DETERMINACION DEL ESPESOR Y GRAMAJE DE MATERIALES DE ENVASE Y EMBALAJE

8/16/2019 DETERMINACION DEL ESPESOR Y GRAMAJE DE MATERIALES DE ENVASE Y EMBALAJE

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PRACTICA N° 4

DETERMINACION DEL ESPESOR Y GRAMAJE DE MATERIALES DE ENVASE Y EMBALAJE

I. INTRODUCCIÓNSin envases y e!a"a#es se$%a i&'si!"e ()e "a ay'$%a *e "'s &$'*)+,'s +'e$+ia"i-a*'s

)esen *is,$i!)i*'s en )n e$+a*' +a*a ve- /s a&"i'. P'$ es' $es)",a in,e$esan,e 0a+e$ )n

$e+'$$i*' s'!$e "a i&'$,an+ia ()e a!'s &$esen,an y "a ),i"i-a+i1n ()e "es &'*e's ','$2a$.

E3is,e )n &$in+i&i' en e" *esa$$'""' *e "'s envases y e!a"a#es y es ()e n' 0ay envases !)en's

' a"'s sin' ()e )n' se$/ /s a&$'&ia*' ()e ',$'. Es ne+esa$i' +'n'+e$ "as &$'&ie*a*es *e"

&a&e" y +a$,1n

A ,$av5s *e" +'n'+iien,' *e" es&es'$ y e" 2$aa#e es &'si!"e in'$a+i1n s'!$e e" *ese&e6'*e )n envase s) $esis,en+ia e+/ni+a &e$ea!i"i*a* a 2ases y va&'$ *e a2)a y s'!$e 7,i" *en

"'s a"ien,'s envasa*'s en es,'s a,e$ia"es ' envases.II. OBJETIVOS

8. C'n,$'"a$ "a +a"i*a* *e "'s a,e$ia"es 9*e,e$ina$ e" es&es'$ e" &es' es&e+%i+' y e"

v'")en es&e+ii+' a&a$en,e *e "'s a,e$ia"es:III. MARCO TEÓRICO

III.8. PAPEL;E" &a&e" es )na es,$)+,)$a '!,eni*a en !ase *e i!$as ve2e,a"es *e +e")"'sa "as +)a"es se

en,$e+$)-an '$an*' )na 0'#a $esis,en,e y "e3i!"e. Es,as i!$as &$'vienen *e" /$!'" y se27n s)"'n2i,)* se 0a!"a *e i!$as "a$2as *e a&$'3ia*aen,e < i"%e,$'s ' i!$as +'$,as *e =.>? a @

i"%e,$'s 9e$n/n*e- @==:.

III.@. DESCRIPCION DE LAS PROPIEDADES ISICAS;

La ay'$%a *e "as &$'&ie*a*es i&'$,an,es *e" &a&e" s'n /s !ien %si+as ()e ()%i+as. Es

+'nvenien,e *ivi*i$ "as &$)e!as %si+as *e" &a&e" en +)a,$' 2$)&'s &a$a s) e#'$ en,en*iien,'

es,'s s'n;

CUADRO N° 8. PROPIEDADES ISICAS DE PAPEL

P$'&ie*a*es e+/ni+as y$esis,en+ia

Pes' !ase ' 2$aa#e es&es'$ ' +a"i!$e *ensi*a* a&a$en,e !)"9v'")en es&e+%i+' a&a$en,e: $esis,en+ia a; ,ensi1n $as2a*'


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e3&"'si1n *'!"e- e"'n2a+i1n $i2i*e- y es,a!i"i*a* *iensi'na".

P$'&ie*a*es *e "a s)&e$i+ie P'$'si*a*; "is)$a ' $)2'si*a* $esis,en+ia a "a s)&e$i+ie a"

"evan,aien,'.P$'&ie*a*es 1&,i+as B"an+)$a; O&a+i*a* !$i""' +'"'$.

