DEPARTAMENTO DE PIURAUBICACIN:Situado en la costa norte del pas,
limita al norte con Tumbes y el Ecuador; al sur, con Lambayeque; al
este con Cajamarca; y finalmente al oeste con el Ocano Pacfico. La
mayor extensin de su territorio est cruzada por el ro Piura, que
nace en la sierra de Huancabamba.
HISTORIA:El departamento de Piura tiene vestigios que pertenecen
a tiempos remotos, algunos estudiosos piensan que en esta parte del
pas, podra encontrarse la fase ms antigua del hombre de la
costa.
Los tallanes o yungas fueron los primeros pobladores de Piura,
vinieron de la sierra durante una poca no precisada y vivieron en
comarcas, que fueron poblaciones sin organizacin ni jefe nico,
fueron sometidos por los mochicas que les permitieron conservar su
organizacin y su lengua.Cuando llegan los espaoles a Piura
encuentran en el valle de Tangarar a orillas del ro Chira un lugar
hermoso para descansar antes de emprender su conquista por el Sur
del pas.
Estando en tierras piuranas Francisco Pizarro y su ejrcito
espaol fundan la primera ciudad espaola en el Per, a la que
llamaron San Miguel del Villar de Piura.
Durante la poca de la colonia, la vida de los pobladores
piuranos transcurri en paz y tranquilidad, llegando a ser paso
obligado hacia Lima, ya que por aquel entonces, el Puerto de Paita
ofreca las mejores ventajas para los barcos que venan de la
metrpoli.
En 1820, con las incursiones de los almirantes Brown y Cochrane
de la expedicin libertadora de don Jos de San Martn, la poblacin
piurana se suma a la causa libertadora, llegando el 4 de Enero de
1821 el pueblo a proclamar la independencia en el atrio de la
Iglesia San Francisco.
La divisin Piura conformada por 1000 hombres contribuy
victoriosamente en la independencia de Ecuador, tomando parte en la
Batalla de Pichincha, el 24 de Mayo de 1822.
El 30 de enero de 1837 Piura fue elevada a la categora de
Provincia del Litoral peruano.
En 1861 se crea el Departamento de Piura con tres provincias:
Piura, Paita y Ayabaca.
El 14 de Enero de 1865 Huancabamba se convierte en la cuarta
provincia de Piura.
Durante la Guerra del Pacfico, el Almirante Don Miguel Grau y
Seminario, nacido en esta noble tierra piurana, se convierte en
hroe durante la gesta de Angamos, demostrando el amor por su patria
y la nobleza de su corazn.
A partir del ao 1980, el departamento de Piura comienza una poca
de ascendente y pujante desarrollo comercial, industrial y
socio-econmico, a pesar de haber sido devastado en el desastre de
1983, como consecuencia del fenmeno del Nio, manifestado en
torrenciales lluvias durante seis meses que afectaron su industria,
comercio y su infraestructura urbana.
GASTRONOMIA:
La comida piurana es de las ms variadas de la costa.
El plato regional es el Seco de Chavelo, hecho sobre la base de
res tierna, hierbas, pltano majado y especies al secado.
La Carne Aliada cocinada en carbn de algarrobo es popular.
Cebiches como los hechos basndose en cachema o mero, los hechos
de concha negra o de concha blanca tambin predominan en la
costa.
Los dulces tpicos de Piura son las natillas hechas sobre la base
de leche de cabra y tambin las cocadas (infiltradas con dulce de
algarroba).
La Chicha de Jora que tiene un estilo propio en Piura es la
bebida del piqueo preferida o el Clarito para acompaar la
comida.
El cebiche:
Para un invento de piratas el cebiche de Piura se caracteriza
porque tiene como ingredientes principales: pescado o mariscos,
cebolla y aj, si el cebiche tiene presas grandes recibe el nombre
de cebichn o encevichado.
