DESGASTE DEL CEREBRO DEBIDO A LA INFLAMACION SILENCIOSA.

EN INFLAMACION SILENCIOSA DE BARRY SEARS

DEBIDO A LA COMPLEJIDAD DE LAS FUNCIONES NEURONALES, EL CEREBRO ES MUY SENSIBLE A LA

INFLAMACION SILENCIOSA. PUESTO QUE EL CEREBRO NO TIENE RECEPTORES DE DOLOR, LA

INFLAMACION SILENCIOSA PUEDE TRANSFORMARSE EN INFLAMACION FORMAL (SUFICIENTE

PARA PROVOCAR DOLOR EN OTRAS PARTES DEL CUERPO), SIN QUE JAMAS TE DES CUENTA DE

ELLO.

TU MEJOR DEFENSA CONTRA LAS LESIONES CEREBRALES ES UNA FUERTE OFENSIVA. ESTO

SIGNIFICA MANTENER LA INFLAMACION SILENCIOSA BAJO CONTROL DURANTE TODA LA VIDA.

A DIFERENCIA DE LOS MEDICAMENTOS FARMACEUTICS QUE TIENEN DIFICULTADES PARA

ATRAVESAR LA BARRERA SANGRE CEREBRO, LOS ACIDOS GRASOS OMEGA 3 DE CADENA LARGA

DEL ACEITE DE PESCADO NO TIENEN ESE PROBLEMA. DE HECHO EL 6 % DEL PESO EN SECO DEL

CEREBRO ES GRASA, Y UN GRAN PARTE DE ELLA PROCEDE DEL DHA, UN COMPONENETE

NECESARIO PARA LA CONDUCCION NERVIOSA, LA FIDELIDAD VISUAL Y LA PRODUCCION DE

ENERGIA.

P253

ESTUDIOS SOBRE POBLACIONES NOS HAN SEALADO EL HECHO DE QUE LA GENTE QUE VIVE EN

PAISES DONDE EL CONSUMO DE PESCADO ES ELEVADO (COMO JAPON) TIENEN LOS INDICES MAS

BAJOS DE TRASTORNOS NERVIOSOS DEL MUNDO, COMO ES EL CASO DE LA DEPRESION. SIN

EMBARGO, LA CANTIDAD DE ACEITE DE PESCADO DE LA DIETA ESTADOUNIDENSES HA HIDO

DISMINUYENDO PAULATINAMENTE DURANTE EL ULTIMA SIGLO. SE CALCULA QUE EL CONSUMO

DE EPA Y DHA EN ESTADOS UNIDOS ES TAN SOLO EL 5 % DE LO QUE SE CONSUMIA HACE 100

AOS. DURANTE EL MISMO PERIODO DE TIEMPO SE A PRODUCIDO UN TREMENDO AUMENTO DE

GRASAS PROINFLAMATORIAS OMEGA 6 PROCEDENTE S DE LOS ACEITES VEGETALES. ESTE HECHO,

SUMADO AL ESPECTACULAR AUMENTO DE NUESTROS NIVELES DE INSULINA, EXPLICA PORQUE SE

HAN DISPARADO NUESTROS INDICES DE ENFERMEDADES NERVIOSAS. SIMPLEMENTE PADECEMOS

MUCHA MAS INFLAMACION SILENCIOSA EN NUESTRO CEREBRO QUE EN EL PASADO. P254

CON LAS NUEVAS TECNOLOGIAS PARA DESTILAR LOS CONCENTRADOS DE EPA/DHA, AHORA

TENEMOS LA CAPACIDAD DE ELEVAR SIN PELIGRO NUESTROS NIVELES DE DHA Y EPA EN EL

CEREBRO. SI PODEMOS SUBIR LO SUFICIENTE LOS NIVELES DE ACIDOS GRASOS

ANTIINFLAMATORIOS, DEBERIAMOS PODER REDUCIR NUESTRO RIESGO DE CONTRAER

ENFERMEDADES MENTALES PROVOCADAS POR INFLAMACION SILENCIOSA.