Pe$ea!i"i*a* a "'s ")i*'s9a2)a y a+ei,e: y a "'s 2ases

9ai$e:

En+'"a*'; &ene,$a+i1n *e" a2)a ' ,in,a.Pene,$a+i1n *e a+ei,e &'$'si*a* ' $esis,en+ia a" ai$e.

)en,e; e$n/n*e- @==.

CUADRO N°@; C"asii+a+i1n *e" &a&e" +a$,)"ina y +a$,1n se27n s) 2$aa#e $es&e+,iv'.

)en,e; In,e$ne, 9.ne+.+'.#&:

GRAMAJE;

E" &es' es )na *e "as es&e+ii+a+i'nes /s +')nes $e"a,ivas a" &a&e" e" &es' *e" &a&e" se

e3&$esa &'$ )ni*a* *e /$ea en ve- *e 0a+e$se &'$ )ni*a* *e v'")en +'' '+)$$e +'n "a

ay'$%a *e "'s a,e$ia"es.

E" &es' *e" &a&e" se e3&$esa +'' 2$a's &'$ e,$' +)a*$a*' en e" sis,ea 5,$i+' y se

*en'ina G$aa#e.

E" ee+,' *e "a 0)e*a* en e" &es' !ase.

E" +'n,eni*' *e 0)e*a* *e" &a&e" *e&en*e *e "a 0)e*a* $e"a,iva *e" ai$e +'n e" ()e es,/ en

+'n,a+,' .La +'n*i+i1n es,/n*a$ ),i"i-a*a en "'s Es,a*' Uni*'s es *e )na 0)e*a* $e"a,iva *e"

?= +'n ,e&e$a,)$a *e @


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E" &es' ae+,a ,'*as "as &$'&ie*a*es %si+as y )+0as *e "as &$'&ie*a*es 1&,i+as y e"5+,$i+as *e"

&a&e". A" eva")a$ es,as &$'&ie*a*es es i&'$,an,e *is,in2)i$ en,$e va$ia+i'nes '+asi'na*as &'$

"'s +a!i's en &es' y "as '+asi'na*as &'$ ',$as *ie$en+ias en e" &a&e". 9Casey 88:.

La )ni'$i*a* en e" &es' es ,a!i5n i&'$,an,e. Se ay'$ i&'$,an+ia es "a $e"a+i1n en,$e e"

&es' y e" +'s,' *e" &a&e". A)n()e e" e&"e' *e" &a&e" se !asa en e" /$ea. E" &$e+i' *e" &a&e" se

e3&$esa *e a+)e$*' +'n s) &es'. C)an,' /s $e*)+i*' sea 5s,e en'$ se$/ e" +'s,' &'$ /$ea

)ni,a$ia.

ESPESOR;

E" es&es'$ es )na *is,an+ia &e$&en*i+)"a$ en,$e *'s s)&e$i+ies &"anas !a#' )na &$esi1n

+'ns,an,e y )ni'$e 9Es&in'-a e, a" @==


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Pa&e" $a, Pa&e" )y )e$,e es )sa*' &a$a 0a+e$ !'"sas )",i!'"sas &a$a +a$,'nes

+'$$)2a*'s. P)e*e se$ )sa*' &a$a e&a+a$ a"ien,'s +)an*' es

!"an()ea*'.Pa&e"es a &$)e!a

*e 2$asa

S'n $esis,en,es a "a 2$asa &a$a a"ien,'s 0'$nea*'s y a"ien,' +'n a",'

+'n,eni*' *e 2$asa.Pa&e" G"assine Resis,e a+ei,e y 2$asas es )na !)ena !a$$e$a &a$a "'s '"'$es &a$a s'&as

y a"ien,'s +'n a",'s +'n,eni*'s *e 2$asa.Ve2e,a" N' es ,13i+' $esis,e a" a2)a 2$asa y a+ei,e se )sa &a$a a"ien,'s *e a",'

+'n,eni*' *e 2$asa y 0)e*a* 9an,e()i""a 2$asas &es+a*' y +a$ne:.Tiss)e De )y &'+' &es' *e"i+a*' se )sa &a$a e&a+a$ "'$es.UENTE; Sa"as @===.

