuwe zomerbieren op de kaart en spelen alcoholvrije bieren en mocktails een steeds

DINER - KLEINE GERECHTENvanaf 17.00 uur

SUGGESTIE VAN DE SMAAKMAKERSAlleen per tafel te bestellen, waarbij ieder kan kiezen uit de

vis-, vlees-, combi- of vega-suggestie.

combi_

Houtse bruschettaTomaten/gegrilde

paprika soepEendenrilette Tonijntataki

EntrecoteGamba’s piri piri

Groene saladeZoete aardappel

Zoete plank

37,50 p.p.

vega_

Houtse bruschettaTomaten/gegrilde

paprika soepSchapenkaas

Gegrilde asperges

Huisgerookte bloemkoolMini bietenburger

Groene saladeZoete aardappel

Zoete plank

31,50 p.p.

Vlees_

Houtse bruschettaTomaten/gegrilde

paprika soepEendenrilette Beeftataki

EntrecoteBBQ kippendijGroene salade

Zoete aardappel

Zoete plank

33,50 p.p.

Vis_

Houtse bruschettaVissoepje

Gerookte zalmTonijntataki

Gamba’s piri piriZwaardvis

Groene saladeZoete aardappel

Zoete plank

35,50 p.p.

De gerechten op deze en de volgende pagina’s betreffen allemaal kleinere porties. Op deze manier kunt u heerlijk van alles proeven en uw eigen maaltijd samenstellen.

Vegetarisch? Last van voedselintolerantie? Er is een duidelijke onderverdeling in vlees, vis, vegetarisch en veganistisch. Middels de nummers achter de gerechten, wordt duidelijk gemaakt welke allergenen het gerecht bevat. Allergieën graag altijd even doorgeven aan onze keuken.

Wilt u zelf geen keuze maken? Hieronder de suggestie van onze smaakmakers.

pagina 11

Page 12: Deel de zomer bij Het Houtse Meer · 2020-06-29 · Deze zomer zien we qua dranken een aantal leuke nieuwe zomerbieren op de kaart en spelen alcoholvrije bieren en mocktails een steeds

Vegetarisch KOUDGroene salade 2/10 ............................................................ 4,25Little gem, komkommer, rode ui, cherry tomaat, pistachenoten

Poke roll 1/3/9/13/14 ......................................................... 9,75Wakame, soja bonen, zoetzure komkommer, gember, sesam, teriyaki,

wasabi mayonaise, tempura krokant

WARMMini bietenburger 1/2/3/4/5/9/10/13 ............................... 7,00Blauwe kaas, honing, uienchutney

Gegrilde groenten ................................................... 7,25Courgette, groene asperge, paprika

Zoete aardappel 2/4 ................................................... 7,75Thaise currymayonaise, zoetzure komkommer, pompoenpit, bosui

Huisgerookte bloemkool 1/5/13 ................................ 9,50Auberginecrème, dukkah, granaatappelpitten, tahini mayonaise

VEGANISTISCHKOUDGroene salade 2/10 ............................................................ 4,25Little gem, komkommer, rode ui, cherry tomaat, pistache noot

Poke roll 13/14................................................................. 9,25Wakame, soja bonen, zoetzure komkommer, gember, sesam, teriyaki

WARMLoempia’s 1/9 .................................................................... 5,00Sweet chilisaus

Zoete aardappel 2 ........................................................ 6,75Chimichurry, tomaat, bosui

Gegrilde groenten ..................................................... 7,25Courgette, groene asperge, paprika

Huisgerookte bloemkool 1/5/13 ................................ 9,50Auberginecrème, dukkah, granaatappelpitten, tahini mayonaise

puntzak frietMet mayonaise 1/3/9/10 ....................................................... 4,00Met truffelmayonaise 1/3/9/10 ........................................... 4,25Met huisgemaakte Houtse saus 1/2/3/9/10/14 ....................... 4,25

Plateau verse friet met truffelmayonaise, rode ui, Parmezaanse kaas, peterselie 1/3/9/10 ............. 5,75

om te beginnenBroodplankje 1/3/4/9/10 ....................................................... 6,75Brood met aioli en labneh

Proeverijtje 1/2/3/4/5/6/7/8/9/10/11/13 ............................. p.p. 12,75Verschillende kleine hapjes (Te bestellen vanaf 2 personen)

VIS KOUDGerookte zalm 2/3/6/9/10 ............................................... 13,75Kruidenmayonaise, tomaat, radijs en cress

