1. Descripción del sector

En los sectores de Mano Negra que comprende los sub-sectores de Emperador Guillermo, Mano Negra, Bajo Hondo, El Richard, son dominantes las terrazas aluviales de topografía, onduladas a ligeramente planas con sectores deprimidos frecuentes, que corresponden a antiguos lechos de ríos y arroyos así como playas y cuencas lacustres en colmatación (en el cual se ha sedimentado material transportado por el río o en el caso del desagüe, a material movido por el flujo y reflujo de las mareas, este proceso lleva finalmente a la formación de bancos de arena). Además se pueden apreciar en las zonas más bajas de los valles, los denominados “mallines”. Todo este ambiente está coronado de un relieve montañoso orientado en sentido norte sur que se disgrega hacia el litoral. Gran parte de estas cuencas fueron quemadas para “abrir campos” a la ganadería, dejando las laderas de los valles expuestas a una irremediable erosión que junto a la “palizada muerta” determinan el dramático paisaje de esta Ecorregión.

El sector de mano negra se encuentra en la Ecorregión denominada, zona intermedia, que posee un clima transandino con degeneración estepárica, de características continentales, con una considerable amplitud térmica y menor precipitación que la zona húmeda. La pluviosidad disminuye rápidamente hacia las cuencas orientales, desde niveles de 1.000 a 1.500 mm en los valles intermontanos, decae a 500 a 700 mm en sectores de transición hacia la Estepa fría. Las temperaturas medias en enero son de 12° a 14° C, que en julio, descienden a niveles de 2° a 3° C, las mínimas medidas en este último mes se sitúan en -4 °C. El periodo libre de heladas abarca alrededor de cuatro meses (noviembre a febrero). Durante los meses de primavera y verano existen fuertes vientos del oeste, que inciden en que exista un déficit hídrico de hasta Tres meses (IREN, 1976; IREN 1980).

Acceso al sector

El sector de Mano Negra, cuenta con los sub-sectores de Emperador Guillermo, Mano Negra, El Richard y Bajo Hondo todos interconectados por un camino principal de ripio que se llama ruta 7 norte carretera austral, la cual se puede acceder por el cruce cabezas de Mañihuales y por el cruce camino a villa ortega (carretera hacia Aysén), también está la ruta X-445 del sector de Bajo Hondo, que además conecta con el sector de Ñirehuao, según productores del sector queda expedito casi todo el año, siendo el invierno, la única época con problemas de arreglo del camino por las constantes lluvias y en casos especiales (invierno anterior) la inclemencia de la nieve, que por relato de los mismos locatarios, cuentan con una rápida y efectiva fiscalización de maquinarias viales de vialidad. El camino principal que conecta con la ciudad de Coyhaique, se encuentra aproximadamente a 25 km de Villa Ortega.

1.1 Topografía, Relieve y Geomorfología del sector

Entre estos macizos montañosos predominan bloques rocosos, nieves permanentes y pendientes entre 25 y 35 %. El fondo de valle es angosto, alcanzando una longitud aproximada de unos 30 km.

Los suelos se desarrollan sobre un sustrato profundo de origen volcánico (Wrigth 1967 citado por Mascareño 19872). La textura es liviana, franco limosa o franco-arenosa fina, donde predominan los colores café rojizos, siendo extremadamente susceptibles a la erosión eólica pluvial. En general ellos tienen un buen drenaje, con excepción de las áreas de “mallines” (Veblen et al. 1979).

Se conoce en Chile como “mallín” a una formación natural caracterizada por suelos de baja permeabilidad que determinan inundaciones invernales, favoreciendo el crecimiento de musgos, juncos, helechos y ciertas especies de árboles y/o arbustos.El término “mallín” es de origen mapuche que significa lugar bajo y anegadizo.