Chilcano:
Especialmente de Suco para los trasnochados o de tramboyo para
los que quieren aumentar su potencial ertico o del popular mero un
verdadero manjar de reyes.
Seco de chabelo:
Preparado con pltanos verdes, cecina (carne salada de res),
cebolla, tomate, aj, manteca, colorante, vinagre de chicha y
sal.
Chifles:
Preparado con rodajas de pltano verde, los mismos que se fren
con grasa de vacuno, a los pltanos fritos se le agrega cancha la
que se mezcla con sal bien fina.
Natilla:
Las natillas constituyen el dulce piurano por excelencia, para
su preparacin se requiere leche de cabra, chancaca y harina.
La chicha:
En las fiestas y celebraciones piuranas no puede faltar la
chicha, bebida tpica preparada a base de maz blanco hervido y
fermentado. Catacaos es la tierra de la chicha. Banderas blancas en
las puertas de las chicheritos anuncian su venta.
La chicha se sirve en los tradicionales "potos"; cuando es
ligera y se saca de la superficie de los cntaros, recibe el nombre
de "clarito" y suele tomarse como aperitivo en un "poto" pequeo que
para sorpresa de muchos se llama "cojudito.
Sudado:
Su caracterstica principal es que no necesita agua ya que sus
ingredientes son tomates, pescado, aj y un punto de chicha blanca
acompaada de camote, yuca, cancha o mote.
DANZAS TIPICAS:
Piura es la cuna del Tondero y la Cumanana. Cada cierto tiempo
se celebran las fiestas folclricas que incluye la invitacin de
pueblos adyacentes como Lambayeque, Sechura, Sullana y Tumbes ms al
norte, todos como hermanos de sangre; vienen para rendir tributo a
este baile y canto, que tiene sus orgenes en gitanos que llegaron a
trabajar en las haciendas y en la minera de estas regiones (carbn
de Algarrobo). A estos cowboys se les conoce como Piajenos (pie
ajeno, no soy de aqu) viajaban en burro o mula (son muy comunes en
Catacaos).
Estos compartieron faena y campo junto a los esclavos de raza
negra en las afueras de Piura, en yunga y sobre todo en la
provincia de Morropn, donde naci el mestizaje de este ritmo.
ARTESANA:
En Piura existen dos centros artesanales muy importantes por la
calidad de sus trabajos y tradicin que estos pueblos cultivan de
generacin en generacin.
Catacaos, es considerada como la capital artesanal de Piura y
Chulucanas muy conocida por los finos trabajos de su cermica de
barro que han dado la vuelta al mundo conquistando mercados
extranjeros.
Catacaos:
Catacaos este pintoresco pueblo se encuentra a 12 km. de la
ciudad de Piura, su raz se encuentra principalmente en la cultura
Talln y se caracteriza por la produccin de algodn, de gran calidad
por su textura y largas fibras, es sumamente cotizada tanto en el
pas como en el extranjero.
La Encantada (Chulucanas) :
La ciudad de Chulucanas, provincia de Morropn.
La luminosidad del paisaje y el clima agradable son otros
atractivos igualmente poderosos de este lugar.
Los finos trabajos de cermica de Chulucanas han dado la vuelta
al mundo y han conquistado los mercados nacionales y
extranjeros.
Las races de este arte se encuentran en la cultura Vicus, que
dej un importante legado de ceramios y orfebrera en el monte que
lleva su nombre.
PLAYAS:
Piura es famosa por sus hermosas playas de arena blanca y Sol
radiante. Las playas ms conocidas son Mncora, rganos y Cabo Blanco
en la parte norte, punto de convergencia de las corrientes Peruana
y Ecuatorial, y famosa internacionalmente desde cuando el escritor
Ernest Hemingway lleg a pescar el merln blanco, personaje central
de su clebre novela "El Viejo y el Mar".
Cerca al puerto de Paita estn las playas de Yacila, Cangrejos y
el bello balneario de Coln. En todas, se puede realizar pesca de
altura y todas poseen infraestructura hotelera de primer nivel,
aunque tambin se ofrece hospedaje con ambiente personal o familiar.
