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Desarrollamos una cadena de suministro responsable e inclusiva 62 Informe Financiero y de Responsabilidad Corporativa 2017

Desarrollamos una cadena de suministro responsable e …...mercados minoristas de Walmart 67 Informe Financiero y de Responsabilidad Corporativa 2017. Cadena de ... de manufactura

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Page 1: Desarrollamos una cadena de suministro responsable e …...mercados minoristas de Walmart 67 Informe Financiero y de Responsabilidad Corporativa 2017. Cadena de ... de manufactura

Desarrollamos una cadena de suministro responsable e inclusiva

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35,089Proveedores

94% de la mercancía que

se vende en México es comprada en el país

1erCongreso PyME para

desarrollar el emprendedurismo

15,966 Pequeños

productores desarrollados

G4-EC9

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Abastecimiento responsable

A través de nuestro programa global de Abastecimiento Responsable fijamos las expectativas para nuestros proveedores y para las instalaciones que utilizan, evaluamos los riesgos de la cadena de suministro, monitoreamos las condiciones mediante auditorías e investigaciones; proporcionamos capacitación y herramientas para nuestros asociados y proveedores, y colaboramos con otros para lograr un mejor progreso.

G4-EN32, G4-EN33, G4-LA14, G4-LA15, G4-HR1, G4-HR4, G4-HR5, G4-HR6, G4-HR9, G4-HR10, G4-HR11, G4-SO9, G4-SO10, G4-SO11

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Asignamos las auditorías con base en el nivel de riesgo del país en el que se encuentran localizadas las instalacio-nes, a fin de poder generar el mayor impacto en nuestra amplia y diversa cadena de suministro. Colocamos las instalaciones en una de las tres categorías de riesgo. La categoría de riesgo determina las especificaciones con que deben contar estas instalaciones bajo nuestro programa de auditoría. Actualmente utilizamos datos recabados por el Banco Mundial para determinar la categoría de riesgo de algunas instalaciones, con base en indicadores de buen gobierno corporativo en el país donde se encuentran las mismas.

Siempre estamos en busca de nuevas formas para optimizar nuestro programa de auditoría con base en los riesgos. Además del país donde se encuentren las instalaciones, debemos poner atención a otras varia-bles, incluyendo los riesgos específicos de la industria, los sistemas de administración de cumplimiento del proveedor, y otros factores a medida que evaluamos el riesgo de las instalaciones a lo largo del tiempo.

Categoría 1Riesgo bajo: Las instalaciones ubicadas en países Categoría 1 no requerirán llevar a cabo auditorías de acuerdo con un calendario regular. Más bien, cada año la compañía seleccionará una muestra de instalaciones que deban ser auditadas.

Categoría 2Riesgo Medio: Las instalaciones ubicadas en países Categoría 2 deberán pasar por auditorías y auditorías de seguimiento.

Categoría 3Riesgo Alto: Los mismos requisitos de los países Categoría 2, además de que las nuevas instalaciones en países Categoría 3 necesitarán someterse a una auditoría con calificación Verde o Amarilla antes de fabricar un producto para su venta en Walmart.

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Cuando se requiere una auditoría, giramos instruc-ciones a nuestros proveedores para que se sometan a algún programa de auditoría realizada por terceros aprobados por Walmart sobre cumplimiento social, para que podamos evaluar el cumplimiento de sus instalaciones de acuerdo con los Estándares para Proveedores. Actualmente aceptamos auditorías de programas externos reconocidos internacionalmente.

Posteriormente, revisamos los informes de auditoría externos presentados por sus proveedores, en busca de alguna falta de cumplimiento de alto riesgo con los Estándares para Proveedores o algún problema que deba ser escalado para su posible investigación. Se le asigna una calificación de color a las instalaciones auditadas, con base en la evaluación del programa hecha por terceros a dichas instalaciones y de la propia revisión que hayamos hecho del informe.

Los proveedores pueden entrar al Portal de Capacita-ción de la Academia de Abastecimiento Responsable y tener acceso a recursos de capacitación, guía de mejores prácticas, y materiales didácticos desarro-llados por terceros y por Walmart. Esperamos que al colocar contenido importante y robusto en un sitio centralizado, se incremente el uso de estos recursos en beneficio de toda la cadena de suministro.

Las violaciones menos severas.

Estas auditorías buscan verificar, entre otras cosas, que:

Por lo general están dentro de cumplimiento con los Estándares, pero no han podido cumplir con al menos un requisito importante.

Tienen serias violaciones a los Estándares, pero se permitirá comprarle a estas instalaciones mientras se remedian dichas violaciones. Tres calificaciones Naranjas consecutivas pueden dar como resultado una calificación Roja, sin importar si las instalaciones permanecen en buena posición en el programa de auditoría elegido.