El último incendio devastador en esta área sucedió alrededor del año 1948, quemando unas 4.000 ha de bosque nativo. Las fuentes señalan que el bosque original predominante aquí antes de los incendios, estaba compuesto en su mayor parte por grandes árboles que medían unos 35 m de altura (Grosse 1974). Predominaba Nothofagus pumilio (lenga) de gran talla, acompañado por N. antárctica (coigue).

El bosque original en esta cuenca del río Emperador Guillermo correspondió a la asociación Nothofagus pumilio-Nothofagus betuloides (Lenga-Coigüe de Magallanes), y en las franjas bajas sólo lenga; las que en la actualidad están siendo forestadas con Pino ponderosa y Pino contorta, como un plan de manejo iniciado recientemente por organismos estatales (CONAF, INFOR, Gobierno Regional) para recuperar estos terrenos actualmente en gran parte desnudos.

La pérdida del bosque por los fuegos reiterados en el relieve montañoso, desarticuló a menudo la regeneración; sólo en ciertos trechos del fondo de valle y próximos al curso principal de agua prospera una lenta regeneración arbórea. También la devastación del bosque en fuertes pendientes, contribuyó en activar frecuentes deslizamientos.

Una de las consecuencias de esta lenta regeneración observada, se debería a la presencia de numerosos afloramientos rocosos que presentan pendientes superiores a 35% y al fuerte avance de la erosión eólica en laderas de exposición este, incluso en aquellas de suaves pendientes. El efecto de la gravedad en la topografía; las bajas temperaturas invernales; el ramoneo del ganado, principalmente bovino; y la influencia de los vientos provenientes de la estepa oriental, particularmente cálidos e intensos en el verano austral; desmantelan la capa orgánica del suelo, y por consiguiente, las posibilidades de regeneración son muy escasas.Respecto a la reducida regeneración del bosque nativo quemado, cuyo espacio hoy día está en gran parte cubierto por pastizales, algunas plantaciones de pinos y un cementerio de troncos caídos llamados “palizadas”; se debe a la pobre semillación que dejó aquí el bosque de Nothofagus pumilio (lenga), puesto que no habrían quedado árboles madres

capaces de generar semillas al desaparecer por los reiterados fuegos (fuente verbal de CONAF).

Por otra parte, un indicador de degradación de la vegetación prístina en esta área, tiene relación con la presencia cada vez más predominante de especies introducidas como: Lupinus polyphyllus (chocho) que invade las praderas; Cytisus monspessulanus (retamo) arbusto colonizador que alcanza hasta cinco metros de alto, de forma variada e irregular, que es común poder observarlo a orillas de caminos; y Rosa rubiginosa (rosa mosqueta) situado particularmente en sectores más áridos.La parte arbustiva se puede mencionar que en la zona intermedia predominan los arbustos como el calafate (Berberis buxifolia), el michay (B. darwinii) y la rosa mosqueta (Rosa rubiginosa), entre otros. (INIA-SERPLAC, 1984a).

2. Sistemas de producción

Los rubros principales en el sector de Mano Negra son; la ganadería bovina crianza y engorda, la ganadería ovina, la producción de hortalizas, Chacarería, Turismo, Leña y recolección. Mencionando que los rubros ovinos, hortalizeros, chacareros, recolección y la cacería, son principalmente para autoconsumo y en menor medida para su comercialización en la ciudad de Coyhaique y en las villas aledañas más cercanas como Villa Ortega, Ñirehuao y Mañihuales.

En el sector de Mano Negra se observan seis (6) áreas o sub – sistemas de actividad económica – productiva predominante, actividad Agrícola, Pecuaria, Forestal, recolección, Turismo y otra de menor relevancia como la Cacería (figura xx).

