Department of Medical Sciences จดหมายข่าว News … oc57.pdfค ามาตรฐานจากของอ ย ซ งม มาตรฐานค อนข างส

จดหมายขาวกรมวทยาศาสตรการแพทย กระทรวงสาธารณสขDepartment of Medical Sciences

ปท 28 ฉบบท 10 เดอนตลาคม 2557

เปดใจใฝร ค คณธรรม นำหลกวชาการ มาตรฐานสากล

สขภาพดไมมขาย อยากไดตองรวมสราง

สขภา

พดไมมข

าย อ

ยากไดต

องรว

มสรา

งISS

N : 15

13 - 5

071 h

ttp://

www.

dmsc

.mop

h.go.t

h

จดหมายขาว News Letter

กรมวทยาศาสตรการแพทยDepartment of Medical Sciences

ปท 28 ฉบบท 10 เดอนตลาคม 2557เรอง

ในฉบ

บ

หนา

ศาสตราจารยนายแพทยรชตะ รชตะนาวน รฐมนตรวาการกระทรวงสาธารณสข นายแพทยสมศกด ชณหรศม รฐมนตรชวยวาการกระทรวงสาธารณสข พรอมคณะ ทปรกษา ตรวจเยยมการดำเนนงานพรอมมอบนโยบายใหแกผบรหารและเยยมชม นทรรศการตรวจวเคราะห วจย พฒนาหองปฏบตการทางการแพทยและสาธารณสข นวตกรรมชดทดสอบของกรมวทยาศาสตรการแพทย โดยมนายแพทยอภชย มงคล อธบดกรมวทยาศาสตรการแพทย ผบรหาร ขาราชการ และเจาหนาทใหการตอนรบ ณ หองประชมกรมวทยาศาสตรการแพทย กระทรวงสาธารณสข วนท 10 ตลาคม 2557

๐ ดปล สมนไพรแกปวดฟนขบเสมหะ 2๐ ศนยวทยาศาสตรการแพทยท 5 สมทรสงคราม ไดรบรางวลหนวยงานทมผลการปฏบตงานกจกรรม 5 ส 2๐ รฐมนตรวาการกระทรวงสาธารณสขพรอมคณะตรวจเยยมกรมวทยาศาสตรการแพทย 3๐ กรมวทยาศาสตรการแพทย รวมกบ กรมการคาภายใน พฒนาตลาดสด จำหนายสนคาปลอดภยราคายตธรรม 4๐ กรมวทยาศาสตรการแพทยเตรยมพรอมใหการรบรองหองปฏบตการทางการแพทย 5 ตามมาตรฐานกระทรวงสาธารณสข๐ รอบรวกรมวทยฯ 6-7๐ ประสทธภาพการตรวจคดกรองเบองตนในการหาสารเสพตด ในปสสาวะเขตนครชยบรนทร 8๐ กรมวทยาศาสตรการแพทย รวมกบ ตลาดศนยการคากำแพงเพชร พฒนาหองปฏบตการ 9 ตรวจสารพษตกคางในอาหาร๐ ระวง !.....อนตรายจากการใชผลตภณฑเสรมอาหารลดความอวน 10๐ ลนรางวลคำถามประจำฉบบ 11๐ เผยผลตรวจอาหารเจพบสารปนเปอนและ DNA เนอสตว 12

เปดใจใฝร ค คณธรรม นำหลกวชาการ มาตรฐานสากล เปดใจใฝร ค คณธรรม นำหลกวชาการ มาตรฐานสากล

นานาสาร

ะ

4

บ.ก.บอกกลาวฉบบเดอนตลาคม 2557

บรรณาธการ

เมอชวงตนเดอนตลาคม นายแพทยรชตะ รชตะนาวน รฐมนตรวาการกระทรวงสาธารณสข พรอมคณะ เดนทางมาตรวจเยยม พรอมมอบนโยบายใหกบกรมวทยาศาสตรการแพทย นโยบาย ทานเปนอยางไรอานไดในเรองเดนในฉบบ สำหรบสาวๆ ทกำลงลดนำหนก โดยรบประทานผลตภณฑ ลดนำหนก อยาพลาดอานคอลมนความเสยงเลยงได เรอง ระวง !! อนตรายจากการใชผลตภณฑเสรมอาหารลดความอวนและชวง เทศกาลกนเจทผานมา กรมวทยาศาสตรการแพทยไดสมตรวจ อาหารเจ ผลเปนอยางไร อานไดทคอลมนกรมวทยฯ เตอนภย ททายฉบบ สวสดคะ...

ศนยวทยาศาสตรการแพทยท 5 สมทรสงคราม ไดรบรางวลหนวยงานทมผลการปฏบตงาน

กจกรรม 5 ส ในระดบดเดนตามโครงการกจกรรม 5 ส จงหวดสมทรสงคราม

ประจำปงบประมาณ พ.ศ.2557ดปลสมนไพร แกปวดฟน-ขบเสมหะ

ขอมลจาก ... หนงสอเครองยาสมนไพรไทยสถาบนวจยสมนไพร

จงหวดสมทรสงครามประกาศนโยบายการดำเนนการ ตามโครงการกจกรรม 5 ส เมอวนท 10 มถนายน 2556 เพอให สวนราชการและหนวยงานถอเปนนโยบายสำคญของจงหวดและ ใชเปนแนวทางในการดำเนนการกจกรรม 5 ส ในปงบประมาณ พ.ศ.2557 จงหวดสมทรสงคราม ไดมคณะกรรมการ ซงม นายประภสสร มาลากาญจน รองผวาราชการจงหวด เปนประธาน ในการตดตามและประเมนผลการดำเนนกจกรรม 5 ส ของหนวยงาน ภาครฐ รฐวสาหกจ และองคกรปกครองสวนทองถน จำนวน 51 หนวยงาน จำนวน 2 ครง ประจำไตรมาสท 1 และไตรมาสท 4 ศนยวทยาศาสตรการแพทยท 5 สมทรสงคราม ไดมการ ดำเนนการและปรบกจกรรม 5 ส มาอยางตอเนอง ตงแตปพ.ศ.2550 และไดรบการตรวจประเมนจากคณะกรรมการของจงหวด ครงท 1 เมอวนท 2 เมษายน 2557 และไดรบรบคำชมเชยในการประชมหวหนาสวนราชการจงหวดสมทรสงคราม ประจำเดอนเมษายน 2557 วาเปน 1 ใน 2 หนวยงานทมผลการดำเนนงานเกนกวา เปาหมาย ในวาระการรายงานผลโครงการกจกรรม 5 ส และไดรบ การตรวจประเมนครงท 2 เมอวนท 22 กนยายน 2557 ผลการ ตรวจประเมน พบวา เปนหนวยงานทมผลการปฏบตงาน กจกรรม 5 ส ระดบดเดน

ชอวทยาศาสตร Piper retrofractumVahl

วงศ PIPERACEAE

ชออนๆ ดปลเชอกประดงขอปานน

ลกษณะของพช เปนไมเลย ยดเกาะ ลำตนคอนขางกลม ผวเรยบ ขอมลกษณะโปงพองและมรากเกาะพน ใบ เดยว เรยงสลบ ใบรปไข แกมขอบขนานหรอรปไขเรยว โคนใบเฉยงมนหรอแหลม ปลายใบแหลม ขอบใบเรยบ ผวใบดานบนมน เสนใบทบรเวณโคนใบม 3-5 เสน กานใบมสแดงเรอๆ ดอก ชอเชงลด ออกตามขออยตรงขามกบใบ มดอกยอยอดแนนบนแกนทรงกระบอก ชอดอกตงตรง ดอกยอยแยกเพศ ดอกมขนาดเลกแตละดอกรองรบใบประดบรปกลม ไมมกลบรวม เกสรเพศผ 2 อน กานชเกสรสนมาก เกสรเพศเมย 1 อน รงไขเหนอวงกลบ ยอดเกสรเพศเมยแยกเปน 2-3 แฉก ผล รปรางคอนขางกลม อดแนน บนแกนทรงกระบอก มสเขยว เมอแกจะมสแดงสด ประโยชนทางยา ชอผล ชวยขบลม แกปวดฟน แกปวดทอง จกเสยด ทองอด ทองเฟอ คลนไสอาเจยน แกไอ ขบเสมหะ แกทองเสย ลกษณะของเครองยา ชอผลแหง มสนำตาลดำ รปทรงกระบอก ปลายเรยว ผวขรขระ แขง มกลนเฉพาะ

