Desnutrición tareas

8/16/2019 Desnutrición tareas

1/9

INSTITUTO POLITECNICO

NACIONAL

Centro Interdisciplinario de Ciencias de laSalud

“la técnica al servicio de la patria.”

Hospital General ISSSTE TACUBA

INVESTIGACION SOBRE COMO AFECTA LA

DESNUTRICION ALOS DIFERENTES ORGANOS Y

SISTEMAS

ALUMNO IVAN PALACIOS AVALOS

DR ENRRI!UE PERE" SANCHE"

FEBRERO #$%&


2/9

Desn'tri(i)n

La desnutrición es el resultado de un estado o afección que se produce alexistir un décit de nutrientes que afecta a todo el cuerpo, células, tejidos yórganos.

Habitualente es un estado re!ersible, lo cual no signica que los efectos que"aya pro!ocado durante su existencia en el organiso sean tabiénre!ersibles y no tengan consecuencias.

La desnutrición no solaente se produce coo consecuencia de ingerir pocacantidad de alientos. #xisten diferentes tipos de desnutrición asociada pordi!ersas causas.

*!'e es +aln'tri(i)n,

La alnutrición es el estado en que se encuentra el cuerpo coo consecuenciade seguir una dieta desequilibrada, por la falta de nutrientes, por exceso de losisos o por ingerirlos en cantidades inadecuadas.

$oralente se asocia la delgade% con la desnutrición, aunque la prierasuele ser pro!ocada por una absorción inadecuada de nutrientos pudiendoser producida por !arias causas no solo por la ingesta insuciente denutrientos.

Desn'tri(i)n (o+o sin)ni+o -e en.er+e-a-

#!identeente cualquier tipo de desnutrición tiene iportantes consecuenciaspara la salud de las personas y puede ser desencadenante de enferedadesgra!es, "asta el punto que pueden acabar ocasionando la uerte.

Gra-o -e -esn'tri(i)n

La gra!edad de la situación se rige en función del grado de desnutrición quesufre el indi!iduo&

'uede ser le!e oderada o se!era, en función de la cantidad y la !ariedad denutrientes decitarios y las consecuencias que "aya pro!ocado

#xiste gran di!ersidad de edios para diagnosticar el grado de desnutriciónque !an desde el I(C, pruebas antropoétricas, "asta ecuaciones con di!ersas!ariables, etc.

La sintoatolog)a tabién puede ser !ariada y as o enos e!idente enfunción de cada caso, dependiendo de lo que pro!oque el estado dedesnutrición.

Posi/les s0nto+as -e -esn'tri(i)n

• *isinución considerable depeso

• (enor creciiento en ni+os

• Cansancio y fatiga

• Infertilidad

• 'alide%

• lceras en la piel

• -rrugas


3/9

• Cicatri%ación lenta

• Irritabilidad

• (areos y desayos

• -lopecia

• *isenorrea

• Insuciencia cardiaca

• Insuciencia renal


4/9

Tipos -e -esn'tri(i)n1

Desn'tri(i)n pri+aria

*esnutrición producida por la falta de ingesta de alientos. #sto puede darseen sitios de pobre%a extrea donde la falta de alientos disponibles genera undécit de nutrientos en sus "abitantes, otra !ariable son los trastornos de laalientación que conlle!an a una ingestión deciente de alientos cooocurre en la anorexia.

#n otras cuestiones se debe a la calidad de los alientos ingeridos, lo quesignica que aunque se ingieran grandes cantidades de alientos, la dieta noes equilibrada por que existe décit de algn nutriente. #ste puede ser el casode los ni+os que presentan /0as"ior1or, que presentan décit de prote)nas.

Desn'tri(i)n se('n-aria

#s aquella que se produce cuando se ingieren los alientos adecuados en lacantidad adecuada, sin ebargo el organiso no puede etaboli%arlos bien,por lo que se produce igualente un décit de nutrientes.

#ntre otros casos destacan las personas con probleas de asticación,pacientes que cursan con diarrea crónica o persistente, o que su intestinopresenta alguna patolog)a la cual ipida absorber los nutrientos, de igualanera los pacientes que presentan intolerancia o alergias alientarias.

!'e es la -esn'tri(i)n ener23ti(o4 protei(a

#ste tipo de desnutrición es apliaente conocida y desarrollada,"abitualente cursa en ayor nero de personas en pa)ses en !)as dedesarrollo, por falta de recursos econóicos, entre otros pero no es exclusi!ade ellos.

#n los pa)ses desarrollados, con recursos econóicos sucientes para reali%aruna alientación que cubra las necesidades de cada indi!iduo, tabiénaparecen casos de desnutrición.

-lgunos cursan con una delgade% 2s o enos extrea ientras otroscursan con sobrepeso u obesidad.

La desnutrición energético3proteica puede ser le!e, oderada o gra!e,pudiendo ser un factor de riesgo iportante y causante, si no se reedia atiepo, de un auento de la orbilidad por disfunciones del organiso, eincluso un auento de la ortalidad al proo!er la aparición de di!ersasenferedades.