Figura XXX. Componentes y rubros principales Sistema de Producción Tipo Mano Negra

2.1 Sub – Sistema Agrícola

Considera los rubros de chacarería, forraje y prestación de servicios agrícolas. La chacarería se desarrolla a través de la producción y venta de hortalizas (bajo plástico mayoritariamente), con fines comerciales y para autoconsumo, en menor medida la venta de papa, (figura xxx). El periodo de producción es entre los meses de fines de septiembre hasta mediados de abril, siendo los rubros de papas, lechuga, acelga, zanahoria, arvejas, habas, cilantro, perejil, entre otros, los predominantes, principalmente para autoconsumo y eventualmente para su comercialización. La producción bajo plástico o en “invernaderos” se inicia antes del periodo ya señalado, ocasionalmente produciendo un año de producción completo de acuerdo a las condiciones climáticas imperantes y al manejo y rotación del cultivo.

El mercado principal es en Coyhaique y centros poblados como Villa Ortega, a través de ferias, locales comerciales pequeños, por encargo, a trato, etc.

Figura xxx. Componentes y rubros principales Sub-Sistema Agrícola

Cabe destacar que en la producción de forraje, los cultivos están orientados, principalmente, al establecimiento de praderas, a través de siembra asociativa de avena o cebada más trébol rosado y gramíneas, siembra de alfalfa y, más recientemente, cultivos forrajeros de col, nabo forrajero y experiencias aisladas de rutabaga. A partir de experiencias del INIA, en la estación experimental Tamel Aike.

El sistema de prestación de servicios se enfoca principalmente en el arriendo de maquinaria agrícola, que se ocupa en las épocas de siembras, como para la época de cosechas, en especial de pasto y forrajes, que tienen la mayor demanda del sector. El sector cuenta con una agrupación gremial llamada AG Mano Negra, quienes ofrecen prestación de servicios como algunos particulares del sector mismo.

Praderas y forraje

El tipo de praderas presentes en los predios del sector, corresponden a praderas de origen natural de baja producción, los pastizales de la Ecorregión Intermedia agrupan zonas de menor precipitación que los de la costa, predominan las praderas naturalizadas de Dactylis glomerata (pasto ovillo) y Trifolium repens (trébol blanco). El sector se encuentra dotado de recursos naturales: recursos hídricos y vegetación exuberante con especies nativas herbáceas y leñosas, como se menciona a continuación; Herbáceas: siete venas (Plantago lanceolata), chépica (Agrostis capillaris), diente león (Taraxacum officinalis), oreja de ratón (Ranunculus repens), Frutilla silvestre (Fragaria chiloensis), Pimpinela (Acaena pinnatífida), Hierba del chancho (Hypochoeris radicata), entre otras. Leñosa: Quila (Chusquea quila), ñire (Nothofagus antartica), coigue (Nothofagus dombeyi), lenga (Nothofagus pumilio), coligue (chusquea culeou), etc.

Las praderas son permanentes de uso mixto, es decir destinadas a pastoreo principalmente, y conservación de forraje, de una composición polifítica (dos o más especies). Además de sectores bajos más húmedos, como los denominados mallín.Los principales pastizales son las terrazas y lomajes con pradera; los que sustentan en condición buena, 0.55 y 0.23 U/A há. Respectivamente. Tanto lomajes como praderas presentan suelos de acidez media a leve, no salinos ni sódicos, con niveles adecuados de fertilidad, macro y micronutrientes y bajos en saturación de aluminio. Se destacan también mallines centrales con 0.44 y 0.14 U/A/ há. En buena condición respectivamente; con algunas limitantes de suelo tales como niveles de acidez fuerte, y altos en saturación de aluminio (GUIA DE CONDICION PARA PASTIZALES SAG 1999).

2.2 Sub – Sistema Pecuario

Este sub – sistema se centra, preferentemente, en la producción de carne bovina, y en menor medida ovina (figura xxx). El rubro predominante es la Crianza, practicada por la mayoría de los establecimientos productivos, con método alimenticio pastoril extensivo y Suplementación invernal con fardos de pasto tradicional, silo-pack y/o ramoneo. Forraje entregado en potrero. Existen además predios en que realizan sistema de Engorda, siendo no más de 5 o 7 productores.