(อานตอหนา 3)




เรองเดน ในฉบบ 3

จะตองออกประกาศกฎกระทรวง มขอความวา “ในกรณการผลต อาหารสตว ถาตองใชเกลอใหใชเกลอเสรมไอโอดน” ขณะท กระทรวงอตสาหกรรมจะตองออกกฎกระทรวงระบขอความวา “ในอตสาหกรรมการผลตอาหาร เมอจะใชเกลอใหใชเกลอเสรม ไอโอดน” เชนเดยวกน 2.กรณของมลนธเพอผบรโภคและเครอขายเตอนภยสารเคมกำจดศตรพช (Thai-PAN) ไดแถลงผลการ เฝาระวงสารเคมกำจดศตรพชตกคางในผกผลไมพบวาเกนคา มาตรฐาน MRLs (Maximum Residue Limits: ปรมาณสารตกคาง สงสดทยอมรบได) สรางความตนตระหนกตอประชาชนผบรโภค สงผลใหประชาชนบรโภคผกผลไมนอยลง ในเรองนสำนกงาน คณะกรรมการอาหารและยา (อย.) สำนกงานมาตรฐาน สนคาเกษตรและอาหารแหงชาต (มกอช.) และกระทรวงเกษตรฯ ควรเรงประกาศคามาตรฐาน MRLs ใหมากขน เพอใหเปน คาของไทยทกำหนดเอง เนองจากทาง Thai-PAN นนไดอางอง คามาตรฐานจากของอย ซงมมาตรฐานคอนขางสง

ประชาสมพนธ ... รายงาน

เมอวนท 26 กนยายน 2557 ทผานมา จงหวดสมทรสงคราม ไดประกาศผลการประเมนและจดพธมอบรางวลโครงการกจกรรม 5 ส ประจำป พ.ศ.2557 ใหกบหนวยงานทมผลการปฏบตงานกจกรรม 5 ส ในระดบดเดน ในการประชมหวหนาสวนราชการจงหวดสมทรสงคราม จำนวน 11 หนวยงาน แบงเปน 5 ประเภท ดงน 1. หนวยงานทตงอยในศาลากลางจงหวดสมทรสงคราม จำนวน 2 หนวยงาน ไดแก 1.1 สำนกงานทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมจงหวดสมทรสงคราม 1.2 สำนกงานคลงจงหวดสมทรสงคราม 2. หนวยงานทตงอยนอกศาลากลางจงหวดสมทรสงคราม จำนวน 7 หนวยงาน ไดแก 2.1 สำนกงานทดนจงหวดสมทรสงคราม 2.2 สำนกงานจดหางานจงหวดสมทรสงคราม 2.3 สำนกงานขนสงจงหวดสมทรสงคราม 2.4 สำนกงานบำรงทางสมทรสงครามและราชบรสวนท 2 2.5 สำนกงานสหกรณจงหวดสมทรสงคราม 2.6 สถานพนจและคมครองเดกและเยาวชน จงหวดสมทรสงคราม 2.7 ศนยวทยาศาสตรการแพทยท 5 สมทรสงคราม

3. หนวยงานรฐวสาหกจ จำนวน 2 หนวยงาน ไดแก 3.1 การประปาสวนภมภาคสาขาสมทรสงคราม 3.2 สำนกงานการไฟฟาสวนภมภาค จงหวดสมทรสงคราม 4. ทวาการอำเภอ (ไมมหนวยงานไดรบรางวล) 5. องคการปกครองทองถน (ไมมหนวยงานไดรบรางวล)

ศนยวทยาศาสตรการแพทยท 5 สมทรสงคราม … รายงาน

(อานตอจากหนา 2)

รมว.สธ.พรอมคณะ ตรวจเยยม กรมวทยาศาสตรการแพทย รมว.สธ.พรอมคณะ ตรวจเยยมกรมวทยาศาสตร การแพทย ชนชมการดำเนนงานของกรม สนบสนนการ พฒนาเครอขายหองปฏบตการ และเตรยมประสาน กระทรวงเกษตรฯ ผลกดนการประกาศกฎกระทรวง การใชเกลอเสรมไอโอดนในอาหารสตว

เมอวนท 10 ตลาคม 2557 ศ.นพ.รชตะ รชตะนาวน รฐมนตรวาการกระทรวงสาธารณสข นพ.สมศกด ชณหรศม รฐมนตรชวยวาการกระทรวงสาธารณสข และคณะ เขาตรวจเยยมกรมวทยาศาสตรการแพทย ทหองประชม 801 อาคาร 8 ชน 8 โดยม นพ.อภชย มงคล อธบดกรมวทยาศาสตรการแพทย และ ผบรหารระดบสงของกรมวทยาศาสตรการแพทยใหการตอนรบ หลงรบฟงรายงานการดำเนนงานของกรมวทยาศาสตร การแพทย รฐมนตรวาการกระทรวงสาธารณสข กลาวชนชม กรมวทยาศาสตรการแพทย และใหความสนใจสอบถามถงเรอง การพฒนาหองปฏบตการใหมขดความสามารถ ในการตรวจเชอตางๆ ใหไดผลอยางรวดเรว มประสทธภาพ รวมทงการสรางเครอขาย หองปฏบตการ นอกจากนยงใหความสนใจเรองของการตรวจ สารพนธกรรม เพอปองกนการแพยารนแรงของผปวยทเกดจาก โรค Steven Johnson Syndrome และ Toxic epidermal necrolysis โดยมองวาเรองดงกลาวเปนเรองทมความสำคญ เพราะการแพยาเปนอนตรายตอชวต และการพฒนาชดทดสอบ ตางๆ ทงดานยา เครองสำอาง อาหาร อธบดกรมวทยาศาสตรการแพทย ไดขอใหรฐมนตรวาการกระทรวงสาธารณสข สนบสนนการดำเนนงานของกรมใน 2 เรอง คอ 1.Universal salt Organization กระทรวงเกษตรและสหกรณ