ESTADO DE BIENESTAR ACTUAL CANTIDAD DE EPA Y DHA REQUERIDA

SIN NINGUNA ENFERMEDAD CRONICA 2.5 G. AL DIA

CON OBESIDAD, CARDIOPATIA O DIABETES DEL TIPO 2

5 G. AL DIA

CON DOLOR AGUDO (DOLOR CRONICO) 7.5 G AL DIA

CON ALGUN PROBLEMA NERVIOSO MAS DE 10 G AL DIA

INFLAMACION SILENCIOSA , BARRY SEARS, P93.

LA ENFERMEDAD DE ALZHEIMER

LA ENFERMEDAD DE ALZHEIMER REPRESENTA EL GRAN TEMOR AL ENVEJECIMIENTO: EL CEREBRO

SE RINDE ANTES QUE EL CUERPO. APROXIMADAMENTE, ENTRE EL 1 AL 5 % DE LOS

ESTADOUNIDENSES TENDRAN ALZHEIMER ANTES DE LOS 65 AOS, Y A LOS 85 AOS LA

ESCANDALOSA CIFRA DEL 50 % DE ESTA ENFERMEDAD. SE CALCULA QUE HACIA EL AO 2040 EN

ESTADOS UNIDOS HABRA 10 VECES MAS CAMAS EN LAS RESIDENCIAS GERIATRICAS QUE EN LOS

HOSPITALES. P255

EL ALZHEIMER SE CREE QUE ES EL RESULTADO DE PLACAS AMILOIDES EN EL CEREBRO QUE

OBTURAN LAS PAREDES ARTERIALES, DE FORMA BASTANTE SIMILAR AL MADO QUE LAS PLACAS

DE ATEROMA BLOQUEAN LAS PAREDES ARTERIALES Y PROVOCAN LOS INFARTOS DE MIOCARDIO.

DE HECHO LAS PERSONASLAS PERSONAS CON UNA TENDENCIA GENETICA A LOS INFARTOS DE

MIOCARDIO TAMBIEN TIENEN UN RIESGO MUCHO MAS ALTO DE DESARRORRAR ALZHEIMER. DE

MODO QUE UTILIZAR UNA ESTATEGIA INTIINFLAMATORIA ES DE SENTIDO COMUN.

PUESTO QUE REDUCIR LA INFLAMACION ES BUENO PARA EL CORAZON, TAMBIEN SERA BUENO

PARA EL CEREBRO.