Se practica también la Engorda en predios de menor escala, en establecimientos de tamaño mediano, que fluctúan por encima de las 70 a 200 há. Siendo esta práctica, más bien, una estrategia de ahorro. Producen terneros de 200 – 250 kg para ser comercializados en los meses de abril y mayo en ferias o a particulares. Un número reducido de crianceros se dedica a la producción, estacional y ocasional, de leche para consumo principalmente y para la elaboración de queso. Esto es para el autoconsumo y en menor medida se vende. También, se produce o aprovecha el cuero de los animales en las “faenas prediales” o para consumo familiar, existiendo la práctica de dejar un animal, generalmente una ternerona, vaquilla o vaquillona de desecho para engorda y faenamiento.

Figura xxx. Componentes y rubros principales Sub-Sistema Pecuario

Otros rubros que muestra la figura xxx de la actividad Pecuaria, es la producción ovina que está orientada, principalmente, al autoconsumo y, en menor proporción, a comercialización. El rubro está enfocado a la producción de carne, cuyo producto principal es el cordero, que es comercializado al detalle en los predios y centros urbanos vecinos como el caso de Villa Ortega, también es llevado a ferias ganaderas ubicadas en las cercanías de la ciudad de Coyhaique. Otro sub-producto obtenido de los ovinos es la lana, la cual se vende pero en dimensiones menores ya que las razas mayoritarias que existen en el sector son Corriedale que por lo demás son razas muy degastadas y la cual el mayor aprovechamiento que se le saca es a la carne, dejando la lana en un segundo plano de escasa comercialización.

Otro rubro o actividad de interés es la crianza de caballos, específicamente como animales de monta para el trabajo ganadero realizado en los propios predios. La comercialización es mínima y sólo se venden para carne o charqui cuando se desechan, en las Ferias de Coyhaique (TATTERSALL O REGIONAL). Respecto de las aves, esta es una actividad

doméstica y de autoconsumo (carne y huevos). Sin embargo, se observa un decrecimiento en su tenencia, debido a que muchas familias tienen su residencia más permanente en centros urbanos y no en el campo, a los costos de mantener la crianza, especialmente del alimento y a daños provocados por predadores como visones, jaurías de perros vagos, zorros, zorrinos, y aves rapaces como caranchos y peucos. Las razas de aves presentes son, mayoritariamente, del tipo castellana, pero también se observan de la raza gallina araucana, de huevos azules, y en menor medida de la tradicional raza Rhode Island y Susexx.

Producción ganadería de carne

La producción de carne es la principal actividad agropecuaria en la región de Aysén, la cual se caracteriza por ser pastoril y extensiva. En el sector se utiliza este método extensivo con Suplementación invernal, fardo tradicional, silo-pack y/o ramoneo de coligue. Forraje entregado en potrero. La estrategia productiva predomínate del sector es la “Ganadería de Crianza” donde producen terneros de 200 – 250 kg para ser comercializados en los meses de abril y mayo en ferias o a particulares.

Las condiciones agroclimáticas del sector son fundamentales para el crecimiento de la pradera, que se caracteriza por tener un receso vegetativo entre los meses de mayo y agosto. Los meses de octubre hasta abril las temperaturas son más adecuados para el crecimiento de la pradera. La disponibilidad de forraje dependerá además, de las precipitaciones caídas en los meses de verano.

La gran mayoría de los productores del sector de Mano Negra, se caracteriza por presentar un sistema de receptores de ganado, que implica una práctica ganadera sin objetivos productivos (% de preñez, % de pariciones, kg de ternero a destete), que no genera renta sostenible para el crecimiento del rubro y es una ganadería que no crece, permanece estancada en número de animales que no sobrepasa las 25 a 50 cabezas. En definitiva es una ganadería que no alcanza el tamaño mínimo de negocio, esto es, una actividad económica que permita un ingreso superior al ingreso mínimo anual y permita excedentes de reinversión para el crecimiento de la actividad. En general, la producción se realiza de acuerdo a las siguientes modalidades:

Producción de terneros, “Crianza”, que se traduce en venta a destete con 200 a 250 kilogramos de peso por animal.