Coln queda a slo una hora de la ciudad de Piura, playa de arenas
doradas y Sol proverbial.
Extensas playas, con verde mar, son escenarios perfectos para
deportes acuticos, moto sky, pequeos veleros, ski skurfer, knee
board. Hoteles con piscinas, cabalgatas a caballo y mucho ms podr
encontrar en Mncora.Aqu las principales playas de Piura y sus
atractivos:
Colan:
Una de las ms grandes del litoral. Arenosa, de aguas tranquilas
y clidas. Deportes acuticos y competencias deportivas
En Coln se encuentra la iglesia de San Lucas, el primer templo
cristiano de Amrica del Sur y lugar importante para la historia de
la evangelizacin en el Per.
El balneario es un lugar hermoso, las casas estn construidas
sobre pilotes de madera, lo que permite que estn muy prximas al
mar. La parte sur de la playa es conocida como Las Palmeras. El mar
es calmado y tibio.
A Coln se puede llegar cmodamente en automvil, mientras se
recorre la costa observando hermosas playas de arenas doradas y
olas dormidas.
Mancora:
En la ensenada del mismo nombre, a 180 Kms. de Piura. La playa
tiene forma de media luna y su suelo est constituido por arena
fina. Sus aguas son tranquilas pero en el sector sur se puede
practicar tabla hawaiana ya que el movimiento de las aguas es
continuo.
Las palmeras, la arena blanca, el mar azul y verde, sus hermosas
visitantes y el cielo transparente hacen del paisaje de Mncora uno
de los ms completos del Per. La amabilidad de su gente le da al
viajero la oportunidad de disfrutar de un clido refugio de das
maravillosos y de lmpidos atardeceres que desafan la
imaginacin.
Las Pocitas:
A slo dos kilmetros al sur de Mncora se encuentra Pocitas, uno
de los balnearios ms hermosos de todo el Per.
Su curioso nombre se debe a que en su playa, al bajar la marea,
se forman deliciosas piscinas naturales entre las rocas. Esta
caracterstica, nica en toda la costa peruana, junto a las bellas
casas y lindos hospedajes, dan como resultado un lugar paradisiaco
y acogedor, ideal para el descanso en familia y para la prctica de
deportes acuticos.
Cabo Blanco:
En el distrito del El Alto a 154 Kms. de Piura. Esta caleta
famosa a nivel mundial por la pesca de Merln, es punto de
convergencia de las corrientes peruana y ecuatorial. El material de
la playa es de arena fina, el movimiento de sus aguas es
moderado.
Lugar conocido como la playa que inspir al escritor Ernest
Hemingway y su novela "El viejo y el Mar". Adems, es uno de los
mejores lugares para la pesca, con varios rcords mundiales entre
los que destaca el del Merln Negro.
Cangrejos:
Balneario nuevo y agradable cercano a Yacila. Muy concurrido en
verano. Bastante viento y mar bravo
Playa de ambiente muy tranquilo, por el viento que corre y sus
olas es un lugar ideal para correr tabla.
Vichayito:
La soleada playa de Vichayito se ubica en la costa norte
peruana, en el km 1155 de la Panamericana Norte a 10 km de Las
Pocitas y 10 minutos en mototaxi. Buenas olas, paz a raudales y sol
todo el ao. Algunos pequeos bungallows de alquiler permiten a los
viajeros pernoctar en la playa y disfrutar de una estada ms cmoda y
prolongada.
Yacila:
Segn los ms antiguos, el nombre de esta playa se debe en honor a
la primera persona que vivi ah. Tiene una extensin aproximada de 1
Km., su mar es muy limpio, con buenas olas para surfear, con un
cerro de arena para hacer sunboard, con una quebrada para escalar,
y si sigo nombrando todo lo que est playa ofrece me tomara mucho
tiempo y espacio para contarles.