III.4. CARTON;E" +a$,1n +'$$)2a*' &"an' es )n a,e$ia" +'n'+i*' en "a e"a!'$a+i1n *e *ive$s's ,i&'s *e

E!a"a#es &a$a &$'*)+,'s *ive$s's. C''; $),as "e2)!$es &$'*)+,'s an)a+,)$a*'s

/()inas in*)s,$ia"es as% is' es ),i"i-a*' &a$a e" ,$ans&'$,e a 2$ane" *e e$+an+%as en

2$an*es +a#as ' +'n,ene*'$es. E" +a$,1n ,a!i5n $es)",a +'nvenien,e &a$a "'s *is,in,'s '*'s *e

,$ans&'$,e in+")yen*' e" a$%,i' y a5$e'. Es,a 2$an a&"i,)* *e ),i"i-a+i1n se *e!e en 2$an

e*i*a a "a &'si!i"i*a* *e +'!ina$ *is,in,'s ,i&'s *e &a&e" +'' a,e$ias &$ias "' ()e

&e$i,e a*a&,a$ )na +a"i*a* *e,e$ina*a a +a*a e3i2en+ia *e" sis,ea *e *is,$i!)+i1n 9UTP@==:.

III.4.1. Propiedades del cartón:

3.4.1.1. Gramaje: Es e" &es' *e" +a$,1n e3&$esa*' en 2$a's &'$ e,$' +)a*$a*' 92F@:.

N'$a"en,e e" &a&e" *e /s *e @@? 2F@ $e+i!e e" n'!$e *e +a$,1n La ay'$%a *e "'s

+a$,'nes &a$a envase ,ienen )n 2$aa#e en,$e @@? a == 2$F@.

3.4.1.2. Grosor: Es "a *is,an+ia en,$e "as *'s s)&e$i+ies *e "a "/ina *e +a$,1n y se i*e en

i"5sias *e i"%e,$'. 9 : e" a,e$ia" ),i"i-a*' en "a ay'$%a *e "'s envases *e +a$,1n ,iene

)n 2$'s'$ ()e 's+i"a en,$e "'s == a H==. 9:.

3.4.1.3. ensidad: Des+$i!e +1' *e +'&a+,' es e" +a$,1n y se i*e en i"'2$a's &'$ e,$'

+7!i+' 92F


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3.4.1.#. $i%ide&: La $i2i*e- es )na *e "as &$'&ie*a*es /s i&'$,an,es *e" +a$,1n. E" +a$,1n es

e" 7ni+' a,e$ia" +a&a- *e &$'*)+i$ ay'$ $i2i*e- &'$ )ni*a* *e &es' sin e""a e" +a$,1n n' &'*$%a

+)&"i$ "a )n+i1n *e &$',e2e$ e" +'n,eni*' *e" envase.

3.4.1.'. ("er&a de compresión: L's envases *e +a$,1n *e!en *e ,ene$ )na a*e+)a*a )e$-a *e

+'&$esi1n &a$a evi,a$ ()e se ae+,en ' *e$$)!en +)an*' se a&i"an )n' s'!$e ',$'.

3.4.1.). ("er&a de ras%ado: Es "a )e$-a ne+esa$ia &a$a $as2a$ )na "/ina *e +a$,1n a "' "a$2'

*e )na in+isi1n e3is,en,e. Es,' es i&'$,an,e ya ()e sa!$e's +'' ,$a!a#a$/ )na "/ina *e

$as2a*' +)an*' se a!$a )n envase.

3.4.1.*. ("er&a de +"per,icie: Ca&a+i*a* *e" +a$,1n &a$a ,'"e$a$ )e$-as en s) s)&e$i+ie E#.; "a

&e2a#'si*a* *e "a ,in,a *)$an,e s) i&$esi1n

3.4.1.-. is"ra de +"per,icie: Mi*e +'' *e "isa es "a s)&e$i+ie *e +a$,1n. Es i&'$,an,e &a$a

a"+an-a$ $es)",a*'s *e i&$esi1n y !a$ni-a*'s sa,isa+,'$i's.