Producción de carne, “Recría” (desde el destete 6-2 hasta los 18 meses de edad) y “Engorda” de término de novillos, desde los 18 hasta los 20-24 meses y con pesos de entre 480 a 550 kilogramos por animal.

La primera etapa, crianza, es la forma de trabajo adoptada frecuentemente por los productores pequeños o de menor capacidad de inversión. Como innovación tecnológica de manejo, desde hace unos 15 años, se está orientando la concentración del encaste a un

periodo más breve, adelantándolo a noviembre hasta enero, buscando, de este modo, lograr partos hacia el mes de agosto.

La concentración de encastes, entre noviembre y enero, busca disminuir los costos de forrajeo de primavera, en la vaca, y que, además, los terneros aprovechen al máximo el desarrollo de la pradera en primavera, de alto valor nutritivo. De este modo, tendrán más tiempo para crecer antes del siguiente invierno, entrando a ese periodo con pesos sobre los 200 kilogramos por animal y con un mayor techo de ganancia de peso potencial al año. Cabe señalar que a los terneros se les mantiene en leche hasta los 6 u 8 meses; es decir, hasta el otoño del año siguiente al nacimiento. La venta se realiza a destete con pesos de 200 a 250 kilogramos por animal. La recría y engorda es llevada a cabo por un número menor de productores debido, principalmente, a que requiere contar con mayor infraestructura, capacidad de producción de forraje y respaldo económico.

Bovinos

La actividad más frecuente en la zona es la ganadería bovina de carne, preferentemente, en la crianza y engorda de terneros. El periodo de engorda, dependiendo de las razas, se realiza en época de invierno y de otoño. Como complemento de esta actividad, la mayor parte de los productores del sector destinan importantes superficies a la producción de forraje de guarda, principalmente a través del método tradicional de producción de fardos de 25 kl. Las razas bovinas más utilizadas son clavel alemán, Hereford y, más recientemente, aberdeen angus. Antiguamente, se empleaban razas como, Overo colorado y Shorthorn (que aun existe un gran mestizaje entre ellas), animales de gran tamaño y gran capacidad de trabajo. En la Tabla xxx se presenta la existencia de ganado Bovino, en el sector de Mano Negra y sub-sectores que lo componen.

Tabla xxx. Existencia de ganado Bovino sector Mano Negra

Sector Toros Vacas Total Bovinos

Emperador Guillermo 98 1453 2972

Mano negra 92 1190 2830

Villa ortega 43 656 1656

El Richard 13 290 531

Fuente. Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Declaraciones de Existencia Animal (2005-2010).

Manejo sanitario

En la Tabla xxx se presentan las principales características del manejo sanitario de los animales en el sector de Mano Negra, indicando el tipo de control, productos utilizados y frecuencia de la práctica. Cabe señalar que este manejo se realiza, parcialmente, de acuerdo a un calendario sanitario recomendado para el área por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).

Tabla xxx. Caracterización manejo sanitario Mano Negra

Control Sanitario Productos Utilizados Frecuencia de Práctica

Control gusanos intestinales y pulmonares

PANACUR, se está reemplazando por ivermectinas

inicio de otoño y a inicio de primavera

Control Fasciola hepáticaTRICLAVET o SOFOREN

La aplicación se realiza en primavera.

Control parásitos externos (garrapatas)

SANOTIT pour on Otoño

Control parásitos externo mosca del cuerno

MOSQUIMIK Primavera

Control preventivo Clostridios, Mancha, Picada (infecto contagiosas)

CLOSTRIBAC 8 Pimavera

Esquila entrepierna (OVINOS) Esquila manual Un mes antes del parto.

Comercialización

La comercialización del ganado bovino en el sector en general es realizada en las ferias ganaderas locales donde asisten compradores tanto de la región como también de otras regiones dedicados a la recría y engorda. Debido al aumento del precio registrado los dos últimos años la venta en el predio ha disminuido considerablemente, ya que los productores prefieren llevar su ganado a las ferias ganaderas.