Tonijntataki 1/2/3/6/9/10/13 ............................................... 14,25Wakame, wasabimayonaise, nori tempura

WARMGamba’s piri piri 1,7 ............................................. 13,25Piri piri saus, brood

Hele zeebaars 6 ....................................................... 15,25Citroen, rozemarijn

VLEESKOUDHoutse carpaccio 3/4/9/10 ................................................ 10,00Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat, pijnboompitten,

truffelmayonaise

BBQ beeftataki 1/2/3/4/5/9/10 ............................................. 11,25Gerookte amandelen, radijs en whiskeyglace

WARMMini Houtse burger 1/2/3/4/9/10/14 ................................... 4,50Spek, cheddar, uienringen, Houtse saus

Krokante kippendij 1/3/9/10 .............................................. 8,50Wasabi, teriyaki

BBQ kippendij 2/4/15 ................................................ 13,50Rucola, bosui, citroen, gefrituurde uitjes

Entrecote 2 ............................................................... 15,50Chimichurri, rozemarijn

ONZE GERECHTEN, BEREID OP DE JOSPER HOUTSKOOL GRILL.

DINER - KLEINE GERECHTENvanaf 17.00 uur

pagina 12

BBQ kippendij van de Smoke TruckHet Houtse Meer heeft een eigen smoketruck. Een Studebaker pick-up uit 1950 met een grote rookoven.

Onze smaakmakers hebben een heerlijke BBQ kippendij voor u ontwikkeld. De BBQ kippendij wordt eerst

gemarineerd met onze eigen kruidenrub, daarna langzaam gegaard op de smoketruck (30 min) en bij

bestelling gegrild op de Josper.

kinderen Mini broodje pulled chicken met friet 1/4/9 ................ 6,75Mini hamburger met friet 1/2/3/4/9/10/14 ............................ 7,00BBQ kippendij met friet 1/3/9/10/13 .................................. 8,00Rundvleeskroket met friet 1/2/3/4/9/10 ............................. 8,50

all day gerechten Je kunt ook gerechten van de All day kaart

bestellen voor diner.

Page 13: Deel de zomer bij Het Houtse Meer · 2020-06-29 · Deze zomer zien we qua dranken een aantal leuke nieuwe zomerbieren op de kaart en spelen alcoholvrije bieren en mocktails een steeds

Huisgerookte bloemkool met auberginecrème, dukkah, granaatappelpitten, tahini mayonaise

Page 14: Deel de zomer bij Het Houtse Meer · 2020-06-29 · Deze zomer zien we qua dranken een aantal leuke nieuwe zomerbieren op de kaart en spelen alcoholvrije bieren en mocktails een steeds

NAGERECHTEN11:00 - 22:00 uur

nagerechten Kinderijsje 3/4/9 .............................................................. 4,00Houtse magnum 1/3/4/5/9 ...................................................... 5,25Boerenroomijs, witte chocolade, notenmix

Mango magnum (vegan) ................................................... 5,25Mango, frambozen, pure chocolade

IJskoffie 1/3/4/5/8/9 ........................................................... 6,75Mokka ijs met espresso en slagroom

Aardbeien 1/3/4................................................................. 7,25Witte chocolade ijs, vanillemascarpone en balsamico stroop

Witte chocolade ijs 1/3/4/5/9/13 ........................................ 8,25Brownie, karamel, mascarpone room

Lemon tiramisu 1/3/4 .......................................................... 8,25Limoncello sorbet, lange vinger

Zoete plank 1/3/4/5/13 .......................................................... 9,25Laat je verrassen

Kaasplankje 1/4/5/10 ...................................................................... 13,75Pierre robert, Camembert Calvados, Remoudou, l’Evtitaz,

Blue Shropshire

Onze chef smaakmaker Dave, een echte vleesliefhebber! Dave raakt meer en meer geïnspireerd door de mogelijkheden van groentes op onze houtskoolgrill en in de smoker.

De Houtse Meer bloemkool wordt bij ons dan ook, net als in Schotland, huisgerookt. En wel in onze eigen smoketruck!

bloemkool om je tanden in te zetten

Zomer 2020 Houtse Courant

Samen heerlijk proeven van hartige en zoete lekkernijen in combinatie met verschillende soorten verse thee.

Reserveren hiervoor kan alleen telefonisch en minimaal 24 uur van tevoren. De aanvangstijden zijn van woensdag t/m vrijdag tussen 11:00 uur en 14:30 uur

en op zaterdag en zondag om 11:00 uur.

23,50 p.p.

Kom genieten van onze high tea!

pagina 14