3.4.1.1/. 0stailidad Bidimensional: Resis,en+ia *e )na "/ina *e +a$,1n a "'s +a!i's

*iensi'na"es *e!i*' a "a '*ii+a+i1n *e )na *e s)s &$'&ie*a*es.

3.4.2. lasi,icación de los enases de cartón:

3.4.2.1. ajas ple%adi&as; U,i"i-a*a +'' e&a()e &$ia$i'. T)!'s y e&a()es +i"%n*$i+'s

e"a!'$a*'s +'n +a$,1n "e3i!"e.

3.4.2.2. ajas $%idas: Es,as +a#as ,ienen )s's )y *ive$s's.

3.4.2.3. ajas cartón corr"%ado: C'&)es,' *e" "ine$ y e" a,e$ia" *e "a "a),a.

3.4.2.4. artón +ólido Blan5"eado o cart"lina ; a!$i+a*' +'n &as,a ()%i+a en "as &a$,es

in,e$i'$es y +a&as *e es,)+' en "a +a$a s)&e$i'$ se ),i"i-a en in*)s,$ia a$a+5),i+a +'s5,i+a y

',$'s envases *e ")#'.

3.4.2.4. artón +ólido no lan5"eado; Se ),i"i-a &a$a e!a"a#es *e !e!i*as 9a2$)&a+i'nes *e

!',e""as y "a,as: /s $esis,en,e ()e e" an,e$i'$.

3.4.2.#. artón (o"ldin%; Se a!$i+a +'n va$ias +a&as *e &as,a e+/ni+a en,$e +a&as *e &as,a

()%i+a. U,i"i-a*' ay'$en,e en envases *e a"ien,'s +'n2e"a*'s y $e$i2e$a*'s.Ca$,1n *e i!$as $e+i+"a*as; Se a!$i+a +'n i!$as $e+)&e$a*as es,/ '$a*' &'$ )+0as +a&as

*e *ive$s's ,i&'s *e i!$as. Se ),i"i-a &a$a +e$ea"es #)2)e,es -a&a,'s e,+.9 UNION EUROPEA

PERU @==:.

CUADRO N°4; VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL PAPEL Y CARTON

Ven,a#as Desven,a#asRe+i+"a!"es y *e2$a*a!"es. a+i"i*a* &a$a P)e*en se$ $/2i"es y $'&e$se 9&'$ e#e&"' si


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+'&a+,a$ es *e+i$ *es+'&'ne$ s)s $es,'s se '#a:

S'n "ivian'sPe$ea!"es an,e 2ases a$'as y "%()i*'s

9&)e*e *e#a$"e '"'$ a" &$'*)+,':Ve$sa,i"i*a* *e '$as y *iensi'nes.

A*a&,a!"e a "'s &$'*)+,'s/+i" i&$esi1n y *e+'$a+i1nS'n e+'n1i+'s

III.?. ENVASE DE TETRAP ;

L's envases *e Te,$a Pa &$',e2en "'s a"ien,'s *e "a ")- y e" ai$e 2$a+ias a s) +'&'si+i1n y a

s) sis,ea *e envasa*' as5&,i+'. Un envase *e +a$,1n Te,$a B$i Ase&,i+ es,/ +'&)es,'

a&$'3ia*aen,e *e >? *e &a&e" @= *e &'"ie,i"en' y ? *e 0'#a *e a")ini'. Ca*a a,e$ia"

,iene s) )n+i1n. E" &a&e" e" &$in+i&a" +'&'nen,e *e" envase "e *a "a $'!)s,e-. La 0'#a *e

a")ini' a+,7a *e !a$$e$a +'n,$a "a ")- y e" ai$e. Y e" &'"ie,i"en' ','$2a "a es,an()ei*a* ne+esa$ia

&a$a envasa$ "%()i*'s

C'!inan*' +a&as +'n "a +an,i*a* ne+esa$ia *e +a*a a,e$ia" &a$a sa,isa+e$ ,'*as "as

)n+i'nes $e()e$i*as e" &es' y e" v'")en *e" envase se $e*)+en a" %ni' 9)n envase *e "i,$'

&esa s'"' @ 2$a's: ien,$as ()e se 2a$an,i-a "a &$',e++i1n *e" &$'*)+,' y "a )n+i'na"i*a* y

+''*i*a* &a$a "'s +'ns)i*'$es.