4 รายงาน พเศษ

กรมวทยาศาสตรการแพทย กรมการคาภายใน และหนวยงานทเกยวของ รวมบรณาการพฒนาตลาดสดใหมความ เขมแขง โดยมงเนนการคมครองผบรโภคทงความปลอดภยดาน อาหารและจำหนายสนคาราคายตธรรม ซงจะชวยเพมศกยภาพและความเขมแขงใหตลาดสดดำรงอยคกบสงคมไทยตลอดไป นางจรภรณ บณยวงศวโรจน รองอธบดกรมวทยาศาสตร การแพทย กระทรวงสาธารณสข กลาวภายหลงรวมลงนาม ในบนทกความรวมมอ (MOU) การบรณาการสงเสรมและพฒนา ตลาดสด วากรมการคาภายใน ไดประสานขอความรวมมอ ในการพฒนาคณภาพตลาดสดกบหนวยงานทเกยวของ ไดแก กรมวทยาศาสตรการแพทย กรมอนามย สำนกอนามย กรงเทพมหานคร และสมาคมตลาดสดไทย รวมลงนามในบนทก ความรวมมอ (MOU) การบรณาการสงเสรมและพฒนา ตลาดสด เพอแสดงเจตนารมณ ระหวางหนวยงานภาครฐและเอกชนท เกยวของกบการสงเสรมและพฒนาตลาดสดใหมความเขมแขง สามารถดำรงอยภายใตการเปลยนแปลงรปแบบการคาปลก สมยใหม โดยมงเนนดานการคมครองผบรโภค เชน การปดปายแสดง ราคาสนคา การจำหนายสนคาราคายตธรรม เครองชงเทยงตรง การควบคมดแลสขลกษณะของตลาดใหมความสะอาด การสงเสรม และพฒนาศนยอาหาร แผงจำหนายอาหารพรอมบรโภคใน ตลาดสดใหไดมาตรฐาน “อาหารสะอาด รสชาตอรอย” (Clean Food good Taste) การสงเสรมใหตลาดมระบบตรวจสอบ ความปลอดภยอาหารทจำหนายดวยตนเองอยางยงยน โดยม หองปฏบตการหรอมระบบการตรวจสอบเฝาระวงความปลอดภย อาหาร พรอมทงสอบยอนกลบไดถงแหลงทมาของการปนเปอน เพอสรางความมนใจในคณภาพอาหารใหกบผบรโภค ซงจะชวย เพมศกยภาพและความเขมแขงใหตลาดสดดำรงอยคกบสงคมไทย ตลอดไป รวมทงสงเสรมการสรางเครอขายความรวมมอระหวาง หนวยงานตางๆ ดงกลาว และเตรยมความพรอมเพอรองรบการเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยน (ASEAN Economic Community : AEC) โดยกรมวทยาศาสตรการแพทย จะไดใหคำแนะนำการจดตงหองปฏบตการตรวจสารพษตกคางในอาหาร รวมทงการใหความร เรองอาหารปลอดภย

รองอธบดกรมวทยาศาสตรการแพทย กลาวเพมเตมวา กรมวทยาศาสตรการแพทยเปนหนวยงานทมบทบาทหนาทในการบรการตรวจวเคราะห วจย และพฒนาการถายทอดเทคโนโลย การตรวจวเคราะห ความรทางวชาการตางๆลงสชมชน เพอการ คมครองผบรโภคจากผลการดำเนนงานดานอาหารปลอดภย ภายใต โครงการพฒนาตลาดกลางคาสงผกสด ผลไมสด เพอผบรโภค ปลอดภยของกรมวทยาศาสตรการแพทย ตงแต ป 2555 จนถง ปจจบน โดยมงเนนใหผประกอบการเจาของตลาดและพอคาแมคาทขายอาหารในตลาด มความรบผดชอบตอการคดสรรวตถดบ อาหารทมคณภาพนำมาจำหนายใหกบผบรโภค ดวยการทตลาด มหองปฏบตการหรอมระบบในการตรวจสอบเพอเฝาระวงสารพษ ในอาหาร ไดแก สารบอรแรกซ สารฟอรมาลน สารกนรา (กรดซาลซลค) สารฟอกขาว (สารไฮโดรซลไฟต) และสารเคม กำจดศตรพช ดวยตนเอง โดยใชชดทดสอบของกรมวทยาศาสตร การแพทย นอกจากนนยงใหการสนบสนนความรทางวชาการ และเทคนคตางๆ ในการสมตรวจสอบคณภาพอาหารใหมความ ถกตอง รวมไปถงการตรวจเฝาระวงประจำป เพอเปนการสราง ความมนใจใหกบผบรโภคมากขน สำหรบกจกรรมในงานพธลงนามความรวมมอ (MOU) กรมการคาภายใน ไดจดพธ “มอบปาย…ใหปากกา” ใหกบ ผประกอบการตลาดสด 15 แหง (ตลาดออนนช ตลาดเจาพระยา ตลาดพระราม 5 ตลาดดวงแกวพลาซา ตลาดพระปน 3 ตลาดใหม ทงคร ตลาดรวมใจเมองทองพฒนา ตลาดกลางบางใหญ ตลาดสดลลา ตลาดทะเลไทย ตลาดพบลยวทย ตลาดลานบญ ตลาดเมองทอง ตลาดศรตะกลำ ตลาดนมเบอรวนราม การใหคำแนะนำการจดตง หองปฏบตการตรวจสารพษตกคางในอาหารโดย การจดนทรรศการ : ความรเรองอาหารปลอดภย การจำลองตลาดสดตนแบบ การจดซม จำหนายผกปลอดสารพษและผลไมตามฤดกาล การพทกษ สทธประโยชนของผบรโภค ฯลฯ

สำนกคณภาพและความปลอดภยอาหาร ... รายงาน

กรมวทยาศาสตรการแพทย รวมกบ กรมการคาภายในพฒนาตลาดสดจำหนายสนคาปลอดภย ราคายตธรรม




5

กรมวทยาศาสตรการแพทย กระทรวงสาธารณสข เรงพฒนา ศกยภาพหองปฏบตการทางการแพทย สงกดกระทรวงสาธารณสข ให ไดรบการรบรองระบบบรหารคณภาพและมาตรฐานบรการ ครอบคลมทวประเทศ กอนเปดประชาคมเศรษฐกจอาเซยน กรมวทยาศาสตรการแพทย มบทบาทหนาทในการเปน หนวยกำหนด หรอผกำหนด กำกบ ดแล คณภาพและมาตรฐาน ดานหองปฏบตการ ทำหนาทพฒนากำหนดมาตรฐานดานเทคนค มาตรฐานบรการ วชาการ และชนำในเรองมาตรฐานหองปฏบตการทางการแพทยทเปนมาตรฐานเดยวของประเทศ เพอการพฒนา เครอขายการใหบรการหองปฏบตการทางการแพทย ในสงกด กระทรวงสาธารณสข 934 แหงใหมคณภาพ และการสรางความ รวมมอในเครอขายบรการ สำหรบสภาวการณทอาจจะมการระบาด ของโรค และมผลกระทบตอสขภาพประชากรในพนท รวมทง อาจตอเนองในระดบประเทศและทวโลก ปจจบนหองปฏบตการทางการแพทย สงกดกระทรวง สาธารณสข ไดรบการรบรองตามมาตรฐานวชาชพ มาตรฐานสากล ISO 15189 มาตรฐานหองปฏบตการทางการแพทย กระทรวง สาธารณสขแลว รอยละ 87.3 โดยในปงบประมาณ 2557 กรมวทยาศาสตรการแพทยไดบรณาการงานกบหองปฏบตการ ทางการแพทยและเครอขาย กำหนด กำกบ ดแลคณภาพและมาตรฐาน การใหบรการตรวจวเคราะหหองปฏบตการทางการแพทย ทบรการ ตรวจวเคราะหสงสงตรวจ ใหผลวเคราะห เพอประกอบการวนจฉยโรค ของแพทยเชอถอได โดยไดจดทำมาตรฐานหองปฏบตการทาง การแพทย กระทรวงสาธารณสข เพอมงหวงใหหองปฏบตการ ของโรงพยาบาลแตละระดบมการพฒนาระบบคณภาพทจำเปน เหมาะสม เพอใหประชาชนไดรบบรการสขภาพทมคณภาพ มาตรฐานการบรการทเทาเทยมกน สอดคลองกบแผนพฒนาระบบบรการสขภาพ ของกระทรวงสาธารณสข มาตรฐานวชาชพ มาตรฐาน หองปฏบตการทางการแพทยระดบสากล คอ ISO 15189 และ WHO รวมทงมาตรฐานของราชวทยาลยพยาธแพทยแหงประเทศไทย โดยกรมวทยาศาสตรการแพทย ไดดำเนนการตรวจประเมน และคณะกรรมการรบรองระบบบรหารคณภาพหองปฏบตการ ทางการแพทย กระทรวงสาธารณสข ใหการรบรองคณภาพ และมาตรฐานบรการหองปฏบตการทางการแพทย ตามมาตรฐาน หองปฏบตการทางการแพทย กระทรวงสาธารณสข ฉบบน จำนวน 406 แหง ซงหองปฏบตการทางการแพทยของโรงพยาบาล ทไดรบการรบรองตามมาตรฐานกระทรวงสาธารณสข สามารถนำไปใชในการพฒนาระบบบรหารคณภาพหองปฏบตการทางการแพทย ในแตละระดบไดอยางเหมาะสม และตดตามประเมนผลเพอนำ ผลการประเมนไปจดทำแนวทางการพฒนาใหมระบบบรหาร