POR SUPUESTO, NO RECOMIENTO EN MODO ALGUNO TOMAR ANTIINFLAMATORIOS NO

ESTEROIDES REGULARMENTE DEBIDO A LOS EFECTOS SECUNDARIOS, PERO CON LA DIETA SE

PUEDE REDUCIR LA PROBABILIDAD DE DESARROLLAR ALZHEIMER?. LOS ESTUDIOS SOBRE

POBLACIONES HAN DEMOSTRADO QUE LAS PERSONAS MAYORES DE 85 AO QUE COMEN DOSIS

ALTAS DE PESCADO EN EL MUNDO, TIENEN UN 40 % MENOS RIESGO DE DESARROLLAR

ALZHEIMER QUE LOS QUE NO COME N PESCADO. LOS ESTUDIOS DE LAS AUTOPSIAS DE PACIENTES

QUE HAN MUERTO DE ALZHEIMER REVELAN QUE SUS CEREBROS CONTIENEN 30% MENOS DE

DHA QUE LOS CEREBROS QUE HAN MUERTO POR OTRAS CAUSAS. EN LOS DATOS DEL FAMOSO

ESTUDIO DEL CORAZON DE FRAMINGHAM, LOS PACIENTES CON LOS NIVELES MAS BAJOS DE

ACIDOS GRASOS OMEGA 3 DE CADENA LARGA EN LA SANGRE, TENIAN UN 67 % MAS DE

PROBABILIDADES DE DESARROLLAR ALZHEIMER. PERO LO MAS IMPORTANTE ES QUE EL

SUPLEMENTO DE DHA PARACE MEJORAR LA FUNCION COGNITIVA DE LOS PACIENTES DE

ALZHEIMER, SEGN UN ESTUDIO DE INTERVENSION (EN EL QUE A UN GRUPO SE LES

PROPORCIONA DHA MIENTRAS QUE A LOS DEMAS NO). EL SUPLEMENTO DE DHA TAMBIEN

AYUDO A REDUCIR EL DESARROLLO RAPIDO DE LAS LESIONES CEREBRALES EN UN MODELADO POR

INGENIERIA GENETICA PARA DESARROLLAR ALZHEIMER.

LO MAS FUNESTO ES QUE LAS PESONAS QUE CONSUMEN MUCHOS ACIDOS PROINFLAMATORIOS

OMEGA 6 (LOS QUE SE ENCUENTRAN EN LOS ACEITES VEGETALES) TIENEN 2.5 VECES MAS

PROBABILIDADES DE DESARROLLAR ALZHEIMER.

CUANTO EPA Y DHA HAS DE TOMAR PARA INVERTIR LA INFLACION SUBYACENTE AL ALZHEIMER?

SI ESTAS SANO, BASTA CON QUE TOMES LA CANTIDAD SUFICIENTE (UNOS 2.5 GRAMOS AL DIA)

PARA QUE TU ZIP SE SITUE EN LA PUNTUACION OPTIMA DE 1.5 A 3. SI YA TIENES ALZHEIMER, VAS

A NECESITAR MUCHO MAS ACEITE DE PESCADO PARA INVERTIR LOS EFECTOS INFLAMATORIOS.

MIS ESTUDIOS CON MAS DE 300 PACIENTES INDICAN QUE UNA DOSIS DIARIA DE 20 GRAMOSAL

DIA ( QUE EQUIVALE A 3 CUCHARADAS DE CONCENTRADO EPA/DHA DESTILADO) ES LO QUE SE

NECASITA PARA REDUCIR EL SIP DE ESTOS PACIENTES. PORQUE TANTO? SEGN PARECE, LAS

PERSONAS QUE PEDECEN ALZHEIMER TIENEN UNA MAYOR OXIDACION BETA DE LOS ACIDOS

GRASOS OMEGA3, QUE REDUCE ESPECTACULARMENTE LOS NIVELES DE EPA Y DHA CIRCULANTES

EN LA SANGRE. ESTOS ACIDOS GRASOS SON QUEMADOS COMO FUENTE DE ENERGIA EN LUGAR

DE ALMACENARSE EN LO TEJIDOS DONDE PUEDEN OFRECER SUS PROPIEDADES

ANTIINFLAMATORIAS. POR CONSIGUIENTE, PARA CONSEGUIR UN NIVEL ESTABLE EN LA SANGRE

PARA QUE REDUZCA EL SIP, SE NECESITAN GRANDES DOSIS DE CONCENTRADO DE EPA/DHA

DESTILADO. P256.

OTRO FACTOR CLAVE PARA TRATAR (YPREVENIR) EL ALZHEIMER ES EL CONTROL DE LA INSULINA.

SE HA DEMOSTRADO QUE LAS NEURONAS QUE TIENEN UNA RESISTENCIA A LA INSULINA SON

POTENTES ESTIMULADORES DE LA PRODUCCION DE PLACAS AMILOIDES. EL ACEITE DE PESCADO

CONCENTRADO Y EL CONTROL DE LA INSULINA SON LAS DOS FORMAS PRINCIPALES DE REDUCIR

LOS NIVELES DE LOS BIOMARCADORES QUE DEFINEN LA ZONA INFLAMATORIA. P257