III.. ENVASES MULTICAPAS;

III.'.1. aractersticas de constr"cción

Des*e *en,$' 0a+ia )e$a "as +a&as s'n "as si2)ien,es;

Primera capa ; P'"ie,i"en' &$eviene e" +'n,a+,' *e" &$'*)+,' envasa*' +'n "as ',$as +a&as *e"

a,e$ia" *e envase.

+e%"nda capa: P'"ie,i"en' ()e '&,ii-a "a a*0esi1n *e" a")ini'.

Tercera capa ; A")ini' ()e a+,7a +'' !a$$e$a +'n,$a "a ")- e" '3%2en' y '"'$es e3,e$n's.

"arta capa ; P'"ie,i"en' ()e &e$i,e "a a*0esi1n en,$e e" +a$,1n y "a +a&a *e a")ini'.


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6"inta capa ; Ca$,1n ()e "e *a '$a es,a!i"i*a* y $i2i*e- a" envase y es a*e/s *'n*e va

i&$es' e" *ise6' *e 5s,e.

+e7ta capa: P'"ie,i"en' ()e i&e$ea!i"i-a e" envase. L' &$',e2e *e "a 0)e*a* a,'s5$i+a

e3,e$na. 9Unive$si*a* ,e+n'"12i+a *e" Pe$7 @==:.

III..@. Usos de enases m"lticapas:• J)2'• N5+,a$es• L/+,e's• C$eas.

IV. MATERIALES

Materiales.

• Mi+$1e,$'• Ba"an-a ana"%,i+a• Ve$nie$

V. PROCEDIMIENTO;M)es,$e'; se &$e&a$1 ? +'n#)n,'s '$a*'s &'$ e" is' n7e$' *e 0'#as.se e*i' @

+ &'$ @ +.• De,e$ina+i1n *e" 2$aa#e 92F@:;

Pa$a e""' se ,'1 )na )es,$a *e" &a&e" '!,eni*' se &$'+e*i1 a +a"+)"a$ e" /$ea *e"a s)&e$i+ie y ")e2' )e &esa*a en )na !a"an-a *e &$e+isi1n. Pa$a "' +)a" se ),i"i-1

"a si2)ien,e '$)"a.

Gramaje= Masa Á rea

• De,e$ina+i1n *e" es&es'$ 9:

C'nsis,e $ea"i-a$ )na "e+,)$a *i$e+,a *e" es&es'$ *e" &a&e" a ,$av5s *e" ins,$)en,'

*en'ina*' i+$1e,$'.

• De,e$ina+i1n *e "a *ensi*a* 92F


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L's envases ()e )e$'n ,'a*'s +'' )es,$as &a$a *e,e$ina$ e" 2$aa#e e3is,e )na

2$an *ie$en+ia en "'s &$'e*i's +a"+)"a*'s y +'n )na *esvia+i1n es,/n*a$ )y a",'.

Es,a *ie$en+ia *e&en*e en "a e*i*a *e" &es' ya ()e es,e &a$/e,$' ae+,a e" +/"+)"'

*e 2$aa#e.Se27n 9Casey 88:. E" &es' ae+,a ,'*as "as &$'&ie*a*es %si+as y )+0as *e "as &$'&ie*a*es

1&,i+as y e"5+,$i+as *e" &a&e". A" eva")a$ es,as &$'&ie*a*es es i&'$,an,e *is,in2)i$ en,$e

va$ia+i'nes '+asi'na*as &'$ "'s +a!i's en &es' y "as '+asi'na*as &'$ ',$as *ie$en+ias en e"

&a&e". C'' ,a!i5n en+i'na ()e La va$ia+i1n en &es' +'n "'s +a!i's en 0)e*a*

$e"a,iva va$ia$/ *e )n &a&e" a ',$' *e&en*ien*' e" ,i&' *e i!$a ),i"i-a*' La +an,i*a* *e"

!a,i*' "a +an,i*a* &$esen,e *e +a$2a y *e ',$'s a+,'$es.