จดการทด ปฏบตงานทดสอบไดผลทถกตองตามหลกวชาการและ เชอถอได รวมทงใชเปนแนวทางการจดทำระบบบรหารคณภาพ หองปฏบตการทจะพฒนาตอยอด ขอการรบรองระบบคณภาพ หองปฏบตการตอไป ทงน กรมวทยาศาสตรการแพทยไดเตรยมความพรอมทจะ ใหการรบรองระบบบรหารคณภาพหองปฏบตการทางการแพทย ตามมาตรฐานหองปฏบตการทางการแพทย กระทรวงสาธารณสข โดยไดจดอบรมและแตงตงผตรวจประเมน สำหรบเปนผตรวจ ประเมนหองปฏบตการตามมาตรฐานหองปฏบตการทางการแพทย กระทรวงสาธารณสข ทวประเทศ จำนวน 930 คน รวมทงไดพฒนา โปรแกรม แบบตดตามและประเมนผล ตามเกณฑการตรวจตดตาม และประเมนผลตามมาตรฐานหองปฏบตการทางการแพทย กระทรวงสาธารณสข ทเปนระบบ online เพอเปนเครองมอ สำหรบผบรหาร ผตรวจประเมน และผปฏบตงานทเกยวของสามารถ เขาถงฐานขอมลคณภาพและมาตรฐานของหองปฏบตการ ทางการแพทยทอยในความรบผดชอบ ของกระทรวงสาธารณสข ทวประเทศ กรมวทยาศาสตรการแพทย มงมน พฒนา และศกษาวจย ระบบงานหองปฏบตการทจะเปนสวนหนงในการรวมปฏรประบบ สาธารณสขของประเทศทจะทำใหประชาชน ผรบบรการไดรบ บรการทคมคา มคณภาพมาตรฐานสอดคลองและเทาเทยม กบมาตรฐานสากล โดยจะพฒนาศกยภาพหองปฏบตการ ทางการแพทย สงกดกระทรวงสาธารณสขใหไดรบการรบรอง ระบบบรหารคณภาพและมาตรฐานบรการ รอยละ 100 ครอบคลมทงประเทศ ภายในป 2558 กอนการเปดประชาคม เศรษฐกจอาเซยน เนองจากผลการตรวจทางหองปฏบตการทม ความถกตอง เชอถอได จะทำใหแพทยวนจฉยไดอยางแมนยำ นอกจากชวยประหยดงบประมาณในการรกษาพยาบาลของประเทศ แลวยงเปนการคมครองสทธดานสขภาพของประชาชนตาม รฐธรรมนญแหงราชอาณาจกรไทย

สำนกมาตรฐานหองปฏบตการ ... รายงาน

กรมวทยาศาสตรการแพทย เตรยมพรอมใหการรบรอง

หองปฏบตการทางการแพทยตามมาตรฐานกระทรวงสาธาณสข


รอบรวกรมวทย ฯ

ลงนามความรวมมอสงเสรมพฒนาตลาดสด นางจรภรณ บณยวงศวโรจน รองอธบดกรมวทยาศาสตร การแพทย รวมลงนามบนทกความรวมมอ (MOU) เรอง การบรณาการสงเสรมและพฒนาตลาดสด ระหวาง 5 หนวยงาน คอ กรมการคาภายใน กรมอนามย กรมวทยาศาสตรการแพทย กรงเทพมหานคร และสมาคมตลาดสดไทย เพอยกระดบ มาตรฐานของตลาดและสนคาอปโภคบรโภค ใหมคณภาพ และความปลอดภยตอประชาชน ณ หองประชมสำนกงาน ปลดกระทรวงพาณชยวนท 11 ตลาคม 2556

SEEDTIME คนความสขใหพๆทเกษยณ นายแพทยอภชย มงคล อธบดกรมวทยาศาสตรการแพทย เปนประธานพธมทตาจตแดผเกษยณอายราชการประจำป งบประมาณ 2557 “SEEDTIME คนความสขใหพๆทเกษยณ” โดยม รศ.คลนก แพทยหญงวารณ จนารตน รองอธบดกรมวทยาศาสตรการแพทย นายแพทยวนชย สตยาวฒพงศ รองอธบดกรมวทยาศาสตรการแพทย ผบรหาร ศนยวทยาศาสตรการแพทย ขาราชการและเจาหนาทเขารวมพธซงศนยวทยาศาสตรการแพทยท 11 สราษฎรธาน เปนเจาภาพจดงาน ณ วนท 19 กนยายน 2557

ประชมกรมวทยาศาสตรการแพทย ครงท 8 / 2557 นายแพทยอภชย มงคล อธบดกรมวทยาศาสตรการแพทย เปน ประธานเปดการประชมกรมวทยาศาสตรการแพทย ครงท 8/2557 เพอ การจดทำแผนยทธศาสตรประจำป 2558 แนวทางการดำเนนงานตามระบบ บรหารคณภาพ ISO 9001:2008 และการจดสรรงบประมาณและครภณฑตางๆ โดยม รศ.คลนก แพทยหญงวารณ จนารตน รองอธบดกรมวทยาศาสตร การแพทย นายแพทยวนชย สตยาวฒพงศ รองอธบดกรมวทยาศาสตร การแพทย ผบรหารศนยวทยาศาสตรการแพทย ขาราชการและเจาหนาท เขารวมประชม ณ โรงแรมเดอะแฟรเฮาส บชรสอรท แอนดโฮเทล เกาะสมย จงหวดสราษฎรธาน วนท 19 กนยายน 2557

วางพวงมาลาถวายราชสกการะเนองในวนมหดล กรมวทยาศาสตรการแพทย นำโดย นายแพทยอภชย มงคล อธบดกรมวทยาศาสตรการแพทยและผบรหารระดบสง รวมพธวางพวงมาลาถวายราชสกการะพระราชานสาวรย สมเดจพระมหตลาธเบศร อดลยเดชวกรม พระบรมราชชนก และสมเดจพระศรนครนทราบรมราชชนน อยบนแทนฐาน เดยวกน ในบรเวณกระทรวงสาธารณสข เนองในวนมหดล เพอรำลกถงพระมหากรณาธคณของทง 2 พระองคททรงม คณปการตอวงการแพทยและสาธารณสขไทย ทกระทรวง สาธารณสข จงหวดนนทบร วนท 24 กนยายน 2557

อบรมการตรวจตวอยางผสงสยตดเชอไวรสอโบลา นายแพทยอภชย มงคล อธบดกรมวทยาศาสตรการแพทย เปนประธานเปดการอบรมเชงปฏบตการ เรอง การตรวจตวอยางผสงสยตดเชอไวรสอโบลา ทางหองปฏบตการ วตถประสงคเพอใหเจาหนาทหองปฏบตการของโรงพยาบาลทงภาครฐและเอกชน ศนยวทยาศาสตรการแพทย และสถาบนวจยวทยาศาสตร สาธารณสข มความเขาใจในการจดตงหองปฏบตการ Designated Receiving Area (DRA) และสามารถปฏบตงานไดอยางถกตองปลอดภย โดยม นายแพทยสมชาย แสงกจพร ผอำนวยการสถาบนวจยวทยาศาสตรสาธารณสข กลาวรายงานการอบรม ทกรมวทยาศาสตรการแพทย กระทรวงสาธารณสข วนท 24 กนยายน 2557