Para el caso de los Crianceros la venta de los terneros es la más importante que tienen en el año, se realiza generalmente al momento del destete, alcanzando un peso aproximado entre los 200 - 250 kg, y se efectúa entre los meses de marzo a abril y en algunos casos se puede extender hasta los meses de junio – julio con aquellos terneros tardíos, vale decir, cuyo nacimiento fue en los meses de diciembre a febrero.

Ovinos

La ganadería ovina al igual que el resto de la región ha disminuido considerablemente, debido principalmente a la baja registrada en los últimos años del precio de la lana después de la aparición de la fibra sintética, además del daño producido por depredadores, abigeato y la reducción del tamaño de los predios.

La base genética ovina está sustentada en la raza Corrideale (raza doble propósito) incorporando en los últimos años razas de carne, con el fin de mejorar el peso a la vara de los corderos los que se comercializan en el predio o en las ferias ganaderas cercanas a la capital regional. Esta incorporación de ganado de carne ha ido en desmedro de la producción de lana bajando la calidad de la fibra y el peso promedio del vellón por animal de esquila.

La producción ovina esta en mano de pequeños y medianos productores cuyo rubro principal es la ganadería bovina, que solo se dedican a la ovejería.

De un tiempo a esta parte se ha notado en el sector un mayor interés por volver a aumentar la maza ovina, esto debido al buen precio que tienen los corderos y al aumento del precio de la lana que se ha registrado los dos últimos años.

La ganadería ovina desde el punto de vista de los productores es un sistema bastante complejo, principalmente por los manejos que se deben realizar en el rebaño, además de la gran cantidad de enemigos naturales que esta especie tiene.

A continuación la tabla xxx, demuestra la existencia de ganado ovino del sector.

Tabla xxx. Existencias de ganado Ovino sector Mano Negra

Sector Ovejas Carneros Total Ovinos

Emperador Guillermo 750 40 1121

Mano negra 792 45 1168

Villa ortega 500 31 903

El Richard 427 16 515

Fuente. Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Declaraciones de Existencia Animal (2005-2010).

2.3 Mano de obra

Existe una constante y reiterativa preocupación por parte de los productores del sector, que mencionan la escasa disponibilidad de mano de obra calificada o con conocimientos básicos de los trabajos que se realizan en el campo. Puesto que la persistente de ya, varios años atrás, es el despoblamiento de los sectores rurales por parte de los jóvenes principalmente, hacia la ciudad, desligándose por completo de las labores tradicionales que se realizan en un predio. Dejando así, la responsabilidad mayoritariamente a los padres, tíos, abuelos, personas en general de mayor edad a cargo de dichas actividades.

Creando un vacio laboral rural importante y disminuyendo las expectativas de los propios productores que ven como, poco a poco, les resulta más complicadas las labores productivas, incrementando un desinterés en la formulación y ejecución de nuevos proyectos de fomento por parte de los organismos responsables como son INDAP, SAG, PRODESAL, SERCOTEC, entre otros.

Otra constante que genera bastante preocupación, es el despoblamiento de familias oriundas del sector, que venden sus predios a inversionistas extranjeros, quedando cada vez más parcelados los campos y cambiando los rubros típicos del campesino, hacia nuevas tendencias como los son el turismo, que limita mucho la característica de la mano de obra preponderante.

Los sectores de Mano Negra, Villa Ortega, Emperador Guillermo son sectores de constante requerimiento de mano de obra calificada para las labores que se realizan en los predios.

Villa Ortega resulta ser un centro de bastante requerimiento de mano de obra, que por lo demás, es una Villa bastante poblada la cual dispone de personas calificadas para las tareas o labores que se requieren en el sector o Villas vecinas (Ñirehuao).