5/9

Di.eren(ia entre +aras+o 5 67as8ior6or

El +aras+o

Se produce cuando la alientación del recién nacido es suaenteinsuciente sobre todo a ni!el energético, a de2s a ni!el de otros nutrientes.

El 67as8ior6or

Suele aparecer a partir del prier a+o y edio de edad, anifest2ndose cooun grande edea producido por una alientación suaente insucientesobre todo a ni!el proteico y a ni!el de otros nutrientos.

#!identeente no todos los casos de desnutrición se!era presentan lasisas alteraciones, ni todas ellas, pero si es cierto que si se antiene dic"oestado carencial por un tiepo prolongado pueden acabar causando una seriede alteraciones criticas en el organiso.

4abién depender2 de cuanto tiepo perdure el estado carencial y dela etapade la !ida en que se curse, pudiendo ser as o enos gra!es y coproeterla salud de la persona que cursa con desnutrición.

Un esta-o -e -esn'tri(i)n se9era a.e(ta to-o el or2anis+o

A ni9el respiratoriona desnutrición se!era durante un tiepo prolongado debilita las estructurasy tejidos de todo el cuerpo, tabién a ni!el respiratorio. -de2s se puede !erafectada su correcta funcionalidad en el intercabio de gases, pudiendoocasionar probleas a ni!el dela oxigenación del cuerpo, su distribución oeliinación del C56.

A ni9el -e siste+a ner9ioso (entral

Las afectaciones as gra!es a ni!el cerebral ocurren cuando se solapa unestado de desnutrición con la etapa del desarrollo del feto, por no recibir losnutrientes necesarios para su correcta foración.

#n función del tiepo que dure la restricción alientaria las posiblesdisfunciones ser2n le!es, oderadas o gra!es, abarcando tanto los ni!elesestructurales coo los funcionales y cogniti!os.

A ni9el in+'nitario

$utrientes coo las prote)nas, los aino2cidos, las !itainas, y los ineralesintereren en ltiples 2bitos para que el sistea inunitario pueda actuar


6/9

correctaente, si existe un décit iportante de alguno o de todos ellos,e!identeente no podr2 actuar coo debiera y no nos proteger2efecti!aente frente a patógenos externos.

Lo cual iplica una situación de clara exposición a infecciones, enferedadesdi!ersas u sus consecuencias.

A ni9el en-o(rino

Las "oronas son las responsables de acciones tales coo disinuir lasreser!as de glcidos, l)pidos y posteriorente los aino2cidos del cuerpo parala obtención de la energ)a necesaria.

-l cursar con desnutrición, se pro!ocan alteraciones a ni!el "oronal queafectan a las ltiples funciones que estas reali%an, en nuestro organiso,coo la reducción del etaboliso energético con la nalidad de a"orrarenerg)a o cuando se requiere la o!ili%ación de la prote)na de los sculos

frente a la que copone los órganos !itales.

A ni9el (ar-io9as('lar

La pérdida de asa uscular, no solo se liita a la usculatura estructural delas extreidades, si no que abarca todos los tejidos y los órganos del cuerpo,tabién la usculatura del cora%ón.

na pérdida de dic"a usculatura iplica una fragilidad a+adida a laresistencia del órgano, pudiendo coproeter su acti!idad y funcionalidad,que resulta !ital para la super!i!encia.

-lgunos ejeplos de s)ntoas que pueden aparecer producidos por

disfunciones del cora%ón son "ipotensión, alteraciones del pulso, y de lateperatura corporal, entre otras, incluyendo entre las 2s se!eras un parocardiaco.

A ni9el 8ep:ti(o

La desnutrición pro!oca que el ")gado sea as f2cilente !ulnerable, ya seafrente sustancias toxicas, los efectos de oxidación y radicales libres por falta deantioxidantes, o posibles infecciones.

Lo cual es un factor de riesgo as, que puede ser causante de consecuenciascoo la aparición de algunas patolog)as gra!es asociadas

A ni9el pan(re:ti(o

La desnutrición pro!oca disfunciones a ni!el del p2ncreas que auentan sufragilidad.

'ro!oca una disinución de la secreción de en%ias, lo cual disinuye laposibilidad de una correcta digestión y posterior absorción de los nutrientesingeridos.


7/9

A ni9el renal

Los ri+ones son órganos que se encargan de desintoxicar y eliinar sustanciasacuuladas y potencialente noci!as, de nuestro cuerpo al exterior por laorina.

#stos ecanisos se !en alterados y pueden coportar una incorrectaltración, que coporte un auento de sustancias que resultan toxicas al noser correctaente eliinadas

A ni9el -e la (o+posi(i)n (orporal

#n una desnutrición energética se disinuye inicialente el tejido adiposoalacenado y le sigue la disinución de la asa uscular.

Si por el contrario la desnutrición es a ni!el proteico la asa uscular corporal,disinuye pero los ni!eles la asa uscular corporal disinuye pero losni!eles del tejido adiposo se suelen antener estables.