6




รอยรก รวมใจ มอบใหผเกษยณ ประจำป 2557 กรมวทยาศาสตรการแพทย จดพธแสดงมทตาจตแดผเกษยณอายราชการประจำป 2557 “รอยรก รวมใจ มอบใหผเกษยณ” พรอมทงมการบรรยายวชาการเรอง บำเหนจ บำนาญ ขาราชการโดยวทยากร จากกรมบญชกลาง โดยม นายแพทยอภชย มงคล อธบดกรมวทยาศาสตรการแพทย เปนประธานกลาว แสดงมทตาจต ซงมอดตผบรหาร รองอธบดกรมวทยาศาสตรการแพทย ผแทนชมรมผสงอาย กรมวทยาศาสตรการแพทย ขาราชการและเจาหนาทกรมวทยาศาสตรการแพทย ทงสวนกลางและ ศนยวทยาศาสตรการแพทยเขารวมงาน ณ หองประชมโรงแรมรชมอนด จงหวดนนทบร วนท 30 กนยายน 2557

ตรวจเยยมการดำเนนงานพรอมมอบนโยบาย ศาสตราจารยนายแพทยรชตะ รชตะนาวน รฐมนตรวาการกระทรวงสาธารณสข นายแพทย สมศกด ชณหรศม รฐมนตรชวยวาการกระทรวงสาธารณสข พรอมคณะทปรกษา ตรวจเยยม การดำเนนงานและมอบนโยบายใหแกผบรหาร โดยม นายแพทยอภชย มงคล อธบดกรม วทยาศาสตรการแพทย ผบรหาร ขาราชการ และเจาหนาทใหการตอนรบ และเยยมชม นทรรศการตรวจวเคราะห วจย พฒนา หองปฏบตการทางการแพทยและสาธารณสข นวตกรรมชดทดสอบของกรมวทยาศาสตร การแพทย ณ หองประชมอาคาร 8 กรมวทยาศาสตร การแพทย กระทรวงสาธารณสข วนท 10 ตลาคม 2557

ประชมประสานการจดทำแผนประจำปงบประมาณ 2558 กรมวทยาศาสตรการแพทย กระทรวงสาธารณสข จดโครงการประชมประสานการจดทำแผนการประชม อบรม สมมนา ประจำปงบประมาณ 2558 เพอให ผเขารวมประชมทงสวนกลางและศนยวทยาศาสตร การแพทย ไดมการแลกเปลยนความคดเหน โดยหวขอ วพากษ 7 ดาน คอ การพฒนาหองปฏบตการ การพฒนา เครอขายหองปฏบตการและ พรบ.เชอโรค การคมครองผบรโภคและความปลอดภยอาหาร ยาและยาเสพตด งานวจย ระบบเฝาระวงโรคและการพฒนาทรพยากร บคคล โดยม นายแพทยอภชย มงคล อธบดกรม วทยาศาสตรการแพทย เปนประธานมอบนโยบายพรอมแนวทางการดำเนนงาน ณ โรงแรมชลจนทร พทยา จงหวดชลบร ระหวางวนท 13-15 ตลาคม 2557

7


10

มมวชาการ

ประสทธภาพการตรวจคดกรองเบองตน ในการหาสารเสพตดในปสสาวะ เขตนครชยบรนทร

ศนยวทยาศาสตรการแพทยท 9 นครราชสมา ได ดำเนนงานสนบสนนการปองกนและแกไขปญหายาเสพตด ในพนทเขตบรการสขภาพท 9 ซงประกอบดวยจงหวดนครราชสมา ชยภม บรรมย และสรนทร หรอทเรยกวา “นครชยบรนทร” โดย รบผดชอบการใหบรการตรวจยนยนสารเสพตดในปสสาวะ เพอ เปนขอมลสนบสนนการแกไขปญหายาเสพตดในพนท ทงดาน การปราบปราม และการบำบดฟนฟ โดยมเครอขายศนยตรวจ ยนยนสารเสพตดในปสสาวะ จำนวน 3 แหง ไดแก โรงพยาบาลชยภม โรงพยาบาลบรรมย และโรงพยาบาลสรนทร โรงพยาบาลแตละแหงรบผดชอบตรวจวเคราะหยนยนหาสารเสพตดในตวอยางปสสาวะ จากหนวยงานตางๆ ในพนทจงหวดของตน ทำใหการแกไขปญหา การปราบปราม และการบำบดฟนฟผเสพหรอผตดยาเสพตดภายในจงหวดสามารถทำไดอยางรวดเรว หนวยงานทสงตวอยางตรวจ สารเสพตดในปสสาวะ สวนใหญเปนสถานตำรวจภธร เรอนจำ สำนกงานคมประพฤตจงหวด และโรงพยาบาล ในพนทจงหวด นครราชสมา ชยภม บรรมย และสรนทร

ในปงบประมาณ 2557 ตงแตเดอนตลาคม 2556 ถง กรกฎาคม 2557 ศนยวทยาศาสตรการแพทยท 9 นครราชสมา ไดตรวจยนยนสารเสพตดในปสสาวะ จำนวน 8,615 ตวอยาง โดย มตวอยางสงตรวจวเคราะหในเดอนพฤศจกายน 2556 มากทสด เปนจำนวน 1,194 ตวอยาง (รอยละ 13.9) รองลงมาคอเดอน มถนายน 2557 จำนวน 1,167 ตวอยาง (รอยละ 13.6) จงหวด ทสงตวอยางปสสาวะตรวจหาสารเสพตดมากทสดคอจงหวด นครราชสมา จำนวน 8,152 ตวอยาง (รอยละ 94.6)

ตามหลกเกณฑการสงตวอยางเพอยนยนผลการหา สารเสพตดในปสสาวะ ตวยางทสงตรวจตองผานการตรวจคดกรองดวยชดทดสอบเบองตนชนดภมคมกนวทยา (Immunoassay) และใหผลบวก จงสงตรวจยนยนอกครงทศนยวทยาศาสตรการแพทย ท 9 นครราชสมา ผลการตรวจยนยนสารเสพตดในปสสาวะ ปรากฏวาตรวจพบสารเสพตด จำนวน 6,912 ตวอยาง คดเปน รอยละ 80.2 จำแนกเปน ตรวจพบสารเมทแอมเฟตามน* 6,706 ตวอยาง (รอยละ 77.8) เมทาบอไลตของพชกญชา (THC) 187 ตวอยาง (รอยละ 2.2) ตรวจพบสารเมทแอมเฟตามนรวมกบ เมทาบอไลตของพชกญชา 19 ตวอยาง (รอยละ 0.2) และตรวจ ไมพบสารเสพตดในปสสาวะ จำนวน 1,703 ตวอยาง (รอยละ 19.8)

จากผลการตรวจยนยนสารเสพตดในปสสาวะ แสดงใหเหนถงประสทธภาพในการตรวจคดกรองตวอยางทสงตรวจ ณ ศนยวทยาศาสตรการแพทยท 9 นครราชสมาโดยพบวามความถกตอง คอตรวจพบสารเสพตด รอยละ 80.2 สวนตวอยางทตรวจไมพบสารเสพตด รอยละ 19.8 อาจมสาเหต มาจากปสสาวะทสงตรวจมตวยาหรอสารบางชนดทมคณสมบต ทำใหเกดผลบวกลวง (false positive) กบชดทดสอบเบองตน การใชชดทดสอบเบองตน ซงไมสามารถจดหาสารมาตรฐาน สำหรบควบคมประสทธภาพในการใชชดทดสอบได หรออาจ เนองจากความคลาดเคลอนในการอานผลของเจาหนาทผตรวจ เบองตน รวมถงไมไดปฏบตตามคมอการใชชดทดสอบโดยยดถอ แตเพยงคำใหการของเจาของปสสาวะ ทำใหเมอสงตวอยางตรวจ ยนยนทศนยวทยาศาสตรการแพทยท 9 นครราชสมา จงปรากฏวา ตรวจไมพบสารเสพตด