L's envase ),i"i-a*'s &a$a *e,e$ina$ s) +'n,$'" *e +a"i*a* +'' e" es&es'$ 2$aa#e y

',$'s n' s'n e3a+,'s en "'s +/"+)"'s *e!i*' a ()e "'s envases *e lec8e9 nctar9 j"%os s'n envases ()e &$esen,an va$ias +a&as en "a +)a" a" se&a$a$ "as +a&as se &)*' *ivi*i$

en ,$es +a&as .Se27n 9Unive$si*a* ,e+n'"12i+a *e" Pe$7 @==:."'s envases )",i+a&as

+'ns,a *e +a&as; "a &$ie$a +a&a es *e &'"ie,i"en' "a se2)n*a *e &'"ie,i"en' 9()e

'&,ii-a "a a*0esi1n *e" a")ini'.: "a ,e$+e$a +a&a es *e a")ini' "a +)a$,a es *e

&'"ie,i"en' 9()e &e$i,e "a a*0esi1n en,$e e" +a$,1n y "a +a&a *e a")ini': "a ()in,a +a&a

es *e +a$,1n y "a se3,a es *e &'"ie,i"en' 9()e &$',e2e *e "a 0)e*a* a,'s5$i+a

e3,e$na:.

os res"ltados otenidos se m"estran en las si%"ientes talas:

Ta!"a N°8; *e,e$ina+i1n *e "as &$'&ie*a*es %si+as *e" envase *e "a "e+0e 9!e""a 0'"an*esa:

LECHE (BELLA HOLANDESA)

N° AREA

(m2)

PESO

(g)

GRAMA

JE

(g/m2)

PESO

ESPECIFI

CO

VOLUME

N

ESPECIFI

CO

ESPES

OR

CAPAS PESO

CAPAS

GRAMAJ

E DE

CAPAS

ESPES

OR

CAPAS

1

0,000

4 0,14 350 0,922 1,02!" 0,3"

C#E$%ER

NA

0,04 100 0,0!

C# MEDIA 0,04 100 0,10

C#

IN%ERNA

0,05 125 0,09

2 0,00040,12 300 0,935 1,0"" 0,32 C#E$%ER

NA0,04 100 0,09

C# MEDIA 0,03 5 0,12


9/13

C#

IN%ERNA

0,04 100 0,09

3

0,000

4 0,13 325 0,9!4! 1,0154 0,33

C#E$%ER

NA

0,03 5 0,0!

C# MEDIA 0,04 100 0,13

C#

IN%ERNA

0,04 100 0,0"

4

0,000

4 0,14 350 1,0000 1,0000 0,35

C#E$%ERNA

0,03 5 0,0

C# MEDIA 0,04 100 0,11

C#

IN%ERNA

0,03 5 0,10

5

0,000

4 0,13 325 0,9559 1,04"2 0,34

C#E$%ER

NA

0,03 5 0,0

C# MEDIA 0,03 5 0,19

C#

IN%ERNA

0,02 50 0,0"

6

0,000

4 0,13 325 0,92!" 1,0"9 0,35

C#E$%ER

NA

0,03 5 0,0

C# MEDIA 0,04 100 0,11

C#

IN%ERNA

0,03 5 0,09

)en,e; e"a!'$a+i1n &$'&ia

GRAMAJE Envase

mism

!E!RA"A

C#

C$E%!ER

NA

C$ &N!ERNA

"ROMED&O 329,1"""

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DETERMINACION DEL ESPESOR Y GRAMAJE DE MATERIALES DE ENVASE Y EMBALAJE