Suelen aparecer edeas por el cuulo de agua a ni!el extracelular, aexpensas del agua a ni!el intracelular, lo cual coporta un desequilibrioineral en dic"as células, !iéndose disinuidos los ni!eles de potasio, calcio,fosforo, %inc, selenio y agnesio y auentados en sodio.

*e "ay las alteraciones "idroelectrol)ticas, la aparición de edeas y lasalteraciones en las acciones a ni!el sangu)neo de estos icronutrientes.

#n abos casos las consecuencias a ni!el del organiso y sus funciones sonuy negati!as y se deben corregir lo antes posible.

na de las anifestaciones as counes en un estado se!ero de desnutriciónque se cursa desde "ace tiepo, es una situación anéica, pro!ocada

"abitualente por el décit de prote)nas que disinuye la cantidad de glóbulosrojos o tabién por el décit de inerales coo el "ierro se suele diagnosticarpor una disinución de los ni!eles de "eoglobina en sangre, entre otrospar2etros.

A ni9el 2astrointestinal

- causa de cursar con una desnutrición se!era todo el sistea digesti!o se !eafectado.

- di!ersos ni!eles, tanto a ni!el estructural, a ni!el alabsorción de losnutrientes, a ni!el dela secreción de sustancias y en%ias, a ni!el de

infecciones bacterianas o parasitarias, etc.Las paredes intestinales se !uel!en 2s delgadas y enos resistentes, ade2sde que pueden estar in7aadas por un cabio continuo y r2pido peristaltisoque las irrita constanteente sin dar opciones a la regeneración delos tejidosafectados.

-l estar atroadas, no pueden absorber correctaente y auentan ladesnutrición por alabsorción.


8/9

La segregación del acido clor")drico que reside en el estoago y delas en%iascoo la lactasa a ni!el intestinal, tabién se !en alteradas pro!ocando que ladigestión y posterior absorción de los alientos consuidos, sea toda!)a asreducida.

n al estado del sistea intestinal, disinuye la 7ora bacteriana que se

encuentra en su interior, pudiendo ser un edio de f2cil infección ycoloni%ación por di!ersos organisos patógenos.

A ni9el -e +eta/olis+o ener23ti(o

-l reducir la ingesta de alientos y nutrientes, el gasto energético del cuerpotabién se reduce, con la nalidad de optii%ar la poca energ)a que tienealacenada para reali%ar sus funciones as !itales ya que el balance entre loabsorbido y lo requerido es negati!o.

#sta situación antenida por largo tiepo signica que dejara de reali%araquellas acciones que no se concedieren !itales para la super!i!encia delcuerpo, coo por ejeplo& la supresión de la enstruación, o la destrucción de

una etapa de creciiento y desarrollo, se paran abas acciones para podera"orrar energ)a

A ni9el -el +eta/olis+o -e (ar/o8i-ratos

#l estado de desnutrición causa una enor tolerancia "acia la lactosa y ladigestión de algunos carbo"idratos.

'uede ocasionar "ipogluceias, "ipoterias, infecciones gra!es, etc.

4abién puede llegar a ocasionar una resistencia a la insulina y desequilibriodela "orona del creciiento.

Se considera que estos factores conjuntaente, pueden llegar a crearintolerancia ala insulina.

A ni9el -e +eta/olis+o lip0-i(o;

-ntes de llegar a ser un estado extreo el cuerpo utili%ara la grasaalacenada que fora el tejido adiposo del cuerpo coo fuente de energia.

#s decir se efectuara una disinución de la asa grasa de nuestro cuerpo, alser utili%ada coo fuente de energia, pro!ocando una disinución del pesocorporal.

La disinución excesi!a del tejido adiposo del cuerpo pro!oca cabios"oronales y la perdida de la capacidad de antener la teperatura corporallo cual coporta que no se tolere bien el frio ni se produ%ca el calor de laebre coo signo de alara contra afecciones externas.

Cuando ya existe una desnutrición durante un periodo de tiepo iportante, laabsorción de grasa ingeridas tabién se !e afectada por una disinución de laproducción de lipasa , una posible atroa delas paredes del intestino queipide una correcta absorción de las sustancias ingeridas, diarreas frecuentes,


9/9

esteatorrea , infecciones intestinales, alteración de las sales biliares y unadisinución iportante de lipoprote)nas.

A ni9el -el +eta/olis+o protei(o

Si ade2s de no aportar la energia necesaria, tapoco aportaos las

prote)nas necesarias, el cuerpo las tendr2 que extraer de sus reser!as de asaagra.

#s decir las extraer2 de la usculatura del cuerpo, creando una perdida deasa uscular que iplicara tanto consecuencias uy perjudiciales eirre!ersibles, coo una disinución del peso corporal.

4abién coportara un desequilibrio del nitrógeno en le cuerpo y unadisinución de la absorción y de s)ntesis de prote)nas, por falta de energiapara poder a"orralar.

Documents

Desnutrición tareas