การตรวจคดกรองเบองตนเพอหาสารเสพตด มความสำคญ อยางยงในการนำผเสพหรอผตดยาเสพตดเขาสระบบการบำบด รกษา นอกจากนการพสจนท ใหผลถกตองเปนการใหความ เปนธรรมและคมครองผบรสทธจากขอกลาวหา ศนยวทยาศาสตร การแพทยท 9 นครราชสมา และเครอขายตรวจยนยนสารเสพตด ในเขตนครชยบรนทร รวมทงโรงพยาบาลทตรวจคดกรองยนยนผล เบองตนโดยบคคลทสาม ไดใหการสนบสนนการปองกนและ แกไขปญหายาเสพตดในพนทอยางเตมความสามารถ

การตรวจคดกรองเบองตนเพอคนหาผเสพหรอตดยาเสพตด ทเปนไปโดยถกตอง โปรงใส ตลอดจนการเชอมโยงเครอขาย การตรวจคดกรองเบองตนและการตรวจยนยนผล ทำใหการแกไข ปญหายาเสพตดในพนทเปนไปอยางรวดเรวและมประสทธภาพ

หมายเหต *การตรวจพบสารเมทแอมเฟตามน หมายถงมปรมาณ สารเมทแอมเฟตามนตง 1 ไมโครกรมตอปสสาวะ 1 มลลลตรขนไป

ขอมลจาก ... ศนยวทยาศาสตรการแพทยท 9 นครราชสมา

8




จากการเฝาระวงไขหวดนกและไขหวดใหญทางหองปฏบตการ ศนยไขหวดใหญแหงชาต กรมวทยาศาสตรการแพทย โดยสมตวอยางจากกลมผปวย (Cluster) ทมอาการคลายไขหวดใหญ ผปวยทมอาการรนแรง ไดแก ปอดบวม ปอดอกเสบ มาเพาะเชอและทำการตรวจวเคราะหโดยวธ Genotypic assay เพอหายนสทเกยวของกบการดอยาและวธ Phenotypic assay โดยการทดสอบ เชอไวรสกบยาตานไวรสในกลม Neuraminidase inhibitor ผลการทดสอบดงน

ศนยไขหวดใหญแหงชาต สถาบนวจยวทยาศาสตรสาธารณสข ... รายงาน

การเฝาระวง การกลายพนธและการดอยาของ เชอไขหวดใหญประจำเดอนกนยายน 2557

ผลการทดสอบ ยอดสะสม ชนด / สายพนธไขหวดใหญ ประจำเดอนกนยายน 2557 ม.ค. 52 – 30 ก.ย. 57

จำนวนเชอท จำนวนเชอท รอยละทดอยา รอยละทดอยา ทดสอบ ดอยา ไขหวดใหญตามฤดกาล

1. A/H1N1 0 0 0(0/0) 95.55 (43/45)

2. A/H3N2 28 0 0(0/28) 0 (0/731)

3. Influenza B 0 0 0(0/0) 0 (0/436)

ไขหวดใหญสายพนธใหมชนด A(H1N1) 4 0 0(0/4) 1.21(13/1,073)

และศกษาดงาน ณ ตลาดศรเมอง จงหวดราชบร ซงเปนตลาด ทไดรบการรบรองระบบตรวจสารพษตกคางในผกสด ผลไมสด จำนวน 1 ครง แกผประกอบการตลาดคาสงขนาดใหญ 3 แหงในพนท รบผดชอบของศนยวทยาศาสตรการแพทยท 3 นครสวรรค ไดแก ตลาดศรนคร ตลาดรมปง จงหวดนครสวรรค และตลาดศนยการคา กำแพงเพชร จงหวดกำแพงเพชร จากการสมตรวจผกสดจำนวน 10 ชนด ทเคยตรวจพบ มการปนเปอนสารเคมกำจดแมลง ไดแก คะนา ตำลง ถวฝกยาว ผกกาดขาว ผกบง กวางตง คนชาย โหระพา กะเพรา และพรก ทจำหนายในตลาดศนยการคากำแพงเพชร ตงแตเดอนกมภาพนธ

ถงกนยายน 2556 รวม 453 ตวอยาง พบสารพษ ตกคางแตอยในระดบปลอดภย 34 ตวอยาง และไมพบ สารพษตกคาง 419 ตวอยาง และในป 2557 ไดสมตรวจผกผลไม จำนวน 12 ตวอยาง ผลการ ตรวจไมพบสารเคมกำจดแมลงตกคางทง 12 ตวอยาง แตพบเชออโคไล ซงเปนเชอกอโรคอาหารเปนพษ ปนเปอน 1 ตวอยาง นอกจากนศนยวทยาศาสตรการแพทยท 3 นครสวรรค ยงตรวจเฝาระวงสารเคมตกคางและ เชอกอโรคของตลาดกลางอนๆ และหางสรรพสนคา

ขนาดใหญในพนทรบผดชอบอก 6 แหง จำนวน 92 ตวอยาง ผลการตรวจไมพบสารเคมกำจดแมลงตกคางทง 92 ตวอยาง แตพบเชอกอโรคอาหารเปนพษ ไดแก อโคไล เกนเกณฑกำหนด 11 ตวอยาง ซาลโมเนลลา 5 ตวอยาง ซงไดแจงผลการตรวจใหกบ ผเกยวของเพอดำเนนการสรางความปลอดภยดานอาหารแลว ศนยวทยาศาสตรการแพทยท 3 นครสวรรค ... รายงาน

กรมวทยาศาสตรการแพทย รวมกบ ตลาดศนยการคากำแพงเพชรพฒนาหองปฏบตการตรวจสารพษตกคางในอาหาร

ศนยวทยาศาสตรการแพทยท 3 นครสวรรค รวมกบตลาด ศนยการคากำแพงเพชร พฒนาหองปฏบตการตรวจสอบสารพษ ตกคางในผกผลไม ทจำหนายในตลาดศนยการคากำแพงเพชร เพอ เฝาระวงความปลอดภยอาหาร พรอมเผยผลการตรวจผกผลไม ทผานมาพบสารตกคางแตอยในระดบปลอดภย นางจรภรณ บณยวงศวโรจน รองอธบดกรมวทยาศาสตรการแพทย กระทรวงสาธารณสข กลาววา กรมวทยาศาสตรการแพทย ไดจดทำโครงการพฒนาตลาดกลางคาสงผกสด/ผลไมสดเพอ ผบรโภคปลอดภยตงแต ป 2555 โดยมตลาดกลางคาสงนำรอง จำนวน 10 แหง ซงดำเนนการภายใตนโยบาย การเรงรดการดำเนนการคมครองผบรโภคดาน สขภาพตลอดจนดานอาหารปลอดภยดวยเหตผล ทวาผกและผลไมเปนผลผลตทางเกษตรทสำคญ ของประเทศไทย อยางไรกดการเพาะปลกพช ผกผลไมยงมการใชสารเคมเพอกำจดศตรพช ทำใหตรวจพบการตกคางของสารเคม อย ใน ผลผลตทางการเกษตรซงสารเคมดงกลาว มผลให ผบรโภคมความเสยงตอการปวยเปนโรคมะเรง โรคเบาหวาน โรคตอมไรทอ และโรคอนๆ สำหรบการดำเนนโครงการพฒนาตลาดกลางคาสงผกสด ผลไมสดของศนยวทยาศาสตรการแพทยท 3 นครสวรรค ในปท ผานมาไดจดอบรมความร และการทดสอบสารพษตกคางในผกสด ผลไม แนวทางการขอรบรองระบบตรวจสารพษตกคางในผกสด ผลไมสด รวมถงใหการสนบสนน แนะนำ ในการปรบปรงหองเพอ ใชเปนสถานทตรวจสอบสารเคมกำจดแมลงตกคางในผกสด ผลไมสด และสารปนเปอนในอาหารสด 4 ชนด นอกจากนไดจดการสมมนา