Violaciones de una naturaleza tal, que podrían ser causa para dar por terminada, temporal o perma-nentemente, la posibilidad de dichas instalaciones de fabricar productos para que Walmart los venda. Si algunas instalaciones obtienen una calificación Roja, su posibilidad de fabricar productos se podrá dar por terminada indefinidamente, su producción detenida y/o su producto rechazado.

Los trabajadores sean remunerados de manera adecuada en función del trabajo que realizan

Las instalaciones cumplan con las leyes y normas que marcan la edad mínima para trabajar

El trabajo sea voluntario

Los horarios de trabajo no sean excesivos y cumplan con las leyes y normas locales

Las instalaciones cumplan con las leyes y disposiciones de seguridad e higiene

Calificación de Auditorías

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6,037 proveedores con contratos activos para los

mercados de México y Centroamérica

4,631México

15%59%16%1%9%

14%60%15%1%

10%

3,613Centroamérica

·Otros

8,244 auditorías a instalaciones localizadas en México o Centroamérica

1,028 instalaciones activas en México y Centroamérica que abastecen varios mercados minoristas de Walmart

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Cadena de abastecimiento local e incluyente

Creamos oportunidades económicas para la gente y los negocios en todas nuestras cadenas de abasto. Desarrollamos programas que fomentan la movilidad económica de las mujeres; crean oportunidades de crecimiento para la gente que trabaja en la industria minorista y sectores relacionados, promuevan la manufactura local; apoyan la diversidad entre los proveedores; y ayudan al crecimiento de proveedores y pequeños negocios.

G4-EC8, G4-EC9

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Compra directa a proveedores locales de Nuestras Marcas

75% de los proveedores

son regionales

96% de las ventas son de proveedores nacionales

Autoservicios

Autoservicios

75% de los proveedores

son nacionales

Carnes Pescados y mariscosFrutas y verduras

Compra a proveedores nacionales/regionales

Compra de producto nacional/regional

Compra directa al productor

Compra directa de importación

Compra de producto nacional/regional

Compra directa al productor

Compra directa de importación

Compra de producto nacional/regional

Compra directa al productor

Compra directa de importación

Compra a proveedores nacionales/regionales

Compra a proveedores nacionales/regionales

CAM CAM CAM

76% 100% 49%

74% 100% 44%

57% 100% 40%

21% 0% 51%

México México México

80% 94% 73%

80% 88% 55%

68% 87% 46%

20% 6% 60%

68% de las ventas son de proveedores

regionales

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Incorporación de cuatro ONGs para reproducir el modelo mediante un esquema de capacitación en cascada para nuevos grupos de productores.

Pequeño Productor(México)

135% de incremento promedio en el ingreso de los productores de manufactura

Contribuimos al desarrollo de

15,622 pequeños productores

2,228 Productores ya venden en

nuestras tiendas

Programa de Desarrollo Agrícola

Resultados 2017 Programa de manufactura

5,000 Pequeños productores nuevos

9,300 Productores capacitados desde 2011

40% Más agroempresas creadas

Rediseño para ampliar su escala e impactoAumento de compras

en 79% alcanzando 78.3 MXN Millones

541 Tiendas como puntos de venta

Creció 64% el número de empresas en desarrollo

Creación de 1,795 nuevos empleos directos

Invitación a ocho empresas a ser compradores complementarios

con prácticas inclusivas para diversificar así los canales de venta para los productores.

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+619 MXN Millones en compras

Representando el 76% de frutas, vegetales y granos vendidos

Tierra Fértil(Centroamérica)

Capacitamos a agricultores en buenas prácticas agrícolas para reducir el impacto ambiental y mejorar la productividad.

Realizamos ferias agroindustriales, donde en cada país se reconoció el trabajo que realizan nuestros proveedores. Además se impartieron charlas sobre buenas prácticas de manufactura y tendencias de mercado.

Apoyo a 475 pequeños y medianos agricultores

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El programa impulsa el desarrollo de PyMEs, ya sean agropecuarias o manufactureras. Se enfoca especialmente en el empoderamiento económico de la mujer.

Programa que busca apoyar a un grupo de empresas PyMEs, a incrementar sus ventas y desarrollar sus capaci-dades operativas, financieras y logísticas, a través del área de Compras.

Una Mano para Crecer(Centroamérica)

Adopta una PyME(México y Centroamérica)

La 3ª generación está conformada por 128 PyMEs en México

+2,000 MXN Millones en ventas

+19% de crecimiento en ventas vs 2016

146 PyMEs en Centroamérica participaron en este programa

444 PyMEs, 37% lideradas por mujeres

1er congreso PyME para desarrollar el emprendedurismo

Objetivo: aumentar las ventas a un nivel superior al crecimiento del negocio

Costa Rica y Guatemala

El Salvador y Nicaragua

Honduras

50% de los proveedores

49% de los proveedores

62% de los proveedores

Crecimiento en ventas

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Ofrecemos productos confiablesNuestras clientas están cada vez más interesadas en saber de dónde provienen sus productos, lo que estos contienen y cómo se hacen. Nuestro objetivo es llevar productos a precios accesibles a nuestras clientas y al mismo tiempo, elevar continuamente la calidad e inocuidad de los alimentos.