2.4 Prestación de servicios

Existen 3 a 5 productores que realizan este rubro, que básicamente es el arriendo de maquinaria agrícola para labores de siembras (papas, brassicas, pasto, avena, etc.) que son la preparación de suelos, siembra, compactación de tierra, cosechas, etc. I de pasto como por ejemplo; el corte, secado, enfardado, recolección, etc.

El sector de Mano Negra cuenta con maquinaria propia, la Agrupación Gremial de Mano Negra que se encuentra en Villa Ortega (AG mano negra), la cual realiza trabajos de prestación de servicios a los socios de la AG y ofrecen servicios de arriendo de maquinaria para las personas vecinas del sector que no pertenecen a dicha agrupación, pero que se les cobra una tarifa un poco más elevada y que además pueden hacer petición de servicios una vez que las propios usuarios de la AG lo hayan realizado (lo que es una limitante, puesto que, la cantidad de campesinos que necesitan de este servicio es elevado, y que las

condiciones del tiempo, siempre es un factor poco descifrable para poder distribuir de manera equitativa los usos).

2.5 Sub – Sistema Forestal

Corresponde a rubros con productos madereros trozados como leña, postes, principalmente luego se pueden mencionar otros sub productos como varillas, tejuelas, varas. Los productos madera de aserrío se puede mencionar principalmente los trozos y madera elaborada. Quedando también una nueva figura que se utiliza mucho en estos tiempos que es el arriendo del derecho a monte (Figura xxx). La producción de leña es una actividad cada vez más frecuente y se relaciona de manera complementaria con algún otro rubro desarrollado por productores, obteniendo la materia prima de bosque nativo mayoritariamente de lenga, coigue y ñire.

Se vende la leña a sectores más poblados como Villa Ortega y a centros urbanos próximos como Coyhaique. Además de ser para autoconsumo.

Figura xxx. Componentes y rubros principales Sub – Sistema Forestal

2.6 Sub – Sistema Recolección

La recolección se practica preferentemente para autoconsumo, recogiéndose frutos silvestres (rosa mosqueta) de mayor preponderancia por sectores (Figura xxx), para la producción de mermeladas y licores, eventualmente, pueden ser comercializados mediante pedidos, temporada de turismo, fiestas costumbristas, otros.

Figura xxx. Componentes y rubros Sub – Sistema Recolección

2.7 Sub – Sistema Turismo y caza

Mano Negra y sub-sectores que lo componen, forman un inmejorable panorama turístico para la región, los cauces y ríos, generan un atractivo para la explotación del turismo, principalmente de la pesca con mosca, el turismo aventura, el turismo rural, que poco a poco ha ido creciendo, este año febrero del 2011, se creó la primera fiesta costumbrista en Villa Ortega, lo que dio pie a muchas actividades que les generó ingresos a los pobladores del sector, como por ejemplo, venta de comidas típicas, arriendo de quincho para hacer un asado típico, venta de artesanías que desarrollan mujeres del sector de mano negra (villa ortega cuenta con un grupo de mujeres campesinas que realizan trabajos de artesanía y lana), hospedajes, cabalgatas, etc.

Existe en el sector Lodge, que desarrollan la actividad de la pesca con mosca, aprovechándose así un nuevo rubro, que les genera de ingresos a un costo mínimo,

ofreciendo actividades como camping, paseos en bote, accesos a ríos para la pesca. La caza corresponde principalmente para el autoconsumo de animales silvestres, como lo son las Avutardas, Faisán y Liebre, siendo esta última especie, una importante fuente de ingresos para algunas familias, en la época invernal. Cabe destacar que el año 2010 la cacería de liebre cesó, debido al cierre de la empresa dedicada a la compra y exportación de este producto.

Figura xxx. Componentes y rubros principales Sub – Sistema de Turismo y Caza

3 Propiedades rurales y explotaciones agropecuarias

4 Infraestructura e inversiones del estado

Los recursos hídricos existentes naturales del sector son abundantes, cuenta con lagunas, ríos, arroyos, vertientes, etc. Que aportan bondadosamente al sector de este bien, todo el año, no sufriendo por grandes sequias y largos meses de escases hídrica.