9


ยาลดความอวน มทงทจดเปนวตถออกฤทธตอจต ประสาทและยาควบคมพเศษ ตองอยภายใตความดแลของแพทย รานทจะขายไดตองมใบอนญาต ฤทธของยาจะกระตนระบบประสาท สวนกลาง ลดความถของความรสกหว การใชยาลดนำหนก ทกชนดจะทำใหนำหนกลดลงไดในชวงทกนยา แตนำหนกจะ สงกลบขนเทาเดมหรอมากกวาเดมเมอหยดยาดวยอาการ ทเรยกวา yo – yo - effect คอ ผ ใชยาจะมนำหนกเพมขน กวาเดมมาก เพราะรางกายปรบสภาพใหเผาผลาญพลงงาน นอยไป ยาลดความอวนสวนใหญจดเปนอนพนธของแอมเฟตามน (amphetamine) ทเปนยาประเภทเดยวกบยาบา แตพฒนายา ใหมผลขางเคยงตอระบบประสาทนอยกวา สำหรบผลตภณฑ เสรมอาหารทผลตขนมาจะเหมอนยาแผนโบราณเนองจากใชสมนไพร ตางๆ บดเปนผงบรรจในแคปซลหรออดเปนเมดยา ผลตภณฑ เสรมอาหารตองไมใสยาลดความอวนหรอยาแผนปจจบนลงไป ซงถา ตรวจพบยาลดความอวนเปนสวนผสมจะมความผดตามกฎหมาย ดวย ศนยวทยาศาสตรการแพทยท 2 พษณโลก ไดจดทำ โครงการตรวจเอกลกษณหายาลดความอวนในผลตภณฑ เสรมอาหารลดนำหนกทซอจากรานจำหนายในเขตพนทเครอขาย บรการท 2 ไดแก จงหวดพษณโลก สโขทย อตรดตถ เพชรบรณ และตาก

อาหารลดความอวน

ความเสยงเลยงได

รวม 59 ตวอยาง ตรวจเอกลกษณหายาลดความอวนในผลตภณฑ เสรมอาหาร ไดแก Fenfluramine HCl, Ephedrine HCl, Pseudoephedrine HCl, Phentermine HCl, Phenylpropanolamine HCl, Phenolphthalein, Sibutramine และ Caffeine ผลการตรวจวเคราะหของศนยวทยาศาสตรการแพทยท 2 พษณโลก รวมกบขอมลผลการตรวจหายาลดความอวนในผลตภณฑ เสรมอาหารทไดรบจากศนยวทยาศาสตรการแพทย 5 แหง ไดแก ศนยวทยาศาสตรการแพทยท 10 อบลราชธาน ศนยวทยาศาสตรการแพทยท 7 ขอนแกน ศนยวทยาศาสตรการแพทยท 3 นครสวรรค ศนยวทยาศาสตรการแพทยท 5 สมทรสงคราม และศนยวทยาศาสตรการแพทยท 12 สงขลา ตรวจวเคราะหในปงบประมาณ 2555-2557 รวม 69 ตวอยาง ตรวจพบ Sibutramine 24 ตวอยาง(34.8%) รวมทงขอมลการ ตรวจวเคราะหของศนยวทยาศาสตรการแพทยท 2 พษณโลก ในปงบประมาณ 2557 จำนวน 59 ตวอยาง ตรวจพบ Sibutramine 5 ตวอยาง ตามตาราง

ระวง !! อนตรายจากการใชผลตภณฑเสรม

จากผลการตรวจวเคราะห จะเหนไดวามการตรวจพบ ตวยา ไซบทรามน (Sibutramine) ในผลตภณฑเสรมอาหารทใช ลดนำหนกมากถงรอยละ 22.7 และตวยานหากใชในคนทม โรคประจำตวเกยวกบหลอดเลอดหวใจ จะมโอกาสเสยงสงทจะเกดหวใจวายเฉยบพลนได ตวยาฟนลโปรปาโนลามน (Phenylpropa-nolamine) เปนยาแกหวด คดจมก แพอากาศ แตมฤทธขางเคยง กระตนประสาท และทำใหนำหนกลด ถกเพกถอนจากสตรทะเบยนตำรบยาตงแต พ.ศ. 2544 เนองจากอาจทำใหเกดภาวะเลอดออก ในสมอง (Hemorrhagic stroke) ฟนอลฟทาลน (Phenolphthalein)เปนยาระบาย (Laxative) แตปจจบนในงานวจยของสหรฐอเมรกา พบวา เปนสารกอมะเรง ทำใหเกดมะเรงรงไขในหนทดลอง

ดงนนหนวยงานภาครฐทดแลดานการคมครองผบรโภค จะตองมมาตรการในการดำเนนการกบผขาย เพอใหผบรโภค ปลอดภยจากผลตภณฑเหลาน ในสวนของผบรโภคเองควรจะ เลอกซอผลตภณฑทไดมาตรฐาน ปลอดภยในการใช แนวทาง ทดทสดในการลดนำหนกคอ ไมควรพงยา แตหนมาควบคมอาหาร รวมกบการออกกำลงกายจะปลอดภยและปลอดโรค

2 พษณโลก 59 5 1 1 3 นครสวรรค 18 7 - - 5 สมทรสงคราม 12 0 - - 7 ขอนแกน 18 11 - - 10 อบลราชธาน 13 4 - - 12 สงขลา 8 2 - -

รวม 128 29(22.7%) 1 1

ศนยวทยาศาสตรการแพทยท 2 พษณโลก ... รายงาน

จำนวนตวอยาง ศนยวทยาศาสตรการแพทยท ตรวจวเคราะห ตรวจพบ ตรวจพบ ตรวจพบ

Sibutramine Phenylpropanolamine Phenolphalein

10




11

ลนรบรางวลประจำฉบบ

คณยวด เมตตาเมธา คณสมบรณ ภมดษฐ คณนวลพรรณ ไพบลยศรนครา คณโสภดาวรรณ วเชยรกล

คณองคณา จระพงศวฒนา คณโยษตา แกวบญญากรษ คณประไพ ศรคลาย คณอภชาต ภตระกล

คณสคนธทพย ปจฉาการ คณกรณา ศรณยประสทธ คณเตอนจตร ธรรมปรชา คณพลอยลดา ทมพทกษ

คณสโรชา ซาไทร คณภสรา ทศนบรรจง คณพชราภรณ สมยา คณไพรน ทองคม

คณสกญญา สงโหพล คณปทมาวด เสตะกณณะ คณแวนดา พมเหมอน คณชนพทธ ไทยภกด

คำถามประจำฉบบตลาคม 2557

เฉลยคำตอบ และรายชอผโชคดประจำฉบบสงหาคม 2557

สวนกรดเบนโซอดและกรดซอรบคเปนวตถกนเสยทม

ความเปนพษตำ ละลายไดในนำและถกทำลายไดดวยความรอน แต

ถาไดรบในปรมาณทสงมากอาจทำใหเกดอนตรายได สำหรบผท

แพสารนแมไดรบปรมาณนอยกอาจจะแสดงอาการได เชน เกดผนคน

คลนไส อาเจยน ปวดทอง ทองเสย ดงนนไมควรบรโภคครงละมากๆ

และควรลางนำหรอผานความรอนกอนนำไปประกอบอาหารจะชวย

ลดปรมาณการตกคางได

ขอมลจาก .... สำนกคณภาพและความปลอดภยอาหาร

(ตอจากหนา 12 เผยผลตรวจอาหารเจ)

แนะการเลอกซออาหารเจทเลยนแบบเนอสตว อาหารเจทเลยนแบบเนอสตว ควรเลอกซออาหารชนดทมฉลากระบ สถานทผลต วนเดอนป