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En Centroamérica, para garantizar la protección de nuestras clientas, se implementó el programa de Campeones de la Inocuidad Alimentaria, en donde los asociados deciden participar para convertirse en el champion de su área, la cual incluye dentro de sus labores diarias el convertirse en el difusor de los diferentes temas y controles de Inocuidad Alimentaria, con el objetivo de mejorar los estándares de seguridad y calidad. De igual manera se implementaron los cursos en línea de Limpieza, Control de Plagas e Inocuidad Alimentaria, en los que se capacitó el 100% de los asociados de operaciones. Finalmente, durante el año se completó al 100% el programa de auditorías de tercera parte, para los temas de Inocuidad Alimentaria y Control de Plagas.

196 Unidades cuentan con el Distintivo H

96% de los proveedores de Nuestras Marcas en México y el 81% en Centroamérica están certificados en GFSI

Los proveedores de Nuestras Marcas y los de productos alimenticios deben de contar

con la certificación GFSI

La compañía desarrolló el sistema de seguridad alimentaria Sistema de Registro Automatizado Libre de Uso de Papel (SPARK, por sus siglas en inglés) para hacer que estos esfuerzos sean más eficientes y efectivos. SPARK usa dispositivos electrónicos portátiles para registrar las temperaturas de los alimentos. Debido a que los resultados son digitales, SPARK le permite a la compañía identificar tendencias y corregir anomalías antes de que se conviertan en problemas. SPARK también permite la capacitación instantánea a los asociados que usan el dispositivo. Por ejemplo, cuando un asociado está midiendo la temperatura de un alimento en particular, el dispositivo puede mostrar inmediatamente el rango de temperatura correcto al asociado.

Esfuerzo global de múltiples partes interesadas

Reconocidos internacionalmente

Fuimos uno de los fundadores de GFSI

Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria

Garantizamos calidad e inocuidad

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México CAMNúmero de visitas de la autoridad sanitaria y de protección al consumidor 4,640 931

Multas o sanciones 303 NA

Amonestaciones 7 NA

Órdenes de retiro 108 4

Quejas ante Profeco 2,146 NA

Incidentes de salud y seguridadG4-PR2

14 Auditorías a Cedis y desconsolidadores de perecederos en Buenas Prácticas de Almacenaje y Distribución (BPAyD)

201 Participantes en cursos gratuitos a proveedores de alimentos impartidos por la Universidad Walmart

100% de los productos de Nuestras Marcas reciben monitoreo de calidad continuos

34,899 Auditorías en tiendas de inocuidad alimentaria

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Joyería y accesorios

Medimart

Consultorio en Tiendas

Farmacias

Cedis - BPAyD

Mercancías Generales

Textiles Alimentos Medicamentos

Zapatería

2651548

39 286 13

16312

Proveedores Auditorías No aprobados

24

32 215 31

18210

29

Evaluamos constantemente a nuestros proveedores

Proveedores de Nuestras Marcas evaluados en México

31 Proveedores5,284 Auditorías internas en tienda

437 Auditorías internas

11 Auditorías internas

988 Auditorías externas - Cofepris

6 Auditorías externas

0 Auditorías externas

90 Plantas

13 Auditorías finalizadas

95 Análisis con laboratorios autorizados por Cofepris de los parámetros de calidad

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Promovemos opciones saludables

Libres de gluten

Kosher

Sin azúcar

Sin grasas trans

Orgánico

Bajo en sodio

Ofrecemos productos pensados en la salud de nuestras clientas, por lo que en Superama incrementamos nuestra oferta de productos saludables como:

Realizamos análisis con laboratorios externos acreditados para:

Programa de Prevención de Fraude Alimentario

160 Análisis de identificación de especie en nuestra materia prima cárnica y de productos de cocina

53 Análisis para la verificación de la integridad de los ingredientes (miel, leche, aceite de oliva, jugos 100% naturales y café)

217 Artículos certificados de productos comercializados como orgánicos

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Etiquetado y mercadotecnia responsable

Al revisar el etiquetado de productos de Nuestras Marcas, nos cercioramos de que la información de seguridad sea acorde a lo que nos señala la NOM aplicable a cada producto.

El área de Cumplimiento, de manera constante capacita a las áreas claves y envía comunicados a las tiendas sobre los lineamientos para comunicar a las clientas y de publicidad comparativa.

6,680 Asociados capacitados en temas de protección al consumidor

Reducción de 91% en incidentes de mercadotecnia

839 Etiquetas validadas

Reducción del 25% en incidentes de etiquetado

301 Visitas de la autoridad sanitaria y de

protección al consumidor

G4-PR3, G4-PR4, G4-PR7

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