Deshidratador solarde alimentos

Modelo CONFOR

Funcionamiento

• Esencialmente, el deshidratador solar de alimentos funciona con los rayos del sol que se captan y calientan el aire.

• Posteriormente sube y pasa a través de las charolas, secando las rebanadas de alimento que se encuentran ahí.

Construcción del deshidratador de alimentos

Lista de materiales

Materiales Cantidad

Tablas 1”x 4”x 1.50 m 2

Tabla 1”x 10”x 1.05 m 2

Chaflán 1”x 1”x 2.50 m 6

Plástico transparente 5 m

Plástico negro 5 m

Mosquitero 5 m

Pijas 1 1/2”Grapas

Las Necesarias

Herramientas

• Taladro

• Tijeras

• Engrapadora Industrial (Martillo)

Proceso de construcción

Medidas del colector

• La parte horizontal o colector solar mide 1.50 m x 1.05 m.

• La base de las charolas es de 1 m x 30 cm,

• las charolas se colocan a cada 15 cm.

• El colector solar tendrá una inclinación que resulte en 5 cm, más altura en la parte de la cabecera.

• Por lo tanto, las patas del frente deberán medir 35 cm y las de la base, 40 cm.

Construcción de la estructura

• Para la construcción, el primer paso es cortar el chaflán en cuatro tramos largos (1 m + 40 cm de la base) y se clavan para dar forma a la estructura donde se acomodarán las charolas con mallas de mosquitero a manera de repisas (parte vertical).

• En seguida se cortará el chaflán para las bases de las charolas (1 m x 30 cm).

• Ya cortados los tramos para las charolas se unen y posteriormente se les engrapará la tela de mosquitero para formar las charolas.

• Se recomienda, antes de unir la base o colector solar, verificar que no se encuentren descuadradas las charolas para el secado.

• Finalmente, para reforzar y permitir la salida de aire caliente, se deberá dejar la boca de salida del aire caliente con tela de mosquitero engrapada en la parte alta y trasera de la estructura.

• La parte horizontal, llamada colector solar, donde se captan los rayos del sol y se calienta el aire que circula, está formada por cuatro tablas: dos de 1”x 4”x 1.50 m, que se unirán a una tabla trasera de 1”x 10”x 1.05 m y a otra de las mismas dimensiones en el frente, pero ésta se deberá clavar por la parte de arriba para dejar la boca de entrada del aire frio,

• posteriormente en esta parte se engrapa la tela de mosquitero para prevenir la entrada de animales o basura al colector solar .

• El colector solar se forra de plástico negro por debajo para absorber el calor y por debajo se refuerza con cartón para proteger posibles fisuras del plástico.

• Para dar mayor estabilidad y poder fijar el plástico transparente (paso siguiente), se recomienda:

• clavar una tabla en la parte superior del colector solar, en la parte cercana de la base de las charolas para secado, respetando la zona del paso de aire caliente a las charolas.

• Finalmente, se forra toda la estructura con plástico transparente, para evitar la salida del aire caliente y el ingreso de insectos o polvo.

Recomendaciones

• Para un mejor rendimiento se debe tener en cuenta lo siguiente:

• • No saturar las charolas de secado para permitir la circulación del aire.

• • Mover el deshidratador tres veces al día, siguiendo la inclinación del sol para captar mejor sus rayos.

• • Cambiar los plásticos cuando sea necesario.