A continuación en tabla (xxx). Se puede apreciar las inversiones del estado con los programas SIRSD y PDI, entre los años 2005-2010, con cada sub–sector que conforma a Mano Negra.

Sector Años

0 2.005 2.006 2.007 2.008 2.009 2.010Total general

Mano NegraBajo Hondo 1.000.000 0 0 0 0 1.000.000

El Richard 13.047.833 0 3.520.000 0 0 0 0 16.567.833

Emperador Guillermo

3.229.249 9.600.87619.061.42

410.937.60

1471.489 9.290.065 9.038.354 61.629.058

Mano Negra 17.935.93938.391.94

224.340.81

610.874.79

13.760.64

311.786.72

45.369.296

112.460.151

Total general 35.213.02147.992.81

846.922.24

021.812.39

24.232.13

221.076.78

914.407.65

0191.657.04

2

Suma inversión Programa PDI. Año 2005-2010, sector Mano Negra.

Sector Años

0 2.005 2.006 2.007 2.008 2.009 2.010Total general

Mano NegraBajo Hondo 1.889.075 0 0 2.670.453 0 4.559.528

El Richard 7.962.836 0 0 5.227.697 1.640.501 6.514.099 0 21.345.133

Emperador Guillermo 0 8.643.6982.853.93

56.049.057

15.799.491

12.100.660

582.816 46.029.657

Mano Negra 10.106.382 6.084.0905.275.18

722.995.23

817.452.48

415.381.81

18.148.10

585.443.297

Total general 19.958.29314.727.78

88.129.12

234.271.99

237.562.92

933.996.57

08.730.92

1157.377.61

5

Suma inversión programa SIRSD. Año 2005-2010, sector lago Elizalde.

5 Limitantes a la productividad

Un tema de preocupación por parte de los productores y no productores del sector, es la contaminación de las aguas del rio Emperador Guillermo, por efectos de los residuos que votan al rio, la planta de Salmonicultura “los Fiordos”, que existe en emperador Guillermo (campo de Felipe Solís).

6 Tipologías de sistemas de producción

Tabla xxx. Tipologías de Sistemas de Producción en Mano Negra y principales atributos descriptivos.

Tipo de Sistema

productivo

Nº de Productores

Rubro Principal o

Eje Productivo

DiversidadTamaño

explotación Orientación a Mercado

Uso de M. de obra

Persona Natural o Jurídica

Hortalizeros 6 aprox. Hortalizas

Media, con base

agropecuaria en 2 rubro

0,5 -1(hectáreas)

Autocon- sumo 70% Venta 30%

Familiar P. Natural

Chacareros 4 aprox. Papas

Media, con base

agropecuaria en 2 rubros

0,3 – 1(hectáreas)

Autocon-sumo 80%Venta 20%

FamiliarAsalariados por evento

P. Natural

Crianceros 30 aprox.

Terneros Bovinos (200 - 250kg)

Alta, con base

agropecuaria en 2 rubros

50 – 500(hectáreas)

Autocon-sumo 30% Venta 70%

Familiar con asalariados por evento

P. Natural

Engorderos 5 aprox.

Novillos Bovinos

(400 - 450 kg)

Baja, con base

pecuaria en 1 rubro

300 – 1000 (hectáreas)

Autocon-sumo 5% Venta 95%

Asalariada permanente y por evento

P. Natural

Turismo 15 aprox.*Servicios turísticos

Media, con base

agropecuaria en 2 rubros

0,3 – 0,5(hectáreas)

Autocon-sumo 5%Venta 90

Familiar permanente

P. Natural

*servicios turísticos: arriendo de camping, paseos en bote, venta de asados típicos (al palo), venta de productos de recolección (mermeladas, licor), venta de artesanías, hospedajes, accesos a ríos para pesca, cabalgatas, otros.

7 Síntesis sistema productivo