และเลขทะเบยนสารบบอาหาร ทชดเจน และหลกเลยงการรบประทานอาหารทมการแปรรปและ

รสชาตทเหมอนเนอสตวมากจนเกนไป เพราะอาหารเจทไมมฉลากทำใหไมไดมการตรวจสอบ

แหลงผลตวาไดมาตรฐานหรอไม เพราะบางครงอาจใชสายการผลตเดมทใชในการผลตอาหาร

จากเนอสตวไมไดมการทำความสะอาดทดพอกจะทำใหพบการปะปนของเนอสตวในอาหารเจได

ตวอยางผกสดทนำมาตรวจ

วเคราะหทางหองปฏบตการ

เปนตวอยางทไมไดผานการ

ลางทำความสะอาดกอนตรวจ

วเคราะห สารเคมทตรวจพบทง 3 ชนดเปนสารทไมดดซม

ในพช ละลายนำไดด ดงนนในการนำไปประกอบอาหารควรลาง

ทำความสะอาดเพอลดปรมาณการปนเปอนของสารทตกคางได

กรณาสงคำตอบ พรอมระบชอทอย เบอรโทรศพทของทานทสามารถตดตอได สงมายง ฝายประชาสมพนธ กรมวทยาศาสตรการแพทย กระทรวงสาธารณสข อ.เมอง จ.นนทบร 11000เพอลนรบ กลองใสของ จำนวน 20 รางวล (หมดเขตสงคำตอบลนรางวลภายในวนท 25 พฤศจกายน 2557) ประกาศรายชอผโชคดในจดหมายขาวกรมวทยาศาสตรการแพทยฉบบธนวาคม 2557

เฉลยคำตอบและรายชอผโชคดประจำฉบบสงหาคม 2557

ตลาดทไดรบการพฒนาและจดตงหองปฏบตการตรวจสารพษในอาหารจาก กรมวทยาศาสตรการแพทย ตงแต ป 2555- ปจจบน มทงหมดกแหง อะไรบางตอบ 7 แหง ไดแก ตลาดไท ตลาดสมมเมอง จงหวดปทมธาน ตลาดศรเมอง จงหวดราชบร ตลาดใหมชลบร จงหวดชลบร ตลาดสรนคร จงหวดนครราชสมา ตลาดอดรเมองทอง จงหวดอดรธาน และตลาดยงเจรญ กรงเทพมหานคร

คำถาม กรมวทยาศาสตรการแพทย กระทรวงสาธารณสข ใหการรบรองคณภาพและมาตรฐานบรการ หองปฏบตการทางการแพทยตามมาตรฐาน หองปฏบตการทางการแพทย กระทรวงสาธารณสข ไปแลวทงหมดกแหง


กรมวทยาศาสตรการแพทย กระทรวงสาธารณสข88/7 ซอยตวานนท 14 ถนนตวานนทอำเภอเมอง จงหวดนนทบร 11000

ทปรกษา อธบด รองอธบด ผทรงคณวฒ ผเชยวชาญเฉพาะ ผอำนวยการสำนก / สถาบน / ศนยวทยาศาสตรการแพทยกองบรรณาธการ อภรด เฉยรอด, อภสทธ เหมาะสมสกล, วชพร แดงอทย, วระวญ อนทรง, พรยทธ คนทะชมภ, จงกล เงนมาก, ธระพล ดโสภา, สรพล สนเจรญรง, ภาคนย กลนกล, สนนทา สขสมตร

เสนอแนะ ตชม หรอสงบทความลงตพมพ สงมาไดทกองบรรณาธการฝายประชาสมพนธสำนกงานเลขานการกรมกรมวทยาศาสตรการแพทยถนนตวานนท อ.เมองจ.นนทบร 11000โทร. 0-2951-0000 ตอ 99081โทรสาร 0-2951-0312E mail: [email protected] www.dmsc.moph.go.th

ชำระคาฝากสงเปนรายเดอนใบอนญาตเลขท 22/2552

ไปรษณยกระทรวงสาธารณสข

12

เผยผลตรวจอาหารเจพบสารปนเปอน และ DNA เนอสตวกรมวทย

เตอนภย

profenofos ปรมาณทพบอยในชวง

นอยกวา 0.05 – 0.64 มลลกรม

ตอกโลกรม

สวนอาหารหมกดอง ไดแก

ผกกาดดอง เกยมฉาย กานาชาย

หวไชโปว ตรวจวเคราะห

วตถกนเสย และสารหามใช

โดยวธทางหองปฏบตการ จำนวน

21 ตวอยาง ตรวจไมพบสารกนรา (กรดซาลซลค) และผงกรอบ

(สารบอรแรกซ) ทกตวอยาง แตตรวจพบวตถกนเสย (กรดเบนโซอด)

เกนคามาตรฐาน จำนวน 17 ตวอยางคดเปนรอยละ 81 โดยพบใน

ผกกาดดอง/เกยมฉาย (รอยละ43) หวไชโปว (รอยละ100) กานาชาย

(รอยละ 100) ปรมาณทพบอยในชวง 1,022-6,279 มลลกรม/

กโลกรมอาหารเจทวไปททำมาจากแปงสาลหรอบก ไดแก บะหม

กงสำเรจรปจำนวนทงหมด 10 ตวอยาง ตรวจไมพบผงกรอบ

(สารบอรแรกซ) ทกตวอยาง

นอกจากนไดตรวจหา DNA เนอสตวจำเพาะ ไดแก เตาห

ปลาเจ ไสกรอกไกเจ ทอดมนเจ กามปเจ ลกชนเจ ปลาเคมเจ

จำนวน 13 ตวอยาง ตรวจพบ DNA เนอสตว จำนวน 7 ตวอยาง

ในอาหารเจทกประเภททไมมฉลากคดเปนรอยละ 54


กรมวทยาศาสตรการแพทย กระทรวง สาธารณสข เผยผลตรวจวเคราะหอาหารเจ 75 ตวอยางพบสารปนเปอนโดยพบยาฆาแมลงในผกคะนา และวตถกนเสยเกนคามาตรฐานในผกกาดดอง เกยมฉาย โดยเฉพาะหวไชโปวและกานาชายพบทกตวอยางนอกจากนยงตรวจพบDNAเนอสตวในอาหารเจอกดวย แนะประชาชนควรลางนำหรอผานความรอนกอนนำไปประกอบอาหารจะชวยลดปรมาณการตกคางไดและควรซออาหารเจเลยนแบบเนอสตวทมฉลากระบ สถานทผลต วนเดอนปและเลขทะเบยนสารบบอาหาร ทชดเจน เพอความปลอดภยจากสารตกคางและไมถกหลอกลวง

กรมวทยาศาสตรการแพทย โดย สำนกคณภาพและ

ความปลอดภยอาหารมโครงการการตรวจเฝาระวงอาหารในชวง

เทศกาลเปนประจำทกป และในป 2557 ไดออกสมเกบตวอยาง

อาหารเจจาก ตลาดเยาวราช และตวอยางตามแผนเฝาระวงท

รวมกบ สำนกงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสข

รวมทงสน 75 ตวอยาง โดยผกสดเกบตวอยางระหวางเดอน

สงหาคม – กนยายน 2557 ไดแก กะหลำปล 4 ตวอยาง คะนา

10 ตวอยาง แครอท 7 ตวอยาง ผกกาดขาว 10 ตวอยาง

รวมจำนวน 31 ตวอยาง ตรวจพบสารเคมปองกนกำจดศตรพช

ในผกชนดเดยว คอ คะนา จำนวน 4 ตวอยาง คดเปนรอยละ 13

โดยสารทตรวจพบ ไดแก chlorpyrifoscypermethrin และ

Documents

Department of Medical Sciences จดหมายข่าว News … oc57.pdfค ามาตรฐานจากของอ ย ซ งม มาตรฐานค อนข างส