Azukaru, takusu, awaseru Recibir, custodiar, armonizar. “El arte de producción de whisky debe seguir siempre el arte en la naturaleza” Whisky Yamazaki Single Malt 12 Years Historia: • En 1854, llega el Comodoro Matthew Perry a Japón, con una barrica y 110 galones de whiskey americano. • En 1919, Masataka Taketsuru llega a Glasgow, Escocia, a estudiar la destilación y elaboración de whisky. • En 1923, Shinjiro Torii y Masataka Taketsuru, crean la destilería Suntory en Osaka, Japón. En 1923, el fundador de Suntory, Shinjiro Torii, visualizó un whisky pleno con la esencia de la naturaleza japonesa, creado cuidadosamente por artesanos en un lento proceso de realzar el trabajo de la naturaleza. El resultado es un whisky adaptado al paladar japonés y perfectamente combinable con su rica gastronomía. Yamazaki es la destilería de whisky más antigua de Japón, inspirado por la tradición del whisky escocés, Torii imaginó una forma distintivamente japonesa de aproximarse a la fabricación para obtener un whisky único. Para ello, eligió una ubicación con una topografía y clima únicos, para convertirla en el lugar de nacimiento del whisky japonés. Como herederos de la visión de Torii, los artesanos de Suntory trascienden su habilidad y oficio. Su arte es una forma de vida que un maestro artesano lega al siguiente. Su amor y respeto por la naturaleza, así como su obsesión con la calidad, hacen de un proceso industrial un ritual sagrado. Hay una sorprendente humildad engranada en este arte, trátese del blending o la destilación. En cada etapa de creación del whisky, esta relación entre su oficio, la naturaleza y la
Azukaru, takusu, awaseruRecibir, custodiar, armonizar.El arte de
produccin de whisky debe seguir siempre el arte en la
naturaleza
Whisky Yamazaki Single Malt 12 YearsHistoria: En 1854, llega el
Comodoro Matthew Perry a Japn, con una barrica y 110 galones de
whiskey americano. En 1919, Masataka Taketsuru llega a Glasgow,
Escocia, a estudiar la destilacin y elaboracin de whisky. En 1923,
Shinjiro Torii y Masataka Taketsuru, crean la destilera Suntory en
Osaka, Japn.
En 1923, el fundador de Suntory, Shinjiro Torii, visualiz un
whisky pleno con la esencia de la naturaleza japonesa, creado
cuidadosamente por artesanos en un lento proceso de realzar el
trabajo de la naturaleza. El resultado es un whisky adaptado al
paladar japons y perfectamente combinable con su rica
gastronoma.Yamazaki es la destilera de whisky ms antigua de Japn,
inspirado por la tradicin del whisky escocs, Torii imagin una forma
distintivamente japonesa de aproximarse a la fabricacin para
obtener un whisky nico. Para ello, eligi una ubicacin con una
topografa y clima nicos, para convertirla en el lugar de nacimiento
del whisky japons.Como herederos de la visin de Torii, los
artesanos de Suntory trascienden su habilidad y oficio. Su arte es
una forma de vida que un maestro artesano lega al siguiente. Su
amor y respeto por la naturaleza, as como su obsesin con la
calidad, hacen de un proceso industrial un ritual sagrado.Hay una
sorprendente humildad engranada en este arte, trtese del blending o
la destilacin. En cada etapa de creacin del whisky, esta relacin
entre su oficio, la naturaleza y la humildad es lo que los inspira
en su implacable bsqueda del gusto.Yamazaki es el nombre de un
lugar. Yamazaki es el nombre de una destilera. Yamazaki es el
nombre de un whisky single malt que representa todo esto:
naturaleza, historia y tradicin.
![BL13XU 表面・界面構造解析 - SPring-8[3]H. Yamazaki et al.: AIP Conf. Proc., 1234 (2010) 785. [4]H. Yamazaki et al.: AIP Conf. Proc., (2012) submitted. 利用研究促進部門](https://img.pdfslide.tips/doc/110x75/5f195a683de87920df258fcd/bl13xu-eefcoeeee-spring-8-3h-yamazaki-et-al-aip-conf-proc.jpg)
